Diète moins 60

Le régime "Minus 60" a déjà 3 ans et chaque année le nombre de femmes qui perdent du poids sur ce système augmente. L'auteur de la diète Ekaterina Mirimanova a perdu du poids de 60 kg, sans utiliser de méthodes artificielles.
Ce régime est différent des autres. Elle propose de bien manger et de reconstruire son mode de vie d'une nouvelle manière, de laisser tomber tous les doutes et de toujours atteindre le but.
La première chose à faire est de se fixer un objectif pour perdre du poids. Sans aucune excuse, vous devez strictement aller à l'objectif visé.L'essentiel est de croire en soi et en ses capacités, d'exclure le préfixe "non" de votre discours( ça ne marchera pas, je ne peux pas) et permettre au nouveau courant d'entrer dans ma vie. Vous devez aligner votre beauté intérieure avec l'extérieur. Vous devez d'abord perdre du poids - c'est votre corps et votre santé.
Chaque personne a son propre biorythme. Quelqu'un assez 06h00 sommeil pour se sentir bien, mais quelqu'un un peu et 12. On peut manger une assiette de légumes, tandis que d'autres ne se sentent pas la saturation, sans manger un énorme morceau de viande, qui est toute relative. De plus, les gens ont différents mouvements, et même si vous êtes un athlète professionnel, plus vous brûler probablement nombre différent de calories, selon la façon extensive et dans quelle humeur faire, combien d'heures de sommeil, et ainsi de suite. Que pouvons-nous dire des gens ordinaires, dont l'activité physique n'est pas étroitement contrôlée. Par conséquent, prétendre que quelqu'un a besoin de consommer 2000 calories et quelqu'un de 3000 n'est pas juste. Dans le système "Minus 60" il n'y a pratiquement pas de recommandations sur la taille de la portion et vous n'avez pas besoin de s'engager dans un comptage infini selon les tables.

Il y a beaucoup de régimes dans le monde, sur lesquels seulement basé non! Et ils impliquent tous des limites. Même si vous avez effectué une chirurgie plastique, on vous proposera moins à manger pour que le poids ne revienne pas. Et c'est là que réside la racine du mal. Il est très difficile, après avoir terminé un régime( et plus le régime est strict, plus il est difficile), ne pas rappeler les kilogrammes tombés. Le fruit défendu est doux, et après de longues "déclarations de soi" vous voulez surtout exactement ce que tout ce temps était impossible. Ce régime est autant que possible simplifié.
Mais pour perdre du poids sur ce régime il faut en faire un mode de vie, il faudra s'y tenir plus ou moins toute sa vie.
Le système "Minus 60" met l'accent sur votre personnalité.Il a été remarqué depuis longtemps que notre appétit et nos désirs gastronomiques sont naturels et en corrélation avec une variété de facteurs. En particulier, avec le cycle menstruel. S'il y a un grand désir de votre corps à manger n'importe quoi - pourquoi devrait-il le refuser. Lorsque vous aspirez à vous limiter à un certain produit, il est lourd avec le fait que, d'une part, vous vous privez de certaines vitamines et oligo-éléments, et d'autre part, d'étouffer le désir de manger des aliments interdits, vous commencez à avoir quelque chose d'autre à la placeen beaucoup plus grandes quantités que ce qu'il devrait être, et même, que vous le voulez.
La première règle est d'apprendre à écouter votre corps. Essayez de vous rappeler ou même écrire à quelle heure du mois vous voulez plus de légumes, de viande, de sucré.Marquez les jours des récessions les plus graves, lorsque l'appétit devient presque incontrôlable.Écoutez attentivement votre corps et votre voix intérieure. Nous savons tous beaucoup mieux que les médecins ce qui est nécessaire, et ce qui n'est pas pour notre santé et notre plaisir, il suffit d'apprendre à suivre ses propres besoins.
La seconde règle est de reconstruire progressivement vos habitudes alimentaires et de passer progressivement à un nouveau mode de vie.
Notre corps est une machine très complexe, et à certains moments, il peut ne pas suffire, disons, de calcium ou de fer, ou autre chose. Lorsque vous apprenez à manger normalement, bien manger, le désir de ne manger que doux jour et nuit par lui-même disparaît.
Cependant, seulement en écoutant les besoins de votre corps, vous ne risquez pas de perdre du poids. Très probablement, au stade initial, vous serez conscient que vous ne voulez pas manger du chocolat au lait, mais vous ne pouvez pas l'aider. Pourquoi cela se passe-t-il et comment?
Certes, le métabolisme est plus rapide ou plus lent, de sorte que la nourriture est digérée soit mieux ou pire, ce qui n'est pas si important. Surtout, nous adoptons les habitudes alimentaires de nos parents. Si nos parents avaient tendance à manger la mauvaise nourriture( gras, beaucoup de farine et de sucré), alors vous aurez probablement les mêmes habitudes. Mais tout cela n'est pas une excuse pour être gros. Si une habitude a pris racine, la réduire à "rien" est très difficile. Surtout quand il provient d'un enfant.
Alors comment être?Écoutez-vous, essayez d'introduire étape par étape quelque chose de positif, sain dans votre alimentation. Par exemple, le lundi, ne mangez pas une boîte de chocolats pour le thé, mais trois bonbons. Si vous décidez de vous permettre de vous détendre, mangez une barre de chocolat, même si tout à fait! Mais le matin, au lieu du petit déjeuner. Si vous voulez vraiment quelque chose, vous ne pourrez pas vous retenir tôt ou tard. Le corps humain ne peut pas être contrôlé 24 heures par jour, il commence à mal fonctionner, et si vous ne mangez pas un produit pendant une semaine, un mois, un an, vous le voudrez de toute façon. Par conséquent, si le soir vous commencez à surmonter le désir d'avaler quelque chose, dites-vous simplement: "Maintenant, je ne mange pas, mais je vais devoir manger demain".C'est tout! Très simple, mais très efficace. Le lendemain, si vous avez encore envie de le manger, s'il vous plaît, mais seulement le matin. Il est conseillé dans un tel jour de tenir une gymnastique renforcée, ou de nager, ou juste un peu plus de marche, alors vous ne serez pas tourmenté par le remords. Vous ne vous sentirez pas privé.
Peu à peu, au lieu des bonbons, vous habituer aux fruits secs - pruneaux, abricots secs, figues - d'excellents substituts. Chocolat au lait de substitution pour le chocolat noir, qui contient moins de sucre et aucun autre des additifs vraiment inutiles. En conséquence, il a moins de calories et plus de substances utiles. La semaine prochaine, en suivant le même principe de «étape par étape», vous supprimez d'abord le choix: soit du beurre d'un biscuit à la soupe, ou à la place du pain blanc, de la farine de seigle au beurre. Vous n'avez pas à exclure complètement quelque chose. Vous n'avez pas besoin de faire cela, d'ailleurs, si vous ne pouvez pas vivre sans quelque chose, pourquoi enfreindre et vous priver de l'agréable? Il suffit de chercher un substitut de goût ou de manger votre produit nocif préféré, mais le matin et en plus petites quantités que d'habitude.
Il est également nécessaire de réduire la taille de la portion consommée. Retirez les grandes plaques. Prenez pour la règle de manger des plats profonds, seulement si le menu indique la soupe( bien qu'en grande partie il puisse être mangé des bols).Dans votre séchage pour la vaisselle ou dans le casier, où vous le rangez, il ne devrait y avoir que de petites assiettes à dessert. Mais n'oubliez pas que vous ne devriez pas faire de tels changements de façon spectaculaire. Réduire graduellement la portion que vous mangez, mais laissez la plaque dans la première semaine rester la même taille. Lorsque la quantité de nourriture commence à être placée dans une assiette à dessert, retirez les grands plats autant que possible et ne les obtenez pas sans besoin extrême. Dans un mois, vous ne serez pas en mesure d'imaginer que vous pourriez une fois manger autant en une seule séance.
La troisième règle est, vous pouvez tout faire, mais pas plus tard que "18 heures".C'est un concept plutôt conventionnel. Plus vous mangez tard la dernière fois, moins l'effet est perceptible. En conséquence, si vous mangez à 9, le résultat, très probablement, ne sera pas du tout. Au début, c'est toujours difficile. Vous aurez l'air( juste pour paraître!) Que vous avez faim. Pourquoi les femmes s'améliorent-elles le plus souvent? Ils mangent trop et mangent absolument mal, en règle générale - c'est la raison principale.
Ne commencez pas à manger "après 6" dans une journée, reconstruire pendant au moins une semaine. Si vous avez mangé avant, disons, à 21 heures, à partir d'aujourd'hui, vous pourrez tenir dehors sans nourriture après 8 heures. Après quelques jours, déplacez le dernier repas une heure plus tôt et ainsi de 5 à 6 heures.
Comme le montre l'expérience des femmes, il est particulièrement important après 30 ans, quand chaque pièce mangée la nuit est rangée à la taille."Ne pas manger après 6" signifie ne pas manger de nourriture, pas même liquide. Kéfir, jus, thé sucré, fruits - c'est aussi un repas. Rien du tout, seulement de l'eau, des herbes ou du thé vert sans sucre et du lait, du café( si vous ne pouvez pas boire les boissons ci-dessus non sucrées, il ne reste que de l'eau).Seulement si vous apprenez à vous garder sous contrôle relatif, vous pouvez perdre du poids. C'est relatif, pas complet. La rigidité excessive et la netteté conduisent à des bas et des bas. Mais si vous pouvez tout faire, comment pouvez-vous apprendre à vous contrôler? Réponse: observer strictement le délai. Que ce soit plus conventionnel, mais il est impossible de violer les règles une fois établies.
Dans un mois, vous aurez l'habitude d'arrêter toute prise de nourriture après 18 heures. Il sera difficile pour vous de manger le soir, peut-être que vous commencerez même à éprouver de l'inconfort ou de la douleur dans l'estomac si vous essayez de lancer le système et de commencer à manger fermement la nuit. Vous allez adorer cette sensation de légèreté initialement désagréable sur le ventre et dans tout le corps.
La quatrième règle est tous les produits nocifs seulement jusqu'à midi. Cela signifie que jusqu'à 12 vous pouvez manger absolument tout et ne pas penser à la quantité et la qualité de la nourriture, même le gâteau entier, si elle entre en vous.Étaler un rouleau avec une épaisse couche de beurre, versez-le avec de la confiture - et vers l'avant pour perdre du poids. Mais après vous, comme par magie, oubliez la permissivité et revenez à un mode de vie normal.
Produits autorisés pour une utilisation jusqu'à 12 heures de la journée:
- les produits de boulangerie, doux et pas très bon, biscuits, pâtisseries et gâteaux à la crème ou sans, même le pain blanc ordinaire. Oubliez leur existence après 12. Jusqu'à ce moment vous pouvez manger au moins un kilo si vous sentez que vous le voulez.
- les aliments cuits dans une grande quantité de matières grasses et de graisses saturées sont eux-mêmes directement: beurre, pommes de terre frites, les œufs, la crème, le lard, crème douce, crème sure, la mayonnaise et d'autres produits de ce genre.
- ketchup et autres sauces toutes prêtes, saucisses fumées et d'autres produits fumés, chocolat( si amer ou lait), des guimauves, des gelées, des bonbons, des confitures( indépendamment du fait qu'elles contiennent du sucre ou édulcorant de fructose) et d'autres bonbons.
- bananes( en raison de leur teneur élevée en calories et quelques digestibilité lente), conserves de fruits et légumes, des baies, des fruits les plus secs( sauf les pruneaux), les melons, les noix, les graines.
- les haricots et les champignons sont assez lourds et longs à digérer les aliments, alors qu'ils sont autorisés bouillis, cuits ou crus.
est le sucre. Le sucre habituel devrait être remplacé par du fructose ou du sucre brun après 12 heures. Dans la première moitié, vous pouvez manger sucré, quel que soit le type d'édulcorant est inclus dans le produit. Tous les substituts de sucre artificiels sont considérés comme dangereux si vous les utilisez régulièrement. Il est préférable de réduire la consommation de sucre au minimum, plutôt que de jeter dans un thé ou des comprimés alimentaires d'un contenu incompréhensible.
Au début, il semblera assez difficile de garder les points du système, mais après un certain temps tout va changer. Pour faciliter la tâche, vous pouvez utiliser des exercices psychologiques. Dans la matinée, imaginez-vous comme Cendrillon à un bal, que vous pouvez manger absolument tout, sans regarder en arrière les règles. Mais dès que l'horloge sonne 12( dans ce cas, le jour plutôt que la nuit), vous revenez une fois de plus à un mode de vie normal, ce qui, hélas, ont encore besoin de suivre une certaine logique.
Une autre astuce dans les périodes de ralentissement, l'augmentation des crises d'appétit et de paresse, est "l'auto-hypnose".Le pouvoir de la suggestion est très élevé, souvent nous le sous-estimons. La prochaine fois que vous voulez avoir fatalement après 18 heures, dites-vous: « Oui, j'éprouve un fort sentiment de la faim, mais il montre que je suis perdre du poids. »Vous ne pouvez pas imaginer l'impact de cette formulation sur notre cerveau, à condition qu'il soit régulièrement répété.
La prochaine question importante est l'utilisation de liquide."Boire beaucoup d'eau" - ce postulat favorise activement la plupart des régimes. Tous rivalisent les uns avec les autres, c'est nécessaire. Si vous aimez boire beaucoup d'eau - s'il vous plaît. Mais si vous vous forcez, rien de bon n'en sortira. Quand quelque chose ne fonctionne pas, en particulier - boire beaucoup d'eau, alors vous n'en avez pas besoin. Si vous êtes depuis longtemps pour vous forcer à faire quelque chose, votre corps sera tôt ou tard rebelle, et personne ne sait comment il se manifeste.
Règles recevant de l'eau:
- chaque fois que vous avez soif, votre soif Quench avec juste l'eau ordinaire( gaz carbonique ou de boire), mais pas de soda ou jus sucré;
- l'eau est essentielle pour notre corps, mais essayez de ne pas trop boire la nuit, afin de ne pas surcharger les reins de travail supplémentaire avant d'aller au lit;
- pendant la journée, boire au moins deux à trois tasses d'eau, éventuellement en un seul coup, il suffit de placer le récipient avec le liquide dans le lieu de travail ou ailleurs dans le domaine de l'accessibilité;
- si vous pensez que l'utilisation de ces règles ont commencé à utiliser plus d'eau que d'habitude, et que vous voulez boire plus, continuer à augmenter la quantité jusqu'à ce que vous vous rendez compte que la boisson est assez, qui n'a pas soif;
- si vous remarquez l'apparition d'un œdème - réduire la quantité de liquide consommée.
L'utilisation du thé et du café est autorisée dans ce régime. Si vous aimez le café ou le thé, cela ne peut pas être exclu. Cela ne fera qu'exacerber l'inconfort psychologique ressenti par toute personne minceur. Par conséquent, le seul problème ici est celui de boire du café( thé).Il est préférable de boire du café non soluble, et moulu et limiter la consommation de sucre au maximum. Apprenez à vous limiter avec une cuillerée de sucre à la plus grande tasse de thé ou de café, et vous ne causerez pas de mal au poids et au corps. Cependant, vous devrez oublier les boissons revigorantes dans l'après-midi, si vous n'aimez pas leur goût sans lait. C'est jusqu'à 12, vous pouvez les ajouter tout ce que vous voulez, même la crème glacée, mais après le délai prescrit - que du thé ou du café « sans rien » avec un minimum de sucre.
Commençant avec le jour du régime, il est nécessaire de passer au vin rouge sec et de le boire seulement pendant toutes les fêtes et fêtes. Dans le vin sec moins de sucre, et sur les qualités gustatives, il est considéré comme supérieur à toutes les autres espèces. Dans le cas extrême, vous pouvez vous permettre quelques cocktails sur la base des boissons non sucrées fortes( gin, whisky, etc.) avec l'ajout de boissons sans sucre( type tonique) ou, si elles aussi, ne seront pas - fraîchement pressé le jus d'agrumes.

PETIT DÉJEUNER
Le premier repas doit être le matin! Lorsque vous mangez le petit déjeuner, vous « exécuter » votre métabolisme, qui est, avant mangerez pour la première fois, vos organes internes seront à moitié endormi.
Vous pouvez manger absolument tout, sans compter les calories et sans penser à quel point ce produit est nocif. Mais cela ne signifie pas que vous êtes toujours obligé de prendre le petit-déjeuner. Il est préférable de manger quelque chose de léger, surtout juste après le réveil, vous avez pas d'appétit( par exemple, cracker de seigle avec une tranche de fromage et café / thé), puis près de 12 heures de la journée pour organiser un deuxième repas quand vous mangez ce que vous voulez.
Si vous suivez vraiment le système, pendant un certain temps les problèmes avec un petit déjeuner dense ne devraient pas surgir. En règle générale, c'est difficile pour ceux qui mangent le dîner. Si vous avez mangé pas particulièrement satisfaisant la dernière fois à 18 heures, très probablement le matin, vous vous réveillerez faim.
Ne pas oublier d'acheter des «produits nocifs» comme des gâteaux et du chocolat dans la soirée. Puis, le matin, vous n'avez pas besoin d'aller au magasin pour manger quelque chose. En plus de faciliter la vie, cela crée des conditions supplémentaires pour le développement de la volonté( "Je ne vais pas le manger maintenant, j'y penserai demain").
DINNER
Les repas quotidiens devraient être obligatoires, tout comme le petit-déjeuner. Ce sont les deux principaux repas saturés.
Premier déjeuner à 12 - 13 heures. La deuxième - vers 3-4am. Les soupes sont recommandées pour manger jusqu'à 3 à 4 fois par semaine, pour préférer les soupes, faites pas sur le bouillon de viande. Toutes les premières, la coque, les légumes cuits à la vapeur ou rôtis, y compris les pommes de terre( mais pas d'une façon frite dans le beurre ou l'huile végétale), la viande( y compris les saucisses cuites), le poisson, la volaille, cuits de la même façon. Pain dans l'après-midi, vous ne pouvez manger que du seigle, et il est préférable de le remplacer par des craquements diététiques. Comme un dessert - les fruits, qui appartiennent au groupe "permis après 12".Il n'est pas nécessaire de boire tout cela avec de l'eau ou du café / thé, un verre de jus fraîchement pressé est le bienvenu. Sushi. Combinaisons de sarrasin / riz plus plat de viande / poisson.
Vous ne devriez pas manger des aliments en conserve comme les pois, le caviar d'aubergine et d'autres, car vous n'avez absolument pas besoin de sel, de conservateurs et de sucre. Autorisés mélanges congelés, ils peuvent gagner du temps et contiennent de nombreuses substances utiles, ce qui est particulièrement important en hiver et au printemps.
Le sel est nécessaire en quantités raisonnables, vous pouvez partiellement remplacer la sauce de soja.
Mayonnaise et crème sure pour le déjeuner sont indésirables en grande quantité.Pour l'utilisation de ravitaillement avec des condiments ou du vinaigre. Il est également permis une petite quantité d'huile végétale( que ce soit d'olive, de tournesol ou autre).
Fromage en quantités allant jusqu'à 50 g n'est pas non plus interdit toute la journée. Le kéfir sans additifs fait référence aux produits "à 6", mais il est préférable de l'utiliser en complément du repas principal, et non entre les deux. En dessert, vous pouvez également consommer des yaourts normaux sans additifs.
DINNER
La soirée est un moment de détente non seulement externe mais aussi interne. Tous les organes commencent à être réarrangés pour un régime d'épargne, mais il est temps de dîner. Le dîner est nécessaire seulement pour maintenir leur force à un niveau normal jusqu'au matin. Par conséquent, la liste des produits devient encore plus limitée que pour le déjeuner. Il est impossible de refuser complètement le dernier repas. Tout d'abord, il est peu probable que vous commenciez à perdre du poids beaucoup plus rapidement, alors que le risque de trouver diverses plaies augmentera considérablement. Deuxièmement, avec un refus complet régulier du dîner, vous deviendrez nerveux et, peut-être, commencerez même à avoir des problèmes de sommeil. Troisièmement, le métabolisme doit être maintenu à un niveau constamment élevé, et deux repas par jour n'y contribuent pas. Alors ne vous refusez pas à manger des heures à 17h-18h. Voici quelques options pour le dîner à choisir. Vous ne pouvez en manger qu'un seul pour un dîner:
- salades de légumes crus avec des vinaigrettes utilisées dans le déjeuner( sauf l'huile végétale);
- légumes cuits ou en compote( sauf les haricots, les aubergines, les champignons et les pommes de terre);
- riz ou sarrasin;
- toute viande sous forme bouillie ou cuite;
- yogourt ou yogourt sans additifs aux pommes ou autres fruits « autorisé à 6 »( prunes, agrumes, ananas);
- craquelins de seigle avec fromage( pas plus de 50 g);
- fromage cottage faible en gras;
- œufs durs seulement sous la forme d'un plat indépendant.
Le principe de la nutrition séparée est emprunté pour le dernier repas. Ne mélangez pas les produits de différents types pour le dîner, afin de ne pas obstruer le système digestif.

