Vesikeskkond

Perekond - ristikapuu. Ema - Kirde- ja Lõuna-Aafrika ning Lähis-Ida riigid. Lehed

vesikress sisaldavad väga väärtuslikku ainet inimelu( 20-50 mg% C-vitamiini, 2,5-4 mg karotiini%).Neis on märkimisväärne hulk joodi, rauda, ​​fosfori, kaaliumi ja teisi sooli.

cress - alguses välimus aastane rohttaim laius 20 - 50 cm. Alumised lehed pinnatisected, ülemine - lineaarne. Lasete baasil moodustab lehtede rosett. Lilled on valge või kahvatu violetne, kogutud õisikutena. Puu on kaunviljad. Seemned on väikesed, helepruunid. Tuba kasvab veekressi kaunilt, kaunistades korteri ja annab väga tervendava vitamiini.

♦ Majutus - jahedas valgustuses, kõige paremini põhja- või loodeakende aknalaudadel.Õhutemperatuur ei tohiks ületada +10 - + 12 ° С.

Kõrgematel temperatuuridel tõmbab vesiputja välja lillede vars ja lehed kaotavad oma kaubanduslikud omadused. Valguse puudumisega, eriti esimestel nädalatel, laiendab taja osa lehti ja isegi viskab.

♦ Hooldus. Kressi-salaadi külvi kõige sobivam aeg on varakevadel( märtsis) või sügisese alguses( september).Või väikeses potis täidetud lahtrid universaalne "Biogruntom" kiht 8-10 cm paksune Seemned külvatakse kiirusega 2 grammi 10 cm2 ja sügavusega 0,5 -0,8 cm ilmuvad võrsed 4 -. . 6 päeva pärast külvi ja läbi15-20 päeva saab koristada.

Kastmine kastmist. Väetisi ei kohaldata.

värske maitseroheline ürt saada kogu talve ja varakevadel külvi seemneid soovitatakse iga 12-15 päeva.

Vesikressi lehti saab lõigata, kuna taim on võimeline kasvama uusi lehti. Sellisel juhul on soovitav süüa taime üks kord vedelväetisena "Rainbow".

kõige huvitavam sordid kressiliigid kasvama sisekliima on - tavaline, kitsas sheeted-3, pipar, kähar, laialehine ja teised.

♦ Kahjurid ja haigused - kõige levinumad on kirpude kirpud. Niiskuse puudumine - lehtede kollaseks muutumine ja surm.

♦ Reprodutseerimine - seemnete järgi.

noorte lehtede kasutamine on kirjalikult kasutatud.

Vesikressi lehed on lõigatud, kui nad jõuavad 6-8 cm kõrgusele. Cressi salat kasutatakse toorest kujul liharoogade ja kalatoodete kõrvutiteks.

lehed ürt lisatakse erinevaid esimest kursust, maitseained, pane kaste muud köögiviljad valmistamisel kasutatud eri võileibu.

Cressi salat on eriti populaarne riigi lõunapoolsetes piirkondades. Erinev meeldiv aroom annab igale suupistele maitsva maitse.

Vesikressursside väärtuslik kvaliteet on see, et selles sisalduvad ained soodustavad seedimist.