Radis
- crucífera. Según su origen, la variedad de rábano pertenece a varios grupos: europeo, chino y japonés. Rábano: un cultivo de raíz anual, que se caracteriza por la madurez temprana y la resistencia al frío. Las hojas de Rosette son semipermanentes, a menudo extendidas. Las hojas están fuertemente o ligeramente divididas. Las flores son blancas, lilas o rosadas. Inflorescencia - un pincel, una fruta - una vaina. Las raíces son pequeñas, con un peso de 50-60 g, maduran en las primeras variedades en el día 20 a 30 después de la emergencia de las plántulas, en los últimos 40-50 días. Para el crecimiento en invierno y primavera en condiciones de interior, recomendamos utilizar principalmente variedades con cultivos de raíces redondas y un corto período de desarrollo, como Rosa-rojo con punta blanca, Teplichny, Gribovsky, Novinka, Zarya. Para los términos de otoño, los mejores son los carámbanos de Dungan e Icy.
♦ Alojamiento. Antes de la aparición de las ollas o cajas debe estar en la habitación a una temperatura de +15 - +20 ° C.Tan pronto como aparecen las plántulas, los contenedores con plantas se exponen a ventanas ligeras y frescas con una temperatura de +8 - + 10ºC.En este momento, las plántulas están endurecidas. Con la aparición de hojas reales, la temperatura sube a +15 - +18 ° C durante el día, y por la noche debe permanecer igual. Con un aumento de la temperatura en habitaciones de más de +20 ° C, las plantas disparan y no forman cultivos de raíces.
♦ Cuidado. Para el cultivo de rábano en las condiciones de la habitación, se utilizan suelos ricos en humus, es posible tomar tierra de huerto común con la adición de humus y turba en una proporción de 2: 1: 1.El sustrato debe ser ligeramente ácido o neutro. Las macetas para siembra o cajas deben tener una altura de al menos 12-15 cm. La siembra de semillas de rábano se lleva a cabo a una profundidad de 0.4 a 0.5 cm de octubre a abril.
Camioneros experimentados para siembra en las condiciones de interior de la primera cosecha se llevan a cabo a fines de diciembre, la primera quincena de enero. El riego es moderado, no permitiendo el secado del coma en el suelo. Al comienzo de la formación de la raíz, recomendamos agregar un fertilizante líquido concentrado "Rainbow".
♦ Plagas y enfermedades: pulgas crucíferas, moscas de la col. Con un alto contenido de humedad del sustrato, las plántulas son matadas por una pierna negra y un moho polvoriento.
♦ Reproducción - por semillas.
La aplicación de
Rábano se utiliza por escrito en forma cruda. Esto le permite utilizar completamente las vitaminas B y C disponibles, así como las sales de potasio, magnesio y calcio.
El sabor fuerte del rábano promueve una mejor digestión. El rábano sirve como un buen acompañamiento para la carne, se sirve con sal y mantequilla o se prepara una ensalada.
Anodise de rábano y queso
300 gramos de rábano rallado y molido con 100 g de mantequilla y queso blando( 100 g de queso procesado).Agregue cebollino picado y sal. Mancha el pan. Esta unción es muy útil para los niños.
Desde la antigüedad en India, China, Grecia, el rábano se ha utilizado como remedio.
En 100 gramos de raíces de rábano contienen alrededor de 15-45 mg% de vitamina C, 0.05 mg% - B1, B2, E y otros. Los efectos terapéuticos del rábano se observan en colelitiasis, resfríos.