El método de perder peso Montignac - una revolución en el mundo de las dietas

Dieta Montignac, el famoso nutricionista francés, rápidamente ganó fama internacional y ha hecho una verdadera revolución en el campo de la pérdida de peso y la dieta, que ofrece un enfoque completamente nuevo para la pérdida de peso.

toda existía antes de su invención "hambre" dieta era demasiado duro - la ingesta de calorías y la cantidad muy limitada, lo que resulta en un stand que fue extremadamente difícil debido a los sentimientos de dolor del hambre, la debilidad y la disminución del estado de ánimo.

Además, la pérdida de peso debido a un fuerte limitar las calorías condujo posteriormente al peso inicial inevitable establecer al volver a una dieta normal.

dieta esencia de Michel Montignac ^

Michel Montignac para combatir la obesidad propuso por primera vez a contar las calorías que el tradicional, y el índice glucémico de los alimentos. El método Montignac - para bajar de peso, no es necesario morir de hambre, y elegir los alimentos adecuados.

En estos principios "sin ayunar" "es perder peso," más adelante desarrollado otras dietas populares - Kremlin, Atkins, la dieta Dukan, la dieta para el grupo sanguíneo y otros.

Después de una infructuosa lucha larga con su propio exceso de peso y toma de muestras en las dietas actualmente más populares para la pérdida de peso, Michel Montignac ha llegado a la siguiente conclusión: la apariencia

• de grasa contribuye a sólo los alimentos con un índice glucémico alto( GI), a medida que liberan rápidamente la glucosa en la sangre yaumentar drásticamente el nivel de insulina, una hormona que contribuye a la acumulación de grasa.productos
• como un IG bajo no contienen grandes cantidades de azúcar, a su tratamiento requiere una cantidad mucho menor de la insulina, por lo tanto, pueden comer con regularidad y aún así perder peso.
• Por lo tanto, menor es el producto GI, más que es adecuado para la pérdida de peso, y viceversa, los productos con una dieta alta GI en el tiempo necesario para eliminar por completo.

De acuerdo con esta clasificación, el autor de productos de la dieta de mesa métodos se ha desarrollado Montignac, en el que todos los productos alimenticios se han dividido en dos grupos - con un índice glucémico bajo, denominado provisionalmente "carbohidratos buenos" y con un alto índice glucémico, llamado "malos carbohidratos".

• para la pérdida de peso debe ser incluido en el menú alimentos dieta Montignac índice glucémico no es más de 55 unidades, y todo lo que está por encima de 70, debe ser desechada.
• Además, es necesario beber cada día al menos dos litros de agua ordinaria sin combinar la ingesta de carbohidratos y la grasa y mantener intervalos entre comidas no es inferior a 3 horas.

Utilizando estos principios, y absolutamente no limitándose en calorías, el autor logró 3 meses para perder unos 15 kilos de exceso de peso y no aumentar de nuevo.productos de la dieta productos ^

Tabla

Tabla Montignac dieta indicando índice glucémico le permite seleccionar el adecuado para los alimentos adecuadamente y hacer un menú competente. Cabe señalar que en la tabla de productos de la dieta Montignac no son muchos los productos tradicionales, como la carne y aves de corral.

Esto se debe a que el índice glucémico se asigna únicamente a los productos que contienen hidratos de carbono. Pero, como en la carne y aves de corral no contienen carbohidratos y su índice glucémico es igual a cero, y por lo tanto, se pueden comer sin restricción.

«carbohidratos malos"( alto índice)	«buena» hidratos de carbono( bajo índice)
de malta 110	pan de salvado 50
Glucosa 100	Fig crudo 50
Pan blanco 95	Guisantes 50
Patata cocida al horno 95	Cereal crudo 50
copos de avena miel	90 40 85 palomitas
	fruta.jugo de zanahorias 40
85	Pan gris de pulir burda 40
Azúcar 75	pasta integral 40
Muesli 70 Frijoles	color de 40
barra de chocolate 70	de guisantes secos 35
patatas hervidas frescas sin azúcar 70	Dairy 35
maíz 70	guisante turco 30
Fig purificó 70	lenteja 30
Galletas Beans 70	seco 30
de remolacha 65	centeno 30
Pan gris 65	frutas frescas 30
Melon 60	chocolate negro( 60% cacao) 22
plátano 60	fructosa 20
Jam 55	Soja 15
Pasta grados superiores 55	vegetales verdes, tomates - menos de 15 limones
, setas - menos de 15 etapas

y el menú de la dieta Montignac ^

Dieta Montignac, que se llama propiamente sistema de alimentación consta de dos pasos principales:

• en la primera etapa, la reducción de peso a los parámetros requeridos,
• segundos - consolidar los resultados alcanzados en el largo plazo.