Une fois que vous êtes plus ou moins habitué au régime alimentaire, vous devez commencer l'exercice quotidien. Les exercices quotidiens, ainsi que l'abstinence stricte de nourriture après 12 heures, renforcent considérablement votre cohérence et votre volonté.En vous chargeant, mais dans une moindre mesure, mais tous les jours, vous remarquerez le résultat, peut-être pas immédiatement, mais il sera stable, et vous garder en forme deviendra éventuellement plus facile.
La gymnastique quotidienne commence à partir de 5 minutes par jour et graduellement il faut augmenter le temps. Peu importe quand vous faites de la gymnastique - le matin, l'après-midi ou le soir - l'essentiel est que vous réalisiez les exercices dans le montant prévu.
Exercices que vous devez déterminer par vous-même: peu importe que vous choisissiez parmi ceux existants ou que vous ayez une version légère que vous pouvez utiliser à ce stade. La chose principale est qu'il y a un désir en vous, et la correction nécessaire peut toujours être faite.
Vous devez commencer la gymnastique seulement avec les exercices que vous pouvez vraiment faire. En une semaine vous êtes libre de compliquer un peu le programme. Le complexe devrait impliquer toutes les parties «problématiques» du corps. Peu à peu, vous pouvez augmenter la durée, mais pas plus de 5 minutes par semaine. En période de récession, vous pouvez réduire quelque peu l'activité physique. Idéalement, vous devriez mettre le temps d'entraînement à 15 - 20 minutes de complexité normale et ensuite continuer les exercices quotidiens au niveau atteint.
Vous pouvez également continuer à suivre les cours habituels, en les combinant avec le complexe quotidien, mais ne remplacez pas la salle de gym avec des exercices à la maison - laissez-les être un ajout agréable, un échauffement. Essayez de créer vous-même des conditions confortables qui vous mettront instantanément au travail.
Choisissez seulement la musique que vous aimez vraiment. La bande-son vous permet de vous détendre, de vous concentrer ou d'oublier tout. Expérimentez et cherchez exactement la musique qui vous motivera à faire de la gymnastique. Et n'oubliez pas de le changer, sinon les leçons à la maison vous sembleront extrêmement monotones.
Essayez d'allouer un endroit pour vous, où vous pouvez toujours travailler tranquillement. Il est important que vous ayez toujours accès au lieu de formation, dès qu'il y a un désir de faire quelque chose. Si vous trouvez cela problématique, essayez d'expliquer aux membres de la famille qu'à certains moments, la salle doit être laissée, parce que vous allez faire les exercices.
La prochaine chose importante - analyser votre journée, chercher l'opportunité de bouger plus. Vous pouvez vous y rendre en voiture ou en bus au bon endroit, ou vous pouvez faire une promenade, surtout si le temps le permet. Essayez d'être plus actif. Mettez l'enfant et asseyez-vous devant la télé - ne perdez pas de temps, faites des exercices sur la presse, ne venez pas regarder le spectacle. Aller dans la rue ou conduire une voiture - faire un exercice - un élément de la danse du ventre( tirer le ventre le plus profondément possible, puis détendez les muscles).Asseyez-vous dans les négociations pendant une longue période - surveillez votre posture, car elle joue un rôle primordial dans l'apparence de votre ventre. Vous rentrez chez vous - essayez de contrôler les muscles en parallèle, écoutez le travail du corps. Si vous voulez les fatiguer, vous aurez une activité physique supplémentaire.
Gardez une bonne posture. Très souvent, les femmes elles-mêmes sans s'en apercevoir, violent constamment la symétrie de leur corps avec une démarche irrégulière, atterrissage. Cela arrive surtout après l'accouchement.
Ici il faut agir progressivement, ce n'est pas essayer de garder la posture 24h / 24 et immédiatement. Sinon, les muscles de l'abdomen et du dos seront très malades le lendemain. Commencez plusieurs fois par jour pendant plusieurs minutes et seulement en position debout( il est plus facile de garder les muscles inférieurs de la presse élevés).Tirez dans l'estomac autant que possible, comme si vous le voulez coller à la colonne vertébrale, répétez l'exercice plusieurs fois. Ensuite, essayez d'élever votre abdomen. Il est préférable de commencer cet exercice devant un miroir. Vous devriez voir comment votre ventre se déplace, peu importe combien il peut être soulevé.
Ensuite, vous pouvez l'exécuter correctement sur la machine, et cet exercice très efficace sera invisible pour les autres.
Après quelques jours, en augmentant progressivement le temps pendant lequel vous gardez votre estomac dans le ton, commencez à le soutenir lorsque vous êtes assis. La même chose, mais seulement assis sur une chaise, sur un banc de parc, dans une chaise de bureau - n'importe où.Quand vous vous y habituerez un peu, commencez à vous allonger. Par exemple, jusqu'à ce que vous vous endormez, essayez de garder l'abdomen tendu, et la partie inférieure de la colonne vertébrale concave.
Voici une série d'exercices pour la gymnastique quotidienne. La combinaison avec d'autres types d'activité physique est autorisée.

"CAT" - POUSSER AVEC LA COURBE DU DOS
But: muscles de la poitrine, bras, presse, dos.
Position de départ: se tenir à quatre pattes, avec un soutien sur les paumes et les genoux.
Mise en œuvre: lentement, en pliant le bas du dos et en appuyant la poitrine contre le sol, poussez le corps vers l'avant, jusqu'à ce que les genoux et les mains soient complètement redressés. Tenez vos mains pendant 30 secondes, en rejetant votre tête en arrière. Puis, lentement, revenez à la position de départ, en essayant de ne pas arracher la poitrine du sol aussi longtemps que possible. Faites attention au fait que les paumes doivent être plus larges que les épaules, alors cet exercice donnera une bonne charge sur les groupes musculaires actifs. C'est assez difficile pour les débutants qui n'ont jamais pratiqué le sport, mais c'est plus facile que les pompes ordinaires.
Nombre de répétitions: commencer au moins 1 à 2 fois.À l'avenir, le montant peut être augmenté, mais je ne recommande pas de faire plus de dix répétitions.
Pour les débutants: si l'exercice vous semble trop compliqué, commencez par les extensions des genoux sans desserrer les lombaires: la même position de départ, mais sans bouger le corps vers l'avant, mais comme une version légère du push-up normal.

Makhi NOGAMI, PERMANENT SUR LE QUATRIÈME
Objectif: cet exercice utilise les muscles fessiers et les ischio-jambiers.
Position de départ: se tenir à quatre pattes avec un soutien sur les paumes et les genoux. Les mains sont à la largeur des épaules, la tête dans une position légèrement élevée, regardez droit.
Performance: soulevez lentement la jambe droite, pliée au genou, aussi haut que vous le pouvez. Tenez-le dans cette position pendant quelques secondes. Abaissez-le doucement. Puis répétez la même chose pour le pied gauche.
Nombre de répétitions: vous devez commencer au moins 5 fois sur chaque jambe.À l'avenir, vous pouvez amener les répétitions jusqu'à 20 fois.

MACHINES A PARTIR DE LA POSITION DU SUPPORT
Objectif: l'exercice implique une zone complexe, telle que l'intérieur des cuisses. A un effet positif sur les fesses et les muscles de la taille.
Position de départ: se tenir face à la chaise ou au meuble, en se penchant avec les mains ou les coudes appuyés. Les pieds ensemble, le dos droit.
Accomplissement: soulevez lentement votre pied droit le plus haut possible. Abaissez-le graduellement. Pareil pour le pied gauche.
Nombre de répétitions: commencer avec 5 fois pour chaque jambe. Augmentez encore le nombre de répétitions à 20 par pied.
Pour les débutants: si l'exercice vous semble trop compliqué, effectuez les mouvements à un rythme rapide, en ne déchirant que légèrement votre pied du sol. Augmentez progressivement la hauteur de séparation et réduisez le tempo des mouches.

MAKHI DE POSITION ACIER( AVANT-ARRIÈRE)
But: L'exercice utilise l'arrière et l'avant des hanches. A un effet positif sur les fesses et les muscles de la presse inférieure.
Position de départ: se tenir debout sur une chaise ou un meuble, les mains maigres ou les coudes maigres. Les pieds ensemble, le dos droit.
Accomplissement: soulevez lentement votre pied droit le plus haut possible. Déplacez-le progressivement sans toucher le sol. Autrement dit, la jambe doit effectuer un mouvement arqué d'avant en arrière. Faites de même pour le pied gauche.
Nombre de répétitions: commencer avec 5 fois pour chaque jambe. Augmentez encore le nombre de répétitions, mais pas plus de 20 pour chaque jambe.
Pour les débutants: S'il est trop difficile pour vous d'effectuer cet exercice dans la forme recommandée, vous pouvez commencer par des changements rapides. La même position initiale, mais la jambe monte et descend rapidement, sans fixation dans un état de stress.

BODY RISING DE LA POSITION DES JAMBES
Objectif: les groupes supérieurs des muscles de la presse.
Position de départ: allongé sur le sol, pliez les paumes derrière la tête, les jambes pliées aux genoux, posez-les sur la chaise pour qu'elles soient au-dessus de la ligne du tronc.
Exécution: soulever lentement la partie supérieure du tronc à la hauteur maximale possible. Tenez-le en haut pendant 30 secondes. Laisser tomber doucement à la position de départ.
Nombre de répétitions: commencez par 3 - 5 fois, en augmentant progressivement la quantité, en fonction du niveau de votre préparation.
Pour les débutants: si l'exercice vous semble trop compliqué, n'essayez pas de soulever l'étui trop haut, arrachez légèrement les lames du sol. Augmentez progressivement la hauteur.

SOULEVEMENT DES JAMBES DE LA POSITION DES MENSONGES
But: les groupes inférieurs des muscles de la presse.
Position de départ: allongé sur le sol, jambes droites, mains le long du tronc.
Accomplissement: soulevez lentement vos jambes jusqu'à un angle de 45 degrés. Tenez vos pieds dans cette position pendant 15 secondes -
1 minute, en fonction de votre forme physique.
Nombre de répétitions: commencer de 3 à 5 fois, en augmentant progressivement la quantité et le temps de fixation des jambes en position relevée.
Pour les débutants: s'il vous est difficile de faire cet exercice, vous pouvez lever les jambes plus bas et ne pas les maintenir au sommet. Aussi, pour faciliter, vous pouvez mettre les paumes pliées sous votre taille, de cet exercice ne perdra pas son efficacité, et le dos sera sensiblement déchargé.C'est particulièrement important pour les personnes qui ont beaucoup de poids excessif.

MAKHI DANS LE CÔTÉ DE LA POSITION DES MENSONGES
Utilisation: intérieur de la cuisse, fesses, taille.
Position de départ: allongé sur le côté, reposant sur le bras plié au coude. Le coude doit être aligné avec l'épaule.
Accomplissement: soulevez la jambe droite droite, abaissez-la. Puis tirez le genou vers l'épaule, sans changer la position du corps, remettez la jambe dans sa position d'origine, soulevez-la à nouveau, abaissez-la. Répétez pour le pied gauche. Pour atteindre le résultat maximum, l'exercice est effectué à un rythme moyen.
Nombre de répétitions: commencer de 3 à 5 fois, en augmentant graduellement la quantité, mais pas plus de 20 fois par séance de gymnastique pour chaque jambe.
Pour les débutants: vous ne pouvez effectuer que la première partie de l'exercice, si vous tirez le genou vers l'épaule, c'est trop difficile pour vous. Effectuer à un rythme plus rapide rendra également la tâche plus facile.

SAUTS ciseaux
Objectif: la surface intérieure des mains, l'intérieur des cuisses, l'amélioration du système respiratoire, le renforcement des muscles du dos et la poitrine.
Position de départ: se tenir droit, bras et jambes redressés.
Implémentation: attention! L'exercice ne convient qu'aux personnes bien formées. Si vous doutez de vos capacités physiques, mieux vaut ne pas le faire. Sautez en même temps et placez vos jambes et levez les bras au-dessus de votre tête( comme des ciseaux).Au saut suivant, revenez à la position de départ.
Nombre de répétitions: commencer par 5 fois, en augmentant progressivement le nombre.
Pour les débutants: vous pouvez faire la variation de cet exercice sous une forme légère. Lève lentement les bras au-dessus de la tête, sans faire de saut, puis baisse-le lentement. Cette méthode convient même aux personnes en surpoids.

CONSEILS DE TRAVAIL
But: renforcer les muscles de la taille et la surface interne des mains.
Position de départ: debout, pieds écartés à la largeur des épaules, bras gauche plié au niveau du coude, à la taille, à droite au-dessus de la tête.
Accomplissement: Faire des pentes dans la direction opposée de la main levée. Autrement dit, si vous avez levé la main droite - les pentes sont effectuées à gauche, deux fois. Deux inclinaisons à gauche, puis deux inclinaisons à droite, changeant de mains. Essayez de plier autant que possible à la taille.
Nombre de répétitions: commencer de 5 à 10 fois dans chaque direction. Augmentez progressivement le nombre, mais pas plus de 20 par main.
Pour les débutants: cet exercice convient aux débutants, n'essayez tout simplement pas de trop plier au début.

"WAVE"
But: renforcement de tous les muscles abdominaux, améliore la posture.
Position de départ: se tenir droit, jambes jointes, bras droits au niveau des coutures. Il est conseillé pour la première fois d'effectuer l'exercice devant le miroir.
Exercice: détendre l'estomac, puis tirer sa partie inférieure, soulever les muscles, abaisser et se détendre à nouveau. L'estomac fera un mouvement circulaire. Pour effectuer cet exercice, vous aurez besoin d'une longue pratique, car c'est l'un des éléments de la "danse du ventre".Cependant, cela en vaut la peine car il a un très bon effet même sur une presse formée. Avant de connecter le mouvement de haut en bas, essayez d'effectuer ces mouvements séparément.
Nombre de répétitions: essayez d'effectuer l'exercice au moins une fois, car il est assez complexe.
Pour les débutants: si cet exercice ne fonctionne pas pour vous, vous pouvez faire l'exercice que j'ai déjà décrit: dessiner brusquement dans l'estomac, puis vous détendre. Remplacez l'exercice initial par léger jusqu'à ce que vous réalisiez que vous avez appris à contrôler les muscles abdominaux.

HUIT YARODES
But: renforcer les muscles des fesses, la taille, la surface externe des cuisses.
Position de départ: se tenir droit, jambes légèrement écartées, mains sur la taille.
Fulfillment: légèrement pencher la taille et tirer la hanche droite vers l'avant, tirer lentement la jambe droite vers l'arrière, en poussant progressivement la jambe gauche vers l'avant. Les fesses doivent décrire une sorte de "huit".
Nombre de répétitions: lorsque vous apprenez à effectuer cet exercice, augmentez le nombre de répétitions de 10 à 20 fois.
Pour commencer, si vous trouvez qu'il est difficile d'effectuer le « huit », commencez par le mouvement des hanches de gauche à droite, puis ajoutez le chemin en arrière et combiner tous les éléments dans un exercice. Apprendre à faire le «huit» est mieux devant le miroir.

coup les pieds d'une position couchée sur le dos
Objectif: renforcer les muscles abdominaux inférieurs, les cuisses inférieures et supérieures.
Position de départ: Allongez-vous sur le dos, étirez vos bras au niveau des coutures, redressez vos jambes et soulevez-les à un angle de 30 degrés.
Accomplissement: effectuer les mouvements des jambes de haut en bas - dans la position de départ - avec le pied gauche et droit en alternance.
Nombre de répétitions: commencez par 5 fois, en augmentant progressivement la quantité.
Pour les débutants: vous pouvez essayer d'effectuer une version simplifiée de l'exercice. Allongez-vous sur le sol, étirant ses bras et les jambes, soulever alternativement à droite, puis la jambe gauche, en les soulevant du sol et de revenir sur le plan à la fin de chaque ascenseur. Alternativement, vous pouvez mettre vos paumes pliées sous la taille et effectuer l'exercice d'une manière encore plus facile.

"BRIDGE"
But: renforcer les muscles de la taille, des fesses et des ischio-jambiers.
Position de départ: allongé sur le dos, les jambes pliées aux genoux, les mains - aux coudes, au niveau de la taille.
Exécution: plier le bas du dos et tirez vos fesses sur le sol, les élever au plus haut niveau, sur la base des mains et des pieds fléchis les genoux vers le bas. Tenez-vous dans cette position, en comptant jusqu'à 10, et descendez à l'original.
Nombre de répétitions: commence par 5 fois, en augmentant progressivement jusqu'à 10 fois en une session.
Pour les débutants: Je ne recommande pas de faire cet exercice sans préparation ou s'il y a des problèmes avec le dos. Il nécessite une région lombaire assez développée. C'est pourquoi j'ai placé cette option à la fin du complexe.

"SUSPENSION SUR CÔTÉ"
Utilisation prévue: renforcer les triceps et les muscles abdominaux obliques.
Position de départ: assis sur le côté gauche. La jambe gauche est courbée, la jambe droite est droite. Avec votre main gauche, adossé au sol. Nous changeons la main, à l'endroit où se trouvait la main gauche, la main droite, et la main gauche - nous la mettons sur l'épaule droite. Performances
: pliez le coude droit( vers le sol) et redressez-le. Il se produit des pompes sur les triceps, et non sur les biceps.
Nombre de répétitions: répéter 8 fois, puis rompre - 5 minutes et une approche de plus.

«Mahi avec des poids»
Objectif: inférieur abs, obliques Position de départ: Allongez-vous sur votre côté droit, le bras plié au coude et à soutenir votre tête. La jambe gauche est pliée au genou, la jambe droite est redressée.
Exécution: soulevez votre pied droit de 20 à 30 cm de haut pour que le talon soit juste au-dessus de l'orteil, le pied est perpendiculaire au pied.
Nombre de répétitions: 10 fois par jambe.

"SQUABRA"
But: muscles abdominaux latéraux.
Position de départ: s'asseoir sur le sol. Prenez un bâton de bois( comme une raclette), mettez-le derrière votre cou sur vos épaules.
Accomplissement: tourner le corps d'un côté à l'autre assez brusquement, selon le niveau de préparation.
Nombre de répétitions: 20 fois dans chaque direction - idéal pour n'importe quel niveau de préparation.

"MARCHER SUR DES BAIES"
But: les muscles des fesses, la surface arrière de la cuisse.
Position de départ: assis sur les fesses, les jambes tendues vers l'avant, les mains le long du tronc.
Exécution: commencez à déplacer les fesses sur le sol ou la surface du tapis, en poussant alternativement les pieds gauche et droit vers l'avant.
Nombre de répétitions: commencez par une "promenade" à une distance d'un mètre. Augmentez progressivement la distance.

"BIRD"
Affectation: les muscles de la presse inférieure, les fesses, les muscles des cuisses.
Position de départ: allongé sur le dos, levez les jambes à un angle de 90 degrés, les fesses sont pressées au sol.
Exécution: déchirer les fesses du sol et étirer leurs orteils vers le haut, le plus lent sera le mieux.
Nombre de répétitions: 10 - 15 fois.
Pour les débutants: si l'exercice vous semble difficile, vous pouvez soulever les jambes non étirées, mais pliées aux genoux, donnant ainsi une charge supplémentaire aux fesses.

