Dobna dijetetika

Nutricionizam djeteta treba provesti uzimajući u obzir sve značajke svog razvoja. Stoga pruža najširi raspon prehrambenih proizvoda. Iskorištavaju se gorki i začinjeni začini. Posuđe je dopušteno u bilo kojem kuhanju. Nema potrebe pripremiti meso za ovo staro dijete samo od mljevenog mesa. Dopušteno jesti u prirodnom pirjanim mesom, u vezi s kojim se izbornik može uključivati ​​jela kao što su pirjanim govedina i perad, govedina stroganoff, gulaš, meso žele, pirjano s krumpirom i drugim povrćem, seljačke kobasice, kuhane piletine. Ribe ne mogu samo kuhati, nego i pržiti, pirjati marinadom.

Dopušteno je jesti meso, ribu, povrće, voće konzervirane hrane i koncentrate hrane. Međutim, nemojte ih popuniti većim dijelom prehrane.

U ovoj dobi mogu biti sljedeći volumen jela: juhe, boršč - 200 g, pirjana voće, žele - 150 g, a la carte mesna i riblja jela - 70 g, prilozi za njih - 80 g povrća salata - 50 g raženog kruha - 50g, bijeli kruh - 100 g, žitarice i povrće, jela - 200 grama, čaj i kava - 200 g voća - 100 g mlijeka - 500 grama dnevno. To uključuje jogurt( 200 g.).Ukupna količina hrane dnevno je 1500 g.

Količina tekućine za piće varira ovisno o sezoni. Za vrućih ljetnih dana moguće je dati 200-250 g

prehrani četvrtoj godini života bebe su sarma, varivo od povrća, pržena i punjene tikvice, punjene paprike i rajčice, krumpir, krumpir u roli jaje pljeskavice kupus, mrkva, repa,krumpir s mlijekom ili umakom od vrhnja, pite, palačinke s svježim sirom, nacionalne bjeloruske jela -draniki, okruglicama od krumpira s mesom.

Iako slatkiše ne donose puno koristi djeci( promicanje karijes, pretilost, smanjuju apetit), ali bez njih je nemoguće u potpunosti previše. Morate se pridržavati pravila: napraviti kolače i sve druge vrste slatkiša može i mora biti samo na kraju obroka.Često prakticira korištenje slatkiša za vrijeme šetnje kada je beba kupiti sladoled, kolač, tortu ili bombona je posebno štetno.

Prekomjerna mast treba izbjegavati. Masna hrana digestirana je dulje, jer inhibira odvajanje probavnih sokova. Kruh se digesti za 4 sata, i kruh i maslac - 5 sati. Najduža probava maslina i janjetine je 10-12 sati.ne mogu biti uključeni u dječjim izbornik mesnih jela za večeru, jer oni nemaju vremena za svariti prije početka sna, drastično inhibiran u kojem probavu hrane. Ta masna hrana bolje se apsorbira, potrebno ih je kombinirati s dovoljnom količinom ugljikohidratnih posuda. Isto vrijedi i za proteine ​​koji se apsorbira gore kada nedostatak ugljikohidrata i mineralnih soli, kao i na višak sadržaj dijetalnih masti. Margarina u dječjoj hrani dopuštena je samo pri izradi tijesta.

Viskozne polu-tekuće porte zamjenjuju se mrvljenjem. Poslijepodne izbornik poželjno da diverzificirati složenaca i pudinge, u koje prije pečenja dodajte tukli bjelanjaka, dajući jelo razuzdanost i mekoću

ponekad je rekao da neka od jela su nedosljedni, posebno ribe, krastavaca, kupusa i grožđe. U tom smislu može se reći da su benigni proizvodi za zdravu osobu bezopasni u bilo kojoj kombinaciji. Druga stvar je da postoje kombinacije proizvoda manje ili više povoljnih. Na primjer, mlijeko se vrlo dobro kombinira s kašu od heljde, s tim kombinacijom, proteini ovih proizvoda su u potpunosti apsorbirani. Jastuci za brašno mogu se kombinirati s svježim sirom, mesom, ribom, mlijekom.

djeca te dobi se daje tekući čaj, kava je zamijenjen zamjenskim, ima okus sličan onima prirodnih.Čaj i kava bi trebali biti "naopako", odnosno mlijeko s kavom. Isto vrijedi i za kakao, koji se može dati zdravoj djeci 1-2 puta tjedno.

Sahara dijete treba dobiti svakodnevno do '60 tih su šećer i, ide na kuhanje sokova, compotes i slastice( med, marmelada).

Voće i bobice - bitan dio prehrane u ovoj dobi. A u hladno godišnje doba u tablici dijete svaki dan trebao biti svježe ili konzervirano voće.

