Chou tête

La tête de chou est, en fait, un bourgeon apical envahi par la végétation. Le chou est blanc et rouge. Le chou rouge est utilisé uniquement pour les salades. Il n'est pas aigre, il ne cuit pas de soupe, il n'est pas utilisé pour remplir des tartes.

variétés Sélection

choux de variétés précoces( 70-100 jours de la germination à la disponibilité) pour la consommation fraîche: Ditmarsher Fryuer, le Juin, Kazachok la F1, la maturité, le transfert de la F1, la F1 Fuerte, Bronco F1.Les hybrides premiers mûrissent en seulement 60 jours: Surprenez la F1, Parel F1, F1 Bell, explosion de la F1, la F1 Flash, Faire cuire F1.Parmi les premiers choux, il y a ceux qui sont bien conservés pendant 2-3 mois. Ce hybrides Ramada F1, F1 Perfecta et hybrides F1 Leopold et Eaton F1 à stocker jusqu'à 4 mois, mais ils ne le font pas kvas.

Variétés moyen-précoce( 115-125 jours) Hectare d'or, Stakhanovka est consommé frais;Krautman F1, Sechuri F1, Satellite F1, Dialog F1 sont adaptés pour s'approvisionner et manger frais.niveau moyen

( 130- 150 jours) Bielorussie, Krautkayzer F1, Découverte F1, F1 Upton, Losinoostrovskaya, Espoir, Rodolfo F1, Gloire Taininskoye, Rhind F1, hybrides Zosya volley, Cook, décapés convient aussi bien pour la consommation fraîche,et pour aigrir. Conservation sous forme fraîche pendant environ 3 mois. Aigrir l'incomparable par les qualités gustatives est toujours une note de Gloire.

La maturité moyenne est universelle. De là, vous pouvez faire cuire la soupe et le bortsch, le fermenter pour une utilisation rapide, faire des rouleaux de chou.

de qualité moyenne( 140-160 jours) Blizzard, Cadeau, Rusinovka, récolte, Erder F1, F1 Volley, cuisinier, F1, F1 Zosia, marinées F1 conviennent pour le décapage et la consommation fraîche, mais pas soumis à long terme( plus de 3-4 mois) stockage.hybrides F1 Lennox, Bartolo F1, compteurs de F1, Saratoga Shelton F1 et F1 sont soumis à un stockage à long terme jusqu'à 5 mois.

Les variétés à maturation tardive( 150-170 jours) conviennent au stockage à long terme pendant plus de 5-6 mois. Pour un usage frais, ils sont trop grossiers, ils ne doivent être bu que pendant 3-4 mois après la récolte. Cependant, ils conviennent à la soupe au chou et aux tartes immédiatement après la récolte. Les meilleures variétés sont Dowervice F1, Amager, Moscou en retard, Ramco F1, Ulyana F1, Favorite F1.

d'intérêt sont des variétés de Primepo hybrides F1 début rouge( environ 80 jours), les hybrides F1 Maestro moyenne, ranchero F1( 90- 100 jours), F1 Moyen-Lectra( 120-130 jours).les dates de plantation de choux

deux résistant au froid le chou, les poussent à travers les semis. Pousser les semis de chou dans l'appartement - il est peu prometteur, car il aime la lumière, l'humidité froide, haute, et dans nos maisons sombres, trop chaudes et sèches pour le chou. Les semis s'affaiblissent, s'étirent et s'allongent même. De ce semis, bien sûr, rien de bon ne va pousser.

Il est préférable de semer le chou un peu plus tard directement dans la serre, mais seulement de le couvrir avec un film supplémentaire. Si vous ne parvenez pas à couvrir la serre jusqu'en mai, puis faire une petite serre sur un endroit ensoleillé et semer non seulement le chou, mais tout ce dont vous avez besoin.

Le meilleur moment pour planter le chou pour les semis est au début de Mars-Avril, selon la région. Pour le Nord-Ouest, en particulier, nous sommes au début d'avril. Les gelées suivent le sol. Si vous mettez une boîte de plants semés dans les selles ou sur la carte, qui est accroché sur la boucle de corde à la fin de la serre, comme une balançoire à bascule, les semis seront hors de portée du gel. De la même manière, mais un peu plus tard, il peut semer la betterave, le chou-fleur plants, les courgettes et les concombres, les semis de fleurs. Les boîtes contenant des semis ensemencés doivent être enveloppées d'un film pour préserver la chaleur et l'humidité.

