Recettes pour les plats pour les femmes enceintes

soupes chaudes

soupe de produits laitiers est très nutritif et très digeste. Ils peuvent être cuits dans du lait entier, sur du lait dilué avec diverses céréales, des pâtes et des légumes.

Pour préparer la soupe au lait, vous devez passer par le croupion et rincer à l'eau tiède, rincer et hacher les légumes. Les ingrédients de la soupe sont pré-brassés dans de l'eau puis du lait bouillant est ajouté.Dans la soupe prête à l'emploi mettez le sucre et le sel au goût. Le beurre est mis en tranches dans un bol. Soupe à la soupe au manganèse avec des carottes. Par portion prendre: un verre de lait et un quart, Semoule 25 grammes de carottes 60 grammes, 5 grammes de sucre, 5 grammes de beurre. Soupe au lait avec des nouilles .Par portion prendre: un verre de lait et un quart 0,25yaytsa, beurre 5 grammes, 30 grammes de farine de blé, saha ra 5 grammes, un verre d'eau. Csposob nouilles faites maison comme suit: la farine, les œufs et l'eau pétrir la pâte finement roulées et que lors de la coupe les nouilles ne collent pas ensemble, séché sur la table, puis finement haché( juliennes).Vous pouvez également utiliser des nouilles prêtes à l'emploi - 40 g de soupes végétariennes

.soupes végétariens sont préparés à partir de différents légumes et céréales sans addition de bouillon de viande ou de poisson. Soupe, dont la composition comprend des céréales, des nouilles et des légumes, il est souhaitable de préparer pas sur l'eau, et spécialement préparés bouillon de légumes.

bouillon de légumes pour les soupes végétariens sont préparés à partir appropriés pour manger différents légumes: carottes, persil et autres racines, feuilles, chou-fleur, les feuilles vertes et les tiges de chou. Dans le même but, utilisez des décoctions de chou-fleur ou de pommes de terre en purée. Légumes purifiés à partir de pièces détériorés, lavés 2 fois dans opuskayut d'eau froide dans l'eau bouillante et la cuisson à ébullition bas jusqu'à cuisson sous le couvercle. Prêt bouillon de légumes est filtré à travers un tamis ou m arlyu. De 250 grammes de légumes, vous obtenez 0,5 litres de décoction. Soupe aux légumes végétarienne. Les carottes et les racines blanches nettoyés, lavés, coupés en bandes et trempé avec 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes ou de l'eau jusqu'à ce que doux, puis verser le bouillon de légumes à chaud ou à l'eau bouillante.pommes de terre puis nettoyer, le chou et les courgettes coupées en cubes et verser dans l'ébullition cy n avec à renyami, en continuant à cuire à basse ébullition jusqu'au moment. Dans la soupe finie mettez les épinards finement hachés, les tomates, les pois en conserve, le sel, assaisonnez avec l'huile.À la table, la crème sure est mise dans l'assiette.

sur la portion de soupe de beurre prise de 10 grammes, la crème 15 grammes de tomates 30 grammes, les carottes 20 grammes de pommes de terre de 50 grammes, le chou 40 grammes d'épinards 10 grammes, racines blanches 15 grammes de pois en conserve 20 grammes, 5 grammes vert, bouillon de légumesenviron deux verres. Soupe fraîchement végétalienne. racines de carotte propre et blanc, bien lavés, hachés, cuits dans un peu d'eau ou de bouillon de légumes, bouillon de légumes est versé de l'eau chaude ou bouillante, puis mettre le chou coupé en tranches et cuit jusqu'à tendreté.Dans la soupe finie, ajouter les tomates en tranches, le sel au goût et assaisonner avec le beurre.À la table, mettre la crème sure sur la plaque et saupoudrer la soupe avec l'aneth finement haché.Par portion ébullition

prenant 150 g de choux, carottes 200 grammes de racines blanches de 15 grammes, 25 grammes de tomate, crème 15 grammes, 10 grammes d'huile d'aneth, 5 grammes, bouillon de légumes environ 2 tasses. Bortsch végétarien .Les carottes et les racines blanches nettoyés, lavés deux fois dans l'eau froide refroidi et coupé à la tomate jusqu'à cuisson dans une petite quantité de bouillon de légumes. Puis, séparément, les betteraves sont lavées, cuites entières dans l'eau et coupées. Pommes de terre, choux, nettoyés, lavés, coupés et cuire à faire bouillir le bouillon de légumes, puis ici, ils ajoutent des betteraves cuites en tranches, les carottes étuvées et les racines, le vinaigre, le sucre. Remplir avec de la soupe et remuez séché dans une petite quantité de bouillon de légumes avec de la farine, puis ajouter le sel et porter à ébullition, mettre le beurre. La crème sure et les verts finement hachés sont ajoutés à la plaque à la table.