Commencez à peser tous les jours et à mesurer le volume de la poitrine, de la taille, des hanches au moins une fois par semaine. Lorsque vous commencez simplement à suivre le système, vous ne pouvez pas immédiatement remarquer les mouvements des flèches de la balance. En règle générale, les volumes au stade initial vont plus vite. Le résultat visible est l'un des meilleurs moyens de motivation. L'option idéale est de trouver un groupe de soutien avec lequel vous partagerez vos réalisations.
Le conseil est de se concentrer sur la figure spécifique que vous souhaitez atteindre. Concentrez-vous sur vos sentiments lorsque vous définissez des objectifs dans «l'équivalent numérique».Perdez du poids et changez votre habitude de penser constamment à des objectifs élevés. Ce qui est le plus proche de la réalité est primordial.
Mais il arrive un moment où la flèche des poids s'arrête à un certain chiffre et ne veut pas avancer. Il y a des moments où vous ne voulez pas faire des exercices encore et encore, il y a des récessions dans l'humeur. Mais ne vous relâchez pas, faites les mêmes exercices, mais en plus petites quantités.
À certaines étapes, tous sont confrontés à des arrêts de poids, et beaucoup perçoivent ce fait extrêmement douloureux. Lorsque vous rencontrez ce problème, vous devez être préparé pour cela. Il y a des secrets pour que vous puissiez surmonter une nouvelle étape plus rapide:
- ne pas essayer d'accroître l'activité physique et réduire le nombre de calories consommées - il peut donner effet à court terme, mais à la fin vous revenez à la même figure, sinon plus;
- ne soyez pas nerveux et rappelez-vous que tout passe par là;
- ne prévoyez pas de perdre du poids par un jour, un mois ou un événement particulier - vous ne savez jamais à l'avance à quel moment vous allez faire face à une récession et comment la perte de poids ira après;
- ne vous dites pas que vous ne pouvez plus perdre de poids - chacun de nous a des possibilités illimitées, et c'est à nous de décider si nous pouvons les implémenter;
- ne vous permettez pas de vous détendre et d'arrêter de faire quoi que ce soit, sinon la récession ne se terminera jamais;
- ne pense pas que si vous commencez à utiliser des médicaments pour la perte de poids, vous pouvez stimuler votre corps à déplacer du poids. L'utilisation de tous les médicaments et compléments alimentaires pour la perte de poids est contraire aux principes du système;
- ne réagissez pas du tout aux blagues possibles de vos amis ou de vos proches sur l'arrêt de votre poids;
- enfin, peut-être, la chose la plus importante - laissez-vous être plus mince.

Voici des recettes simples pour cuisiner au déjeuner et au dîner.
Si vous vous en tenez au système « Moins de 60 », vous pouvez facilement manger un repas complet composé de salade, de la soupe( il est souhaitable d'utiliser sur une base quotidienne, car il ne donne pas le sentiment d'une longue saturation, mais interrompt l'appétit) et des plats chauds. N'oubliez pas les «règles du déjeuner» de base, si vous combinez différentes recettes dans un déjeuner, à savoir:
1. Les pommes de terre ne peuvent pas être combinées avec un plat de viande ou de poisson, mais son utilisation avec des légumes est autorisée.
2. Il est préférable d'utiliser des pois verts congelés et du maïs, mais pas des légumes en conserve.
3. Les légumes salés et marinés peuvent être consommés en petites quantités.
4. Il est permis d'utiliser des légumes et des céréales( riz, sarrasin) avec de la viande ou des produits à base de poisson.
5. Les macaronis ne devraient pas être utilisés comme garniture pour la viande ou le poisson, mais il n'est pas interdit de combiner la pâte avec des légumes ou du fromage.

Cassoulet
Ingrédients: poivrons frais - 500 g concombres frais - 100 g, le porc cuit - 100 g de boeuf cuit - 100 g de veau cuit - petits pois 100 g cuits - 50 grammes, œufs durs - 2 morceaux, salade- 100 g, oignons verts - 60 g, yaourt nature - 100 g, épices au goût.
Préparation: Les produits de viande et de concombres coupés en petits cubes, de la salade - bandes minces, ajouter les oeufs finement hachés, l'oignon haché finement, on refroidit les petits pois cuits. Assaisonnez avec du yogourt, des épices et du poivre. D'en haut, vous pouvez saupoudrer finement les verts hachés. Dans cette recette, il est préférable d'utiliser du yogourt faible en gras.

vinaigrette CLASSIQUE
Ingrédients: Pommes de terre - 50 g, betterave - 60 g, la carotte - 30 g, cornichons - 30 g de petits pois cuits - 20 g d'huile végétale - 5 g, acide citrique - solution à 2% - 5ml, sel - 1 g
Préparation: Pommes de terre, carottes et betteraves à ébullition.légumes réfrigérés propres, coupés en cubes ou en tranches, assaisonner avec du beurre, ajouter les concombres pelés et coupés en dés, pois verts. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel et de l'acide citrique.
Si vous ajoutez quelques cuillères à soupe de vinaigrette de vinaigre deviendra goût plus épicé.Ne pas oublier que la vinaigrette contient des pommes de terre. Rappelez-vous qu'il ne peut pas être mangé avec de la viande ou des plats de poisson.

courgette Salade de PRUNE
Ingrédients: courgettes petites - 10 - 8, pruneaux morceaux, huile végétale - 1 c.cuillère, jus de citron - 4 c.cuillères à soupe, menthe - 1 c.cuillère, ail - 1 clou de girofle, poivre blanc moulu, sel, persil ou menthe - 2 brins.
Préparation: Courgette laver, couper les tranches sont cuites à la vapeur dans l'eau jusqu'à tendreté, mettre dans un saladier. Prunes laver, sécher et hacher finement, mélanger avec du jus de citron, la menthe, le sel, le poivre et l'ail haché.Mélanger la courgette chaude avec les pruneaux et réfrigérer à température ambiante pendant 1 heure. Au moment de servir, saupoudrer de feuilles de menthe.
Dans cette recette, les courgettes peuvent être remplacées par des courgettes ordinaires.

salade aux oeufs d'accompagnement
Ingrédients: poivrons( vert, rouge, jaune) - 3 parties, l'oignon - 1 unités, roquefort - 100 g oeufs durs - 8 morceaux, citron - 1 unités, sel, poivre moulu, huile végétale- 1 cuillère à soupecuillère, graines de cumin - 1 cuillère à café.Comment se préparer: Préparer un ravitaillement. Pour ce faire, fouetter ensemble le jus d'un citron avec l'huile végétale, le poivre moulu, le sel et le cumin. Les œufs et les poivrons coupent en petits cubes, hachez les oignons, mélangez les aliments préparés, versez la vinaigrette. Faire rôtir 100 g de roquefort et saupoudrer de salade.
Vous pouvez également utiliser des œufs de caille dans cette salade.la betterave et la carotte

HILL
Ingrédients: - 300 g de betterave, la carotte - 20 g, oignons - 20 g d'huile végétale - 1 c.cuillère, jus de citron - 5 grammes, sel.
Préparation: Faire bouillir les betteraves, mettre dans l'eau froide pendant 15 minutes, puis nettoyer et passer à travers un hachoir à viande. Les oignons et les carottes déchiquètent la paille, laissent passer l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit molle, la passent dans un hachoir à viande et la combinent avec la betterave.
Sel et ajouter le jus de citron. Placer sur une grande assiette sous la forme d'une lame. Pour le rendre net, vous pouvez ajouter de l'ail.

SALADE CHAMPIGNONS
Ingrédients: champignons frais - 300 g, tomates - 3 unités laitue - 2 de la tête, le maïs bouilli - 250 g, poivron - 2 pièces, concombres - 150 g d'huile végétale - 3 c.cuillères, le sel, la sauce de moutarde - 30 g, 3% de sauce au vinaigre - 50 g
Préparation:. les champignons, les couper et cuire 8 - 10 minutes. Réfrigérer. Cuire le maïs dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Réfrigérer. Combiner les champignons, le maïs, les tomates et les tranches de concombre, coupées en lanières de poivre.
Préparer la sauce-vinaigrette en mélangeant l'huile végétale, le sel, la moutarde et le vinaigre. Salade robe avec sauce cuite et immédiatement servir sur les feuilles d'une salade verte.

salade de poulet avec ananas
Ingrédients: filet de poulet bouilli - 160 g, le chou - 160 g, ananas - 160 g de vinaigre - 1 c.cuillère, moutarde - 1 cuillère à café, huile végétale - 1 cuillère à soupe.cuillère, sel au goût.
Méthode de préparation: Filet de poulet coupé en cubes. Chou finement hacher et piler avec du sel. Ananas coupé en petites tranches. Préparer une vinaigrette au vinaigre, à la moutarde, au sel et à l'huile végétale. Poser les produits dans les verres en couches, verser sur la vinaigrette, décorer avec les légumes verts et l'ananas. Au lieu de poulet, vous pouvez utiliser de la dinde, au lieu de la laitue feuille de chou.

POISSONS EN MARINADE
Ingrédients: poisson - 1 kg, carottes - 220 g, le persil - 35 g, oignons - 150 g, concentré de tomates - 150 g de bouillon de poisson - 50 g d'huile végétale - 2 c.cuillères, le vinaigre 3% - 150 g sucre - 15 g de citron - 1 morceaux, le sel, le poivre, le laurier, clou de girofle, les feuilles de goût de cannelle pour la clairance
Préparation: Les poissons à couper et à traiter le filet avec la peau sansOs ou filets sans peau et os. Mettez-le au réfrigérateur.
Faites cuire le poisson des os de poisson, égouttez-le. Préparez la marinade. Eplucher les carottes et le persil, les couper en fines lanières ou les râper sur une grande râpe. Pelure d'oignon et couper en rondelles. Dans
Préchauffez casserole cuillère à café d'huile d'oignon et faire frire sans changement de couleur, ajouter les carottes et faire revenir 5 minutes avant les oignons coloration, puis ajouter la purée de tomates et cuire 7 supplémentaires - 10 minutes. Versez le bouillon de poisson, chaud pendant 10 minutes et ajouter le vinaigre, le sel, le sucre, le poivre, la feuille de laurier, clou de girofle, la cannelle, laisser mijoter pendant 15 minutes.
Filets de poisson salé, poivre, laisser mijoter dans de l'eau jusqu'à ce que prêt, ne permettant pas la digestion. Mettez le poisson chaud sur un plat, versez la marinade chaude et refroidissez. Au moment de servir, décorer avec les verts et le citron. Pour ce plat, vous pouvez mélanger le poisson rouge et blanc dans différentes parties.

SALADE « Tropic»
Ingrédients: ananas frais - 200 g, maïs bouilli - 200 g de poulet - 400 g, concombre - 300 g, poivrons - 120 g œufs - 2 pièces, tomates - 2 pièces, huile d'olive- 2 cuillères à soupecuillères, citron - 1 pièce, ketchup - 2 cuillères à soupe.cuillères, laitue, sel et poivre au goût.
Préparation: Couper le poivron en deux, placer 5 à 10 minutes dans un four très chaud pour le peler. Ensuite, coupez en cubes.
Peler les concombres, retirer les graines et les couper en cubes. Saupoudrer d'un gros sel pour séparer le jus. Couper l'ananas en cubes. Les oeufs bouillir dur. Les tomates trempent quelques minutes dans de l'eau bouillante, pèlent et coupent en quatre parties.
Préparez la sauce à partir d'huile d'olive, de jus de citron, de ketchup, de sel et de poivre. Mélanger délicatement les poivrons coupés en dés, les concombres, l'ananas, ajouter la viande de poulet, le maïs en conserve et verser la sauce.
Disposez les feuilles de salade avec des feuilles de laitue et mettez-y une salade prête à l'emploi. Sur le dessus décorer avec des tranches d'oeufs raides et de tomates. Au lieu d'ananas, vous pouvez utiliser des pommes vertes.

SALADE « Noël exotiques»
Ingrédients: crevettes cuites décortiquées - 300 g, les mandarines - 2 pièces, riz - 1 tasse, concombres - 1 - 2 morceaux, aneth - 5O g, curry, poivre, sel, yaourt naturel.
Préparation: Faire bouillir le riz dans de l'eau avec du curry.Épluchez les mandarines, divisez-les en tranches, épluchez les tranches des films, coupez-les. Couper le concombre en lanières, couper l'aneth. Dans un saladier, mélanger les crevettes, le riz, les mandarines, les concombres et l'aneth. Sel et poivreAssaisonnez avec du yaourt. Vous pouvez utiliser des oranges ou des pamplemousses au lieu de mandarine.poulet cuit - 300 g, le chou-fleur - 100 g, le céleri - 1/4 tige, poivron - pod 1/2, carottes - 2 pièces, radis - 1 unités, yaourt - 1 tasse:

VEGETALES Salade de poulet ingrédients
, jus 1/2 citron, poivre moulu, sel, légumes verts.
Préparation: Faire bouillir le chou à l'eau salée pendant 15 minutes, puis déposer sur un tamis. Refroidir et démonter sur les inflorescences. Céleri, poivron, carottes et écorces de radis et paille broyée. Le céleri devrait être échaudé et réfrigéré.Retirez la peau du poulet. Séparer la pulpe des os et la couper en tranches.
Préparer les ingrédients, mélanger, assaisonner avec le sel, le poivre moulu, un mélange de yogourt et de jus de citron. Faire tremper pendant 10 minutes dans le froid. Au moment de servir, mettre dans un saladier, saupoudrer d'herbes. Au lieu de poulet entier, vous pouvez utiliser des filets. Il est plus facile de couper et couper.

salade haricots
Ingrédients: tomates - une pièce, cuit les haricots verts - 1 tasse, pommes de terre bouillies - 2 pièces, olives - huile d'olive 1/2 tasse - 1 c.cuillère, vinaigre - 2 cuillères à soupe.cuillères à soupe, persil verts hachés - 10 grammes, verts à l'aneth hachés - 10 g, poudre de poivre noir, sel au goût.
Préparation: Couper les tomates en cubes, ajouter les haricots, assaisonner avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Mettre les pommes de terre dans un saladier, saupoudrer de persil. Autour de jeter la tomate avec des haricots, saupoudrer avec des verts d'aneth. Cuire avec des olives.

FACILE FROMAGES SALADE
Ingrédients: fromage Dutch - 100 g de carottes - 100 g, poivrons - 5O g, pommes - 100 g, le yaourt - 150 ml, persil - 10 g
.Préparation: carottes crues et grille de fromage hollandais, ajoutez pelés, tranches de pommes, poivrons hachés en lanières et mélanger. Assaisonner avec du kéfir, saupoudrer de persil haché finement.

Tomates farcies SAUMON
Ingrédients: grosses tomates - 3 unités de saumon en conserve - 250 g, laitue verte, un demi-citron, huile - 1 cuillère à soupe.cuillère, vinaigre 3% - 2 c. à thé, poivre noir au goût, sel.
Méthode: tomates lavées coupées en 4 parties, retirer les graines, verser le mélange de l'huile, le vinaigre, le poivre, le sel. Remplissez chaque quart d'une tomate avec des morceaux de poisson. Le lieu de collation fini sur la laitue et décorer avec des tranches de citron et les verts.
pour les tomates de la farce peut également utiliser du saumon salé, coupé en petits morceaux.

Bien que les soupes sont des plats de légumes, mais ils ne sont pas recommandés à consommer sur une base quotidienne parce qu'ils ne fournissent pas la satiété à long terme. Toutefois, si vous êtes habitué à les voir sur votre bureau pour le déjeuner, ne donnent pas fortement l'habitude. Recommandé est le premier pas plus de 2 - 3 fois par semaine, s'il n'y a pas d'indications médicales pour une utilisation plus fréquente.

soupe de haricots
Ingrédients: haricots - 180 g d'eau - 1 litre, carottes - 180 g, oignons - 1 unités, l'ail - 2 - 3 clous de girofle, piments - 1/2 morceaux, bouillon de légumes - 1 litretomates - 2 morceaux, céleri - 2 morceaux, sel, poivre, la coriandre - 1 c.cuillère
Préparation: Faire tremper les haricots pendant la nuit dans l'eau froide, puis égoutter l'eau et mettre dans une casserole les haricots et remplir à nouveau avec de l'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes. Réduire le feu, couvrir et cuire 2 heures jusqu'à cuisson complète.
Ajouter les carottes finement hachées, les oignons, l'ail et le piment. Verser le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et cuire encore 30 minutes. Retirer les légumes de la moitié casserole avec une petite quantité de bouillon et les réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire. Retour
la purée de haricots dans une casserole, ajouter les tomates( pelées et hachées) et le céleri. Laisser mijoter pendant 10 - 15 minutes jusqu'à ce que le céleri est doux, en ajoutant un peu d'eau ou de bouillon, le cas échéant.
Assaisonnez la soupe au goût et ajoutez de la coriandre. Verser dans le bol à soupe et saupoudrer d'herbes.
Il n'est pas recommandé de manger des légumineuses plus de trois fois par semaine. Si vous ne pouvez pas abandonner les plats de haricots et les pois, essayez de ne pas les combiner avec de la viande ou du poisson.bouillon

de pois frais et asperges
Ingrédients: Sucre frais pois écossés - 400, asperges - 800 g de farine - 3 cuillères à thé, lait - 1 tasse, jaunes d'oeuf - 2 pièces. .
Préparation: Faire cuire au point d'ébullition de 400 g de sucre pois frais pelés, la souche. Faire bouillir dans de l'eau bouillante salée pour 800 g de morceaux d'asperges hachées, de la souche. Mélanger les deux décoctions, ajouter 3 cuillères à café de farine, faire bouillir. Verser 1,5 tasses de lait mélangé avec 2 jaunes d'œufs, à soupe d'huile, chaude, sans faire bouillir. Verser l'aneth haché.Verser dans des tasses.soupe
sera meilleur si vous le servez avec des biscuits minces de seigle.soupe de tomate

CO oeufs battus
Ingrédients: tomates - 3 grandes pièces, les œufs - 2 pièces, l'ail - 2 tranches, une tranche de racine de gingembre, huile végétale - 1 cuillère à café, verts pour la décoration. .
Préparation: Laver soigneusement les tomates et les couper de grandes ou moyennes tranches( à votre goût).Dans une poêle, chauffer l'huile végétale avec de l'ail et du gingembre hachés finement. Ajouter les tomates hachées et les faire frire en remuant délicatement. Une fois que les tomates pour libérer le jus, le contenu de la casserole à déplacer dans une casserole d'eau bouillante. Cuire pendant 1 - 2 minutes, ajouter au goût.
Dans un autre bol fouetter légèrement les oeufs et les ajouter à la casserole. Faites cuire pendant quelques minutes. Servir dans un grand bol au centre de la table ou verser sur les bols. Pour la décoration, utilisez des feuilles de laitue, des oignons verts ou du persil de votre choix.

CHOU soupe végétarienne
Ingrédients: chou frais - 1 kg de pommes de terre - 3 parties, l'oignon - 1 unités, carotte - 1 - 2 morceaux, tomates - 3 - 4 pièces, feuille de laurier - 1 unités, l'huile végétale - 1 c.cuillère, sel, poivre.
Préparation: Porter l'eau à ébullition, ajouter du sel et réduire la chaleur. Hacher finement le chou frais, les pommes de terre pelées et coupées en lanières. Mettez les légumes dans l'eau bouillante. La purifiée, faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée, ajouter les carottes, juliennes frire, puis mettre les tomates coupées en dés, versez un peu d'eau et le ragoût.
Assaisonner avec le bouillon de légumes grillés, mettre la feuille de laurier, le sel, le poivre.