Le chou blanc précoce est généralement recommandé pour les semis en février-mars. La période de maturation est d'environ 90-100 jours après l'émergence. Le domaine de la nutrition au début de chou petit - 30 x 30 cm En Juin, elle était prête, donc il est souvent appelé le chou Juin. .Pour une serre non chauffée dans les régions du nord, ce terme est irréaliste. Et plus tard, semer le chou précoce n'a aucun sens, alors je ne vous recommande pas de faire pousser du chou au début du Nord-Ouest. D'autant plus qu'il ne convient que pour une utilisation dans les salades et comme une soupe aux choux blanchies sortir ne pas faire bouillir et plus il est pas fermentée. La salade est beaucoup plus facile à cultiver le chou frisé, comme le pak-choï, Pékin ou la Chine.

maturation moyenne chou est habituellement recommandé de planter les semis à la fin Avril( ou au début de mai à droite dans le sol).temps elle avait environ mûrissement de 120 jours, la zone de puissance de 45 x 45 cm. maturation moyenne chou est universel, qui convient pour les salades, le décapage, utilisés pour les tartes et de la soupe. Mais pendant longtemps, il n'est pas stocké.

Malgré les recommandations, je ne pousse pas le chou nonseedlings façon - à cause des altises crucifères qui hivernent dans le sol et peut tout à fait manger les jeunes pousses.cultures Shelter lutrasilom de puces ne fonctionne pas, au contraire, sous sol lutrasilom se réchauffe rapidement, et la puce émerge du sol plus tôt que d'habitude( à une température de 8 degrés).

variétés tardives de chou est recommandé de planter les semis au début Avril, comme le moment de la maturation dans ses 150-160 jours. Il nécessite une grande alimentation de la zone, de sorte que les plants doivent être plantés dans le sol sous le régime de 60 × 60 cm. Vous pouvez planter le chou fin à la fin Avril, comme dans les régions à l'automne long et chaud, vous pouvez même enlever au milieu d'Octobre, après le gel. Les variétés de chou sont conçues pour le stockage à long terme. Immédiatement après la récolte, ils ne conviennent pas pour le décapage, comme ils l'ont depuis longtemps il y a un processus d'accumulation de sucres, de sorte que booze variétés tardives seulement après Décembre. Si vous vous dépêchez, le chou sera doux et insipide. Sur

noter Comment distinguer la tête des variétés tardives de maturation moyen ou à moyen terme dans l'approvisionnement de choux pour le décapage? Si les feuilles sont blanches, épaisses, juteuses, chou, aptes au levain à la fois. Si les feuilles minces, vert, contact étroit avec l'autre - un chou pour le stockage et la fermentation, il sera possible qu'après 2-3 mois après la récolte.

culture de jeunes plants de chou

La profondeur du tiroir d'au moins 7 cm, ou directement dans le sol en serre semer les graines de la profondeur de sillon d'au moins 2 cm. Les graines de chou large, ils sont facilement décomposés à une distance de 2 à 3 cm les unes des autres. Le sol doit être neutre, humide et nutritif. Vous pouvez préparer le terrain pour une boîte de mélange de tourbe( un seau), sable( un demi-godet) et des cendres( pot d'un litre).Remuez bien, remplissez la boîte, versez de l'eau. Faire un cran et les mettre dans les graines, remplissez le sol, le sol après le semis joint.

au sol ne perd pas la chaleur et l'humidité, les cultures doivent être recouvertes d'une feuille. Comme le film d'émergence doit être retiré et le chou arrosées régulièrement, mais ne remplit pas le sol constamment humide était modérée. L'essentiel à ce stade est la réaction neutre du sol.