Montinjaka Dieta primer paso - la pérdida de peso

la primera etapa se restringe severamente el uso de hidratos de carbono, permite su recepción con predominantemente baja( 40 unidades) índice glucémico. Además, tener una fuente de alimentación separada y no se mezclan en las mismas los carbohidratos de la comida, lípidos( carne, huevos, aceite vegetal).Ejemplo de menú

Montignac primera fase de la dieta: desayuno

• comienza siempre con las frutas, ya que están bien estimulan los intestinos, la prevención del estreñimiento, rápidamente digeridos y bien asimilados. El desayuno debe ser apretado, con proteínas y carbohidratos con fibra. Por ejemplo, el yogur bajo en grasa o queso cottage con una rebanada de pan integral o harina de avena con productos lácteos bajos en grasa o mermelada sin azúcar.segundo desayuno

• debe entenderse sin carbohidratos - como el queso, requesón, jamón, huevos duros o huevos fritos.

• almuerzo debe incluir proteínas y lípidos, en el que la comida no debería ser grasienta.carbohidratos malos deben ser excluidos. Entree puede constar de carne, pescado o aves de corral, a la parrilla, como una ensalada ajuste plato con verduras frescas( excepto las zanahorias y remolachas), y para el queso postre sin pan o 125 g de queso cottage o yogur.

• la cena todas las comidas es la más fácil y puede ser una proteína-lípido o proteína en hidratos de carbono y no más tarde de 19 horas.

• La cena proteína-lípido incluir una buena sopa de verduras( vegetales de la permitida), así como pescado, aves o huevos. Evitar salchichas porque contienen en su composición poca carne( no más de 20%), pero una gran cantidad de semillas de soja y una variedad de aditivos alimentarios químicos.

• La cena proteína-carbohidrato incluyen productos a base de hidratos de carbono con una gran cantidad de fibra y la falta de grasa. Ideal para este propósito, baja en grasa queso cottage, tomates, berenjenas, judías verdes, coliflor, lechuga.

Dieta Montignac

segunda fase - la estabilización del peso

Después de reducir la cantidad deseada de peso comienza la segunda fase destinada a su estabilización, que puede durar indefinidamente a su discreción. En esta etapa, se deja un poco de alivio en la nutrición y una expansión gradual de la lista de productos permitidos.

principios básicos para la etapa de estabilización de potencia:

• ser grasas e hidratos de carbono, a veces mezclados, pero se recomienda comer ensalada con alto contenido de fibra;
• permite el uso de los vinos secos y champán, pero no con el estómago vacío, y comiendo una ensalada de vegetales pre o un trozo de queso;
• no abuse de carbohidratos "malos";
• introduce gradualmente en las legumbres de dieta y alimentos integrales;
• en lugar de mantequilla margarina vegetal comer, beber leche descremada única;
• dar preferencia a las grasas buenas y comer más pescado;
• en el desayuno continúan comiendo pan de harina integral;
• no come azúcar, miel, dulces y mermelada;
• evitar postres azucarados, y pasteles que contienen harina, el azúcar y la grasa;
• renunciar a la cola, limonada y otras bebidas espumosas;
• beber café sin cafeína, té, pero más bien débil con sustituto de azúcar;
• bebe diariamente al menos dos litros de agua ordinaria.variedad

recetas de la dieta Montignac ^

de recetas de dieta Montignac, y la capacidad de no contar las calorías o plomo ingesta de alimentos límite para el proceso de pérdida de peso es cómodo y "bueno" y deshacerse de los kilos de más y volumen sin flacidez de la piel y debilitante huelgas de hambre,que es especialmente importante para los fanáticos de un abundante y delicioso comer.

