La méthode de perdre du poids Montignac - une révolution dans le monde des régimes

régime Montignac, le célèbre nutritionniste français, a rapidement gagné une renommée internationale et a fait une véritable révolution dans le domaine de la perte de poids et l'alimentation, offrant une approche complètement nouvelle de la perte de poids.

tous existait avant son invention alimentation « faim » était trop dur - quantité trop limitée et l'apport calorique, ce qui a leur stand était extrêmement difficile à cause des sentiments douloureux de la faim, la faiblesse et le déclin de l'humeur.

En outre, la perte de poids due à une calories limites nettes par la suite conduit au poids initial inévitable fixé lors du retour à un régime alimentaire normal.alimentation

essence de Michel Montignac ^

Michel Montignac pour lutter contre l'obésité d'abord proposé de compter les calories que le traditionnel, et l'indice glycémique des aliments. La méthode Montignac - pour perdre du poids, ne pas besoin de mourir de faim, et de choisir les bons aliments.

Sur ces « principes » « non à jeun est de perdre du poids », développé plus tard d'autres régimes populaires - Kremlin, Atkins, régime Dukan, régime pour le groupe sanguin et d'autres.

Après une lutte infructueuse longue avec leur propre excès de poids et d'échantillonnage sur les régimes actuellement les plus populaires pour la perte de poids, Michel Montignac est venu à la conclusion suivante: l'apparence de

• de graisse contribuent à seulement les aliments avec un indice glycémique élevé( GI), car ils libèrent rapidement le glucose dans le sang etaugmenter considérablement le niveau d'insuline - une hormone qui favorise l'accumulation de graisse.produits
• comme un IG faible ne contient pas de grandes quantités de sucre, de leur traitement nécessite une quantité beaucoup plus faible de l'insuline, par conséquent, ils peuvent manger régulièrement et perdre encore du poids.
• Ainsi, plus le produit IG, plus il est adapté à la perte de poids, et vice-versa, les produits avec une alimentation riche en GI dans le temps nécessaire pour éliminer complètement.

Conformément à cette classification, l'auteur des méthodes produits diététiques de table a été développé Montignac, où tous les produits alimentaires ont été divisés en deux groupes - avec un faible indice glycémique, provisoirement appelé « bons glucides » et avec un indice glycémique élevé, appelé « mauvais glucides ».

• pour la perte de poids doit être inclus dans l'index glycémique des aliments du menu régime Montignac est pas plus de 55 unités, et tout ce qui est au-dessus de 70, devrait être mis au rebut.
• En outre, il est nécessaire de boire tous les jours au moins deux litres d'eau ordinaire sans combiner l'apport en glucides et de lipides et de maintenir des intervalles entre les repas ne sont pas moins de 3 heures.

L'utilisation de ces principes, et absolument pas se limiter en calories, l'auteur a réussi à 3 mois pour perdre environ 15 kilos de l'excès de poids et ne pas les gagner à nouveau.

Tableau Montignac produits alimentation ^ produits de table

régime Montignac indiquant l'index glycémique permet de sélectionner approprié pour la nourriture correctement et faire un menu compétent. convient de noter que dans le tableau des produits de régime Montignac ne sont pas beaucoup de produits traditionnels, tels que la viande et la volaille.

En effet, l'index glycémique est attribué uniquement aux produits qui contiennent des hydrates de carbone. Mais, comme dans la viande et la volaille ne contiennent pas de glucides et leur index glycémique est égal à zéro, et par conséquent, ils peuvent être consommés sans restriction.

«mauvais glucides »( indice élevé)	«bon» glucides( indice bas)
Malt 110	Pain son 50
glucose 100	Fig brut 50
Pain blanc 95	Peas 50
au four pomme de terre 95	céréales brut 50
Les flocons d'avoine miel	90 40 85 Popcorn
fruits	.jus de broyage frais sans sucre 40
Carottes 85	pain grossier gris 40
sucre 75	pâtes complètes 40
muesli 70	couleur Beans 40
Barres de chocolat 70	pois secs 35 pommes de terre bouillies
70	Dairy 35
maïs 70	pois turc 30
Fig purifié 70	Lentil 30
Biscuits 70	haricots secs 30
betterave 65	seigle 30
pain gris 65	fruits frais 30
Melon 60	chocolat noir( 60% de cacao) 22
banane 60 fructose 20
Jam 55	Soya 15
Pâtes grades supérieurs 55 légumes verts	, tomates - moins de 15 citrons
, champignons - moins de 15 étapes de

et le menu de régime Montignac ^

régime Montignac, qui est bien le système appelé d'alimentation se compose de deux étapes principales:

• sur la première étape, le poids réduit aux paramètres requis,
• seconde - consolider les résultats obtenus à long terme.

