La recette de la confiture de cônes de pin: son utilité et comment la préparer correctement

Cette confiture n'est pas souvent vue sur nos tables. Le fait que la confiture soit faite à partir de fruits et de baies est commun pour tout le monde, et il n'y a rien de surnaturel à ce sujet. La confiture de légumes a ses amants.

Et connaissez-vous la recette pour la confiture de cônes de pin? Pensez, avec quoi plaisantent-ils? Non! En effet, il est possible de souder des confitures à partir de cônes, qui n'auront pas meilleur goût que leurs contreparties fruitées, et même d'avoir des substances plus utiles.

Comment cuisiner une confiture inhabituelle

Avant de faire une confiture de "pin", voyons ce qui est si utile.

Pine produit des substances appelées phytoncides, qui ont des propriétés antibactériennes. La confiture et les infusions de pommes de pin sont utilisées pour traiter et prévenir les maladies des voies respiratoires supérieures( bronchite, toux, pneumonie), ainsi que pour les rhumes, la grippe, etc.

Ne croyez pas aveuglément aux recommandations, consultez un médecin avant d'utiliser ce remède populaire, car il a des contre-indications. Cette confiture n'est pas recommandée pour les personnes ayant des problèmes rénaux, une hépatite aiguë C. Attention à être enceinte et les personnes âgées. Ne vous laissez pas emporter par la délicatesse, car cela peut entraîner une inflammation de l'estomac et des maux de tête.

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Ingrédients: Cônes de pin

: 1l de cannette;

Sucre: 1kg;

Eau: 1l.

Pour la confiture, il est nécessaire de collecter non pas des cônes bruns, mais des cônes verts - ils sont encore mous et ils peuvent être percés avec un ongle. Nettoyez-les de la saleté, des aiguilles et des brindilles. Rincer sous l'eau froide. Transférer dans le récipient, qui sera cuit, verser de l'eau à environ 2 centimètres au-dessus du niveau des cônes, mettre le feu et laisser bouillir.

Puis ajoutez le sucre et continuez à cuire pendant encore 1.5-2 heures. La préparation de la confiture peut être vérifiée comme suit: la goutte ne doit pas se répandre, mais rester dense. Confiture finie verser dans des bocaux et fermer les couvercles.

Avant de préparer une confiture de "conifères" en grande quantité, faites un peu d'échantillon afin que votre force et votre diligence ne soient pas gaspillées. Oui, c'est inhabituel, mais cela vaut la peine d'être pris en compte, car le rhume et les rhumes de saison ne peuvent être évités.