Kuidas õigesti valmistada tatart vett ja piima? Kui palju ja mis on keedetud tatar?

Tatar - see on toitev hommikusöök ja suurepärane kõrvalnõu õhtusöögiks. See on kombineeritud paljude toodetega, kuid sellel on ainulaadne maitse ja see aitab kaalust alla võtta. Tatara maitsmiseks on vaja teada mõningaid saladusi, mis võimaldavad teil selle poore korralikult süüa.

toiduvalmistamise saladustest maitsev tatar

1. keedetud tatar oli lahti, siis peaks kasutama kahel viisil. Kõigepealt võib küpsetatud küpsetatud kuumutatud praepannil praetud 5 minutit õli lisamata, tagades samal ajal, et terad ei ole üleküpsenud. Samal juhul muutub tatar ka kuldseks värviks ja lõpuks valmispudru maitse on lõpuks veel lõhnavam. Teiseks võib seda enne küpsetamist( ka 5 minutit) soojendada otse kastrulis, kaasa arvatud võimas tulekahju seadete all.
   
2. Vesi ja tatar on õigesti arvutatud. Sellest sõltub maitse ja tassi välimus. Kooretükiga tatar: klaas teravilja ja 2-2,5 klaasi vett. Viskoosseks: klaas tükist ja 3-3,5 klaasi vett. Täielikult vedelate teraviljade jaoks: 1 tass teravilja ja 4,5 klaasi külma vett. Oluline: küpsetamise ajal tatar paistab, muutub see suuremaks.Üks klaasi teraviljaist on piisav tavaliste portsjonite jaoks kolmele inimesele.
   instagram viewer
   
   
3. Nõu maitse oli pehme, tasub valida õige vesi. See ei tohiks olla jäik, on parem eelistada külma kraanivee, kuid filtreeritakse. Piima kiireks ettevalmistamiseks on lubatud kasutada keedetud veega juba keedetud vett.
   
4. Rohkem maitset ja uus maitse seda putru saab keedetud mitte ainult vett või piima, vaid ka liha puljong või kana.
   
5. Nad ütlevad, et puderit ei saa õli rikkuda ja see on tõesti nii. Lisa või maslitse vajalik mitte ainult valmis ja juba lagunenud kausid tassi tl õli vaja lõpliku cooking tatar potti ja lisades selle koostisosa, väga putru ei tohiks segada.
   
6. Et mitte saada tatar liiga keedetud, tükkideks, peate hoolikalt jälgima selle ettevalmistamise aega. Kui palju süüa tatarpuderit, et see oleks maitsev? Traditsioonilisel viisil toiduvalmistamise potti ei võta rohkem kui 20 minutit, valmistades tassi veega või puljongit, ja ma tahan saada murenev tatar. Kuid tatar piimale valmistatakse veidi kauem - kuni 35 minutit.
   
7. Pärast aurutamist kogu vesi ja pärast valmistamist valmistehtud putru Termin puhkust juba mõnda aega, "Laimeta" katte all( tavaliselt 30-45 minutit).Suurema "auru" efekti jaoks võib pann olla kaetud paksu rätikuga või ümbritseda tekk, tekk, asetades see soojas kohas.
   
8. Nõudude õige valik on eduka roogi tagatis. Sellist teravilja valmistamiseks ei sobi ka emane kattekiht, nagu ka alumiiniumist. Sellised nõud ei suuda säilitada ühesugust soojust enda sees ja see on tatarraua küpsetamisel äärmiselt oluline. Samuti peate valima kastani, mis on piisavalt paks, paksud seinad, siis siseneb vajalik temperatuur seestpoolt kauem.
   
9. Lisaks roogadele on oluline valida õige kaas. Samuti peaks see olema piisavalt tihe, ilma aukudeta aurutamist anuma sees.
   
10. Valmistamisel ei segata tatar kunagi. Ja kui kaane on kaetud, siis on parem, kui keegi ei soovi küpsetamist lõpetada. See võimaldab seemnetel paisuda ja saavutada vajaliku valmisoleku taseme. Ainult siis peate proovima mitte hoida puderit kaane all üle aeglasel tulel, nii et see ei keela.
    