Montinjaka Diet première étape - perte de poids

la première étape est sévèrement restreint l'utilisation des hydrates de carbone, a permis leur réception avec l'index glycémique principalement bas( 40 unités).En outre, prendre une alimentation séparée et ne pas mélanger dans les mêmes glucides repas, lipides( viande, œufs, huile végétale).

Exemple de menu Montignac première phase de l'alimentation: petit déjeuner

• commence toujours avec des fruits, car ils sont bien stimuler les intestins, prévenir la constipation, rapidement digérer et bien assimilés. Le petit déjeuner doit être serré, avec des protéines et des glucides avec des fibres. Par exemple, le yogourt faible en gras ou du fromage cottage avec une tranche de pain brun ou la farine d'avoine avec des produits laitiers à faible teneur en matières grasses ou de la confiture sans sucre.

• deuxième petit-déjeuner devrait être sans glucides - comme le fromage, le fromage cottage, jambon, œufs durs ou des œufs au plat.

• Le déjeuner doit comprendre des protéines et des lipides, où la nourriture ne doit pas être gras.devraient être exclus mauvais glucides. Entree peut se composer de la viande, du poisson ou de la volaille, grillé, comme plat d'accompagnement salade en forme avec des légumes frais( sauf les carottes et les betteraves), et pour le fromage dessert sans pain ou 125 g de fromage cottage ou du yogourt.

• dîner tous les repas est le plus facile et peut être une protéine-lipides ou de protéines en glucides et au plus tard 19 heures.

• Le dîner de protéines-lipides comprennent une bonne soupe aux légumes( légumes du permis), ainsi que les poissons, les volailles ou les œufs.Évitez les saucisses, car ils contiennent dans leur composition peu de viande( pas plus de 20%), mais beaucoup de soja et une variété d'additifs alimentaires chimiques.

• Le dîner protéines en glucides comprennent des produits consistant en glucides avec beaucoup de fibres et le manque de graisse. Idéal à cet effet, le fromage cottage faible en gras, tomates, aubergines, haricots verts, chou-fleur, la laitue.

Régime Montignac

deuxième phase - la stabilisation du poids

Après avoir réduit la quantité désirée de poids commence la deuxième phase visant à la stabilisation, qui peut durer indéfiniment à votre discrétion. A ce stade, a permis un certain soulagement dans la nutrition et une expansion progressive de la liste des produits autorisés.

Principes de base pour l'étape de stabilisation de puissance:

• être parfois graisses mixtes et les hydrates de carbone, mais il est recommandé de manger de la salade avec une teneur élevée en fibres;
• autorisé l'utilisation des vins secs et du champagne, mais pas sur un estomac vide, et manger de la salade de légumes avant ou un morceau de fromage;
• pas abuser des « mauvais » glucides;
• entrer progressivement dans le régime alimentaire des légumineuses et des aliments entiers;
• au lieu de manger du beurre margarine végétale, boisson au lait écrémé seulement;
• donner la préférence aux bonnes graisses et manger plus de poissons;petit-déjeuner
• , continuer à manger du pain avec de la farine de blé;
• ne pas utiliser le sucre, le miel, des bonbons et de la confiture;
• éviter les desserts sucrés et pâtisseries contenant de la farine, le sucre et la graisse;
• abandonner cola, limonade et autres boissons gazeuses;
• boire du café sans caféine, mais le thé plutôt faible avec substitut de sucre;
• boisson quotidienne au moins deux litres d'eau ordinaire.

Recettes régime Montignac ^

variété de l'alimentation recettes Montignac, et la capacité de ne pas compter les calories ou de limiter le plomb de l'apport alimentaire au processus de perte de poids est confortable et « savoureux » et se débarrasser des kilos et un volume supplémentaire sans affaissement de la peau et invalidante grèves de la faim,ce qui est particulièrement important pour les fans d'un copieux et délicieux à manger.