En outre, il est impossible d'empêcher un étirement excessif hypocotyle. Souvent, cela se produit non seulement à cause d'une mauvaise illumination, mais aussi à cause de pousses trop épaisses. Les semis sont serrés, et il commence à s'étirer.À ce stade, la partie inférieure de la tige peut s'assécher. Dans ce cas, ne pas éviter la maladie de la jambe noire, parce que les jeunes plants seront affaiblis et incapables de résister à la maladie. Mieux avec les cultures plus épaisses de la plante immédiatement retirer moins de tracas sera alors, et les plantes restantes à la colline. La transplantation des semis de choux de

semaine

avant le repiquage des semis sur un sol constante sur un lit doit être bien arrosées avec 3%( 1 r. Cuillère pour 1 litre d'eau) de solution de sulfate de cuivre( ou tout autre préparation contenant du cuivre), de supprimer lespores de la quille. Au lieu de cuivre, vous pouvez utiliser la biopréparation "Phytosporin".En outre, nous devons désoxyder le sol directement lors de la plantation des semis. De plus, sous chaque plante doit être faite cuillère à dessert de nitrate de calcium, versez plein d'eau de puits et les semis plantés avec un morceau de terre. Si le nitrate de calcium n'est pas présent, verser 1/3 tasse de cendres dans le trou. Si le trou avant la plantation d'ajouter encore 1/2 h. Fraction de poudre de cuillère AVA engrais minéral complet, l'alimentation minérale peut être omise ci-après. Vous pouvez creuser dans le sol à une profondeur de palme, « Apion, » entre chacun des quatre trous pour les semis. Cela permettra également à l'été entier de ne pas donner de fertilisant minéral.

bien à la plantation de semis ont besoin de faire assez profond, car cotylédons feuilles tombent complètement le sol endormi, ne cassent pas, et les 2 premières vraies feuilles doivent se coucher sur le sol. Ils sont couverts de terre à mi-chemin et après 2 jours, le sol est secoué.Dans ce cas, le plant de greffe ne perdra pas une seule feuille.

Seedlings au moment de la transplantation( environ 30-45 jours après la levée) devrait avoir 4-5 vraies feuilles et la hauteur d'environ 15 cm. Si les plants ont grandi et il a plus de feuilles que nécessaire, il est préférable de casser les 2 feuilles inférieures, comme ils encoredépérir, et l'humidité jusqu'à ce que ce point s'évapore. La tige dans les semis envahis, en règle générale, forme un genou plié.Lors de la plantation dans le sol, il doit être recouvert de terre, sans essayer de le redresser.

Transplant doit être fait dans la soirée. Si le jour suivant est trop chaud et ensoleillé, les semis plantés doivent être utilisés pendant quelques jours, vous pouvez utiliser une hotte, pliée à partir d'une feuille de journal. Dès qu'une nouvelle feuille est apparue, les semis ont pris racine.À l'avenir, prendre soin de chou comme celui mentionné ci-dessus. Faites attention à ce qui suit.

Le sol doit être maintenu constamment à pH 6-7.Pour ce faire, toutes les 2-3 semaines, le chou doit être arrosé avec du lait de chaux. Un verre de chaux( de préférence de la farine de dolomie) doit être dilué dans 10 litres d'eau et versé 1 litre de ce maillet dans la racine de chaque plant de chou. Les restes de chaux dans le seau ajoutent de l'eau et versez d'autres plantes crucifères. Tous n'aiment pas le sol acide.

Il est impossible d'absorber le sol une fois pour toute la saison, principalement parce que nous avons constamment des pluies acides, et que les eaux souterraines sont également acides. En outre, de fortes doses de chaux ne peuvent pas être appliquées immédiatement, elles lieront le phosphore et le potassium du sol et deviendront inaccessibles aux plantes.

Dans les régions où le climat humide( Primorye, du Nord-Ouest, région de Kaliningrad) des pluies fréquentes délavées du sol tous les éléments minéraux, dont le calcium, directement dans nos puits, car dans ces régions dans le sol très peu d'humus, ce qui maintient la solution du sol. Au lieu de lait de chaux peut être arrosé de solution de nitrate de calcium du chou( 3 c. Cuillères dans 10 litres d'eau), le sol est alcalin. Sous la racine de chaque plante, 0,5 litre de solution est versé.

Chou chou a besoin d'un creusement, sinon la tête risque de tomber sur le côté et de se coucher sur le sol. Dans ce cas, la probabilité de maladie est élevée.