BORSCH avec des ingrédients de l'aubergine
: bouillon de légumes - 1 L, pommes de terre - 1 unités, l'aubergine - 100 g, le chou - 100 g, poivron - 1/2 morceaux, betterave - 1 unités, oignons - 100 g de carottes -1/2, purée de tomates - 1 c.cuillère, feuille de laurier - 1 pièce, poivre noir, sel au goût.
Préparation: betteraves découpées en bandes, faire frire dans une petite quantité d'huile végétale de tomate, verser une petite quantité d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce fait. Les pommes de terre mis de bouillon bouillant en tranches, l'aubergine, le porter à ébullition, ajouter le chou râpé et poivrons juliennes, laisser mijoter 15 - 20 minutes. Au lieu de l'aubergine, vous pouvez utiliser des courgettes. Ajouter
ragoût de la betterave, l'oignon et la carotte bruni, le sel, le poivre, la feuille de laurier et faire bouillir pendant 5 - 7 minutes. Au moment de servir, saupoudrer la soupe de légumes hachés.


végétarienne soupe Ingrédients: chou frais - 600 g, carotte - 4 pièces, grosses pommes de terre - 4 pièces, 1 céleri, persil, de l'eau - 1200 g, oignons - 2 pièces, huile végétale - 1 m, une cuillère, un de ses sels,épices.
Préparation: oignons finement couper, faire frire dans l'huile végétale, ajouter à cela les carottes, le céleri coupé en dés et le persil et mijoter à feu doux pendant 10 - 15 minutes dans un moule fermé, en remuant périodiquement. Ensuite, ajoutez le chou râpé et les pommes de terre en tranches et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Par légumes cuits ajouter de l'eau chaude, le sel, les épices et tout porter à ébullition. Servir la soupe, saupoudrée d'herbes hachées.
La soupe peut ajouter les champignons hachés finement.

hash « Ashkhabadskaya»
Ingrédients: kéfir - 125 g, eau - 175 g, la pâte est cuite agneau - 100 g, concombres - 1 unités, oeuf bouilli - 1/2 unités, l'oignon vert - 30 g, de l'aneth - 10 gsel au goût.
Préparation: mouton, oignon, concombre, aneth et dés œufs. Préparer les ingrédients, mélanger, verser le kéfir, diluer avec de l'eau. Au moment de servir, décorer okroshka avec des herbes. Crumb ingrédients


-hash: calmar cuits - 200 g, concombres - 4 pièces, oeufs durs - 2 pièces, oignons verts hachés - 1 cuillère à café, kwass - 1 1/2 l, sel au goût. .
Préparation: encornet, les concombres et les œufs coupés en petits cubes. Connectez ingrédients préparés, ajoutez les oignons, assaisonner de sel et versez kvas. Lors de la soumission de crème sure Tuck méli-mélo et saupoudrer de légumes finement hachés. Au lieu de calmars
peuvent utiliser des saucisses cuites.

soupe au brocoli avec
d'oeuf Ingrédients: brocoli - 700 g de vinaigre - 2 c.cuillères, des œufs - 4 pièces, du fromage de chèvre doux - 200 g, 10% de crème de graisse - 0,1 l, parmesan - 80 g d'huile d'olive - 1 c.cuillère
Méthode: Dans l'eau bouillante salée, ajouter le brocoli haché et faire bouillir jusqu'à tendreté.magasin Broth, le brocoli et le transfert dans un mélangeur. Ajouter autant de bouillon pour faire une purée de pommes de terre épaisse et lisse. Battre le fromage de chèvre avec de la crème. Grille de parmesan, diviser en 4 parties. Une partie de la place dans une casserole avec revêtement antiadhésif, faire fondre et laisser refroidir légèrement. La puce résultant retirer de la lame de moule et laisser refroidir. Du reste du parmesan cuire la deuxième puce.
Dans une petite casserole, porter à l'eau bouillante versez le vinaigre. Mélanger l'eau et le vinaigre, coupure doucement formé dans le tourbillon de l'œuf, réduire la chaleur et laisser mijoter pendant 2-3 minutes jusqu'à tendreté.Sortez l'œuf avec un fouet. Préparez également le reste des oeufs.
chaleur 4 assiettes à soupe, verser la soupe, mettre les œufs sur eux - le fromage de chèvre sur le dessus - une puce de parmesan. Servir immédiatement.
Au lieu de brocoli, vous pouvez utiliser le chou-fleur.

soupe de tomate avec le maïs et les ingrédients de noir de
de champignons: Les tomates dans le jus - 800 g, le maïs congelé - 350 g, gros oignon - 1 unités, l'ail - 2 gousses, champignons noirs séchés chinois - 0,5 emballage, bouillon de légumes - 1l, pâte de tomate - 2 c.cuillères à soupe, huile d'olive - 2 c.cuillère tomates séchées - 5 - 6 morceaux, coriandre - 1 c.cuillère, cumin assaisonnement( cumin.) - 1 c.
Préparation: Les champignons tremper pendant 30 minutes. Après qu'ils sont gonflés, coupez en lanières. Couper les oignons en cubes, hacher l'ail. Chauffer dans une casserole d'huile d'olive, ragoût y à feu doux pendant 5 minutes, l'oignon et l'ail. Ajouter le zircon et laisser mijoter encore une minute. Tomates hacher et ajouter ensemble avec le jus dans une casserole. Lorsque le mélange bout, versez le maïs de bouillon de vsypte, ajouter la pâte de tomate et champignons. Bouillir à feu doux pendant 20 minutes.5 minutes avant la fin, ajouter les tomates séchées, coupées en bandes. Saler, poivrer, saupoudrer de coriandre. Au lieu de cela
tomates séchées peuvent être utilisées fraîches, au lieu de champignons noirs - champignons congelés.

SOUPE fanes de betteraves alezan
Ingrédients betterave tops - 500 g, oseille - 100 g, concombres - 2 morceaux, l'oignon vert - 10 g, radis - 100 g - 2 œufs durs morceaux, langue de bœuf bouillies - 100 g,l'aneth et le persil - 10 g, sel au goût.
Préparation: fanes finement coupé, remplir d'eau chaude et porter à ébullition. Ajouter alezan fine coupe et laisser cuire pendant 5 minutes, assaisonner de sel et laisser refroidir.hacher finement la langue, les concombres, les oignons verts, le persil et les radis. Tous versez la décoction froide avec les sommets et l'oseille. Au moment de servir, placez un œuf finement haché dans le bol.

SOUPE « méli-mélo de viande»
Ingrédients: Broth - 1,6 l, boeuf - 250 g de rein de bovin - 140 g, jambon - 100 g, des saucisses ou des saucisses - 90 g, oignons - 200 g, cornichons - olives 200 g - 40 g, les câpres- 80 g d'olives - 80 g de purée de tomates - citron 50g - 1/2 jus de citron, les épices, le goût, les feuilles hachées, huile végétale - 1 c.cuillère
Préparation: Faire cuire le bouillon de viande et d'os. Souche. Viande fraîche dans le bouillon. Reins de films libres, coupés longitudinalement, couvrir d'eau froide et tremper 3 - 4 heures changeant périodiquement l'eau. Rincez, versez à nouveau avec de l'eau froide et faites cuire pendant 1 à 1,5 heure jusqu'à cuisson complète avec un faible point d'ébullition.
Purifié oignon coupé en demi-anneaux, faire sauter le couvercle sur l'huile jusqu'à ce que doux, ajouter la tomate et faire revenir jusqu'à ce que l'huile se tourner et se sépare de la tomate.peau de concombre et graines, couper en tranches, ajouter le bouillon et pripuskayut 10 minutes.
Olives sans os. Séparer les câpres de la saumure. Boeuf et rein bouillis, jambon, saucisses coupées en fines tranches. A la place de jeu bac à viande de
, l'oignon et la tomate bruni, poché concombre, olives, câpres, feuille de laurier, le poivre, le sel et le bouillon verser. Cuire pendant 10 minutes à feu doux, puis laisser infuser 15 minutes. Au moment de servir, verser dans des assiettes, ajouter les olives. Garnir d'un cercle de citron.

Ragoût de boeuf « SPICY»
Ingrédients: boeuf ou de la viande de porc( chair) - 500 g, concombres - 40 g, le poireau coupé en tranches - 10 g, racine de gingembre - 10 g, racine de réglisse en tranches - 2 g, cannelle en poudre - 1 cuillère à café,. graines d'anis - 1 cuillère à café, vin de table - 1 c.cuillère, sauce soja - 1 c.cuillère, sel au goût, persil verts. Préparation: Préparer la marinade. Pour ce faire, mélanger le vin avec la sauce soja, la cannelle, l'anis et le sel. Le boeuf de lavage de la pâte, coupez-les en gros morceaux, ajouter l'ail haché sauvage, racine de gingembre et de réglisse, versez la marinade et mélanger. Mettez mariné pendant 1 heure. Après cela, ajoutez 2 tasses d'eau et portez à ébullition. Ragoût de boeuf à feu doux pendant 1 heure. Réfrigérer la viande et couper en fines tranches. Mettre sur un plat, décorer avec des tranches de concombre et de légumes verts.

cuites au four avec courgette
viande hachée Ingrédients: courgettes - 2 morceaux, l'oignon - 1 unités, l'ail - 1 clou de girofle, huile d'olive - 1 cuillère à soupe.cuillère, viande hachée - 120 g, tomates - 2 pcs, fromage, râpé dur - 2 c.cuillères, origan( assaisonnement) - 1/2 c. à thé, poivre noir, sel au goût, thym.
Préparation: Peler la courge. Couper une courgette en deux, enlever les noyaux, peler, saler. La deuxième courgette est traitée et coupée la pulpe en cubes. Hacher l'oignon et l'ail et faire revenir dans l'huile d'olive, ajouter le boeuf, l'origan, faire cuire tous ensemble pendant quelques minutes, mélanger avec la pulpe de courgette.
Les tomates brûlent, enlèvent la cuticule, coupent la chair en cubes. Ajouter un tiers à la viande rôtie, au sel et au poivre. Mettez les tomates restantes sous la forme, sel et poivre. La moitié des courgettes rincer à l'eau froide et sécher avec une serviette.
Remplir les courgettes avec de la viande hachée, les mettre en forme sur le dessus des tomates et saupoudrer de fromage râpé.Cuire au four 30 minutes à 200 ° CAu moment de servir, saupoudrer de thym haché.Au lieu de la courgette, vous pouvez utiliser l'aubergine.

rouleau de porc avec des ingrédients de saucisse
: pâte de porc - 800 g, une saucisse à cuire - 100 g, poivron - 1 unités, le bouillon de poulet - 2 tasses, ciboulette hachée - 4 c.cuillères, persil et aneth haché - 2 cuillères à soupe.cuillères, huile végétale - 1 c.cuillère, poivre noir moulu, sel au goût.
Préparation: Porc et saucisse coupés en tranches. Mélanger les verts, mélanger. Beurrer les tranches de porc aux herbes, couvrir avec 2 tranches de rouleaux de rouleaux de saucisse et sécurisé avec des brochettes. Rôti cuit dans un four.
poivre coupé en lanières, ajouter les roulades avec l'oignon, le bouillon et laisser mijoter verser jusqu'à tendreté.Rouler les rouleaux, saler, poivrer et réchauffer. Au moment de servir, disposez les rouleaux et versez la sauce. Au lieu de ciboulette, vous pouvez utiliser un oignon commun.

ROLL
viande de chou Ingrédients: chou - 600 g viande hachée - 600 g, oignons - 2 morceaux, congelés épinards - 200 g, sauce tomate - 200 g oeufs - 2 pièces, carottes - 2 pièces, poivre, sel, basilic
Préparation: Desserrer le chou des feuilles supérieures, découper le moignon. Faire bouillir pendant 10 minutes dans de l'eau salée. Retirer, refroidir et démonter sur les feuilles, couper les parties épaissies. Lubrifier la forme ronde pour la cuisson avec de l'huile végétale et déposer les feuilles de chou avec des boutures vers le haut afin que l'on trouve de l'autre.
Les feuilles restantes sont hachées finement, mélangées avec de la viande hachée, mettez du sel, du poivre et des oeufs. Dégivrer les épinards. Faites cuire et frottez les carottes.
Lay sur les feuilles en forme de 1/3 hachées avec du chou, puis une couche de carottes râpées, les viandes hachées Uz, la couche d'épinards. Saupoudrer 2 cuillères à soupe de basilic haché et poser la farce restante. Connectez les bords des feuilles de chou sur la farce. Faire cuire le rouleau au four pendant 40 minutes à 200 ° C.Servir chaud, allongé sur la forme. Versez le rouleau fini avec la sauce tomate.

Salsola MIXTES DE chou rouge
Ingrédients: Chou - 1,5 kg de pommes, - 500 g, 500 g d'oignons -, saucisses - 8 unités, ou du jambon - 400 g, vin rouge sec - 1/2 tasse, vinaigre de vin3% - 1/4 tasse, céleri haché - 3 cuillères à soupe.cuillères à soupe, persil verts hachés - 3 c.cuillères, l'ail écrasé - 1 clou de girofle, zeste d'orange. - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à café, le piment fraîchement -. 1/2 cuillère à café, poivron rouge -. 2 unités.
Préparation: Couper le chou, le couper en lanières et le placer en fine couche dans des plats en céramique. Les pommes nettoient, enlevez le noyau et coupez en lanières. Retirer le poivron des graines et les couper en lanières. Pelure d'oignon et couper en rondelles.
Disposez les couches sur le chou: oignons, pommes, poivrons. Saupoudrer, en observant l'ordre, une partie du sel, du poivre parfumé, de la peau d'orange, de l'ail et des légumes verts. Puis répétez les couches de légumes et d'assaisonnements dans la même séquence.
Verser le vin et le vinaigre et laisser mijoter à feu doux 1 à 1,2 heures en remuant de temps en temps. Pendant 20 minutes, ajoutez les saucisses coupées en tranches ou le jambon coupé en lanières. Dans cette recette, vous pouvez utiliser le chou blanc.les choux de Bruxelles casserole

avec des saucisses
Ingrédients: choux de Bruxelles - 1 kg, saucisses - 200 g de carottes moyennes - 1 unités, lait - 100 g oeufs - 1 unités, le vin de raisin blanc - 100 g, le fromage râpé - 50 gsel au goût, les verts pour la décoration.
Préparation: Enlever la partie supérieure avec des feuilles de chou et le tremper dans de l'eau bouillante salée, faire bouillir pendant 15 minutes.Éplucher les carottes, refroidir. Saucisses et carottes coupées en tranches. Le vin s'évapore à la moitié du volume, ajoutez l'œuf et battez bien. Disposer le chou
, la carotte et les saucisses sous une forme graissée, sauce remplir au-dessus du fromage râpé à saupoudrer et cuire au four pendant 15 minutes à 250 ° CAppliquer les verts hachés.

Burzenin ingrédients de
CLASSIQUE: pâte de porc - 2 kg, l'ail - 10 dents, de l'eau - 2 - 3 c.cuillères, huile végétale - 1 c.cuillère, poivre parfumé - 15 petits pois, poudre de poivre noir, sel.
Préparation: porc graisser la fourche d'huile perforé à plusieurs endroits, le sel, le poivre, le piment saupoudrez nashpiguyte et l'ail. Ajouter de l'eau dans la casserole, mettez la viande et faire cuire dans un four chaud pendant 1,5 - 2 heures en arrosant de temps en temps le jus précipité.Lorsque le porc est bruni, réduisez la chaleur.
Servir le porc bouilli chaud avec du riz bouilli, en arrosant le jus qui en résulte. Vous pouvez également utiliser du boeuf, mais dans ce cas ne pas oublier d'appliquer à la salade de viande, la viande ne semble pas trop sec.

ingrédients PORC LEGUMES
: pâte de porc - 450 g, maïs surgelé - 450 g, haricots verts haricots - 50 g, champignons surgelés - 425 g d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe.cuillère, huile végétale - 1 c.cuillère, vin blanc sec - 1 c.cuillère, sauce soja - 1 c.cuillère, sel.
Préparation: Mélanger le vin blanc et la sauce soja. Ajouter le porc haché en tranches très fines et mélanger de sorte que la viande soit recouverte de liquide.
Faire frire le porc dans l'huile en remuant jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Ajouter le maïs, le sel et frire, en remuant, 30 secondes. Mettez les haricots et les champignons et faites cuire encore 1 minute. Ajouter un peu d'eau au porc et faire cuire en remuant. Transférer dans un plat de service réchauffé et servir immédiatement à la table.

BOULETTES CHINOIS
PORC Ingrédients: chou chinois - 225 g de porc haché - 450 g, l'oignon avec des plumes - 2 morceaux, la sauce soja - 2 c.cuillères à soupe de sherry - 1 c.cuillère, oeuf - 1 pièce, champignons congelés - 3 - 4 morceaux, huile végétale - 1 c.cuillère, sel, gingembre moulu, menthe fraîche. Méthode
: Mélanger le porc avec la sauce soja, le sherry et l'œuf battu. Diviser en parties égales et former 12 boulettes de viande. Faites chauffer l'huile, faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et retirez-les de la poêle. Mettez la casserole 2 pincées de gingembre écrasé et l'oignon, puis coupé en petits morceaux de chou et les champignons, ajouter de l'eau.Éteindre pendant 1 - 2 minutes. Ajouter le sel, ajouter les boulettes de viande. Versez 3 cuillères à soupe de plus d'eau et portez à ébullition. Réduire le feu, couvrir avec le couvercle et mettre à feu doux pendant 20 à 25 minutes.À la fin de la préparation, ajouter 1 cuillère à café de menthe hachée.
Si vous ne trouvez pas le chou chinois, vous pouvez utiliser ordinaire, mais dans ce cas, il devra couper aussi finement que possible.

BOEUF CHINOIS
Ingrédients: chair de bœuf - 400 g, chou chinois - 1 unités, oignons - 40 g d'ail - 2 gousses, verts hachés - 3 c.cuillères, haricots verts - 120 g, pois verts - 1/2 tasse, huile végétale - 1 c.cuillère, bouillon de viande - 1/2 tasse, sel au goût, persil verts.
Préparation: Couper la viande en fines tranches ou en cubes. Paille de chou lavée et épluchée. Eplucher l'oignon et l'ail et hacher finement. Les gousses de haricots se lavent. Frire la viande dans l'huile. La viande est ensuite glisser sur le bord de la casserole, mettez l'ail casserole, les haricots, les pois, le chou frisé, l'oignon, ajouter de l'eau et cuire, en remuant pendant 10 minutes. Connectez la viande avec des légumes
, ajoutez les herbes hachées, verser le bouillon, le sel et laisser mijoter 10 minutes. Servir le plat avec des légumes chauds.

