Diabeteksen ruokavalio

Ravitsemusasiantuntijat pitävät lääketieteellistä ravitsemusta diabeteksen tärkeimpänä tekijänä.
nykyinen diabeteksen ovat:
1. Clinical Nutrition( ruokavalio).
2. Lääketieteellinen hoito( insuliini tai sokeri-alentavat tabletit).
3. Aktiivinen elämäntapa ja optimistinen asenne.
Kaikki luetellut komponentit diabeteksen hoitoon ovat monimutkaisia, jolla on optimaalinen( olosuhteissa diabetes) aineenvaihduntaa. Jälkimmäinen on tarpeen ylläpitämiseksi taudin vaiheessa korvauksen, poistaa tai minimoida diabeteksen komplikaatioita, hyvinvointia ja olevan lähes terveenä.
Viime vuosikymmeninä on tullut paljon uutta diabeteksen hoidossa. Viime vuosisadalla tämä diagnoosi monille potilaille kuulosti kuolemantuomion tavoin. Diabetesta sairastavat nuoret usein kuolivat muutaman kuukauden kuluttua diagnoosin tekemisestä.
Diabeteslukujen määrä kasvaa ympäri maailmaa, ja se on surullista. Mutta on ilahduttavaa, että monin tavoin tämä kasvu määräytyy niiden elinkaaren keston kasvaessa.
Jos viime vuosisadalla sanomalehdestä kronikka tapasi raportteja kuoleman diabeteksen ihmisiä ja 20 ja 30 vuotta, se on nyt usein Chronicle kertoo, että hyvin tunnettu ja lahjakkaita ihmisiä ovat jättäneet meidät paremmassa maailmassa iässä hyvin yli 80 vuotta, jamuuten hän oli diabeetikko.

Nykyisten diabetestatilastojen analysoimalla voimme päätellä, että diabetes on tullut melkein kovettuvaksi. Mutta pitääkseen optimismia, mielenrauhaa, kovaa työtä, elää normaalia elämää, matkustaa, olla perusterveitä, on tarpeen tietää paljon oman terveyden ja sairauden. Yksi voi kadehtia diabeetikko, joka tuolloin löysi taitava lääkäri, tutkia huolellisesti piirteitä hänen ruumiinsa ja hänen sairautensa( koska jokainen on sairas omalla tavallaan) ja joka on löytänyt avain normalisoimaan aineenvaihduntaa. Mutta diabetesta sairastaville potilaille tärkein lääkärin olevansa diabeetikko itse viisaasti suositusten toteuttamiseksi hoitavan lääkärin.
Ruokavalio tai terveysruoka on vanhin diabeteksen hoitomenetelmä.Vuosisatojen ennen löytö roolin insuliinia diabeteksen hoidossa, sen on otettu kliiniseen käytäntöön( 1921 -. 1922) sekä laaja käyttö saharponizhayuschih tablettia( enimmäkseen puolivälissä fifties vuosisadan), lääkärit antiikin tiedettiin, että diabeetikot auttavat noudattamista ruokavaliotaja sen tietyistä säännöksistä.
Insuliinin käyttö ja diabeteksen hoidon sokeria alentava pillerit ovat osoittaneet, että ruokavalio on aivan yhtä tärkeää on monimutkainen taudin hoitoon sekä ennen löytö.
Koe insuliinin luotu edellytykset sata Endokrinologia ja ravitsemusasiantuntijat eri maissa tuli samaan johtopäätökseen: Diabeetikoilla tyypin I diabetes( insuliinista riippuvainen diabetes) pitäisi saada ruokavalio perusravintoaineiden( proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja), kivennäisaineetja vitamiineja samaan määrään kuin terveillä ihmisillä, joilla ei ole diabetesta. Joidenkin vitamiinien osalta niiden määrä on hieman kasvanut.kalori diabeetikon ruokavaliota vaatimukset ovat täsmälleen samat kuin ruokavalioon terveiden ihmisten - siinä tapauksessa, että ei ole taipumus olla ylipainoisia, ja ylipaino.
Insuliini diabetes on tiedettävä tarkasti sisällön ravintoaineista voidakseen jakaa niitä 5-6 aterioita pitkin päivää tiukasti mukaisesti valitun lääkärin annos insuliinia pistoksena.
Diabeteksen tyypin II( insuliinista riippumaton diabetes), kun otetaan huomioon merkittävä prosenttiosuus diabeetikoilla, joilla on ylipainoinen, perusperiaatteet ravitsemusterapia joilla pyritään normalisoituminen paino, on rakennettu samalla tavalla kuin ylipainoisia ihmisiä ilman diabetesta. Tällainen ruokavalio kalorien väheneminen johtaa normalisoitumista painon merkittävä osa potilaista, normalisoitu ja verensokeri ja aineenvaihduntaa yleensä.Clinical Nutrition in diabetes tyypin II voi olla niin onnistunut, että usein poistaa tarpeen lääkityksen.
Mutta terveysruoka( ruokavalio) diabetesta sairastaville potilaille ei aina arvioitu asianmukaisesti joillakin potilailla. Jotkut lääkärit vähättelevät ruokavaliota, aliarvioimalla sen terapeuttista vaikutusta. Syynä tähän on se, että toinen lääkäri nopeampi ja helpompi kirjoittaa reseptin insuliinin tai pillerit saharponizhayuschie kuin selitettävä potilaalle, miten parhaiten tehdä ruokavalion, selittää kemiallinen koostumus tuotteet, periaate käyttöä tuotteiden korvaaminen taulukoiden tietyissä elintarvikkeissa aineita, jneKaikki nämä selitykset vievät aikaa.
Se tapahtuu niin. Erilainen diabeetikko uskoo niin paljon lääkkeisiin, erityisesti uusiin, että hän on valmis unohtamaan ruokavalion roolin - hyvin yksinkertainen hoitomenetelmä.Ja jotkut potilaat pysäyttävät mielikuvitukselliset vaikeudet laskea ruokavalion, lähinnä kaloreita ja hiilihydraatteja. Näiden vaikeuksien vuoksi he eivät toisinaan noudata mitään ruokavaliota.
Kokonaisen päivän ruokavalion luominen sen kemiallisen koostumuksen laskemisen avulla ei ole vaikeaa, vaan on vain tarpeen oppia käyttämään erityisiä kemiallisen koostumuksen taulukoita. Lisäksi ruokavaliota ei alun perin lasketa potilaan, vaan lääkärin, erikoislääkärin diabetologin tai ravitsemusterapeutin toimesta. Kotona tapahtuva ruokavalio, ruokavalio, joka on sopusoinnussa insuliinihoidon kanssa ja sokeria vähentävien tablettien ottaminen, on väistämättä opetettava sairaalassa, jossa on primaarista diabetes mellitusta. Opettakaa tätä ja erityisesti järjestäytyneitä kouluja diabeetikoille.

Diabetes mellitus on monimutkainen sairaus. Hänelle annetaan erilaisia ​​määritelmiä.Yksi niistä on tämä: diabetes - taudin aiheuttama absoluuttinen tai suhteellinen insuliinin puutoksesta elimistössä ja on ominaista heikentynyt seurauksena kaikenlaisten aineenvaihduntaa, ja erityisesti hiilihydraatteja.
Tässä on määritelmä diabeteksen antaman Maailman terveysjärjestön asiantuntijakomitean diabetesta( 1981): "Diabetes - krooniseen hyperglykemian, joka voi johtua altistumisesta monille eksogeeninen( ulkoisen syyn - ulkoisten tekijöiden aiheuttamia) ja geneettiset tekijät, täydentävät toisiaanystävä ".
Hyperglykemia - verensokeri on tärkein diabeteksen merkki. Tasainen ihmisen veren sokeripitoisuus tyhjässä mahassa on 60-100 mg( 3,33-5,55 mmol / l).Sokeri on yksi elintarvikkeiden - hiilihydraattien osista. Lisäksi "puhdas" sokeria hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet, jotka sisältävät tärkkelystä( peruna, leivät, vilja, jne), joka vaikutuksen alaisena ruoansulatuskanavan mehut ohutsuoleen pilkotaan, muuttumassa sokeria, ja siirtyvät verenkiertoon.
optimaalinen pitoisuus sokeria( glukoosia) veressä erityisellä sääntelyjärjestelmä, tärkein elementti, joka on insuliini.
insuliini - hormoni, jolloin tietty osa haima, tarkemmin - niin kutsutussa haiman saarekkeiden( Langerhansin saarekkeiden).
Hiilihydraattipitoisten elintarvikkeiden syönnin jälkeen verensokeritaso kasvaa. Jos se ylittää 160 mg%, sokeri alkaa erittyä virtsaan. Terveillä ihmisillä sokeri ei erittele virtsaan.
Koska diabetes mellituksen potilaan kehossa ei ole insuliinia, sokeria sisältäviä elintarvikkeita ei voida asianmukaisesti pilkkoa. Tämä johtaa sen kertymiseen veressä.
Vaikeissa diabetesmuodoissa ei ainoastaan ​​hiilihydraatti, vaan myös rasvan aineenvaihdunta häiriintynyt. Se tapahtuu epätäydellinen rasvaa halkaisu, ja kehon vapauttaa myrkyllisiä hajoamistuotteita - ketoaineiden( asetoni, asetoetikkahappo), ja jotka näkyvät virtsaan. Tämä voi johtaa vakavaan diabeteksen komplikaatioon - diabeettiseen koomaan.

Diabetes mellitus( tai diabeteksen tauti) tunnetaan muinaisista ajoista lähtien. Kauan ennen aikakauttaan muinaisessa Egyptissä lääkärit kuvaivat kliinistä kuvaa diabeteksen kaltaisesta sairaudesta. Tauti on ollut pitkään tunnettu Kiinassa, muinaisessa Kreikassa ja Roomassa.
nimi "diabetes"( kreikan sanasta "diabayno" - "läpi") käytettiin ensimmäisen kerran jo antiikin aikoina Areteem Cappadocia. Termi liittyy runsaaseen ja usein virtsaamiseen - neste, joka on otettu ruoan mukana liian nopeasti "kulkee" kehomme läpi.
Aretei mainitsi ja diabeteksen oireet. Tämä lisääntynyt jano, suuren määrän virtsan jakautumista, väsymystä, voimakasta voiman laskua.
Vuonna 1674 Thomas Willis kiinnitti ensin huomiota diabeteksen makeaan makuun. Termi «diabeteksen» - hunaja, makea on peräisin latinan sanasta «MEL»( «med") ja osoittaa maku virtsan tässä sairaudessa.
luominen Kanadan Tutkijat Bantingilta ja paras vuonna 1921, lääkevalmisteet insuliinin oli yksi suurimmista saavutuksista lääketieteen. Vuodesta 1922, insuliini on sovellettu lääketieteessä, koska tehokas työkalu ehkäisyssä ja hoidossa tämän vakava komplikaatio diabetes on tajuttomuuteen.
historia modernin diabeteslääkkeiden hoidon saharponizhayuschimi keinoja käytetään tablettien, alkoi 20-luvulla XX vuosisadan.60-vuotiaille on ominaista näiden lääkkeiden laaja käyttöönotto lääketieteelliseen käytäntöön( sulfanilamidit ja biguanidit).
Vuonna 1943 SG.Geenit ja E.Ya. Reznitskoy kehitti täysimittaista ruokavaliota diabeetikoille, joihin sisältyy optimaalinen hiilihydraattien määrä.
1970-lukuvuosi oli korkea puhdistettujen insuliinivalmisteiden diabeteskäsittelyn aloitus.
Vuodesta 1985 alkaen geenitekniikan avulla tuotettu ihmisinsuliini aloitettiin kuratiiviseen käytäntöön.

1. janon tunne on paljon selvempi kuin toiset. Vaikka tyypillisesti voi sammuttaa jano muutaman SIPS vettä tai juoma, onko mehua tai olutta, sammuttamiseksi diabeteksessa voi vaatia 1-2 ja nesteen kuppi. Potilaat juoda päivässä 2,5-4 litraa ja joskus enemmän.
2. Kasvava määrä virtsassa( polyuria).Potilaiden virtsasta päivässä on suunnilleen sama määrä nestettä, joka juoma( 2,5-4 litraa tai enemmän).
3. asteittainen nousu painon joissakin tapauksissa( insuliinista riippumaton diabetes), painon lasku on hyvä ruokahalu ja ravitsemus - muut( insuliinista riippumaton diabetes).
4. Suun kuivuminen.
5. Kovaa kutinaa, erityisesti sukuelinten alueella.
6. Kiehuu, märkärakkulainen ja muut huonosti paranemista ihovaurioita.
7. Vaikea heikkous ja suorituskyvyn heikentyminen.
8. nousu verensokeri( hyperglykemia).
9. ulkonäkö sokerin potilaan virtsaan( glukosuria).
10. Vähentynyt seksuaalinen potenssi( miehet).

Monet tutkijat uskovat diabetes pääasiassa perinnöllinen sairaus. Todettiin, että diabeetikko perinnöllisyys todella altistaa diabetekselle. Jos molemmat vanhemmat ovat sairaita, lapsen riski sairastua diabetekseen on erittäin korkea;jos sairas toinen vanhemmista, veli tai sisar, riski on paljon pienempi.
Geneettiset tekijät, suvussa diabetes on paljon suurempi merkitys nuorten kuin vanhuksilla.
riskitekijöistä diabetes on perinnöllinen alttius tämän sairauden ovat pitkiä väärinkäyttöä sisältävien tuotteiden sulavia hiilihydraatteja( lähinnä puhdistettu sokeri, hillot, makeiset), järjestelmällinen ylensyöntiä, lihavuus, liikarasitukseen hermostoa, trauma, tartuntataudit, ateroskleroosi, verenpainetauti, akuutti ja kroonisten sairauksien haima( haimatulehdus).
Uskotaan, että diabeteksen kehittymistä on mahdollista vaikutuksen alaisena joidenkin viruksia, jotka voivat aiheuttaa selektiivisen menetyksen beetasolujen Langerhansin saarekkeiden sijaitsevat haimassa ja tuottamisesta vastuussa insuliinia.
perinnöllistä alttiutta diabetekseen voi pysyä piilossa pitkään eikä ilmetä, jos terveiden elämäntapojen noudattamisen ruokavalion ja saa kuljettaa pois makeisia, ei lihoa.
voi olettaa, että perinnöllistä alttiutta lähetetään vain tälle sairaudelle, eikä diabeteksen itse. Joukossa

hormonitoimintaa sairaudet diabetes on suurin esiintyvyys( yli 50% kaikista tapauksista hormonitoimintaa sairaudet).Tällä hetkellä diabetesta esiintyy maailmassa vaihtelee 2-5%, kun taas ikäryhmissä yli 60-vuotiailla, se saavuttaa 8-10%.Diabeteksen ilmaantuvuus kasvaa tasaisesti. Mukaan American kirjoittajat vuosittain potilaiden määrä, joilla on diabetes lisääntyi 100 000 ihmistä.Tämä suuntaus näkyy myös Venäjällä.
Kuten muissakin maissa, olemme hallinneet insuliinista riippuvainen diabetes. Insuliiniriippuvainen sokeritauti esiintyy vain 10-12%: lla potilaista. Yksi syy siihen, että osaltaan vähentää potilaiden määrä, joilla on diabetes, insuliinihoito on onnistunut ja saharponizhayuschimi tabletteja, pidentäen potilaista. Koska korkea esiintyvyys ja lisääntyvä diabetes viittaa sosiaalisesti merkittäviä sairauksia.

noudattamalla lääkärin suosituksia kliinistä ravitsemusta ja lääkehoidon( insuliini, sulfonamideille biguanidit) uhka potilaan elämän ongelmia ei esiinny yhtä usein ja ovat vähäisempiä.
Komplikaatioiden ongelma näytti melko erilaiselta ennen insuliinin ilmaantumista lääketieteelliseen käytäntöön;insuliinista riippuvaisesta diabetesta, aineenvaihdunta oli voimakkaasti häiriintynyt, usein kuolemaan johtanut diabeettinen kooma.
hetkellä tajuttomuuteen voi tavata vain satunnaisesti - potilaille ohita insuliinipistoksista ja ruokavalio törkeän rikkoo, väärin sisältävien tuotteiden sulavia hiilihydraatteja. Joskus diabeettinen kooma ilmenee äskettäin diagnosoitu diabetes, kun potilas ei tiennyt, että hän kärsi tästä sairaudesta.
Koska insuliini kehossa veren sokeripitoisuus nousee nopeasti, seurauksena intensiivisen palamisen rasvaa vapautuminen myrkyllisiä ketoaineita. Siksi ei missään tapauksessa pidä jättää lääkärin määräämää insuliinia ja pienentää sen annostusta vain hoitavan lääkärin ohjeiden mukaan.
Diabeettinen kooma yleensä kehittyy vähitellen. Comatoosin tila alkaa tunteella voimakasta heikkoutta, väsymystä, välinpitämättömyyttä, uneliaisuutta, päänsärkyä.Myöhemmin potilaan disorientaatio, tietoisuuden sekavuus tapahtuu. Potilas ei pysty vastaamaan kysymyksiin, pian hän menettää tajuntansa, ei reagoi sanoihin ja koskettaa.
Diabeettisen komeen tai esikarsin tapauksessa potilas tarvitsee välitöntä lääketieteellistä apua ja kiireellistä sairaalahoitoa. Koiran alkuvaikeudet eivät välttämättä ole uneliaisuus, vaan pahoinvointi ja oksentelu, vatsan kipu. Joten, kaikkein kauhea ja vaarallinen komplikaatio diabetekselle on diabeettinen kooma, joka vaatii kiireellistä sairaalahoitoa.
Muut komplikaatiot näkyvät tavallisesti monivuotisen sairauden jälkeen ja niitä siksi kutsutaan myöhäisiksi( myöhäisiksi) diabeteksen komplikaatioiksi.
Diabeettisten potilaiden kohtalo riippuu ensisijaisesti komplikaatioista verisuonijärjestelmästä.Nämä komplikaatiot voivat johtaa näköhäiriöihin, munuaissairauksiin, alemman ääripäiden diabeettiseen gangreenaan, sydäninfarktiin ja muihin sairauksiin.
Diabeettisilla potilailla on kaksi suurta verisuoniperävaurion ryhmää: diabeettiset makroangiopatiat ja mikroangiopatiat.
Ensimmäiseen ryhmään kuuluvat kaikenlaiset ateroskleroosin, että potilaat, joilla on diabetes kehittyy aikaisemmin ja on voimakkaampi.
Toinen ryhmä sisältää ensinnäkin silmien ja munuaisten erityisten leesioiden.
useimmiten ilmenee makroangiopatiasta koronaroskleroza sydäninfarktia tserebrosklerozom aivoiskemiaan, ateroskleroosin alaraajojen ja munuaisten verisuonia.
Mikroangiopatiat ilmaistaan ​​muutosten kehityksessä pienimmissä verisuonissa - kapillaareissa. Kun muutoksia pienissä suonissa silmään silmänpohjan kudoksen( diabeettinen retinopatia) voi verenvuotoa silmänpohjan, mikä vaurioittaa näköä tai jopa sokeuteen. Diabeteksen
erityisen arkoja ääreisverenkierron häiriöt, edullisesti alaraajojen( kylmä jalka, jalkojen kouristukset, kipu jaloissa harjoituksen aikana).Valtimoiden seinämien purkaminen yhdessä diabeettisen kapillaarivamman kanssa voi johtaa gangreenin - yksi diabeteksen vakavimmista komplikaatioista. Pienetkin trauma iholle alalla huonosti mukana veren varpaat( ihoabraasiot vammoja kynsisakset) potilailla, joilla on diabetes olisi huolellisesti hoidettu, ja vielä parempi estää näitä vammoja. On erittäin tärkeää seurata ihon puhtautta, koska diabeetikot hitaasti parantavat erilaisia ​​ihovaurioita( kiehuu jne.).Vuodesta
akuutti komplikaatioita, yleisin diabeetikoilla, pitäisi kutsua hypoglykemia - tila, joka kehittyy seurauksena alentaa verensokeri on alle normaalin. Hypoglykemiaa esiintyy myös silloin, kun otetaan liikaa sokeria alentavia tabletteja potilaille, jotka eivät saa insuliinia.
myötävaikuttivat hypoglykeemisten tila on myöhässä syöminen, juominen, varsinkin tyhjään vatsaan. Intensiivinen liikunta auttaa myös vähentämään verensokeria.
Hypoglykeeminen reaktio voi ilmetä yleisenä heikkoutena, nälän, sydämentykytyksen, hikoilun, käsien vapinaa. Joillakin ihmisillä on tunne kaksoisnäköisyydestä, muistin heikentymisestä, estymisestä, uneliaisuudesta. Verensokerin vähentäminen pitkään voi aiheuttaa aivojen ravitsemuksen. Hypoglykemian oireet voivat erota eri diabeetikoilla, mutta tämän sairauden tyypilliset varhaiset oireet ovat yleinen heikkous, hikoilu, vilunväristykset.
Jos sinulla on oireita hypoglykemia, sinun pitäisi syödä tai juoda välittömästi jotain makeaa. Paras on 3-4 kappaletta sokeria tai 3-4 tablettia glukoosia. Voit juoda lasillisen hedelmämehua tai makeaa sokeripitoista sokeripitoista juomaa. Kaikki nopeasti sulavia hiilihydraatteja sisältävät tuotteet, kuten suklaa tai hunaja, tuovat helpotuksia. Muista: diabeetikoilla on aina oltava muutamia sokeripaloja.
Jos hypoglykemiaa ei käytetä makeisiin ja juomiin, jotka sisältävät sokerin korvikkeita, ne eivät auta tässä tilanteessa.
osalta ehkäisyyn hypoglykemia lisäksi ruokavalion ja lääkärin määräämät ruokavalio, tärkeä säännöllinen seuranta verensokeri ja kuulla lääkäriltä siitä saharponizhayuschih annoksia pillereitä ja insuliinia.
K myöhään diabeteksen ovat:
1. makroangiopatiasta( ateroskleroosi aortan, sepel-, perifeerinen valtimoiden ja aivoverenkierron sairaus);
2. Diabeettinen retinopatia;
3. Diabeettinen neuropatia;
4. Diabeettinen jalka oireyhtymä.
Diabeteksen riski tällaisten sydän- ja verisuonitautien, kuten aivohalvaus, sydäninfarkti, valtimotukossairauteen alaraajojen, 4 kertaa korkeampi kuin ihmiset eivät diabeetikoille. Koska diabetes liittyy valitettavasti 50% amputaatioiden, 15% kaikista sokeuden.
Ajoissa normalisoituminen hiilihydraattien aineenvaihduntaan, laihtuminen, jos se on liian suuri, noudattavat kaikki suositukset hoitavan lääkärin ruokavalion ja ruokavalio voi ehkäistä diabeteksen komplikaatioiden kehittyminen merkittävästi työntää takaisin ajoitus niiden esiintymisen tai merkittävästi lieventää niiden vakavuutta.

pohjalta käytännön ravinnon lienee tuttu ihmisille, jotka tarvitsevat noudattaa ruokavaliota, mutta kolmen ensimmäisen kannat - kaiken.
Nämä ovat sääntöjä:
1) syödä lajiketta;
2) noudattavat ruokavaliota;
3) Älä syö liikaa;
4) valmistelee elintarvikkeita oikein;
5) tietää kaloripitoisuus ja kemiallisen koostumuksen päivittäistä ruokavaliota kokonaisuutena;
6) tietää tärkeimpien tuotteiden kemiallisen koostumuksen erityispiirteet;
7) ymmärtävän, että ruokavalio hoito "ei ole sairaus, ja potilas."
antaa yksittäisiä suosituksia erityisesti potilaalle, lääkäri on varmasti tarjota tärkein elementti ruokavalion terapiassa, sen olennaisin. Esimerkiksi joissakin ruokavalion on ensiarvoisen tärkeää keittämällä elintarvikkeet( esimerkiksi, käyttöön täydellinen kielto kaiken paistettu), muissa painollinen ravinteiden koostumus( lisäävät tai vähentävät proteiinin, rajoittaminen suolaa ja muita.).Mutta kaikissa tapauksissa on välttämätöntä huolehtia ruokavalion monimuotoisuudesta ja ruokavalion noudattamisesta.

Ensimmäinen sääntö.
Jos ruoka on monipuolista, jos se sisältää tuotteita ja eläinten( liha, kala, munat, maito, juusto) ja kasviperäiset( vihanneksia, hedelmiä, muroja, leipää), voit olla varma, että elimistö saa kaikkielämässäsi ilman erityisiä ponnistuksia.
pääryhmää voidaan erottaa elintarvikkeet, jotka olisi esitettävä päivittäistä ruokavaliota:
ensimmäiseen ryhmään - maito ja maitotuotteet( maito, kefiiri, jogurtti, juusto, jne. .).
Toisessa ryhmässä - vihanneksia, hedelmiä, marjoja( tuoreita ja hapankaali, peruna, porkkana, punajuurta, tomaattia, kurkkua, salaattia, kurpitsa, retiisi, omena, päärynä, jne).
Kolmas ryhmä on liha, siipikarja, kala, munat( eläinproteiinilähteet).
Neljäs ryhmä - leipomo ja pasta, vilja.
Viides ryhmä - rasvat( voi ja kasviöljy, laardi jne.).
Kuudes ryhmä - makeiset( sokeri, hunaja, makeiset).

Toinen sääntö.
Noudata ruokavaliota - tarkoittaa syödä säännöllisesti samanaikaisesti. Sitten voit kehittää ehdollinen refleksi: asetettu aika on kaikkein aktiivisesti erittää mahanesteessä ja kohtaavat parhaat edellytykset sulatukseen. Tämä sääntö on yleismaailmallinen.
kehon( varsinkin jos olet harjoittavat intensiivistä fyysistä tai henkistä työtä) ei välitä saada ruokaa kautta 3 -. 4 tai 10 tuntia
yleinen uskomus on, että lihavilla henkilö, jos hän haluaa laihtua on syödä vähemmän ja harvemmin, sanovat 2kertaa päivässä.Tämä on väärä!Harvinaiset ruoat aiheuttavat voimakasta nälän tunnetta, ja tällainen järjestelmä johtaa lopulta ylivalottumiseen. Mies syö kahdessa enemmän kuin 4-5 ateriaa päivässä, sillä on vahva tunne nälkää on vaikea valvoa niiden ruokahalu. Jos alkoi kasvaa voimakkaasti, mene usein, murto-osiin!
Joka tapauksessa syötä vähintään 3 - 4 kertaa päivässä.Lounaalle, älä unohda keittoastia. Syö kylmää ruokaa "voileipä aterioita" joka päivä poikkeuksetta johtavat tutkimukset mahalaukun sairauksien ja suolistossa. Ruokailu, yritä vähintään puoli tuntia ennen nukkumaanmenoa: suuren aterian ennen nukkumaanmenoa edistää lihavuuden ja tekee Sleep levoton. Mutta älä äläkä mene ääreihin ja mene sänkyyn nälkäiseksi. Lasi jogurtti tai juokseva maito ennen nukkumaanmenoa on mitä tarvitset.

Kolmas sääntö.
Paino on yksi tärkeistä terveysindikaattoreista. Ylipaino lisää riskiä sairauksien kuten diabeteksen, sepelvaltimotaudin, sappikivet. Lopuksi syöminen vähentää merkittävästi tehokkuutta.
Se ylensyöntiä on huono, se on kaikkien tiedossa, mutta tilastot osoittavat, että yhä useammat ihmiset kärsivät lihavuuden ja ylipainon vuosi vuodelta, ja yhä lihavia nuoria.Älä ole ahneita ruokaa varten.

Neljäs sääntö.
Yksi ranskalainen kokki huomasi, että ruoanlaitto on avain terveydelle. Lääkäri tulee tietää itsensä ja kyettävä selittämään potilaalle että paheneminen sairastavan potilaan diabetes on muita sairauksia, kuten mahahaava tai krooninen gastriitti, liittyy lisääntynyt mahahapon ruokavaliosta ei sisällä ravitsevaa liha- ja kala liemi: heillä on liikaa uutteiden, jotka palvelevatmahan limakalvojen ärsyttäjä.
Potilaita määrätään ruokavaliosta, joka on yhtä hellävarainen kuin vatsassa;Tuotteet kehotetaan joko kiehua tai höyrytettyä, suosittelen maito, pehmeät munat( munakokkelia tai höyry), suurimoiden ja riisipuuro. Se ei näytä mitään erikoiselta. Mutta hyvin usein potilaan tila paranee huomattavasti haalistu närästys ja kipu ylävatsan alueella yhden ainoan säätö ruokavaliota: poistaminen liemestä ja paistettuja ruokia.
tapauksessa diabetes ilman samanaikaista maha-suolikanavan, kulinaarinen tuotteet voivat olla hyvin monenlaisia.

Viides sääntö.
kalorien sisältöä ja kemiallinen koostumus ruoka ovat ensiarvoisen tärkeää monien sairauksien, mutta ennen kaikkea liikalihavuuden ja diabeteksen( joka muuten on usein yhdistetty).Tuotteiden koostumukseen oikein valituilla on todella parantava rooli, joka luonnollisesti ei sulje pois muita hoitomuotoja. Lievien diabeteslukujen avulla voit usein tehdä ilman lääkkeitä, noudattamaan vain määrättyä ruokavaliota. Kuten myös liikalihavuuden, diabeteksessa, ensinnäkin helposti sulavia hiilihydraatteja, ts. Makeiset, jotka edistävät verensokerin kasvua ja ylimääräisen rasvakudoksen muodostumista;ne korvataan ksylitolilla, sorbitolilla ja vastaavilla. Kun ylipainoisia hyödyllinen energiaa sisältävät valmisteet, kuten kurkut, kaali, kesäkurpitsa, kurpitsa, vähärasvainen tuorejuustoa.

Kuudes sääntö.
on otettava huomioon kemiallisen koostumuksen ja lämpöarvon peruselintarvikkeiden ja kehittää lääketieteellisen ruokavaliota.
Perinteisen lääketieteen muinaiset holvit, erilaiset käsikirjat sisältävät tietoja siitä, kuinka monta ruokaa on käytetty sairauksien hoidossa. Ja nykyään ravitsemukseen asiantuntijat tunnistavat parantavan ominaisuuksia hunajaa, koumiss, kefiiri, punajuuret, porkkanat, kasviöljyt, ja hedelmämehut jneKuitenkin, jotta voit käyttää tiettyjä tuotteita lääketieteellisiin ruokavalioihin, sinun on tiedettävä niiden kemiallisen koostumuksen ominaisuudet ja vaikutukset kehoon. Joten kasviöljy - auringonkukka, puuvillansiemenet, maissi, oliivi - tunnetaan hyvästä sulavuudesta. Lisäksi kasviöljy sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja ja E-vitamiinivalmisteita ateroskleroosille. Monityydyttymättömät hapot stimuloivat suojaavia mekanismeja, lisäävät kehon vastustuskykyä tartuntatauteihin. Yhdessä C-vitamiinin kanssa ne estävät ateroskleroosin etenemistä.
Kasviöljyt ovat merkitty choleretic vaikutus, estää kehitystä sappirakkotulehdus. Lämpökäsittely heikentää näitä hyödyllisiä ominaisuuksia, joten sinun täytyy tehdä enemmän käyttää kasviöljyjä ei paistamiseen ja salaatteja, salaatteja, ensimmäisen ja toisen kursseja. Ruusunmarjan
- tallentaa sisällön C-vitamiinia infuusio ruusunmarjan käyttökelpoisia väsymys perusteella vitamiinin puute C, sekä choleretic ja protivoskleroticheskoe keinoin.

Seitsemäs sääntö.
Tämä sääntö on universaali lääketieteessä: ei sairauden hoitoon vaan sairauteen. Nykyinen "taulukoiden" järjestelmä ei missään nimessä ole ehdoton suositus, vaan vain ohjeellinen ruokavalion malli. Kun sitä käytetään jokaisessa yksittäisessä tapauksessa, tarvitaan huomattavaa säätöä.Kokenut lääkäri ottaa huomioon muotoon ja vaiheessa tauti, varsinkin aineenvaihdunta, kehon painosta, muita sairauksia ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, tavat ja maut potilaan, jos ne ovat kohtuullisia eivätkä aiheuta haittaa terveydelle.
On välttämätöntä ottaa huomioon tiettyjen elintarvikkeiden suvaitsemattomuus ja ruoka-aineallergia.Älä sisälly ruokaan, vaikka se olisi hyvin käyttökelpoinen kemiallisen koostumuksen kannalta, jos potilas ei siedä niitä hyvin erilaisten olosuhteiden vuoksi. Ja tartuntatauteihin jälkeen leikkaushoitoa tasapainoisen koostumuksen, vitamiineilla ja varmasti herkullisia erilaisia ​​elintarvikkeita aina nopeuttaa paranemista.

