Irga propriétés utiles

Irga - un arbuste ou un arbre de 2-3 mètres de haut. Les jeunes pousses sont feutre-visqueux. Les feuilles sont simples, régulières, dentelées le long du bord, vert foncé sur le dessus, vert pâle par le bas;les jeunes sont couverts d'une pubescence feutrée blanc grisâtre. En automne, les feuilles deviennent rouges. Les fleurs sont régulières, blanches ou crème, situées dans les brosses corymbes aux extrémités des pousses. Floraison en avril-mai. Fruits - ronds, d'abord rouges, à l'état mature - noir ou rouge-violet avec une touche cireuse, goût doux et agréable. La fructification est annuelle et abondante. Mûrir les fruits peu de temps avant le gel.

dans notre pays est une seule commune irgi espèce qui pousse à l'état sauvage en Crimée et du Caucase, et les régions du nord de la Russie. Largement répandu en tant que culture a obtenu igra oval, cet arbuste pousse bien dans la banlieue. Dans

ses fruits et 12% de sucre, d'environ 1% d'acides organiques, la maturation du fruit, comme la quantité de sucres est augmentée de près de deux fois, et les acides organiques - sont progressivement réduites. De

substances P-actif shadberry contient une grande quantité d'anthocyanine - jusqu'à 3,75%.La composition du fruit comprend du carotène et des oligo-éléments - manganèse, cuivre, plomb, cobalt.

La plupart des espèces d'irgi poussent en Amérique du Nord.

connu environ 25 espèces d'arbustes fruitiers, dont certains sont très robustes, qui sont largement utilisés dans notre pays, en particulier amarante Saskatoon, Canada, rotundifolia, la floraison;croissant à l'état sauvage dans la zone médiane de la Russie, dans le Caucase du Nord et en Crimée.

Irga grenade avant les autres a été répandu dans la culture - de retour au 16ème siècle. En Russie, l'irriga à feuilles rondes provient d'Europe. Elle est extrêmement sans prétention.

dans les régions froides du nord, il est presque la seule usine de fruits, comme de plus en plus où vous ne rencontrerez pas la pomme, la poire et la prune.

système racinaire est peu profonde, se trouve à une profondeur de 30 à 40 cm. Floraison mai, les fleurs peuvent résister à des gels élastiques à -5-7 ° CIrga est auto-fertile, au début de la fructification, le plus productif après avoir atteint 10 ans. Irga est une plante durable. Les troncs individuels peuvent vivre jusqu'à 20 ans, les buissons jusqu'à 60-70 ans.

Dans les gens de l'Irg appelé le gingembre pour la similitude des baies séchées irgi avec des raisins secs. En plus des fruits, irgu pour une valeur décorative externe: il a des feuilles moyennes ovales en dents de scie, gris-vert au printemps et à l'orange ou rouge à l'automne. Dès l'âge de 3-4 ans, en même temps que l'ouverture des feuilles, apparaissent des brosses denses contenant chacune 5-8 fleurs blanches. Irga est une bonne plante de miel.

appel français irgu roche néflier «les Allemands - ». Poire Rock « Cela est dû à la nature des habitats dans les roches et les fruits de forme, légèrement augmenté depuis le sommet nous Saskatoon rappelle plus d'une cerise d'oiseaux, en particulier pendant la période de floraison

Mais la principale valeur de cet arbuste -. . Vseles mêmes fruits qui commencent à mûrir à partir de Juillet Ces couleur pourpre foncé avec une fleur glauque épaisse,

doux et très juteux. . Exigences: amélanchier - Culture aux conditions de culture peu exigeante, rustique( gel à tolère ° C -40 à 50).SoulageTerrain irgi n'est pas critique, bien que la meilleure croissance et des rendements élevés de fruits peuvent être obtenus que dans le limoneux fertile et le gazon podzoliques sableux, sols assez humides. Saskatoon, comme tous les buissons de baies, préfère les zones éclairées par le soleil, mais n'aime pas la lumière directe du soleil chaud.

Saskatoon -. tolérant à l'ombre et d'arbustes résistant à la sécheresse, il peut être planté le long de la clôture sur un sol, mais plus il se développe sur le sol fertile avec une réaction de pH neutre.