MINI-BLEU
Ingrédients: chou - 1 pièces, porc haché - 250 g, oignons - 1/4 tête d'oeuf - 1 unités, la carotte - 1 unités, l'huile végétale - 1 c.cuillère, purée de tomate - 1 c.cuillère, sauce soja - 1 c.cuillère, gingembre moulu - 1 pincée, poivre noir moulu, sel au goût.
Mode de préparation: Séparer les feuilles de la tête et les battre avec de l'eau bouillante. Couper les carottes en cubes, ébouillanter.émincée sel, poivre, en contact avec l'oeuf, la sauce de soja, l'oignon haché, la carotte, le gingembre. Mélangez bien. Sur les feuilles de chou pondent des tubes de farce les plier et couper des morceaux de 4 cm de long. La coupe versez la purée de tomate d'eau, porter à ébullition, ajouter le gingembre, la sauce de soja, le sel. Verser les rouleaux de chou avec la sauce préparée et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Roulés de chou finis sur un plat, servir séparément la sauce soja. Dans le hachis, vous pouvez ajouter du riz( en le faisant bouillir jusqu'à mi-cuisson).Dans ce cas, le temps d'extinction devrait être porté à une demi-heure.

steak de boeuf avec PRUNE
Ingrédients: pulpe de boeuf - 1 kg, oignons - 2 - 3 têtes, les carottes - 4 - 5 morceaux, vin rouge sec - 1 tasse, pruneaux - 1 tasse, la cannelle en poudre - 1/2 art.cuillères, sel, poudre de poivre noir au goût.
Méthode: Couper la viande en petits morceaux. Passer l'oignon dans l'huile, les carottes, ajouter le sel, le poivre, le vin, porter à ébullition. Sauce préparée verser la viande et laisser mijoter pendant 40 minutes. Mettez les pruneaux rincés et échaudés et la cannelle, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Au moment de servir, décorer avec du persil. Pour les steaks, vous pouvez également ajouter des pommes coupées en dés.

ragoût de boeuf LÉGUMES provençale
Ingrédients: chair de bœuf - 300 g de pâte de tomate - 20 g d'ail haché - 4 g, oignons - 50 g, courgettes - 100 g, le chou-fleur - 100 g, haricots verts - 60g, persil verts - 10 g, le sel au goût, l'huile végétale - 1 c.cuillère
Préparation: La viande coupée en cubes, le sel et les faire frire dans une cuillère à soupe d'huile jusqu'à coloration dorée. Ensuite, ajoutez la tomate, l'ail, un peu d'eau et laissez cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt. Hacher l'oignon, le faire revenir dans l'huile restante, ajouter les courgettes en tranches, ajouter un peu d'eau et laisser mijoter. Couper le chou-fleur en inflorescences, couper les haricots en morceaux de 3 - 4 cm de long, bouillir séparément. Mélanger la viande avec les légumes, ajouter un peu d'eau et cuire encore 10 minutes.
Lorsque vous servez la viande avec les légumes, placez-les sur un plat et saupoudrez de légumes verts hachés. Dans cette recette, les courgettes peuvent être remplacées par des aubergines. Dans ce cas, en combinant viande et légumes, je vous conseille d'ajouter des tomates fraîches, coupées en gros cubes.

langue bouillie
Ingrédients: langue de bœuf - 200 g, sauce de soja - 1 cuillère à café, vin blanc sec - 2 cuillères à café, oignons - 1 gousse, poudre de gingembre - 2 cuillères à café, anis étoilé, cannelle, concombres fraisées clou de girofle. ..mariné - 100 g, olives - 20 g, sel au goût, persil.
Préparation: Laver la langue, verser de l'eau chaude, ajouter les épices, la sauce soja, le vin, l'oignon, le sel. Cuire avec une faible ébullition jusqu'à cuisson complète. Faire bouillir la langue bouillie chaude dans l'eau froide pendant 5 minutes, puis décoller la peau. Avant de servir, la langue est refroidie et coupée en tranches.
Garnir les concombres marinés, les olives, décorer avec des légumes verts. Que la langue ne semble pas sec, vous pouvez ajouter de la sauce à base de raifort râpé mélangé avec du vinaigre.côtelettes d'agneau

avec
os Ingrédients: galettes d'agneau avec os - 4 unités ou 150 g, la Adyg du fromage ou du fromage - 180 g, oignons - 4 têtes, coriandre - 4 c.cuillères, vin blanc sec - 4 c.cuillères, poivre noir moulu, sel.
Préparation: Côtelettes légèrement repoussent, poivrer et laisser mijoter avec l'oignon haché jusqu'à tendreté.Les côtelettes sortent et salent. Pour la sauce dans le jus de tremper la côtelette, écraser le fromage et laisser fondre un peu. Ensuite, ajoutez le vin et râpez jusqu'à épaississement. Assaisonnez avec du poivre, salez et mélangez avec des légumes verts. Escalopes servies avec sauce cuite, garnir de riz bouilli.
Comme un plat d'accompagnement de légumes à usage de mouton, comme une salade lumière des concombres, des poivrons et les tomates.

courgettes farcies
Ingrédients: bœuf( veau) - 800 g, la courgette( gros) - 10 pcs, tomates - 2 pièces, poivrons - 2 pièces, oignon - 2 pièces, poivre noir moulu et sel au goût du persil,huile d'olive à l'aneth et à la coriandre - 1 c.cuillère
Méthode: Clean moelles, évidées et coupées en rondelles d'environ 5 cm d'épaisseur à frire hachée ajoutant oignon haché et le poivre, le sel et le poivre. .À la fin de la friture, ajoutez les légumes verts. Remplir les courgettes préparées avec des courgettes, garnir de tomates finement hachées et mettre dans une casserole. Remplissez avec de l'eau afin qu'elle couvre une courgette en peluche, couvrir avec un couvercle et l'éteindre jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Les courgettes peuvent être farcies avec l'ajout de sarrasin ou de riz. Dans ce cas, la croupe doit être précuite avant d'être préparée à moitié.

ROLL avec du riz et FRUITS
Ingrédients: boeuf - 400 grammes, de riz bouilli - 100 g, oignons - 1 unités, mandarines - 3 pièces, oeufs - 2 pièces, pruneaux - 50 g d'huile végétale - 1 c.cuillère, persil, feuilles d'aneth, sel, poivre noir.
Préparation: Pour la viande hachée, ajouter l'oignon haché, le sel, le poivre, les oeufs battus( laisser pour le graissage) et mélanger. Diviser le poids en 4 portions égales, donner à chaque forme de cercle, mis sur le milieu du riz bouilli, des tranches de mandarines et les pruneaux hachés. Connectez les bords, donnant la forme d'un rouleau, et la surface avec un oeuf.
Placez le rouleau sur une plaque à pâtisserie, faites 3 crevaisons et faites cuire au four jusqu'à ce qu'une croûte brunie se forme. Couper le rouleau fini en portions, mettre sur un plat et décorer avec des légumes verts.

ragoût de porc avec courgette
Ingrédients: viande de porc maigre pulpe de viande - 450 g, courgettes - 1 unités, fromage - 180 g, yaourt - huile végétale 1/2 tasse - 1 c.cuillère, ail - 1 clou de girofle, sel et poivre noir au goût, persil.
Méthode de préparation: Porc coupé en petits morceaux, saler avec du sel, du poivre et de l'ail finement haché.Mettre dans une poêle graissée et saupoudrer 2 cuillères à soupe de fromage râpé.
peau et les graines Zucchini, la pulpe est coupée en tranches, place sur la viande, assaisonner de sel, poivre, saupoudrez le reste du fromage râpé, le yogourt et versez laisser mijoter pendant une heure. Au moment de servir, déposer sur une assiette de courgettes cuites, sur le dessus - morceaux de porc, verser sur la sauce obtenue lors de l'extinction. Décorez avec les verts.

Pratiquement tous les nutritionnistes recommandent les plats d'un oiseau, car ils sont utiles et à faible teneur en calories. Poulet, la dinde et le canard pour ses qualités nutritionnelles ne sont pas inférieurs à bœuf ou de porc, mais ils contiennent beaucoup moins de cholestérol et de graisse( si, bien sûr, nous ne parlons pas des jambes).Certains régimes permettent l'utilisation de divers types de volaille comme source de protéines.
Le système "Minus 60" n'implique pas de telles limitations strictes. Aussi bien que ne pas interdire le sel, utilisez des épices.

PLOV POULET
Ingrédients: Poulet - 1 unités, carottes gros - 1 unités, des oignons - 2 pièces, oeufs - 2 pièces, riz - 1 tasse d'eau - 2 tasses, poudre de safran - 1/2 cuillère à café, le curry.- 2 c. À thé, huile végétale - 1 c.cuillère, verts d'aneth - 2 grappes, sel. Méthode
: Faire cuire le poulet dans de l'eau salée, séparer la pulpe des os et hacher finement. Les carottes coupent le long des couches minces, les moules découpés dans les figurines. Couper les oignons en rondelles.
Fig., Rincer 4 - 5 fois avec de l'eau froide, égoutter l'eau. Ajouter le sel, le safran, le curry et mélanger. Dans une poêle à frire, graissé avec de l'huile, déposer des couches de carottes, d'oignons, de morceaux de poulet et de riz. Versez de l'eau chaude pour couvrir le riz.
Couvrir avec un couvercle et porter à ébullition. Dans le riz, casser les oeufs sans endommager les jaunes. Couvrir avec un couvercle et garder à feu doux jusqu'à ce que les oeufs soient prêts. Puis refroidir un peu, retirer les oeufs avec une spatule, tourner la poêle sur le plat, en tapotant légèrement sur le fond. Lorsque vous servez d'en haut, mettez des oeufs, décorez avec des brins d'aneth.

ROULEAU DE TURKEYS C PRUNE
Ingrédients: dinde( filet) - 1 kg, pruneaux - 200 g, moutarde - 1 cuillère à thé, vinaigre de pomme - 1 cuillère à thé, des oignons - 2 pièces oeuf - 1 unités, ail -. .1 gousse, les verts - 2 brins, huile végétale - 1 cuillère à soupe.cuillère, vin rouge sec - 1/2 tasse, poudre de poivre noir, sel.
Préparation: Taillez les pruneaux avec de l'eau chaude, laissez gonfler pendant 4 heures. Puis le jeter dans une passoire, retirer les pierres, hacher finement. Oignon et ail, éplucher, hacher finement. Garnir de légumes verts hachés finement, combiner avec les pruneaux, l'oignon, l'ail et l'œuf.
Coupez le filet, étalez, battez légèrement, salez, poivrez, saupoudrez un côté de moutarde et saupoudrez de vinaigre. Disposez la farce, roulez avec des rouleaux, attachez avec de la ficelle. Faites frire le rouleau dans l'huile chaude, versez 1 tasse d'eau bouillante, faites cuire au four pendant 20 minutes, en versant le jus qui se détache. Rouler la roulette dans un autre bol, laisser dans le four éteint.
Ajouter le vin au jus obtenu lors de l'extinction, respecter jusqu'à épaississement sur feu vif, en remuant, saler, poivrer. Lorsque vous servez des tranches de pain, servez avec de la sauce.

de POULET C
sauce champignon Ingrédients: pâte de poulet - 700 g, des croûtes de pain blanc sans - 160 g, eau - 240 g, huile végétale - 1 c.cuillère, sel.
Pour la sauce: bouillon - 400 g, jus de citron - 1 c.cuillère, champignons - 300 g
Préparation: Faire cuire le pain dans l'eau et laisser reposer 10 minutes, puis presser. Viande de poulet sans os. Bouillon de boeuf des os d'un oiseau. Vous pouvez ajouter des carottes, des oignons et de la racine de persil. La chair de volaille se combine avec le pain pressé et passe 2 fois dans le hachoir à viande. Ajouter le sel, l'eau restante et fouetter. De la masse, formez les petits doigts.
en forme, graissé, mettre des boules de viande dans une rangée, versez le bouillon à la moitié du volume, ajouter les champignons en tranches et pripuskayut sous couvert de 15 - 20 minutes.
Pour la sauce dans un bouillon chaud, ajouter les champignons, éteindre, puis amener progressivement à un épaississement à feu doux, saler, verser le jus de citron. Servir les haricots pour 1 - 2 pièces par portion, en les arrosant avec de la sauce. Garnir de riz ou de légumes. Des morceaux similaires peuvent être fabriqués à partir de viande de lapin.

poulet rouleau FROMAGE
Ingrédients: Poulet - 1,5 kg de fromage Adyg - 350 g, coriandre - 60 g, le poivron rouge, sel d'assaisonnement séché - 2 c.cuillères
Méthode de préparation: Avec le poulet, séparer la chair de la peau des os, battre, saler, poivrer. Mettez le filet de filet mélangé avec les verts de la coriandre, l'assaisonnement séché, le poivron rouge et le sel. Faire un rouleau serré et l'envelopper avec de la gaze, serrer avec de la ficelle et cuire dans de l'eau salée pendant 30-40 minutes. Ensuite, retirez la gaze, placez le rouleau sous la presse pour la mise en forme.
Au moment de servir, trancher le rouleau en tranches et le placer sur une assiette en forme de bardeaux.
Ce plat peut également être fait dans le four. Pour cela, il est préférable d'utiliser du fromage ordinaire du type Gauda. Envelopper le rouleau formé avant la cuisson devrait être en feuille. FRIEDLE DE POULET AUX LÉGUMES
Ingrédients: poulet haché - 250 g, courgettes - 200 g, oignons - 1 unités, l'ail - 1 clou de girofle, fromage à pâte dure - 40 grammes, la purée de tomate - 3 c.cuillères, huile végétale - 1 c.cuillère, bouillon de viande - 1 verre, poivre noir au goût, sel au goût.
Préparation: l'oignon et hacher l'ail et mélanger avec le poulet haché, le fromage râpé et des herbes. De la masse cuite, former les boulettes de viande, les mettre dans une petite quantité d'eau. Frire séparément dans des courges à l'huile végétale, couper en tranches. Ensuite, entrez la purée de tomate et laisser mijoter pendant encore 3 minutes.
Les boulettes de viande se combinent avec les légumes cuits, entrent dans le bouillon et cuisent jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Servir avec des légumes verts.

CUITS choucroute de canard
Ingrédients: - 1 unités de trame, choucroute - 1 kg, oignons - 2 pièces, le paprika broyé - 1 c.cuillère, poudre de poivre blanc - 1/4 c. Pour la farce
: riz à grains longs - 200 g, marjolaine séchée - 1 cuillère à thé, poudre de chili - 1/8 cuillère à café de sel. ..
Méthode: Pour la farce Fig mijoter jusqu'à ce que doux, puis mélanger à la marjolaine, le poivre, le piment, le sel.canards Carcass remplir la farce préparée et coudre le trou, frotter avec du sel et du poivre blanc. Couper l'oignon et faire revenir dans l'huile. Ajouter le chou et le paprika, mélanger. Canard
gisait sur le côté du sein vers le bas et le chou cuire au four dans un four modéré de 1,2 heures. Tournez le canard plus de 30 minutes avant la préparation. Couper le canard en portions et servir avec du chou. De la même manière, vous pouvez faire cuire le poulet.

Le poisson est considéré comme l'un des produits les plus utiles. Il contient un complexe unique d'acides gras oméga-3, qui jouent un rôle important dans les processus métaboliques du corps. Il réduit le risque d'AVC, est la source d'iode et d'autres oligo-éléments nécessaires pour les humains. Pas étonnant que les Japonais sont considérés comme l'un des pays les plus sains du monde, parce qu'ils occupent une position de leader sur l'utilisation des poissons!
Malheureusement, le poisson est aussi un produit allergène. Pour cette raison, tous les gens ne peuvent pas manger régulièrement des plats de poisson. Cependant, si vous ne souffrez pas d'un tel problème, les fruits de mer ne vous seront bénéfiques.

«hérisson » POISSON
Ingrédients: merlu( filet) - 440 g, riz - 2 c.cuillères, oignons - 1 unités, des tomates - 2 pièces, sauce tomate - 1 tasse, l'aneth, Khmeli suneli et sel. Méthode
: Filetez le filet et les oignons croisés deux fois dans un hachoir à viande. Dans la masse résultante, ajouter le sel, l'assaisonnement, la poudre de riz, diluer avec un peu d'eau et mélanger.
A partir des balles reçues en masse pour 2 - 3 pièces.pour une portion, mettre dans un four chaud, puis verser dans la sauce tomate et cuire pendant 10 à 15 minutes. Servir avec du chou cuit, décorer avec des légumes verts.
Au lieu du merlu, vous pouvez utiliser des filets de n'importe quel autre poisson blanc. SALMON du rouleau froid avec

caillé
Ingrédients: Filets de saumon salé - 300 g, fromage blanc - 150 g, concombre - 1 unités, le poivre noir moulu, racine de raifort râpé - 2 c. .
Méthode: Filet de saumon tranche longues tranches fines, étalées sur le recouvrement de papier d'aluminium. Mélange de fromage cottage avec du raifort, du poivre. Répartir le filet de poisson avec la pâte de caillé et rouler le rouleau. Envelopper hermétiquement le rouleau dans une feuille et le mettre sur le réfrigérateur pendant une heure.
Concombre coupé en 12 tranches. Couper le rouleau haché en 12 morceaux en coupant le papier d'aluminium. Répartir les tranches du rouleau sur des tranches de concombre. Décorez avec les verts.

CUITS MOULES
Ingrédients: moules - 500 g, le persil - 1 unités, des carottes - 1 unités, des oignons - 2 morceaux, l'ail - 2 clous de girofle, de citron - 2 pièces, vin blanc sec - 1 tasse, la pâte de tomate - 4 cuillères à soupe.cuillères, huile végétale - 1 c.cuillère, fromage dur - 5 cuillères à soupe.cuillères, poudre de poivre blanc, sel, persil verts.
Préparation: Les moules tremper dans l'eau froide pendant 2 heures, peler les rabats et rincer. Versez ensuite de l'eau chaude, ajoutez les racines, salez et faites cuire 15 minutes. Avec les moules prêtes, les écharpes s'ouvrent;mollusques non ouverts ne pas utiliser.À la fin de la cuisson, retirez la pulpe et rincez-la bien.
oignons hacher finement et les faire frire dans l'huile, ajouter l'ail, verser le vin et cuire jusqu'à évaporation. Assaisonnez de pâte de tomate, salez, poivrez et laissez mijoter pendant 8 minutes de plus.brosse Shell avec le beurre, versez dans la sauce, mettre la chair des moules, parsemer de fromage et cuire au four jusqu'à coloration dorée. Servir les moules chaudes, décorer avec des légumes verts et des tranches de citron.
Le plat d'accompagnement idéal pour les moules est la fig.

Keel TOMATE CREVETTES
Ingrédients: crevettes - 24 pièces, tomates - 6 morceaux, le jus de 1/2 citron. Pour la sauce: avocat - 1 morceau, fromage à la crème douce - 80 g, le jus de 1/2 citron, le zeste de citron 1/2, poivre noir au goût.
Préparation: propre crevettes, en laissant la nageoire caudale, le sel, le jus de citron et arrosez tremper dans le froid pendant 30 minutes. Couper les tomates en quatre parties, retirer les graines et les septums.
Pour la sauce d'avocat coupée en deux, retirez la pierre, peler. La pulpe est moudre dans un mélangeur, ajouter le fromage, le poivre, le jus de citron, la moitié de la peau hachée et battre jusqu'à consistance lisse.
Crevettes, en remuant, éteindre avec l'ajout d'eau 1 - 2 minutes. Sur les « bateaux » de la sauce tomate AMENAGEMENT, puis - les crevettes, saupoudrez avec le zeste de citron restant et décorer avec de la verdure.
Les mêmes "bateaux" peuvent être fabriqués à partir de poivrons.

COD dans la sauce de légumes
Ingrédients: filets de morue - 100 g de maïs surgelé - 200 g, oignons - 1 botte, le céleri - 1 tige, poivron rouge - 1 unités, la carotte - 2 pièces, huile végétale - 1 c.cuillère, sauce soja - 2 c.cuillères, vin, riz ou sherry sec - 2 cuillères à soupe.cuillères, bouillon poulet - 200 ml, poivre, sel.
Préparation: Couper le poisson en morceaux. Faire bouillir le maïs dans de l'eau salée. Trancher l 'oignon avec des morceaux de 4 cm de long, poivre et céleri - lanières, carottes - tranches longitudinales.
Préchauffez l'huile végétale dans un wok ou une poêle. Faites-y cuire le poisson, sortez-le et placez-le dans un endroit chaud. Remuez, faites frire les légumes dans le jus de torréfaction. Verser dans la sauce soja et le vin de riz. Verser le bouillon, saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Ajouter à nouveau le poisson, saupoudrer légèrement de sauce et servir.
Vous pouvez servir des nouilles de riz ou du riz bouilli pour garnir. ROLL

deux couleurs FISH
Ingrédients: perche( filets sans peau) - 1 kg, frais ou saumon kéta( filets sans peau) - 700 g, le sel, le poivre rouge moulu au goût, herbes, citron, olives pour la décoration.
Préparation: Filet de perche repousser à 0,5 cm d'épaisseur et les déposer sur le tissu mouillé d'eau sous la forme d'un rectangle de sorte qu'une extrémité des filets recouverte autre, en formant une seule unité.Saupoudrer de sel.filet de saumon
( kéta) Repel une mince couche régulière étalée sur filet de perche, couvrant toute la surface. Sel et poivreLa chair est soigneusement roulée, enveloppée dans du papier parchemin d'huile végétale et un bandage avec de la ficelle.
préparé lay rouleau dans un bol avec des côtés bas, versez le bouillon de poisson ou de l'eau rapidement amener à ébullition et mijotés à point d'ébullition bas 40 - 60 minutes. Les rouleaux finis sortent du bouillon, percer le parchemin à plusieurs endroits pour enlever l'humidité.Refroidir le rouleau dans le réfrigérateur. Avant de servir
rouleau libre de la bande de papier de la surface de formation de caillots de protéine coagulée, coupés transversalement en tranches et les placer dans un plat ou étapes ventilateur. Décorer avec des légumes verts, des tranches de citron, des olives. Au lieu de parchemin, vous pouvez utiliser une feuille. Il sera plus facile de l'enlever du rouleau fini.

poisson de PRUNE
Ingrédients AVEC: filets de merlu ou de la morue - 200 g, pain blanc - demi-tranches, le lait - 2 c.des cuillères, des œufs crus - 1/4 pièces, oeuf bouilli - 1/2 pièces, pruneaux dénoyautés - 8 morceaux, huile végétale - 1 c.cuillère, poivre noir moulu, sel au goût.
Comment préparer: Faire cuire le pain dans du lait, avant de retirer la croûte. Filet de poisson et le pain passent à travers un hachoir à viande, ajouter le sel, le poivre, l'oeuf, mélanger. Pruneaux laver, verser de l'eau pendant 1 heure, hacher. Ajouter l'oeuf haché et mélanger. De la masse de poisson, former des gâteaux, les envelopper dans le remplissage, donner à la masse une forme ovale. Prêt cuisinier zrazy pour un couple de 15 - 20 minutes. Servir avec une garniture de légumes frais ou bouillis. Au lieu de pruneaux, le maïs bouilli dans les grains peut être utilisé.

poisson cuit au four avec du vin
Ingrédients: filets de flétan ou flet - 4 pièces.100 g, vin blanc sec - 2 c.cuillères, oignons verts, gingembre écrasé, sel.
Préparation: Coupez les filets de poisson en morceaux carrés. Chaque carré sur le dessus saupoudrer de sel, d'oignons hachés et de gingembre. Morceaux de poisson posés sur des feuilles d'aluminium, disposés sur une plaque à pâtisserie. Verser le vin et envelopper le papier d'aluminium sous la forme d'enveloppes. Faites cuire le poisson jusqu'à ce qu'il soit cuit au four. Crayon avec des oignons verts et servir immédiatement.poissons grillés

sous la sauce piquante aux brocolis
Ingrédients: Filet de perche - 600 g( 2 pièces), le brocoli - 400 g de racine de gingembre haché - 1 c.cuillère, sauce soja - 1 c.cuillère, huile végétale - 1 c.cuillère, vinaigre de riz - 1 c.cuillère, sauce piment chaud - 1 cuillère à café, sel au goût.
Méthode: Faire des coupures sur la peau des filets de poisson et du sel. Griller jusqu'à cuisson sur le gril. Bouillon de brocoli. Le gingembre, la sauce soja, le beurre, le vinaigre et la sauce chili se combinent avec le sel. Au moment de servir le poisson, déposer sur une assiette de brocoli et verser la vinaigrette. Faire des tranches de citron vert. Au lieu du brocoli, vous pouvez utiliser des choux de Bruxelles ou de couleur.

