Radis
perekond - ristikulv. Nende päritolu järgi kuulub redisordi mitmele rühmale - Euroopa, Hiina ja Jaapani. Redis - aastane juurvilja, mida iseloomustab varane küpsus ja külmakindlus. Rosetti lehed on poolitatud, tihti laialivalguvad. Lehed on tugevalt või kergelt jaotunud. Lilled on valged, lilla või roosad.Õisiku - pintsel, puu - kaunapuu. Juured on väikesed, kaaluvad 50-60 g, valmivad varajastes sortides 20.-30. Päeval pärast seemikute esilekutsumist 40-50 päeva hiljaks. Sisetingimuste talve ja kevadise kasvu korral soovitame kasutada peamiselt ümarate juurviljade sorte ja lühikest arengut, näiteks roosa-punane valge otsaga, Teplichny, Gribovsky, Novinka, Zarya. Sügisemõtteks on parimad Dungani ja rippukarsked.
♦ Majutus. Enne pottide või kastide ilmumist peaks olema ruumis temperatuuril +15 - +20 ° C.Niipea kui seemikud ilmuvad, puutuvad taimedega konteinerid kokku kergete jahedate aknaluugidega, mille temperatuur on +8. .. + 10 ° C.Sel ajal on seemikud karastatud. Tõeliste lehtede väljanägemise järgi tõuseb päevavalgust temperatuuril +15 - +18 ° C ja öösel peaks see jääma samaks. Kui temperatuur tõuseb ruumis üle +20 ° C, siis taimed lasevad ja ei moodusta juurvilju.
♦ Hooldus. Rõigi kasvatamiseks toatemperatuuril kasutatakse huumusest rikkaid muldasid, on võimalik tavalise köögiviljaaia maatüki huumusest ja turbast lisada suhetes 2: 1: 1.Substraat peab olema kergelt happeline või neutraalne. Külvimahud või kastid peavad olema vähemalt 12-15 cm kõrgused. Redisiseemnete istutamine toimub oktoobrist aprillini sügavusele 0,4 - 0,5 cm.
Esimese saagikoristuse sisetingimustes külvatud kogenud veoettevõtjad viiakse läbi detsembri lõpus - jaanuari esimesel poolel. Kastmine on mõõdukas, mis ei võimalda mulla kooma kuivatamist. Juure moodustumise alguses soovitame lisada kontsentreeritud vedelväetist "Rainbow".
♦ Kahjurid ja haigused - kirbu kirbud, kapsa sõidud. Substraadi kõrge niiskusesisalduse korral surevad seemikud musta jalga ja jahukaste.
♦ Reprodutseerimine - seemnete järgi.
Redisat kasutatakse kirjalikult toores vormis. See võimaldab teil täielikult kasutada olemasolevaid vitamiine B ja C-vitamiini, samuti kaaliumi, magneesiumi ja kaltsiumi sooli.
Redis terav maitse soodustab paremat seedimist. Rõigas serveeritakse liha peeneks külapaketiks, seda serveeritakse soolaga ja võid või salatiga.
Redis ja juustu anode
300 g redisariki ja lihvige 100 g võid ja pehmet juustut( 100 g sulatatud juustu).Lisage tükeldatud kukeseene ja soola. Leiba. See võõrandamine on lastele väga kasulik.
Alates iidsetest aegadest Indias, Hiinas, Kreekas on redis olnud kasutatav ravimina.
100 grammini redis juurtes sisaldab umbes 15-45 mg% C-vitamiini, 0,05 mg% -B1, B2, E ja teisi. Redis terapeutilist toimet on täheldatud kolleteaas, külmetushaigustes.