Composition: irgi contient le sucre de fruit( principalement glucose et fructose), une quantité mineure d'acides organiques, de nombreuses substances et de la vitamine C et la vitamine P action. L'astringence et les propriétés astringentes des baies donnent des tanins. Le goût du fruit est faiblement acide, car il y a peu d'acides organiques, près de la moitié de cette quantité tombe sur la pomme. Les fruits sont riches en vitamine A. Ils contiennent également de l'iode.

Atterrissage: La technique d'atterrissage n'est pas différente de la plantation d'autres arbustes. La méthode de préparation pré-végétale du sol est la même que pour la cassis et la groseille à maquereau. Mettre irgu 1-2 ans les semis au printemps ou en automne à 5-8 cm plus profond que ils ont grandi dans la pépinière, pour la repousse d'un plus grand nombre de pousses basales fortes. L'atterrissage habituel de régime irgi 4-5 x 2-3 m. Il est également souvent précipité par couverture de type quinconce, avec les distances entre les plantes dans les rangs de 0,5 à 1,8 m. La plantation est effectuée dans un sillon profond. Sur le terrain assez pour planter des plantes 1-2 en détournant chacun d'environ 16 m2 sur les sols limoneux fertiles jusqu'à 6-9 m2 loam moins bonne. Les jeunes plants sont placés dans des trous de plantation d'une largeur de 50 à 80 cm et une profondeur de 30 à 40. Après la plantation, les plants arrosés( 8-10 litres d'eau par trou de plantation), la surface de paillage du sol de la même terre, de la tourbe ou de l'humus et la partie hors-sol réduite à 10 cm,laissant au-dessus du niveau du sol 4-5 reins bien développés. Types

irgi

Amelanchier ovalis, ou vulgaris, - arbuste ou petit arbre hauteur 2-4 m Feuilles de ovoïdes à la circulaire, vert foncé dessus et en bas du briquet, compact, grossièrement en dents de scie ou à dents à la moitié. .Fleurit à la mi-mai. Fleurs blanches, dans des brosses denses 5-8-couleur-kovyh droites. Fruit( arrondi de obratnogrushevidnyh) de diamètre de 1-1,5 cm, dans la période de maturation( la deuxième moitié de Juillet) rouge, violet à l'état mature, presque noire, d'un revêtement cireux bleuâtre, comestible, avec une chair juteuse douce et un goût caractéristique, mûrirSimultanément.

Irga épineuse est une plante plus grande( un buisson ou un arbre avec une hauteur de 3-6 m).Feuilles ovées, à dents aiguës. Floraison en mai, 2-3 jours plus tôt que l'Irgia à lèvres rondes. Fleurs avec des pétales roses blancs ou brillants dans des brosses denses dressées. Fruits( 6-8 mm de diamètre) mûrit environ une semaine plus tard, noir violacé, avec une teinte bleuâtre, comestible, le goût rappelle celle des fruits irgi rotundifolia.

Irga Canadian - l'espèce la plus vigoureuse( sa hauteur varie de 2 à 18 m).D'autres espèces se distinguent par des branches tombantes minces qui forment une couronne à couronne large sur terrain découvert. Les feuilles sont oblongues, larges, fines, dentelées sur les bords. Floraison à la mi-mai. Fleurs blanches ou blanc jaunâtre, à la main droite ou tombante. Au printemps, les feuilles sont rosâtres et blanc argenté avec un fort feutre. En automne, la plante change sa tenue pour devenir intensément rouge. Les fruits sont arrondis, grands( jusqu'à 1,7 cm de diamètre), violet foncé, presque noir, avec une couche bleutée, douce et juteuse, du goût le plus élevé.Mûrir fin juillet - début août.

soins: dans les 3 premières années de la plante doit être ameublissement du sol en temps opportun, le sarclage et fertiliser au même taux que dans les groseilles. Depuis le début de fructification, la 4ème année, vous devrez peut-être exploiter les buissons divers matériaux pour empêcher la flexion forte sous le poids des pousses cultivées. Avec l'âge, les troncs deviennent stables, et le besoin d'une jarretière disparaît. Il est très sensible aux engrais, donc pour la deuxième année après la plantation, pour augmenter la croissance, il est alimenté avec des engrais azotés ou une solution de fientes d'oiseaux.À l'automne, le superphosphate( 100 g) et le sel de potassium( 50 grammes par buisson) sont introduits sous l'excavation.