PIKE cuit avec
tomate Ingrédients: brochet( filet) - 700 g, 500 g de tomates - oeufs - 2 pièces, oignon - 2 têtes, huile végétale - 1 c.cuillère, persil verts - 1 bouquet, le jus de citron - 3 cuillères à soupe.cuillères, sel au goût.
Préparation: Dans une poêle, recouverte de papier, mettre des couches de morceaux de filet de poisson, versez le jus de citron sur le dessus de jeter les tomates, en tranches. Chaque couche est légèrement salée. Oeufs et oignons râpés mélanger. Remplissez ce mélange avec du poisson et cuire au four pendant environ 40 minutes. Au moment de servir, saupoudrer de persil haché.
Au lieu de tomates, vous pouvez utiliser presque tous les légumes, tels que les poivrons, courgettes, brocolis. Vous pouvez combiner plusieurs types de légumes.brochet farci


Ingrédients: brochet - 1 pièces, oeufs - 2 morceaux, l'oignon - 2 pièces, betterave - 1 unités, la carotte - 1 unités, sauce tomate - 300 g d'huile végétale - 1 c.cuillère, ail - 1 gousse, aneth, sel, poivre noir,
Méthode de préparation: Nettoyer le poisson des écailles, couper la peau autour de la tête et, sans couper l'abdomen, retirer l'intérieur, retirer la peau de «l'empoissonnement» du poisson. Séparer la pulpe des os.
Filet de poisson et 1 tête d'oignon à travers un hachoir à viande, mélanger avec l'œuf, saler, ajouter le poivre et tout cela à travers le hachoir à viande deux fois. Remplissez la viande avec la peau de poisson.
Au fond du plat, mettez les betteraves crues tranchées, les carottes, les oignons, le brochet farci dessus. Verser le poisson et les légumes avec de l'eau, ajouter l'ail haché et laisser mijoter pendant 1 heure.
Piquer le brochet prêt en portions, mettre sur un plat avec des légumes cuits. Séparément, vous pouvez servir du riz bouilli, saupoudré d'herbes hachées et de la sauce tomate.

Les légumes sont traditionnellement considérés comme la base de toute alimentation. Système « Moins 60 » est pas en soi, donc les légumes à l'heure du déjeuner n'agissent en plus des plats de viande.
Dans tous les cas, la consommation de légumes dont vous avez besoin, plus que l'on peut préparer un plat d'accompagnement, ainsi que des plats indépendants. Cela est particulièrement vrai pour le « -60 » du système, selon lequel les pommes de terre sont autorisés à utiliser uniquement en combinaison avec d'autres légumes, alors que dans une représentation traditionnelle, il sert de garniture.
Alors que les plats de légumes peuvent être très satisfaisant, recommande pas trop emporter par eux, parce qu'ils ne donnent pas une longue sensation de densité dans l'estomac. Manger de la viande, de la volaille ou du poisson au moins une fois par jour, si vous ne pas contre-indiquée pour des raisons de santé.champignons

Salsola, cuit au four
Ingrédients: chou - 300 g, oignons - 2 pièces, cornichons - 1 unités, des sels de champignons - 60 g de fromage Gouda - 50 grammes, les câpres - 40g, citron - 1 /4 pcs.
Préparation: bâtonnets hacher Chou et mijoter l'oignon haché finement. Concombre et les champignons coupés en tranches. Sur moule graissé poser la couche de chou sur elle - concombre et les champignons, puis posez le chou reste. Surface Lissez, saupoudrer de fromage râpé.Faire cuire au four-poche. Lors de la présentation Réorganiser les câpres, les tranches de citron et d'herbes. Sac

de choucroute
Ingrédients: choucroute - 200 g, cornichons - 1 unités, champignons marinés - carotte 50g - 1 unités, oignons - 1 unités, l'huile végétale - 1 c.cuillère, purée de tomates -. 1 cuillère à café, le poivre noir moulu et le sel au goût.
Préparation: Chou éteindre de l'huile. Ajouter le concombre coupé en tranches juliennes, les champignons, les carottes, les oignons, le sel, le poivre, entrez la purée de tomate et faire cuire les légumes et les champignons jusqu'à tendreté.Avant de servir méli-mélo Réorganiser les olives et les câpres.

couscous avec du fromage mozzarella et
tomate Ingrédients: couscous - 1,5 tasses, les tomates( valeur moyenne) - 2 morceaux, l'oignon blanc - 1 unités, mozzarella - 250 g, une poignée de feuilles de roquette, une poignée de feuilles d'épinards,l'huile d'olive - 2 c.cuillères, jus de citron 0,25, une pincée de sel, une pincée de poivre blanc mélange rouge et noir.
Préparation: vsypte couscous dans un pot, verser 1,5 tasses d'eau bouillante salée, agiter, couvrir et laisser reposer pendant 4 - 5 minutes. Couper les tomates en deux croix.propre arc, une coupe longitudinale en 6 morceaux et les faire frire grillés avec des tomates pendant trois minutes. Mozzarella coupé en cubes. Mettez un couscous de la plaque sur le dessus - les tomates et les oignons frits, saupoudrer de mozzarella. Les feuilles de roquette et les épinards, rincer et sécher, ajouter un plat.

Lobio
Ingrédients: haricots - 500 g, oignons - 2 pièces, poivrons - 2 morceaux, l'ail - 2 clous de girofle, la coriandre - 1 botte, le persil - 1 botte, menthe et salés - 3 brindilles, piment rouge moulu,sel.
Préparation: couvrir les haricots à l'eau et cuire jusqu'à tendreté.Pendant la cuisson, comme l'eau bouillante peut ajouter un peu d'eau bouillante. Bow et hacher les faire sauter dans l'huile. Poivron hacher finement. Pour les haricots, ajouter l'oignon bruni, l'ail écrasé, le poivre, le persil haché, la coriandre, la menthe et la sarriette, le sel, le poivre et chauffer 1 - 2 minutes.
Lobio Réorganiser vert quand. Sur demande, vous pouvez ajouter tkemali ou vinaigre de vin.Étant donné que le haricot est produit assez lourd pour l'estomac, il est préférable de présenter lobio comme plat séparé.

Sarrasin bouillie avec des légumes
Ingrédients: Sarrasin - 2 tasses d'eau - 3 tasses, grosses carottes - 2 pièces, poivrons de différentes couleurs - 2 pièces, petites aubergines - 2 morceaux, l'oignon - 1 pc, tomates - 2 pcs,pleurotes - 100 g d'huile végétale - 1 c.cuillère de sel.
Préparation: Sarrasin itérer, laver 2 - 3 fois dans l'eau chaude, remplir d'eau bouillante pour 1 cm au-dessus du niveau de la céréale, le sel et mijoter, en remuant doucement pendant 40 minutes. Ensuite, retirez du feu, envelopper.
tomates coupées en quartiers, retirez les graines. Aubergines coupées en lamelles. Aux poivrons, retirer la tige avec des graines, les couper en rondelles. Les carottes coupées en tranches longitudinales, personnages découpés de les utiliser des moules spéciaux.propre arc, coupé en rondelles, lavage des huîtres, échaudage. Les légumes et les champignons entiers éteindre dans l'eau avec addition d'une cuillère à soupe d'huile végétale.
haut de l'aubergine Lay céréales, tomates, fini oignons, les carottes, les poivrons, les pleurotes. Au lieu d'huîtres, vous pouvez utiliser des champignons frais ou congelés.

BAKED pomme de terre avec
AIGUS SAUCE BROCCOLI Ingrédients: Pommes de terre - 4 morceaux, brocoli - 500 g de fromage râpé - 200 g de vin blanc - 100 g, la moutarde - 1/2 c, piment rouge moulu au goût. .
Préparation: Râpez les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Faire bouillir le chou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Connectez vin avec la moutarde, le poivre, porter à ébullition, ajouter le fromage et le chou haché et mouture dans un mélangeur.
Faire d'un côté les pommes de terre incisées transversalement et cuire dans l'écorce. Mettre dans l'incision la farce préparée et servir, après avoir émis des légumes verts.
Les tubercules de pommes de terre peuvent également être cuits dans un four à micro-ondes. Pour ce faire, vous avez besoin de pommes de terre enveloppé dans une serviette en papier blanc et mis sur les bords du plateau tournant. En règle générale, même les plus grands tubercules cuits par 10 - 15 minutes( selon la puissance du four à micro-ondes).

sauce vin POTATO
Ingrédients: pommes de terre pelées et coupées en tranches - 3 pièces, l'ail écrasé - 2 clous de girofle, huile végétale - 1 c.cuillère, vin blanc - 1 tasse, l'origan haché - sel 1 cuillère à café -. aneth 1 cuillère à café pour la décoration. .
Préparation: pommes de terre et les faire frire l'ail avec l'huile jusqu'à mi-cuisson, ajouter le vin, l'origan, le sel et laisser mijoter à feu doux jusqu'à tendreté.Saupoudrer de légumes verts avant de servir.

aubergine AIGUË,
grillées Ingrédients: aubergines - 2 pièces, piments rouges - cosse 2, l'ail - 3 clous de girofle, huile végétale - 1 c.cuillère, poudre de poivre noir, sel.
Méthode: Les aubergines coupées en tranches, le sel abondamment et laisser reposer pendant 30 minutes, puis sécher avec un tissu.gousses de piment, coupées en deux, les éplucher et les graines des partitions, mettre sur une peau de cuisson et cuire au four jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface de poivre. Après cela, le poivre couvrir brièvement avec une serviette humide, puis peler et couper en lanières. Ail nettoyer, broyer et mélanger avec du beurre.piment préparé et graisse aubergine( avec une brosse) et un mélange d'huile d'ail, saupoudrer de sel, le poivre noir et faire revenir légèrement grillé.
Vous pouvez utiliser du poivron, cuit de la même manière.galettes de pommes de terre

CUITS
Ingrédients: Pommes de terre - 500 g d'oignons, - 7 g oeuf - 1 unités, 10% de crème cis - 200 g Huile végétale - 2 c.cuillères, sel.
Préparation: Cuit « veste » dans l'eau salée, pomme de terre propre, viande hachée, ajouter 1 cuillère à soupe de compote d'oignon d'huile végétale, oeuf cru et mélanger. De ce Galettes de masse sformuyte, mettre dans une casserole, graissé, verser la crème et cuire au four.

POTATO Zrazy chou
Ingrédients: Pommes de terre - 300 g, le chou - 150 g, oignons - 1 pièces, oeufs - 2 pièces, huile végétale - 1 c.cuillère, sel.
Méthode: Je Peler les pommes de terre, faire bouillir, viande hachée chaude, ajouter l'oeuf, le sel et mélanger. Formez de ces gâteaux ovales de masse. Râpée de chou et le ragoût d'oignon avec l'ajout d'eau, un peu fraîche, mélanger avec l'oeuf et le sel haché.Mettez la viande hachée au milieu de chaque gâteau, connectez le bord. Transférer le zrazy sur une poêle à frire graissée et cuire au four.


omelette aux légumes Ingrédients: Oeufs - 4 pièces, lait - 3 c.les cuillères, les tomates solides - 3 pièces, épinards frais - 275 g de pommes de terre bouillies - 100 g d'huile végétale - 2 c.cuillère, la sauge hachée - 1 cuillère à café, sauce « Tabasco » -. quelques gouttes, sel, poivre, persil pour la décoration.
Préparation: épinards en tranches et Éteindre cuits et un peu d'eau, ajouter la tomate pelée et hachée grossièrement, les pommes de terre coupées en dés. Saupoudrer de sel, poivre, sauge et verser la sauce "Tabasco".Versez les oeufs battus avec du lait, remuez et faites frire pendant 4 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. Soulevez délicatement le bord et vérifiez la disponibilité.Transférer l'omelette dans une grande assiette et saupoudrer d'herbes.

Güveç
Ingrédients: poivrons - 2 morceaux, l'oignon close - 1 pieces, oeufs - 4 pièces, du yaourt écrémé - 500 g, tomates - 2 - 3 pièces, riz - 200 g, huile végétale - 1 c.cuillère, sel, poudre de poivre rouge, poudre de poivre noir.
Préparation: Frire sur l'oignon haché finement dans de l'huile végétale, ajouter le riz lavé et le poivron finement haché, légèrement brunir, assaisonner et poivrer au goût. Trancher les tomates. Lay la moitié de la norme de tomates, riz frit avec des légumes et les tomates restantes. Ajouter une demi-tasse d'eau et cuire dans un four modérément chaud pendant 30 minutes.
Fini gyuvech pour les œufs, fouetté au kéfir, et doré au four.


Si vous adhérez au système "Minus 60", alors pour le dîner, vous devez être particulièrement exigeant. Selon les règles, vous pouvez utiliser des produits cuits, bouillis, cuits au four, grillés, des assaisonnements, du sel et de la sauce de soja, mais en quantités raisonnables.
Le principe principal du dîner est monocomposant. En d'autres termes, il est nécessaire, si possible, d'utiliser le moins de produits différents possible pour un repas. Par exemple, la viande ne doit pas être confondue avec quoi que ce soit. Certains légumes ne sont également pas recommandés pour les soirées. Les salades sont utiles pour tous les repas, mais rappelez-vous que les légumes ne rassasient pas longtemps, alors ne vous mêlez pas de salades tous les soirs.
Pour un dîner, vous ne pouvez utiliser qu'une des recettes données.

Salade de chou
Ingrédients: chou blanc - 1,3 kg, le vinaigre de riz - 1 tasse, haché coriandre vert - 1/2 d'huile végétale de tasse - 1 c.cuillère, sel, poudre de poivre noir au goût.
Méthode de préparation: Couper le chou avec de la paille. Pour la sauce, le vinaigre de riz, mélanger avec de la coriandre, l'huile, le sel et le poivre. Verser la sauce sur le chou, remuer. Mariner chou de 1 à 3 heures en remuant de temps. Au moment de servir, décorer avec de la coriandre. Avant
légumes marinade crue le chou peut aussi ajouter le poivron, coupé en fines lanières.

Filler « Golden Egg»
Ingrédients: Oeufs - 6 pc, boeuf bouilli - 120 grammes, le bouillon - 300 g de gélatine - 12 g, de canneberges - 12 - 18 baies, persil( branches) pour traitement.
Préparation: Oeufs tremper dans l'eau chaude à 5 - 10 minutes, puis traiter avec une solution à 2% de bicarbonate de soude et à désinfecter pendant 5 minutes dans une solution à 0,5% de chloramine. Après cela, rincez-les bien dans de l'eau courante propre.
Faire tremper la gélatine dans une quantité sextuple de l'eau froide et laisser gonfler, jusqu'à ce que les grains deviennent translucides. Jetez-le sur un tamis ou une gaze fine. Broth, chauffer à 40 ° C, et connecter avec de la gélatine gonflée, porter à ébullition et laisser refroidir à température ambiante.
ont des œufs soigneusement fond nadkoly, versez le contenu dans un bol, et rincer soigneusement la coquille, sans le casser. Shell mis en position verticale dans un récipient, remplir un quart de gelée de viande et réfrigérer.
Une fois la gelée durcit dans la coquille inférieure quelques tranches de viande, un brin de verdure, 2 - 3 canneberges baies et versez complètement gelée de viande. Lorsque le gel durcit, la coquille propre, mettre la gelée en forme d'œufs sur un plat et décorer avec des brins de verdure. Séparément, vous pouvez servir la sauce au raifort.

aspic OEUFS ET POIVRE
Ingrédients: oeufs de caille - 6 pc, paprika - 1 unités, bouillon de poulet - 500 g de gélatine - 10 g, persil - sel 1 bouquet.
Préparation: Faire tremper la gélatine dans de l'eau bouillie froide. Connectez-vous avec le bouillon chaud et porter à ébullition, puis laisser refroidir. Faire cuire les œufs à basse ébullition 7 - 10 minutes, puis nettoyer et couper en deux sur la longueur. Dans
circulaire verser la gelée de couche préparée et laisser refroidir. Le centre de forme sur la gelée gelée était tranches de poivron, le jaune d'oeuf autour de la place vers le bas. Verser les légumes verts, verser la gelée restante et laisser refroidir. Avant de servir forme inférieure pendant quelques secondes dans l'eau chaude et placez la charge dans le plat. Au lieu de poivrons, vous pouvez utiliser des tomates.

oeufs farcis « Savory»
Ingrédients: Oeufs - 6 pc, sauce chili - 2 cuillères à café, l'aneth haché - 1 cuillère à café, l'ail - 1 gousse, câpres - 12 pcs, oignons, poivre noir moulu, sel pour. .goût.
Méthode: faire bouillir les œufs d'ébullition de l'eau salée pendant 12 - 15 minutes, puis refroidir immédiatement vers le bas sous l'eau froide. Nettoyez-le. Couper en deux et obtenir les jaunes.Écraser les jaunes et mélanger avec la sauce chili, le sel, le poivre, l'aneth et l'ail haché.L'utilisation d'un sac de pâtisserie en forme de moitiés d'emballage protéines préparé masse de remplissage. Câpres et oignons verts.

salade de ressort
Ingrédients: chou - 1/3 tête de chou, carottes - 2 pièces, tomates - 2 pièces, concombres - 2 pièces, poivrons - 2 pièces, ciboulette - 1/2 de la poutre, l'aneth - 1/2 de la poutre, coriandre - 3 - 4 brins, vinaigre 3% - 2 c.cuillères, sauce soja - 1 c.cuillère, poivre noir au goût.
Préparation: Les carottes et les choux coupés en lanières, de poivrons, enlever la tige avec des graines et la chair coupé en lanières. Concombres et tomates coupées en tranches, l'oignon et hacher l'aneth.produits préparés se connecter, ajouter le sel, le poivre, le vinaigre, la sauce de soja et mélanger.
Au moment de servir la salade et décorer Put diapositive tranches de tomate et le concombre, la coriandre. Pour rendre cette brillante salade, vous pouvez ajouter des radis ou le chou rouge.

salade de chou C PRUNE
Ingrédients: chou - 200 g de carottes râpées - 2 morceaux, l'oignon - 1/2 unités pruneaux dénoyautés - 1/2 tasse, moutarde prêt - 1 c.cuillère, jus de citron - 1 1/2 c.cuillères, poivre noir moulu, sel.
Préparation: chou se connecter avec les carottes, les oignons et les pruneaux. Battre la moutarde avec le jus de citron, le poivre et le sel. Assaisonner la salade avec un mélange de cuit, bien mélanger et placer au réfrigérateur.

