fenkoli

fenkoli( Foeniculum vulgare Mill) - mono-, di- tai monivuotinen kasvi UMBELLIFERAE pyöreä, haarautunut varret ja lähtee yläosassa, on lankamainen segmentteihin leikeltiin.

Pieniä kukkia kellertävillä terälehdillä kerätään sateenvarjoon. Hedelmät - harmaa-vihreä, pitkänomainen, uurrettu dvusemyanki, on miellyttävä tuoksu, makeahko maku. Fenkoli, tilli, toisin kuin ensimmäisen vuoden muotoja juuri ja vihreä antenni osa ja toisen vuoden nuolen kasvaa joka hedelmien siemeniä muodostettu.

Etelä-Euroopasta on Välimereltä ja Aasiasta peräisin olevaa fenkolia, josta se levisi muille alueille. Keski-Euroopassa fenkoli tuli keskiajalla. Kiitos miellyttävän maun ja haju sen antiikin aikoina käytetään mauste, sitten se alkoi lääketieteellistä soveltamista.

Luonnossa fenkoli kasvaa kuivilla rinteillä Crimean ja Kaukasuksen teillä.Kasvattaa sitä Ukrainan eteläosassa ja Keski-Aasiassa. Fenkoli siemenet sisältävät rasvoja, sokeria, proteiineja ja 0,5 - 4% eteeristä öljyä.Tyypillinen haju johtuu anetolista ja fenokonista.

Myös antiikin roomalaiset, egyptiläiset, kreikkalaiset, intiaanit ja kiinalainen arvosivat sitä mausteena ja lääkkeinä.

Tillin läheinen sukulais on fenkoli( farmasian tilli).Mutta toisin kuin tilli, tämä kasvi on termofiilistä.Siksi Luoteis-se kylvetään auki maahan kesäkuun alussa, kun eteen keväthallojen tai kasvamaan taimet, jotka sitten istuvat järjestelmään 30 × 30 cm. Mutta kylvää se kasvihuoneessa ei ole suositeltavaa, koska se lähettää suurensellaisten fytoncidien määrä, jotka estävät kaikkien kulttuurien kasvun. Tällainen epäystävällinen kasvi.
Vaatimukset : Tyypillinen Välimeren vihannes, fenkoli rakastaa lämpöä ja valoa. Laskeutumispaikan tulisi olla mahdollisimman paljon suojattuja tuulilta. Etusija annetaan savipohjaisille maaperille, joissa on vähän kalkkia, runsaasti humusia.

Koostumus: vihreys sisältää 50-90 mg% askorbiinihappoa, 6-10% rutiinia mg, useita eteerisiä öljyjä.

Viljely: fenkoli kasvanut kylvämällä siemeniä avoimella alueella keväästä kesäkuussa ja taimet. Kylvää siemeniä riveissä, joiden välinen etäisyys on 50-60 cm 2-3 cm syvyyteen. On parempi kasvattaa taimia lasin alla. Jokaisessa potissa on 2-3 siemeniä, itävyyden jälkeen jätetään yksi voimakkain kasvi, joka myöhemmin siirretään avoimeen maahan. Erittäin kätevät paperiastiat, koska niitä ei tarvitse poistaa, kun ne istutetaan maahan. Mukuloita fenkoli tarpeen elinsiirtoa varoen niin pelotteen kasvien kasvua siirron jälkeen parantaa taipumus muodostaa versoja.

Care: . taimet ohennetaan välein 15-20 cm maaperän rivien välissä on säännöllisesti löysää.Kasvien kasvun myötä kasvaneiden mukuloiden tulisi olla hieman laskostuneita. Sateen puuttuessa kastelu vaatii jopa syksyllä.

Älä käytä liikaa lannoitetta Raaka-aineen tarve ravintoaineissa on suhteellisen matala. Runsaasti orgaanisia lannoitteita riittää ennen istutusta. Humuksen runsaalla maaperällä ei yleensä tarvita lannoitteita.

Sadonkorjuu : puhdas fenkoli, kun tyvestä kasvin saavuttaa halkaisija on 10 mm. Leikkaa lehdet 15 - 20 cm: n korkeudella lihaksen paksuuntumisen yläpuolella. Leikatut vihannekset kuivataan varjossa nippusyistä tai levitetään ohut kerroksessa ja ne kääntyvät usein päälle. Tuberkkuuslihassa, kun sitä säilytetään, juuria ei leikata, lehtiä lyhennetään.

: n käyttötavat Lääketieteessä käytetään fenkolihedelmiä.Fenkoliöljyä valmistetaan tilliä vedellä, jota käytetään lasten käytännössä ekspektorina ja laksatiivina. Fenkoli hedelmää käytetään kiihottaa ruokahalua, parantaa ruoansulatusta, ja ilmavaivat suolistossa, vatsan ja suoliston kouristuksia ja kramppeja, sappea ja munuaiskivet, ja myös yskänlääke on tulehdussairaudet hengitysteihin ja keuhkoihin, fenkoli öljy valmistuksessa käytettävien lääkkeiden. Hedelmät fenkoli kuuluvat erilaiset lääkekasvien maksuja( tee) laksatiiveja, Antigas, choleretic, rintakehä ja rauhoittavia lääkkeitä.

fenkoli hedelmät infuusio valmistetaan seuraavasti: 1 rkl ottaa hedelmät trituroitiin niitä, jonka jälkeen se kaadettiin 0,5 litraan kiehuvaa vettä ja vaatia 1-2 tuntia. Ottakaa se puolikakku 15 minuuttia ennen aterioita 4-5 kertaa päivässä.

Noin

voschnoy fenkoli elintarvikkeissa käytetään tuoreena tai keitetty. Arkit käytetään mausteinen mausteita keitot, liha- ja kasvisruokia sekä mausteita säilykkeitä.Fenkoli on

lehtien, tilli kaltainen, mutta se Anis mieto tuoksu ja makea maku.

On fenkoli tavallinen lehti, ja siellä on kasviksia tai petuliinia. Jälkimmäisessä lehtien alaosassa on suuri paksuuntuminen, ja sitä käytetään salaatteihin.

Paksu ruoti silputtua omenoita, kaalia tai porkkana ja maustetaan öljyllä tai majoneesia, keitetyt ja syödään voita ja korppujauhoja, fenkoli arvokkaana tuotteen ruokavalion. Epäsuotuisissa olosuhteissa paksuntamista lehdissä ei ole muodostunut.

Useimmiten fenkoli vihreitä käytetään peittaukseen ja purkamiseen. Fenkoli

hyödyllinen turvotusta, koska se on Karminatiivi toiminta( tilliä vettä apteekista), ja sen käyttöä choleretic agentti. Lisäksi fenkoli sisältää suuren määrän rutiineja, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää.

fenkolinsiemeniä ovat osa monia lääkkeitä Terveys- ja: laksatiivinen, Karminatiivi, rintakehä, choleretic, rauhoittavien. Kuivatussa muodossa fenkoli säilyttää sen aromin.