Terveysruoka on osa monimutkaista hoitoa, sitä voidaan soveltaa kaikkiin sairauksiin. Joskus tämä on ylimääräinen hoitomenetelmä, jota vastaan ​​lääke on tehokkaampi. Joskus - melkein tärkein lääketieteellinen tekijä.Ja hyvin usein - turvallinen ennaltaehkäisevä aine, estää pahenemista diabetes, kohonnut verenpaine, kihti, haavaumat jne
Käytä ruokavaliohoidolla kotona ei ole helppoa -., Ja ei vain siksi meidän on pystyttävä valmistamaan ruokavalioon ateriat, mutta myös siitä syystä, että suorituskykylääkärin määräämä ruokavalio suositusten vaatii ponnisteluja. Oman terveyden hoitoa ei kuitenkaan saa siirtää yksinomaan lääkäreiden hartioille, jotka huolehtivat sinua.
Monta vuosisataa sitten suuri Hippokrates kirjoitti: "Elämä on lyhyt, taiteen polku on pitkä, mahdollisuus on lyhytikäinen, kokemus on petollinen, tuomio on vaikea. Siksi lääkärin täytyy itse käyttää kaikkea, mikä on tarpeen tässä tapauksessa, mutta potilas ja muut ja kaikki ulkoiset olosuhteet auttavat lääkäriä ja hänen toimintansa. "

Diabeetikkojen ruokavalion vaatimukset ovat merkittäviä.
1. Ruokavalion noudattaminen on erityisen tärkeää diabeetikoille. Päivittäinen annos jaetaan 5 - 6 ateriaan. Tämä tehdään ruoan hyperglykemian vähentämiseksi vähentämällä ruoan määrää kullekin aterelle. Ja myös usein ateriat estävät hypoglykeemisten olosuhteiden mahdollisuuden. Esityskieli suositus hoitavan lääkärin, tarkalleen osoittaa ruokajuomat ja saharponizhayuschih tabletteja tai insuliinia pistoksena.
2. Syrjäytyminen( ja joissakin tapauksissa - rajoittava) hiilihydraatti( sokeri, hilloa, kakkuja ja muita makeisia).
3. Sokerin korvikkeiden käyttö.
4. Ruokavalion kaloripitoisuuden vähentäminen liiallisen ruumiinpainon läsnä ollessa.
5. protivoateroskleroticheskim ruokavalio suunta( raja kulutus eläinrasvat).

Ruoan ihmiskehon saa tarvittavat elämän proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja ja kivennäisaineita.
-proteiinit
Proteiinien rooli on poikkeuksellisen korkea. Ne toimivat perusmateriaalina kehon solujen ja kudosten rakentamiseen ja ovat jatkuvan uudistumisen lähteitä.Proteiinit osallistuvat kehon energiataseeseen, entsyymien ja hormonien muodostumiseen. Riittävä proteiinipitoisuus ruokavaliossa edistää asetuksen toimintojen aivokuoren lisää sävy keskushermostoon.
arvo proteiinien määritetään pääasiassa joukko olennaisia ​​ja ei-välttämättömiä aminohappoja niihin sisältyvät. Kehossa olevat korvaamattomat aminohapot eivät ole muodostuneet ja ne välttämättä tulee elintarvikkeesta. Näitä ovat: tryptofaani, leusiini, isoleusiini, väliini, treoniini, lysiini, metioniini, fenyylialaniini. Vaihdettavat aminohapot voidaan syntetisoida kehossa. Proteiineja pidetään arvokkaimpina, jos ne sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot. On tunnettua, että eläinperäiset tuotteet ovat paljon runsaammin välttämättömiä aminohappoja kuin kasvituotteet.
Yleensä kalanliha, korvataan 100 g lihaa 100-120 g kalaa. Kun vaihdat liha juusto( jos rasva) tai muna olisi otettava huomioon läsnäolo rasvan näihin tuotteisiin ja päivinä korvaavasta ruokavalio vähentää vastaavan määrän rasvaa.
Kun diabetesta ei suositella korvata liha maitoa, jos se on tarpeen valkuaispitoisuus maitoa sisältävät tietyn määrän rasvaa, ja mikä tärkeintä - huomattava määrä suhteellisen helposti sulavia hiilihydraatteja.
Vastaava sisältävien tuotteiden eläinproteiinin: 30 g keitettyä naudanlihaa, 50 g naudan, 65 g vähärasvaista sianlihaa, 48 g broilerin, 46 g kalkkunan, 46 g kani, 77 g makkara, 85 g makkaraa( nakkeja), 54 g kalaa35 g hollantilaista juustoa, 53 g vähärasvaista raejuustoa, 1,5 munaa. Vastaava: 200 g kefiriä, 200 g maitoa, 200 g jogurttia.
Korvaushoito sisältäviä tuotteita pääasiassa proteiineja eivät ole vain melko helppoa lääkäri, mutta myös potilaan diabetes. Tuote - lähde eläinproteiinin korvataan eläinperäinen tuote, lähde kasviproteiini - tuotteen kasviperäistä.1 g proteiinia antaa keholle 4 kcal.

Rasvat
Rasvat ovat tärkeä osa ravitsemuksemme. Ne ovat osa kehon soluja ja kudoksia, osallistuvat monia elintärkeitä prosesseja. Rasvaa saamme biologisesti arvokkaat ainesosat: tyydyttymättömiä rasvahappoja, fosfatidit, jotkut rasvaliukoisten vitamiinien, kuten A-, E-, K
tietyt tärkeät laadullinen koostumus rasvojen ruokavaliossa. Tyydyttävät rasvahapot tuottavat stimuloivaa vaikutusta kehon puolustusmekanismeihin. Ne, kuten myös jotkin proteiinien aminohapot, ovat korvaamattomia, so.komponentteihin, joita ei ole syntetisoitu kehossa. Niiden tarve voidaan tyydyttää ainoastaan ​​ruoka, mikä johtui pääasiassa kasviöljyjä( auringonkukka-, puuvillansiemen-, oliivi-, maissi, jne.).Rasvat
verrattuna proteiineja ja hiilihydraatteja - useimmat kalori ruoka( 1 g rasvaa tulee rungon 9 kcal).Diabeetikoilla tulee olla tietoisia siitä, että liikaa rasvaa ruokavalioon, varsinkin eläinrasvat( voi, kerma, smetana, pekoni), tämä on tapa lihavuuteen ja ateroskleroosi.
päivittäinen rasvan määrä ruokavaliossa diabetespotilaan saattaa olla, riippuen painon ja liikuntaa 50-100 g aikuiselle potilaalle normaalipainoinen, suorittamatta raskas ruumiillinen työ, on tarpeen sisällyttää ruokavaliossa 50-70 g rasvaa.
Rasva-aineen ihmisen tarve ei ole yhtä tarkka kuin proteiinien tarve, sillä merkittävä osa kehon rasvaisista aineosista voidaan syntetisoida elimistössä pääasiassa hiilihydraateista. Siksi ei ole sattumaa, että jos olet riippuvainen ylipainosta, ravitsemusterapeutit suosittelevat ravintoaineiden rajoittumista paitsi rasvoja, myös hiilihydraatteja, erityisesti helposti sulavia.
laadittaessa ruokavalio olisi pidettävä mielessä, että suuri osa ruokaa, kuten liha, kala, maito, munat, sisältää ns piilossa rasvoja, jotka tarjoavat noin puolet kehon tarve potilaan diabetes rasvoihin. Jos ruokavalioon kuului 70 grammaa rasvaa päivävalikossa, voi sitten käyttää 35 g( voita ja kasviöljyä) salaatin pukeutumiseen, valmistella voileipä.
kasviöljyt( auringonkukka-, maissi-, oliiviöljy) tulisi olla vähintään puolet diabetespotilaiden rasvaa kiintiö( ja vanhuudessa - 2/3).Kasviöljyjä tulee käyttää pääasiassa salaattien ja viiniköynnösten täyttämiseen eikä paistamiseen. Kun diabetes välttää hyvin rasvaisia ​​elintarvikkeita, rasvaisia ​​makkaroita, sianlihaa, siipikarjaa, rasvaista raejuustoa ja smetanaa. On tarpeen rajoittaa käyttöä tulenkestävien eläinrasvat( lampaan-, naudan), ja elintarvikkeita, jotka sisältävät korkea kolesteroli( aivot, munankeltuainen), edistää ateroskleroosin kehittymiseen. Tavallisesti se saa sisällyttää ruokavalioon 1 muna tai proteiinin omenan( ilman keltuaisia).
Ruokavalion muuttamiseksi voidaan käyttää erityisiä taulukoita, jotka osoittavat yhtä suuria määriä rasvaa sisältäviä tuotteita. Esimerkiksi voita voidaan korvata hapankermilla tai kermalla( vastaa rasvapitoisuutta).Kasviöljyt korvataan vain kasviöljyillä( auringonkukkaöljy - oliivi tai maissiöljy).5 g voita vastaa 4 g vihannes- ja sulatettua voita, 6 g majoneesia ja 16 g smetanaa.

Hiilihydraatit
Hiilihydraatit ovat tärkein energianlähde. Ne tarjoavat yli puolet päivittäisestä ruokavaliosta.1 g hiilihydraatteja antaa keholle 4 kcal.
Jotkut hiilihydraattien komponentit ovat olennainen osa kehon soluja ja kudoksia. Yli kulutuksensa avulla hiilihydraatteja voidaan muuntaa rasvoiksi. Tarve aikuisen ihmisen eivät kärsi diabeteksesta, hiilihydraatti on pitkälti riippuvainen työn luonteesta ja liikunnallisen aktiivisuuden( energiankulutusta), ja keskimäärin 400-450 grammaan päivässä.Hiilihydraattien kysymys on diabetes mellituksen potilaan tärkein ruokavalio. On tunnettua, että hiilihydraatit koostuvat monosakkaridien( yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja), oligosakkaridit( monimutkaisempi yhdisteitä, jotka on jaettu disakkarideja, trisakkarideja, jne.) Ja polysakkaridit.
ihmisen ravitsemus yksinkertaisista hiilihydraatit ovat tärkein glukoosi, fruktoosi, galaktoosi, oligosakkaridien - sakkaroosi, maltoosi, laktoosi( kolme viimeistä hiilihydraattiyhdiste on disakkaridi).
Pitäkäämme polysakkarideihin. Ne on jaettu sulavaan ja sulavaan. Jätettäviin polysakkarideihin kuuluvat tärkkelys ja glykogeeni, sulamattomiin selluloosa( selluloosa), hemiselluloosa ja pektiini.
Monosakkarideilla ja disakkarideilla on maku, joten niitä kutsutaan myös "sokereiksi".
Arkielämässä erotamme seuraavat yhdisteet kaikista hiilihydraateista:
1. Glukoosi.
2. Sokeri( sokerijuurikkaan sokeri ja ruokosokeri).
3. Laktoosi( maitosokeri).
4. Fruktoosi( hedelmä- ja hedelmäsokeri).
5. Tärkkelys.
6. Kuidut( kasvikuidut, tai, kuten niitä usein kutsutaan, ravintokuituja).
Glukoosi imeytyy nopeasti maha-suolikanavaan ja tulee verenkiertoon ja sitten kehon elinten ja kudosten soluihin.
Fruktoosi imeytyy hitaammin suolistossa kuin glukoosissa. Lisäksi fruktoosimuunnoksissa mukana olevat entsyymit eivät edellytä insuliinia ilmentävän aktiivisuuttaan. Tämä selittää fruktoosin parempaa siedettävyyttä diabetespotilailla.
Sokeri( sokerijuurikas ja sokeriruoko) sisältää sekä glukoosia että fruktoosia.
Laktoosia( maitokeria) löytyy maidosta ja maitotuotteista.
Erityistä huomiota kiinnitetään niin kutsuttuun "puhdas" sokerijuurikkaaseen ja ruokatorven ravitsemukseen diabetesta sairastavan potilaan ruokavaliossa. Hänellä on merkittävä rooli terveellisen henkilön ravitsemuksessa, ja diabetesta sairastavan potilaan ruokavalio on useimmiten poissuljettu.
Se, että "puhdas" sokeri imeytyy nopeasti ruoansulatuskanavan, se on hyvin helposti imeytyy elimistöön ja edistää nopea kasvu verensokeri diabeetikoille. Siksi kaikenlaiset "puhdas" sokeria, lukuun ottamatta fruktoosi, useimmiten kuulu ruokavaliossa diabetesta sairastaville potilaille. Mitä fruktoosi pieneen määrään( noin 30 g), hoitava lääkäri voi antaa luvan sisällyttää se ruokavalioon diabeteksen, jos sen hyvä siedettävyys ja valvonnassa sokeria veressä potilaan.
Tärkein hiilihydraatti ruokavaliomme on tärkkelys. Ruoansulatuskanavan tärkkelys vähitellen muuttuu sokeria, johon siirtyy verenkiertoon ja kudosten hitaammin kuin glukoosi ja 'puhtaan' sokeria. Vihannekset, hedelmät, marjat sisältävät kuitua, joka
käytännössä ei sula eikä imeydy elimistöön. Samaan aikaan kudoksen( toisin - kasvikuidut tai kuitu), myötävaikuttaa siihen, että hiilihydraatteja sisältyy mainittuun kasvituotteet, ja imeytyvät hitaammin imeytyy elimistöön, aiheuttamatta voimakkaita veren sokeripitoisuus. Kuidun lähde vihannesten lisäksi on ruokavaliota sisältävä ruisleipä.
luetellaan tuotteet, jotka sisältävät huomattavan määrän nopea- ja hiilihydraattia, joka on ehdottomasti kielletty sisällyttää ruokavalioon sairastavan potilaan diabetes:
- «puhdas» sokeri ja glukoosi;
- makeiset, jotka sisältävät sokeria( kakut, piirakat, muffinsseja, vohveleita, jne);
- valmistetaan sokeria hilloa, marmeladia, siirappi;
- makeat juomat( viina, makea viini, limonadi);
- makea tiivistemaito;
- jäätelöä.
Vihannekset ja hedelmät jaetaan kolmeen ryhmään hiilihydraattipitoisuudellaan.
ensimmäinen ryhmä käsittää vihannekset, jossa 100 g( viitaten raakoja vihanneksia) ei ole enempää kuin 5 grammaa hiilihydraatteja. Tämä kurkut, tomaatit, kaali ja kukkakaali, kesäkurpitsa, kurpitsa, munakoiso, salaatti, pinaatti, parsa, retiisi, tilli, selleri( vihreä), kevätsipuli, sikuri lehtiä.Hiilihydraatteja löytyy sieniä.Ja myös sitruuna ja karpalo.
Kaikki nämä tuotteet voidaan sisällyttää ruokavalioon joka aterialla, keskittyen ruokahalu( mutta tietysti kohtuullisen määrän).Ottaa huomioon tällaisia ​​tuotteita ei voida harjoittaa laskelmat niiden ravintoarvo( hiilihydraatti- raja).
Hedelmät ja vihannekset toisen ryhmän sisältää 100 g tuoreita paino 5-10 g hiilihydraatteja. Tämän porkkanat, sipulit, retiisiä, juurikkaita, nauris, pavut, persilja, selleri( root), sitrushedelmät( appelsiinit, greippi, mandariinit), mansikat, musta ja punainen mustaherukka, karpalo, vadelmat, aprikoosit, päärynät, kvittenit, persikat, fenkoli.
nämä vihannekset, hedelmät ja marjat piittaamatta kiintiötä hiilihydraatti ruokavalio saa syödä jopa 200 grammaa päivässä.
Kolmas ryhmä on yli 10 grammaa hiilihydraatteja 100 grammaa tuotetta ovat peruna, herneet ja hedelmiä - banaanit, viinirypäleet, ananas, omenat, makea, taatelit, viikunat.
vastaavuus omenat - 100 g, aprikoosit - 110 g kirsikka - 100 g päärynät - 105 g, luumut - 115 g, kirsikat - 90 g, oranssi - 135 g, mansikka - 140 g, karviaismarja - 115 g, vadelmat- 125 g herukat - 130g
Kasvikset ja hedelmät ovat kolmas ryhmä on aina otettava huomioon( sisällön hiilihydraatteja) päivittäistä ruokavaliota. Jotkut ravitsemusterapeutit eivät suosittele sisällyttää ruokavalion diabeteksen päivämäärät, viinirypäleitä, banaaneja koska suuri hiilihydraatteja. Perunat
sisältää korkeintaan 20% hiilihydraatteja, annettiin sisällyttää ruokavalioon diabeteksen määränä jopa 200-250 g päivässä, tarkan näkymä hiilihydraatteja.
Päivittäinen normi hiilihydraatin kehoon hedelmiä, on rajoitettu 50 g( se on noin 50 g hiilihydraatteja, eikä paino määrä hedelmiä).Tässä tapauksessa on ensisijaisesti tarpeen käyttää tuoreita hedelmiä, koska ne sisältävät enemmän vitamiineja.
Tämä suositus koskee vihanneksia. Hyödyllisin kannalta vitamiinien on vihannekset - sama porkkanat ja kaali. Vihannekset ovat hyödyllisimpiä käyttää salaatteja, on raaka. Höyrytettyä vihannekset säilyttävät hieman vitamiineja kuin keitetty, joten ne olisi annettava etusija. Jälleen kerran eduista vihanneksia: hiilihydraattien vihannekset erottuvat elimistössä hitaasti, vähitellen, aiheuttamatta jyrkkä nousu verensokeri diabeteksen.vihannes hiilihydraatit luoda tunne kylläisyyden suhteellista, ei "kiusata" ruokahalua( verrattuna "puhdas" sokeri).
Maito ja maitotuotteet ansaitsevat erityistä mainintaa. Ilman
hiilihydraatteja voi juoda korkeintaan 0,25 litraa maitoa. Jokainen humalassa yli 0,25 g 12 l sisältävien osuus hiilihydraatteja.
Ruhmejauhe ja juustot sisältävät niin pienen määrän hiilihydraatteja, että niitä ei voida jättää huomiotta.
Diabeteksellä voit syödä B-vitamiineja sisältävää ruisleipää sekä suhteellisen hidasta hiilihydraatteja.
vaaleaa leipää tai sämpylöitä saavat syödä poikkeustapauksissa, kuten potilailla, joilla on muita sairauksia vatsaan.
Grindot ja hienotuotteet tulee kuluttaa tarkasti laskettuina määrinä.Vain jos tarkkaa lukua kaikista komponenteista potilaan diabetes ruokavalio saavat syödä evästeet tai kakkuja ilman sokeria, korvaavien tai sakariinia.
vastata kysymykseen, mitä erityisiä hiilihydraatteja voi sallia sisällyttäminen ruokavaliossa diabetes, selvästi hyvin vaikeaa, ellei mahdotonta. Erityiset suositukset voivat olla vain yksilöllisiä, ottaen huomioon ikä ja sukupuoli, korkeus ja paino sekä erityisesti energiakustannukset. On pidettävä mielessä ja kehon suvaitsevaisuus tiettyihin elintarvikkeisiin ja astioihin, niiden vaikutus verensokeriin tietyssä henkilössä.
suosituksesta kokeneen saksalaisen asiantuntijoita, diabetologists kokonaismäärä hiilihydraatteja, jotka voivat käyttää diabeteksen, voi olla 200-260 g päivässä.Potilaille, joilla on ylipainoisia tämä määrää alennettiin 120-170 g normalisoimiseksi ruumiinpainon( tietenkin, tietyksi ajaksi, riippuen siedettävyyden ravinnon
organismi).Potilaat, joilla ei ole riittävästi painoa ja jotka suorittavat suhteellisen raskaan fyysisen työn luonnollisesti, saavat enemmän hiilihydraatteja. Yläraja päivittäisestä arvo näiden edellä mainittujen asiantuntijoiden asetettiin 300-360 g
on tärkeää huomata, että päivittäinen määrä hiilihydraatteja diabetespotilaan jaetaan pieniin osiin ja otetaan 5-6 kertaa koko päivän.
Tarkka asetusten sallittua 1 ottamista hiilihydraatteja lääkäri grammoina tietyn elintarvikkeen tai astia. On aina ilmoitettava, kuinka monta hiilihydraattia voidaan ottaa hedelmien tai vihannesten muodossa. Erilaisille ration vihanneksille suositellaan korvaavan vain vihannekset ja hedelmät - vain hedelmät.
vastaavuus: 40 g( viipale) valkoista leipää, 50 g ruisleipä, 40 g leipomotuotteita, 100 g proteiinia-vehnä, 140 g proteiinia ja leseet leivät, 30 g keksi( 2 kpl.), 20 g herne( papu).Vihannekset
vastaava: 50 g perunaa, 90 g sokerijuurikkaan, 140 g porkkanoita, 170 g nauris, 75 g vihreitä herneitä.
Monet kirjoittajat suosittelevat, että tarkoituksena samanarvoisia, ja ennen kaikkea vaarattomia kehon korvaa "tärkkelyspitoisia" elintarvikkeita ruokavaliosta käyttämään käsitettä "leipää yksikkö" tai "hän".1 XE vastaa 12 g hiilihydraatteja, jotka sisältyvät esimerkiksi 25 grammaan ruista tai 20 grammaa vehnäleipää.
On pöytiä, jotka on helppo määrittää, kuinka paljon leipää, perunaa, viljaa, erilaisia ​​hedelmiä ja muita elintarvikkeita, jotka sisältävät hiilihydraatteja, enemmän tai vähemmän kuin määrä, joka käytettävissä hiilihydraatteja niihin.
Joten korostamme kaikkein tärkeintä.Hiilihydraatit kehossamme jakautuvat ja muutetaan sokeriksi. Hiilihydraatti ruokaa tarvitaan diabetespotilaan, mutta heikentyneen rinnastamista sokerit tässä sairaudessa lääkäri rajataan tiukasti sallitun määrän tuotteita ja elintarvikkeita, jotka sisältävät hiilihydraatteja. Nämä tuotteet ja astiat on jaettu 5-6 annosta syödään tiettyyn aikaan( erityisen tärkeää ravintoa saavien insuliini) päivän aikana.
"Pure" sokeri ja valmisvalmisteet, jotka sisältävät sokeria diabetesta lukuun ottamatta, jäävät kokonaan pois ruokavaliosta.
kehon tarve hiilihydraatteja edellyttäen tuotteita, hiilihydraatteja, jotka sulavat hitaasti ja vähitellen( suhteessa sokeri).Tämä on ensisijaisesti ruisleipää, pastaa, perunaa, muita vihanneksia, hedelmiä.Usein ravitsemusterapeutit jakaa elintarvikkeita - hiilihydraattien lähteitä seuraaviin ryhmiin:
1. Leipä ja leipomotuotteet, leivonnaiset.
2. Viljat, pasta.
3. Vihannekset( erityisviiva on perunoita).
4. Hedelmät.
5. Maito ja maitotuotteet.
Tämä työluokitus on hyödyllinen, koska se auttaa monipuolisemman valikon tekemiseen. Tässä tapauksessa lääkäri määrää, kuinka monta grammaa ruokaa kultakin hiilihydraattipitoista elintarvikeryhmää saa syödä tietyn aterian aikana.
Kasvikset ja hedelmät sisältävät erilaisia ​​vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua, pitäisi olla välttämätön osa ruokavaliota potilaan diabetes. Merkittävä määrä vihanneksia ja hedelmiä tulisi syödä raakana.

Vitamiinit ja kivennäisaineet
Kun diabetesta tulee kiinnittää paljon huomiota vitamiinien ja kivennäisaineiden ruokavaliossa riittävästi.
Tämän tyyppinen sairaus, joka johtuu aineenvaihdunnan häiriöistä, C-vitamiini, B-ryhmä, muut vitamiinit ja mineraalien puutos ovat mahdollisia.
Vitamiinit ovat biologisesti aktiivisia orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat erittäin tärkeitä normaalin aineenvaihdunnan ja elintärkeiden toimintojen kannalta. Ne lisäävät henkilön fyysistä ja henkistä suorituskykyä, edistävät kehon vastustuskykyä erilaisiin sairauksiin, joita voidaan pitää tärkeänä keinona estää niitä.
Useimmat vitamiinit eivät ole syntetisoituneet ihmiskehoon, joten tarvitset niitä jatkuvasti ruokaa tai huumeiden muodossa.
Koska vitamiinien puute ruokavaliossa, henkilö kehittyy hypovitaminosiin, jolle on ominaista yleisen terveydentilan heikkeneminen, nopea väsymys ja kehon puolustuskyvyn väheneminen. Hypovitaminosis-tiloja havaitaan useammin talvella ja keväällä, koska monissa elintarvikkeissa on näinä aikoina riittämätön määrä vitamiineja.
Vitamiinit valmistetaan teollisuuden erityisten valmisteiden muodossa. On kuitenkin välttämätöntä antaa etusija luonnollisille vitamiinilähteille ja vain tarvittaessa käyttää vitamiinivalmisteita.
Vitamiinit on jaettu kahteen pääryhmään: vitamiinit, veteen liukenevat ja vitamiinit, jotka ovat rasva-aineita. Lisäksi eristetään ryhmä vitamiinin kaltaisia ​​yhdisteitä, joiden korvaamattomuutta ei ole osoitettu.

perusperiaatteet ruokavalio potilaiden hoidossa, joilla on insuliinista riippumaton diabetes:
1. Sitoutuminen tarjonnan koordinoidaan vastaanoton saharponizhayuschih tabletit( 5-6 ateriaa päivän aikana).
2. Helposti assimiloitujen hiilihydraattien( sokeri, makeiset jne.) Rajoittaminen tai poissulkeminen( hoitavan lääkärin suosituksen mukaan).Sokerisuppojen saanti, jota hoitava lääkäri suosittelee.
3. Ruokavalion tulee olla korkealaatuinen proteiinien, rasvojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden sisällössä.Ja myös energia-arvosta( kaloriarvo).
4. tarvitaan protivoateroskleroticheskim suunta annos saavutetaan, erityisesti rajoitusta eläinrasvojen ruokavalio ja sisällyttäminen riittäviä määriä sisältävien tuotteiden ravintokuitua( kasvikuitua).
Puhuessaan periaatteet ruokavalion terapia insuliinista riippumattoman diabeetikoille, on syytä korostaa, että keskimäärin 85% näistä potilaista( ja joidenkin kirjoittajien mukaan - jopa 90%) ovat ylipainoisia. Kehon painon aleneminen( massa) on tärkein hoitomenetelmä.
Merkittävä osa potilaista( jopa 40%) on mahdollista saavuttaa hyvä terapeuttinen vaikutus ja kompensoida aineenvaihdunnan häiriöt vain ruokavalion avulla ilman sokeria vähentäviä tabletteja. Useimmiten diabeteksen hoito pelkästään ruokavalion kanssa on mahdollista lievällä taudilla.
Insuliinista riippuvaisen diabeteksen hoito ylipainoisilla diabeetikoilla on ensisijaisesti liikalihavuuden hoito, haluttu normalisoida kehon paino( massa).Samalla ne vähentävät ruokavaliota( kalori- sisältöä), rajoittavat hiilihydraatteja ja rasvoja, mutta ne tarjoavat optimaalisen määrän proteiineja ja vitamiineja.
Paino on yksi ihmisen terveydentilan indikaattoreista. Kuitenkin koko ihmisten määrä kasvaa jatkuvasti. Tähän on kaksi pääasiallista syytä: korkeampien kalorien kulutuksen lisääminen ja liikunnan väheneminen.
Ne, jotka haluavat laihtua, alentaisivat ennen kaikkea kalorien saantia ja lisäsivät liikuntaa. Liikunnan( aamuvoimistelu, kävely, uinti, lenkkeily, työskentelee puutarhassa alue), annos annetaan kunnon ihminen, vaikuttavat siihen, että rasvakudos kehon korvataan aktiivinen lihaskudosta.
Rauhoittavan tavan luopua runsaasti, rajoittaa itsensä päivittäin ruokaan, ruokavalion tuotteiden kaloripitoisuuden seuranta ei ole helppoa. Menestys voidaan saavuttaa vain, jos tahtoa selvästi tunnustettu tarve laihtua, joka perustuu siihen, että laihtuminen parantaa terveyttä, pidentää sen elinikää( joka näkyy tilastotieteilijä ja Gerontologit).
Voidaan sanoa, että tärkein rooli lihavuuden torjunnassa ja liikalihavuuden ehkäisyssä ei kuulu lääkäriin, vaan siihen, joka tarvitsee laihtua. Tahto, sisäinen vakaumus ruokavaliota koskevien suositusten tarpeellisuudesta, liikunta ovat tärkeitä tehokkaan laihtumisen kannalta.
Kun olemme poistaneet ylipainon, tuntuu, että olemme nuoria ja liikkuvampia.
laihtua, sinun täytyy:
1. vähentämään kalorien saantia rajoittamalla hiilihydraatteja, erityisesti helposti sulavaa( sokeri, makeiset), ja energia-tiivis eläinrasvat( laardi, voi, rasvainen liha).
2. Sisällytä ruokavalio korotti raaka hedelmät ja vihannekset( vähäkalorinen, mutta huomattava määrä, joka luo kylläisyyden tunnetta), ja täysin jättää ruokaa ja juomaa, edistää ruokahalua( mausteita, yrttejä, suolaiset välipalat).
3. Noudata ruokavaliota ja sen murto-osaa. On sitä mieltä, että laihduttamiseksi sinun ei tarvitse syödä paitsi vähäisemmäksi, myös harvemmin, esimerkiksi 2 kertaa päivässä.Tämä ei ole totta. Harvinainen ruokavalio johtaa vaikeaan nälkään. Henkilö syö enemmän ruokaa kahdelle aterialle kuin viidelle, koska liiallisella nälkällä on vaikeampaa hallita ruokahalua. Siksi täysiä ihmisiä kannustetaan usein usein aterioihin( 4-5 kertaa päivässä).Tarvitaan samanaikaisesti - tämä luo tietyn ruuansulatuksen. Viimeinen ateria on oltava viimeistään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa, sillä syöminen ennen nukkumaanmenoa auttaa parantamaan kehon painoa.
Tässä vinkkejä ruokavalio suositellaan Salerno Health Code "Oletko elintarvike- koskaan istu alas, ei tiedä, että vatsa on tyhjä ja vapaa ruokaa, mitä syöt ennen. Illallinen liikaa ei ole ollenkaan hyödyllinen vatsassamme, jotta voimme nukkua rauhassa, emme tarvitse syödä ennen nukkumaanmenoa. Jos haluat palauttaa terveyttä ja hoitaa sairauksien esiintyvyys koskee tislaamalla ja pitää kelvoton vihainen vaatimaton päivällinen, unohtaa viinit, eivät pidä hyödytön hereillä syömisen jälkeen välttäen keskipäivän nukkua. "
4. Noudata tarvittavat keittotavat. Taipumus olla ylipainoinen saisi kokki tuoksuva paistettuja ruokia, rikas liemi, stimuloi ruokahalua. Samasta näkökulmasta rajoittakaa tai sulje pois ruokavaliosta akuutit välipaloja, mausteita ja mausteita. Liha ja kala eivät ole paistettuja, mutta keitetyt, kypsennetyt pienemmällä suolavedellä ilman mausteita. Ruokasuolaa
rajoittaa paitsi koska vähemmän ruokahalua suolattu ruoka, mutta myös koska se edistää veden säilyttämisen ja siten lisätä kehon painoa.
5. Käytä ruokahalua purettaessa( vähän kaloreita).Ihmiset, jotka ovat ylipainoisia ja jotka yrittävät laihtua, voivat tulla lääkärin kanssa neuvoteltuaan purkauspäiviin. Suosittele enintään yksi tai kaksi lähetyspäivää viikossa. Purkauspäivät vaikuttavat häiriintyneen aineenvaihdunnan uudelleenjärjestelyyn ja kehon rasvakudokseen sisältyvän ylimääräisen rasvan kulutukseen. Säännöllinen paasto päivää voi vähentää painoa, normalisoida unen, parantaa terveyttä, heräisi iloisuus. Usein he eivät ole yhtä tehokkaita vaikuttamaan kehoon kuin lääkkeisiin. Usein on oikein sanoa, että ruokavalio on myös lääke.
Paasto päivää tulisi tehdä varoen, koska on mahdollista syntymistä kohonneen näläntunteita, mukana heikkoutta ja huimausta. Näiden epämiellyttävien oireiden poistamiseksi tarvitset "kodin ambulanssia": vahvaa makeaa teetä leivällä.
On parempi käyttää vapaapäivää purkamiseen. Ajan mittaan kun löydät parhaiten kehon käsittely päivä valikon, voit pitää sen ja arkipäivänä, jos energiankulutus liittyy työhön, eivät ole merkittäviä.
mukaan koostumuksen päivittäistä ruokavaliota tuotteet paaston jälkeen päivää( 5-6 ateriaa päivässä):
- rahka tai Syrnikova: 400 g rasvatonta juustoa käytetään sen luonnollisessa muodossa tai valmistettaessa cheesecakes;2 - 3 kupillista kahvia, joissa on maitoa ilman sokeria ja lasi liekki dogroseella, on sallittua;
- omena: 1,5 kg raakaa tai paistettua makeuttamatonta omenaa;sallittu 2 kupillista teetä tai kahvia ilman sokeria;
- kurkku: 1,5 kg tuoretta kurkkua, 2 kupillista teetä tai kahvia ilman sokeria;erittäin vähäkalorinen kurkku( 2 kertaa pienempi kuin kaali, ja 3 kertaa pienempi kuin omena);
- raaka vihannessalaattia: 1,2-1,5 kg erilaisia ​​vihanneksia( kaali, tomaatti, retiisi, porkkana, lehtisalaatti, kurkku) lisäämällä kasviöljyä ja pieni määrä hapankermaa;
- vesimeloni: 1,5 kg kypsän vesimelonin massaa;
- kefir: 1,2 - 1,5 l kefiiriä tai juoksettua maitoa;
- liha: 300 g keitetty ilman suolalihaa kasvis, parempi kaali koristella;sallittua 3 kupillista kahvia tai teetä ilman sokeria, 1 lasia rypäleen liemiä;
- Kala: 300 - 350 g keitettyä ilman suolaa kala( ahven, turska, hauki, Pollock);sallittu 2 kupillista teetä tai kahvia ilman sokeria, 1 kuppi ruusunlehtien ruisku.
- Hedelmäinen muna: 5 kertaa päivässä, voit syödä yksi muna ja 10 g omenaa;Vaaditaan 250 ml ruusunmarjoja ilman sokeria. Sen hoitavat vain ne ihmiset, joilla ei ole maksasairautta.
Oleminen vähäkalorista ruokavaliota sisällyttää paasto päivää, sinun täytyy jatkuvasti seurata niiden painon. Tätä varten on hyödyllistä pitää kaavio järjestelmällisen punnituksen tuloksista.
Aloita paremmin päivällä.Se, että juusto, kuten todellakin ja lihaa, luo voimakkaampia kylläisyyden tunnetta kuin esimerkiksi hedelmiä ja vihanneksia. Toinen purkamispäivä( viikossa) voidaan tehdä vihanneksesta tai hedelmistä( kaudesta riippuen), lihasta tai kaloista ja ehkä kefiristä.Kun valitset tyhjennyspäivän valikon, on myös suositeltavaa käydä lääkärisi kanssa.
tiedetään, että raaka vihannekset ja hedelmät suurina määrinä huonosti siedetty tiettyjen sairauksien, kuten akuutti mahahaava ja pohjukaissuolihaava, gastriitti jossa on korkea happamuus ja krooninen haimatulehdus. Näissä taudit potilaalle ylipainoisten lääkäri voi suositella juustoa tai lihaa( käyttämällä keitettyä lihaa) paastopäivänä.Jos ylipaino liittyy verenpainetauti, sydämen vajaatoiminta, mukana turvotus, olisi sovellettava juustoa, hedelmiä ja vihanneksia päivää.
Mitkä ovat erityiset ruoat ja ruoat pitäisi sisällyttää ruokavalioon niille, jotka haluavat laihtua? Näihin tuotteisiin kuuluvat mm.
- leipä: ruis, proteiini-vehnä, proteiinileseet - 100 - 150 g päivässä( 3-4 viipaleita);proteiineja leipää, noin kaksi kertaa vähemmän hiilihydraatteja, mutta enemmän proteiinia ja B-vitamiineja kuin tavallisessa leivässä;Crisp leivät ovat sallittuja;verrattuna leipää samaan määrään niissä on vähemmän kaloreita, mutta ne sisältävät hyödyllisiä mineraaleja ja B-vitamiineja;
- Maitotuotteet: maito, rasvaton paremmin, piimä, kefiiri, jogurtti, smetanaa( 1-2 ruokalusikallista lisätään lautasen), juusto( rasvaton) luonnollisessa muodossa tai juustokakku, juustokakkujen, Mieto juusto;
- vihannekset: kypsentämättömät, kurkut, kurkut, tomaatit, valkokaali, värillinen, kesäkurpitsa, kurpitsa;astiat, punajuuret, porkkanat - enintään 150 g vuorokaudessa;suuri määrä perunoita voi saada parempaa;
- hedelmät, marjat: pääasiassa hapan ja makea ja hapan lajikkeita - omenat, punainen ja musta herukoita, karviaisia, karpalot, sitruunat, appelsiinit, greipit, luumut, kirsikat, mustikat;makeita hedelmiä ja marjoja ei saa käyttää väärin, koska niitä voidaan täydentää;munat: pehmeät keitetyt ja kovakuidut( 1 - 2 päivässä);liha ja kala: vähärasvaista lihaa( naudanliha, kani, lammas, riista), siipikarja( kana, kanat, kalkkunat), vähärasvaista kinkkua, vähärasvaisen kalan( turska, hauki, keltanavaga, kummeliturska, jäätä, Pollack), liharuokiaja kalaa keitetyssä muodossa;
- rasvat rajoitetusti: voi, margariini, kasviöljy( yhteensä 20-35 g per päivä ruoanlaittoon);Olisi suositeltavaa käyttää kasviöljyä;
- juomat: tee, maito teetä, kahvia varsin heikko( ei sokeria), hedelmät ja marjat mehu hapan laadut marjoja ja hedelmiä soseet marjoja ja hedelmiä ilman sokeria, emäksinen kivennäisvettä.
suosituksia liittyvistä kysymyksistä tietyn määrän tuotteita käytetään päivittäistä ruokavaliota, voit saada lääkäriltä, ​​joka tietää sairauksista, ikä, paino, energiankulutusta. Vain hän voi vastata kysymykseen, kuinka paljon tuotteen on tarkoituksenmukaista sisällyttää yksittäisten valikoissa tarpeessa ruokavaliohoidolla.
Milloin ylipainoinen pitäisi olla estettävissä tai olennaisesti rajoittaa seuraavia tuotteita:
1. Sokeri, karkkia, suklaata, hilloa, marmeladia, hilloa, hilloa, kakkuja, piirakoita, leivonnaisia, jäätelöä ja muita herkkuja ja makeisia;rusinat, päivämäärät, viikunat, makeat hedelmävedet, vehnäleipä;
2. Liian rasva juustoja, smetana, kerma;rasva hanhi, ankka, naudanlihaa, sianlihaa, silavaa, rasvainen kala( esim ruijanpallas), rasva lihat ja makkarat;
3. Paistetut astiat, koska ne edistävät ruokahaluttomuutta. Samasta syystä se ei ole suositeltavaa olla mukana ruokavaliossa terävä, mausteinen, suolaisia ​​ja astiat, pippuri, piparjuuri, rikas liemi, keitot paljon nuudelit, pasta-annoksia viljasta, palkokasvit, pastaa.
4. Olut, alkoholijuomat suljetaan kokonaan.
Mistä aloittaa muutokset ruokavaliossa niille, jotka haluavat laihtua? Ensinnäkin, sinun täytyy vähentää saanti korkean kalori elintarvikkeet, suosimalla vähäkalorisia. Meidän on yritettävä siirtää "painopisteen" päivittäistä ruokavaliota ensimmäisellä puoliskolla päivä, tarkkailemaan ruokavalio( syödä 4 kertaa päivässä), jotta päivällinen vähemmän ravitsevaa, syö yöllä.On tarpeen hallita järjestelmällisesti painosi.

