Chou de Savoie
C'est aussi du chou, originaire d'Italie. Kochan à cela plus friable, léger, dans une dentelle de feuilles plus sombres. Les feuilles sont ondulées et ridées, très élégantes.
Il a toutes les propriétés du chou, mais c'est beaucoup plus savoureux. Vrai, moins productif, mais plus résistant au froid( résiste aux gelées jusqu'à -8 degrés).
Le chou de Savoie pousse des pousses à la maturité pendant environ 100 jours. Cultiver à travers les semis, qui sont plantés dans le sol sous le régime de 50 x 50 cm. Si les plants de choux de truie au début Avril, puis à la mi-Juillet, vous régaler là-dessus. C'est manger, car ce n'est pas seulement très beau, mais aussi très savoureux.
Il est particulièrement savoureux dans les schachas, les tartes, les salades. Il est utilisé pour la cuisson des rouleaux de choux et toutes sortes de plats de second choix, mais, hélas, il ne kvas pas. Sélection
variété
partir de variétés précoces communément appelé Vienne tôt, au début d'or, jaune précoce, moins connu hybride Komparsa( 65 à 75 jours de la germination à la maturation).moyen de maturation des variétés
( 80- 100 jours): champ Jubilee de la F1, Vega, Melissa F1, Goliath Atlantique.
Nuances tardives( 110-130 jours): Vertu F1, Vertus, Oeaca, Virosa F1.
Caractéristiques de la croissance
Le chou de Savoie aime l'humidité, mais est relativement résistant à la sécheresse. Ils poussent comme du vin blanc ou rouge. Il y a une subtilité lors de la transplantation des semis: environ une semaine avant de repiquer les plants arrosés et arrêter juste avant l'atterrissage rend l'arrosage abondant. Ses ennemis sont les mêmes que n'importe quel chou. Pour les maladies, il est plus stable que les globules blancs, et les ravageurs le touchent moins. Malheureusement, il est stocké plus mal que la tête, il perd rapidement son humidité et se dessèche, mais il se gâte moins lorsqu'il est stocké que blanc-séché.Le chou de Savoie en raison de son aspect élégant est souvent utilisé dans les plantations mixtes décoratives et de légumes, dans les massifs de fleurs.
Le chou de Savoie, en particulier les variétés tardives, peut être planté plus tard. Ensuite, il est laissé à hiberner juste sous la neige. Le froid d'automne n'est pas terrible pour elle, au contraire, il devient plus délicieux. En hiver, la neige est ratissée, les têtes coupées et mises dans l'eau froide pour la décongélation.