11. Oluline on meeles pidada: pagariprotsessi ei ole soolatud. Enne lööbi valamist tuleb see külmale veele lisada maitsestatud sool ja maitseained. Kui puderit ei ole keedetud kastrulis, vaid näiteks mikrolaineahjus, siis kohe soojas veega.

Need üldised näpunäited ei võimalda ainult tatart õigesti, vaid muudavad selle väga maitseks.

Retsept tatar veega

Cook tatar vee peal pannil lihtsalt piisavalt. Võttes arvesse antud juhiseid, saab isegi kogu esmakordselt kogu pere jaoks tõeliselt maitsva roa.

• Enne kui hakkate toiduvalmistamiseks jämedast mõnel juhul on vajalik, et sortida välja, mitte jätma kivid või praht sees. Puderite valmistamine kotikestes ei ole seda vaja teha, praegu võib see olla asjakohane üksnes kaalukaupa müüdava teravilja puhul.
  
• Vajalik kogus tatari tuleks loputada külma veega. Seda saab teha nii pannil pärast äravool vee ja kurn või kurn, asendades kraani. In
  
• valitud tassidele paksud seinad on täis soovitud kogus vett, võttes arvesse 1: 2( tatar: vesi).Võimsus pannakse pliidiplaadile maksimaalse võimsuse juures, lisatakse vürtsid ja sool( pool teelusikatäit).Pärast
  
• valati panni pesti jämedast putru ei loksutati, vesi keema.
  
• Pärast tulekahju vähendamist peaaegu miinimumini, on tariib tatariga kaetud. Selleks ajaks kokk putru kulub veel 10 minutit või 15.
  
• Kui õige aeg valmistamiseks toimub tatar lisatakse õli kaetud pannil kork uuesti ja eemaldada soojust.
  
• Pärast tatti mõneks ajaks "nõrgendamist".

Tatarkangad on väga ebatavalised. Ja selle peamine ebaharilikkus on see, et seda puderit ei saa üldse keeta. See retsept tatar olulised hommikusööki toitumine perioodi või ajapuudus kokk tatar pannil otse ahju.

Video kuidas kokk maitsev tatar plaadil

Sly retsept ilma toiduvalmistamise tatar tangud

klaasi valatakse paar klaasi vett( külm).Tomatiga tatar kaetakse plaadiga või kaanega ja jäetakse terveks ööks. Kui selline kasha ilma toiduvalmistamiseta on päevas küpsetatud, siis nõutakse umbes 5 tundi. Pärast seda on tatar soojendada ainult praepannil või mikrolaineahjus. Selline toiduvalmistamisviis säilitab rohkem toitaineid ja vitamiine, sest termiline mõju tootele on minimaalne.

Kuidas valmistada tatar piimaga?

Terepiim võib olla imeline roog lastemenüüst. Selleks, et see oleks eriti maitsev, peaks pärast toiduvalmistamist lisanduma suhkrut.

On kaks võimalust küpsetamiseks tatar

piima

1. esimese teostuse Esialgu Kübar küpsetatud traditsioonilisel viisil vee juhend, mis on toodud eespool.
   
2. Kui potis valmis tatar lisada piima( külm, kuum, värske, keedetud, lahjendatud piimapulber).Ja anna puder 5-10 minutit. Soovi korral ei pruugi täita kõiki lõppenud tatar piima, siis võib lisada putru portsjoni otse plaadil.

teise variandi

1. In 1 tass pesti tatar tehtud 4 tassi puhta piima.
   
2. Teravili valatakse valitud tassi.Õige piima kogus lahjendatakse veega 1: 1, seda on vaja kõigepealt nii, et toit ei põle küpsetamise ajal.
   
3. Täidetakse praet lahjendatud piimaseguga, kastrul on tiheda kaanega kinni. Tatar tomatikorrusel keedetakse kõrge kuumusega ja peale mõnda aega keetmist minimaalse tulega. Kogu keetmise aeg on 35 minutit.
   
4. Pärast valmis piimapudele lisatakse maitsele õli ja suhkur. Pan kaetud kork uuesti eemaldada soojust ja ligunema kuni valmis isegi minutit 15.

