Régime sans sel

sans sel est en soi un très simpleet pratiquement ne nécessite pas l'introduction de restrictions alimentaires dans le régime alimentaire. Sur l'utilisation que du sel devra être retiré - complètement ou partiellement, selon le type de régime est choisi - stricte ou clémente.

Harm et les avantages de la nourriture salée sans ou faible teneur en sel: avis médical ^

sel( chlorure de sodium) est un élément important nécessaire à la vie humaine. Le sodium se trouve dans la plupart des tissus humains - dans le liquide extracellulaire, le cartilage, les os, les cellules.

Il est également inclus dans la composition du sang, la bile, le liquide céphalorachidien, le suc gastrique, est impliqué dans le maintien de l'équilibre acide - base du corps et l'eau de base lien - échange de sel.

À son tour, le chlore participe à la dégradation des graisses dans la formation du suc gastrique, est un stimulant du système nerveux central et du système reproducteur d'un être humain, stimule l'élimination de l'urée à partir du corps et de la formation osseuse. La majeure partie du chlore est contenue dans le liquide extracellulaire et le sang.

apport en sel augmenté sont le plus besoin les résidents des pays tropicaux. Dans les climats froids, l'intensité de l'eau - échange de sel est réduite, de sorte que le besoin de cet élément diminue. Nécessite plus de corps de sel pendant l'effort physique et pour la trempe, par exemple, les experts recommandent d'accepter non distillée et de l'eau minérale. Manque

Les aliments salés viole l'équilibre électrolytique dans le corps et stimule l'élimination de celui-ci des oligo-éléments importants. Mais l'excès de sel dans les aliments est également nocif et même dangereux. Cela augmente le besoin du corps pour le fluide et le retarder dans les cellules. En conséquence, il y a un trouble métabolique, augmente la charge sur le système cardio - vasculaire et les reins.

ajouter du sel à la nourriture est nécessaire, car une partie du produit naturel de son débit ne suffit pas. Mais faites-le avec l'esprit. Après le sel favorise la libération des produits de jus, améliore la membrane cellulaire et bloque le passage des substances importantes dans le bouillon.

Par conséquent, les règles de base de salage alimentaire suivants:

• liquide et sel alimentaire semi-liquide presque avant la préparation - pendant 10-20 minutes avant la fin de la cuisson;
• modérément salaisons: ragoût pendant 10 minutes.jusqu'à ce que cuit, rôti - 3 minutes, à la broche - à la fin.; poissons
• , au contraire, le sel et généreusement avant la cuisson;légumes grillés
• salée à la fin, et les salades - avant le repas; réelpâtes
• différentes, des boulettes, des boulettes et de la bouillie toujours du sel au début de la cuisson.

menu sans sel est généralement recommandé par les médecins dans un certain nombre de maladies cardio - - sosudityh, l'inflammation, ainsi que l'échec de la fonction rénale. L'obésité et l'excès de régime sans sel poids est jamais attribué, surtout si elles sont causées par un simple appétit sans frein humain.

aliments non salés est très mauvais et a sature un goût désagréable, ce qui provoque un désir encore plus à manger que perdre du poids - quelque chose d'interdit et contribue à la rupture du programme alimentaire, et même le développement de la boulimie.

régime sans sel strict est habituellement utilisé dans les formes chroniques avancées de maladies. Dans d'autres cas, un salage minimal est autorisé.Par exemple, si vous voulez vous débarrasser de tout le gonflement, il est mieux adapté épargnant régime pauvre en sel.

Il existe plusieurs contre-indications à l'alimentation sans sel:

• il est clairement pas utilisé comme un moyen de perte de poids des femmes enceintes et allaitantes;
• ne peut pas être utilisé par des personnes effectuant un travail physique intense;
• contre ce système d'alimentation de noyaux, les allergies, les personnes atteintes de la maladie du foie et des reins;
• sous cholestérol élevé, il devrait également être pris avec précaution.

Mais avec la bonne application de cette méthode de médecins de perte de poids dire qu'il ne peut pas seulement se débarrasser du poids supplémentaire, mais aussi pour rajeunir le corps, nettoyer des toxines, rétablir l'eau - le métabolisme du sel. Trop souvent passer sur le régime sans sel n'est pas recommandé - utiliser un certain nombre de fois en un an et un peu plus d'une période de temps déterminée.

régime sans sel: Menu à 7 et 14 jours ^

régime sans sel comme méthode de perte de poids a un certain nombre de règles spécifiques( comme il aura une autre restriction curative):

• tous les plats doivent être préparés sans salage, vous pouvez ajouter un peu de sel dans les aliments préparés;
• par jour devrait être au moins 4-5 repas, toujours en petites portions;
• pour terminer le repas suit avec un sentiment d'un peu faim.

capable de recevoir les produits suivants: blé

• et du pain de seigle;
• soupes de poisson et de légumes;
• viande maigre et poisson;légumes
• : concombres, choux, radis, les courges, les haricots, les tomates;
• carottes, pommes de terre, betteraves;
• fruits et baies;
• fruits secs;
• oeufs;
• huile;
• produits lactiques, fromage cottage faible en gras;Thés
• , kissel.

complètement exclu du menu: pâtes, les céréales, le sucre, la cuisson, les pastèques, les bananes, les raisins, les épices, les viandes, saucisses, plats aigres et épicées. Une alternative au sel pourrait être les oignons, les poivrons, l'ail, le jus de citron et d'épices diverses. Cependant, les substituts ne sont pas autorisés chez les patients atteints de diabète sucré et de maladies rénales.

Si vous respectez strictement à ces règles, les 7 jours de la conformité d'un tel régime peut se débarrasser de l'enflure et de perdre jusqu'à 5 kg de poids en excès.