Diabetesta on kaksi pääasiallista muotoa:
1. Insuliinista riippuva diabetes mellitus( tyypin I diabetes mellitus).
2. Ei-insuliinista riippuva diabetes mellitus( tyypin II diabetes mellitus).
Insuliinista riippuva diabetes mellitus havaitaan nuorilla, yleensä jopa 30 vuoden ajan. Se tapahtuu, kun haiman solut pysähtyvät tuottaen insuliinia.
I-tyypin diabetes mellituksen oireet:
- lisääntynyt virtsaaminen;
- lisääntynyt jano;
- väsymyksen tunne, yleinen heikkous;
- laihtuminen;
- nälän tunne.
Tyypin 1 diabeteksessa hoitoon sisältyy erityinen ruokavalio ja insuliinihoito.
II-tyypin diabetes mellituksessa( insuliinista riippumaton) haimasolut erittävät insuliinia, mutta eivät riitä.Ei-insuliinista riippuvainen diabetes on yleisempi kuin tyypin I diabetes mellitus( noin 90% potilaista).II-tyypin diabetes on yleisempi yli 40-vuotiailla. Useimmat näistä potilaista ovat ylipainoisia.
II-tyypin diabetes mellituksen oireet:
- nopea virtsaaminen;
- lisääntynyt jano;
- nopea alkava väsymys, yleinen heikkous;
- ärtyneisyys;
- näön hämärtyminen;
- tunnottomuus tunnottomuus, pistely jalat tai kädet;
- huonosti parantavia haavaumia ja haavaumia iholla.
Muun kuin insuliinista riippuvaisen diabeteksen hoito sisältää terapeuttista ravitsemusta, sokeria vähentävien tablettien käyttöä ja joissakin tapauksissa insuliinin pistämistä.Merkittävä osa ei-insuliinista riippuvaisesta diabetestapauksesta ainoa hoitomenetelmä on terapeuttinen ravitsemus.

Eroa lievä, keskivaikea ja vaikea diabetes.
1. Hiilihydraattien aineenvaihdunta korvataan helposti ruokavaliolla helposti vaikean diabeteksen takia, vakavia komplikaatioita ei ole, ja työkyky säilyy. Useammin diabeetikko lievässä muodossa esiintyy potilailla, joilla on insuliinista riippuva diabetes mellitus yhdistettynä liikalihavuuteen( liikalihavuus).
2. Maltillisella diabeteslääkkeellä on tarpeen ottaa sokeria vähentäviä tabletteja tai insuliinihoitoja enintään 60 yksikköä päivässä.Työkykyä pienennetään kohtalaisesti.
3. Vaikealla diabeteksella on erilaisia ​​komplikaatioita. Diabeteksen kompensoimiseksi tarvittavat insuliiniannokset ylittävät 60 yksikköä päivässä.Työkapasiteetti pienenee merkittävästi.

Ravitsemattomuuden ja omien terveydentilojen edut jäävät usein valitettavasti loppuun. Joissakin tapauksissa se johtaa vaikeaan hoitoon lihavuuden, toisissa - gastriitti, peptinen haava mahalaukun ja pohjukaissuolen, kolekystiitti, haimatulehdus, jne.
Kuinka syödä?Voisitko ohjata vain ruokahaluasi? Ja vaikka monissa tilanteissa on mahdotonta tehdä selkeää linjaa terapeuttisen ja järkevän ravinnon välillä, yritä keskittyä ensimmäiseen, unohtamatta toista.
Terapeuttinen ruokavalio tai ruokavaliohoito on varmasti hoitomenetelmä, mutta joka riippuu paljon potilasta itse. Lääketieteellisellä hoidolla potilas noudattaa periaatteessa tarkasti lääkärin ohjeita, mutta ruokavalio-ohjeita ei aina suoriteta samaan täsmälliseen tapaan.
Sana "ruokavalio" merkitsee sekä ruokavaliota että ruoan koostumusta. Suosittelemalla tätä tai sitä ruokavaliota lääkäri-ravitsemusterapeutti käyttää paitsi biokemian, fysiologian, ravitsemushygienian tietoja myös vuosisatoista käytännön lääketieteellistä kokemusta. Hippokrates kirjoitti myös: "Hän, joka ravitsee hyvin, hän paranee hyvin."Lääkäri ei kuitenkaan pysty säätelemään ehdottomasti kaikkea pienimmille yksityiskohdille asti. Lääkäri ei seiso vieressänne kiukaan eikä lopeta kättäsi, kun olet jälleen kerran jääkaappiin.
Lääkäri, joka tuntee paitsi ikäsi ja ruumiinpainonne, mutta myös terveyden, energiankulutuksen ja tiettyjen tuotteiden sietokyvyn, voi määrittää yleiset ravitsemukselliset neuvot sinulle - jos tietenkin tarvitset ruokavaliohoitoa.

perusperiaatteet ruokavalio potilaiden hoidossa insuliinilla diabetes:
1. noudattaminen ruokavalion koordinoidaan insuliinin( 5-6 ateriaa päivän aikana).Lääkärin nimeää insuliinin annostelun ja ajan, joka antaa erityisiä suosituksia diabeetikoiden ruokavaliohoitoa varten.
2. Rajoitus tai poikkeusta( suosituksesta hoitavan lääkärin), hiilihydraatti( sokeri, makeiset, jne).Kaikki makeiset sisältävät yksinkertaisia, nopeasti imeytyviä sokereita suurella pitoisuudella, jonka saanti on diabeteksen veressä sokerin määrän nopea lisääntyminen. Siksi valitettavasti on välttämätöntä luopua makeasta. Käytä lääkärin suosittelemia sokerin korvikkeita.
3. Ruokavalion tulisi olla korkealaatuinen proteiinien, rasvojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden sekä energiasisältöön( kaloriarvo).
4. tarvitaan protivoateroskleroticheskim suunta annos - rajoitus eläinrasvoista, sisällyttäminen ruokavalioon riittäviä määriä sisältävien tuotteiden kasvikuituja( selluloosa).
5. Tärkein sääntö ruokavaliota diabeetikoille Insuliinin: se on tarpeen valita ja lihatuotteet päivittäistä ruokavaliota niin, että joka päivä saada ruokaa on ehdottomasti tietty määrä hiilihydraatteja, mikä vastaa insuliinia. Jos lääkäri sallii sinun lisätä hiilihydraatteja ruokavaliossa, lisää sitten insuliinin annosta.
Näyttää siltä, ​​että kaikki on hyvin yksinkertaista: jos ruoka on aina sama, insuliinin tarve pysyy samana. Sinun täytyy kuitenkin miettiä ylläpitää hyvää ruokahalua, unohtamatta sitä, että tuotteiden ja astiat pitäisi miellyttää meitä, paitsi antaa voimaa ja energiaa kehomme, mutta myös parantaa mielialaa. Ja tämän vuoksi on välttämätöntä huolehtia päivittäistavaroiden erilaisuudesta. Pitäisikö meidän täysin luopua siitä ruuasta, jota me erityisesti rakastamme? Tietenkään ei!
Elintarvikkeiden vaihtelua ja maukasta ruokavaihtoa ehdotetaan hiilihydraattisisältö huomioon ottaen. Se on tarkoitettu lievittämään insuliinihoitoa saavia diabeetikkoja, mikä on tiukka tasapaino ruokavalion hiilihydraattikiintiön ja insuliinin annoksen välillä.
Jotkut diabeetikot haluavat käyttää tätä tuotekehitysjärjestelmää, toiset - elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen taulukot. Mitä mieluummin - korvaaminen taulukon, jotka perustuvat "leipä yksiköt" pöydän tai kemiallista koostumusta olevien tuotteiden - kysymys puhtaasti tekninen, mutta se on erittäin tärkeää tietää, kuinka monta hiilihydraatteja sisältämä ruoka diabeetikoille Insuliinin kuin syöminen hiilihydraatteja elimistössä muunnetaan sokeria ja lisäyssen taso veressä.
Tällä hetkellä monet ravitsemusterapeutit pitävät parempana ruoan korvaamisen järjestelmää ottaen huomioon hiilihydraattien sisällön. Tämä järjestelmä on erityisesti keksitty niille, jotka saavat insuliinia helpottamaan diabeetikon ruokavalion noudattamista ja korvaamaan joitain tuotteita.

Seuraavassa on esimerkkejä elintarvikkeiden vaihdettavuudesta.
ruisleipä kappaletavarapunnituksiin 25 grammaa tai enemmän keksejä punnitus 20 g sisältää 10-12 g hiilihydraatteja. Näiden paistetaan tuotteet on sama määrä hiilihydraatteja( 10-12 g) ovat yksi ja sama tuoteryhmän - leipomotuotteita. Ne ovat keskenään vaihdettavissa.
Toinen esimerkki tämän ryhmän tuotteet: Pasta( ennen keittämistä), jotka painoivat 20 g tai riisi( raaka), jotka painoivat 15 g sisältää 10-12 g hiilihydraatteja.
Esimerkkejä ryhmästä hedelmien: omenoita vaihdettavissa paino on 100 g ja 130 g: n paino Grapefruit( kuoritut);banaani( ilman iho), jotka painoivat 60 g ja siivu meloni
paino 130 g 10-12 g hiilihydraatteja vastaavat XE 1( yksi jyvä yhtenäisyys).Esimerkiksi, 1 XE sisälsi 80 g raakaa perunoita 250 ml maitoa( 1 kuppi).
voi tehdä pitkä lista tiettyinä määrinä, joka sisältää noin 10-12 g hiilihydraatteja. Tämä lista on nimeltään pöytään ja hiilihydraattien korvaaminen tai pöydän korvaavien tuotteiden täyttävän hiilihydraattipitoisuus.
10-12 g hiilihydraatteja sisälsi 25 g leipää, 20 g krakkausyksikkö 20 g raaka-nuudelit, 15 g riisiä, 100 grammaa omena, 130 g greipin, 60 g banaani kuorittuja, 130 g meloni 80 g perunoita, 250 ml maitoa.
vaihdettaessa tuotteiden suhteen hiilihydraatteja on syytä pitää mielessä seuraavat:
- hiilihydraatit hedelmissä( enimmäkseen yksinkertaisia ​​sokereita - glukoosi ja fruktoosi eli viinirypäle ja hedelmäsokeri), korvataan saman hiilihydraatteja löytyy hedelmiä;nämä hiilihydraatit melko nopeasti imeytyy verenkiertoon ohutsuolesta ja voi johtaa lisääntyneeseen verensokeria diabeetikoilla;
- hiilihydraatit sisältämät tuotteet ryhmistä leipomotuotteita sekä vilja- ja leipomotuotteet - monimutkainen sokeri, ensisijaisesti tärkkelystä;tärkkelys kuten monimutkainen sokerit on ensin vaikutuksen alaisena entsyymien ohutsuolessa jakaa yksinkertaisiksi sokereiksi, jotka imeytyy vereen diabeetikon;
- tuotteet, jotka sisältävät tärkkelystä, myös nostaa verensokeri, mutta vähemmässä määrin kuin ne, jotka sisältävät glukoosia ja fruktoosia, joten ne on vaihdettava kaltaiset tuotteet, joissa hiilihydraatteja muodossa tärkkelys, esimerkiksi leipomotuotteiden - muut leipomotuotteet tai viljatuotteista;
- tuotteet ryhmästä vihannekset sisältävät hiilihydraatteja lähinnä muodossa tärkkelyksen. Sisältyy vihannesten ja kasvikuitujen( kuitu), joita ei ole pilkottu. Hiilihydraattien imeytyminen kasvisikuitujen vaikutuksesta hidastuu merkittävästi. Siksi lähes kaikenlaisia ​​vihanneksia ei tarvitse laskea erissä tavanomaisten diabeetikon ruokavaliota. Poikkeus on peruna: se otetaan huomioon viljayksiköissä.
Harkittaessa ruokavalio diabeetikko, hoidetaan insuliinilla, puhumme korvaa tuotetta vain "hiilihydraatti", kuten todettu, että proteiineja ja rasvoja eivät aiheuta merkittävää kasvua verensokeri diabeetikoille. Lisäksi useita proteiineja ja rasvoja hidastaa vaikutus hiilihydraatti sisältävien elintarvikkeiden verensokeri.
Koska diabeetikot Insuliinin, useimmat heistä nuoria, on varmistettava, että niiden ruokavalio sisältyi riittävä määrä tuotteita ja elintarvikkeita runsaasti proteiinia. Laatimiseen ruokavaliossa vanhusten diabeetikon tulisi olla tietoisia sen protivoateroskleroticheskim suunnan( rajoittaminen eläinrasvoja, ruokavalio rikastettu elintarvikkeet, jotka sisältävät kasvikuituja).
laatiessaan diabeetikon ruokavaliota on merkittävä rooli lääkärin endokrinologian, jonka tehtävänä - löydettäisiin paras ottelua määritetyn ruokavalion ja insuliinihoidon. Hyödyllinen, kun vasta diagnosoitu insuliinista riippuvainen diabetes valita ja testata tietyn -valikon endokrinologian sairaalaan. Ja kuten "kokenut" diabeetikko jo oma tuella taulukoiden tuotteiden kemiallista koostumusta ja tuotteiden korvaaminen taulukot hiilihydraatteja valvonnassa hoitavan lääkärin voi olla päivittäistä ruokavaliota.

Makeutusaineet käyttävät potilaat, joilla on diabetes makeuttamiseen ruokaa, koska se on hyvin vaikea luopua syöpynyt tapana syödä jälkiruokaa että maukasta. Tämä on erityisen tärkeää potilaille, koska useimmat heistä olivat riippuvaisia ​​taudista ja jopa väärinkäytetyistä jamista, kakkuista, jäätelöistä, liian makeasta teestä.
Vähitellen makeisten tapa on heikentynyt. Tottumme juomaan teetä ilman sokeria ja hilloa, emme edes katsoneet makeismyymälää.Mutta aluksi sairauksien ensimmäisten kuukausien ja vuosien aikana meidän on käytettävä sokerin korvikkeita.

Saccharin
Kohtuullisessa määrin se on täysin vaaraton keholle. Sakariini on 400 - 450 kertaa makeampi kuin sokeri, se on hyvin liukoinen veteen. Koska sillä ei ole energia-arvoa, sitä ei voida huomioida ruokavalion kalorisisältöä laskettaessa. Sakariinia voidaan lisätä teetä, kompoteja, hyytelöä.Keitetyssä ruoassa se lisätään, kun se on valmis, muutoin voi olla katkera maku.

Fruktoosi( hedelmäsokeri)
Fruktoosi - yksi luonnon sokereita. Erikoisuus fruktoosi on, että se imeytyy hitaammin ja vähemmän dramaattisesti vaikuttaa verensokeri tai glukoosi normaalia( tai -ruo'on) sokeri. Erityisen tärkeää on, että ruumiin imeytyminen fruktoosiin tapahtuu ilman insuliinin osallistumista. Lievässä diabeteslääkkeessä voi käyttää fruktoosia( 35 - 40 g / vrk), jolloin sillä ei ole negatiivista vaikutusta verensokeriin. Fruktoosia voidaan lisätä teetä, kompoteja, hedelmämehuja. Kun kiehuu, fruktoosiliuos tulee vähemmän makeaksi.

Sorbitoli ja ksylitoli
Nämä ovat moniarvoisia alkoholeja, jotka ovat makeat maun, helposti liukoisia veteen. Ksylitolin makeus vastaa sokerin makeutta. Sorbitoli on 2 kertaa vähemmän makea kuin ksylitoli ja sokeri. Nämä sokerin korvikkeet, joiden käyttö diabeteksessa sallitaan, ovat pysyviä keittämisen ja leivonnan aikana( lämpöstabiili).
Xylitol ja sorbitoli eivät aiheuta merkittävää verensokerin nousua. Niiden pehmeä, laksatiivinen ja kolereteettinen vaikutus tunnetaan. Kalorien ksylitoli ja sorbitoli ovat sokeri( 1 g antaa 4 kcal), jotka on otettava huomioon laskettaessa kiintiö hiilihydraatti ruokavalio diabetes. Xylitolin tai sorbitolin päivittäinen annos ei saa ylittää 35 g, koska suuri määrä sorbitolia( ksylitolia) voi aiheuttaa ripulia.

Aspartaami
Tämä on synteettinen makeutusaine, joka koostuu aminohapoista - fenyylialaniinista ja asparagiinista. Hän on 100-150 kertaa makeampaa kuin sokeri ei energiasisältö siis ei sisälly kalorien saanti. Aspartaami tuhoutuu korkeissa lämpötiloissa( kiehutus ja leivonta), joten sen käyttö rajoittuu teen, kahvin ja muiden juomien makeuttamiseen.


Kaloreiden tärkeimmät ateriat jakautuvat seuraavasti: aamiainen - 30%, lounas - 40%, lounas - 10%, illallinen - 20%.
Ensimmäinen aamiainen tulee syödä puolen tunnin kuluttua insuliinin pistoksesta.
Toinen aamiainen on 2-3 tuntia ensimmäisen aamiaisen jälkeen.

Tuotteet, joita voi syödä:
1. Liha, siipikarja, kala keitetty, haudutettua tai paistettuna( keittämisen jälkeen) muodossa. Sen on täytettävä( hyytelö, hyytelö), naudanlihan makkarat, kana- makkara.
2. Maito- ja maitotuotteet.
3. Munat, jotka eivät ole enempää kuin 2 kpl päivässä missään muodossa, kielto on määrätty vain paistettuja munia, paistetaan pannulla. Syö omenat keitetty pari.
4. Leipä, laskenta on yksilöllistä, mutta yleensä noin puoli leipää päivässä.
5. Puuroa eri viljoista.
6. Keitot voidaan syödä kaloina, lihana ja sieninä ja vihanneksina.
7. vihanneksista suositeltavaa syödä perunaa, herneitä, tomaattia, kurkkua, munakoiso, kurpitsa, kaali ja punajuuret.
8. Raaka hedelmiä ja ruokia, jotka perustuvat niihin, muista vain, että hedelmät ovat hapan.

Kielletään kategorisesti kielletyt tuotteet:
1. Rasvainen kala ja liha, savustettu makkara.
2. Makaroni ja pasta.
3. Semolina.
4. Kaali on hyvä, syö se on mahdollista ja tarpeellista, mutta ei käynyttä ja marinoitua muodossa.
5. Jotkut maitotuotteet: kerma, fermentoitu, lumipallo, makea jogurtti jne.6. Makeat hedelmät ja kuivatut hedelmät.
7. Makeat juomat.

BROTH
NAUDAN- Ainekset: 1 kg naudan luista, 200 g naudanlihaa, 1 muna valkoinen, 1 porkkana, persilja polpuchka, polpuchka selleri, sipuli 1, 4 herne maustepippuri, laakerinlehdet 1, 3 litraa vettä, suolaa.
Laita kattilaan, pestään ja sahattu luut ja liha, peitä vedellä ja keitetään. Sitten kaada liemi ja kaada liha toista kertaa kuumalla kiehuvalla vedellä.Kun vesi kiehuu, poista vaahto, suola ja kypsennä alhaisessa lämpötilassa, kunnes se on keitetty. Keskellä ruoanlaittoa, laittaa silputtuja vihreitä.Juuri ennen kuin olet valmis, laita pippuri ja laakerinlehti. Kun liemi keitetään, poista pannulla levy, poista luut ja liha. Anna liemi asettua 10 - 15 minuuttia. Sitten kantoi. Tätä liemiä käytetään perustana keittojen valmistukseen.

Rassolnik
Ainekset: 200 g heikko liemi, 20 g sipulia, 10 g voita, 20 g porkkanaa, 20 g vihreää maku, 50 g suolakurkkua, 50 g peruna ohraryynit 20 g, 30 g kermaa.
Hienonna porkkanat ja sipulit pieniksi kuutioiksi ja ruskista lyhyesti. Kurkku kuori, pilko ohuiksi viipaleiksi ja lahden pieni määrä lientä, keitetään 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä.Loput liemi, keitä ohraa ja perunaa, ja laita kurkut ja porkkanat vihreät. Anna kiehua, kiehua miedolla kipinä viisi minuuttia ja mausta smetanaa.

liemi munia ja pinaatti
Ainekset: 1/4 l lientä, 30-40 g pinaatti, 20 g öljyä, 2 munat, suola ja pippuri, 3 ruokalusikallista kermaa.
Stew pinaattia voita ja vähän vettä, hankaa läpi seula. Hyvä hieroa öljy, munankeltuainen, suola ja pippuri, sekoita pinaatti, ruoanlaiton vesihauteessa( potin laittaa astiaan kiehuvaa vettä), antaa lihaliemi.

liemi KANANMUNAT
Knock 2-proteiinia lisättiin keltuaista, suolaa sulatettua voita;paista rasvattu arkki, leikataan viipaleiksi, laitetaan liemiin.

SIMPLE kasviskeitto
Ainekset: sekoita kaikenlaisia ​​vihanneksia - kuten kaali, pinaatti, ruusukaali, yrttiselleri, nuoret vihreät pavut, kukkakaali, tomaatit, jne
Hienonna kasviksia, mausta voita, ojensi ja raportoidaan liemi. .Pyynnöstä vihanneksia voidaan puhdistaa, ja toinen - laittaa keittoa, paloitellaan.

SIENIKEITTO
ainesosat: 40 g sieniä, 20 g öljyä, 0,5 litraa lientä, 1 keltuainen vähän persilja. Viipaloi sienet, mausta ne öljyllä ja suolalla, laittaa pois ja laittaa takaisin liemi, jonka annetaan kiehua pois puoli;lisää sitten 1 munankeltuainen ja hienonnettu persilja.

lihapullia keitto Ham ja aivot
Ainekset: 1/4 l lientä, 20 g luuytimen, 20 g kinkkua, 1 munankeltuainen, suola.
Keitetyt aivot sekoitetaan hienoksi hakkeroitu kinkku, suola, vatkata 1 munankeltuainen ja laittaa saatu massa kylmään. Kun se kovettuu, tee se pieni lihapullia ja paista voisulaa ja paikka liemessä.Täytä parmesaani haluttaessa.

KEITTO
muhennos Ainekset: 8 annosta tulee ottaa 0,5 kiloa lihaa, sipulia, kaalia, kukkakaalia, tomaattia, juurikkaan lehtiä, paprika, vihreä sipuli, vihreät pavut, tilli, selleri, jne), 3 viipaletta leipää ilmaa.(pienien krutonien muodossa).
Grillattua sipulia öljyssä;0,5 kg viipaloitu lihaa paistettuna paistettua sipulia, laittaa liemessä, keitetään 2 tunnin ajan. Sitten kastettu liemi pilkotut vihannekset( kaali, kukkakaali, tomaattia, juurikkaan lehtiä, paprika, vihreä sipuli, vihreät pavut, tilli, selleri, jne), 3 kappaletta ilman leipää( muodossa pieni paahdettua), jota seurasi ruoanlaitto toiselle1 tunti;Poista kasvikset, keittoa, kanta siivilän läpi, pyyhi hänen otetaan pois vihanneksia, laita muutaman palan lihaa siinä varivshegosya. HRMS

FISH kuluneet Dumplings
Ainekset: 250 g kalaliemi, 20 g sipulia, 100 g kalaa, 10 g leipää, 20 g maitoa, 5 g munanvalkuaista, 200 g perunaa, 30 g kermaa, 5 g öljyä, persilja.
sipuli paista öljyssä, laita kala liemessä, lisää hienonnettu perunat ja hauduta kunnes tarjouksen. Kalanlihan yhdessä leipää liotetaan maidossa, lisää kananmuna, suola ja sekoita hyvin. Kalajauhosta tuli kalaa. Tee lihapullat siitä ja keitä ne erikseen liemessä.Sitten laittaa lihapullat keittoon ja lisää hapan kerma.

KASVIS keitto TO riisiä vettä
Ainekset: 150 g perunoita ja 70 g porkkanaa 30 g riisin maitoa 1 kuppi, 1 tl.l.voita, 1/2 munankeltuaista.
Huuhtele riisi ja keitä kunnes valmis. Sitten pyyhi, sekoita myös keitetyt ja pyyhkäiset perunat ja porkkanat. Lisää kiehuvaa maitoa, kausi keltuaisella ja voita.

kanakeitto kukkakaali
Ainekset: 1 kana 1 persilja, 1 sipuli, 1 rkl sulatettua voita, 1/2 tilli tai persilja, 1 kukkakaali keskikokoinen tai pieni pää 2.
kana pestä, paloitellaan, laittaa kattilaan, peitä vedellä, lisää suola ja kypsennä persilja ja sipuli, hienonnettu persilja tai tilli ja lusikka voita. Kun kana on lähes valmis, upotetaan liemi valmistettiin kaali ja keitä hiljalleen joten kaali ei sula.

BROTH FISH
Ainekset 1 sipuli, 1 valkosipulin kynsi, persilja 1, 1 kpl appelsiininkuori, muutaman herneet pippuri, 20 g oliiviöljyä, 800 grammaa kalaa.
Pannussa laittaa hienonnettu sipuli, hienonnettu valkosipuli ja persilja, pala appelsiinin kuorta, muutama herneet mustapippuria, suolaa maun, hienonnettu kalan osia. Kaikki kaada oliiviöljyllä.Kaada veteen, jonka numero ruokailijoita( levyn per henkilö).Ravista pannulla ja laita vahva tulipalo. Keittoa ei saa pitää tulessa yli neljänneksellä tunnilla.

VEIL COLLARS STEAM
Ainekset: 200 g naudanlihaa, 20 g leipää, 30 g maitoa, 5 g voita.
Pese liha ja anna se lihamyllyn läpi. Lisää maidon kastettu leipä ja jätä hiutaleet uudelleen lihamyllyn läpi. Kaada muuta maitoa ja sulatettua voita, suolaa, sekoita. Tee särmät ja aseta ne höyrystimen ristikkopäällykseen. Aseta höyrystin tulelle ja keitä sämpylät vähintään 15 minuuttia. STEAM

lihapullia
Ainekset: 200 grammaa vähärasvaista naudanlihaa, 30 g riisiä 20 g öljyä.
Liha viedään lihamyllyn läpi, riisi kiehuu vedessä, kunnes keitetyt, tyhjennä ja sekoita lihaan. Tämä massa tulee kulkea lihamyllyn läpi vielä kerran, lisää sitten vähän vettä täytteen ja suolan päälle. Sieltä täytyy tehdä bittejä ja kiehua pariin.

CHICKEN STEAM bitochki
Ainekset: 300 g broilerin, 20 g tunkkainen leipää, 20 g maitoa, 15 g öljyä.
Broilerilihat jauheliha, lisää kastettu maitoon leipää, jälleen selata ja laittaa vähän öljyä, sekoita hyvin ja muodostavat pihvejä ja paista niitä pari. Pöydälle on suositeltavaa käyttää vihanneksia.

KAUHA KALA
Ainekset: 1 kg hirssia tai hauki ahventa, 2 rkl.l.smetana, 1 rkl.l.öljyt, suola, persiljaa.
Kuori puhdistettu kala alas rasvattuun leivinpaperiin. Top hapankermaa, suolaa ja kaada valaistu voita. Laita uuniin ja paista vähintään puolen tunnin ajan. Ennen tarjoilua, leikkaa palat ja ripottele persiljaa.

COD RANSKAKSI
Ainekset: 200 g 1 kg turskaa, 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä, sardelli 2, 1/2 persilja, sipuli polttimo 1, 3-4 sipulit, salottisipuli, 1/2 valkosipulin kynttä,1/3 sitruunasta.
Aseta turska päivässä kylmään veteen, puhdista sitten, leikkaa palasiksi ja panna pannulle. Kaada oliiviöljyä, laita 2 hienonnettua sardellia( luutonta).Lisää hienonnettua persiljaa, sipulia, salottisipulia, 1/2 valkosipulinkynttä, 3 sitruunanlihaa, poltettava ja kypsennä puoli tuntia.