Propage par l'irgai lui-même par les racines et les graines. Parmi les plus grandes baies mûres, les graines sont sélectionnées et plantées sur un lit à une profondeur de 1-2 cm en juillet-août. Cette plante est résistante aux ravageurs et aux maladies. Mais parfois, sur les mites chenille bord feuille irgovoy Zygaenidae faire des tunnels étroits-mines et de cassis chenille tordeuse plaque au début de la feuille se replie été sous forme de tubes.

Pruning: Irgu est préférable de se former sous la forme d'un buisson multi-chaînes de racines fortes. Les pousses faibles sont complètement coupées.

Dans les 2-3 premières années après la plantation, toutes les pousses nulles fortes sont laissées, et dans les années suivantes - 2-3 pousses. L'arbuste formé devrait avoir 10-15 branches différentes. Après la taille est d'éliminer la quantité excessive de pousses basales, faibles, malades, des branches cassées et vieux, en les remplaçant par une quantité appropriée de pousses basales fortes. Si la croissance des branches s'aggrave, une fois en 3-4 ans, une légère taille rajeunissante est réalisée pour 2-4 ans de bois. Pour la commodité des soins et de la récolte, la taille est limitée par la taille.

Lors de la taille d'un buisson enlever l'excès la croissance des racines, ne laissant pas plus de 2-3 pousses annuelles en plus de la composition de la brousse, juste dans la brousse devrait être de 10-15 troncs. La hauteur des plantes est limitée à la coupe à un niveau de 2-2,5 m;appliquer annuellement une taille rajeunissante périodique. L'Irga se développe bien après la taille et produit indépendamment la progéniture des racines.

récolte: fruits mûrissent en irgi pas en même temps sur la main, il est peu pratique pour la récolte, mais donne un certain caractère poignant de leur couleur, en commençant par les plus gros fruits dans la base de l'inflorescence brosse ils changent constamment couleur du rouge au violet foncé.La récolte est effectuée dans plusieurs réceptions à mesure que les baies mûrissent. Les baies pour la consommation fraîche peuvent être stockées pendant 2-3 jours dans des conditions de pièce. Lorsqu'elle est conservée au réfrigérateur à 0 ° C, cette période est considérablement augmentée. Les dommages causés à la culture sont importants pour les oiseaux, en particulier les grives-montagnards. Les oiseaux commencent à manger des fruits bien avant leur maturation.

Les avantages de

Les matières premières médicinales sont les fruits, les feuilles, l'écorce et les fleurs. Les fruits sont pris pour la prophylaxie de l'hypo- et avitaminose, pour le rinçage sous forme de perfusion à partir de fruits dans l'angine de poitrine. A partir des feuilles et de l'écorce, l'infusion et la décoction sont préparées pour les maladies gastro-intestinales.

Les fruits sont utilisés pour prévenir et traiter l'hypo-et l'avitaminose. En médecine populaire, le jus d'irgi est utilisé pour rincer à l'angine de poitrine. L'infusion de fleurs a un effet tonique sur le cœur et abaisse la tension artérielle.jus

de fruits fraîchement pressés presque, mais après 7-10 jours d'entre eux peuvent être surmontés à 70% de jus de .Grâce aux substances précieuses contenues dans les fruits, l'irga a des propriétés médicinales. Le jus empêche la formation de caillots sanguins. Les baies sont utilisées pour la prévention de l'ulcère peptique, comme fixateur et comme anti-inflammatoire lors du rinçage de la bouche;ils sont un remède pour la maladie des gencives, les maladies oculaires, sont utiles dans les troubles du tractus gastro-intestinal( comme un médicament anti-inflammatoire).Les fruits de

peuvent être utilisés pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose( ils contiennent du cholestérol sitosteron bêta-antagoniste) et d'autres maladies cardio-vasculaires. En Irg, il y a un grand nombre de composés P-actifs avec un effet vasoconstricteur. Par conséquent, les personnes âgées à boire du jus de fruits frais et irgi d'entre eux: elle renforce les parois des vaisseaux, augmente l'élasticité et prévient l'infarctus du myocarde et les varices. Jus irgi, a des propriétés astringentes, a été utilisé dans la médecine populaire depuis longtemps comme un moyen astringentes et enveloppant dans les maladies gastro-intestinales.