Addition et arrosage du chou

Lors de la croissance des semis, l'arrosage doit être modéré.En juin, le chou doit être arrosé quotidiennement, car il y a une croissance intensive des feuilles( 2-3 feuilles par semaine).L'arrosage augmente au fur et à mesure que la tête se développe, mais 2-3 semaines avant la coupe, l'arrosage est réduit, sinon la tête peut se fissurer.

L'alimentation doit être faite régulièrement, une fois par semaine, immédiatement après l'arrosage, en alternant un assaisonnement organique et minéral. Comme l'amendement organique peut être dilué avec de l'eau pour obtenir une infusion de mauvaises herbes( 1: 5), le fumier( 1: 10), ou du fumier de volaille( 1: 20).Comme une fertilisation minérale, vous pouvez prendre 3 cuillères à soupe.cuillère azofoski ou nitrofoski, et encore mieux éco-fosks sur un seau d'eau."Kemir" à utiliser pour la fertilisation est indésirable, car il acidifie fortement le sol, ou il est nécessaire d'ajouter 2 cuillères à soupe.une cuillerée de nitrate de calcium ou un verre de cendre pour 10 litres de top dressing pour sa désoxydation.

Agronorma( suppression totale d'azote, de phosphore et de potassium par mètre carré du sol à la saison de culture) chou 37, et l'équilibre entre l'azote, le phosphore et le potassium 43: 11: 46, à savoir l'azote et de potassium, il faut environ la même quantité.Si vous lui donnez un peu plus de potassium que d'azote, elle n'accumulera pas de nitrates pour une utilisation future. Au moment de lier le chou, des micro-éléments, en particulier du bore, sont nécessaires. Le meilleur de tous, à partir du moment où il forme 5-6 feuilles de couverture, ajouter 2 cuillères d'engrais "Uniflor micro" à la vinaigrette. Dans le cas le plus extrême, vous devez ajouter au moins de l'acide borique - 2 g pour 10 litres d'engrais supplémentaire.

Maladies du chou et des problèmes

plus en plus mal clubroot de chou, les plantes feuilles deviennent une teinte bleutée et à dépérir midi. Si vous creusez un buisson, puis sur les racines, vous verrez des croissances - c'est la quille. En outre, le chou souffre souvent de la bactériose vasculaire et muqueuse, de l'oïdium.

En cas de bactériose vasculaire, de grandes taches jaunes apparaissent sur les bords des feuilles et des veines noires sont visibles sur la lumière. Sur la coupe, les vaisseaux noircis sont visibles. La plante doit être excavée et brûlée.

lorsque la maladie bactériose visqueux pétioles au point de fixation à la tige de chou deviennent visqueux, la pourriture et l'odeur écoeurante. Les plantes devraient être détruites immédiatement. Le plus souvent, la bactériose muqueuse du chou tombe malade pendant le stockage. La bactérie est transmise avec des graines et des restes de plantes. Pour éviter le transfert d'infection par les graines, elles doivent être conservées pendant 15 à 20 minutes dans de l'eau chaude chauffée( 53 ° C) avant le semis. Puis semez immédiatement.

Avec l'oïdium sur le dessus des feuilles, des taches jaunes apparaissent, du côté inférieur sous les taches se forme un revêtement gris. La maladie est également transmise avec des graines et des restes de plantes.

A un jeune âge, le plant peut avoir une jambe noire. Maintenant, contre tous ces malheurs, il existe un excellent médicament non chimique et non toxique - "Phytosporine".En outre, il est fait sur la base de l'humus, c'est à dire, c'est aussi une bonne fertilisation organique. Dans l'humus contient une bactérie du sol vivant Bacillus subtilis, qui est conservé dans un état spécial de conservateur dans un état d'animation suspendue, c'est-à-dire en hibernation. Mais, dès que la bactérie pénètre dans l'environnement aquatique, elle active et commence à dévorer les pathogènes de toutes les maladies fongiques et bactériennes, car c'est un prédateur. N'attendez pas les maladies pour écraser votre chou. Prendre des mesures préventives, c'est-à-dire, au moins une fois en 2-3 semaines, arroser les plantes avec une solution de "Phytosporine", et pas seulement le chou, mais tous les légumes. Utilisez tous les légumes et les verts traités par "Fitosporin", ainsi que les fruits et les baies le même jour, seulement d'abord ils doivent être lavés avec de l'eau. Si

« fitosporin » ont pas alors d'utiliser une solution à 0,1% de sulfate de cuivre( ou toute autre préparation contenant du cuivre, tels que « Hom »), mais il faut se rappeler que l'utilisation dans les plantes traitées alimentaires sont alors pas environ 20 jours.