recetas de la dieta Montignac: primeros platos

Pesca halófila

• Hervir el caldo de la cabeza, la cola y las aletas de pez rojo( trucha o el esturión) con toda una cebolla y la zanahoria.
• Por otra parte, freír hasta ligero rubor y añadir la cebolla cortada en cubos pequeños encurtidos.
• Una vez que estén ligeramente protomai, añadir la pasta de tomate, pepino encurtido, un poco de caldo de pescado y dejar guiso de debajo de la tapa. En piezas picadas caldo de hervir
• tensas de peces, añadir el relleno de la sartén y llevar a ebullición. Al final, añadir las aceitunas y unas gotas de zumo de limón.

ajo sopa de crema

• rodajas bares calabacín 2 y 4 peladas dientes de ajo gran ebullición en una caldera doble durante unos 20 minutos.
• Para cocinar las verduras, añadir 400 gramos de crema de 15%, 2 cucharadasaceite de oliva y batir con una licuadora. La mezcla resultante fue
• sal, pimienta y el calor en la placa.
• Si la sopa resultó demasiado grueso, diluirla con leche y decorar con eneldo en la parte superior.

Montignac recetas de la dieta: platos de carne y guarniciones

«La cena en 15 minutos»

• pollo repelen mama, sal, pimienta, vierta el yogur sin azúcar y colocar en el horno.
• En este momento cocer los espaguetis con champiñones finamente picados.
• luego llenar toda la salsa de tomate o tomates frescos con algunos ajo machacado.pollo

en

• mostaza lavó pollo entero con sal y pimienta y frotar con mostaza y la parte superior con el yogur sin azúcar.
• Pour yogur en y poner en el horno durante media hora.

cordero con menta cordero

• cortar en trozos grandes y ligeramente freír en grasa( preferiblemente cordero).A continuación, añadir
• aros de cebolla en rodajas el, nueces, un poco de sal y azúcar.
• Pour agua y hervir a fuego lento hasta que se ablanden, añadiendo al final de la menta y pimienta.platos de carne

Guarnición

• Hervir las patatas, cortadas por la mitad y cocinar en el horno. Espolvorear mientras que el kéfir verdes caliente, picado y se llenan de agua y ajo exprimido.

• Champiñones se cubren con agua hirviendo y se fríen rápidamente a fuego alto, y luego se corta la cebolla picada( en proporción con los champiñones 1: 1).Coloque los champiñones con cebolla en un plato, vierta encima con una mezcla de pasta de tomate y crema, y ​​agregue una capa gruesa de queso rallado.

• Picar y sacar el repollo, luego frotar la cebolla, el ajo, los tomates hervidos, agregar un poco de vinagre y un poco de verduras.

• Pimienta, tomate y berenjena( 3 piezas cada uno) hornee en el horno, despegue la piel y pique finamente. A continuación, agregue el tomate fresco picado, cebolla, verduras, aceite de oliva, un poco de vinagre, sal al gusto y exprimir el ajo.

• Cocine los guisantes turcos, agregue el arroz hervido, espolvoree condimentos y cubra con salsa de tomate.

Recetas de la dieta Montignac: postres

Nuez - galleta de chocolate

• en una cosechadora o picadora de carne, cambie un vaso de cacahuetes tostados.
• Tome 3 huevos, separe las proteínas de las yemas y póngalas en una espuma dura.
• Agregue 2 cucharadas de yemas a las yemas.fructosa, 1 cda.cacao, maní molido, 50 g de mantequilla y revuelva bien.
• Luego agregue suavemente las proteínas batidas, coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada y hornee en el horno durante 20 minutos a 180 grados.
• Esta galleta es adecuada para el menú de dieta de proteínas y lípidos.

Postre de fresa

• Remoje 4 cucharadas.gelatina en un vaso de agua fría durante 40 minutos, agregue el jugo de 1 limón, caliente hasta que esté completamente disuelto y colar.
• 100 g de nueces, mezcle con 2 cucharadas.puré de manzana y poner, nivelación, en la parte inferior de una forma dividida. Cubra con una batidora, batido 50 gramos de fresas frescas.
• Batir 400 g de requesón, 4 cucharadas.fructosa y yogur bajo en grasa( preferiblemente 0%) a una masa homogénea.
• Luego agregue la gelatina cocida con limón, mezcle bien, coloque en forma de fresas y refrigere hasta que la gelatina esté completamente preparada.
• Adorno de pastel congelado con mermelada de fresa y bayas de fresa en la parte superior.

También recomendamos ver un video con consejos útiles de dietistas sobre los tres mejores días de liberación que ayudan a perder peso rápida y efectivamente: