ruskea riisi ruokavalio: miten ruokaa ja miten syödä

ruskea riisi - on erityinen erilaisia ​​riisiä, josta on viime aikoina tullut hyvin suosittu ruoanlaittoon, varsinkin valmistettaessa vähäkalorista ruokaa. Ainutlaatuisia ominaisuuksia ruskea riisi, joista ydin on vähäkalorinen, mahdollistaa sen käytön ravinnon tuote. Kuinka käyttää ruskea riisi laihtuminen?

Miten saada ruskea riisi?

Brown( ruskea) riisi valmistettiin seuraavasti: riisinjyvän, jossa on kolme kuori - kova keltainen, ruskea leseet ja valkoinen itse asiassa, - poistaa vain ensimmäinen, jäykkä.Sen yläpuolella on huokoinen kuori, joka antaa riisille ruskea väri ja hieman pähkinäinen maku. Toisin sanoen ruskea riisi on aliteltua valkoista riisiä.Ruskea riisi on paljon kalliimpaa kuin valkoinen, mutta se on perusteltua sen korkeampi hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka lisäävät ylläpitämällä kuoret( leseet).

Tuotteen koostumus koostumus ruskea riisi sisältää suuria määriä vitamiineja B1( tiamiini), B2( riboflaviini), B3( niasiini), B6 ​​(pyridoksiini), B9( foolihappo), E-vitamiinia Muita käyttökelpoisia yhdisteitä, jotka sisältyvät ruskea riisi, - magnesium, fosfori, kalium, sinkki, seleeni. Tärkeää tietoa koostumuksesta ruskea riisi: se melkein ei sisällä gluteenia( kasviproteiinia), joka voi aiheuttaa allergisen reaktion.

hyödyllisiä ominaisuuksia

ruskea riisi on erittäin hyödyllinen ihmiskehossa, koska ohra:

• alentaa "paha" kolesteroli vereen
• on välttämätön maha-suolikanavan moitteettoman toiminnan kannalta;
• estää ummetusta;
• puhdistaa toksiinien rungon;
• suojaa ruoansulatuskanavan eri sairauksista( esim. Gastriitista);
• normalisoi kehon vesitasapainon;
• parantaa verenkiertoa ja munuaisten toimintaa;
• vähentää korkeaa verenpainetta;
• parantaa ihon ja hiusten tilaa ja väriä;
• normalisoi toimintaa hermoston

auttaa laihtuminen ja urheilu

ruskea riisi on usein suositeltavaa syödä niitä, jotka ovat ruokavalioon. Miksi? Se seikka, että glykeeminen indeksi ruskea riisi on vain 50, kun taas unsteamed muoto on 70, ja höyrytetty valkoinen riisi ja jopa enemmän valkoista riisiä - 85. Näin ollen on ruskea riisi on tässä mielessä, hyödyllisin esitetyn lajin riisisadoille.

Ravitsemusterapeutit suosittelevat syö ruskeaa riisiä, vihanneksia, lihaa ja muita proteiinipitoisia ruokia, monimutkaisia ​​hiilihydraatteja sisältöön kasviproteiinin.

Yksi yleisimmistä kasvissyöjäteistä on rusakoita sisältäviä lehtikaksia tai linssejä.Tämä ruokalaji valmistetaan seuraavasti: ota 1/3 kikherne, vihreät pavut ja linssit ja ruskeaa riisiä 2/3.Näistä ainesosista puuroa keitetään. Tällainen puuro sisältää enintään aminohappoja, joten se voi korvata osuuden kokonaisista proteiineista.

Lisäksi ruskea riisi on runsaasti kuitua, ja sen tiedetään pystyä vähentämään näläntunteen ja johtaa nopeaan kylläisyyttä.

Urheilijat syövät ruskea riisi ennen harjoittelua ylläpitämään korkeaa energiaa harjoituksen aikana. Tämä on erityisen tärkeä voimaharjoituksissa. Normaali ruskea riisi ennen harjoittelua on 4-6 rkl keitetyssä muodossa pari tuntia ennen koulutusta.

Rice ruokavalio

Monet naiset, jotka haluavat laihtua, istuvat ruokavaliossa riisi, jonka aikana vain valkoinen riisi voi syödä.Ja jos vaihdat sen ruskeaksi? Nutritionists uskovat, että ruskea riisi ruokavalio voi olla jopa tehokkaampi kuin valkoisella.

Tällainen ruokavalio kestää tietyn ajan - 3, 7 tai 9 päivää.Perussäännöt, joita noudatetaan, kun tällainen ruokavalio:

1) Yksi annos riisiä on sama kuin 60 grammaa;

2) Tänä ruokavalion sinun täytyy juoda paljon( juomavesi, hedelmämehuja, yrttiteet).

Kuinka oikein kokata ruskea riisi tällaiselle ruokavaliolle? Tässä ovat asiantuntijoiden vinkit.

1) Menetelmä 1: kaada 60 grammaa riisiä 120 grammaan kiehuvaa vettä ja sekoitetaan kevyesti niin, ettei riisi tartu kiinni. Vähennä lämpöä ja peitä pannulla kansi. Joten riisin pitäisi saavuttaa. Pidä se uunissa 25 minuuttia. Valmis riisi kevyesti huuhtele ja laita takaisin pannulle, ja ylhäältä peittää huopa. Riisi on täysin valmis 10 minuutissa.

2) Menetelmä kaksi: huuhtele viljaa kylmässä vedessä.Samanaikaisesti, laita vettä tulelle riisiä.Kaada riisi kiehuvaan veteen ja kypsennä matalalla lämmöllä 30 minuuttia. Huuhtele riisiä lämpimällä vedellä ja jätä vielä 10 minuuttia kattilassa olevaan kattilaan.

3) Kolmas menetelmä: liota riisi kylmässä vedessä koko yön. Kun jyvät turpoavat, keitä ne veteen 10 minuutin ajan.

Ruskean riisin sivuseinäksi suositellaan tuoreita tai haudutettuja vihanneksia tai tuoreita hedelmiä.Itse asiassa, riisi ruokavalio - on syödä eikä huonoja hiilihydraatteja vain ruskea riisi, yhdessä ei-ravintoaine vihannekset( kurkkua, tomaattia ja muita vihanneksia, sisältävät paljon vettä ja vähän kaloreita).

Harm teho

Silti ravitsemusterapeutit ovat yksimielisiä siitä, että jatkuvasti istua riisi ruokavalio ei ole välttämätöntä.Paastopäivänä ruskea riisi on täysin hyväksyttävää, mutta pitkällä monodiets erittäin epätoivottavaa, koska tarvittava proteiinin määrä ihmiskehossa on ruskeaa riisiä ei ole muita ainesosia silti voi tarjota, mutta putosi kiloa tulee olemaan hyvin pieni määrä plus notko ihoa.

Rice on vasta-aiheinen niille, jotka kärsivät mahahaava ja vaikea ummetus. Sama, kaikki riisi, jopa ruskea, on tunnettu kiinnitysainetta( muista riisipellun ominaisuuksien ominaisuudet).