Contre toutes les maladies fongiques et bactériennes, la nouvelle biopréparation "Zircon" est d'une grande aide.

A un jeune âge, le chou souffre de puces crucifères. Aucune pollinisation par les cendres, et encore plus de poisons chimiques, ne fonctionne pas dessus, et les produits chimiques toxiques ne devraient pas être utilisés dans un espace minuscule de six cents. Il y a un médicament "Tokar", composé de poussière de tabac et de carbure. Il détruit bien la puce crucifère, mais après tout, la production de tabac et de carbure est considérée comme nuisible, de sorte que les travailleurs reçoivent gratuitement du lait. Mais il existe un agent pas trop nocif, à savoir, le shampooing "Bim" pour laver les chiens contre les puces. Prenez la troisième station.cuillères de ce shampooing pour 10 litres d'eau et saupoudrer le chou le matin.

Le merlan de chou pond des œufs jaunes sur la face inférieure de la feuille de chou. Le papillon est clairement visible, il vole pendant la journée. Une fois que le blanc flashé( ou jaune) papillon, couvrir immédiatement la lutrasilom de chou ou tirer sur la tête chacun un bas en nylon ou un sac de verre de sucre. Il suffit de le creuser bien dans le sol, car le papillon est un dodger et grimpera dans n'importe quel trou. Le merlan de chou est propre et ne pondra pas ses œufs sur une feuille sale. Il suffit de le salir avec des cendres mélangées à de l'eau, dans laquelle on ajoute du savon pour une meilleure adhérence. Puisque l'odeur étrange des blancs de chou n'est pas non plus agréable, vous pouvez verser le chou pendant le vol d'une infusion de papillon de mauvaises herbes.

ravageurs généraux, que les insectes, les acariens se, ne touchent pas les plantes en bonne santé, car ils sont la synthèse rapide et de protéines dans la sève des cellules peu de glucides, les glucides, les parasites préfèrent pas les protéines, qui est, comme saharok. Ici, dans le jus cellulaire des plantes affaiblies, c'est juste beaucoup, car la synthèse des protéines est lente. Si les ravageurs mangent votre chou, alors il est faible ou malade, vous n'en prenez pas soin. Avant d'utiliser des médicaments contre les parasites, nourrir la plante, verser, le sol proryhlit sous eux et renforcer leur système immunitaire, saupoudré d'une solution de la soirée « Alpin-extras » ou « Novosil( » Silk «) .Les deux préparations sont d'origine biologique.

Les cloches de l'oviposition sont clairement visibles. Ils peuvent simplement être écrasés, et les chenilles qui ont réussi à survivre sont également sous pression. Ils sont également clairement visibles, et le résultat de leur activité est particulièrement bien vu - les feuilles mangées. Il est facile de trouver des parasites sur eux.

Note de

N'utilisez pas de poisons chimiques, il existe des produits biologiques modernes pour la lutte antiparasitaire. Le meilleur d'entre eux est "Fitoverm".Vous pouvez utiliser Agravertin( Iskra-Bio).Ces médicaments sont absorbés par les feuilles et protègent les plantes pendant trois semaines contre tout ravageur, y compris les tiques. Les ravageurs, bien que tétant, bien que rongeant, ayant goûté la plante traitée, arrêtent immédiatement de manger, car ces médicaments provoquent une paralysie du tractus gastro-intestinal, et meurent après deux jours de faim.

Après traitement avec ces préparations, toutes les plantes traitées peuvent être consommées après 48 heures.

Un autre ravageur est la fausse-teigne du chou. Elle dépose un œuf unique et discret, duquel émerge la chenille en forme de fuseau vert émeraude, incroyablement nuisible. La chenille pénètre immédiatement dans la tête naissante et gâte tout.

Très mauvais démolisseur - chenille de chou( noctuelle).

Ne mange pas tellement, combien il gâte sa tête avec des choux( ou têtes de chou-fleur), à l'intérieur desquelles il est pris.