SUDAK PO-TATARSKI
Ainekset: 1 kuha-ahven, 1 rkl.lusikallinen oliiviöljyä, 2 - 3 sipulia, suolaa, 200 g smetanaa, kapriksia, oliiveja, muutama sitruunamehua, useita sahramiosia.
Pannun pohjalle kaada lusikallinen oliiviöljyä ja laita siihen suolattu hauki ahventa. Kuorita useita sipuleita mehu, peitä pannulla kannella ja laita uuniin. Kun kala lämmittyy, kaada se hapan kermalla ja pistä valoa kevyesti. Lisää kaprikset, oliivit, muutama sitruunamrikka, muutama sahrami, sekoita. Laita vähän aikaa, poista sahramia ja tarjoile kalaa pöydälle.

keitettyä lihaa, paistettu GRAVY
Ainekset: 150 grammaa vähärasvaista naudanlihaa, 70 g maitoa, 5 g vehnäjauhoja, 100 grammaa omena, 1 rkl.l.voita.
Keitä lihaa ja leikkaa pienet viipaleet. Maito ja jauhot tulisi valmistaa kastikkeella. Omenat kuori ja ydin ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Tämän jälkeen rasvaa paistinpannu, upotetaan omenan pohja omenoilla, asetetaan omenoita omenoiden kanssa omenoilla ja päälle kastikkeella. Laita paistettu uuniin.

liha höyrytetty
vähärasvaisen lihan pala pehmeä pestä, pyyhi, suola ja laittaa potin, jonka pohja ennalta määrätyn 2 ruokalusikallista voita. Lisää hienonnettu persilja, porkkana, kukkakaali, selleri, hieman sipulia, pippuria, laakerinlehti, parsa, kukkakaali, peruna. Laita toinen lusikallinen öljyä.Sulje kattila tiiviisti kansiin ja laita se suurempaan pannuun kiehuvalla vedellä.Keitä noin 4 tuntia. Suuri kattilassa oleva vesi on jatkuvasti kiehuva ja se on täytettävä uudelleen, kun se kiehuu. On tärkeää, että pala palaa ennalleen. Kun liha on valmis, se leikataan palasiksi, päällystetään vihanneksilla ja juotetaan tuloksena olevaan kastikkeeseen.

SIMPLE FISH
Puhdista sipuli öljyllä.Lisää persilja, hienonnettu sieni, paista sipulit ja sekoita hienoksi leikattua lihaa, kananmunaa, suolaa ja pippuria. Raaka-lihan sijasta voit laittaa perunat jäännöksiin.
Voit tuoda kastikkeita ja tomaatteja samalla täytteellä.

PUDING DIETARY
Ainekset: 130 grammaa squashia, 70 g omenoita, 30 g maitoa, 1 rkl.l.voita, 15 g mannolia, 1/2 muna, 40 g smetanaa.
Munakoita puhdistetaan, leikataan ja paistetaan maitoon, kunnes puolet kypsennetään. Lisää sitten silputtu omenat ja kiehua vielä 3-4 minuuttia, sitten vsypte mannasuurimot, koko ajan sekoittaen lusikalla. Pidä kattila kattilan alle leivin reunalla 5 minuuttia, sitten jäähdytä.Lisää keltuaiset ja vatkattu muna valkoiset erikseen, paljon kohua, laitetaan muottiin, rasvattu, ja leipoa.

POTATO zrazy "yllätys»
Ainekset: 100 g naudanlihaa, 250 g perunaa ja kasviksia.
Keitä lihaa ja anna se lihamyllyn läpi. Keitä perunat, hiero seulan läpi ja lisää murskatut yrtit. Valmistettua perunamassaa ympyröin ja laita jauheliha keskelle. Laita se höyrysaunaan ja paista.

FUNGI piparjuuri
Ainekset: 100 g valkoisia sieniä, 1 juuripersilja, porkkanat 1, 2 sipulia, 2 laakerinlehdet, puoli sitruuna, Salt - maun.
Valkoiset sienet keitetään persiljaa, porkkanoita ja hienonnettua sipulia. Lisää laakerinlehtiä, sitruunaa, suolaa maun mukaan ja saatat valmiiksi. Sitten laittaa syvä ruokalaji, viileä, laita raastettu piparjuuri maku ja palvella pöydälle.

kurpitsa muhennos lihaa
Tyhjennä kurpitsa iholta, kaada päälle kiehuvaa vettä, paloitellaan, laittaa pannulla, lisää oliiviöljyä, palat kypsennettyä, suolaa ja pippuria - maun, kaada hieman liemi ja hauduta.

CARROT täytetyt
Ainekset: 5 viileä porkkanaa, 100 grammaa naudanlihaa, 2 munaa, 1 rkl oliiviöljyä, 1 rkl tilliä, 1/4 muskottipähkinä, smetanaa - maun.
Poista suuret porkkanat ja leikkaa ydin veitsellä.Liha leikataan raakanaudalla. Lisää raakoja munia, öljy, suola, tilli ja persilja, muskottipähkinä, jotta täyte ja täyttää ne porkkanat. Sitten rullata sitä muna ja pullo kiehuva liemi, jossa kypsennä 1/4 tuntia. Liemessä lisätään hapankermaa ja kaada porkkanat. Käytä kasviksia, kun käytät kasviksia.

vareniki LAZY
Ainekset: 100 g juustoa, 10 g vehnäjauhoa, 20 g kermaa, sokeria 10 g, 1 muna.
Juustoraastetta, sekoita muna ja lisää jauhot ja sokeri. Tästä massasta muodostavat rullan ja leikataan pieniksi paloiksi. Laske nuotit kiehuvaan veteen ja kiehuvat uudelleen. Heti kun nyytit tulevat, vie ne ulos ja palvelevat niitä pöytään, jossa on hapankermaa.

8,30
Sokeri - 20g( koko päivä)

1. ruisleipä - 150 g
2. Herring - 30 g
3. Keitetyt perunat - 100 g
4. Voi - 5 g
5. Kaalisalaatti kanssaomenat:
kaali - 250 g
omenat - 50 g
sitruunahappoa tai etikkaa ja suolaa maun
6. lasi kahvia maidon:
maito - sokeria 50 g
vprikusku - päivittäin arvot

11,00
1. Kasha vehnän leseetmaito:
vehnäleseiden( jauhettu) - 50 g
semolinan -
maito 20g - 100g( kaada vanukas päälle painos)
suolaa VCSu
2. lasin teetä
sokeria hieman sokeria - päivittäisen arvon

12,00
1. Lasillinen ruusunmarjoja lientä:
lonkat - 20 g
vettä - 200 g

14,00
1. Ruisleipä - 75 g
2. Keitto ja tuore liha:
kaali - 150 g
sipulia - 20 g
tomaatti - 15 g
lihalientä - 300 g
3. Stews:
liha - 60 g( lopputuotteeksi)
öljy - 10 g
laakerinlehti, neilikka, suola- maun
4. tattari( lihaliemi):
rouheiden - 40 g
liemi - 50 g
5. Tomato tuore taionservirovanny tai hapankaali - 100g
6. omenat - 100 g( tai hyytelö kuivatuista hedelmistä tai tuoreet hedelmät) 17,00


1. cutlets perunat vehnän leseet:
perunat - 150 g vehnälesettä
( Ground) - 50 g
sipulia - 20 g
öljyä - 10 g
2. lasi kahvia maidon:
maito - 50 grammaa sokeria
hieman sokeria - päivittäisen arvon

19,00
1. ruisleipää - 100 g
2. Roast jauhelihapihvin( leipää):
liha( 1/4 kypsennetyn lihan, raaka 3/4) - 45 g( lopputuotteeksi)
öljy - 5 g( varten PogeaRivanj)
3. kaali:
kaali - 100 g
öljy - 5 g
4. Juusto - 20 g teetä
5. Lasin
sokeri vprikusku -

päivittäin normi Yön yli
1. Cool muna - 50 g
2. ruisleipä - 50 g
3. kefiirinsiemenistä - 100 g

Kemiallinen koostumus: proteiinit - 103 g rasvaa - 64 g hiilihydraatteja - 302 g;kalori - 2255 kcal.

sellerisalaattia
selleri juuret leikataan viipaleiksi, epätäydellisen keittämisen valmiutta, ja sitten laittaa pois pieni määrä vettä 20 minuuttia, jonka jälkeen mauste etikka ja kasviöljyä.Kun sammuttaat selleriä, se menettää siihen sisältämät hiilihydraatit.

Golubtov
Keitä kaali lähtee 5 minuuttia suolalla maustetussa vedessä.Että vesi johdetaan pois, leikataan levy kiinteä osuus tangon, joka alkaa lehtiä, taitettu ja paistamiseen pannulla kasviöljyyn useita minuutteja. Halutessasi kaali-lehtiä voidaan esikyllästyä valkosipulilla.

vuoka kukkakaali
Clear haarukat kukkakaalia. Keitä se suolaisessa vedessä, jotta kaali ei keittämän, laita voideltuun muodossa. Sekoita keltuaiset smetanan ja juustoraaste tehdä paksu massa, kaada kaali ja paista.

ASPARAGUS PAISTETTU
Laita öljy leviää muodostavat kolme kerrosta parsa Kylpee välissä voisulaa ja raastettua juustoa. Paista se.

pinaatti firenzeläiseen
lehdet esikäsitelty pinaatti, karkeaksi pilkkoa yhdessä keltuainen, lisää hieman hapan kerma ja mausteet, laittaa savi muodossa, ripottele juusto, ripottele öljy, sijoitetaan keskelle 1/2 paahdettujen tomaatti, laita uuniin. Tarjoile, kääritään paistettujen munien reunoihin.

vanukas PINAATTI pinaatti
kaada kiehuvaa vettä, jauheliha, sekoita voita ja pieni määrä hienonnettu sipuli. Lisää muskottipähkinää, useita keltuaisia, whipped valkoisia. Koko massa laittaa muottiin, pre-öljy voitelee ja sirotellaan korppujauhoja ilmasta tai hienonnettu naudanliha viipaleet;keitä tunti vesihauteella.

vanukas KASVIS
2 keltuainen hyvin jauhaa 20 g öljyä, lisätään 2 ruokalusikallista paksu kerma, 1 rkl päälliset hienonnettuna haudutetut vihannekset( salaattia, kukkakaali, tomaatit, nuoret vihreät pavut, parsa, pinaatti), suola, kaikki hyvinsekoitetaan, laitetaan metalliin jauhetaan, kypsennetään 30 minuuttia vesihauteessa. Vihannesten haluttaessa voit lisätä hienonnettua aivot, jauhelihaa tai keitetyt kinkkua. Ennen tarjoilua kaada kasvisöljyllä ja ripottele raastettua parmesaanijuustoa.

hodgepodge hapankaali
Keitä hapankaali, kallistaa seulan ja jättää seuraavaan päivään asti, on hyvä vesilasia. In sotkee ​​öljyä kerrokset muodostavat laittaa kaali, makkarat ja paistettua pekonia viipaleet( voidaan rajoittaa ja yksi pekoni).Yläosassa tulisi olla kerros kaalia. Kaikki tasot, myös ylhäältä, ripottele seoksella hyvin pahoinpideltiin munat ja smetanaa, lisää suola, muskottipähkinä ja pippuri. Paista uunissa.

kastike LUKE
3-4 sipulit pestiin hyvin, leikataan pois alempi kerros, loput leikataan 4 kpl, laittaa pannulla sotkee ​​öljyä, kastike paahdetusta lihaliemi tai sammuttaa eikä kovin kuumassa uunissa.

munakokkelia vihreä
2 Beat munat voisulaa, öljyn liuottamiseksi pannulla, kaada paistettua kananmunaa, jatkuvasti ravistamalla pannulla ylemmän kerroksen jäi pehmeä.Kaada hienoksi leikattuja vihreitä, kääri.

GREEN
Paista hienonnettu sipuli, lisää hienonnettu persilja ja sienet;kevyesti paista kaikki yhdessä;kaada vähän vettä tai liemi, anna kiehua. Voit täyttää muita vihanneksia.

vuoka EGG
sotkee ​​muodossa öljyä, rikkoa munat siihen, laittaa 1 rkl kermaa, persilja, kaprikset ja sieniä, ripottele juustoraaste ja paista uunissa.

OVEN LEIPÄ
Tee paistettuja munia kahdesta munasta. Ravista 50 g raastettua juustoa kasvisöljyllä ja 1 muna, suola. Laita paistetut munat paistettua paistinpannua, peitä se tämän massan avulla, kaadetaan vielä 1 muna ja paista.

LIVER
: stä 5 kananmaksua tai muutamia vasikan maksafileetä, sipulia, pippuria, suolaa ja muskottipähkinää, kulkevat lihamyllyn läpi. Jauhamalla 40 g voita 2 keltuaista ja 2 kermavaahtoa sisältävää proteiinia sekoitetaan kevyesti, laimennetaan ja täytetään vesihauteella( 1 - 2 annosta).

lihapasteija
750 g vähärasvaista nuorten naudanlihaa leikataan pieniksi paloiksi, laittaa savi potin luuytimen, neilikka( 2 kpl.), Paistettua sipulia tarkoittaa ja 100 g vettä.Sulje tiiviisti, laita 2 - 3 tuntia uunissa. Sitten siirrä lihaa 2 kertaa lihamyllyn läpi, kaada mehu, jossa sitä keitettiin, lisää 200 - 250 g öljyä, suolaa ja mausteita - maistelemaan.
Huuhtele tuloksena oleva massa puisella lusikalla, kunnes se muuttuu homogeeniseksi. Tiheästi laittaa se pieniin astioihin ja täyttää lämmitetty öljy, jota ilma ei päässyt. Voit parantaa makua lisäämällä hanhi- tai vasikan maksua. Mausteiden lajien ja määrän on vastattava potilaan tilaa. Naudanliha voidaan korvata vuohen- tai kaninlihan, riistan tai siipikarjan kanssa. Pienet ruukut, joilla on patja, säilytetään kylmässä paikassa 6-7 päivän ajan.

KIRJASTO IRLANNISSA
Leikkaa viipaleet rintakehää ja scapulaa ja asetetaan keramiikkasäiliöihin vuorotellen kaali-lehtien kanssa. Suolaa, pippuria, ripottele sipulia, viipaloidaan;peitä kaalinlehti, kaada vesi tai liemi, sulje tiiviisti ja kypsennä 2,5 tuntia. Ruoan aikana varmista, että potissa on tarpeeksi nestettä.

PUDING FROM SMETHANE HAM
Beat kanssa smetanaa( 1/8 l) yhdessä 3 keltuainen, lisää suolaa, sekoita kuorrutettu 3 proteiineja. Sekoita vanukasmodia öljyllä, kaadetaan tuloksena oleva massa siihen ja höyry 1/2 tunnin ajan. Laita astia, jossa on hienonnettu kinkku( 20 g).

pata FISH
Keitetty kala( luuton), 3 ruokalusikallista paksu kerma tai kerma, suola, pippuri, murskattu 1 rkl voita laittaa savi muodossa, ripottele parmesaania tai jokin muu juusto;Paista uunissa 15-20 minuuttia. Kaikki kalalokki, erityisesti turska, sopii.

HOLLANTILAINEN SAUCE
1. Vatkaa tulessa, jolloin hauduta 3 keltuaista, 3 rkl paksua kermaa tai kerma, hieman öljyä, sitruunamehu, suola ja pippuri.
2. Jauheliha hienoksi jauha sekoita kuumaa sulaa voita, vähän suolaa.1 muna - 3 rkl sulatettua voita. Tarjoile kuumakastikeastiaan parsaa, kukkakaalia ja krutoneja leipää.

SAUCE-remoulade
2 raaka keltuainen yli 10 minuutin hankaus 1 tl sinappi. Lisää hienonnettu sipuli, persilja ja kapribseja. Koko ajan häiritseviä, kaada oliiviöljyä( yhteensä 30-40 g), kunnes kastike sakenee, sitten laittaa 1 rkl kermaa.

SIMPLE majoneesikastiketta( TAPAUS 1)
Hyvä hieroa 2 keltuainen lisäämällä 1 tippa 60 g kasviöljyä.Kun kastike alkaa sakeutua, lisätään hitaasti paistettua sinappia, sitruunamehua ja suolaa maun mukaan.

SIMPLE majoneesikastiketta( MODE 2)
30 grammaa tuoretta öljyä, 2 jyrkkä keltuainen, 4 ruokalusikallista oliiviöljyä, 2 ruokalusikallista viinietikkaa, 2 hyppysellistä hienoksi jauhettua valkopippuria ja suolaa maun vähän.Öljy vedä ja lisää se vuorotellen 1 rkl oliiviöljyä ja 1 rkl etikkaa. Keltarahat puntaa erikseen pienellä määrällä etikkaa. Lisää kaikki jäljellä olevat ainesosat, suola ja pippuri.

tartarkastiketta
2 jyrkkä keltuaista läpi lihamyllyssä, lisää raaka munankeltuainen, hieman hienoksi hakata persiljaa, rakuunaa, 2 tl sinappi, kaikki huolellisesti jauhaa. Jatkuvasti sekoittaen, vähitellen kaada 80 g oliiviöljyä, suolaa. Kun kastike sakeutuu, kulkevat seulan läpi.

SAUCE BEARNEZ
Laita pannulla pala tuoretta voita hidas tuleen. Kun se pehmenee, sekoita siihen useita keltuaiset, hakata mausteinen vihreät( lisävaruste laittaa vähän valkosipulia) ja 1 rkl etikkaa tai sitruunamehua. Sekoita tulta, kunnes se sakeutuu.

SAUCE "headwaiter»
hienonnettua sipuli hieman tukahdutetaan 30 g öljyä, huolellisesti jauhaa 2,1 L vahva lientä, 1-2 tl sitruunamehua ja ripaus valkopippuria ja suolaa. Lisää 2 tl hieno hienonnettu vihreä, 1 tl hienonnettu sieni. Sekoita tulessa( mutta ei kiehua), kunnes paksu. Jäähdytä, laita 1 - 2 rkl paksua kermaa sekoitettuna tulessa 1 keltuainen. Vihreiden seoksen sijaan voit laittaa vain tilliä, persiljaa tai sipulia. Kastiketta tarjoillaan paistettua tai keitettyä kalaa, keitettyä lihaa, keitettyä kanaa tai parsaa.

SAUCE FROM MINT
Leikkaa hienonnettu minttu yhtä paljon vettä ja etikkaa.

VIHREÄ
KYLPYHÄN SAUHA Puhdista vihreät kokonaan. Kiehauta kovaa keitettyä 2 munaa, viileä, vaivaa keltuainen haarukalla ja hienosääte proteiini. Sekoita munat vihreillä, lisää suolaa, pippuria, etikkaa ja kasviöljyä, jolloin saadaan paksu sakeus.

kuuma kastike sinappi
Laita kulhoon tasaisesti öljyn ja sinappi ja vähän suolaa. Jatkuvasti sekoittaen laimennetaan voimakkaalla lihaliemillä.

KYLMÄ SAUCE MUSTARD
Valmista taikina jyrkkä 3 ja 2 raakoja munia kasviöljy ja muutama tippa etikkaa. Jatkuva häiritseminen sinappia, suolaa, hienonnettua persiljaa, hienonnettua proteiinia ja kylmää.

kastike tuoretta kurkkua
Kirkas Kurkut, poistaa ne viljaa, leikkaa viipaleiksi, muhennos paksu kerma. Sekoita keltuainen hapankynttilällä, pudota kurkkua ja lämmitä, jolloin kiehuu. Stew kurpitsat pippuria, suolaa, kuminaa tai muita mausteita.

tomaattikastiketta
raaka kinkku ja paista kumina öljy, lisätään 3-4 tomaatti vähän kastikkeen tai liemen paahdettu liha. Kypsennä 30 minuuttia, rasvaa, suolakastiketta ja keltuainen.

sipulikastike
useita hienonnettu sipuli paista öljyssä kunnes kullanruskeaksi, kaadetaan muutama tippa etikkaa, laimenna liemi, lisää hieman tomaattisose. Kypsennä 20 minuuttia, suolakastiketta ja keltuainen.

WHITE sipulikastikkeessa
Hauduta sipuli, kunnes se on hyvin pehmeä, jossa on vettä, öljyä ja, haluttaessa, ja pippuri. Stretch ja hankaa paksu seula. Lisää 1 keltuainen, lisää 100 g sipulia 50 g smetanaa. Laita, sekoittaen, keskilämmöllä, joka ei anna kiehua;laimentaa kuuma lihaliemi haluttuun konsistenssiin. Jos haluat kastike oli paksu, ei laimenna sitä liemi.

BROWN BIRD SAUCE
Leikkaa pienet viipaleet, paista kevyesti ja vähäinen lämpö.Lisää runsaasti hienonnettua sipulia ja paista uudelleen. Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan, laimentaa vähän vettä ja kiehua hyvin. Viileä, haluttaessa, lisätä 1-2 keltuainen 100 g kastike - 50 g paksua kermaa ja 10 g raastettua juustoa. Pidä palo, estäen jatkuvasti antamatta kiehua kunnes kastike muuttuu tasaiseksi massaksi.

piparjuurikastiketta
1. Keitä 1/10 l kermaa 5 g voita, lisää hieman raastettua piparjuuri maistaa lisätä hieman saccharine.
2. Paksu kerma sekoitus, jossa on paljon raastettua piparjuurta maun laittaa vähän saccharine. Laita jään päälle. Tarjoile kylmää lihaa tai kalaa.

kastiketta ja omenia piparjuuri
1. 2 raaka omena kuori, arina, sekoitetaan etikan laimennettiin vedellä ja raastettu piparjuuri( 150 g raastettua omenat = 20 g valkoista leipää).
2. Puhdista omenat, leikkaa ne neljään osaan, pata sitruunamehulla, hiero siivilän läpi, laittaa mausteita, kuten edellä kuvattiin.

lumipalloja
Beat 2-proteiinia, joissa on vähäisiä määriä sakkariinia tiheä vaahto, joka tl lasketaan kiehuvaa vettä tai parempi kiehuvaan seokseen, jossa oli 1 osa kermaa ja 4 osaa vettä.Kiehauta muutama minuutti, aseta seulan lasilevyn aikaansaamiseksi. Tarjoile kermainen kastike.

SAUCE kerma
Beat keskilämmöllä 2 keltuainen, 100 g kermaa, rum tai vähän kirsikka vähän sakariinia;haluttaessa voit lisätä vaniljaksi tai vanilliiniliuosta.

vaniljakermaa
Beat tulessa, estää kiehuu, 2 keltuainen, 50 g kermaa, vaniljaa ja hieman sakkariini;viileä, sekoita 80 g kermavaahdolla. Tarjoile lasit tai lasilevyt. Pyynnöstä, ennen aterioita, kerma voidaan laittaa jäähän.

AIR COOKIE
Beat proteiinien paksu, makeuttamiseen ja paikka osat arkki ei sotkee. Paista ei kovin kuuma uuni, anna kuivua. Tämä eväste voi olla silputattu, täytetty kermavaahdolla, kermalla tai hedelmähyytelillä.
Hedelmät hyytelö valmistettiin vadelma, mustaherukka tai kirsikka siirappi, lisäämällä pieni määrä liivatetta. Ennen ruokaa makeutetaan siirappi sakkariinilla.

mantelileipä
30 g murskattuja hasselpähkinöitä tai manteleita, hienonnettuna kova muna, hieman raaka keltuainen, vanilja, sakkariinia, 15 g kylmää tuoretta öljyä vaivata, rulla, leikataan paloiksi minkä tahansa kokoinen ja muotoinen, ja uunin öljy hieman preparaatti arkki. Evästeet sisältää 6 g hiilihydraatteja, jos otat mantelit, ja 3 g - jos hasselpähkinöitä.

hyytelö raparperi ja hapankermaa
Kirkas raparperi varret, leikataan paloiksi 5-6 cm ja keitä vesihauteessa, kunnes varret ovat pehmeitä.Sitten hiukan viileä ja lisää pieni määrä liuennutta sakariinia. Saatu raparperi-komposti pyyhitään seulan läpi. Liuotetaan pieneen määrään lämmintä vettä 20-25 g gelatiinia, suodatetaan hienon seulan läpi tai kangas, sekoitetaan 200 g: aan kuumaa sakariinia makeutettu kerma. Lisää kermaan 100 g raparperirahua. Tuloksena oleva massa on jäähdytettävä, laitettava muottiin ja asetettava jäähän. Kun hyytelö kovettuu, laita se astiaan( määritetystä tuotemäärästä, 2 annosta).Tavallinen kerma voidaan korvata kuorilla.

Lääketieteessä avokadohedelmiä käytetään diabeteksen hoitoon ja ehkäisyyn. Heistä valmistetaan salaatteja, mausteita, levitetään kuin voita leipää.Maku, avokadojen hedelmät muistuttavat saksanpähkinöitä, ja kalorien osalta ne ylentävät lihaa ja munia.

avokado sose juustokastikkeella 1
pehmeä avokadot leikattu puoli, kuori, poista luuta.1 omena kuorittu, leikattu neljään osaan, poista ydin ja siemenet, jauhaa osaksi sose, sekä mehu 1/2 sitruuna ja avokado sekoittimella ja mausta suolalla ja pippuria. Tarjoile sitä juustokastikkeella.
Juustokastike.100 g kotitekoista juustoa tuoreesta maidosta ja 50 g juustoa, jossa sieniä kulkee hienon seulan läpi.1 sipuli sipuli sipuli kuori, purista mehua raastettu juusto. Lisätä juusto, samalla sekoittaen, ensin 2,1 sitruunamehua ja sitten 1/8 l tomaattimehu, mauste ja suola ja pippuri kastike laittaa pakastimeen.1-proteiini on sen jälkeen lyöty osaksi paksu ja sekoittaen, lisätään jäähdytettyyn kastike, joka jälleen 2 Chasa pantiin pakastimeen.

SALAD Avocado BROILERIA
1/2 levyn sikuri puhdas, pestä, ravista vesipisarat pois leikattu.1 rinta savustettua kanaa irtoamaan ihosta ja luista, leikattu kaistaleiksi.1 kypsä avokado hedelmät puolitetaan, kuori, poista kivi ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi, kaada mehu 1/2 sitruuna.
Kastike: 1 taulukossa viinietikkaa sekoittaa 1/4 tl lusikka sinappi, suola, 4 ruokalusikallista oliiviöljyä.Kaada salaattikastikkeen ainesosat ja sekoita sitten varovasti.1/2 nippu vesikrassia pestiin, leikattiin lehdet saksilla ja ripottele ne salaattia.

Appelsiinit vaimentavat janoa hyvin, niillä on helppo tonic vaikutus ja auttavat parantamaan aineenvaihduntaa. Appelsiinisäilykkeissä pektiini pystyy vähentämään verensokeria hiilihydraattikuormituksen vuoksi terveillä ihmisillä ja diabetesta sairastavilla potilailla. Pektiini-aineet ovat läsnä hedelmien kuoreissa. Siksi ei ole suositeltavaa hylätä kuoria, vaan valmistaa hillo tai sommitella niistä, jotta voidaan tehdä sokeroituja hedelmiä.Appelsiineista valmistetaan mehuja, juomia, sokeroituja hedelmiä, salaatteja, ne lisätään makuihin aromin parantamiseksi.
Diabetes on käyttökelpoinen appelsiinimehua varten ilman lisättyä sokeria.

SALAATTI ORANGE
-KÄYTTÖÖN 250 g valkoista kaalia tai punaista kaalia, leikattava, murskaava tai lämmin pehmenemään. Sitten ripottele appelsiinimehua( 1/3 cup) ja pidä 1 tunti viileässä paikassa. Lisää viipaloidut 1 oranssi ja 1 raastettu hapan omena, sekoita 1/2 maljan majoneesia.

SORTAA JA CARROT ORANGE
Raaka sokerijuurikas( 4 kpl), kuori, arina suurella raastimella, lisää 1 tl.sitruunamehua. Porkkanaa( 1 osa) leikataan olkiin, sekoitetaan sokerijuurikkaan kanssa, kaada kuumaa vettä( 0,3 litraa), keitetään ja jäähdytetään. Tarjoa appelsiineilla, smetalla, hienonnettu valkosipuli ja tilli.

SUPER ORANGE PUMPPU JA NUTS
Pumpkin( 300 g) kuori ja arina suurella raastimella.20 manteliä, jotka poltetaan kiehuvalla vedellä, poista ruskea kalvo ja oksat.2 appelsiiniä ja kuoria leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kaada kiehuvaa vettä( 4 kuppia) ja keitä 5 minuuttia. Jäähdytä ja lisää 2 tl.hunajaa.

SANDWICHES TROUT, COURAGE JA ORANGES
4 - 5 kappaletta kuivattuja aprikooseja lajitella, huuhtele, kaada kiehuvaa vettä.Viiden minuutin kuluttua tyhjennä vesi, kuivatut aprikoosit, hienonnettu ja sekoitetaan 100 g vähärasvaista raejuustoa ja 1 tl.hunajaa. Tuloksena oleva massa pannaan leivän päälle ja koristele voileipiä appelsiiniherkillä.

Vesimeloni suositellaan diabetes mellitusta sairastaville potilaille, ottaen huomioon päivittäisen sokerin kulutuksen. Vesimelon massa eroaa, miellyttävä maku, sisältää runsaasti mehua ja vaimentaa janoa hyvin. Mehua kypsistä hedelmistä lihan mukana otetaan 1/2 cup 2 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen aterioita. Se edistää eliminaation poistamista nesteestä, sisältää helposti sulavia sokereita.

Vuorituhkan hedelmiä käytetään hoitavalla ja ennaltaehkäisevällä tarkoituksella kivuliasolosuhteissa, joihin liittyy lisääntynyt läpäisevyys ja verisuonten hauraus. Rowan on tarkoitettu diabetes mellitukselle.
Ehkäisevää käyttöä varten on suositeltavaa käyttää hedelmiä tuoreessa tai pakastetussa muodossa. Kuivatuissa muodoissa hedelmät säilyttävät myös lääketieteelliset ominaisuudet.

JÄÄHDYTYS
Sitruunamehulla sekoitettua mehujuustoa sekoitetaan huolellisesti. Tarjoile juoma jäähdytetty, kuutioina syötävä jään.
1 annosta: 1/2 cup aromi mehujuustoa, 1-2 teelusikallista sitruunamehua, 2 - 3 kuutiota syötävää jäätä.

Alhaisen hiilihydraattikasvin, munakoiso on osoitettu potilaille, jolla on diabetes mellitus. Mangaanin läsnäolo munakoisossa aktivoi rasvan, insuliinin aineenvaihduntaa ja vähentää sokerin määrää veressä.Munakoisoa voi paistettua, paistettua, täytettyä.Niistä valmistetaan kaviaaria, kastikkeita, säilykkeitä.Raakamuodossa munakoisoa ei käytetä.

KUIVATTU
-PIIRIT Paahda 1 iso sipuli. Sitten viipaloitu ja esipäällystetty kiehuvalla vedellä 500 g munakoosta, 2 omenaa ja 2 tomaattia. Kaada vähän vettä ja keitä noin 30 minuuttia.

munakoiso, täytetyt vihannekset
ainekset 2 annosta: 400 g munakoisoa, 40 g sipuli, 50 g porkkanaa, 30 g persilja ja selleri, 50 g kaali, 50 g tomaatteja 40 g kasviöljyä, suolaa, pippuria.
kastikkeen ainekset: 80 g tomaattisosetta, 30 g kasviöljyä, 5 g jauhoja, 5 g valkosipuli, suola ja pippuri - maun.
Munakoiso pestä, leikata pituussuunnassa, poistaa osa lihasta, hankaa sisällä suolalla ja anna liota useita minuutteja. Pestyä munakoiso laittaa täyte, sitten laittaa ne pellille yhden rivin, kaada kastike tai hapankermaa ja haudutetaan uunissa. Valmis munakoisot, jotka jäähdytetään ja ripottele vihreillä sipuleilla.
Täyteaineen valmistus. Juurekset ja sipulit hienonnettu, paitsi kasviöljy. Hienonnettu kaali ja tomaatit( ilman iho) sekoitettuna ruskistettua juuret ja sipuli ja keitä pehmeiksi, täyttää suolaa ja pippuria.
Kastikkeen valmistus. Tomaattisosetta tai tahna paista öljy, laimennettiin liemi tai vettä, lisätään hienonnettu valkosipuli, paahdettu jauho, suola, pippuri. Keitä 3 - 4 minuuttia.


munakoiso, leivotaan juoksettuneen
4 munakoisot pestiin, leikattiin poikittain viipaleiksi 1 cm: n paksuinen, suola ja jätetään 10-15 minuuttia. Sitten huuhtele kylmässä vedessä, kuivaa lautasliina, liota jauhot ja paista öljy molemmin puolin. Syvässä paistinpannussa antaa munakoisoa, pereslaivaya ja silputut tomaatit viipaleiksi, mausta suolalla ja pippurilla voidaan sirotella.2 munaa lyödään 1 lasillisella maitomäisellä maidolla, kaada munakoiso ja leivotaan.

munakoiso, paistettu maito kastike
Ainekset: 150 g munakoisoa, 10 g vehnäjauhoa, 15 g voita, 80 ml maitoa kastike, 10 g juustoa, 5 g vihreää suolaa - maun.
Munakoiso pestään, kuoritaan, leikataan levyiksi, suolataan, jauhotetaan ja paistetaan. Sitten laittaa paistinpannu, kaada maito kastike, ripottele raastettua juustoa ja yrttejä ja paista uunissa.
Maitokastike.
kuivatut jauhot kattilaan( ilman rasvaa tai paistettuna voissa) vaaleankeltaista, huolellisesti sekoita pieni määrä jäähdytetty keitettyä maitoa. Seos kaadettiin kiehuvaan maitoon( tai maito vedellä), keitettiin sekoittaen, kunnes kastike tiettyä johdonmukaisuutta. Kuumakastikkeessa lisätään voita, jos jauhot paahdetaan ilman öljyä.Kastike voidaan valmistaa perunajauheella tai sekoittaa vehnäjauhoon ja perunaviiniseokseen.

kera kasvis munakoiso
Ainekset: 2-3 munakoiso, 2-3 perunoita 1 sipuli, 2 porkkanaa, kaali, 300 g, 100 g tomaatteja tai 1 rkl tomaattisose, 100 g kasviöljyä, suola.
Kaali, perunat, munakoiso kuori, leikattu kuutioiksi. Jokainen vihannekset paistetaan erikseen öljyssä ja pannaan lämpöä kestäviin ruokakerroksiin. Sipulit ja porkkanat passer, lisätä hierotaan tomaatit tai tomaatti, laita pois tämän seoksen ja kaada ruoko vihanneksia. Tuo kypsennetty uuniin tai uuniin.

munakoiso MUSHROOM
Ainekset: 5 munakoiso, 600g tuoreet sienet 4lukovitsy 1 / 2staka-on sulatettua voita, 1 kuppi kermaviiliä, 2 ruokalusikallista vehnäjauhoja suolaa - maun.
Munakoiso viipaloiduista tai viipaleina, suola, painostaa niitä mehua virrannut. Sitten rullaa jauhot( 1 rkl) ja kevyesti paista öljyssä.Viipaloitu sipuli paista kunnes kullanruskea. Pese sienet, leikataan suuriksi paloiksi. Laita kasvihuoneen munakoisot, niiden sienet, sitten sipulit, munakoisot jne. Ylhäältä pitäisi olla munakoisoa. Kaikki kaada makkaraa sekoitetaan jauhot( 1 rkl) ja suola. Peitä pannulla kansi ja tuo munakoisoa uuniin keskilämmöllä, kunnes keittää.


munakoiso täytetty jauhetun kasviperäisiä ainesosia: 1 kg munakoiso - 5 porkkanat, 3 sipulia, 1 rkl hienonnettu persilja tai selleri, tomaatti 2, 3 ruokalusikallista kasviöljyä.
Ainekset jauhetun sieni: 500 g tuoreita sieniä, 2 sipulia 2 ruokalusikallista tomaattisosetta, 3 ruokalusikallista kasviöljyä.
Valmistettu munakoiso laskea 5 minuuttia kiehuvassa suolatussa vedessä, sitten valua vettä ja täyttämään munakoisoa jauhelihaa sieni tai kasvi, sitten laittaa pannulla voidellaan, kaada kerma ja 50-60 minuuttia leipoa.
Kasvispehmuste.
Kuorittuja ja pestyjä vihanneksia leikataan kaistaleiksi ja paista öljyssä.Lisää tomaatit leikattuna viipaleiksi ja paista yhteen vielä 5 minuuttia. Maitoa suolaa ja lisätään hienoksi pilkottuja vihreitä.
Sienet täytteet.
valmistettu sienet kaada kiehuvaa vettä ja keitä 10 minuuttia, sitten valua. Keitetyt sienet leikataan pieniksi paloiksi ja paista öljyssä, lisää tomaattipyree ja kiehauta. Yhdistä sienen täytteet hienonnettuun paahtimeen, lisää suolaa maun mukaan.