Parfois, les boissons astringentes curatives sont préparées à partir d'un mélange d'irgi avec des pommes et des poires sauvages. Les mêmes propriétés médicinales a décoction de feuilles et irgi d'écorce, qui contiennent beaucoup de tanins( bouillon préparation d'un taux de 1 partie pour 10 parties d'eau brute, la cuisson dans un bain d'eau sous le capot 30 minutes, pendant 15 minutes et la souche).

Irga a la propriété de normaliser le sommeil et renforcer le corps. L'utilisation de baies et de jus frais est bénéfique pour les adultes et les enfants: elle contribue à une plus grande paix et équilibre, renforce le sommeil et améliore le bien-être.

P toutes sortes d'oeufs sont consommés sous forme crue et séchée, comme un substitut pour les raisins secs. Des fruits mûrs, de la confiture, la gelée, la pastille, la gelée et le vin de haute qualité du goût plaisant et la couleur rougeâtre-violette sont préparés. Dans les compotes et les confitures, irgu est utilisé en mélange avec d'autres baies et fruits.

Sirop d'Irgi

Jus d'irgi - 1 l;sucre - 500 g

Dans le jus de l'irgi pour le sucre, dissoudre, porter à ébullition et laisser cuire 15-20 minutes. Préparer le sirop dans des bouteilles stériles, liège et conserver dans un endroit frais.

Jus d'irgi. Les baies sont lavées, le jus pressé avec un presse-agrumes. Vous pouvez ajouter le jus de groseille, porter à ébullition, verser dans des bocaux stérilisés, rouler les paupières.

Morse d'Irgi

Jus de baies irgi -400 g;sucre -200 g;eau -1L.

Les baies sont lavées, pétries et pressées hors du jus. Presser les rizières avec de l'eau et faire bouillir pendant 10 minutes. Décoction pour filtrer, mélanger avec le jus pressé, ajouter le sucre, remuer et laisser pendant 10-12 heures. Servir sur la table dans un état réfrigéré.

Confiture de jirga

Irgi baies 1 kg;sucre - 1,2 kg;eau - 400 g

Les baies cueillent et rincent. Faites cuire le sirop de sucre, versez les baies et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Préemballer la confiture dans des bocaux propres, couvrir avec des couvercles ou du papier parchemin.

Marmelade de Irgi

Purée de purée irlandaise - 1 kg;sucre - 500 g

Les baies mûres d'irgi blanchissent 2-3 minutes, pliées dans une passoire et laisser égoutter. Puis les essuyer à travers un tamis et ajouter du sucre à la purée résultante. Remuer, cuire 15 minutes, sous une forme chaude, mettre dans des bocaux stériles et fermer avec des couvercles.

Irga avec du lait

Irgi baies - 200 g;lait - 400 g

Baies irriguées, lavées et saupoudrées de sucre. Laisser reposer 1 heure, puis verser le lait froid et servir. Servir séparément les cornflakes croustillants.

Des baies de yorga cuisinent une compote très savoureuse. Les baies( 400 g) sont mises dans un sirop bouillant( 8 verres d'eau - 60 g de sucre), encore une fois porter à ébullition et laisser refroidir. Dans la compote, vous pouvez ajouter 1 g d'acide citrique.

Fruits séchés de l'irgi - un excellent composant de compotes de fruits secs, fournissant une couleur rouge foncé agréable du produit fini. Les fruits séchés de l'irgi sont utilisés comme substitut d'une paille et de raisins secs. Une bonne confiture est obtenue à partir de deux morceaux d'irgi, une partie de cassis et deux parties de sucre.