Régime Montignac Recettes: premiers cours

Pêche halophytes

• Faire bouillir le bouillon de la tête, la queue et les nageoires du poisson rouge( la truite ou l'esturgeon) avec un oignon entier et la carotte.
• séparément, faire frire jusqu'à ce que la lumière fard à joues et ajouter le oignon coupé en petits cubes cornichons.
• Une fois qu'ils sont légèrement protomai, ajouter la pâte de tomate, de concombre cornichon, un peu de bouillon de poisson et laisser mijoter sous le couvercle. En bouillir le bouillon
• tendues morceaux de poissons hachés, ajouter la garniture de la poêle et porter à ébullition. A la fin, ajouter les olives et un filet de jus de citron.

soupe à la crème d'ail

• barres de courgettes en tranches 2 et 4 gousses d'ail épluchées grande ébullition dans un bain-marie pendant environ 20 minutes.
• Pour cuire les légumes, ajoutez 400 g de crème 15%, 2 cuillères à soupehuile d'olive et fouetter avec un mélangeur. Le mélange résultant a été
• sel, du poivre et de la chaleur sur la plaque.
• Si la soupe trop épaisse se diluer avec du lait et garnir d'aneth sur le dessus.

Régime Montignac Recettes: plats à base de viande et des plats d'accompagnement

«Dîner en 15 minutes»

• de poulet Repel du sein, le sel, le poivre, verser le yogourt sans sucre et mettre au four.
• A ce moment cuire les spaghettis aux champignons finement hachés.
• remplir ensuite toute la sauce tomate ou tomates fraîches avec quelques ail écrasé.

poulet

• moutarde lavé poulet entier avec le sel et le poivre et frotter avec de la moutarde et garnir de yogourt sans sucre. Verser le yaourt dans
• et mettre au four pendant une demi-heure.

agneau mouton

• à la menthe couper en gros morceaux et les faire frire légèrement en gras( de préférence du mouton).
• Puis ajouter les rondelles d'oignon en tranches, les noix, un peu de sel et de sucre.
• Versez de l'eau et laisser mijoter jusqu'à tendreté, en ajoutant à la fin de la menthe et le poivre.plats à base de viande

Garnissez

• Faire bouillir les pommes de terre, coupées en deux et cuire au four. Saupoudrer tandis que le kéfir chaud, les feuilles hachées et remplir avec de l'eau et de l'ail pressé.

• étuvé et faire frire Champignon rapidement dans la chaleur élevée, tout comme faire frire rapidement les oignons en tranches( avec des champignons en proportion 1: 1).Mettez les oignons dans un plat, versez sur le dessus avec un mélange de pâte de tomate et de crème, puis versez une tartinade de fromage râpé.

• Hacher et éteindre le chou, puis y frotter les oignons, l'ail, les tomates bouillies, ajouter un peu de vinaigre et un peu de verdure.

• Poivre, tomate et aubergine( 3 pièces chacun) cuire au four, peler les peaux et hacher finement. Ensuite, ajoutez la tomate fraîche hachée, l'oignon, les légumes verts, l'huile d'olive, un peu de vinaigre, salez au goût et pressez l'ail.

• Cuire les petits pois turcs, y ajouter du riz bouilli, saupoudrer d'assaisonnements et garnir de sauce tomate.

Régime Montignac Recettes: Desserts

noix - biscuit chocolat

• dans un robot culinaire ou un moulin tasse Peremel arachides grillées.
• Prendre 3 oeufs, séparer les protéines des jaunes et les fouetter dans une mousse dure.
• Ajoutez 2 cuillères à soupe de jaunes aux jaunes.fructose, 1 c.cacao, cacahuètes moulues, 50 g de beurre et bien mélanger.
• Ajoutez ensuite délicatement les protéines fouettées, placez la pâte dans une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
• Ce biscuit convient au menu de régime de protéine-lipide.

Dessert aux fraises

• Faire tremper 4 cuillères à soupe.gélatine dans un verre d'eau froide pendant 40 minutes, ajouter le jus de 1 citron, tiède jusqu'à dissolution complète et filtrer.
• 100 g de noix, mélanger avec 2 cuillères à soupe.purée de pommes et de pondre, nivellement, sur le fond d'une forme fendue. Garnir d'un batteur, battu 50 grammes de fraises fraîches.
• Fouetter 400 g de fromage cottage, 4 c.fructose et yaourt à faible teneur en matière grasse( de préférence 0%) en une masse homogène.
• Ajoutez ensuite de la gélatine cuite au citron, mélangez bien, placez au four sous forme de fraises et réfrigérez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement prise.
• Garniture de gâteau surgelé avec confiture de fraises et fraises sur le dessus.

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