Exemple de menu pour la journée peut être comme suit: petit déjeuner

• - thé au lait, lait caillé, du pain sans sel ou une salade de carottes à la crème sure et de pain grillé;
• déjeuner - pomme cuite ou oeuf à la coque;déjeuner
• - soupe de pommes de terre champignons ou poitrine de poulet bouilli, salade de tomates, tarte aux pommes;casse-croûte
• - pain sans sel avec une fine couche de confiture, les hanches de bouillon ou un fruit avec du yogourt;dîner
• - pommes de terre, salade de feuilles habillés de yogourt faible en gras, crème de fromage cottage avec des fruits. Vous pouvez faire du poisson pour un couple avec une garniture de légumes;
• la nuit: un verre de yaourt ou de kéfir.

peut également prévoir une version plus rigoureuse exempte de sel de mono à 15 jours:

• 3 jours - poulet( de préférence du sein) et de la peau sans matière grasse, cuit ou cuit au four - 500 g par jour;
• 3 jours - maigre poisson cuit à la vapeur, cuit à la vapeur ou au four - 500 g par jour;
• 3 jours - eau bouillie de céréales, mieux sarrasin, la farine d'avoine ou d'orge - 200 g par jour;
• 3 jours - légumes bouillis( sauf les pommes de terre) - 2 kg par jour;
• 3 jours - fruits frais( à l'exception des bananes et des raisins) - jusqu'à 2 kg par jour.

Il est également nécessaire de boire beaucoup d'eau - jusqu'à 2 litres par jour.

variétés populaires de régimes sans sel ^

méthodes de perte de poids sans sel ont beaucoup de variétés.

régime sans sel japonais

très stricte et rigide est le programme de régime sans sel japonais calculé pour 7 jours. Selon les critiques, il peut perdre jusqu'à 7 kg d'excès de poids. Le menu suivant:

la première journée: petit déjeuner

• - une tasse de café sans sucre;
• dîner - une salade de carottes fraîches, 2 œufs durs;
• dîner - la même salade et le poisson bouilli ou frit.

Deuxième jour: Petit déjeuner

• - une tasse de café sans sucre, une tranche de pain de seigle;
• déjeuner - 200 g de poisson bouilli, salade de chou, 1 oeuf cru;
• dîner - pommes.

Troisième jour: Petit déjeuner

• - une tasse de café sans sucre;Dîner
• - salade de carottes fraîches, 1 oeuf cru;
• dîner - pommes. Quatrième jour:
  • petit déjeuner - une tasse de café sans sucre, une tranche de pain de seigle;
  • déjeuner - courgettes, frits dans l'huile végétale;Dîner
  • - 2 œufs durs, 200 g de boeuf maigre, salade de chou.

  Jour 5: Petit-déjeuner

  • - une salade de carottes crues râpées, assaisonnées de jus de citron;
  • déjeuner - poisson bouilli, jus de tomate;
  • dîner - pommes.

  Sixième jour: Petit déjeuner

  • - une tasse de café sans sucre, une tranche de pain de seigle;Déjeuner
  • - 0,5 salade de poulet bouilli, de carottes et de chou;
  • dîner - 2 oeufs durs, une salade de carottes.

  Jour 7: Petit-déjeuner

  • - une tasse de thé vert;
  • dîner - boeuf bouilli, fruits;
  • dîner - toute option de la précédente.

  Il existe également une version de deux semaines de ce programme de perte de poids.

  Régime chinois sans sel

  Vous pouvez essayer la version chinoise de la technique sans sel, qui dure 14 jours et comprend des repas fractionnés. Le sel est complètement exclu.

  Menu:

  • Matin: une tasse de café noir;
  • dans l'après-midi et le soir: veau bouilli ou cuit à la vapeur ou poisson, oeufs, légumes frais.
  • Boire de l'eau minérale sans gaz, fermenté( 1 verre) ou jus de tomate.

  Le régime de riz sans sel

  Cette option est plus longue - dans un mois, le matin commencera par une portion de pré-riz imbibé.Il est préparé comme suit:

  • est lavé avec 2 cuillères à soupe.riz et versez-leur un verre d'eau.
  • Après un jour, ils sont lavés à nouveau et versé, et ils le font 4 jours d'affilée.
  • Le cinquième jour, le produit peut être mangé.
  • Le deuxième jour, commencez également à préparer une portion de riz le deuxième jour de l'alimentation, etc.

  Le reste du menu se compose de légumes, fruits, baies, fruits secs, baies, variétés de viande et de poisson à faible teneur en matière grasse, produits laitiers. Pendant 30 jours sur un tel régime, vous pouvez sentir la perte de 10 livres supplémentaires.

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  La technique sans sel sans protéines est considérée comme la plus complexe: les plats

  • frits, fumés, marinés et épicés sont totalement exclus;L'huile végétale
  • peut uniquement être incluse dans les plats cuisinés;
  • il est important d'observer le régime d'eau correct - boire beaucoup d'eau, au moins 2 litres par jour;
  • mange de la viande et du poisson bouillis à faible teneur en matière grasse, de l'orge perlé, du sarrasin;
  • afin que la nourriture ne semble pas trop frais, vous pouvez ajouter un peu de lait, de miel ou de jus de citron;
  • au stade final de l'alimentation, les légumes et les fruits sont introduits( jusqu'à 2 kg par jour).

  Un certain nombre de régimes diététiques thérapeutiques spéciaux sans utilisation de sel ont été développés. Demandé est souvent un régime sans sel pour les femmes enceintes, ce qui vous permet de lutter contre l'œdème qui menace les futures mamans avec gestose et décollement placentaire. Un régime sans sel pour l'hypertension est souvent prescrit par les médecins avec la maladie 2 et 3 étapes.
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