Välimeren ruokavalio

Välimeren ruokavalio suppeassa merkityksessä ruokavalio ei ole ollenkaan, koska se perustuu perinteiseen sähköverkosta Välimeren ihmisiä.Mutta koska sen ominaisuuksia, tässä keittiössä voi olla erinomainen tapa säätää muodon tai pitää se normaalia pitkään.

olemus ja ominaisuudet Välimeren tyylistä ruokaa: arvioita ja suosituksia lääkäreiden ^

edut Välimeren ruokavaliota tyyli puhuu tilastollisesti testatuilla alhainen kuolleisuus Italiassa, Espanjassa ja Etelä-Ranskassa. Lisäksi Välimeren ruokavalio on muita myönteisiä vaikutuksia ihmiskehoon:

• kyllästää sen hapettumisenestoaine;
• ehkäisee sydän- ja verisuonitauteja;
• vähentää riskiä sairastua rintasyöpään, ja paksusuolen, sekä diabetes;
instagram viewer
• normalisoi verenpaineen;
• estää Alzheimerin taudin kehittymistä;
• vähentää kroonisten keuhkoputkien ja emfyseeman riskiä;
• parantaa elämänlaatua yleensä.

Peruskäsite Välimeren tyyliin syöminen on syödä enemmän tuoreita hedelmiä ja vihanneksia punainen, oranssi ja tumma - vihreä.Toinen vaatimus laihtuminen ohjelmia - usein kuluttavat kalaa ja äyriäisiä runsaasti omega-3 ja omega-6.Tämä ominaisuus Välimeren ruoka asukkaiden johti siihen, että se on joskus kutsutaan myös ruokavalio Afroditen - rakkauden jumalatar ja kauneuden

yleisten periaatteiden Välimeren ruokavalio ovat seuraavat:

• syö ruokia yhdistelmä hiilihydraatteja ja lihan
• käyttää aktiivisesti oliiviöljyä elintarvikkeissa;
• sisältää mahdollisimman paljon ruokavaliota tuoreiden vihannesten, hedelmien ja palkokasvien;
• juoda lasin punaviiniä pääruokaan;
• käytä hunajaa sokerin sijaan;
• juoda enemmän vettä - vähintään 6 lasillista päivässä.

tavallista välimerellistä ruokaa järjestelmä vaatii asukkaille syödä 4-5 kertaa päivässä.Mutta on olemassa useita versioita tämän laihtuminen menetelmä, esimerkiksi Välimeren ruokavaliota diabeetikoille, joka on muunnos kohtelu - ehkäisevä ruokavalio.

Tiedetään, että diabeetikot tarvitsevat syödä seuraavasti - yksi suuri aterian ja usein välipaloja koko päivän. Heille on erittäin hyödyllinen Välimeren ruokavalio ilman aamiaista, jossa päävastuu osuu illallisen, ja seuraavana aamuna pyydetään juomaan vain kuppi mustaa kahvia.

Mitä elintarvikkeita voin käyttää ruokavaliota varten tämän laihdutusmenetelmän avulla? Päivittäiseen käyttöön

- tuotteet, jotka sisältävät tärkkelystä, kuitua, proteiinia, vitamiineja C ja B, mineraalit, fosfori:

• oliiviöljy;
• viljat: vilja, leipä, riisi, maissi;
• peruna;
• pavut, herneet, lupiinit;
• hedelmät ja vihannekset;
• juusto, maito;
• aromaattiset yrtit: timjami, basilika, valkosipuli, oregano;
• punaviini.

Vilja syödä aamiaista, lounasta tarjoillaan yleensä vihanneksia, pastaa, nuudelit, riisi. Evästeen tulee koostua proteiineista ja vihanneksista. Varmista juoda lasillinen viiniä päivässä.Hedelmiä syövät jälkiruoka( vähintään kolme annosta päivässä), kun taas viikunat, viinirypäleet, banaani, hedelmämehut vähennetty minimiin. Maitotuotteita, rasvatonta maitoa ja jogurttia on suositeltavaa. Juuston kulutuksen tulee olla myös kohtalainen.

käyttää 1-3 kertaa viikossa käyttäen eläinproteiinien ja kivennäisaineita:

• liha( edullisesti valkoinen);
• merikala - sardiinit, anjovikset, makrilli, silli, kampasimpukoita;
• merenelävät - kalmari, hummeri, kampasimpukat, simpukat;
• munat.