Artisokka on Compositae-perheen monivuotinen nurmikasvi. Kasvi ei ole harvinainen. Valitettavasti sen parantumisominaisuuksista huolimatta se on vähän tunnettu. Gentle
sellun kukinto artisokka on korkea ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja pitää dieettituote. Kuten kaikki
Compositae, artisokka sisältää inuliinia( varaus polysakkaridi), joka on helposti sulavaa ja suositteli korvikkeena tärkkelys diabetes.
Ennen käyttöä artisokat on käsiteltävä asianmukaisesti. Ylhäältä tasojen terävät päät leikataan, jolloin varsi katkaistaan ​​läheltä pohjaa. Kaikki osat, jotta ne eivät pimenny, kostutetaan sitruunahapolla. Kukkien munasarjat poistetaan korien keskeltä metallilusikalla. Valmistetut artisokat pestään hyvin ja sidotaan lanka niin, että ruoan aikana lehdet eivät hajoa. Jalostamisen jälkeen artisokki keitetään välittömästi, muuten ne tummuvat.

SALAD
Valmista se sekä raakana että keitetystä artisokista. Nuoren artisokin hedelmällisyys raakamuodossa muistuttaa pähkinää maultaan. Hienoksi leikatut viipaleet majoneesia tai smetanaa. On hyvä lisätä vihreitä herneitä salaattiin.

artisokka salaatti, tomaatit ja omenat
selleri suikaleina, omenat( kuorittu ja ydin), tomaatit ja keitetty artisokka - pieniksi kuutioiksi. Vihannekset sekoitetaan, suolataan, lisätään sitruunamehua ja kasviöljyä.
annosta kohti: 60 g artisokka, selleri 1/2, 1/2 omena, tomaatti puoli, 1/2 rkl kasviöljyä, sitruuna 1/4( Juice) Suolaa - maun.

keitetty-artisokka
valmistettiin artisokka sijoitetaan potin, kaada kuuma vesi, lisätään suolaa ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes valmis. Ota sitten varovasti pois, poista lanka, käännä ne ylösalaisin, anna niiden valua ja laita astia.
Artisokkaa tarjoillaan kuumassa muodossa, kaatamalla sulatettua voita tai muna- ja voikastiketta.
Kylmässä muodossa keitetyt artisokat tarjoillaan majoneesi kanssa piparjuuri. Tätä varten 250 g majoneesia sekoitetaan 2 - 3 rkl raastettua piparjuuri.

muna-voikastikkeella
keltuaiset kaadettiin kapea ruokia, sekoitetaan kylmään veteen, panna samaan astiaan vesihauteessa ja keitetään sekoittaen kunnes paksuuntuu. Poista sitten kylpystä ja kaadetaan sulatettua voita pysäyttämättä sekoittamista. Suolaa. Voit lisätä hieman sitruunamehua tai sitruunahappoa.
2 artisokkia: 1 munankeltuainen, 1 rkl vettä ja 1 rkl voita.

artisokat pikkulasten
soseuttaa keitettyjä varret ja lihan hiutaleet artisokat lisätään kanaa tai lihaliemessä, ripottele hienonnettu persilja tai tilli. Tällä tavalla valmistettuja artisokkeja voidaan tarjoilla croutoneilla.

SYDÄMET artisokka ja sipulia, katkarapuja katkarapuja
puhdistetun ja keitetyn pari noin 5 minuuttia. Sekoittajaa lyödään mehu- ja sitruunamassaa, voita, sipulia ja timjamia. Sekoita keitetyt artisokat tuloksena saatavan kastikkeen kanssa. Lisää katkarapu, juurikaslehti ja sekoita kaikki uudelleen. Jäähdytetty ruokalaji.
Annoksia 4: 400 g katkarapuja, mehu ja massa on 1 sitruuna, 2 tl oliiviöljyä, 2 hienonnettu pieni sipulit, 1 rkl tuoretta timjamia ja 1 tl kuiva timjami, 8 sydämet artisokka leikataan 4 osaan, 6 suurisilputtuja punajuurikaslehtiä.

PAAHDETTUA artisokat
Boiled artisokat levitä voideltuun pannulla, kaada paksu maito kastike, ripottele juustoraaste, sirotellaan voisulaa ja paista uunissa.

maito kastike
Matalassa pannulla alhaisessa lämpötilassa Passerin 1 rkl vehnäjauhoja ja voita, vähitellen käyttöön 1 kuppi kuumaa maitoa. Kastike keitetään jatkuvasti sekoittaen 10 minuutin ajan, lopuksi lisätään suolaa maun mukaan.

Merilokojen hedelmät parantavat aineenvaihduntaa. Niitä käytetään lääketieteellisessä ja ravitsemuksellisessa ravinnossa. Kodissa hedelmät juomanvalmistuskapseli, hyytelöä, hilloja, valmistettu kuivatuista ja murskattua hedelmää - korvike teetä ja kahvia.

«kahvi" alkaen Hawthorn Hawthorn
paista uunissa kunnes tummumisen, sitten varovasti jauhaa kahvimylly. Ruoka, kuten kahvia, nopeudella 1/2 teelusikallista per kuppi kiehuvaa vettä.Juo ksylitolilla( tai sakariinilla) ja sitruunalla.

JUO orapihlaja kaura
Broth komponentit: 50 g orapihlaja marjoja, kaurahiutaleet 15 g, 150 ml: lla vettä, 1 tl hunajaa.
valmistettu orapihlaja kaada vettä ja keitä uunissa kunnes tarjouksen, hankaa. Soseessa lisätään 1 tl hunajaa ja kaurajauho. Ja kaurahiutaleita liemi kaadetaan veteen, vaativat 22 tuntia, kuumennettiin kiehuvaksi, suodatettiin ja jäähdytettiin.

Cowberry on arvostettu makuaan ja vitamiinilähteenä.Siitä tekee täyte piirakat, tiivisteet, siirapit, juomia, marinoitua, märkä, ja se voidaan tehdä lisäämättä sokeria. Mehua ja uutetta hedelmää puolukka käytetään vahvistamaan ja tonic diabetekselle.

karpalo VESI
Täytä purkki karpalot, kaada se jäähdytettiin kiehuvaa vettä ja sitoa pergamenttipaperi.2 viikon kuluttua vesi on valmis. Vanhoista reseptiä


Mark chetverik karpaloita( marjat numero, joka sisältyy 20 litran astia);puoli laittaa pottiin, laittaa yön uuniin höyryä.Seuraavana päivänä poistetaan uunista, hiero seulan läpi ja laitetaan tynnyriin. Siinä osassa marjat, joita ei leijuu, kaada vesiämpäriin ja 3 sekoittuminen kaveri laittaa kellariin.12 päivän kuluttua saat halvan veden.

SALAD Cowberry
Ainekset: 2-3 kuppia karpalot, vihannekset( 1 - tai 2 porkkanaa 100 g, lanttu viipale 1, 1-2 nauris, 1 retiisi, selleri 1).
Pesty marjoja voidaan jättää kokonaan tai mäski, lisätä sakariini( tai ksylitolin), ja jätetään 15-20 minuuttia. Haluttaessa lisää marjat raastettu vihannekset, vähentämällä määrä puolukka.

Cowberry CSB
pestiin marjoja kaada kiehuvaa vettä( 2 kupillista vettä 700 g marjoja), keitetään 10 minuuttia survin jauhaa marjat, sitten valua. Mehu täytetään ksylitolilla, sorbitolilla tai sakariinilla.
Ota jäähdytetty 1/2 kpl tai 1 lasia päivässä.

KEITTO Cowberry
Ainekset: 250 g karpalot, 50 g saagosta, 200 g vettä, 1 g kanelia, 1 g sitruunan kuorta, ksylitoli tai sakariinia - maun. Kiehuvaan veteen
pois valmistettu karpalot, sitruunan kuorta, kaneli ja kiehua, kunnes valmis. Pyyhi keitetty karpalo seulan läpi. Erikseen kokki saagosta kunnes läpinäkyvä, lisää perunamuusi karpalot, maustettu liemi ja keitä 30 minuuttia koko ajan sekoittaen. Maku lisää ksylitoli tai sakariini. Tarjoilutettu keitto krutonilla.

Koska sen maku greippi on hyvä sammuttaa janon, stimuloi ruokahalua, parantaa ruoansulatusta, on tonic vaikutus kehoon. Hän piti paljon kauemmin kuin muut sitrushedelmät, ja se ei menetä maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet, sekä C-vitamiinia Siksi greippi ruokavalio pidetään kaunis ja silti paranemista hedelmää.Greippi parantaa diabetesta sairastavien potilaiden tilaa.
mahdollinen käyttö:
1. Greippi leikata kahtia ja ripottele kanelilla. Sitten laittaa uuniin hyvin lyhyeksi ajaksi - otetaan heti, kun tuoksu kanelia. Tarjoillaan välipala, jälkiruoka tai aamiaiseksi.
2. tehdä virkistävä salaatti greipin viipaleet sekoitetaan kappaletta mango ja tomaattia.
3. Greippiä käytetään marinadeissa kaloille ja siipikarjalle;sen mehua käytetään nesteenä, jolle kanaa kypsennetään.
4. Greippien jäätä.Muotit jään valmistamiseksi ovat puoliksi täynnä mehua ja jäädytettyjä.Sitten jokaiseen kuutioon laitetaan minttu lehtiä, lisätään mehua ja jäähdytetään uudelleen. Nämä kuutot ovat hyviä lyöntiä, kylmää teetä ja muita virvoitusjuomia varten.
5. Hedelmäsalaatteja tarjoillaan greippien kanssa.

Tuoreet mansikat ovat erinomainen ravinnetuote. Mansikat ovat yksi hyödyllisimmistä marjoista. Monet arvostavat sitä ainutlaatuisen makunsa ja arominsa ansiosta. Mainitsen mansikoiden, sen lehdistä, kukista ja siemenistä parantavista ominaisuuksista, marjoista löytyy monista muinaisista kirjoitetuista lähteistä.Muinaisista ajoista mansikoita on pidetty yleislääkkeinä.Tämä on se, mitä on kirjoitettu siitä vanhavenäläiseen lääketieteellinen viite: "Vesi marjoista mansikka miellyttävän tavan jälkeen aamulla ja illalla, drinkin tavallista sekoittaa ja sen jälkeen joka mokrost vreditelnuyu sitten pois kehosta tuhota ja heikkous, ja keltaisuus kehon hihat, ja hengityselinten suonet avataan jasydän vahvistaa, ja voima kulkee, ja kivi sisäpuolelta tuhoutuu ja lepuri käyttää hyötyä. "
Suositut mansikat ja modernit lääkärit. Sitä käytetään erilaisten sairauksien, myös diabeteksen, ruokavaliovälineenä.Mansikka sisältää fruktoosia kykenee imeytyy ilman insuliinia, suuri määrä karoteenia, parantaa visio, se sammuttaa janon, normalisoi mineraaliaineenvaihduntahäiriöt, paino vakiintuu.
Joitakin suosituksia:
1. Tuoreessa muodossa on mahdollisimman paljon metsämansuku. Se on erittäin hyödyllinen, sairaana ja terveenä.Se on erittäin maukasta ja hyödyllistä erilaisilla lisäaineilla: maito, kerma, hunaja.
2. Mansikan lehdistä valmistettuja teetä pidetään lääkkeinä.Tällöin sekä metsän että puutarhan mansikoiden lehdet sopivat. Tuoreista tai hätäisesti kuivetuista lehdistä valmistetaan hyvää panimoa, mutta fermentaation jälkeen kuivuneista saa korkealaatuisimman, aromaattisen ja herkullisen teen.
3. Koska mansikka-aika on melko lyhyt, on tarpeen valmistaa mansikoita kuivattuun talveen. Voit tehdä tämän parhaiten kerätäksesi sen aamulla, kasteen tai auringonlaskun jälkeen. Kylässä marjoja yleensä kuivataan Venäjän uuneissa, kaupungeissa - uunissa.

mansikkamehun( mansikka)
marjat pestä, poistaa verholehdet, jauhaa enamelware hännille ja lisää vettä( 200 ml per 1 kg marjat), kuumennettiin 70 ° C: ssaLämmitä massa 70 ° C: een ja pidä se 3 minuuttia, sitten heitä se takaisin sementtipuristimeen sokerin kutistamiseksi. Sekoita mehu makuilla ksylitolin tai sakariinin kanssa. Ota 1 lasi 1-2 kertaa päivässä.

EARTHED TEA
Voit käyttää hedelmiä ja lehtiä.1 tl kuivaa raaka-ainetta ja 2 teelusikallista tuoretta marjaa kaada lasillinen kiehuvaa vettä.Anna sen valmistaa. Kuivat marjat voidaan valmistaa lämpöä.

teelehdet MANSIKKA
Kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä 2 ruokalusikallista mansikan lehtiä ja 2 ruokalusikallista lehmus kukka, hautua 10 minuuttia, suodatetaan, lisätä hunajaa maku.

JUO METSÄMANSIKKAHIERONTAKYLPY
Ota 1 tl Intian teetä, sama määrä murskattuja lehtiä mansikka, sitruunankuorta, appelsiini, neilikka( 1 kpl.) Ja ripaus kanelia. Lisää helttasieni tai marjojen mehu. Vaadi 5-10 minuuttia.

sandwich METSÄMANSIKKAHIERONTAKYLPY
viipaleet musta kokeena hapan ruisleipä( ohutkerroskromatografia) tai rahka paino( vähärasvainen rahka).Ylhäältä - laittaa tuoreiden mansikoiden marjat.

KEITTO MANSIKKA rahka
Ainesosat: 0,5 litraa jogurtti, 0,5 litraa vettä, 200 g tuoreiden mansikoiden, 1 ruokalusikallinen hunajaa, 50 g juustoa( rasvaton), 3 kpl.neilikka. In
pannulla Kaada 1 kupillinen kuumaa vettä, lisätään neilikka, keitetään, peittämiseksi tiiviisti astiat ja anna hautua liemi 10-15 minuuttia. Jäähdytä helttasieni ja rasita se juustoraastolla( rasvaton).Mansikat kaadetaan jogurtin ja kylmän keitetyn veden seokseen, lisätään hunajaa ja raastettua raejuustoa liemihelmillä.

kesäkurpitsa - dieettituote. Se sisältää vähemmän sokeria kuin kurpitsan, mutta runsaammin mineraaleja, C-vitamiinia Siksi kesäkurpitsa usein ruokavalioon ruokavaliossa ylipainoisten, diabetesta.

SALAD kesäkurpitsa
Ainekset: 200 g kesäkurpitsaa, 1 sipuli, yrtit, sitruunan kuori, kermaa, tomaattia - maun.
kesäkurpitsat pese ja hankaa karkea raastin, sekoita hienonnettu sipuli, hienonnettu yrttejä( tilli, sitruuna minttu), raastettu sitruunan kuori ja smetanaa. Maku on vielä parempi, jos lisäät viipaleiksi leikattuja tomaatteja.

kesäkurpitsat haudutettu
Ainekset: 150 g kesäkurpitsa, 30 g porkkanaa, 20 g sipulia, 15 g kasviöljyä, 50 g tomaattimehu, suola, laakerinlehdet, valkosipuli - maun.
kesäkurpitsat puhdistetaan, leikataan kuutioiksi ja lisää siirretyt kasviöljyssä sipulit ja porkkanat. Kaada tomaattimehua ja muhennos.

SNACK kesäkurpitsa
Ainekset: 1 kg kesäkurpitsa, 1 rkl hienonnettu persilja ja tilli, 3-4 valkosipulin kynttä, 3-4 lehdet, 3 ruokalusikallista kasviöljyä, 3 ruokalusikallista 3% etikkaa, 6-8herneitä paprikaa.
viipaloitu kesäkurpitsa piireissä kaadetaan kiehuvaan suolattu vesi ja tälle siinä 30 minuutin ajan, sitten heittää siivilä.Kerrokset valmistetaan kapasitanssi leviämisen kesäkurpitsa ja tilli tai persilja, maa valkosipuli, laakerinlehti, pippuri. Kaikki kaada etikkahapon ja kasviöljyn seosta, paina tukahduttamisen päälle ja seiso kahden tunnin ajan. Tarjoile, ripottele yrtteillä.

kesäkurpitsat, keitetyt maito-
Ainekset: 400 g kesäkurpitsa, 2 munaa, 1/2 kuppi maitoa, 1/2 tilli palkki 2 tomaattia.
kesäkurpitsat puhdistetaan, leikataan kuutioiksi, keitetään suolavedessä ja valua. Munat lyö, lisää hienonnettua tilliä ja paista. Munat hienonnettu, laita valmis kesäkurpitsa, lisää maito ja keitä miedolla lämmöllä 5-6 minuuttia. Ennen tarjoilua koristele tomaatteja.

Kalina on lääketieteellinen ja ravitsemustuote. Kun puute vitamiineja kehossa hedelmän syödään sen luonnollisessa muodossa, valmistetaan näistä mehua, hyytelöä, juomia. Virvoitusjuomien viehättävä ja virkistävä vaikutus tunnetaan hyvin.

infuusiona Kalina
2 ruokalusikallista kuivatut marjat Heisi venytys, kaada enamelware 1 kuppi kiehuvaa vettä, kansi ja kuumennettiin kiehuvassa vesihauteessa 15 minuuttia. Sitten jäähdytetään, kantoi, kiristä ja lisää 200 ml.
Ota 1/3 cup 3 - 4 kertaa päivässä vitamiineina, korjaava.

juoma Kalina
1 kg marjoja Viburnum, 200 g kylmää keitettyä vettä, hunaja - maun.

Kalinovoye MEHUJEN
Kypsä marjat erotetaan viburnum oksat, läpi ja huuhtele hyvin. Laita ne pottiin, lisää vesi nopeudella 1/4 litra 2 kiloa hedelmiä, laittaa tuleen ja tuoda lähes kiehumispisteeseen, mutta ei kiehu. Ota kattila liedeltä, purista mehu marjoista kautta cheesecloth ja rasitusta.
ennalta kaltattu kiehuvalla vedellä, ja pastöroitiin 15 säilyttää sen mehu aihion täytyy kuumentaa uudelleen, kaada puhtaisiin purkkeihin tai pulloja - 20 minuuttia, minkä jälkeen hermeettisesti sulkea uudelleen.

Kaali - arvokas osa terapeuttista ja ravinnon ravitsemus. Se sisältää viinihappoa, hidastaen muuntaminen hiilihydraatteja rasvojen Tässä yhteydessä on suositeltavaa sisällyttää kaali ruokavalio, jonka tarkoituksena on painonpudotukseen. Hapankaali mehu sisältää paljon maitohappoa, joten on suositeltavaa diabeteksesta kärsivät potilaat. Laimennoksella 1: 1 mehu 1/3 - 1/4 kuvun 30 - 40 minuuttia ennen ateriaa keinona saharponizhayuschee. Terapeuttisessa ja ruokavalion tuoreista kaalia, keitettyä ja hapatettu muodossa. Vitamiinien


SALAD Ainekset 4: 160 g kaali, porkkanat 1, 3/4 omena, 8-10 luumut marjat, 40 g sipuli-kynä 2 ruokalusikallista kermaa, suolaa - maun.
valmistettu kaalit, porkkanat, omenat revi ohuiksi suikaleiksi, esiliotettu välittömään kulutukseen ja keula-kynä hienoksi leikattu, koko seosta sekoitettiin ja maustetaan suolalla ja hapankermaa.

kaalikeitto omenia ja tomaattia
Ainekset 4: 500 g kaali, 3-4 perunan mukulan, 1-2 porkkanaa, juuripersilja 3/4, 100 g juuri palsternakka, 1-2 sipulia 2-4 tomaattia, 4 -5 omenasta, 1 rkl voita, 1,5 litraa lientä.Ohikulkija
hienonnettu sipuli pehmeiksi, lisää silputtu porkkana, persilja juuri, palsternakka ja edelleen kuullota vielä 5 - 10 minuuttia. Silputtu kaali suikaleiksi kastettu kiehuvaan liemeen ja keitä 10 minuuttia, lisää hienonnettu perunat ja lopen kasviksia. Saat 5-8 minuuttia, kunnes keittää keitto laittaa viipaloidut omenat ja tomaatit ja kiehauta. Tarjoa kaalikeittoa hapankermalla.

Golubtov MUSHROOM
Ainekset: 1 kg kaali, 500 g sieniä 150 g kasviöljyä 200 g sipuli 150 g riisiä, suolaa, mustapippurirouheella - maun.
valmistettu sienet jauhelihaa tai pilko hienoksi ja pata öljyssä.Kaali jaettu yksittäisiin lehdet, kaada kiehuvaa vettä, kovaa kaali varret leikataan. Kuuma paistinpannu voita paista hienonnettu sipuli ja kun se on pehmeä, lisää riisi, haudutettu sienet, suola, siirtää kattilaan, lisää 1/2 kupillinen vettä ja keitä kunnes riisi absorboi kaiken veden. Poista sitten kattila liedeltä, lisää mustapippuria ja sekoita hyvin. Jokaista kaali lehtiä laittaa keitetyt jauheliha ja kääri levy muodossa makkaraa. Sitten laittaa riviä täytettyjä kaali kattilaan, kaada sieni liemi ja keitä miedolla lämmöllä kunnes tarjouksen.

mehu kaali
tuore kypsä kaalit puhdas, Hienonna, purista mehu, valua, kaada steriloidaan emali, keramiikka, lasi tai puu kulhoon ja jätä se 12-14 tuntia valaistus. Kirkastetun mehu varo ravista sakka, suodatetaan kaksinkertainen harsokerroksen. Pastöroida mehu sinun täytyy kaada esikeitetyllä tai kaltattu kiehuvaan vesipulloja, ja steriloida tavalliseen tapaan.

alkoholijuoma "Zimove»
Ainekset 1 annos: 1/4 kupillinen mehua tuoreista kaalia, 2 ruokalusikallista porkkanamehu, 2 rkl omenamehua.
Mehu tuoreista kaalia kaada omena ja porkkana mehua, sekoita. Tarjoile juoma hieman jäähdytetty.

alkoholijuoma "LOSINOOSTROVSKY»
Ainekset 4: 2 kuppia suolaliuoksella hapankaali, 1 kuppi vahva liemi lonkat, omenamehua 1 kuppi.
suolavedessä hapankaalia kaada omenamehu ja vahva decoction ruusunmarjoja, sekoita. Tarjoile juoma hieman jäähdytetty.

JUO "Fall»
Ainesosat 6 osat: 2,1 l: ​​lla suolaliuosta hapankaali, 1/2 litraa tomaattimehu, sitruuna 1/2, 1/2 kupillinen jäähdytetään keitetty vesi, suolaa - maun.
suolavedessä hapankaalia kaada tomaattimehu, purista mehu puolen sitruunan, lisää 1/4 laukaus sitruunankuorta hienonnettu, jäähdytetään keitettyä vettä, maun - suola, sekoita hyvin. Tarjoile juomaa kylmässä tilassa.

mehu ruusukaali on hyödyllinen potilaille, joilla on diabetes, etenkin kun se sekoitetaan mehut porkkana, salaattia vihreitä ja vihreitä papuja. Hän osallistuu restaurointi ja elvyttämistä haima. Ruusukaali lukumäärä ylittää kaali sulavaa proteiinia ja C-vitamiinia

SALAD ruusukaali
Ainekset: 150 g kaali, porkkanat 1, 1 rkl herneet, kumina, pippuri, suolaa - maun, 1 rkl majoneesia.
pese ja pilko kaali suikaleiksi. Arina porkkanat, lisää herneet ja kumina( turvonnut), suola ja pippuri( maun), sekoita ja laittaa salaatti kulhoon, ripottele majoneesi ja lisukkeita oksa vihreys.

vihanneskeitto MUSHROOM
Ainekset 2-3 osat: 80 g kaali, perunan mukulan 2, 1/2 porkkana, juuripersilja 1/2, 1/2 sipuli, tomaatti 1, 40 g tuoretta valkoisia sieniä 1,5rkl voita, 3 kuppia liemi, suolaa - maun.
Hienonna sienet varsi, porkkana, persilja, sipuli ja voita Passer. Kiehuvaan veteen tai keittoa lasketaan silppua sieni korkit ja keitä ne 15-20 minuuttia ennen kuin lisättiin viipaleperunoita ja jatka kypsennystä.Kun 10 - 15 minuuttia, lopen silputtu porkkana, persilja, sipuli, viipaloidut tomaatit, kochanchiki ituja, suolaa - maun ja keitä kunnes tarjouksen. Bryssel

selleri kaali
maito kastike Ainekset: 500 g ruusukaali, 25 g selleri, 1 rkl vehnäjauhoja, 1/2 kuppi maitoa, 2 ruokalusikallista voita.
Kastike ruokia: kaataa voisulaa, hienonnettuna varsisellerinvartta ilman vihreitä ja hieman Passerin 2 - 3 minuuttia. Kaada jauhot, hieman Passer, vähitellen kaada kuuma maito ja puoli kuppi liemi ja koko ajan sekoittaen, keitetään kastike. Kastike on keitetty
alensi keitettyä kochanchiki kaali, suolaa ja keitetään 2-3 minuuttia.

salaatti kesä
Ainekset: 450 g kaali, 150 g tomaattia, kurkkua 1, 100 grammaa herneet, 150 g tuoretta parsa, kermaa tai majoneesi - maun.
käyttää tuoretta silputtu salaattia kochanchiki ituja tai keitetyt kochanchiki, joka jäähdytetään ja leikataan useaan osaan. Tomaatit ja kurkut leikkaa viipaleiksi. Leikatut pituus on 2,5-3 cm, keitetyt parsa. Leikata kasviksia lisätä vihreitä herneitä, kaikki sekoitetaan ja maustetaan kermaviiliä tai majoneesia.

antamallaan ravintoarvoa punakaalia ei ole huonompi kaali, ja sisältö on se C-vitamiinin ja joidenkin mineraalien jopa korkeampi. Johtuen pienestä sokeri- se on tarkoitettu potilaille, jotka kärsivät diabeteksen.

SALAD punainen kaali Swan
ainesosat: 65 g punaista kaali, 30 g quinoa, 10 g kermaa, suolaa - maun.
haluat lisää hienonnettu punakaali pestävä ja hienonnettu kvinoa, smetanaa ja suolaa.

punainen kaali kaali AKUUTIN
pilkkoa ohuempi ja pudota muutaman sekunnin kiehuvaan veteen, kaada sitten kylmällä vedellä.Täyttö maistaa smetanaa, raastettu piparjuuri ja sitruunamehu.

MARINOITU punainen kaali
Ainekset: 130 g kaali, 4 tl 3% etikkaa, 1/2 rkl kasviöljy, suola nipistää, kaneli ja neilikka - maun.
punainen kaali, silputtu ohuiksi suikaleiksi, jauhaa suolaa, kunnes se tulee pehmeä.Laittaa lasi tai emali kulho, kaada etikka, lisää kasviöljyä ja jäähdytettiin keittäminen kaneli ja neilikka. Valmistella liemi pieneen määrään vettä laittaa kaneli, neilikka ja keitä 2-3 minuuttia. Hapankaali käytetään salaatteja, ja lisuke aterioita. Voit lisätä viipaloidut marinoitua omenaa, marinoituja karpaloita tai karpalo.

punainen kaali, muhennos PRUNE
Ainekset 4: 1 kg kaali, 2 ruokalusikallista voita, 250 g kuivattuja luumut, 2 ruokalusikallista jauhoja, 1/2 kupillinen vettä, sitruunamehua - maun.
silputtu kaali pottiin, lisää vettä, lisää sitruunan mehu, laita 2 ruokalusikallista voita ja sammuttaa kannen 10-15 minuuttia, lisää sitten välittömään kulutukseen, aikaisemmin pesty ja keitetään pienen määrän vettä, jauhoja, sekoitettu öljyllä.Sekoita hyvin ja anna hautua kunnes tarjouksen.

Kukkakaali on hyödyllinen kaikille, erityisesti lapsille. Se on vähän kaloreita, rasvaa. Se on runsaasti C-vitamiinia, kalium-kasvikuitua, on tärkeä ruokavalio diabeetikoille. Kukkakaali on tulossa suosittu, koska sen epätavallinen maku ja aromi.

KAAPELI AS GARNISH
1 vaihtoehto. Jäähdytetään keitetyt kukinnot, ripottele ne oliiviöljyllä ja ripottele tuoreella tilliin.
2 -vaihtoehto. Keitä kaalia, kaada sitruunamehua, ripottele oliiviöljyllä ja ripottele kumilla.

SALAD "Southern»
Ainekset 4: 900 g kukkakaali, 2 ruokalusikallista kasviöljyä, 1 sitruuna, 40 g oliivit, 2 tl hienonnettua persilja ja tilli, 4-5 salaatinlehteä Salt - maun.
Päätä kukkakaali 5-8 minuutin ajan suolavedessä, lisäämällä hienonnettu sitruunaruoho. Poista liemestä ja jäähdytetty kaali purkaa yksittäisiksi kukinnot, laita salaatti kulhoon, kaada seos kasviöljyä ja sitruunamehua, ripottele yrttejä, koristele mustia oliiveja, salaattia ja hienonnettu kevätsipuli. PAF-

kukkakaali sose
Ainekset 2-3 osat: 200 g kukkakaali 1/3 porkkanat, juuripersilja 10 g, 20 g purjosipuli, 4 ruokalusikallista vehnäjauhoja, 1 rkl voita, 1 osalasi maitoa, 1/2 muna, 800 g lientä tai liemi.
Valkostettu kastike: öljyssä kuumennettua jauhetta lisätään liemiin muuttamatta sen väriä.Lisää kiehuva, sekoittaen. Sillä
osa garnishing kukkakaali florets purkaa erillisiin, kokki ja valuta. Leikkaa sipuli ja porkkanat ja punnitaan. Loput kaali kaada hieman liemiä tai liemi ja anna sen alas. Lisää viipaleet vihannekset 5 - 10 minuuttia ennen ruoanlaittoa loppuun, tuo kaikki valmiiksi ja pyyhi. Pyyhi vihannekset valkoisella kastikkeella, laimenna liemi ja keitä.Valmis keitto, joka on täytetty munien, maidon ja voin seoksella. Valmistettu koristele, kukkakaali laittaa keittoa palvella.

kukkakaali valkosipulikastikkeella
varten kastike: 2 ruokalusikallista voita, 1 rkl jauhoja, 2-3 valkosipulin kynttä suolaa - maun.
Pääkaali keitetään ja pura kukinta. Valmista kastike. Tätä varten paista jauhoja ja voissa vaaleankeltainen väri, kaada hieman liemi kaali, suolaa, lisää murskattu valkosipuli, keitä kunnes paksu. Kuumaa kaalia kaada tämä kastike ja lähetä se heti pöytään.

kohokas kukkakaali
Ainesosat: pieni pää kaali, 1 rkl jauhoja, 30 g voita, 1/2 kuppi maitoa, 2 munaa.
Keitä kaalia ja siirrä se lihamyllyn läpi. Lisää munankeltuaiset, suolattu öljyyn ja laimennetaan maitojauholla, whited whites. Suolaa ja sekoitetaan kevyesti alhaalta ylöspäin niin, että proteiinit eivät laske. Muodosta öljy, laita valmistettu massa ja laita pannu kiehuvalla vedellä( vesihauteessa).Keitä kunnes keitto kovenee ja alkaa helposti pudota muotin reunojen taakse. Pöydälle valmis soufflé on annettava sulatettua voita tai smetanaa.