Pour faire du bouillon de betterave peut être cuit bortsch mieux la couleur avec du vinaigre. Pour ce faire, les betteraves nettoyées, rincées, coupé en petits morceaux ou grille, verser le bouillon de légumes chaud, ajouter le vinaigre et porter à ébullition, retirer du feu, laisser reposer pendant environ une demi-heure et la fatigue. Le bouillon de betterave est ajouté au bortsch préparé.

sur la partie de borscht betterave pris 80 grammes, le chou de 80 g de carottes 20 grammes, racines blanches 18 grammes de pomme de terre 50 g, tomate 10 g, vert 5 g de beurre 10 grammes de beurre, de la crème 15 g de sucre 5 grammes de farine 5 grammes5 ml 8% de vinaigre, le bouillon de légumes demi-tasse. Soupe de riz aux légumes .racines de carottes blanches et nettoyés, lavés, coupés en petits cubes et trempé avec de l'huile dans une petite quantité( une demi-tasse) d'eau ou de bouillon végétal jusqu'à ce que la moitié.Verser les légumes préparés ou bouillon de légumes d'eau et on chauffe à l'ébullition. Fig triés, lavés dans de l'eau chaude, est versé dans ébullition le bouillon de légumes et on fait bouillir jusqu'à ce que la moitié.Après cela, mettre dans la soupe de pommes de terre épluchées finement hachées, faire cuire jusqu'à tendreté et ajouter du sel au goût. A la table est ajouté au plat de crème sure et l'aneth haché.Sur

prendre portion de soupe de riz 20 grammes, 10 grammes d'huile, crème 15 grammes, 75 grammes de pomme de terre, d'aneth ou de persil 3-5 grammes et 15 grammes de racines blanches, bouillon de légumes 2 tasses.soupes froides à froid

soupe

sont une variété de soupes végétariens. Si nécessaire, utilisez un régime pauvre en sel, le goût aigre ou aigre-doux de soupes froides qui les rend particulièrement précieux. La betterave est froide. nettoyé betteraves, cuit, refroidi, finement coupé.Finement concombre frais haché, les oignons verts et œuf dur. Tous ces produits, ainsi que le sucre, le vinaigre et la crème sure est mis dans un bouillon de betterave fraîche, le sel et mélanger.À la table dans un bol avec des betteraves ajouter l'aneth finement haché.Sur la partie de betterave

betterave prendre 80 grammes, 80 grammes de concombre frais, ciboulette 20 grammes fenouil 5 grammes, 5 grammes de sucre, 40 grammes de crème, des oeufs 0,5 cuillère à café de vinaigre 3%.betterave

froid( à partir de betterave brut) .Les betteraves sont lavées, nettoyées, grille, verser polustakanom refroidi à l'eau bouillie et yaourt verre est ajouté au goût sucre, sel, oeufs, mélangé avec un extrait de betterave, et on refroidit. A la table de betterave rouge ajouter la crème sure et l'aneth haché.soupes

fruits et baies

Ces soupes sont préparées à partir de fruits frais et secs, des baies et des jus de fruits et de baies. Soupe de fruits secs et de pommes fraîches. Les fruits secs sont triés, lavés, coupés, avec de l'eau froide, le sucre et mis à bouillir pendant 40 minutes. Potage prêt à infuser pendant 2 heures. Puis faire cuire le riz dans une grande quantité d'eau et la jette à l'écran. Avant de servir, mettre dans le riz et la soupe râpé sur une pomme de râpe à gros trous. La soupe peut être servie froide et chaude. Sur la soupe

prise portion de 50 grammes de fruits secs, pommes, 70 grammes, 15 grammes de riz, de sucre 20 grammes. Soupe aux canneberges et boulettes de semoule. Les canneberges sont triées, lavées, pressées.filtre spin bouillis, en y ajoutant le sucre et le jus de canneberge brut, puis mis dans le froid. De bouillon d'orge perlé préparé visqueuse, qui est brassée dans une théière gruaux pour obtenir un fluide muqueux, le bouillon est filtré, refroidi et combiné avec la décoction préparée canneberge. Pour préparer les boulettes dans l'ébullition versé Semoule de lait, ajouter le sucre et cuire, en remuant la bouillie visqueuse.propagation de la bouillie sur la plaque mouillée d'eau, en divisant par l'épaisseur d'un doigt de flagelles, refroidi, et sont placés avant la soupe de farine diamants taillés. Pour

portions de soupe aux canneberges prendre 70 grammes, 10 grammes d'orge perlé, le sucre, 30 grammes;Gnocchi prendre la semoule 20 grammes, un verre de troisième lait, 5 grammes de sucre.