SNACK tomates cuites et le riz
Ingrédients: tomates de taille moyenne - 3 pièces, riz - 200 g, oignons - 1 unités, l'ail - 2 clous de girofle, la sauce de soja - 1 c.cuillère, pincée de basilic séché, sel, poivre.
Préparation: Couper les tomates en deux. Faire bouillir le riz, rincer à l'eau froide. Ail, pelez grand. Couper les oignons en petits cubes. Chauffer le four à 190 ° CLa sauce de soja, verser dans un bol, ajouter l'ail, l'oignon, le sel et le poivre au goût, bien mélanger. Avec le mélange, graisser les tomates. Cuire au four pendant 5 minutes, en haut avec des bouchons du riz et cuire au four pendant 5 minutes. Servir le plat chaud, saupoudrer de basilic.

tomate AIL
Ingrédients: tomates - 4 pièces, ail - 3 gousses, le vinaigre 3% - 2 c.cuillères, coriandre verte - 1 botte, poivre noir moulu - 1 pincée, le goût en solo.
Préparation: verser l'ail haché finement le vinaigre et laisser reposer pendant 30 minutes. Les tomates sont rincer, couper en tranches, dans un saladier, saupoudrez de sel, le poivre, le vinaigre, l'ail verser, puis saupoudrer d'herbes hachées.
bandes même façon peuvent être nourris poivrons en tranches. Ce plat peut être utilisé en combinaison avec un accompagnement de riz ou de sarrasin.

ÉTÉ SALADE
Ingrédients: carotte - 150 g, le chou - 100 g, le céleri-rave - 50 g, de la laitue - 50 g, tomates - 4 pièces, concombres - 2 pièces, le vinaigre 3% - 2 c.cuillères, jus de citron - 1 c.cuillère, sel.
Préparation: carottes, chou, le céleri et les racines de bâtons côtelette de laitue. Connecter les légumes préparés, vinaigre de tuck, mélangé avec du sel, mélanger et laisser incuber 5 minutes dans le froid. Avant de servir, assaisonner avec salade avec du jus de citron, mélanger et saupoudrer de fines herbes hachées et décorer les tranches de tomates et tranches de concombre.

carotte Salade Provençale
Ingrédients: carotte - 600 g, oignons violet - une pièce, pomme jaune - 1 unités, yaourt - 100 g de persil haché - 3 c.cuillères, sel, poivre.
Préparation: Les carottes doivent être broyées avec des pailles. Couper la pomme en cubes. Couper l'oignon en fines rondelles. Dans le yogourt, ajouter le persil haché finement. Mélange de carottes et de pommes, sel, poivre, assaisonner de sauce et étendre les rondelles d'oignon.
Depuis la salade de yaourt présent, il ne peut servir que comme plat séparé.

SALADE PEPPER RIZ
Ingrédients: poivrons de couleur différente - 3 pièces, riz bouilli - 60 g, concombres - 120 g, oignons - 2 pièces, laitue - 20 g de vinaigre et le sel au goût, citron - 1 /2 pièces
Préparation: poivrons et oignons coupés en lanières, les tomates et les concombres - tranches. Ajouter le riz bouilli, le sel, le vinaigre. Mettez les feuilles de laitue. Saupoudrer la salade de jus de citron.hachage

avec du yogourt
Ingrédients: - 1 litre de kéfir, les concombres - 200 g de radis, - 100 g, poivron - 1 unités, le persil et l'aneth - 1/2 de la poutre, la ciboulette.
Préparation: Couper en cubes de concombres et de poivrons. Hacher finement les verts. Ajouter le radis coupé par demi-anneaux. Saler( si désiré), verser le kéfir et mélanger.

La viande est l'une des meilleures options pour le dîner, selon le « moins 60 », comme ils créent un sentiment de satiété pendant une longue période. Souper de viande, vous êtes susceptible de se endormir facilement, sans gêne dans l'estomac, vous ne serez pas absorber la moitié du matin du réfrigérateur. Cependant, n'oubliez pas que la viande est assez lourde. Par conséquent, ne l'utilisez pas tous les soirs. Rappelez-vous que pour un dîner, vous ne pouvez manger que l'un des plats suivants.

jellied
BOUCHERIE Ingrédients: jambe de boeuf - 1 unités, oignons - 40 g d'ail - 2 clous de girofle, la sauce de soja - 3 c.cuillères, sel, poivre noir et rouge au goût, persil verts.
Préparation: Rincer la jambe de boeuf, coupera, remplir l'eau dans le rapport 1: 3 et faire bouillir 2 - 3 heures jusqu'à ce que la viande commence à se déplacer loin des os. Retirez la jambe du bouillon, séparer la chair des os, broyer, puis mettre dans le bouillon et faire bouillir pendant 15 - 20 minutes à feu doux. Versez le bouillon ensemble avec la viande dans un carré pour le holland. Ajouter les oignons hachés, l'ail, le sel, le poivre et laisser geler. Avant de servir, retirer la gelée du moule, la couper en tranches et décorer avec les légumes verts. Sauce de soja séparément.

aspic LANGUE
Ingrédients: langue - environ 1 kg de gélatine - 20 - 25 g, concombre - 1 unités, la laitue, le persil.
Méthode: langue fraîche, refroidi, morceaux en tranches minces, remplir d'eau bouillante et faire bouillir pendant 3 - 4 heures à la préparation. Jelly cuire sur le bouillon obtenu lors de la cuisson de la langue, avec le bouillon pour enlever la graisse.
Couper la langue en anneaux 1 cm d'épaisseur. Les morceaux de langue pour remplir pour décorer des tranches de concombre frais, feuilles de persil.pièces découpées Inondé, regardant autour à chaque extrémité du couteau, mettre sur un beau plat et garnir avec de la laitue et le persil. Servir séparément le raifort avec du vinaigre. Avant de servir, vous pouvez également verser la langue avec du vinaigre avec de l'ail haché finement. Filler


BOUCHERIE Ingrédients: boeuf( pâte) - 400 g de carottes bouillies - 100 g de bouillon de légumes - 500 ml, de la gélatine - 25 g de persil, - 30 g de sel - 5 g
Méthode: ébullition de la viande à proximitépièce avec l'addition de sel, frais, coupé en travers du grain en tranches
1 cm d'épaisseur dans un bouillon de légumes chaud dissoudre la gélatine, préalablement trempé dans de 30 -. 60 minutes dans l'eau bouillie froide. Verser la fine couche de gelée dans le plateau et laisser geler.
sur gelée congelés mettre des tranches de viande et de décorer les carottes, les herbes, versez une fine couche de gelée et mettre au réfrigérateur. Lorsque la gelée durcit, ajouter la gelée restante supérieure de telle sorte que son épaisseur sur la viande était pas moins de 0,5 cm, et le laisser jusqu'à solidification complète.

ROLL LAMB, les pruneaux et les pommes
Ingrédients: agneau - 1,5 kg, l'acide pommes - 100 g, dénoyautées pruneaux - 100 g, la moutarde, le poivre noir, le sel.
Préparation: Nous enlever les côtes longe de porc, des os de chair Repel, frotter avec de la moutarde, le sel et le poivre, puis couvrir avec de fines tranches de pommes et pruneaux humidifiée. Rouler la viande avec un rouleau et s'habiller avec une ficelle. Faire cuire au premier rouleau four à 270 ° C jusqu'à ce que croustillant, puis réduire la température à 170 ° C et cuire au four pendant 1,5 - 2 heures à verser le jus de temps en temps excrétée. Refroidir le rouleau avec une petite presse, couper en portions. LAMB

dans le jus de grenade
Ingrédients: agneau( pâte) - 450 g, oignons - 1 unités, jus de grenade - 2 c.cuillères, grenat( céréales) - 50 g, le persil, l'aneth, le sel, le poivre noir moulu au goût.
Préparation: coupe de mouton en petits morceaux, saupoudrer de sel, du poivre, de la ficelle sur les bâtons en bois. Ajouter les oignons hachés et cuire avec de l'eau pendant 5 minutes. Ajouter un peu de jus de grenade et mélanger. Servir la viande, saupoudrer le jus de grenade restante, émis les verts et les graines de grenade.

porc rouleau avec des pommes et des ingrédients de pruneaux
: porc( longe de porc) - 1,2 kg, pruneaux - 400 g, pommes - 4 morceaux, le bouillon de viande - 1 verre, de poivre noir moulu, le sel.
Préparation: Taillez, rincez et retirez les noyaux. Le porc coupé étendre longitudinalement, repousser à une épaisseur de 1 cm, le sel, le poivre, les pruneaux mis sur le dessus et les tranches de pommes pelées.
Rouler la viande en rouleaux, avec de la ficelle, mettre dans une poêle à frire. Puis versez le bouillon, faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt et sortez le rouleau. Rouler sans ficelle, couper en portions, mettre sur un plat et verser la sauce qui s'est formée pendant la cuisson.

PORC ASHEDED DANS LA SAUCE
Ingrédients: porc maigre( pâte à papier) - 8 tranches, bouillon - 400 g, poivre noir moulu, purée de tomate ou de sauce chili - 3 c.cuillères à soupe, aneth écrasé - 3 c.cuillères, sel.
Préparation: Assaisonner les tranches de viande avec du sel et du poivre. Mettre sur chaque tranche 1 cuillère à café d'aneth et 1 cuillère à café de sauce chili ou de purée de tomates. Rouler les tranches et les fixer avec des baguettes. Vous pouvez utiliser une chaîne au lieu de bâtons.
Mettez la viande dans une poêle à frire. Ajouter un peu de bouillon et laisser mijoter jusqu'à absorption complète du liquide. Secouez la casserole de sorte que les rouleaux ne collent pas. Ajouter le bouillon deux fois de plus et cuire encore jusqu'à ce qu'il soit absorbé.Verser le reste du bouillon et cuire, couvert avec un couvercle, pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la viande devienne molle. Retirez le fil ou les bâtons. Servir avec la sauce qui en résulte.

boeuf aux tomates
Ingrédients: chair de bœuf - 250 grammes, tomates - 2 morceaux, vinaigre de pomme - 2 c.cuillères, ail - 2 gousses, salade frisée - 40 grammes, sel, poivre noir au goût.
Méthode de préparation: Couper la pulpe de bœuf avec des pailles et l'éteindre avec de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit prête. Sel et poivreLes tomates hacher finement, combiner avec le vinaigre de cidre de pomme, l'ail haché, mélanger avec de la viande et réfrigérer pendant 1 heure.
Placer un mélange réfrigéré de légumes et de viande sur un plat garni de feuilles de laitue. Au lieu de tomates, vous pouvez utiliser des poivrons.

LAPIN, cuit au four avec des pommes
Ingrédients: Filet de lapin - 1 kg, pommes vertes - 3 unités, vin blanc sec - 1/2 tasse d'eau - 1/2 tasse, mélange d'assaisonnement « légumes ».
Méthode de préparation: Couper les filets de lapin en tranches, assaisonner avec l'assaisonnement et mettre dans une casserole, couper les pommes sans nettoyage. Fileté avec du vin, puis ajoutez de l'eau, fermez et laissez mariner pour la nuit. Le lendemain, mettez le filet dans un plat allant au four avec des pommes et versez la marinade, faites cuire dans un four, chauffé à 200 ° C pendant 30 minutes.
Servir le lapin chaud ou froid avec des pommes cuites au four.
Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez faire cuire un lapin sans marinade pendant la nuit - versez la viande avec du vin directement avant de la mettre au four.lapin

,
grillés Ingrédients: Lapin - 1 morceau, bouillon de viande - 1 verre de vin blanc sec - 1,5 tasses, feuille de laurier - 1 pc, poudre de poivre blanc, poivre rouge au goût, pois poivre noirau goût, citron - 1 pièce, sel au goût, ail - 2 gousses.
Préparation: Faire bouillir le bouillon prémélangé avec le vin, la feuille de laurier, le poivre, le sel, l'ail et le zeste de citron, versez la carcasse de lapin et mettre au réfrigérateur pendant 9 heures. Frire sur un gril jusqu'à ce qu'il soit doré.Arrosez de temps en temps avec de la marinade.
Réchauffer une partie de la marinade et verser la viande, en ajoutant du poivre et du sel. Ragoût de la viande jusqu'à cuisson complète avec le couvercle fermé, ajouter la marinade au besoin et retourner la viande. Au moment de servir, déposer sur des assiettes et verser une marinade d'eau légèrement diluée.

POULET yogourt
"juteux" Ingrédients: poitrine de poulet sans peau - 2 pièces, la valeur moyenne de citron - 1 unités, sauce chutney - 125 g, moutarde - 60 g de yaourt naturel - 100 g, verts - 1 bouquet.
Préparation: Mélanger le jus de citron, la sauce chutney et la moutarde. Mettez le poulet dans la marinade. Remuez bien. Fermez le couvercle et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
Mettez le poulet dans une poêle à frire, remplissez-le de marinade et faites cuire jusqu'à ce qu'il devienne doux. Mettez la volaille préparée sur un plat de service. Servir avec du poulet, saupoudré de yogourt et saupoudré d'herbes.

POULET CUIT DANS LES ÉPICES
Ingrédients: poulet griller - 3 pièces, jus de citron - 1/2 tasse. Pour la marinade: ail - 2 têtes, gingembre( racine hachée) - 1 c.cuillère, cumin - 1 c.une cuillerée de graines, cardamome - 1/2 cuillère à café, poivre rouge - 1 / st.cuillères à soupe, paprika - 1 c.cuillère
Préparation: Couper les ailes de poulet. Retirez délicatement l'os cervical. Couper délicatement en 4 morceaux. Ensuite, retirez la peau.(Laissez les ailes, le cou et la peau pour le bouillon.) Sur toute la surface de la viande, faites des perforations avec une fourchette et des incisions diagonales peu profondes fréquentes. Le jus de citron frotte dans les incisions et sur toute la surface. Laisser mariner, couvert d'un couvercle.
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Verser les morceaux de poulet de la marinade qui en résultent, remuer, tourner, de sorte que la viande soit bien recouverte de marinade de tous les côtés. Couvrir et laisser mariner pendant 4 heures à température ambiante, en retournant plusieurs fois pendant ce temps. Vous pouvez également laisser le poulet au réfrigérateur pendant la nuit.
Une heure avant la cuisson, sortez le poulet du réfrigérateur pour l'amener à température ambiante. Placez le poulet sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille d'aluminium. Cuire jusqu'à cuisson complète, jusqu'à ce que le jus transparent soit extrait du poulet lorsqu'il est pressé.Servir avec une pincée de jus de citron.

canard cuit au four avec POMMES
Ingrédients trame vidé, - une carcasse, les pommes moyennes - 6 pc, curry, sel, poivre, noix de muscade, la terre, le feuillage.
Préparation: canard traiter l'élimination des résidus de souches de plumes, opale et laver si nécessaire. Frottez à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel, du poivre et de la muscade.
Peler les pommes de la pelure, retirer les carottes et les couper en tranches. Saupoudrez de curry, mélangez et farcissez le canard. Mettez-le dans le brasier, roulé dans un sac à rôtir ou une feuille, faites cuire au four à 270 ° C jusqu'à ce qu'il soit doré.Réduire ensuite le feu à 170 ° C et faire frire pendant 45 à 60 minutes.
Avant de servir, couper le canard en portions. Servir sur un plateau en posant un certain nombre de pommes, verser le jus qui s'est formé pendant la cuisson d'un canard. Décorez avec les verts. Au lieu de pommes, vous pouvez farcir des pruneaux ou des prunes fraîches sans noyau.

escalope
Turquie Ingrédients: Filet de dinde - 4 morceaux de 150 g, curry( poudre) - 1 cuillère à café, de poivre noir moulu, le sel, la sauge - 2 brins, ail - 2 gousses. .
Méthode de préparation: Couper légèrement le filet, couper les tendons, saler, poivrer, assaisonner avec une cuillère à café de curry. Sauge et ail hacher finement. Filtrer les escalopes dans ce mélange et laisser mijoter à feu moyen en ajoutant une petite quantité d'eau jusqu'à cuisson complète. Servir, saupoudrer d'herbes.

goulash
TURQUIE Ingrédients: dinde( goulash) - 1 kg, paprika - 2 cuillères à thé, cuillères à café ajika - 2, oignons - 2 têtes d'ail, - 1 clou de girofle, la purée de tomate - 100 g, sel. ..Méthode
: Goulache, laisser mijoter avec un peu d'eau à feu doux pendant 15 minutes. Oignon et ail, éplucher, hacher finement, ajouter au goulash, puis mettre la purée de tomate et la ramener à ébullition. Mettez à feu doux sous le couvercle pendant 20 minutes. Puis évaporez l'excès d'eau. Servir, saupoudrer d'herbes.

Gelée CARP
Ingrédients: carpe - 4 morceaux de 150 g, le vinaigre - 200 g, le persil, le céleri, la carotte - 100 g, oignons - 50 g, de poivre noir - 5 pois, clou de girofle - 3 bourgeon, bouillon de poisson - 0, 5 litres, feuille de laurier, gélatine - 20 g, citron, sel.
Préparation: Mettez les morceaux de carpe sur le plat avec la peau vers le haut. Versez du vinaigre bouillant pour donner à la peau une couleur bleue. Cuire à feu doux pendant 10 minutes les racines hachées avec l'ajout d'épices. Trempez le bouillon dans des morceaux de carpe et faites cuire à feu doux pendant encore 15 minutes.
Faire tremper la gélatine dans de l'eau bouillie froide. Une fois que les grains deviennent transparents, jeter l'excès d'eau et mélanger la gélatine avec le bouillon chaud. Porter à ébullition, filtrer et laisser refroidir à température ambiante.Épluchez le poisson des os et déposez-le sur un plat ou dans un moule. Verser la gelée et laisser geler. Au moment de servir, faire des tranches de citron.

aspic perche et GOBERGE
Ingrédients: Filet de perche - 200 g, filets de colin - 200 g de carottes bouillies - 2 morceaux, la gélatine - 30 g, persil - 2 g, pois de poivre noir - 3 unités, feuille de laurier - une pièce, sel au goût.
Méthode: Faire cuire les filets de poisson dans de l'eau salée avec des grains de poivre, ajouter la feuille de laurier à la fin de la cuisson. Hacher le poisson refroidi en tranches. Souche de bouillon de poisson. La gélatine tremper dans de l'eau bouillie jusqu'à gonflement, puis dissoudre dans un bouillon et filtrer. Tranches de poisson mis dans les moules, décorer avec des carottes et des herbes râpées, verser la gelée préparée et laisser geler.
En soumettant le formulaire avec une gelée pendant quelques secondes, trempez-le dans l'eau chaude et posez le gelé sur la plaque. Cette gelée peut être préparée à partir de presque n'importe quel poisson blanc.

aspic CREVETTIERS ingrédients
: Les crevettes - 500 g, crevette de bouillon - 800 g de gélatine - 40 g, carotte - 2 morceaux, oignon - 1 unités, persil - 1 unités, citron - 1 unités, le goût du sel,persil verts pour la décoration.
Préparation: rinçage de crevettes, plus bas dans l'eau bouillante salée et faire bouillir pendant 8 - 10 minutes après ébullition, avec l'ajout de la carotte, l'oignon et le persil racine. Refroidir les crevettes dans le bouillon, puis les nettoyer de la coquille. Faire tremper la gélatine dans de l'eau bouillie froide. Lorsque les grains deviennent transparents, retournez-les sur le tamis.crevettes souche Broth et à 40 ° C avec de la gélatine gonflée connecter, puis porter à ébullition et laisser refroidir à température ambiante.
Dans le moule, verser un peu de gelée et laisser geler. Après posé sur la tranche inférieure de citron, de persil, crevettes décortiquées, les carottes en tranches cuites figurées. Verser un peu de gelée et réfrigérer. Après avoir solidifié la gelée dans les moules, déposez les crevettes restantes mélangées avec des cubes de carottes et des légumes verts. Verser la gelée restante et laisser geler. Avant de servir, couper le moule à gelée dans l'eau chaude pendant quelques secondes et déposer le plat en gelée sur le plat.

roule POISSON CREVETTES
Ingrédients: filet de perche - 450 g, crevettes fraîches congelées - 80 g, oignons - 50 g, œufs durs - 2 pièces et matières premières - 2 pièces, jus de citron - 2 c.cuillère, olives - 20 g, citron - 1 pièce, persil ou verts à l'aneth, poivre noir moulu, sel au goût.
Préparation: Coupez le filet en portions et battez-le, salez et poivrez. Rincez les oignons, séchez, hachez finement et faites cuire ensemble avec des crevettes hachées finement. Ajouter les verts hachés, les œufs durs hachés. Saler, assaisonner de jus de citron et mélanger.
Au milieu du filet posez la masse cuite et roulez-la avec un tube. Les tubes roulent dans un œuf cru et cuisent au four, en les déposant sur une feuille d'aluminium et en recouvrant une petite quantité d'eau. Décorer avec des légumes verts, des olives et des tranches de citron.

roule SQUID
Ingrédients: calmars congelés - 1 kg de sel - 1 cuillère à café, poivre noir - 5 pois, sauce soja - 1 cuillère à soupe. .cuillère
Comment préparer: Pour nettoyer le calamar, remplir la carcasse congelée avec de l'eau bouillante. La majeure partie de la peau est immédiatement réduite, et le reste doit être lavé sous l'eau courante froide. Retirez la corde et les intérieurs. Couper chaque carcasse nettoyée de façon à obtenir deux couches, les battre légèrement avec un marteau en bois.
Pliez délicatement les calamars avec des rouleaux et enroulez-les avec de la ficelle. Ensuite, posez les rouleaux sur le fond de la cuve, remplir d'eau, afin qu'il les couvre 4 -. 5 cm Ajouter le sel, le poivre et la sauce de soja à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 50 minutes. Si nécessaire, vous pouvez ajouter de l'eau au brasier. Réfrigérer sans égoutter le bouillon. Retirez ensuite les rouleaux de la poêle et retirez la ficelle. Trancher les rouleaux en cercles et servir sur la table, saupoudrer de jus de citron.
Pour calamar, vous pouvez préparer une sauce faite de yogourt sans gras mélangé avec des herbes hachées et de l'ail.casserole

FISH
Ingrédients: Filets de poisson - 500 g œufs - 2 pièces, poivre noir moulu, sel. Méthode
: Mélanger le filet dans un hachoir à viande, saler, poivrer, ajouter l'oeuf et mélanger. Battre le mélange soigneusement jusqu'à ce qu'il soit uniforme. Poser la masse résultante sous une forme garnie de papier sulfurisé, en la remplissant avec 2/3 du volume. Cuire au four pendant 50 - 60 minutes à 200 ° C.