Peruna - tärkeä osa terapeuttisen ja ruokavalion ravitsemus, sisältää joukon arvokkaita aineita ihmiskeholle. Pohjimmiltaan perunat saamme kaivattuja kaliumia, se auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta, mikä helpottaa sääntelyn aineenvaihduntaan.
Diabetes mellitus on hyödyllinen tuoreiden raaka-perunoiden mehulle, jota ei ole kasvatettu ilman keinolannoitteita. Tämä on hyvä sokerin alentava aine. On suositeltavaa ottaa 1/3 - 1/4 kuppia laimennettua vettä( 1: 1) mehua 30-40 minuuttia ennen aterioita.

Kansanlääketieteessä dogwood käytetään tonic. Sen hedelmät näkyvät myös diabetes mellituksessa. Mehu laimennettiin vedellä( 1: 1) on osoitettu 1/3 - 1/4 cup 30-40 minuuttia ennen aterioita saharponizhayuschee välineen.

Karpaloita on pidetty pitkään parantavaa marjaa. Karpaloiden edut monien sairauksien hoidossa tunnustavat modernit lääkärit. Decoctions ja otteita siitä - miellyttävä, virkistäviä juomia, parantaa mielialaa väsymystä, janon sammutusta. Karpaloiden, dekoosien ja juomien hedelmät osoittavat sairastuneena diabetesta. KARPALO

suolavedessä
pestiin marjat, jatkuva seulaan veden poistamiseksi, laitetaan puhdas lasipurkkiin, kaada tuorepuristettu mehu ja pastöroida: puoli litran tölkissä - 5-6 minuuttia, kolmen litran - 20 minuuttia. Säilytä viileässä paikassa.

keittäminen KARPALO
tl karpalo, kaada lasi kiehuvaa vettä ja keitetään 5 minuutin ajan kansi jätetään puoli tuntia. Ota 1 lasi 3 kertaa päivässä.Karpalomehun


pestiin marjat lisää vettä( 5 kupillista vettä 700 g karpalo) ja keitetään 10 minuutin ajan;punta, sitten kanta. Mehu täynnä ksylitolia, sitruunamehua( 5 - 10 ml), viileä.Ota 1 - 2 kupillista päivässä.

karpalo JELLY
Ainekset: 100 g karpalot, 3 g gelatiinia, 15 g ksylitolia, 2 kupillista vettä.
karpalot huuhtele, purista mehu juustoliinan läpi tai seulan, kaadetaan lasipurkkiin ja sulje kansi. Kaada 2 kuppia kuumaa vettä, kiehuvaa ja kuormaa. Pieni määrä painamalla mehu liota liivate ja kaada se pannulla kuuma liemi. Tuoda neste kiehuu, yhdistää mehu, lisätä ksylitoli tai sakariinia, kaadetaan muotteihin ja jäähdytetään.

karpalomehua "Punahilkka»
Ainekset: 1/2 cup karpalo mehua, 1 kg porkkanat, 1 sitruuna, ksylitoli tai sakariinia - maun, 1/2 l jäähdytettiin vettä.
Marjat lajitella, pestä ja purista mehu ja laita se viileässä ja pimeässä tai kylmässä.Arina porkkanat hieno raastin, kaada kylmää keitettyä vettä ja jätä 1-2 h. Tuloksena olevasta massasta puristetaan mehu ja sekoita se karpaloon. Lisää sitruunamehua tai nipistämällä sitruunahappoa, ksylitoli tai sakariinia maun ja sekoita. Juoma tarjoillaan jäähdytettyinä.

karpalo kefir COCKTAILPALAT
ainesosat: 50 g karpalot, 150 ml jogurttia.
Cranberry murskata ja sekoitus sekoittimessa jäähdytetty jogurtti. Ota 1 lasi 2 kertaa päivässä.

karpalomehujuomassa
Ainesosat 1 annos: 3 ruokalusikallista karpalo mehu 1 kuppi kuumaa keitettyä vettä, ksylitoli tai sakariinia - maun.
kuumaan keitettyä vettä, kaada karpalo mehu, sekoita, lisää ksylitolia tai sakariinia maku. Tarjoile juomaa kylmässä tilassa.

karpalomehua HUNAJAN
Ainekset 5-6 osat: 1/2 cup karpalot, 1 tl hunajaa, 1 litra vettä.
karpalot lajitella, pestä, mäski puulusikalla tai survimella ei-hapettavassa lautasen ja purista mehu. Purista kaataa vettä, laita se päälle, keitä 5 - 8 minuuttia ja kantoi. Lisää sitten hunaja, anna sen liuottaa ja kaataa saatu mehu. Tarjoile juomaa kylmässä tilassa.

Gooseberries ovat ruokavaliota. Niitä käytetään laajalti lääketieteellisessä ravitsemuksessa ja ehkäisevissä tarkoituksissa. Kausiluonteinen karviaiset hoito 3-4 viikkoa merkittävästi parantaa aineenvaihduntaa ja yleinen terveydentila potilaiden. Soseet ja karviaisia ​​ja poimii sen marjoja sammuttaa janon. Maku ja toiminta kehossa ne ovat samankaltaisia ​​kuin karpalo mors. Kuitenkin parempi syödä karviaiset luontoisetuna useimmille täysin hyödyntää niiden hyödyllisiä ominaisuuksia.
Karhunlihan mehu saadaan kypsistä suurista marjoista. Laimenna se vedellä( 1: 2).

sitruuna hedelmät - kapillyaroukreplyayuschee tehokas aine, joka on määrätty diabetekseen ja muihin sairauksiin liittyvien heikentynyt aineenvaihduntaa.
Sitruunat ovat laajalti käytössä lääketieteellisessä ja ravitsemuksellisessa ravinnossa. Niitä syödään tuoreena, tarjoillaan teetä, kahvia, mehua maustettu liha, kalaruoat, jotkut kananmunaruokia, kastikkeet;niistä tehdään mehuja, juomia. Sitruunan juoma täydellisesti sammuttaa janoa. Monet ihmiset rakastavat teetä sitruunan, koska se virkistää, ravitsee kehoa vitamiineja ja muita arvokkaita aineita.

Vadelma on ollut jo pitkään hyvin ansaittua mainetta kotiin korjaamaan. Se sisältää monia vitamiineja, mineraaleja, orgaanisia happoja ja monia muita ravintoaineita, joka tuo vadelmat samalla tasolla arvokkain marjoja. Terapeuttinen vaikutus ei ole pelkästään hedelmiä vaan myös vadelmia. Valmistelut eri kasvinosista vähentävät sokeripitoisuutta veressä.
Perinteinen lääketiede käyttää vadelma hedelmiä diabeteksen. Mehu tuoreita marjoja on erittäin hyödyllistä potilaille( 1/4 - 1/3 kupillinen mehua tai mehua sekoitettuna veteen otetaan puoli tuntia ennen ruokailua).
vadelmia on hyödyllistä käyttää tuoreena, mutta talvella voit käyttää ja kuivia hedelmiä teetä panimo, decoctions.

JUO vadelma
1 tl Intian teetä, sama määrä murskattuja lehtiä vadelma, sitruunankuorta, appelsiini, neilikka( 1 kpl.), Ripaus kanelia. Lisää helttasieni tai marjojen mehu. Vaadi 5-10 minuuttia.

COCKTAILPALAT vadelma maito
Beat sekoitin lasi maitoa vadelma ksylitolia siirappi( 1 tl).Ota 1 lasi päivässä.

COCKTAILPALAT APPLE purppuranpunaiseksi-MEIJERI
puhdistettiin ja jaetaan omenaviipaleet jauhettiin sekoittimessa, lisätään 150 ml, jäähdytettiin maitoa, 30 g puhdistettua vadelma ja koko on lyöty sekoittimeen. Ota 1 lasi päivässä.

hedelmäsalaattia vadelma ja kvitteni
Ainekset: 300 g vadelma- ja 2 kvitteni, ksylitoli tai sakariinia - maun. Leikkaa kvitteni viipaleiksi. Lasikulhoon lay out viipaletta kvitteni, vadelma ja hieman ripottele ksylitolia tai sakariinia. Lähetä heti taulukkoon. Pukeutumalla erillisessä kulhossa tai soveltaa Cream vähärasvaista.

in Clinical Nutrition Diabeetikoilla käyttää manteliöljyä.Se ytimet sisältävät kasvikuidut, kasvi- proteiinit, B1-vitamiini E-vitamiini niissä on huomattavasti suurempi kuin saksanpähkinät. Manteleihin sisältyvä öljy sisältää tyydyttymättömiä rasvahappoja.
Jo 1889 teoksessaan "normaalia ruokaa ja ruokavalio," Dr. IAKarvasovsky suositteli, että diabeetikoilla on mantelipuu. Tarjoamme hänen resepti: "Posliini laasti survotaan mahdollista hienoksi 1/4 kiloa mantelia noin 3/4 tuntia. Saatu massa upotetaan kangas pussi 1/4 tunnin ajan kiehuvassa vedessä, johon lisättiin muutamia tippoja etikkahappoa. Sitten tämä seos sekoitetaan perusteellisesti 6 ruokalusikallista voita ja munien 2 yhtenä kappaleena. Jälkeen lisätään keltuaiset 3 munaa, hieman suolaa ja sekoita kaikki pitkät.3 munan proteiini menetetään vaahdossa;sekoitetaan mantelipastaa. Lopuksi taikina asetetaan muotoon, joka voideltuun ja kuivattiin alhaisella lämmöllä. "

Muinaikainen aika, porkkana on palvellut ihmistä paitsi ruoaksi, mutta myös lääkkeeksi. Se on välttämätön diabeettisten potilaiden ruokavaliota ja terapeuttista ravitsemusta varten. Karoteenipitoisuuden mukaan porkkanat eivät kenties tiedä itseään muiden vihannesten keskuudessa.
karoteeni ja siitä johtuvat vitamiini vahvistaa kehon ja suojaa sitä kaikenlaisia ​​infektioita.
Porkkanat eivät ole vain herkullisia - se on hyvin imeytynyt kehoon.
Erittäin hyödyllinen porkkana-mehu, erityisesti muiden vihannesten ja hedelmien mehujen kanssa. Voimavarojen ja energian lähteenä hän ei tunne itsensä yhtä.
Voit valmistaa erilaisia ​​porkkanoita sisältäviä ruokia: juomia, salaatteja, keittoja, sideruokia.

CARROT juomaan sitruuna
Ainekset 1 annos: 150 g porkkanoita, 2lomtika sitruuna, 1/2 kupillinen vettä.
Purista mehua sitruunanviipaleista. Vesi, laita tuleen, anna kiehua ja laita se sitruunan puristaa kuori, poista levyltä ja annetaan jäähtyä.Porkkana Pese, kuori ja hienoksi arina, laittaa infuusion kuoret ja sitruunan kuori ja sekoita hyvin. Sitten purista tuloksena olevaa massaa juustoraastin läpi ja lisää sitruunamehu. Tarjoile juomaa kylmässä tilassa.

porkkana-karpalomehua
Ainekset 4-5 annosta: 2,1 kg porkkanat, 1/2 cup karpalo mehu 1 kuppi kylmää keitettyä vettä, 1/4 sitruuna.
porkkana Pese, kuori, huuhtele, arina, taitettu kulhoon, jossa on kansi, peitä vedellä, lähellä tiiviisti ja laittaa 2 tuntia jääkaapissa.
Sekoita mehu liinavaatteen läpi tai 2-3 kerrosta sideharsoa. Saatu porkkana mehua kaada karpalo mehua, purista mehua 1/4 sitruuna. Tarjoile juoma hyvin jäähdytettyinä.

juoman Porkkanamehu ja mustaherukka
Ainekset 4-5 annosta 1 kg porkkanat, 2,1 litraa kylmää keitettyä vettä, 1/2 - 2/3 cup mustaherukka, sitruunan 1.Porkkana
pestä, puhdistaa, huuhtele, hienoksi arina, kaada kylmää keitettyä vettä ja jätä 1-2 h. Sitten purista mehu, sekoita se herukka mehu, purista mehu sitruunan ja sekoita.

vitamiini juoma "Undermoscow»
Ainekset 4: 1 kuppi porkkana mehu 1 kuppi vahva liemi lonkat, 1 kuppi mustaherukka mehu, karpalo mehua 1 kuppi.
porkkanamehussa kaada mustaherukka ja karpalo mehut, vahva liemi lonkat ja sekoita. Tarjoile juoma jäähdytetty. Ainekset 4 annosta: 500 g porkkanaa, 300 g selleria, 150 g sipulia, 200 g omenoita.
Pese porkkanoita, selleriä ja sipulia, puhdista ja huuhtele. Sitten keitetyt vihannekset purista mehut kädessä tai sähköinen juicer. Omenat myös puhdasta ja purista mehua niistä.Sekoita mehut.

makea paprika - yksi runsaasti C-vitamiinia( askorbiinihappoa) vihanneksia. Punaisessa kypsässä pippurissa se sisältää useita kertoja enemmän kuin esimerkiksi appelsiineilla tai tangeriinilla.40-50 g raakaa pippuria täyttävät päivittäin ihmisen vaatimus C-vitamiinin Monet paprikaa ja karoteeni( provitamiini) ja B2-vitamiinia Bp, E, PP, kaliumsuolat.
salaatti raaka paprika hyödyllinen molemmille terveet ihmiset ja ne, jotka kärsivät erilaisista sairauksista.

SALAD paprika MUSHROOM
Ainekset 4: 160 g pippuri, 100 g sieniä, 2-3 tomaattia, 4 ruokalusikallista keitetyt pavut, 4 ruokalusikallista majoneesia 1/2 tl tomaattisosetta, 1 tlhienonnettu persilja.
Pippurinkkuja ja suolattuja sieniä leikattuina kaistaleina, tomaatteja - viipaleita. Sekoita kaikki, lisää keitetyt pavut, mausta majoneesia, sekoitetaan tomaattisoseen kanssa. Kun tarjoillaan, ripottele yrtit vihreillä.

kaviaari paprika ja munakoiso
Ainekset 4: 320 g paprika, munakoiso 2, 4 tomaattia, 2 ruokalusikallista kasviöljyä, 4-8 valkosipulin kynttä suolaa ja mustapippuria - maun.
Pepper palkoja ja munakoiso leipoa. Jäähdyttämisen jälkeen leikataan pitkin kahta osaa, poista kuori ja pippurista - ja siemenistä.Tomaatit paeta ja kuori ne pois. Kaikki vihannekset jauhaa, sekoittaa, lisätä kasviöljyä, mustapippuria, lämmin 2-3 minuuttia miedolla lämmöllä ja viileä.Jäähdytetyssä kaviaarissa lisätään raastettua valkosipulia.

Raparperilehdet ja kivet ovat hyödyllisiä kaikkien ruokavaliossa. Alhainen kalori voi suositella raparperiastia niille, jotka kärsivät ylipainosta. Lehdet ja varret raparperi stimuloivat ruoansulatuskanavan, niitä käytetään salaatteja ja keittoja. Varrasta valmistetaan kokoja, hyytelöä.

JUO raparperi
Ainekset: 300 g raparperi, 4-4,5 vesilasia, ksylitoli tai sakariinia - maun.
Leikkaa hienonnettu raparperi ja suljetussa kulhossa 15 - 20 minuuttia. Kestää 25 - 30 minuuttia ja kantoi. Jäähdytä sitten juoma, lisää ksylitoli tai sakariini maun mukaan.

ICRA raparperi kesäkurpitsa
Ainekset: 300 g raparperi 300 g sipulia, 3-4 munakoiso, 1-2 sipulia, 1,5 rkl tomaattisosetta, 2 ruokalusikallista kasviöljyä, suolaa, mustapippuria - maun.
Lehtiruodit raparperin leikataan paloiksi, joiden pituus on 3-4 cm ja paista uunissa, kunnes ne ovat pehmeitä.Jyvät puhdistetaan, leikataan poikki, poistavat osan massasta siemenillä ja leivotaan uunissa. Myös munakoisot, leipoa ja puhdista. Leikkaa hienonnettu sipuli, kevyesti paista voita, lisää tomaattisose ja jatka paistamista. Kesäkurpitsa, munakoiso, raparperi jauhelihaa, lisäämällä paahdettua sipulia, voita, suolaa, pippuria ja sekoita. Suosittelemme, että kutu säilytetään vain jääkaapissa.

Miten kasvikulttuuria käytetään elintarvikkeissa muinaisista ajoista lähtien. Sen lehdet ja varret ovat hyödyllisiä kaiken ikäisille. Se aktivoi ruoansulatusta, stimuloi ruokahalua, auttaa vähentämään sappirakko, stimuloi motoriikka suolistossa. Salaatti on hyödyllinen sisällyttämään diabetesta kärsivien ruokavalioon. Käytä sitä ruoassa pitäisi olla tuore, sen jälkeen sen virkistävä ja virkistävä vaikutus on voimakkainta.

vihreä salaatti selleri
Ainekset 4: 300 g maissi salaatti, 1 selleri, 2 ruokalusikallista sitruunamehua, 2 ruokalusikallista kasviöljyä.
salaatin lehtiä hienonnetut, sekoittaa raastettua on hieno raastin selleri, lisää sitruunamehua ja hienonnettu sitruunan kuori, mausta kasviöljyä.

vihreä salaatti ONION
Ainekset 4: 100 g salaattia, 100 grammaa vihreä sipuli, 2-3 kpl retiisi, majoneesi - maun.
Leikkaa salaatin lehdet ja sipulit, sekoita, lisää majoneesia, koristele retiisi viipaleilla.

salaatti hapankaali
2-3 muutama karkeaksi silputtua salaattia ja sekoitettiin 4 ruokalusikallista hapankaali( mehukas, suolavesi).Täytä 1 kasvisöljylautas lusikka.

Lehdet salaatti Ranskan
2-3 kourallista kokonaan tai hienonnetut lehdet sekoitetaan 1 tl sipuli. Pukeutuminen: 1 rkl hapan hedelmämehua ja niin paljon kasviöljyä.Voit lisätä purppuran sinappijauhetta.

Mustaherukka, marja, lehdet ja silmut ovat todellinen vitamiinivarasto. Mustaherukka ottaa toiseksi sen jälkeen, kun lantio sisällön C-vitamiinia paljon kaliumia, ja se sisältää runsaasti aineita, joilla on vitamiini P toimintaa.
hedelmät mustaherukan ja otteet sen lehdet - monivitamiini ja vahventavan aine, joka lisää elimistön vastustuskykyä erilaisille infektioille. Korjatut tulevaa käyttöä
mustaherukalla on hyödyllinen talvella ja keväällä, kun elimistö ei ole C-vitamiinin

mustaherukka MOPC
Ainekset 5-6 osia: 1 kuppi mustaherukka, 1 l: lla vettä, ksylitoli tai sakariinia - maun.
Mustaherukka pestään, puristetaan mehu, yhdistetään se lasipurkkiin, peitetään ja asetetaan viileään paikkaan. Purista kaada kuumaa vettä, laita päälle, keitä 10 - 12 minuuttia ja kantaa. Tuloksena oleva liemi sekoitetaan mehun kanssa, lisätään makua ksylitoli tai sakariini ja sekoitetaan.

virvoitusjuoma "NOON»
Ainekset 4: 1 / 2stakana mustaherukka mehua, 3 kupillista jäähdytetty keitettyä maitoa, ksylitoli tai sakariinia - maun, 4-8 syötävä jääkuutioita.
Sekoittimessa kaada mehu mustaherukka ja jäähdytetty keitettyä maitoa, lisätä ksylitolia tai sakariini maun ja sekoitetaan huolellisesti. Tarjoile juomaa, joka on jäähdytetty syötäväksi jäävillä kuutioilla.

keittäminen mustaherukan
rkl kuivaa jauhettua mustaherukan kaada kupillinen kiehuvaa vettä, keitetään 5 minuuttia, annetaan 2 tuntia. Ota 2 rkl 3 kertaa päivässä aterioiden jälkeen.

keittäminen lehtien mustaherukka
ruokalusikallinen murskattuja kuivattuja lehtiä, kaada lasi kiehuvaa vettä ja keitetään 10 minuuttia. Tartu 4 tuntia. Ota 1/2 cup 3 kertaa päivässä aterioiden jälkeen. Koska

rikas sisältö kasviproteiinien ja pieniä määriä soijahiilihydraattien ja sitä sisältävät tuotteet on esitetty diabeetikoille.

Tomaatit ovat kuuluisia erinomaisesta maustaan ​​ja ovat myös erittäin hyödyllisiä.Ne ovat karoteenia( provitamiini), askorbiinihappo, B-vitamiinia, ne sisältävät epäorgaanisia suoloja, orgaanisia happoja, selluloosa.
Tällä hetkellä ruokavalion mielestä tomaatteja voidaan suositella melkein kaikille. Alhainen kalori mahdollistaa niiden sisällyttämisen ihmisiin, joilla on liiallinen paino. Ne ovat myös tarpeen diabetes mellitusta sairastaville potilaille.
Tomaatit kasvattaa ravintoarvoa ruokaa, joten ne ovat olennainen osa koristeeksi varten kylmiä ja lämpimiä ruokia. Talvella ja keväällä ne voidaan korvata tomaattimehulla, jossa karoteenia pidetään osittain.

maattijuoma "TRUBADUURI»
Ainekset 5-6 osia: 1 litra tuoretta tomaattimehu, 1 sitruuna, 2/3 kuppi kylmää keitettyä vettä, suolaa - maun.
Purista mehua sitruunasta. Puolella sitruunan kuorta ja grillata sitä.Sitruunamehu lisää raastettu kuori, kaada tomaattimehu, keitettyä vettä ja suolaa.

TOMAATTI COCKTAILPALAT
Ainekset 4: 2 kuppia tomaattimehu 2 kuppia hapan kylmä, 3-4 syötävä jääpala.
Sekoittimessa kaada tomaattimehu ja jogurtti kylmä, lisää jäätä ja sekoita ruokaa. Tarjoile cocktail hyvin jäähdytetty.

maattijuoma juuston
Ainesosat 1 annos: 2 ruokalusikallista tomaattimehu, 50 g raastettua juustoa, 1/2 kuppi kylmää pastöroitua maitoa.
Sekoittimessa pour juustoraaste, kaada tomaattimehua ja kylmää maitoa ja syke 1 minuutti. Tarjoile juoma hyvin jäähdytettyinä.

TOMAATTI täytettyjä sieniä ja muna
Ainekset 4: 8 tomaatit( joista kukin painoi 60-80 g), 400 g tuoreita sieniä, 2 munaa, 120 grammaa vihreä sipuli, 4 ruokalusikallista sulatettua voita, 20 g juustoa, suolaa, mustamaapähkinä - maku, 12 g vihreää, 4/5 cup majoneesia.
Valmistettu tomaatit täynnä jauheliha, laita pannulla, voidellaan voita, ripottele juustoraaste, ripottele voisulaa ja paista uunissa. Valmistamiseksi, jauhelihan valmistettiin tuoreet sienet( . White, haapa, jne. Luteus) cook varten 5-6 minuuttia, hävitä siivilä, hieman kuiva, sitten hienonnettu ja paista. Sen jälkeen, sekoita hienonnettu keitetty kananmuna, hienonnettu kevätsipuli, persilja ja tilli, suola ja pippuri. Tarjoillaan täytetyt tomaatit voidaan kastella majoneesilla.

vihreät tomaatit VALKOSIPULI
Ainekset: 5-6 suuri vihreä tomaatit, 2 sipulia 2 porkkanaa, 60 g kasviöljyä, 5 valkosipulin kynttä, persilja ja selleri, Salt - maun.
Laita kattilaan hienonnettu sipuli, kuutioiksi vihreät tomaatit, persilja ja selleri, porkkana viipaleita, kaada kasviöljy ja anna kiehua hiljalleen 30 minuuttia. Kun tomaatit pehmeät, lisää paistettua valkosipulia. Jäähtyä.

Mukulat maa-artisokka käytetään terapeuttisessa ja ruokavalion ravitsemus diabetesta sairastaville potilaille. Ne sisältävät vitamiineja, kuituja, kasviproteiineja. Ruokavalmisteet ja mehusta mukulakivet ja Jerusalem artisokka. Elintarvikkeissa, jotka on syönyt raakaa, paistettua ja keitettyä.

salaatti kesä
Ainekset 4: 150 g artisokka, 2-3 porkkana, 80 g purasruoho, 4 ruokalusikallista kasviöljyä, suolaa - maun.
valmis maa-artisokka ja porkkanat arina, pilko kurkkua yrtti, suola, mausta kasviöljyä.

SALAD GREEN
Ainekset 4: 160 g salaattia, artisokka 120 g, 2,5 munat 4 ruokalusikallista majoneesia.
salaattia isoina suikaleiksi, artisokka raastaa, kovaksi keitetyt munat leikkaa viipaleiksi. Sekoita varovasti, suolaa ja kaada majoneesia.

SALAD "Fall»
Ainekset 4: 150 g artisokka, 1 - 2yabloka, 120 g hapankaali, 1/2 sipuli, 4 ruokalusikallista kasviöljyä, suolaa - maun.
maa-artisokka, ja omenat ilman ydintä arina, pilko sipuli hienoksi. Sekoita kaikki, lisää hapankaali, suola ja kauden kasviöljyllä.Kun tarjoat, ripottele hienonnettuilla yrtteillä.

lisäksi nämä ruoat voidaan keittää artisokka paistetaan paistetaan folio paistettu omelette et ai.

Pumpkin on vähemmän suosittu kuin sen lähimmät "sukulaiset" - vesimeloni ja meloni. Se on kuitenkin hyödyllistä ja maukasta. Massassa kypsä kurpitsa sisältää vitamiineja B1, B2, C, karoteenia, paljon, ja se on runsaasti mineraaleja, erityisesti kalium. Kurpitsa on hyvin imeytyy elimistöön, joten se on mehukas ja makea massaa käytetään terapeuttisessa ja ravinnon ravitsemus. Vähäkalorinen kurpitsan voi suositella sitä potilaille, joilla on diabetes samanaikaisen lihavuus.

kurpitsa Rowan DRINK
Ainekset 1 annos: 1/2 kuppi kurpitsa mehua, 1,5 tl pihlaja mehu, ksylitoli tai sakariinia - maun.
in kurpitsa mehua pihlaja pour, lisää maun ksylitolia tai sakariinia ja sekoita. Tarjoile juoma hyvin jäähdytettyinä.

jälkiruoka juoma
Ainekset 1 annos: 1/3 kuppi kurpitsa mehua, 2/3 kuppi omenamehua, ksylitoli tai sakariinia - maun.
in kurpitsa mehua kaada omena, lisätä maun ksylitolia tai sakariinia ja sekoita. Tarjoile juoma hyvin jäähdytettyinä.PUMPUN SALAD
1 -vaihtoehto. Hieno raastin jauhaa pala kurpitsan( noin 200 g), ja root selleri, lisätä karkeaksi raastettua omenaa.
Kastike: sitruunamehu. Koristele salaatti pähkinöillä ja vihreillä.

2 vaihtoehto. Ainesosat: 100 g kurpitsa, 100 grammaa omena, 25 g pähkinä, 2-3 g punaherukka, sitruunan mehu, ksylitoli - maun.
kuoritut kurpitsan ja omenat arina, sekoita hienonnettu pähkinöitä.Täytä herukka mehu ja sitruuna. Pidättyäksesi taulukon 2 tunnin jälkeen.

Kansanlääkinnässä, infuusioon ja decoctions venttiilien herneenpalkoja käytetään diabeteksen hoidossa, koska ne alentavat veren sokeria. Pavut sisältävät kasviproteiini, kasvikuidut ja pieni määrä hiilihydraatteja, ja siksi on diabetesta sairastavan potilaan.

vihreät pavut pähkinät
Ainekset: 200 g papu( palot), 25 g pähkinä, 1 rkl sitruunamehua, suolaa, mustapippurirouheella - maun, 3 g vihreää.
Valmistetut vihreät pavut, jotka leikataan kaistaleiksi ja antavat suolaveden. Sekoita papuja pippurilla, suolalla, pähkinöiden pähkinöillä, sitruunamehulla. Ennen tarjoilua ripottele hienonnettua persiljaa.

papusalaattia ja hapankaali omenat
Ainekset: 520 g papu, 200 grammaa hapankaali, 100 g omenaa 50 g sipuli, 50 g vihreää sipulia, 100 g kasviöljyä huoltoasemalla.
Leikkaa omenat kuutioiksi, sipuli - olki, leikkaa vihreät sipulit. Sekoita pavut, hapankaali, sipulit, omenat, kaada kastike ja ripottele kevätsipuli. Täytä kasviöljy keitetyistä munista.
Persilja( yrttejä) tai tilliä tai tarragonia jauhaa suolalla. Keitetty munankeltuaiset siivilän läpi, lisää sinappi, suola, sekoita hyvin, vähitellen anna öljyn ja sitruunahappoa, ja sitten - vihreät. HRMS

vihreitä papuja
Ainekset: 140 g perunoita, vihreitä papuja 80 g, 40 g sipulia, 25 g porkkanaa, 15 g tomaattipyrettä, 5 g voita, 15 g yrttejä, mausteita, suolaa - maun.
Liemi vähärasvaisen lihan laittaa kuutioidut perunat, kiehauta, lisää lopen sipulit, tomaattisose ja papuja. Tuo keitto valmiiksi. Ripottele vihreillä palvellaan.

Mustikka - paranemista marja runsaasti C-vitamiinia, P, B-ryhmän karoteenia. Marjoja käytetään lääkkeinä erilaisten ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon. Kuten tiedät, mustikoiden lehdet( dekot ja infuusiot niistä) vähentävät sokeripitoisuutta veressä.Hedelmien osalta suositellaan myös diabetesta sairastavien potilaiden ruokavaliota. Mustikoita kulutetaan tuoreessa, kuivassa muodossa, jota käytetään juomien, juomien, infuusioiden tuottamiseen.

mustikkamehu
Kypsä mustikkaa, pestiin läpi mehulingolla, kestää 1-2 kupillista päivässä.

lientä mustikoista
tl mustikkaa kaada kupillinen kiehuvaa vettä ja keitetään kannen ollessa suljettuna 1-2 minuuttia. Tartu 1 tuntiin. Ota lasi 3 kertaa päivässä aterioiden jälkeen.

Kansanlääkinnässä käytetty lehdet ja hedelmät Mulberry hoidossa diabeteksen. Mulberry marjoja kulutetaan tuoreena muodossa, sekä juomat.

Rosehip-hedelmät hyötyvät diabetesta sairastaville. Ne lisäävät fyysistä ja henkistä tehokkuutta, lievittävät väsymystä ja ylitöitä.Lonkat on korjattu tulevaa käyttöä varten ja niitä käytetään tee ja infuusioina.

infuusiona ruusunmarjalla
2 ruokalusikallista kuivaa hedelmät lonkat jauhaa kahvimylly, täyttää kaksi kupillista kiehuvaa vettä, laita pimeässä paikassa 4-5 tuntia. Kaada läpi 2 kerrosta sideharsoa. Juo puoli kuppi ennen aterioita.

Pinaatin lehdet ovat arvokasta vitamiinituotetta. Se sisältää karoteenia( provitamiini), B1, B2, PP, C-vitamiini C-pinaatti on suurempi kuin, esimerkiksi, salaatti ja suolaheinä.Pinaatin lehdet ovat hyödyllisiä sisällyttämään diabetesta sairastavien potilaiden ruokavalioon. Suurin vitamiiniarvo on esillä pinaattien nuorista lehdistä.Käytä pinaatti vihreitä ja ruoanlaitto vihreä keitto, keitot, perunamuusia.

SALAD pinaatti
Ainekset: 300-500 g lehtiä pinaatti, 3-4 varret vihreä sipuli, 1/2 cup jogurtti, 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä, 1 rkl sitruunamehua, persilja, suola - jamakua.
Nuoren pinaatin lehdet lajitella, huuhtele, leikata kaistaleiksi ja laittaa levylle. Vihreä sipuli hienonnettuna ja lisää pinaattiin. Beat hyvin piimä kasviöljy ja sitruunamehu, lisää pieneksi pilkottu kovaksi keitetty muna ja hienonnettu persilja, ja suola. Seoksen valmistuksen alkua salaatti ja koristele se kovaksi keitetyt kananmunat, tomaatit, leikataan viipaleiksi ja oliiveja.

SALAD KORESHKOV PINAATTI
Ainekset: 300 g juuria pinaatti, 1/2 kuppi kuoritut saksanpähkinöitä, 4-5 valkosipulin kynttä, sitruunamehu, kasviöljy, suolaa - maun. Juuret
pinaatti puhdistetaan, pestään ja leikataan paloiksi 2 cm pitkä;keitä niitä suolavedessä.Sitten heittäkää se takaisin paikoilleen ja laita se lautaselle. Tyhjennä saksanpähkinät ja valkosipuli, kaada niin paljon kuumaa vettä saadaksesi paksun kermavaahtoa. Lisää sitruunamehu, kasviöljy ja suola maun mukaan. Valmistettiin seos täytettyjen juurien täyttämiseksi. Salaattia koristele jyrkät munat ja retiisi, leikataan viipaleiksi.

Tiedot kasvien ihmisten lääketieteellisten ominaisuuksien käytöstä sisältyvät muinaisin ihmiskulttuurin kirjallisiin monumentteihin. Paljon tietoa kasvien lääketieteellisistä ominaisuuksista annetaan muinaisessa kreikkalaisessa kirjallisuudessa.
Antiikin lääkärit pitivät kasvien maailmaa ehtymätöntä hoitavana lähteenä.Esimerkiksi diabetesta sairastaville potilaille suositeltiin juoda infuusio mustikoiden lehdistä.
yrtit on useita etuja verrattuna synteettisiä huumeita - niillä on alhainen toksisuus, on pehmeä vaikutus voidaan jatkuvasti käyttää ilman merkittäviä sivuvaikutuksia, pääasiassa allergisia reaktioita hyvin lääkeaineiden yhä niiden terapeuttista vaikutusta.
Lääketieteessä käytetän tällä hetkellä yli 150 lääkekasvien lajia. Joillakin niistä on sokerin alentava vaikutus.
Lääkekasveja käytetään eniten infuusioina ja dekoektioina.
varten infuusiona lääkekasveja kotona ottanut 10 g( 1-2 ruokalusikallista) murskatun materiaalin sijoitetaan emali astia, kaada 200 ml( 1 kuppi) kuumaa keitettyä vettä, suljettiin, ja kuumennettiin kiehuvassa vedessä( vesihauteessa)15 minuuttia, jäähdytetään huoneenlämpötilassa 45 minuuttia. Sitten suodatetaan, jäljelle jäänyt raaka-aine puristetaan ja saadun infuusion määrä tuodaan kiehuvaan veteen 200 ml: ksi. Valmistella liemi
välttämätöntä suorittaa kuumentamalla 15 minuutin ajan, ja jäähdytettiin 30 liemi vain 10 minuuttia, suodatetaan jäljelle jäävä raaka-aineet, valutettu ja tilavuus tuloksena liemen pH säädettiin keitetyllä vedellä 200 ml: ksi.
Nämä ovat yleisiä suosituksia. Eräässä reseptissä infuusiot ja dekoinnit valmistetaan hienostuneella tekniikalla.


ARALIA HIGH
Lääkkeiden raaka-aineet - juuret, kuori ja lehdet. Kun käytetään diabetesta, juuren decoction.
20 g jauhelihaa raaka Kaada 1 kuppi kuumaa vettä, keitetään suljetussa enamelware vesihauteessa 30 minuuttia, jäähdytettiin 10 minuuttia, suodatettiin, valutettu ja tilavuus säädetään alkuperäisen vettä.
Ota 1 rkl 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

GELEGA DRUG( DRUG DRINK)
Kasvien perunan palkokasveista. Lääkkeiden raaka-aineet - maanviljelyn osa( ruoho).
Diabeetikoilla käytetään yrttien infuusiota.
1 rkl kuivattuja yrttejä Kaada 1 kupillinen kuumaa vettä, pidetään kiehuvassa vesihauteessa suljetussa enamelware 15 minuuttia, suodatettiin ja tilavuus säädetään alkuperäisen vettä.
Juo 1/3 cup 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

VIRGED HIGH
Lääkkeiden raaka-aineet - juuret ja juurakot. Diabetesta käyttäessäsi juurien ja juurien suolistusta.
1 rkl hienonnettu raaka Kaada 1 kuppi kuumaa vettä, keitetään suljetussa enamelware vesihauteessa 30 minuuttia, jäähdytettiin 10 minuuttia, suodatettiin, kuivattiin ja ottaen 2 ruokalusikallista kolme kertaa päivässä ennen aterioita.

BLACKBERRY
Lääkkeiden raaka-aineet - marjat ja lehdet. Kun käytetään diabetes, lehdet, tuoreet ja kuivatut marjat infuusiona.
2 tl kuivapuristettua lehtiä kaada 1 lasi kiehuvaa vettä, vaatii 30 minuuttia.
Ota 3 kertaa päivässä 1/3 cupia.
Marjoja käytetään virkistävän juoman valmistamiseen.

LANDSCAPE FOREST
Lääkkeiden raaka-aineet - lehdet ja hedelmät. Diabeteksen hoidossa tuoreita marjoja, tuoreista marjoista valmistettua mehua, lehtiä infuusiona.
20 g kuivaa jauhettua raaka-ainetta kaadetaan 1 lasilla kiehuvaa vettä, keitetään 5-10 minuuttia, se vaatii 2 tuntia.
Ota 1 rkl 3 kertaa päivässä.

FRAGRANCE TWO-WAY
Lääkkeiden raaka-aineet - lehdet. Nettleä voidaan käyttää ruokaan.
Valmistelemaan infuusiota kaadetaan 7 g kuivaa jauhettua ruohoa 1 lasilla kiehuvaa vettä ja sitomaan 15 - 20 minuuttia. Infuusiosuodatin ja jäähdytä.
Ota 1 rkl 3 kertaa päivässä.

OVES SOWING
Lääkkeiden raaka-aineet - itäneet jyvät, korvan korvatuhot, jyvät. Kaura-annokset ovat hyödyllisiä diabeetikoille.
Valmistele infuusiota 100 g viljaa, kaada 3 lasillista vettä, kiehua 1 tunti, lähteä yöllä, suodata.
Ota 1/2 cup 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

Kylmä infuusio.100 g kaurajauhoa kaadetaan 1 litraan keitettyä kylmää vettä ja jätetään 8-12 tuntia huoneenlämmössä.Tyhjennä kirkas vesi ja ota se 1/2 cup 3 kertaa päivässä.

DRUG DRUG
Lääkkeiden raaka-aineet - lehdet, kukannuput ja juuret.
Lehdet ja kukannuput voidaan käyttää salaattien tekemiseen lihan mausta. Kun käytetään diabetesta, myös keittäminen tehty juurista ja yrtteistä.
Ota teelusikallinen kuivatuista raaka-aineista, kaada 1 lasi vettä, keitä 10-15 minuuttia, vaadi 30 minuuttia, suodata ja tuo tilavuus alkuperäiseen.
Ota 1 rkl 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

NOPEA
-VALVONTA Lääkkeiden raaka-aineet ovat lehtiä.Tuorepullojen infuusiot ja tuoreet lehdet vaikuttavat sokeria alentavasti.
1 rkl kuivan jauhetun raaka-aineen kaadetaan 1 lasilla kiehuvaa vettä, vaadi 15 minuuttia, suodatetaan.
Ota 1 rkl 3-4 kertaa päivässä.

BEANS ORDINARY
Lääkkeiden raaka-aineet - lehtipapupat. Pihan lehdistä poistaminen vähentää verensokeripitoisuutta.
30 grammaa jauhettua raaka-ainetta kaadetaan 1,5 kupilliseen kiehuvaan veteen, keitetään 15 minuutin ajan vesihauteessa, jäähdytetään, suodatetaan ja lisätään kiehuvaksi vedeksi alkuperäiseen.
Ota 1/2 cup 2-3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen aterioita.

VEGETABLE FIELD
Lääkkeiden raaka-aineet - nuoret kevätvarret. Valmistele liemi ota 30 g raaka-aineita, kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä, keitä 5 - 7 minuuttia, sitten kiinni 2 - 3 tuntia. Kouristusten jälkeen vie 2 - 3 rkl 3-4 kertaa päivässä ennen aterioita.

BLACK
Lääkkeiden raaka-aineet - lehdet ja kypsät hedelmät. Mustikat vähentävät sokeripitoisuutta veressä.Toukokuun-kesäkuussa kerätyt mustikoiden lehdet käytetään 1 - 2 kupillisen 4-5 kertaa päivässä ennen aterioita.

LAVED SHEET
Lääkkeiden raaka-aineet ovat lehtiä.
10 lehdet kaada 3 kupillista kiehuvaa vettä, vaatii 2-3 tuntia.
Ota 1/2 cup 3 kertaa päivässä.

LEAVES JA VIHREÄISET SIIRTÄ
Lehtien infuusio. Ruokamuna leikattua koivunlehteä täytetään lasillisella kiehuvaa vettä, keitetään 10 minuuttia. Lisää 0,2 g soodaa ja vaatii 6 tuntia. Suodatin.
Ota 2 kertaa 4 tunnin välein.

Infuusiota munuaisilta. Jälkiruokaan munuaisen koivua kaada lasillinen kiehuvaa vettä, keitä 20 minuuttia. Vaadi 6 tuntia ja ota 1/2 kupillista päivässä tai 2 rkl 3 kertaa päivässä aterioiden jälkeen.

KORKOT JA KORKEA
Herkku juurista. Jälkiruokaan lusikallista jauhettua takiaista juurta kaadetaan lasilasiin ja keitetään 15 minuuttia. Vaadi puolen tunnin suodatus.
Ota 1 rkl 3 - 4 kertaa päivässä aterian jälkeen.

Lihasta.1 rkl paimentolauta asetetaan posliinisen teekanneriin ja kaada 400 ml( 2 kuppia) kiehuvaa vettä.Kestää vähintään 30 minuuttia.
Ota infuusiota 3 eri annosta päivässä.

CORNER STRAWS
Infuusio.1 tl murskattu stigma kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä, vaatii 20 minuuttia ja suodatin.
Ota 2 rkl 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

LINNUT RUOON
-infuusi.3 rkl kuivia jauhoja yrttejä kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä.Vaadi 2 tuntia.
Juo 1/3 cup 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

HEAVY DRY HEATING DRY
Houkutus.20 g kuivaa jauhettua ruohoa kaada kahteen kuppiin kiehuvaa vettä, keitä 5 minuuttia suljetussa astiassa, vaadi 2 tuntia ja suodata.
Ota 1/2 cup 2-3 kertaa päivässä ennen aterioita. Herkku sikurin juuresta. Jälkiruoan lusikka murskattu juurisikurikka tavallinen kaada kiehuvaa vettä ja kiehua 20 minuuttia. Puolusta, suodata.
Ota 2 rkl 3-4 kertaa päivässä ennen aterioita.

SEED LINA
Ota puhtaassa muodossa kuiva siemeniä aamulla ja illalla( pestään vedellä, maidolla tai kompostilla).
Infuusio.1 - 3 tl siementä kaada lasillinen kylmää vettä, vaatii 2-3 tuntia sekoittaen toisinaan. He juovat ennen nukkumaanmenoa.

SCIPPER
Hedelmöitys.10 murskattua ruusunleukaista kaadetaan 1 lasilla kiehuvaa vettä, keitetään 3-5 minuuttia, vaadi 4-5 tuntia. Levyn suodatuksen jälkeen otetaan 1/2 cup 3 - 4 kertaa päivässä.
Lehtien herkku. Ruusukeitto rypytettyjä lehtiä kaadetaan lasillisella kiehuvaa vettä, keitetään 5 minuuttia, vaatia 1 tunti ja ottaa 1 lasi jokaista teetä.


Kasveja, joilla on sokeria vähentäviä ominaisuuksia, käytetään useammin maksujen muodossa. Lääkekasvien keräämisellä on paremmat terapeuttiset vaikutukset kuin niiden yksittäisten komponenttien eristetty käyttö.

Omenat - yksi suosituimmista maamme hedelmää.Liioittelematta voimme sanoa, että omenat ovat hyödyllisiä kaikille - sekä terveillä kärsiville erilaisia ​​sairauksia. Ne ovat laajasti käytössä ylipainoinen paasto päivää, sisällyttää ruokavaliossa diabeetikoille. Omenat ovat syöneet tuoreita, keitä ne hedelmähilloke, juoma, mehua, yhdistämällä niitä muihin mehut hedelmiä ja vihanneksia.

compote tuoreet hedelmät
ainesosat: 30 g omenoiden ja päärynöiden, luumut 20 g, 150 g vettä.
omenat, päärynät, kuorittu, poista siemenet raon ja leikkaa viipaleiksi. Luumut leikataan puoliksi ja poista luut. Kaada vettä, kiehuvaa, viileä.

vitamiini juoda "Apple»
Ainekset 1 annos: 1/4 kupillinen omenamehua, 1/4 cup appelsiinimehua, 2 tl sitruunamehua, 1 tl hunajaa, neljäsosa kupillinen vähärasvainen kerma. Kaada tehosekoittimeen
omena, appelsiini ja sitruunamehu, hunaja, kerma ja beat hyvin. Tarjoile juoma jäähdytetty.

jälkiruoka juoma "Apple kerman»
Ainesosat 1 annos: 1 omena( lajike happo), 1 sitruuna, 3/4 kuppi kylmää pastöroitua maitoa, 50 g rasvatonta juustoa, ksylitoli tai sakariinia - maun.
Apple pesty, leikkaa viipaleiksi ja laita sekoittimen. Siellä myös purista sitruunan mehu, lisää raejuusto, maito, ksylitoli tai sakariinia maun ja sekoita 1 minuutti. Tarjoile välittömästi.

SALAD tuore omenat, vihreä sipuli ja nokkonen
ainesosat: 60 g omenaa 50 g vihreä sipuli, 30 g nokkonen, 20 g kermaa, suolaa - maun.
Hienonna kevätsipuli, nokkosen lehtiä ja omena( tai ritilän päälle raastin).Kaikki sekoita, suolaa vähärasvaisella hapan kermalla.

SALAD omenia, selleri ja piparjuuri
Ainekset: 120 g omena, 30 g selleri, 30 g piparjuuri, 100 g jogurttia.
Raasta kuorineen omenat, selleri, laittaa jogurttia. Mausta suolalla ja hienonnettu piparjuuri.

omenia ja salaattia PEA
ainesosat: 80 g herneitä, 70 g omenaa 40 g porkkanaa, 30 g majoneesia, suolaa - maun.
Herneet kiehua, sekoita viipaloidut omenat ja porkkanat, mausta majoneesi. HRMS

maito omenat ja kurpitsa
Ainekset: 3 omenaa, 300 g kurpitsa, 1,5 litraa maitoa, kanelia ripaus, Salt - maun.
kurpitsa leikataan kuutioiksi, omena - viipaleita. Sekoita kurpitsan omenat, kaataa kylmää keitettyä maitoa, lisää suola, kaneli. Versot

mustikka 20,0
läpät 20,0
papu root hedelmät aralia 15,0
Hips 15,0
yrtti Hypericum 10,0
Kamomilla kukat 10,0
Korte yrtti 10,0

kokoelma käytetään yhdessäylipainoinen diabeteksen alkuvaiheessa.
valmistamiseksi vesipitoinen infuusio kestää 10 g raaka-ainetta( 2 ruokalusikallista seos) ja pantiin emali astia, kaada 400 ml kuumaa vettä keitetään, kuumennettiin kiehuvassa vedessä( vesihauteessa) 15 minuutin ajan. Jäähdytetään huoneenlämmössä vähintään 45 minuutin ajan, suodatetaan. Jäljelle jäänyt raaka-aine puristetaan. Infuusion tilavuus säädetään 400 ml: ksi. Ottaa tinktuura sisällä 30 minuuttia ennen ateriaa, edullisesti lämmön muodossa 1/3 - 1/2 kupillinen 2-3 kertaa päivässä 20-30 päivää.10-15 päivän kuluttua suositellaan toistuvan hoidon kulkua. Vuoden aikana suoritetaan 3-4 kursseja.

lähtee mustikkaa 25,0
Nokkosen lehdet lehdet 25,0
voikukka 25,0

tl murskattuja lehtiä keitettyä vettä kerääminen ja vaatia puoli tuntia, suodata. Ota 1 yrttijuomakupillisen 2-4 kertaa päivässä ennen aterioita. Lähtee

50,0
mustikka lehdet nokkosen lehdet 20,0
seljapensas 20,0

150 ml lientä juoman päivän aikana 2-3 jaettuna annoksena.

lehdet mustikoita 25,0
takiainen root 25,0

infuusio kestää 1 rkl 3-4 kertaa päivässä ennen aterioita.

korte yrtti 25,0
mansikka 25,0
Grass Grass Knotweed 25,0

lusikka kokoelma keitettyä vettä, keitetään 3-5 minuuttia, vaatia 10-15 minuuttia, suodatettiin. Ota rkl 20 - 30 minuuttia ennen ateriaa 3-4 kertaa päivässä.

juuri zamanihi korkea 10,0
Korte yrtti 10,0
lonkat kinnamyyli 10,0
Grass peräkkäin punkkeja 10,0
elecampane juuri korkea 10,0
lähtee mustikka 20,0
yrtti Hypericum perforatum 10,0
kamomilla kukkia 10,0
yrtti piparminttu 10,0

Ota 1/3 yrttijuomakupillisen ennen ateriaa 3 kertaa päivässä.

mustikka lähtee 25,0
voikukka lähtee 25,0
Grass galega annostus 20,0

Taulukko kokoelma lusikka kaadetaan 300 ml: aan kiehuvaa vettä, keitetään 5 minuutin ajan, kiinni suodatin. Ota 1/2 cup 2 - 3 kertaa päivässä 20 minuuttia ennen ruokailua.

mustikka lähtee 50,0
papujen palot 25,0
Grass galega annostus 25,0
Mintunlehtiä 25,0

2 ruokalusikallista kokoelma kaada kupillinen kiehuvaa vettä, kiinni 30 minuuttia ja suodatettiin. Ota 1/3 cup 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

mustikka lähtee 25,0
Grass galega annostus 20,0
nokkosihottuma lähtee 20,0

1 rkl kokoelma lusikka keitettyä vettä, keitetään 15 minuuttia, vaativat 5 minuuttia, suodatettiin. Take 2-3 ruokalusikallista infuusiona 3-4 kertaa päivässä 20 minuuttia ennen ruokailua. Ruoho

galega annos 20,0
papujen palot 20,0
mustikka lähtee 20,0
voikukan juuri 20,0
nokkosihottuma lähtee 20,0

lusikka kokoelma keitettyä vettä, vaatimaan 30 minuuttia, kestää 3-4 kertaapäivä infuusion lasille ennen ruokailua.

plantain lehdet Lehtiä 20,0
25,0
mustikka lehdet nokkosen lehdet 20,0
voikukka 20,0

lusikka kokoelma keitettyä vettä, keitetään 2-3 minuuttia, vaatia 10-15 minuuttia, suodatettiin. Ota 1/2 cup 20 minuuttia ennen aterioita 3 kertaa päivässä.

lehdet saksanpähkinä 25,0
mintunlehteä piparminttu 25,0
Knotweed Grass Grass 25,0
galega annos 25,0

lusikka kokoelma keitettyä vettä, keitetään 2-3 minuuttia, suodata, ota 1/3 kuppi3 kertaa päivässä 15 - 30 minuuttia ennen aterioita.

yrtti korte 20,0
Grass Knotweed 20,0
Grass paimenen kukkaro 20,0
lehdet nokkosen 20,0

ruokalusikallista jauhelihaa kokoelma kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja vaatia puoli tuntia. Suodatin. Ota 1/2 cup 3-4 kertaa päivässä ennen aterioita.

ruoho Galega huumeiden 25,0
lähtee bearberry 25,0
lehdet karpaloita 25,0
lehdet mustikoita 25,0

ruokalusikallista jauhelihaa kokoelma kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja vaatia puoli tuntia. Suodatin. Ota 1/2 cup 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

lähtee mustikkaa 20,0
lähtee voikukan 20,0
lehdet sikurin tavallisten 20,0
Nokkosen lehdet lehdet karpalot 20,0
20,0

tl lusikka kokoelma kaada lasi kiehuvaa vettä ja vaatia puoli tuntia, suodata. Ota 1/2 cup 3-4 kertaa päivässä ennen aterioita.

bearberry lähtee 20,0
lehdet voikukan 20,0
lehdet sikurin tavallisten 20,0
lähtee mustikka 20,0
vihreät pavut 20,0

ruokalusikallista jauhettu kokoelma kaada lasi kiehuvaa vettä ja vaatia puoli tuntia, suodata. Ota 1/2 cup 3-4 kertaa päivässä ennen aterioita.

Cinnamon pannaan jokapäiväisiin juomiin - teetä, kahvia, kompoteja. Aromaattiset mausteet lisätään kuumaa maitoa, helpottaa prosessia ruuansulatusta ja antaa juoda hyvin miellyttävä, epätavallinen maku. Perhe ja asiakkaat voivat valmistaa vitamiini cocktaileja, smoothiet kanelilla( korko ilmoitettujen tuotteiden resepti, sinun täytyy lisätä vastaavasti ihmisten määrä).
Spice sopii hyvin hunajan ja suklaan, omenien, päärynöiden ja persikoiden kanssa. Se antaa ainutlaatuisen maku jogurttiin, kefiriin, jogurttiin. Tällaiset juomat ovat hyödyllisiä sekä sairaille että terveille ihmisille, ne ovat erinomainen keino aineenvaihdunnan normalisoimiseksi ja laihtuminen.

cocktail päärynä ja omenamehua kaneli
Ainekset: 200 g säilöttyjä päärynät, 500 ml omenamehua, 2 g jauhettua kanelia.
Valmistelu: Laita päärynät tehosekoittimessa, kaada omenamehu ja vispilä huolellisesti. Lisää kaneli seokseen ja pistä muutaman sekunnin. Levitä cocktailia korkeille lasille.

COCKTAILPALAT JA MEIJERI kaneli manteli
Ainekset: 250 ml maitoa, 4 g jauhettua kanelia, 25 g kermavaahtoa, 10 g manteli, hunajaa maku.
Valmistelu: Sekoita maitoa hunajaa ja kanelia sekoittimella. Kaada cocktaillasiin, lisää smetana ja mantelit, raastettua on hieno raastin.

COCKTAILPALAT MILK-FRUIT kaneli
Ainekset: 200 ml maitoa, 4 g jauhettua kanelia 200g mehukas omenat, banaanit 150 g, 70 g sitruuna, hunajan maku.
Valmistus: Purista mehu omenoista. Banaani kuoritaan ja leikataan viipaleiksi käyttämällä sitruunan makkaraa ohuella kuorikerroksella. Laita valmistetut ainesosat sekoittimeen, lisää maitoa ja hunajaa ja voittaa perusteellisesti. Valmis kaataa cocktail lasille ja ripottele kanelilla.

smoothie kurpitsa kaneli, sitrushedelmien
Ainekset: 200 g kurpitsa massaa, 4 grammaa jauhettua kanelia, sitruuna 200 g, 200 g greippi, hunajaa ja neste jää maun.
Valmistus: Pumpkin-lihaa leikataan pieniksi paloiksi ja kiehuvat vedessä tai höyryssä 10 minuuttia. Sitten heittäkää ne paineenkeruun ja anna jäähtyä.Pumpkin kurpitsa ja leikata sekoittimella. Purista sitruunat ja greippimehu ja sekoita massamassan kanssa. Lisää sitten hunaja ja jälleen kerran kaiken sekoittimessa.
Aseta jääkuutioita jääpalat tai matalat lasit ja kaada ne valmiiseen juomaan.

kaneli JUO ja hunajaa
ainesosat: 20 g jauhettua kanelia, hunajaa, 60 g, 500 ml vettä.
Valmistelu: Laita hunaja lämpimässä keitetyssä vedessä, lisää kaneli ja sekoita. Jaa valmiin juoman kolmeen osaan ja ota se koko päivän ajan. Tämä tarkoittaa sitä,
2 tuntia alentaa veren kolesterolia noin 10%.

kaneli MUSTIKKA JUO ja hunajaa
Ainekset: 200 g mustikka, 4 grammaa jauhettua kanelia, sitruuna 50 g, 50 g sokeria tai ksylitolia, 50 g kermaa, 250 ml vettä.
Menetelmä: Käytä makkaraa poistaaksesi ohut kuori sitruunasta. Lisää pataan vettä sokeria( ksylitoli), sitruunan kuori ja kaneli, laittaa tuleen ja kiehauta. Kaada mustikoita pannuun ja kypsennä 5 - 7 minuuttia.
Siivilöi tuloksena oleva massa seulan läpi( mustikka pyyhi), sitten jäähdytä.Kaada juoma lasille ja koristele kermavaahdolla.

JUO PÄÄRYNÄ kaneli ja palavapensas
Ainekset: 200 g päärynä, kanelitangot 5 g, 0,1 g anis tähteä, 500 ml vettä, hunajaa maku.
Valmistusmenetelmä: Kuori päärynät ja siemenet, leikataan pieniksi paloiksi.
Aseta päärynät, kaneli ja tubby kattilaan kylmää vettä, laita keskilämmöllä ja kiehuu. Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä pannulla kansi ja keitä 10 minuuttia.
poistaa drinkin lämpöä, jäähtyä hieman, kanta, lisää hunajaa ja sekoita kunnes se liukenee. Tarjoile lämmin pöydälle.

hapan maitojuoma, jossa kaneli ja inkivääri
Ainekset: 250 ml rasvatonta jogurtti, jogurtti tai jogurtti, 4 grammaa jauhettua kanelia, 4 g maa inkivääri, paprika maun.
Menetelmä: Kaada mausteita kefiriin( jogurtti, juokseva maito) ja sekoita perusteellisesti.
Juoma stimuloi aineenvaihduntaa, auttaa vähentämään painoa. Juoda sitä suositellaan 30 minuuttia ennen päivällistä tai illalla, ennen nukkumaanmenoa( aikaisintaan tunnin kuluttua ateriasta).
Jos reseptista peräisin oleva mahahaava tai pohjukaissuolihaava tulee poistaa pippuri ja inkivääri.

TEA kaneli ja appelsiini
ainesosat: 2 g mustaa teetä, 3-4 g kanelitankoa, 5 g appelsiininkuori, 250 ml vettä.
Valmistus: Kaada kanelipallo kiehuvaan veteen, peitä ja anna seistä 10 minuuttia. Lisää kanelihunaista appelsiinikuorta, sytytä tulipalo ja kuumenna, niin ettei se kiehu. Anna teetä jyrkätä 2 - 3 minuuttia, sitten tyhjennä.

TEA kaneli ja inkivääri
ainesosat: 8 g mustaa tai vihreää teetä, kanelitangot 5 g, 10 g tuoretta inkivääriä, 50 g sitruuna, 500 ml: aan vettä.
Valmistusmenetelmä: Inkivääri puhdistaa ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Laita teetä, inkivääriä ja kanelia teekannossa, kaada kiehuvaa vettä ja anna sen keittää 10 minuuttia.
Kaada kupit ja lisää viipaleita sitruunaa. Haluttaessa, makeutetaan hunajalla, sokerilla tai sokerin korvikkeella.

TEA kaneli ja maito
ainesosat: 2 g mustaa teetä, 4 g kanelitankojen, 50 ml maitoa sokeria tai hunajaa maku.
Valmistelu: Käännä teetä kiehuvaan veteen, anna sen valmistaa 5 minuuttia. Siivilöi tee, kaada kuumaa maitoa, lisää kaneliä ja jättää kannen alla vielä 2 minuuttia. Sokerata teetä hunajaa tai sokeria( sokerin korvike).

TEA kaneli, inkivääri ja neilikka
ainesosat: 2 g mustaa teetä, 4-5 g kanelitankojen, 2 g jauhettua inkivääri, neilikka silmut 0,5 g, 10 ml sitruunamehua, 250 ml vettä, hunajaa ja jään maun.
Valmistus: Kaada teetä ja mausteita kiehuvaan veteen ja anna seistä 6 minuuttia. Siivilöi, viileä, lisää hunajaa ja sitruunamehua. Valmis palvelemaan jäällä.

kahvi kaneli
Ainekset: 7 g jauhettua kahvia, jauhettua kanelia 3 g, 3 g sokeria tai ksylitoli, 250 ml vettä.
Valmistelu: Kaada kahvia ruukut pitää miedolla lämmöllä muutaman sekunnin, ja lisää sitten kaneli, sokeri( ksylitoli) ja vettä.Sekoitetaan hyvin, keitetään, kaadetaan pieni määrä juomaa kuppiin ja laita sitten jesus uudelleen. Toista menettely 3 - 4 kertaa.

ICE kahvi kaneli ja
kermaa Ainekset: 7 g jauhettua kahvia, 4-5 g kanelitankojen, 100 g kermaa, 250 ml vettä ja jäätä maun.
Valmistelu: keitä kahvia jezve. Kaada kuumaa kahvia kaneli kiinni ja anna sen söilemään tunti, jonka jälkeen mauste poistetaan. Lisää kermaa kahviin, sekoita hyvin ja viileä.Laita jääpalat lasille ja kaada valmiiseen kahviin.

glögiä kaneli
Ainekset: 750 ml: ssa kuivaa punaviiniä, 15-20 g kanelitangot, neilikka alkuunsa 1 g, 50 g oranssinväristä( sitruuna), 60 ml konjakkia, 10 g sokeria tai ksylitoli.
Valmistelu: Kaada viiniä kattilaan ja sytytä tulipalo. Lisää kaneli, neilikka, sokeri( ksylitoli) ja konjakki. Lämmin kunnes höyry on mennyt( älä tuota kiehumaan!).Poista paistinpannu tulesta ja anna kuorrutettu viini jyrkästi 2 minuutin ajan kannen alla.
Kuumaa juomaa kaadetaan silmälaseihin ja koristellaan ohuilla viipaleilla oranssilla( sitruuna).

Perinteisessä venäläisessä keittiössä lisättiin kanelia keittoihin, viljoihin, friteereihin, piirakoihin. Ja tänään tämä maustaminen on tärkeä paikka meidän ruoanlaittoon.
Cinnamon antaa ainutlaatuisen maun ja tuoksun vihanneksia ja hedelmiä, vanukkaat, riisiä, keksejä, hyytelöä.Se sopii ihanteellisesti ruokiin, joihin kuuluvat omenat( salaatit, piirakat, charlottit, rullat, vanukkaat).Kaneli sopii myös hyvin muille hedelmille ja marjoille, kuten appelsiineille, persikoille, banaaneille, päärynöille ja kirsikoille.
Maitoa, hedelmiä, vihanneksia, viiniä ja hedelmäkastikkeita valmistetaan kanelilla. Asukkaat Kaukasuksen laita se liha, kasvikset( munakoiso ja kesäkurpitsa), pavut, keitot( grub, chikhirtma) kastikkeet. Idässä, kaneli - välttämätön osa makeisia, riisiä, kalaruokia, mausteinen ruokia kanaa, kalkkunaa ja lammasta. Valko-Venäjällä karamellin marinadiin lisätään kanelia, Ukrainassa suolataan kurkut ja marinoituja vesimeloneja. Kreikassa, se olisi varmasti laittaa muhennos lammasta, ja Italiassa kuten cappuccinoa ripaus kanelia.
mauste ruoanlaitossa ei käytetä ainoastaan ​​tikkuja ja kanelia, mutta myös ns kaneli silmut - raa'at hedelmät kaneli, neilikka silmut pidä.Ne kerätään välittömästi kasvien kukinnan jälkeen. Erityisen rakastavat tätä mauste on Intian ihmisiä.Kaneli
osa perinteisen brittiläisen rahka, glögiä, Ranskan muffinsseja, hilloa, juustoa massa, kylmä keitot. Se on maustettu makeisteilla.
Kaneli yhdistetään monien muiden mausteiden, kuten muskottipähkinä, inkivääri, neilikka, kurkuma.
Erilaisia ​​kanelia ruoanlaittoon käytetään eri tavoin. Joten, makea-polttava kasia( kiinalaista kanelia) käytetään lähinnä makeistuotantoon ja leipomotuotteiden leivontaan. Hän lähestyy myös makeita ja mausteisia ruokia. Se laitetaan vanukkaat, vaahdot, hyytelöt, juustomassa, makea riisi, kasvisruoat, riisi, maissi, hedelmät ja marjat( kirsikka, omena, kvitteni, päärynät).Käytä kasia, kun ruoanlaittohilloa, kompoteja, suolaisia, makeita ja hapan kastikkeita. Se on osa erilaisia ​​mausteisia seoksia lihaa, sieniä ja hedelmiä varten.
Kiinalainen kaneli karkea syömäpuikko kotona on vaikea jauhaa, joten sitä tavallisesti ostetaan maahan. Tämä mauste menettää nopeasti makunsa, joten sitä ei pidä säilyttää yli 2 kuukauden ajan.
nestemäisissä elintarvikkeissa parhaiten lisätä paloja cassia kuori( tikkuja) taikinaan ja pääruoat - jauhetut mausteet. Taikina sijoitetaan sen vaivaamista prosessissa, hyytelö, hedelmäjuomat, ensimmäinen ja toinen lämpimiä ruokia - 5-7 minuuttia, kunnes keittää salaatteja ja juustomassaa - ennen käyttöä.
Ceylon-kaneli, jolla on herkempi aromi ja herkkä maku, sijoitetaan tavallisesti kaikkiin ruokiin yhdessä sokerin kanssa. Se sopii täydellisesti erilaisten terävien ja kurkkujen mausteisiin, on osa curryta ja muita seoksia. Se lisätään leivonnaisiin, makeisiin, jälkiruokiin, makeisiin viljoihin ja pilafiin sekä hedelmä-, vihannes- ja maitokuutioksi. Käyttää tällaista kanelia valmistelussa ruokia sianlihaa, lammasta, siipikarja, hedelmät purkittaminen, peittaus sieniä ja suolattu vihanneksia. Ceylon-kaneli on maustettu kotitekoisilla low-alkoholijuomilla, lyönteillä, grogilla.
Kaneli( Cinnamon mausteinen) tuotannossa käytettyjen leivän ja makkaraa, Pate, juustomassa, jäätelö, kastikkeet, sinappi ruokailu. Kuten muutkin kanelit, se lisätään mausteiden seokseen.
Kansallista kotitekniikkaa ja ateriapalvelua kanelia käytetään monin tavoin. Niinpä Länsi-Euroopassa se pannaan hedelmä- ja vihannesalalaisiin. Itä-Euroopan keittiömestarit lisää mausteista kanelia maitokalkille ja rasvaiselle lihalle. Ja itämaissa kaneli on pakollinen osa kuumaa ja kylmää ruokaa, joka on valmistettu siipikarjasta ja lihasta. Ja kaikkialla tällaista kanelia käytetään makeisiin ruokiin.
Riippumatta kanelia käytetään, on muistettava, että maku ja aromi kanelia tarttuu stabiileja verrattuna jauheeseen.
jauhettua kanelia on toivottavaa lisätä lautasen aikaisintaan 8-10 minuuttia ennen keiton lopussa, koska pitkäaikainen ruoan lämpeneminen voi antaa kitkerän maun.

