Seened turul

seened on spetsiifiline toiduainete rühm, mille rakendamiseks on vaja eritingimusi. Olles ostnud need ebatavalistelt müüjatelt turul, mõnevõrra leiame endale ja lähedastele teatud riske. Et minimeerida, peate teadma, kuidas olla organiseeritud kauplemise seened, mis nõuab ostjatelt vaja tuua metsa kingitused müüjad:

1. Ei ole lubatud kaubelda seened erinevates kohtades turust. Nende turustamiseks on alati olemas eriline koht( kioskid, read), kus koondub kogu seente müük.

2. Müügiks mõeldud seened tuleb sortida üksikute liikide kaupa. Müük segu erinevatest seeneliiki kategooriliselt zapreschaetsya._

3. valmis müüma seened tuleb põhjalikult puhastada maast, allapanu, liiva või tuhka. Keelatud kaubandus kortsunud, katki, ussitanud, longus, ülekasvanud, limane, hallitanud ja mädanenud seeni.

4. Müügiks mõeldud värsked seened peavad olema täiesti puutumatud ja kogu küünis. Mitte mingil juhul ei tohi müüa seente osaliselt või täielikult lõigatud kärpeid, eriti šampinjone või russulesi.

5. Ei tohi müüa seeni isikutel, kes ei tunne nende müüdavate seente nimesid ega ka lapsi.

6. kuivatatud kujul on lubatud müüa ainult puravikud( porcini), podberozovikov, lepp, õli, Mokhovikov ja väga hästi kuivanud morels ja morel.

7. Keelatud või praetud vormis seente müümine on keelatud.

8. Isikud, kategooriliselt keelatud müüa turgudel tehtud kodus seeneniidistik, seene salateid ja muid toiduaineid alates hakitud seened ja marineeritud, konserveeritud või marineeritud seened valtsitud purk kaanega.

9. müük konserveeritud hernes ja soolane( liigiti) lubatud tööstuslik klaas ja emailitud konteinerid( bombazh ole lubatud), ja mõnel juhul - puhta puitvaatidest.

10. Mis tahes kujul olevaid seeni ei tohi paigutada galvaniseeritud nõudele, eriti tsingitud prügikastidesse.