Shashlik SALMON
Ingrédients: Filet de saumon - 320 g de tomates cerises - 220 g de jus de citron - 40 g, moutarde - 25 g d'ail - 25 g, sel, poivre.
Méthode: Filet de saumon coupé en cubes et faire mariner dans un mélange de jus de citron, la moutarde, l'ail, le sel et le poivre pendant 1,5 - 2 heures. Poivre coupé en cubes. Sur une inclinaison, enfilez les morceaux de saumon et les tomates cerises. Prêt à cuire le shish kebab jusqu'à ce qu'il soit cuit sur le gril. Shish kebab peut être préparé à partir d'une autre variété de poisson rouge.

poisson cuit au four SAUCE
Ingrédients: poissons frais ou congelés( filet) - 500 g, eau - 300 g, sel - 1 c, la sauce de l'eau - 30 - 50 g de jaune d'oeuf - 1 unités, poivre blanc,. jus de citron - 1 c.cuillère
Préparation: Laver les filets de poisson, verser de l'eau chaude et cuire à feu doux jusqu'à cuisson complète. Retirer le poisson et filtrer le bouillon. Ajouter de l'eau à un volume de 400 ml.
Préchauffer le four à 240 ° CBouillon de poisson légèrement frais. Battre le jaune d'oeuf bien et ajouter au bouillon. Battre, chauffer à feu doux, sans porter à ébullition. Ajouter du sel, du poivre, un peu de jus de citron au goût. Mettre le filet de poisson séché dans une poêle et garnir d'une sauce cuite. Les poissons cuisent pendant environ 20 minutes à 220 ° C.

PASTA

, LÉGUMES ET FROMAGE TOFU ROASTED
Ingrédients: pâtes "arcs" - 250 g, aubergines - 1 unités, courgettes - 2 morceaux, tofu - 200 g, piment doux - 1 morceaux, l'oignon - 1 unités, l'ail - 1ail, bouillon de légumes - 2/3 tasse, tomates - 3 pièces, herbes épicées - 1 c.cuillère, sel, poivre au goût, sauce soja foncée - 3 c.cuillères
Méthode: Lavage des aubergines et les dés de 2,5 x 2,5 cm mis en place avec des courgettes grossièrement hachées dans une passoire, saler et laisser reposer pendant 30 minutes. .Tofu coupé en cubes, mélanger avec la sauce de soja et une demi-gousse d'ail haché.Couvrir et laisser mariner 30 minutes. Peppers enlever les graines et couper en rondelles et mélanger avec l'oignon haché et le reste d'ail, mettez tout dans une casserole et verser le bouillon. Porter à ébullition, couvrir et cuire 5 minutes jusqu'à ce que les légumes ramollissent. Retirer le couvercle et laisser cuire jusqu'à ce que le bouillon entier ait bouilli.
Avec les tomates, enlever la peau et les graines et les couper en quatre morceaux, mélanger avec les herbes et laisser mijoter pendant 3 minutes, puis ajouter les aubergines et les courgettes coupées en dés et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Sel, poivre au goût.
Faire bouillir les pâtes jusqu'à cuisson selon les instructions sur l'emballage, mélanger avec les légumes et le tofu. Le mélange est placé sur un plat réfractaire et cuire sous une grille jusqu'à ce qu'une croûte croustillante soit formée.
Au lieu du tofu, vous pouvez utiliser du fromage Adyghe faible en gras.

PÂTES "escargot" farcie aux champignons
Ingrédients: pâtes "escargot" - 500 g, champignons - 350 g, tomates - 300 g de fromage râpé - 150 g d'ail - 2 clous de girofle, l'huile végétale - 2 c.cuillères à soupe de légumes au basilic hachés - 2 c.cuillères, tomates - 2 pièces, oignons verts - 8 plumes, poivre parfumé, sel.
Méthode: Chop champignons, sel, poivre, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et laisser mijoter pendant 7 minutes. Côtelette d'ail, ajouter aux champignons. Mettre dans une poêle 50 grammes de fromage râpé, basilic, épices, mélanger.
Faites cuire les "escargots" selon les instructions sur l'emballage. Stuff farce. Sous une forme graissée au beurre, déposer les "escargots" farcis, sur les oignons verts hachés. Saupoudrer de "escargots" au fromage râpé et mettre au four. Cuire au four pendant 30 minutes à 200 ° CLes tomates coupent, étendent autour des escargots.

Filler

VEGETABLE
Ingrédients: courgettes - 1 unités, des tomates - 2 pièces, poivrons verts - 2 morceaux, jus de tomate - 350 ml, de la gélatine - 15 D. Pour Sauce: 1 c.une cuillerée de vinaigre de vin rouge, sel et poivre au goût, les verts pour la décoration. Méthode
: Préchauffer le four à 190 ° CLes poivrons, les courgettes et les tomates se lavent. Poivrons coupés en 2 parties, enlever les tiges et les graines. La moelle est coupée en lanières de 0,5 cm d'épaisseur, coupez les tomates en tranches.
Versez un peu d'eau dans la casserole. Mettre les tranches de tomates, les courgettes et les poivrons, les asperger d'eau, placez au four et cuire jusqu'à tendreté, 10 minutes. Retirer les légumes du four. Mettre les poivrons dans un bol et couvrir avec un film alimentaire. Laisser reposer 10 minutes, puis peler.
Verser dans un plat à l'épreuve du feu 50 ml de jus de tomate, ajouter la gélatine. Dans une casserole de plus grand diamètre, faites bouillir l'eau. Lorsque gonfler la gélatine, placez le bol dans une casserole d'eau bouillante, réduire le feu et la chaleur, en remuant constamment, jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Retirer du feu, laisser refroidir légèrement. Versez le reste du jus de tomate et mélangez. Forme
Couvrir la pellicule de plastique de sorte que les bords du film étaient la forme du bord. Mettez des morceaux de poivre vert au fond du moule, remplissez-les de jus de tomate avec de la gélatine. Ensuite, posez une couche de tomates et une couche de courgettes;remplir chaque couche de jus de tomate. Couvrir le formulaire avec un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pour congélation complète. Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Verser dans la saucière. Servir la gelée avec la sauce, hachée en portions.

MAÏS cuit avec sauce aux légumes
Ingrédients: maïs en épi - 250 g, oignons - 1 unités, l'ail - 1 clou de girofle, la carotte - 1 unités, des oignons - bouillon 100 g de légumes - 1 tasse, le persil haché - 5g, poivre noir moulu, sel au goût.
Préparation: l'oignon et hacher l'ail, les carottes coupées en julienne, oignons - anneaux. Les légumes préparés se remplissent de bouillon de légumes, laisser mijoter pendant 2 minutes, puis ajouter les légumes verts. Déposer le maïs sur une feuille, saler, poivrer et recouvrir d'un mélange de légumes. Cuire au four pendant 30 minutes à 200 ° CAvant de nourrir la feuille, déplier.

STUFFED TOMATES
VEGETARIENS Ingrédients: Tomates - 3 pièces, courgettes - 1 pièce,.Oignons - 1 unités, l'ail - 1 - 2 clous de girofle, le persil, le poivre noir, le sel au goût.
Méthode de préparation: Couper les dessus de tomates, retirer les graines. Pour les graines de courge purifiée farce à distance finement coupé et faire cuire dans un peu d'eau, puis finement haché, ajouter l'oignon haché, purée d'ail, le poivre, le sel et mélanger. Démarrez les tomates avec la viande hachée et faites cuire au four jusqu'à cuisson complète. Servir avec de la verdure.

Golubtov
de sarrasin VÉGÉTARIENNE Ingrédients: chou - 540 g, le sarrasin - 160 g, oignons - 60 g, œufs - 20 g, persil - 20 g de sel, - 4 g
Préparation: A partir de chouEnlevez le moignon. Faites bouillir la tête jusqu'à ce qu'elle soit à moitié prête, démontez-la sur les feuilles, épaississez-les. Bouillie de sarrasin de sarrasin. Pour la viande hachée, hacher, hacher, mélanger avec de la bouillie et des oeufs hachés.
sur les feuilles de chou Étalez farce été rouleaux de chou lucratif, placez-les dans une casserole recouverte de papier, et cuire au four pendant 40 minutes. Au moment de servir, placer les rouleaux de chou sur un plat et saupoudrer de légumes verts hachés.
peut utiliser du riz au lieu de sarrasin, mais dans ce cas, le Conseil a remplacé les oeufs hachés carottes râpées.

choisir de dîner plat de fromage cottage comme principal, rappelez-vous que vous ne devriez pas le faire trop souvent, parce qu'il a une qualité insidieuse: elle remplit rapidement, mais très vite la sensation de faim apparaît à nouveau. Pour éviter les attaques, « manger tout ce qui bouge », le lendemain matin, le soir, essayez de ne pas avoir trop de plats de fromage cottage.
Tous les plats suivants ne peuvent être utilisés que de façon autonome. Escalopes de carotte CHEESE-


Ingrédients: carotte - 100 g, le lait caillé - 40 g d'oeuf - 1 unités, sel.
Préparation: carottes propre, grille, mijoté dans un peu d'eau, cuire jusqu'à ce que fait. Lorsque le mélange a refroidi, ajouter le sel, l'œuf cru, le fromage cottage essoré et mélanger. Formez les côtelettes, placez-les sur une poêle doublée de papier d'aluminium et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Vous pouvez faire cuire les mêmes escalopes avec des pommes.casserole de lait caillé

avec le chou-fleur
Ingrédients: chou-fleur - 400 g d'œufs - 2 morceaux, fromage sans matières grasses - 200 g, sel au goût.
Préparation: Chou désassembler en fleurettes, faire bouillir, hacher, se connecter avec des œufs et du fromage râpé.Ajouter le sel et fouetter. La masse résultante est placée sous une forme revêtue d'une feuille et cuire pendant 20-25 minutes à 200 ° C.Servir la casserole avec les légumes verts.

GRATIN caillé « CITRIQUE»
Ingrédients: fromage cottage - 450 g de citron - 1 morceaux, oeufs - 3 pièces, huile végétale - 1 cuillère à soupe.cuillère
Préparation: Fromage blanc à travers un tamis. Couper le citron en deux et, après avoir enlevé les graines, passer à travers le hachoir à viande. Mélanger le fromage cottage avec le citron et les jaunes. Entrer les protéines fouettées, mélanger et placer la masse résultante dans une forme rectangulaire, légèrement graissée avec de l'huile végétale. Faire cuire à 160 ° C jusqu'à formation d'une croûte.

GRATIN caillé C PRUNE
Ingrédients: fromage blanc - 500 g oeufs - 2 pièces, pruneaux - 250 g de sel.
Préparation: Battre les oeufs dans un mélangeur avec du sel au goût, purée de fromage avec une fourchette, ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à consistance lisse. Faire tremper les pruneaux dans de l'eau chaude pendant une demi-heure. Ajouter hachées finement les pruneaux dénoyautés, mélanger doucement, mis dans un plat de cuisson, recouverte de papier, et cuire au four dans un four, d'abord à 200 ° C, puis - à 180 ° Clégumes cuits

avec caillé
Ingrédients: oignon - 1 unités, courgettes - 4 pièces, poivrons( rouge et vert) - 2 pièces, grosses tomates - 2 morceaux, du fromage, l'ail - 200 g d'oeufs - 2 pièces, le vinaigre de fruits -6 cuillères à soupecuillères à soupe, sel, poivre, persil haché - 2 c.cuillères
Préparation: Éplucher l'oignon, couper en tranches.À la courgette couper les pointes, écraser la courge, sécher, couper en tranches. Découpez le noyau. Poivrer coupé en deux, retirer les bâtonnets, retirer les graines, laver les gousses, les couper en tranches.
Laver les tomates, sécher, couper les queues, couper les tomates en rondelles. Les oignons, les courgettes, les poivrons et les tomates couches placés dans une casserole, saupoudrer chaque couche de sel, poivre, vinaigre, remplir, couverture, prêtes à cuire avec un feu très doux pendant environ 40 minutes( sans agitation).
fromage avec un mélange d'ail bien avec des œufs, assaisonner avec les épices, pendant environ 5 minutes avant d'éteindre la fin mettre le poids sur les légumes, couvrir et poursuivre la cuisson, saupoudrer de fines herbes.

caillé TOMATE
Ingrédients: fromage cottage - 400 g, tomates - 250 g, ciboulette - 25 g, sel.
Préparation: Mettez la tomate finement haché( sans la peau), le sel, l'oignon vert haché et bien mélanger au fromage râpé frais. Vous pouvez également farcir la moitié des tomates avec un mélange de fromage cottage et de légumes verts.

carottes caillé
Ingrédients: fromage cottage - 300 g, carotte - 200 g, sel, poivre noir moulu.
Préparation: Pour le fromage frais cottage pureed ajouter les carottes râpées sur une râpe bien, le sel, le poivre et mélanger.

Pour le déjeuner, cuisinez, faites cuire ou faites cuire. Griller sans huile est autorisé.La mayonnaise et la crème sure sont autorisées jusqu'à 14h00 en petite quantité( environ une cuillerée à thé).Sauce de soja et de légumes ou d'huile d'olive sont également autorisés en petites quantités.
Les soupes peuvent être cuites soit sur l'eau avec des pommes de terre, soit sur du bouillon, mais sans elle. Les plats de haricots et de pois sont autorisés. Cependant, rappelez-vous que les soupes ne rassasient pas pendant longtemps, donc je ne leur recommande pas de se laisser emporter.
Le sushi est autorisé sous n'importe quelle forme. Tous les produits laitiers fermentés sont également autorisés.
Après 12 heures de la journée a permis l'utilisation des fruits et des baies suivantes:( . 12 pc pendant la journée) les pommes, les agrumes, les prunes, kiwis, melon d'eau( 12 pièces au cours de la journée), les pruneaux, ananas.
Après 12 heures de la journée, utiliser presque tous les légumes, mais il y a quelques exceptions:
1. Les pommes de terre et les haricots( haricots), plats à base de viande( poisson, etc.) ne sont pas compatibles.
2. Les légumes en conserve( en particulier les pois verts et le maïs) ne doivent pas être consommés.
3. Cuire les champignons bouillis ou crus mieux sans garniture de viande.
4. Les légumes salés et marinés sont autorisés en petites quantités.
5. Tous les légumes sont cuits, brassés, cuits ou utilisés crus.

Viande et produits de la pêche autorisés:
1. Saucisses et saucisses cuites.2. Escalopes( cuites au four ou braisées).
3. Viande, sous-produits.
4. Tabouret( froid).
5. Poisson.
6. Fruits de mer.
7. Bâtons de crabe.
8. Shish kebab( préfère l'option faible en gras et pas trop vif).
9. Œufs à la coque.
Le principe général de la viande est de donner la préférence à cuit, cuit, cuit, au pire - frit dans une poêle à frire sèche.

Céréales autorisées:
1. Fig.
2. Sarrasin.
3. Macaroni sans viande( poisson) plat( vous pouvez ajouter jusqu'à 30 grammes de fromage).
4. Nouilles de riz.

Boissons autorisées:
1. Thé tout.
2. Café.
3. Vin sec rouge.
4. Jus fraîchement pressé.
5. Lait et boissons au lait acidifié.

Tous les produits sont cuits, cuits, frits - pas autorisés. Vous pouvez utiliser l'assaisonnement, ainsi que la sauce de soja - en très petites quantités. Le sel est autorisé, le sucre ne l'est pas. Dîner
choisir l'une des options suivantes:

Option 1: 1. Fruit
pommes( 1 - 2 pièces).
2. Agrumes.
3. Prunes( jusqu'à 5 pièces).
4. Kiwi.
5. Pastèque( 1 - 2 pièces).
6. Pruneaux.
7. Ananas.
Les fruits peuvent être combinés avec des produits laitiers.

Option 2:
légumes Non autorisé à manger pour le dîner les légumes suivants: pommes de terre, pois, maïs, champignons, courges, aubergines, avocat.
Les légumes peuvent être combinés avec des produits laitiers( par exemple, avec du fromage cottage) ou avec des céréales.

Option 3: Viande et produits à base de poisson
1 Viande et abats.
2. Poisson.
3. Fruits de mer.
4. Œufs à la coque.
La viande n'est combinée à rien!

Option 4: Gruaux
Seuls deux types de céréales sont autorisés: le riz et le sarrasin. Vous pouvez combiner des céréales avec des légumes ou des fruits.

Option 5: Produits laitiers
1. Fromage blanc.
2. Yaourt non sucré( pas très gras, de la taille d'une ou deux petites tasses, sans additifs).
3. Kefir.
1 - 3 articles peuvent être combinés avec des légumes ou des fruits.
4. Fromage( jusqu'à 50 g) avec croûtons de seigle( jusqu'à trois morceaux).

Boissons autorisées
1. Thé( thé vert, sans sucre et lait, peut être consommé après 18h00).
2. Café( disponible après 18h00, mais sans sucre ni lait).
3. Arrosez au gaz( très soigné, allume l'appétit) ou sans( vous pouvez après 18h00).
4. Jus d'agrumes fraîchement pressé.
5. Boissons laitières et aigre-lait.
6. Vin sec rouge( peut être après 18.00 en petites quantités).

Après 18h00, les boissons suivantes permis: le thé vert sans sucre et le lait, le café sans sucre et le lait, l'eau non gazeuse, vin rouge sec( rarement, en petites quantités).