Cooking tatar: tänapäevaste

Viimase tatar alati valmistatud malmist köögitarbed ahjus, kui see on keedetud, vaid lihtsalt "languished" tules jasoe, üleujutatud veega või piimaga. Praegu on see valmistamise meetod peaaegu võimatu, sest traditsiooniliselt keedetud tatar võetakse potis. Kuid nüüd on palju kaasaegseid seadmeid, mis sobivad ka selle toidu valmistamiseks.

Tatar mitmemõõtmelisel .Pestud krooops valatakse kaussi, seejärel valatakse eelnevalt näidatud proportsioonide alusel vajalik kogus vett. Selles etapis peate maitsma soola, suhkrut, vürtse. Seejärel valitakse multivarkeris soovitud režiim: "tatar", "riis" või nende lähedus( olenevalt seadme mudelist), taimer on seatud 60 minutiks. Sõltumata tükist lisatakse väike kuubiku võid.

Tatar kahekordse katliga. See paar paar osutub eriti maitsev ja nõrk. Ettevalmistatud tükid valatakse kaussi, lisatakse vett, lisatakse soola. Auru põhjale lisatakse ka vesi, kuid väiksemates kogustes. Seadme taimer on seatud 40 minutiks. Või, nagu näiteks mitmesuunalisest tatarist, lisatakse valmis tassile.

Tatar termos. Termosed peavad olema suured( mitte vähem kui 2,5 liitrit).Klaas tatar võtab 3 tassi keedetud kuuma vett. Pestud krooops soolatakse ja segatakse põhjalikult, kui see valatakse termosesse ja valatakse järsu keeva veega. Võimsus on tihedalt suletud ja jäetakse 6-8 tundi( saate üleöö), et termossi saab suurema efektiga panna sooja käterätiku või vana tekk. See õli lisatakse valmistoitudele maitse järgi.

tatar praadipaagis .Tatara võib küpsetada sügavale pannile. Valmistatud teravili valatakse mahutisse, täidetakse vajaliku veemahuga, soolatakse. Praepann puutub kokku põletiga suure tulega, kaetud kaetud. Vee aurustamise ajal vähendatakse tulekahju miinimumini. Sellise potis valmistamise aeg on 20 minutit. Tatar mikrolaineahjus .Sobivateks anumateks valatakse sobiva koguse teravilja. Tatar on täidetud külma veega. Tiheda kaanega katmiseks asetage nõud ahju. Küpsetage tatar mikrolaineahjus astmeliselt. Esimesed 4 minutit võimsusel kuni 1000 W;seejärel asetades katet auruga ava, keedetakse tatrit veel 15 minutit võimsusega 800 vatti. Pärast teravilja tuleb veel 5 minutit seista. Lõpuks lisatakse sool ja õli.

Tatar kotikestes: kiire ja maitsev

Kombineeritud pakid on nüüd väga populaarsed. Lõppude lõpuks lihtsustavad nad toiduvalmistamise protsessi. Kruusid ei pea olema puutunud ja pesta, neid tuleb eraldi kottides valmistada.


Selle valmistise protsess hõlmab järgmisi etappe:

• valatakse tihedate seintega valitud konteinerisse piisavas koguses külma vett, millesse mahutavad kruupi kotid( vesi peab neid täielikult katma);
  
• lisab maitsele soola ja vürtse;
  
• , lisades maksimaalse tulekahju, on tatar keedetud, alles siis, vähendades põleti mahutavust, on kaanega suletud pojaga kaas;
  
• kogu keetmisaeg - umbes 15 minutit;
  
• valmispakendid tatarapudest tõmmatakse kahvli või noaga pannist välja, lõigatakse ja nende sisu valatakse plaadile;ülejäänud koostisosade vesi.

Keetke tatar nii, et see on võimalik, visates kotikest juba keemistemperatuuril ja soolases vees. Selle maitse ei muutu.

Tatarvalmistamine ei ole nii raske, on oluline seda õigesti teha, tuginedes vajalikele proportsioonidele, keeldudes "silma" valmistamisest. Kui te võtate arvesse kõiki nürsikaid putru saab maitsev ja lõhnav. Ja võime kombineerida seda erinevate toodetega mitmekestab menüüd, mis sisaldab regulaarselt tatariha.