Reseptit munakoisoista

Munakoiso - arvokasta ravintoa tuotteen ennen kaikkea hän malokalorien, koska se sisältää pienen määrän proteiinia ja hiilihydraatteja, joten se on helppo sulattaa ja sitä suositellaan ravinnon tuote, etenkin ylipainoisten. Munakoiso bakterisidinen, parantaa siten mahalaukun ja suoliston mikroflooraa. Lisäksi se vähentää kolesterolin määrää veressä, joten se on suositeltavaa ateroskleroosiin. Sisältää riittävän määrän kuparia ja rautaa, joten on suositeltavaa anemia( anemia).Se on suositeltavaa naisille raskauden ja imetyksen aikana.

Munakoiden lehdet ja hedelmät sisältävät myrkky-solaniinia, joka tuhoutuu kuivauksen ja lämpökäsittelyn aikana. Siksi kasvi-aineksia ei ole pakattu kompostiin, ne ensin kuivataan ja sitten joko poltetaan tai kompostoidaan. Hedelmät raakamuodossa eivät käytä.Kuori munakoiso sisältää karvas, mutta hedelmät aiemmin paistetaan uunissa, jossa on kuuma ja kuori poistetaan, tai paineistettu raaka muodossa karvautta valutettu.

munakoisoa erilaisilla yhdistelmillä vihanneksia

1 kg munakoiso: 2-3 kg squash tai kurpitsa, 2,5 kg punaisia ​​tomaatteja, 0,5 kg pippuria, 300 g sipulia ja porkkanoita. On mahdollista lisätä 12 kg vihreät tomaatit, 3-4 valkosipulin kynttä, läpi spadefoot, 50 g tilli ja persilja, jotka ovat samoja kuin valkosipuli, lisäämällä lopussa, kun öljy on jo syntynyt, ja dotushit sekoittaen 5-7 minuuttia.

Esivalmistettu munakoiso. Tämä tehdään katkeraisuuden poistamiseksi niistä.Ne voivat olla joko ennalta paistetaan uunissa, poistettiin kuumalta hedelmänkuoret, sitten pilkkoa akanat tai kiehua, kunnes puoli ja hienonnettuna.

Jos käytetään porkkanoita, se on puhdistettava, raastettava suurella raastimella ja maustettu kasviöljyllä erikseen.

Jos sipulia käytetään, se hienonnetaan ja paistetaan kasviöljyllä erikseen.

Jos käytetään tomaatteja, ne on ensin kaadettava kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan. Vesi haihtuu ja hedelmä poistaa räjähtänyt iho, sitten leikataan neljänneksiin ja laitetaan ulos.

Jos käytetään kesäkurpitsaa tai kurpitsaa, ne kuoritetaan ja kuoritaan, leikataan palasiksi ja paistetaan.

Sekoita kaikki tarvittavat komponentit, suolaa ja pippuria, lisätä hieman sokeria ja etikkaa tai sitruunahappoa maun ja dozharit kasviöljyssä kunnes tarjouksen. Kasviskaviiri on valmis, kun öljy kohoaa. Jos

vihanneksia laajeni steriileissä purkit kuumaan, rullalle ja jäähtyä peiton alle, voit varmistaa itsellesi hyvä lisuke talven, joka on yhtä herkullinen Sekä kylmä ja kuuma. Pidä se jääkaapissa.

Jos kaikki komponentit ja paistettua munakoisoa jauhelihaa, sekoita, lisää suola ja dotushit kypsäksi, saat vihannes kaviaaria. Akuutti

munakoiso

1 kg munakoiso, 1 tl suolaa CT( epätäydellinen), 50 g valkosipuli, 1 paprika, 150 g pippuri, 0,5 kuppia 9%: ista etikkaa, 1 -2 CT ruokalusikallista kasviöljyä.

Leikkaa munakoisoja ympyröiksi n. 1 cm paksuiseksi, kaada suolaa ja pese se 3 tuntia. Paista kummallakin puolella kasviöljyssä.

jauhetaan makea ja kuumat paprikat, valkosipuli ja kaada etikka, täytä seos munakoiso, sekoita, levitä pankit, kansi ja laita kylmässä.

Jos vain kääritään, munakoisoa voi säilyttää koko talven. Munakoiso

säilyke

litraa kohden täyttöaukon( 2 litraa munakoiso pankit) vaaditaan: 20 grammaa suolaa, 3 rkl.lusikat 9% etikkaa, 1 kg munakoisoja.

Paista tiheä nuori munakoisot uunissa tai kokki pienellä vesimäärällä noin 20 minuuttia ja aletaan lehdistön päivä poistaa katkeruuden. Aseta säiliöiden alle hartiat noin 1 cm, kaada kiehuvaa vettä suolalla ja lisää etikka. Roll, viileä peiton alle.