Soupe à la rose musquée avec confiture de fraises et pommes crues.hanches sèches triées, lavées, égouttées eau chaude, bouilli pendant 10 minutes, on le laisse reposer pendant 4-6 heures et on filtre. La décoction de confiture d'églantier et de mettre une pomme râpée râpe à gros trous.

Par portion de fruits secs est pris de rose sauvage 20 grammes, 20 grammes de confiture, pommes fraîches 75 grammes. Pour cette soupe, des tranches de pain séchées ou de la chapelure fraîche sont recommandées.

Plats de viande et de poisson

la viande hachée et escalope oignons frits. La viande est nettoyée des tendons, l'excès de graisse est passé des temps de 2 dans un hachoir à viande, mélangée à tremper dans l'eau et pressé le pain blanc, de nouveau passé à travers un hachoir à viande. Steak fait ou côtelettes un peu bouillir dans de l'eau puis frits.coupe de l'oignon, on verse de l'eau bouillante( dlyaudaleniya substances irritantes essentielles rein), porté au reflux, jette un tamis ou un tamis, et placés dans une escalope de friture. Par portion

prendre la viande de 75 grammes, 15 grammes de pain, 15 grammes de poisson, oignons 15 grammes, 10 grammes de beurre. A la table sur un morceau de steak mettre du beurre et saupoudrer d'herbes hachées.

Kissels

Pour préparer la gelée de fruits frais( pommes, les abricots, les prunes, etc.). Pelées et fruits rincé est coupé, plongé dans l'eau bouillante, cuit jusqu'à ce que fait, frotter avec le liquide et, comme mentionné ci-dessus, est mélangé avec dilué dans la pomme de terre de l'eaula farine, le sucre, l'ébullition.gelée prêt est versé dans des verres et saupoudrer de sucre en poudre.

Pour préparer la gelée à base de fruits secs de leur triés, lavés, et on fait bouillir jusqu'à tendreté.Kissel préparé sur un bouillon de fruits ou de fruits prêts préalablement essuyée avec le bouillon.

Kissel de de canneberge. Par portion canneberges prendre 25 grammes, 20 grammes de sucre, 10 g de farine de pommes de terre, 3/4 tasse d'eau.

cerise Kissel. Par portion de cerises fraîches prendre 60 grammes, 20 grammes de sucre, 10 grammes de farine de pomme de terre, 3/4 tasse d'eau.

Kissel de compotée de fruits secs. Par portion compote sèche prendre 25 grammes, 15 grammes de sucre, 10 grammes de farine de pomme de terre, 1 tasse d'eau.lait

Kissel. Par portion prendre environ une tasse de lait, 15 g de sucre, la farine de pomme de terre 10 g, de vanille au goût et une cuillère à soupe d'eau.

compotes

Pour la préparation de fruits rincée de fruits frais cuits est coupée, on verse l'eau bouillante, ajouter le sucre, porté à ébullition et refroidi. Pour préparer compotée de fruits secs et de fruits lavés ENUMERATED cuire 15-20 minutes, en ajoutant le sucre et on a refroidi.compotée

de fruits frais. Par portion prendre 35 grammes de pommes, poires 35 grammes, 30 grammes de prunes, 15 grammes de sucre, 3/4 tasse d'eau.compotée de fruits secs

.Par portion de fruits secs prend 30 grammes, 15 grammes de sucre, 1 tasse d'eau.

Jelly

Pour préparer les fruits à la gelée traitée et les baies, pour la gelée ou compotes.tremper dans l'eau froide Gélatine, jeter dans une passoire, puis se dissout dans l'eau chaude, jus de baies ou de bouillon de fruits.gelée de citron

.A la partie prise 0,5 citron, 3 grammes de gélatine, 15 g de sucre, 0,5 tasses d'eau.gelée de cerise

.Par portion prendre 60 grammes de cerise, de 3 g de gélatine, 15 g de sucre, 0,5 tasses d'eau. Mousses

Pour préparer une mousse, fouetté constituant des gelées, des fruits et des baies à traiter, de la gelée, mais après avoir refroidi le temps froid jusqu'à obtenir une masse homogène de mousse. Peut être préparé à partir de baies de gélatine sans utiliser la mousse Semoule. Mousse aux canneberges

avec semoulerie. Le bouillon filtré à partir de sucre de canneberge push-ups ajouté, on chauffe à l'ébullition, on le verse la semoule, la bouillie avec agitation pendant 10 minutes, on a ajouté le jus de canneberge pressé préalablement, on refroidit à 40 °, de flocons, on le verse dans des moules et mis dans le froid.

Par portion de 20 g est prélevé canneberges, semoule 10 grammes, 15 grammes de sucre et d'un demi-verre d'eau.mousse aux fraises

avec de la semoule. Par portion de 50 grammes de prendre les fraises, la semoule de 10 grammes, 15 grammes de sucre, un demi-verre d'eau. Préparer comme mousse aux canneberges.

vitamine

boire des boissons vitaminées sont préparés dans une variété d'infusions, décoctions et jus. Vous devez presser le jus juste avant leur utilisation. Pour forcer le jus, il est recommandé d'utiliser ou juicer métal émaillé de métal non oxydant;en l'absence de tamis de cheveux de gaze vyzhimalok appliquée.

Limonade naturelle avec .citron jus pressé, dilué quantité cinq fois d'eau bouillie et ajouter du sucre au goût, prendre une partie de 0,5 citrons.

Jus de tomate . Des tomates hachées presser le jus à travers l'étamine en une torsion. Vous pouvez utiliser le jus de tomate disponible dans le commerce.

Jus de carotte . Les carottes sont nettoyées, lavées, râpées et pressées à travers une gaze en une torsion.

Pour une portion de 0,5 verre, prendre 200 grammes de carottes.

Morse canneberge . Les canneberges fraîches sont triées, lavées à l'eau bouillie et pressées. Jus pressé dans des plats en porcelaine sous le couvercle mis dans un endroit frais. Les centrifugeuses sont bouillies dans l'eau, filtrées, refroidies, mélangées avec du jus brut et ajoutées au goût.

Décoction de dogrose . Les fruits de la rose musquée séchés sont lavés et trempés dans des plats émaillés avec de l'eau bouillante, bouillis sous le couvercle pendant 10 minutes. Après cela, le bouillon est insisté dans un endroit frais jusqu'aux heures, filtrer et ajouter du sucre.

15 grammes de cynorrhodon séché et 10 grammes de sucre sont prélevés par tasse de bouillon.

Bouillon de blé son .son est immergé dans l'eau bouillante et on fait bouillir pendant une heure, puis filtré deux fois à travers un tamis ou de la gaze, le premier temps de pressage, mais pas en appuyant sur la seconde. Le bouillon de son de blé peut être ajouté aux sauces, aux soupes ou cuire le kvas à partir de celui-ci. Pour préparer le kvas dans le bouillon ajouter 2 grammes de levure, 10 grammes de sucre et mettre dans un endroit chaud pour la fermentation.

Un verre de bouillon prend 200 grammes de son de blé et 1 litre d'eau.

Préparation pain avec du son . Prendre lait 3/4 tasse, 1/4 tasse d'eau, 50 grammes de farine avec du son et l'infusion est préparée avec 10 g de levure et une cuillère à café de sucre. Lorsque l'opara se lève, la moitié restante d'une tasse d'eau, le reste de la farine avec du son est ajouté à elle et la pâte est pétrie. Lorsque la pâte se lève, donnez-lui un peu d'élever et cuire le pain dans le four.

total de 50 grammes de son de blé tendre broyé prendre 150 grammes de farine de blé de la deuxième copta 150 grammes de lait 3/4 tasse d'eau 3/4 tasse de sucre 5 grammes, 10 grammes d'huile de beurre, 10 grammes de levure.

Remarque .Fraisé son de en une quantité de 10 grammes par portion est recommandé d'ajouter divers plats et biscuit sucré, par exemple, un chocolat de gelée, pain d'épices, biscuits, mousses de fruits dans le bouillon doit être ajouté de son de blé.

Plats de de de l'hématogène . Plats de l'hématogène. L'hématogène sec est un produit alimentaire précieux contenant plus de 75% de protéines, beaucoup de fer et d'autres minéraux. Comme une source de fer, assez pour consommer 5-10 grammes d'hématogène sec par jour. Le plus simple est d'ajouter la poudre d'hématogène à une couche de confiture, qui commence tartes ou entrelacs de biscuits.

Pour la préparation des plats nécessite un hématogène sec sous la forme d'une poudre. Si l'hématogène est acheté en comprimés, il doit être bien éclairci à l'état pulvérulent. La poudre a ensuite été progressivement versé dans de l'eau froide( par charge de poudre cuillerée à café de 6 cuillères à café d'eau), en agitant jusqu'à ce qu'un mélange uniforme dans 20 - 30 minutes, on le laisse gonfler hématogène et filtré à travers un tamis de filet ou une gaze.