Salata recept s lignjem i jaje, kako napraviti salatu i kako odabrati lignje u trgovini

Prije nego što pripremite lignje, morate ga kupiti. Ako kupite smrznuto lignje, obratite pozornost na to kako su trupovi odvojeni. Ako su trupovi lignja dobro odvojeni jedni od drugih, onda su smrznuti i ispravno pohranjeni. Ako je truplo jedni od drugih, a ne odvojeni su jedan monolitnoj izgled, onda, najvjerojatnije, lignje se ponovno zamrznuti. Takva lignja ne vrijedi kupiti. Njihov ukus odgovara kvaliteti zamrzavanja.

Tijelo koje pokriva trupove može biti različite boje: od sive-ružičaste do ljubičaste. Boja, kao i lignje veličina ovisi o dobi i okoliš( koji je, na doba godine i kako se more je uhvaćen školjke).I ovdje je važno obratiti pozornost na to: meso pod filmom mora biti samo bijelo.

Tako lignje kupili i želite skuhati laganu salatu od tih „morske zmije” kod kuće. Ako nemate vremena za pretraživanje interneta novi salata recept, to je apsolutno win-win - recept za salatu s lignjama i jaja. Kako pripremiti salatu, sada vam kažemo.

Sastojci za salata

Trebat će vam: 2 srednje lignje, 3-4 jaja, luk srednje veličine, dvije žlice majoneze, sol, papar i ljekovitog bilja.

Pripremite salatu

Prvo pripremite sve sastojke. Smrznute lignje ispunite strmim kipućom vodom i čiste.

Zatim kuhajte lignje. Kuhajte lignje ne više od 5 minuta, inače će njihovo meso postati kruto.

Jaja kuhaju tvrdo i stavljaju pod hladnu vodu.

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, ništa nije lakše nego pripremiti salatu.

Lignje izrezane u trake. Izrežite luk u tanke polukrugove. Jaja se očistiti od ljuske i izrezati na pola prstena. Vrlo je prikladno to učiniti uz pomoć alata za rezanje jajeta.

Mix lignje, jaja i luk sa sitno nasjeckanog bilja, dodati majonezu i miješati. Dodajte sol i papar okus.

Ovaj recept salata može postati osnova za mnoge druge salate. Ako želite da salata bude hranjivije, dodajte kuhanu krumpir ili kuhanu rižu. Možete dodati Pekarski kupus, crveni kupus ili kukuruz.

Lignje su u redu s jajima i sirom ili bugarskim paprom. U salatama s dodavanjem lignje i jabukama, ananasom, pa čak i kiselim kupusom. Punjenjem od kuhana jaja, luk, zelenila i majoneze, možete staviti lignje. Mala mašta i salata će se pretvoriti u kulinarski remek-djelo.

video

Recepti se mogu dodati salatama riže:

opcija s jajima i jabukama:

Far recept:

recept s lukom i jajima: