Dieta de South Beach: preparación para la temporada de baño

dieta South Beach fue desarrollado por el médico de la Florida -el cardiólogo Arthur Agastonom para ayudar a sus pacientes a perder peso y reducir así la carga asociada con ellos en el sistema cardio - vascular y reducir el riesgo de recurrencia de la enfermedad.

Aunque, de hecho, el programa de pérdida de peso puede difícilmente ser llamada una dieta - más bien, es un buen sistema de alimentación completa, que puede realizarse en la gestión de un estilo de vida saludable.

esencia y peculiaridades de la dieta del sur ^

Esta dieta obtuvo su nombre no es casual. Por desgracia, todo lo que vemos en las películas de Hollywood sobre Miami Beach - bellezas curvilíneas y atletas en forma - instructor de tenis o la natación - esto es sólo una verdad superficial sobre la costa.

De hecho, muchos de sus residentes son obesos y la necesidad de ayudar a los nutricionistas competentes. Bueno, si usted precisa para bajar de peso para la temporada de playa, dejar que el nombre de esta dieta será para usted un símbolo de la belleza y la salud.

dieta South Beach no es un sistema de alimentos bajos en calorías. Su principio principal - es lograr un equilibrio razonable de hidratos de carbono y grasas, y es los que son considerados para ser útil como parte de esta metodología. Por ejemplo, los hidratos de carbono, se procesan rápidamente por el cuerpo y facilitar la entrada rápida de la glucosa en la sangre, se consideran perjudiciales.

Estos incluyen productos refinados, productos de confitería, azúcar, bicarbonato. Agastonu para tales productos se sustituye por alimentos con carbohidratos "buenos", que el cuerpo de proceso requiere tiempo y las reservas de energía adicionales. Estos incluyen productos de granos enteros( sin procesar), verduras y legumbres. Las grasas

también se dividen en "malas" y "buenas".Los primeros incluyen las grasas animales saturadas y los llamados grasas trans, se considera que son útiles como grasas poliinsaturados( derivados de aceites vegetales y de pescado).

dieta costa sur tiene una serie de bien fundada en las ventajas de la comunidad científica:

• esta dieta aprobada instituciones científicas que tienen una cierta autoridad en el campo de la nutrición;
• también ayuda a estabilizar los niveles de colesterol e insulina;El menú de nutrición
• está equilibrado y contiene todos los grupos de alimentos necesarios;Método de adelgazamiento
• es simple y por lo general llevado fácilmente a una conclusión lógica.

Pero la ventaja más importante e indiscutible de este programa es que no requiere su admirador contar calorías o gramos. La primera cosa que se dirige - está acostumbrando el cuerpo a las grasas y carbohidratos beneficiosos, que se desarrolla en un sistema de suministro de energía muy racional, que puede ser seguido durante toda la vida. La flexibilidad y la orientación al sentido común son los principales componentes de este programa de dieta. Hay

la dieta del sur y un par de inconvenientes:

• en algunos casos, la pérdida de peso sólo puede ocurrir como resultado de la retirada del exceso de líquido del cuerpo;
• punto negativo en el sistema de energía puede ser una necesidad de una preparación que consume tiempo de los alimentos "correctas".

Dieta South Beach: El trifásica ^

Este programa de dieta tiene tres fases principales.

Fase 1: la más difícil. Dura dos semanas.

Su esencia es cambiar el cuerpo contra los dañinos a productos útiles. Una especie de reinicio tiene lugar, a la que una persona comienza a deshacerse del exceso de carbohidratos y, a continuación, se procede a una dieta saludable.

En esta etapa, están completamente prohibido comer los siguientes alimentos: azúcar, dulces,

• todos los productos de harina y productos de confitería;
• alimentos con almidón( papas, cereales);
• bayas, frutas, jugos;
• carne grasa y quesos grasos;
• zanahorias, maíz;
• yogures, leche;
• alcohol.

Se permiten los siguientes tipos de productos:

• carne magra, incluida la carne de aves de corral;
• todo tipo de pescados y mariscos;
• verduras sin almidón( coles, pepinos, judías, berenjenas, nabos, pimientos, tomates), hierbas, setas;
• nueces en pequeñas cantidades( nueces, cacahuetes, pistachos);
• clara de huevo, requesón bajo en grasa;
• quesos bajos en grasa;
• aceite de oliva y girasol.

En la primera etapa de la dieta de la costa sur de la cantidad de la ingesta de alimentos está determinada por el adelgazamiento en el principio - "no comer demasiado, sólo para satisfacer el hambre."Modo de nutrición: tres comidas y dos refrigerios. Si realmente lo desea, también puede organizar un postre después de la cena.

Fase 2. Su duración es individual.

Puede establecer un umbral para alcanzar un cierto peso y mantener esta dieta hasta que alcance su ideal. Pero si el peso ha dejado de disminuir, entonces, lo más probable es que hayas alcanzado el nivel óptimo y continúes obligando al cuerpo a que no valga la pena. En promedio, la segunda fase del programa de la playa sur puede durar de uno a dos meses.

Agaston admite que de vez en cuando se puede hacer por sí mismo pequeños gustos y, por ejemplo, por un corto tiempo para pasar de la segunda fase a la tercera menú.O, por el contrario, si hay una sensación de "sobrecarga", regrese al menú de las primeras dos semanas.

En la segunda etapa, puede comer casi todo lo que se prohibió anteriormente. Pero al mínimo es necesario reducir el uso:

• de azúcar y dulces, confitería;Pan blanco
• ;
• arroz blanco;
• patatas, zanahorias, maíz;
• frutas, bayas y jugos calóricos dulces de ellos.

Pero ya puede ingresar a la dieta y a los siguientes tipos de productos: frutas y bayas sin azúcar

• ;
• leche descremada, kéfir y yogurt;
• arroz, alforfón, cebada, avena;
• pan negro, pasta oscura;
• cacao, chocolate amargo;
• vino tinto.

El principio básico es no dejarse llevar por los productos dañinos. Si pudieras vivir sin ellos durante dos semanas, no se volverán vitales para el cuerpo. Si desea acelerar el resultado, puede incluir actividad física en su rutina diaria, pero no es un elemento obligatorio en este programa. Beba hasta 8 vasos de agua por día.

Fase 3: un regreso a la forma de vida habitual

La principal tarea de perder peso no es volver a ganar un peso descartado. Para hacer esto, debe seguir cumpliendo una dieta equilibrada: evite los carbohidratos "malos" y prefiera las grasas "buenas".El principio principal: no comer en exceso y no comer de noche. En una palabra, manténgase a la mano, coma tres veces al día y, si es posible, no use refrigerios. Muestra menú

en fases ^ Ejemplo de menú

para el día en la primera fase de la dieta South Beach: desayuno

• : jugo de tomate, claras de huevo revueltas con champiñones y tocino, té o café con leche descremada sin azúcar;
• almuerzo: una pieza de queso bajo en grasa;
• almuerzo: ensalada de tomates, judías verdes y atún con aceite de oliva;
• merienda de la tarde: 0,5 taza de queso cottage bajo en grasa, o queso casero;
• la cena: carne, cocinada a la parrilla o rejilla, brócoli al vapor, tomates asados ​​con salsa de albahaca, semillas de piñones nueces y parmesano. Ejemplo de menú

para el día en la segunda fase de la dieta de la costa sur:

• desayuno: avena, una taza de fresas frescas, café o té sin azúcar;
• almuerzo: huevo duro;
• almuerzo: ensalada de filete de pollo y tomate, albahaca, lechuga, aderezado con aceite de oliva;
• bocado de la tarde: pera, un pedazo de queso bajo en grasa;Cena
• : filete de salmón estofado con espinacas, guiso de verduras, ensalada de verano, fresa en glaseado de chocolate.

Menú de muestra para el día en la tercera fase de la dieta de la costa sur: desayuno

• : 0.5 pomelos, galletas de avena, café o té sin azúcar;Cena
• : un emparedado con carne, lechuga, tomate, cebolla, mostaza, una rebanada de pan grueso;Cena
• : ensalada de verano, estofado de verduras, pechuga de pollo, horneado en el horno, melocotones o nectarinas, yogur bajo en grasa.

Revisiones de médicos y resultados ^

La dieta de la costa sur se considera muy efectiva: en promedio, para su primera fase, la pérdida de peso es de 3 a 7 kg. Cuánto pierdes durante la segunda etapa, depende de su duración y de tu configuración personal, de 2 a 3 kg por semana. La tercera fase está diseñada para estabilizar el peso.

Este sistema no tiene contraindicaciones especiales. El principal grupo de riesgo - las personas con enfermedades crónicas, así como las mujeres embarazadas y lactantes - son absolutamente inaceptables para observar cualquier dieta. Lo principal que debes lograr respetando esta dieta es aprender a renunciar a los alimentos nocivos y dar preferencia a los sanos.

La dieta de este programa de dieta es equilibrada y bastante completa. Si ha pasado por las tres fases, su peso definitivamente se normaliza. Si se observa el menú de la primera etapa, la carga sobre los riñones y el hígado aumenta, y por lo tanto puede haber manifestaciones de sed insoportable, sensación de sequedad en la piel y sabor metálico en la boca. Pero todos los síntomas desaparecen al pasar a la segunda fase.

La dietología moderna destaca la alta eficiencia de la dieta sureña. Pero también determina una serie de sus debilidades. Por lo tanto, este método de perder peso puede provocar la formación de cálculos biliares y el desarrollo de estreñimiento. Además, la restricción del régimen de consumo es un factor en la descarga de kilogramos en exceso, que no se considera un método "humano" para perder peso. Por lo tanto, no necesita descartar este hecho.
Recomendamos mirar un video en el video que no todas las grasas son dañinas y algunas de ellas, por el contrario, son vitales para el funcionamiento normal del cuerpo: