La recette de la confiture de pissenlits: comment cuisiner ce plaisir utile à la maison

Les conserves de pissenlit sont l'un des médicaments les plus délicieux. Avec un rhume que vous ne voulez pas boire la pilule amère qui traite non seulement, mais aussi avoir un impact négatif sur la capacité des organes internes. Mais pour aider dans ce cas viendra la confiture de pissenlit, qui est non seulement délicieux, mais aussi utile!

Il a un goût très semblable à celui du miel, donc beaucoup l'aimeront.

Propriétés utiles des pissenlits

Voyons d'abord l'utilité de cette plante. La médecine traditionnelle utilise la plante à cent pour cent, c'est-à-dire des racines aux fleurs. Il est utilisé pour le traitement et la prophylaxie des voies urinaires, tractus gastro-intestinal, l'oedème, la constipation et les hémorroïdes, améliore la circulation sanguine et le foie. Les infusions des racines et des tiges du pissenlit ont des propriétés anti-inflammatoires.

Les jeunes feuilles sont utilisées pour la nourriture comme salade.feuilles de pissenlit contiennent de la choline, la vitamine C, B2, Ca, K, Mn, Fe, P, l'acide nicotinique, le carotène.

Dans l'Est, le pissenlit est considéré comme un légume et est activement ajouté aux plats, et en Europe, paradoxalement, les gens sont aux prises avec comme une mauvaise herbe.

Il peut être utilisé pour faire du vin, qui a des propriétés médicinales.

Dandelion n'a pas de contre-indications et d'effets secondaires, il peut donc être utilisé par tout le monde. Certaines sources signalent que le pissenlit peut être utilisé comme agent de prévention contre le cancer. Le jus de pissenlit est utilisé comme un agent fortifiant, car il est dans le produit frais est la quantité maximale de vitamines et d'oligo-éléments.

Ingrédients:

Fleurs de pissenlit: 300 pcs;

Sucre: 1 kg;

Eau: 2 tasses;

Acide citrique: 0,5 c.

Préparation:

Cueillette des fleurs de pissenlit sans tige. Effacer tous les pétales verts, ne laissant que les jaunes. Rincez-les avec de l'eau froide.

Faire bouillir le sirop, ajouter les pétales de se faire savonner, à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes. Avant la fin de la cuisson ajouter de l'acide citrique. Au lieu de l'acide citrique, vous pouvez utiliser le jus d'un demi-citron. Verser la confiture préparée sur des bocaux stérilisés et couvrir avec des couvercles.

Recettes comment faire cuire cette confiture à la maison, beaucoup. Afin d'augmenter les propriétés curatives de cette délicatesse, du miel y est ajouté.En outre, lorsque vous cuisinez, vous pouvez ajouter du jus d'orange ou de la mandarine.

recettes vidéo

recette simple et explication très claire de tous les détails:

Une autre version de cette confiture:

pissenlits sans cuisson: salade de pissenlits

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