Kalaa pitäisi syödä vähintään kaksi kertaa viikossa - sitä kypsennetään grillillä, keitetty tai haudutettu. Etusija annetaan vähärasvaiselle lihalle ilman säilöntäaineita. Satunnaisesti hunaja ja makeiset ovat sallittuja.

Välimeren asukkaiden ruokailutyyli on jo pitkään saanut paljon huomiota tutkijoilta ja lääkäreiltä.Yliarvioida sen merkitystä sydän ei voi olla - tällaista ohjelmaa käytetään usein valtaan lääketieteelliseen - ennaltaehkäisevä ihmisen ravinnon sydän - verisuonisto.

Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että naiset, jotka ottavat samalla valikon raskauden harvoin synnyttää lapsia, joilla on synnynnäinen poikkeavuuksia. Tällainen ravitsemusjärjestelmä on myös hyödyllinen raskaana oleville naisille. Kokeelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että Välimeren ruokavalion käyttö raskauden aikana vähensi tulevan lapsen astman ja allergioiden kehittymisen riskiä.On huomattava, että tällainen laihdutusohjelma on tervetullut paitsi naisille, myös miehille.

Välimeren ruokavalio: valikon 5 päivää ja viikkoa ^

Aphrodite ruokavalio on useita lajikkeita, jotka eroavat toisistaan ​​paitsi koostumus ruokaa, mutta myös sen kesto.

Välimeren ruokavalio 5 päivää

Päivä 1:

• aamiainen - muesli hedelmillä;
• toinen aamiainen - banaani jogurtti;
• lounas - paistetut vihannekset( munakoiso, kesäkurpitsa, punaiset ja vihreät paprikat);
• välipala - hedelmäsalaatti( viinirypäleet, kiivi), maustettu sitruunamehulla;
• illallinen - tomaatti mozzarellajuustolla.

Päivä 2:

• aamiainen - leipää kastikkeella dzadtsiki( kurkku, vähärasvainen tuorejuustoa, sipulia, valkosipulia, kivennäisvettä), 2 tomaattia;
• toinen aamiainen - viipale rapeaa leipää mozzarellajuustolla, siivu tomaattia;
• päivällinen - karitsan liha vartaassa vihannesten ja riisin kanssa;
• iltapäivällä välipala - keitetty riisi greippi;
• päivällinen - papaija, joka on täytetty omalla lihallaan, juustolla pähkinöillä, siivu valkoista leipää.

3. päivä:

• aamiainen - hedelmät( 0,5 papaija, meloni 100 g, 100 g ananasta, banaani 1), hedelmä teetä;
• toinen aamiainen - voileipä kinkkua, siivu rapeaa leipää 1 tl.vähärasvainen voi;
• illallinen - vihannesmaku, joka on maustettu muskottipähkinällä ja mozzarellan juustolla;
• välipala - Mead( porkkana, artisokat mehua, maustettu sitruunan, hunajaa ja 1 tl 2/1 tl oliiviöljy);
• illallinen - paahtoleipä juustolla, katkarapu.

4. päivä:

• aamiainen - sandwich kinkkua maustettu vähärasvainen jogurtti, sitruunamehu, chiliä, tomaattimehu( 150 ml);
• toinen aamiainen - makea juusto ja ananaspalat;
• -päivällinen - paistettua öljykarjanlihaa pasta, kesäkurpitsa ja tomaatti;
• välipala - voileipä, salami, salaatinlehti, paprika;
• illallinen - salaattia tomaatin, retiisiä, purjo, paprika, suolakurkkua, täytetyt oliivit. Kauden viinietikka ja oliiviöljy. Viipale leipää.

Päivä 5:

• aamiainen - voileipä juustolla, 200g meloni, puoli kuppi porkkana mehua, 1 tlvehnänalkio;
• toinen aamiainen - salaattia tomaatti- ja mozzarellajuustolla;
• lounas - lohi kastikkeella smetanaa ja vihreitä, riisiä;
• välipala - hedelmäsalaatti 1 appelsiinista, 30 grammaa viinirypäleitä, 1 kiivi sitruunamehulla;
• illallinen - tomaattikeitto paistettua leipää ja vihreitä sipulia.

Tämä ruokavalio-ohjelma on erittäin ravitseva, maukas ja täysin siedetty.

Kirkkaat makuelämykset ja erinomainen tulos kuviolle, jota saat ja 7 päivän ajan suunnitellusta painonpudotuksesta.

Välimeren ruokavalio valikko viikolla( päivittäin)

ensin:

• aamiainen - viljakasvien tai kokojyväviljaraaka luonnon jogurttia( 150-200 g), omenamehu;
• lounas - leivonnaisia ​​(100 g) yrtteillä, merikala( 150 g), lasillinen kuivaa viiniä;
• päivällinen - vihanneskasalaatti( 300 g), 2 viipaletta vähärasvaista juustoa, vihreää teetä.

toinen:

• aamiainen - viljakasvien maitoa( 100-150 g), täysjyväleipää viipale juustoa, vihreää teetä;
• lounas - salaattia tomaattia ja munien oliiviöljyä, keitetty riisi( 100 g), lasi punaviiniä;
• päivällinen - uunikala( 250 g) ruiskutettiin, vihreä tee.

3rd:

• aamiainen - hedelmäsalaattia( 150 g), rasvaton jogurtti tai maustamatonta jogurttia, lasi mehua;
• lounas - kasvissalaattia( 100 g), vehnäpasta( 100 g), äyriäiset( 100 g), oliiviöljy, viinilasi;
• päivällinen - vähärasvaista lihaa höyrytettyjä tai paistetaan( 250 g) ja oliivit tai oliivit, vihreää teetä.

4th:

• aamiainen - voileipä siivuja vähärasvaista lihaa( 50-60 g), kasvis salaatti oliiviöljyllä, vihreää teetä;
• lounas - merilevät salaatti( 100 g), paistettu rungon mustekala( 200 g), viiniä;
• päivällinen - haudutettua riisiä mausteilla( 200 g), vihreää teetä.

5-D:

• aamiainen - munakokkelia kahdesta munaa tomaatit, oliivit ja yrttejä, vihreää tai yrttiteetä;
• ateria - vehnäpasta( 100 g) vähärasvaista juustoa viipaleina, lasi viiniä;
• päivällinen - linssit( 100 g), höyrytettyjä kasviksia( 100 g), vihreää teetä.

6:

• aamiainen - kaurahiutaleita maito tai mehu( 150 g), oranssi tai greippimehu;
• lounas - kasviskeitto( 200 g), äyriäiset salaatti( 100 g), viiniä;
• päivällinen - merikala, höyrytetty( 200 g), kasvis salaatti( 100 g), vihreää teetä.

7th:

• aamiainen - 2 munaa, siivu maissi leipää, juustoa, vihreää teetä;
• lounas - kasvis salaatti valkosipuli ja yrtit( 200 g), keitettyä riisiä( 100 g);
• päivällinen - haudutetut vihannekset( 100 g) paistettu viipaletta kananliha( 100 g), vihreää teetä.

sallittuja tällä ruokavaliolla yksi välipalaa lasillisen vähärasvaista maitoa tai jogurttia, jogurttia tai hedelmiä.Voit syödä kourallinen pähkinöitä.

Välimeren ruokavalio ^ « 3 keitto »

Erittäin mielenkiintoinen ja suosittu on Välimeren tekniikka "3 keittoa", on suunniteltu kolme viikkoa. Valikkojärjes- sisältää kolme ruokavalion keitot - gazpacho, pesto ja minestronekeittoja jotka kuluttavat lounaalla ja päivällisellä, toistamatta samana päivänä.

Tässä reseptejä keittoja "3 keittoa" ruokavalio:

• Gazpacho Ainekset: 500 g tomaatteja tarvitsevat, 1 kurkku, 1 makea vihreä paprika, sipuli, 3-4 valkosipulin kynttä, 1/8 litran.oliiviöljyä, 2-3 litraa.viinietikka, suolaa.
• Valmistus: puhdistettu vihannekset, jyvät on poistettu, leikataan paloiksi. Grind sipuli ja valkosipuli. Kaikki laita tehosekoittimessa kulhoon ja prosessi tasaiseksi. Lisää öljy ja etikka.

Pesto Ainekset: 250 g daikonia tulee 250 grammaa porkkanaa, 2 sipulia? Purjo, selleri 200 g, 2 ruokalusikallista kasvi- tai kanan liemi, oliiviöljy, mausteet. Ja

• lisukkeita: 120 g hienonnettua kesäkurpitsa, 60 g tomaatteja, 120 g vihreitä papuja.
• Kastike: 50 g pinjansiemeniä, 50 g basilikanlehtiä, 50 g oliiviöljyä, 20 g murskattua valkosipulia, 100 g raastettua pamerzana.
• Valmistus: kaikki kastikkeen ainekset viipaloitu lyöty sekoittimessa, jotta saadaan homogeeninen seos. Liemi kiehauta, laita se pilkotut vihannekset ja keitä kypsäksi. Koristeeksi keittää kaksinkertainen kattila. Ennen kulhoon liemi laittaa kasvikset koristeeksi ja kaada kastike.

minestronekeitto

• Ainekset: Tarve: 1 sipuli, 2 varret selleri, 2 porkkanaa, 4 tomaattia, neljännes kaali, 2 perunaa, 2 kesäkurpitsaa, 2 munakoisoa, 85 g vihreitä herneitä, 100 pinaatti 2 valkosipulinkynttä, 2 oksaa basilikaa taikumina, 6 litraa.oliiviöljy, 2 litraa kasvi- tai lihaliemessä, 2 chili, hyppysellinen suolaa.
• Valmistusmenetelmä: öljy kuumennetaan paistettua porkkana, sipuli, kaali, selleri. Lisää vihanneksia ja mausteita. Ruukku peitettiin kannella ja keitä 50 minuuttia, lisäämällä liemi.

Keittojen lisäksi sinulla on mahdollisuus hemmotella itseäsi rasvattomalla juustoraastolla, vähärasvaisella lihalla, pähkinöillä .Ensimmäisellä viikolla keitot kypsennetään kasvisliemessä, seuraavien kahden vuoden aikana he kokevat illallisen kanaa, päivällistä - kasvisliemessä.On myös noudatettava runsaasti juomaveden hoitoa( vähintään 2 litraa nesteitä päivässä) sekä vähentää suolaista, makeaa ja jauhoa mahdollisimman pieneksi.

Välimeren ruokavalio laihtuminen: arviot ja tulokset ^

Välimeren ruokavalio toimii tehokkaammin, jos se on asianmukaisesti valmistettu. Valmisteluvaihe on kolme tyhjennyspäivää, jotka edeltävät ruokavalio-ohjelman alkua. Jokaisen purkauspäivän pitäisi perustua yhteen tuotteeseen, ja sen päivittäinen lämpöarvo voi olla enintään 700-800 kcal. Ensimmäinen päivä tehdään yleensä meijeri - kasvis, toinen riisi, kolmas kaali.

Välimeren ruokavaliota koskevat arviot ovat erittäin myönteisiä.Ensimmäiset tulokset näkyvät viikon kuluttua - toiset ja ilmaistaan ​​yleisen hyvinvoinnin ja tiukkuuden parantamisessa. Saavutettua vaikutusta on ylläpidettävä lisäämällä liikuntaa ja jatkamalla asianmukaista ravitsemusta.

Tämä painonpudotusmenetelmä auttaa ylläpitämään painoa normissa useille kuuluisille, esimerkiksi Penelope Cruzille. Tietenkään hänelle ei ole edes laihtuminen, mutta Espanjassa tavallinen ruokatyyli, mutta siinä on myös tiettyjä rajoituksia. Penelope Cruzin välimerellistä ruokavaliota koskeva resepti on yksinkertainen - lounaalla hän syö kasviskeittoa + paellaa + lasillisen viiniä ja tuntuu varsin runsas. Aamiaisella Penelope käyttää viljaa, sillä illalliselle sallitaan itse proteiiniruoka.

On tunnettua, että mieluummin Välimeren ruokavalio on Aphrodite on myös Monica Bellucci, Cindy Crawford ja Britney Spears.
On suositeltavaa tarkkailla kognitiivista kuvaa Omega-3: n( kalaöljy) hyödyistä sydämeen, niveliin, hermostoon ja aivoihin.