PAF Cucurbitaceae kaneli ja parmesan
Ainekset: 450 g kurpitsa massaa, 2 g jauhettua kanelia, 1 g jauhettua muskottia, 100 g voita, 70 g sipulia, 150 g raastettua parmesaania, 60 g maissitärkkelystä, 500 ml maitoa, 500 ml kanaliemi, suola ja pippuri maun.
Valmistelu: Kurpitsa kurpitsaa kunnes pehmeä ja murskattu sekoittimella. Sipuli kuoritaan ja hienonnettu. Laita voin kattilaan ja sula se alhaiseen lämpöön. Paista sipulit öljyssä kunnes läpinäkyvä.
Laita kurpitsa pannulla, kaada liemi ja kiehauta yli kuumuudelle. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja lisää maitoa. Jatkuvasti sekoittaen, lisätään keitto trickle seos mausteet, suola, ja maissijauhoa. Kypsennä 5 minuuttia, poista sitten lämpöä.
kaada kuuma keitto lautasille, ripottele parmesaania ja tarjoile.

KEITTO omenia kaneli
Ainekset: 200 g omenat, 2 g jauhettua kanelia, 15 g sokeria tai sokerin korvike, 350 ml: lla vettä.
Valmistus: omenat kuoritaan ja ytimen, massan arina. Ripottele se kanelilla ja sokerilla. Laita omenakuidut kiehuvaan veteen. Kypsennä 5 minuuttia ja paina sitten 1 tunti ja kantoi.
Lisää liemi raastettua omenaa, tuo keitto kiehuvaksi, poistaa lämpöä ja viileä.Tarjoile kylmää pöydälle.

PAF päässä omena kaneli, rusinat ja karpalo mehu
ainesosat: 80 g omenaa, 2 g jauhettua kanelia, 100 g ruisleipä, 10 g rusinoita, 30 ml kermaa, 20 ml karpalo mehua, 5 ml sitruunamehua, 500 ml vettä,sokeria maun mukaan.
Valmistelu: Omenat leikataan viipaleiksi ja ripottele päälle sitruunamehua. Korppu paista, kaada kiehuvaa vettä ja anna vaikuttaa 30 minuuttia. Rasittaa neste, ja murusia hieroa seulan läpi ja kaada infuusio uudelleen.
Lisää rusinat, omenat, karpalomehua, kaneli, sokeri ja laittaa palamaan. Keitä 5 - 7 minuuttia, poista sitten lämpöä ja jäähdytä.Tarjoile keittoa jäähdytetyllä, kermavaahdolla.

keitto kaneli ja kuivattiin aprikoosit
Ainekset: 100 g kuivattua aprikoosit, 4 grammaa jauhettua kanelia, 60 g perunatärkkelystä, 50 g kermaa, 50 grammaa sokeria tai sokerin korvike, 700 ml: aan vettä.
Valmistus: Kuivatut aprikoosit pestä, laittaa pannulla, kaada pieni määrä kylmää vettä ja laittaa tuleen. Kiehua kannen kunnes pehmennetty, murskattiin sitten sekoittimessa liemi tai hieroa seulan läpi.
Lisää keittoa kaneli, sokeri ja jäljelle jäänyt vesi, laita tuleen ja kiehauta. Pour tärkkelys, liuotettiin veteen, ja sitten kiehauta. Tarjoile keittoa hapan kermalla.

rahka kaneli
Ainekset: 150 g juustoa, 2 g jauhettua kanelia 100 ml kermaa, sokeria tai sokerin korvike maun.
Valmistelu: Rahka hyvin sokeria ja kermaa. Saatu massa on laittaa lautaselle ja ripottele kanelia.

rahka kaneli ja minttu
Ainekset: 150 g juustoa, 2 g jauhettua kanelia, minttu 5 g, 50 g vähärasvaista hapankermaa, sokeria tai sokerin korvike maun.
Valmistelu: Tuorejuustoa hierottu smetanaa ja sokeria, ja sitten laittaa kaiken lautaselle, ripottele hieman kanelia ja koristele tuoreella mintun lehtiä.

rahka kaneli, porkkana ja pähkinät salaattia
Ainekset: 200 g juustoa, 4 grammaa jauhettua kanelia ja 70 g porkkanaa, 50 g kuorittuja saksanpähkinöitä, 50 g salaattia, 5 g vihreää meiramia, 1 valkosipulin kynsi, 1 oksamaapähkinä, suolaa maun mukaan.
Valmistelu: Kuori ja hienonna valkosipuli. Meirami ja hienonnettua valkosipulia, sekä hyvät hieroa. Porkkanat puhdistavat ja raastavat hienoa raastetta. Tuorejuustoa porkkanaa, meirami, saksanpähkinät ytimet ja valkosipuli jauhelihaa. Ripottele
Saatu massa kaneli ja sekoita. Hajoaa ja pestiin obsushennye salaattia pöydälle ja laittaa kussakin 1-2 ruokalusikallista juustomassa. Lähellä salaattia putket ja välittää lautasen.

voileipä kanelilla ja omenat
Ainekset: 150 g vehnäleipä, 4 grammaa jauhettua kanelia, omena, 60 g, 30 g voita.
Valmistelu: Peitä leipäviipaleet voilla. Omena kuori ja siemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laittaa omena levyt leipiä, ripottele jauhettua kanelia ja panna kuumaan uuniin 3-5 minuuttia.

sandwich kaneli, hunaja ja juusto
Ainekset: 150 g vehnä, 4 grammaa jauhettua kanelia, 30 g nestemäistä hunajaa, 50 g juustoa durum.
Valmistus: Peitä viipaletta leipää ohuella kerroksella hunajaa, laita juusto levy. Ripottele kaneli voileipien ja paikka uunissa ja jätä 3-5 minuuttia.

uuniomena, kaneli
Ainekset: 100-140 g hapan-makea omenat, 4 grammaa jauhettua kanelia, sitruunamehu 10 ml.
Valmistus: omenat on puhdistettu siemenet ja kuori ja leikataan viipaleiksi. Ripottele sitruunamehua, ripottele kaneli ja paistetaan uunissa kuumennettiin 180 ° C: seen ennen saattamista omenapalat uuniin, ne voidaan koukussa paistinvartaalla.

Uuniomena, kaneli, pähkinät ja rusinat
Ainekset: 100-140 g hapan-makea omenat, 3-4 g jauhettua kanelia, 10 g hunajaa, 10 g jauhettua saksanpähkinöitä, 10 g rusinoita.
Valmistus: Käyttämällä veitsi, ja tl tapahtuu kussakin omena syvennykseen. Sekoita hunajaa pähkinöillä ja rusinoilla ja lisää tämä seos omenoiden kanssa. Kaada vuokaan hieman vettä( noin 1 cm) antaa omenat ja ripottele kanelia. Laittaa
muodossa uuni, esikuumennettiin 200 ° C: seen ja paista pehmeiksi omenat.

SALAD kaali kaneli, kurkut ja omenat
Ainekset: 400 g kiinankaali, 3 g jauhettua kanelia, 100 g kurkku, 100 grammaa omena, 40 g porkkanaa, 1 valkosipulin kynsi, 40 ml soijakastike, 20 ml kasviöljyä,20 ml valo balsamiviinietikka, 10 ml sitruunamehua, suolaa, pippuria.
Valmistusmenetelmä: Sianlihaa kaataa. Porkkanaa ja valkosipulia kuoritaan ja jauhaa hienolla raastimella. Leikkaa omenat kuutioiksi ja ripottele sitruunamehulla. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita valmistettu raaka-aineista, lisää soijakastike, balsamiviinietikka, kaneli. Pippuri, suola ja sekoita. Kasvisöljysalaatti.

SALAD punainen kaali kaneli ja päärynät
Ainekset: 500 g punaista kaali, 4 g kanelia, 200 g kiinteää päärynät, 50 g rusinoita, 70 g sipulia, 20 g inkivääri, 40 ml punaviinietikka, 20 ml kasviöljyä, 20 ml konjakkia, maku suolaa.
Valmistelu: Leikkaa kaali. Sipuli kuori ja leikkaa ohut puoli rengasta. Inkivääri puhdistaa ja jauhaa tai raastaa suurella raastimella.
sipulia ja kaalia paista keskilämmöllä syvässä paistinpannussa kasviöljyä 5 minuuttia. Lisää inkivääri ja rusinat, kaada etikka, suola, sekoita ja kiehauta. Poista paistinpannu lämmöstä, peittävästä ja anna seoksen imeytyä.
Päärynät leikataan pieniksi viipaleiksi, laita vuokaan, ripottele kanelia, ripottele brandy. Aseta uuniin, esikuumennetaan 200 ° C: seen ja paista 5 minuuttia.
Järjestä kaali ja sipuli lautaselle, kärkisijan paistettu päärynät ja kaada mehu jäljellä pannulla. Hedelmäsalaatti

kaneli( versio 1)
Ainekset: 300 g meloni, punainen greippi, 300 g, 200 g appelsiinit, 100 grammaa vihreä kivettömät viinirypäleet, 100 g mandariini, 2 g jauhettua kanelia, 10 g minttu.
Valmistelu: Poista meloni iholta, siemenistä ja karkeista kuiduista. Leikkaa kuutiot. Appelsiinit, greippi ja mandariini kuori ja pura viipaleiksi.
Sekoita kappaletta meloni viipaletta sitrushedelmien ja viinirypäleiden ja ripottele päälle hienonnettua minttua ja kaneli. Hedelmäsalaatti

kaneli( vaihtoehto 2)
Ainekset: 300 g banaani, omena 200 g, 200 g persikka, mansikka 800 g, 8 g kanelia.
Valmistelu: Peitä banaanit ja leikkaa ne viipaleiksi. Omenat ja persikat pitäisi löystyä ja leikata ohuiksi viipaleiksi. Mansikat on puhdistettava varret.
Connect valmistettu ainekset salaatti kulhoon, ripottele kanelilla ja sekoita varovasti.

SALAD aprikoosi kaneli ja pähkinät
Ainekset: 800 g aprikoosit, 8 g jauhettua kanelia, hasselpähkinä 50 g, 50 g manteleita, 300 g jogurttia.
Menetelmä: Kuori aprikooseja ja leikkaa ne kuutioiksi. Hasselpähkinä ja mantelien leikkaus. Sekoita marjoja pähkinöillä, kauden jogurtilla ja ripottele kanelilla.

kaali paistettu kaneli, juusto ja maito
Ainekset: 600 g kaali, 3 g jauhettua kanelia, 40 g kiinteää juustoa lajikkeita, 30 g voita 200 ml maitoa ja suolaa maun mukaan.
Menetelmä: Pilko kaali, otetaan potin kiehuvaa suolatussa vedessä ja keitetään pehmeiksi. Heitä pullavesi lasi-vesiin, sitten kevyesti purista. Laita kaali muodossa, voidellaan voilla, kaada maito, ripottele juustoraaste ja kaneli. Aseta uuniin, kuumennetaan 200 ° C: seen, ja paista 5 - 7 minuuttia.

Kaurajauho kaneli ja kuvioissa
ainesosat: 100 g kaurahiutaleita, 3-5 grammaa kanelia, 50 g kuvioissa, 300 ml maitoa.
Valmistus: Kaada kaurahiutaleita kiehuvaan maitoon, sekoitetaan ja keitetään 3 minuuttia. Lisää kaneli, sitten hienonnettu kuvioissa ja pitää miedolla lämmöllä sekoittaen, toinen 2-3 minuuttia. Kun palvelee, voit täyttää puuroa voilla tai hunajalla.

Tattari puuro kanelilla ja kermakastikkeessa
Ainesosat: 200 g tattari( putosi tai viipaleina), 4 g jauhettua kanelia, 1 muna ja 2 munankeltuainen, 15 g voita 500 ml maitoa 100 ml rasvatonta kerma, 50 grammaa sokeria tai sokerin korvike.
Valmistelu: No Vatkaa vispilällä kulhoon, lisää tattari ja sekoita. Jaa paisti tasaisesti paistaminen päällystetty pergamenttipaperi ja laittaa 20 minuuttia uunissa, kuumennettiin 120 ° C: Kaada
maito pannulla, kuumenna kiehuvaksi ja kaada se esikuivattu uunissa tattari. Lisää voi ja keitä matalalla lämmöllä 12-15 minuuttia.
Korkkaroita jauhaa sokerilla. Kerma herättää kiehuvaksi, lisää kaneli ja poistaa lämmöstä.Jatkuvasti sekoittaen tuodaan murskatut keltuaiset.
Laita kerma munankeltuaiset vesihauteessa ja sekoita kunnes paksu lämmin( seosta ei kiehua!).Kasta kermaista kastiketta seulan läpi ja jäähdytä.
Post tattari puuroa jäähtyä, sitten hieroa siivilän läpi, myös. Laita kylmä puuro levyiksi ja tarjoile pöydällä kermakastikkeella.

kaali rullat riisiä, rusinoita ja Cinnamon
Ainekset: 1 kg kaali, 200 grammaa riisiä, 200 g rusinoita, 4 grammaa jauhettua kanelia, 200 g sipulia, 100 g hapankermaa, 30 g perunatärkkelystä, 2 munaa, 70 ml kasviöljyä,40 ml sitruunamehua, suolaa ja sokeria maun mukaan.
Valmistus: Riisiä suolavedessä, kunnes puolet kypsennetään. Sipuli kuoriutui. Kolmasosa sipuli leikkaa, jäljellä leikatut ohut renkaat. Erota kaali 18-20 lehtiä, täytä ne kiehuvaan veteen ja anna vaikuttaa 10 minuuttia.
Sammuta munat. Laita muna-massa hienonnettu sipuli, riisi, puoliksi rusinat. Suolaa ja sekoita. Käännä valmistettu täyttö kaali-lehtiin. Kuumenna pannulla paksu pohja ja paista ruokaöljyä siinä avoimuudesta sipulirenkaita. Laita pannulla sipulia kaalikääryleet ja paista, ripottele jauhoja, kaada hieman vettä, ripottele kaikkea sitruunamehulla, lisää sokeri, kaneli ja jäljellä rusinoita. Suolaa ja keitä 1 tunti, aika ajoin kastelemalla saatu kastike.
Kaali rullina tarjoiltuna hapan kermalla.

Bean kaneli
Ainekset: 500 g kuivaa pavut, 4 grammaa jauhettua kanelia, 4 g imeretinskogo sahrami, 70 g sipulia, 70 g vihreää korianteri, 20 ml etikka, 20 ml kasviöljyä, suolaa, pippuria.
Menetelmä: Kaada pavut kylmällä vedellä 2-3 tuntia. Vedä sitten vesi, kaada pavut tuoreella osalla ja keitä valmiiksi.
Kuori sipuli ja leikkaa ohut renkaat. Korianteri pestä, kuiva lautasliina ja pilkkoa( jättäen muutaman oksaa koristeluun).
Laita pavut kulhoon, ripottele korianteri, kaneli ja sahrami, suola ja pippuri, sekoita hyvin, kansi ja anna seistä 1 tunnin ajan. Laita papuja salaattikulho, ripottele viinietikkaa, sekoitettuna kasviöljy, koristele sipulirenkaita ja loput nappuloita korianteri.

kokkare kurpitsan ja peruna kaneli ja juuston
Ainekset: 1,5 kg kurpitsa, 400 g perunoita, 280 g jauhoja, 10 g jauhettua kanelia, 200 g durumvehnän juustoa, 50 g voita, 1 muna, 3 g jauhettua muskottiamutteria, suolaa maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Kuori kurpitsa kuoresta, siemenistä ja kovista kuiduista. Leikataan suuria paloja, laittaa uuniin kuumennettiin 180 ° C: ssa uunissa kunnes pehmennetty, ja sitten hieroa seulan läpi.
Keitä perunat, kuori ja kuori ne. Lisää kurpitsa ja sekoita. Ravista juustoa raastimeen.
Sekoita paino perunoiden ja squash juustoraastetta( noin 50 grammaa lähteä koristeluun) ja jauhot, lisää kaneli, muskottipähkinä, vatkattu muna, suola ja sekoita hyvin. Rullaa taikina makkara saadaan halkaisijaltaan 2-2,5 cm, ja sitten leikataan paloiksi sen pituus on noin 2 cm
Keitä kera kiehuvassa suolavedessä. .Kun niitä syntyy, poista ne ura lusikka, laita isoon kulhoon, mausta voita ja ripottele juustoraaste. Tarjoile ruokalaji pöydällä kuumana.

KANAA omena ja kaneli
Ainekset: 600 g kana, 200 g vihreää omenaa, 4 grammaa jauhettua kanelia, 80 g sipulia, 10 g rusinoita, 10 g persilja, 10 g curry mausteet, 60 g vehnäjauhoja 100 ml kermaa20% rasvaa, 100 ml kuivaa valkoviiniä, 50 ml oliiviöljyä, 20 ml sitruunamehua.
Ohjeet: Kuori ja leikkaa sipulit. Leikkaa omenat pieniksi viipaleiksi. Kanafileet leikataan nauhoiksi. Sekoita jauhot kanelilla ja sekoita kananfileet tässä seoksessa. Paista kanaa kunnes punajuuri on paistinpannussa puoli öljyä.
Erikseen Paista hienonnettu sipuli, lisää rusinat, omenalohkot, viini, kerma ja curry. Jaa tähän seokseen ja paistettua broileripata, samalla sekoittaen, 8-10 minuuttia. Ennen tarjoilua, koristele astian persilja.

lihapullia kaneli Scandinavian
Ainekset: 500 g jauhelihaa, 2 g jauhettua kanelia, 150 g salottisipuli, 25 g voita, 60 g jauhoa, 50 g valkoista leipää ilman kuorta, 10 g persilja, 200 g kermaa150 ml maitoa ja 100 ml puolukkaa tai karpalokastike, 40 ml kasviöljyä, suolaa maun mukaan.
Valmistus: salottisipuli puhdistettu, hienonnettu ja paista pannulla 5 minuuttia kuumassa kasviöljyä, ja sitten jäähdytetään. Pistä persilja hienoksi. Murenna leipä kulhoon, kaada maito ja jätetään 15 minuutiksi. Purista leipä, maito kaadetaan kuppiin.
Sekoita jauheliha sipulia, leipää, lisää kaneli, persilja ja 40-60 ml maitoa mukista. Suolaa ja sekoita hyvin. Valettu tuloksena jauhettu pieniä palloja, laittaa ne lokeroon ja laita 30 minuuttia jääkaapissa. Sitten rullaa lihapullat jauhoihin. Sulata voi paistinpannuun. Kun se pysähtyy vaahtoamista, paista annoksina lihapullia.
Kaikki lihapullat laittaa pannulla, lisää hieman vettä ja hauduta kunnes tarjouksen. Lihapullat siirtää vuokaan ja jätetään kuumasta mehusta pannulla 3-5 minuuttia. Lisää se noin kolmasosa smetanaa, sekoita ja kiehauta ja poistaa lämpöä.Kaada lihapalloja tällä kastikkeella.
Tarjoile lihapullat ja loput smetanaa ja karpalo tai karpalo kastike.

liha kreikkalainen kaneli ja luumut
Ainekset: 1 kg härän, 5 g kanelitankojen, 500 g kuivattuja luumut, 500 g porkkana, 350 g sipuli, 30 g jauhoja, 100 ml kuivaa valkoista viini, 100 ml kasviöljyä,suolaa, sokeria ja mustapippuria maun mukaan.
Valmistus: sipuli kuori ja hienoksi pilko. Porkkanat puhdas, raastaa ja paista pannulla kasviöljy sipulin kanssa 5 minuutin ajan. Lisää jauhot, suola, sokeri ja viini, ja seos lämmitetään sekoittaen, toinen 4-5 minuuttia. Liha leikataan pieniksi paloiksi ja paista erikseen, kunnes kullanruskeaksi. Karsia huuhtele, kaada kiehuvaa vettä 4-5 minuuttia, sitten hävitä siivilään ja kuiva.
Kaada jauhelihakastik- porkkanat, sipulit ja viiniä.vettä voidaan lisätä tarvittaessa( neste on katettava liha).Stew kunnes keitetty naudanliha. Arviolta 25-30 minuuttia ennen loppua lämpökäsittelyn astiat laittaa liha luumut ja kanelitanko. Lopussa ruoanlaiton hieman pippuria.

vanukas kaneli
ainesosat: 50 grammaa mannaryynien, 15 g jauhettua kanelia, 100 g sokeria tai sokerin korvike, 2 munaa, 350 g hedelmä, sitruuna 1, 10 g tärkkelystä, 20 g voita, 0,1 g kynsi silmut,500 ml maitoa ja 300 ml kuivaa punaviiniä, suolaa maun mukaan.
Valmistelu: Maito lisää puoli kaneli tiettyjen standardien, laittaa tuleen ja kiehauta. Noro Kaada suurimot, suola ja keitä 4-5 minuuttia. Jäähtyä.
Erota keltuaiset ja sekoitus proteiinien erikseen. Lisää jäähtyneeseen suurimot munankeltuaiset, anna sitten vatkata vaahto proteiineihin.
voidellaan voilla 4 muotit ja laita ne valmistellun massan. Laita muotit 1 tunti jääkaapissa. Avulla sitruunan raastin poistaa kuori. Purista mehua. Viini lämmin, lisää sokeri, jäljellä kaneli, neilikka, kuori ja sitruunamehu. Laita maustettua viiniä, hedelmä ja jätä 1 tunti.
Laita viiniä hedelmiä tuleen, lisää liuotetaan pieneen määrään vettä, tärkkelyksen, kiehauta. Poista lämpöä ja jäähdytä.Kumota muotit lautasille ja kaada vanukas jäähdytetään viinipullon kera ja kasviksia.

kaneli
COOKIES Ainekset: 400 g jauhoja, 25 g kaneli, 200 g voita 250 g ksylitolia tai sokeria 4 munaa.
Valmistelu: pehmeää voita varovasti hierotaan 200 g sokeria, kanelia ja 3 munaa. Lisää jauhot, vaivaa taikinaa ja laita se jääkaappiin 1 tunti. Rulla taikina muodostaa noin 0,5 cm: n paksuinen, leikattiin evästeet tai pyöreä lasi muotit. Vatkaa loput sokerista ja hieroa tämä syesyu piireissä taikinan. Laittaa leivonnaiset lämpökaappiin 200 ° C: seen ja paistetaan 10-15 minuuttia.

omenapiirakka kaneli manteli
Ainekset: 150 g pannukakku jauhoja, 400 g omenoita, 8 g jauhettua kanelia, 50 g jauhettua manteleita, 250 g voita 250 g sokeria tai sokerin korvike, 10 g raastettua sitruunan kuorta, 4 g leivinjauhetta, 3 munaa.
Valmistus: Kuori omenat ja kuori. Leikkaa jokainen omena 8 osaan. Laita kattilaan 50 g voita, pudotetaan ja sulatetaan. Laita viipaloidut omenat ja 50 gramman sokeria kattilaan. Paista omenat, kunnes sokeri on karamellisoitu ja lisää sitruunaruoho. Laita tuloksena oleva massa rasvaiseen muotoon( 10 g).
Yhdistä jäljelle jäänyt pehmennetty öljy sokerilla ja voitele perusteellisesti. Jatketaan lyömään, päästäkseen tähän munien seokseen - yksi kerrallaan. Lisää jauhot, leivinjauhe, mantelit ja kaneli. Vaivaa taikina ja laita se muottiin omenien päälle. Laittaa
muodossa kuumennettiin 180 ° C: seen uuniin ja paista kakku 50-60 minuuttia. Tarkista saatavuus terävällä puisella tikulla. Poista kakku uunista, anna sen jäähtyä 15 minuuttia ja irrota se muotista.

KAKKU ja mansikka kaneli
Ainekset: 160 g pannukakku jauhoja, 20 g jauhettua kanelia, mansikka 350 g, 150 g jauhettuja manteleita, 160 g voita, 150 g sokeria tai sokerin korvike 1 muna 1 keltuainen.
Valmistelu: Mansikka, pese, kuiva, leikkaa kukin marja puoleen. Liitä pehmeää voita( 150 g), jauhot, mantelit, kaneli ja sokeri, lisää 1 muna ja keltuainen ja vaivaa taikina. Perna pergamentti pergamenttipaperilla ja käytä öljyä seinään jäljellä olevan öljyn avulla.
Puolet testiä muotissa ja tasossa. Päältä, levitä mansikoita, peitä se toisella osa taikinaa. Laita kaava uuniin, kuumennetaan 200 ° C: seen ja leivotaan kakku 40 - 60 minuuttia.

pannukakut omenia kaneli
Ainekset: 1 kg omenoita, 300 g jauhoja, 10 g jauhettua kanelia, 75 g sokeria tai ksylitolia, 50 g mannasuurimot, 2 munaa, 200 ml kasviöljyä.
Valmistelu: Kuori appelsiinit ja heiluttaa suurta raastinta. Lisää niihin sokeri, mansikka, kaneli, jauhot ja munat. Sekoita hyvin ja leipoa pannukakut paistinpannulla lämmitetyssä kasviöljyssä.Voit käyttää kermavaahtoa tai kermavaahtoa.

lettuja kaneli ja hunaja
Ainekset: 300 g jauhoja, 12 g jauhettua kanelia, 100 g nestemäistä hunajaa, 14 g hiivaa, 5 g sokeria, 3 g suolaa, 100 ml kasviöljyä, 200 ml: lla vettä.
Menetelmä: Hiiva laimennetaan 100 ml: lla lämmintä vettä, lisätään sokeri ja laittaa lämpimässä paikassa. Kun hiiva alkaa käydä, lisää jäljellä oleva vesi, suola, jauhot ja vaivaa taikina. Peitä taikina pyyhkeellä ja anna sen nousta 2 tuntia.
paistetaan lettuja kasviöljyä, kuivaa ne paperipyyhkeellä( poista ylimääräinen rasva), laittaa lautasen, kaada hunajaa ja sirotellaan kanelia.

pannukakut rusinoita, omena ja kaneli
Ainekset: 400 g vehnäjauhoja, 400 g omenoita, 8 g jauhettua kanelia, 50 g sokeria tai ksylitolia, 80 g rusinoita, 2 munaa, 350 ml jogurttia, 40 ml öljyä, voiteluun yleiseurooppalaisen, suolaa maun mukaan.
Valmistelu: Kuori appelsiinit iholta ja siemenistä ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Vaivaa taikina jauhoja, kefiiriä, kasviöljyä, sokeria ja suolaa. Lisää rusinoita taikinaan, sekoita ja leivotaan pannukakut paistinkannessa rasvattuina. Päällekkäin taikina osasta, kaadetaan pannulla lusikalla, luoda omenalohkot ja paista molemmin puolin.
Valmiit pannukakut ripottele kanelia.

lettuja kefir kaneli ja omenia
Ainekset: 300 g jauhoja, 15 g kaneli, 200 g omenat, 500 ml jogurttia, 100 g ksylitolia, tai sokeria, 5 g leivinjauhetta, munat 3, 3 g suolaa, 100 ml kasviöljyä.
Valmistelu: Yhdistä jauhot, sokeri, suola, leivinjauhe ja munat, lisää jogurtti ja sekoita tasaiseksi.
Kuorella omenoita kuoresta ja siemenistä, leikattu ohuiksi viipaleiksi. Lisää omenat ja kaneli taikina, sekoita hyvin ja keitä lettuja pannulla kuumassa öljyssä.

BLINY kaneli
Ainekset: 1 kg jauhoja, 10 g kaneli, 10 g suolaa, 50 g voita, 60 g hiivaa, 50 g sokeria, 500 ml maitoa ja 400 ml vettä, 75 ml: lla kasviöljyä, 2 munaa.
Valmistus: liuotetaan hiiva lämpimässä vedessä, lisää puoli jauhoista mainittujen sääntöjen, sekoita hyvin ja laittaa lämpimässä paikassa 1 tunnin ajan.
Eristä munankeltuaiset proteiineista ja jauhetaan sokerilla. Kun opara ilmestyy, laita suola, kaneli, sokerikiteet sokerilla siihen. Kaada kasvisöljy, sekoita hyvin ja lisää jäljellä oleva jauho. Jälleen kerran, vaivaa. Jatkuvasti sekoittaen, kaada ohut virtaus lämmintä maitoa. Täytyy saada paksu taikina. Vatkaa munanvalkuaiset, lisää taikina, sekoitetaan kevyesti ja laita sitten lämpimään paikkaan. Heti kun taikina nousee, sekoita se uudelleen ja jätä se lämpimään paikkaan vielä 30 minuuttia.
Kun taikina tulee kolmannen kerran, paista pannukakkuja keskilämmöllä paistinpannulla, rasvaisella voilla.

Kaneli on tehokas luonnollinen keino diabeteksen ehkäisyyn ja hoitoon.
Tutkijat Nutrition Center Beltsville( Maryland, USA) tutkineet erilaisia ​​ruokia dynamiikasta aineenvaihdunnan häiriöt ihmispotilailla, ja totesi, että kaneliuutetta voi olla biologinen lääke diabetesta vastaan.
Kokeen piiriin kuului 22 25-45-vuotiasta ihmistä, liikalihavia ja aineenvaihduntasairauksia. Endokrinologit luonnehtivat sairautensa "prediabetesiksi", jotka edelsivät tyypin II diabeteksen kehittymistä.Tässä tilanteessa kankaassa on alhainen herkkyys alentaa veren sokeria insuliini hormoni syntetisoida haiman saarekesolujen. Tutkijat jakavat aiheet kahteen ryhmään. Ensimmäinen päiväannos sai 250 mg kanelisäkkeen vesiliuosta;toisen kontrolliryhmän osallistujat, yhdessä ruoan kanssa, saivat lumelääkettä.Tutkimuksen alussa ja myös 6 ja 12 viikon ajan molempien ryhmien potilaat otettiin verellä glukoosin tason määrittämiseen. Yhdessä tämän kanssa veren antioksidanttien sisällön indeksejä selvitettiin myös.
Kävi ilmi, että ihmiset, jotka ottivat kaneliuutetta, verensokeri putoaa, ja sisältö hyödyllisiä antioksidantteja, päinvastoin, on kasvanut 13-23%.Kontrolliryhmän potilailla ei havaittu positiivisia muutoksia. Tutkijat ovat osoittaneet, että kaneli, jolla merkittävä antioksidanttisia ominaisuuksia on tehokas keino normalisoituminen hiilihydraattien aineenvaihduntaan. Tämä tarkoittaa, että se voidaan käyttää ehkäisyyn ja hoitoon tyypin II diabetesta, sekä voidaan käyttää estämään sairauksien sydän-järjestelmä, joka liittyy usein hormonaalisia häiriöitä.
Kaneli vaikutus kehoon johtaa paitsi verensokerin vähenemiseen. Myös "haitallisen" kolesterolin määrä vähenee ja verisuonten tila paranee. Lisäksi, jos diabetes on jo saatavilla, kautta kaneli mahdollista säilyttää normaalin verensokerin - se tulisi nauttia päivittäin ruokaa kaneli pieni määrä( 1-6 g).Aromaattinen
mauste on makea maku ja se voi toimia korvikkeena sokeri, joka ei sovellu diabeetikoille. Ja terveille ihmisille, jotka ovat ylipainoisia, tämä on erittäin arvokas laatu. Poistuu kehosta jalostustuotteessa myrkkyjä, kaneli edistää paranemista kaikkien elinten ja järjestelmien asteittainen laihtuminen.
Kaneli voi lievittää tyypin II diabetesta( ei-insuliinista riippuvainen).Valitettavasti potilaat, jotka kärsivät tyypin I diabetesta( insuliinista riippuvainen), aromaattiset mausteet eivät auta paljon.
Kaneli voidaan lisätä juomaan - teetä, kahvia, kefiriä, juoksettua maitoa, vettä, hunajaa laimennettuna. Diabeetikoille toivottavaa antaa etusija hunajaa, runsaasti fruktoosia( esim., Akaasia).Lisää se juomaan pieninä määrinä.
Monet reseptit on esitetty alla kanelilla edistää laihtuminen, mikä on erittäin tärkeää, koska se lihavuus on yksi tekijä, joka vaikuttaa diabeteksen kehittymiseen. Ehkäisyyn ja diabeteksen hoidossa, sekä vähentää kolesterolin määrää veressä on hyödyllistä laittaa kanelia eri erikoisuuksia( menetelmiä niiden valmistamiseksi on esitetty julkaisussa "Reseptit maukkaita ja terveellisiä ruokia kanelilla").Jos ei ole ongelma ylipaino voi olla ajoittain hemmotella itseäsi herkullisia leivonnaisia ​​kanelilla, mutta on suositeltavaa diabeetikoille laittaa keinomakeuttajan taikina( sama määrä kuin vaatima resepti sokeri).On kuitenkin pidettävä mielessä, ettei kaikkia sokerin korvikkeita voida lämpökäsitellä.Esimerkiksi aspartaami menettää makeutta kuumennettaessa ja sakariini saa karvas makua. Edullinen ksylitoli, sorbitoli, sukraloosi, asesulfaami- kalium ja jotkut muut lääkkeet.
kompensoimiseksi tyypin II diabetesta on suositeltavaa käyttää pieniä määriä kanelia vähintään 2 - 3 kertaa viikossa - tässä tapauksessa voit säilyttää veren sokeripitoisuus on normaali.