Uz pozitivne kvalitete koje se spominju ranije, bobice i plodovi također se razlikuju po svrhovitoj akciji na tijelu. Na primjer, borovnice su učinkoviti astringent za proljev. Brusnice i bobice ublažavaju putrefaktivne procese u crijevu pri visokoj tjelesnoj temperaturi. Guske sadrže toliko mnogo vitamina topljivih u vodi da je vrijeme da se on raspravlja s grožđem. Malina je drevni lijek za prehladu. Crni ribiz s pravom se zove kraljica bobica. Razumljivo je pripremiti za buduću uporabu u obliku zamrznute šećera( u bijelom ribizu vitamini C i P su 60 puta manji nego crni).Grimizna trešnja bogata je hematopoetskim tvarima. Pomaže hemopoiesije jagode i jagode.Čaj s limunom, sok od limuna donosi čestice sunčeve energije zimi. Kruška sa svojim kamenim stanicama regulira probavu, čisti mokraćni trakt. Apple je najlakše probavljeni plod. Jabuka, poput spužve, apsorbira crijevne toksine. Tanini smanjuju upalne procese katara u crijevu. Appleova prehrana je jedan od najboljih suprotnih lijekova. Grožđe je jedino voće koje sadrži glukozu. U grožđu postoje radioaktivne tvari, ali samo u maloj količini, što je neophodno za reprodukciju stanica u tijelu. Poboljšava funkcioniranje jetre, bubrega, mišića i središnjeg živčanog sustava.Šljiva, osobito crna, je lak leksativ. Osušeni šljiva( suhe šljive) ima sva korisna svojstva svježeg i traje dugo. Naranče sadrže gotovo sve vitamine. Sok od naranče je blagi protuupalni i dijabetički. U narančastim kore ima mnogo eteričnih ulja, au njihovom sirovom obliku ne smiju se koristiti. Mandarini su vrlo osjetljiva vlakna koja omekšavaju crijevnu peristaltiku i olakšavaju bržu obnovu oštećenih područja sluznice. Breskve, marelice, marelice su bogate karotena, koji je proizveden od vitamina A, poboljšava funkciju kože i sluznice i povećava otpornost na infekciju. Tijelo banana je slatko, lako probavljivo, bogato škrobom i šećerom. Stoga su banane korisne i djeci čak i najranije dobi, pogotovo zato što njihova debela koža štiti meso od klica. Povećava zaštitne sile djetetovog tijela, spuštajući patogenu silu mikroba, sok od šipaka. BlackBerry ima slična svojstva. Jednostavno probavljiv i visoko kaloričan proizvod, bogat šećerom, ekstraktima, mineralnim solima i vitaminima, je sl. Pokazuje se da je oslabljena djeca. Isto vrijedi i za ananasa koja sadrži, pored šećera, mnoge soli kalija i bakra. Kada se anemija preporučuje sok od dogrose, bogat organskim spojevima željeza u kombinaciji s biljnim proteinima i vitaminima.

Mnogi plodovi i plodovi imaju značajan utjecaj na aktivnost gastrointestinalnog trakta i proces probave hrane. Poboljšajte odvajanje probavnih sokova, što doprinosi potpunijem probavu, breskve, crvene ribizle, jabuke, grožđe, jagode, jagode, a posebno sok od brusnica. Okusi, osim za šljive, imaju učinak zasladivanja, datume. Borba protiv konstipacije promiču kljunaste stanice krušaka, kao i zrelih kupina i gooseberries. Ali dunja i pilići, koji imaju adstrigentno djelovanje, dobro su za dijareju djece. Od njih, kao i od borovnice, pripremite žele. Dijaletsko djelovanje osiguravaju lubenice, dinja, sok od krušaka, izvarak bobice, dunje.

Od osobite su važnosti ljekovita svojstva bobičastog voća i voća za djecu s pretilošću, budući da je njihov kalorijski sadržaj slab.

Nakon tri godine, morate postupno pridobiti dijete na pravila dobrog ponašanja za stolom. To bi trebalo biti lagano, nenametljivo, bez grubih oštrih riječi, ali sustavno i agresivno. Dijete ovog doba mora razviti naviku jedenja samo na stolu. Od toga, možete zatražiti da sjedi za stolom tiho i glatko, bez play pribor za jelo i posuđe, nije dovoljno od uobičajenih jelo omiljenih komada, nije u stvari njegova usta puna hrane, nemojte ga držati u ustima dugo u obraz i žvakati pažljivo.

Djeca trebaju biti tretirana s poštovanjem za kruh i druge proizvode, objašnjavajući im da je sva hrana rezultat rada i truda mnogih ljudi. Stoga je nužno pokušati naučiti djecu da ne odlaze i da ne bacaju neželjene dijelove. Prilikom hranjenja dijete starije od 3 godine to je poželjno da koristite platnenu salvetu, tucking jedan od uglova ovratnika haljini ili majici. Kada beba nauči pravilno jesti, a da ne otpada hranu na odjeću, možete otići do upotrebe papirnatih salveta. Važno je obratiti pažnju na djecu u održavanju reda i čistoće u tablici, neprihvatljivosti prijeđite podne mrvice ili komadići hrane pala za.

Pravilna prehrana djece igra značajnu ulogu u moralnom odgajanju djeteta u obitelji. Stalno se priprema za bebu zasebno najprivlačnijim jelima, dajući mu najbolja djela na večeri ili ostavljajući samo mu proizvod ili jelo koje nije dovoljno za sve članove obitelji, roditelji nehotice pridonose obrazovanju sebičnosti, svijesti o njihovoj ekskluzivnosti. Ako se dijete navikne na istu hranu za stolom, kao i svi ostali.onda u budućnosti neće tražiti posebne pogodnosti za sebe na štetu drugih ljudi.