Un gros problème est causé par une mouche du chou. Ce ravageur pond à la surface du sol un œuf dont une larve éclot rongeant la base de la tige ou la racine du chou et une plante nuisible à la racine. Dans les années humides, les dommages peuvent être importants, mais dans une année sèche, l'œuf sèche directement sur le sol et la larve meurt. Habituellement, il est recommandé d'enlever le chou du sol et de saupoudrer le chou d'eau salée( 1 verre de sel par 10 litres d'eau).

Tous ces ravageurs volent d'abord pendant la floraison des cerisiers, et la deuxième fois leur vol commence vers la mi-juillet et dure plus d'un mois. Le signal est toujours un merlan de chou papillon. Dès que le blanchiment a volé, prendre des mesures urgentes pour protéger le chou.

Les limaces et les escargots aiment aussi régaler le chou. Ils sortent pour se nourrir la nuit et rongent de grands trous dans les feuilles. Ces parasites peuvent être collectés et détruits ou donnés aux poulets. Pour ce faire, vous devez disposer des tranches d'ardoise dans leurs zones d'alimentation: les limaces sont ramassées pour eux pendant une journée, donc dans la journée, vous avez juste besoin de tourner l'ardoise et de collecter des parasites.

Vous pouvez utiliser du poison contre les limaces de poison - le méthylaldéhyde, qui est vendu sous les noms «Meta» ou «Thunder».Pour chaque jambe de chou, à côté de la tige, 3-4 perles de métaldéhyde doivent être placés. Lorsque les limaces rampent sur le chou la nuit, elles brûlent l'abdomen autour de ces granules et meurent. Mais le métaldéhyde est un poison assez puissant, et vous devriez le savoir.

Il existe une vieille méthode obsolète contre les limaces: diluer 0,25 tasse de vinaigre à 9% dans un seau d'eau et le soir versez le chou avec cette solution par le dessus, sur la couronne. Il y a une autre recommandation - tourner autour de la tige de la tige de l'ortie. Les limaces ont peur des brûlures d'ortie. Cependant, dans un été humide avec une grande collection de limaces sur le site, j'ai vu qu'ils mangeaient tous les deux des orties. Il y a une observation intéressante des jardiniers: des limaces comme la bière. Dans ces endroits où sur les feuilles des plantes les parasites ont rongé de grands trous, creusez le soir des bocaux d'un demi-litre( les bords des canettes - au niveau du sol), au fond desquels vous pouvez verser une bière. Les limaces seront ramassées dans des cannettes, flattées pour une boisson gratuite, mais elles ne peuvent pas sortir des bocaux en verre. Le matin, vous les ramassez dans un pot et vous le remplissez d'eau fortement salée. Après la mort, vous pouvez jeter des limaces sur un tas de compost, les oiseaux les mangent volontiers. Toutes ces méthodes conviennent à la lutte contre les escargots.

Défaillances typiques lors de la culture du chou

. Le chou met d'abord un apport de nutriments dans les feuilles de couverture, comme dans un garde-manger, pour les utiliser pour attacher la tête. Habituellement, la tête commence à nouer à 7-9 couvrant les feuilles. Beaucoup, pour une raison quelconque, enlèvent ces grandes feuilles vertes, c'est-à-dire qu'elles détruisent le garde-manger et le chou recommence à les entasser obstinément. Donc, il y a une lutte, "qui est qui", entre le chou et le propriétaire, et il n'y avait pas de choux, aussi bien que non. Quand le chou lui-même dévastera ses feuilles de garde-manger, il vous le montrera, car les feuilles qui le recouvrent deviennent complètement jaunes et il les jettera d'elles-mêmes. Vous pouvez l'aider dans ce cas, mais seulement avec le jaunissement complet des feuilles inférieures.

En outre, le chou peut simplement être nedoste et nedopit. Commencer à donner un top dressing fort, au moins 2 litres par semaine, et tout ira bien. Une autre des raisons fréquentes est un éclairage insuffisant. Le chou est une culture très légère, elle ne liera pas à l'ombre. En passant, avec trop de top dressing avec de l'azote, la tête est également mal liée. Alors donnons de l'azote seulement avec du potassium et ne dépassons pas les normes de fertilisation azotée.