Dieta con gastritis: recetas de platos y un menú aproximado para cada día
Si usted ha sido diagnosticado con esta enfermedad desagradable, como la gastritis, no se desespere. Vamos a empezar con el hecho de que la gastritis no es en sí mismo "viene": una vez que parecía que algo en su dieta y estilo de vida desencadenó la enfermedad. Y puedes curar la gastritis. Sólo es necesario para recoger la voluntad en un puño y se niegan en el momento de algunos productos. Así que usted no trabaja en las drogas y que viven en las tablas, se puede tratar de seguir una dieta, ¿verdad?
dieta terapéutica en la gastritis del estómago no se diferencia de otras dietas similares algunas reglas especiales. Todo lo que generalmente está prohibido con dietas médicas también está prohibido aquí.No está permitido comer platos grasos, fritos, picantes, salados y horneados. También hay algunas diferencias en la nutrición con la gastritis con acidez aumentada y disminuida. Hablemos de ellos a continuación.
gastritis y acidez baja
los productos autorizados: trigo sarraceno, arroz, avena, carne, variedades bajas en grasa( lo mismo se aplica para los peces y las aves de corral), la leche y el queso - queso bajo en grasa magra, yogur y otras bebidas lácteas fermentadas, cerveza de centeno, zumos, frutas, bayas(fresas, grosellas negras, frambuesas), cualquier sopas.
Prohibida prordukty: pan fresco, col, chocolate, café, bebidas alcohólicas, carnes, enlatados .Ejemplo de menú
para cada día para este tipo de gastritis:
mañana podrá disfrutar de un budín de calabaza. Para él, tener, de hecho, la calabaza( 200 gramos, ya limpios) y tres en un rallador. Una tercera parte de un vaso de leche y una cucharada de mantequilla envió a la calabaza. Guise a fuego medio. Hasta la mitad listo. Añadir un par de cucharadas de azúcar y sémola( sobre la misma) y cocer a fuego lento hasta que las comidas cocinadas por completo.
Cool, agregue 2 huevos batidos crudos. Lubrica la forma de la margarina y cocina nuestro budín.
Para el almuerzo, prueba zrazy. Aguada propagación de carne molida en forma de bolitas en que se envuelven arroz hervido, cerca del borde. Al vapor o hervir en agua( una pequeña cantidad que no llegó hasta el Zrazy medio) durante unos 25 minutos. Por la noche, puré de sopa de repollo( ¡pero solo de color!).Puedes cocinar en caldo de verduras. Cuando el repollo esté listo, agregue sal, leche, mantequilla. Batir con una licuadora.
gastritis con alta acidez
productos prohibidos: cordero, cerdo, pato, ganso, nabos, nabos, pan graham, rábanos, carne fibrosa, cítricos, repollo, café, alcohol. Para reducir la función secretora, comer todo caliente - en cualquier caso, no caliente, pero no fría.
productos autorizados: frutas, zanahorias, pollo, chuletas de vapor, camarones con carne de cangrejo, verduras, espárragos, guisantes, lechugas, verduras, pescado de río, cereales.
Dieta para la gastritis - recetas para el aumento de la función secretora:
desayuno puede ser en forma de ensalada de zanahoria con las manzanas, crema y azúcar.
Almuerzo: soufflé de carne de res. La carne cocida se convierte en carne picada. Además salsa bechamel, mantequilla, yema. Todo se mezcla. Batir la proteína e ingresarla por separado. En forma engrasada, cocine hasta que esté cocido en un baño de agua.
para adaptarse a la sopa de harina molida fina: zanahorias, cebollas y raíz de perejil cortado y cocer durante media hora. Colar a través de una gasa. Cocine el huevo durante 2 horas y luego combínelo con el caldo filtrado. Más sal y mantequilla.