Περιεκτικότητα σε θερμίδες του κουάκερου φαγόπυρου στο γάλα και στο νερό, με ή χωρίς βούτυρο
Το φαγόπυρο θεωρείται ένα από τα εκπληκτικά και δημοφιλή δημητριακά, τα οποία συνδυάζουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλή θρεπτική αξία του προϊόντος.Αναμφισβήτητα, τα πιάτα από φαγόπυρο θα αρέσουν σε εκείνους που αγωνίζονται με ανεπιθύμητο βάρος.Εξάλλου, η ενεργειακή αξία του προϊόντος δεν υπερβαίνει τα 100 kcal.
Το φαγόπυρο και τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό μπορούν να γίνουν ένα απαραίτητο προϊόν για οποιοδήποτε άτομο λόγω διατροφής και έλλειψης αντενδείξεων.Το φαγόπυρο κορεσίζει γρήγορα το σώμα με τη βοήθεια των "αργών" υδατανθράκων και των εύπεπτων πρωτεϊνών, οι οποίες σε αυτό το προϊόν αφθονούν.
Ένα άλλο πλεονέκτημα των δημητριακών είναι η πλήρης απουσία "γρήγορων υδατανθράκων" στο προϊόν, που προκαλούν την όρεξη και επηρεάζουν αρνητικά την υγεία σας.Επιπλέον, πιστεύεται ότι είναι υδατάνθρακες που είναι υπεύθυνοι για την ταχεία συλλογή υπερβολικού βάρους.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του φαγόπυρου
Ο αριθμός θερμίδων σε οποιοδήποτε προϊόν, συμπεριλαμβανομένου του φαγόπυρου, εξαρτάται από τη μέθοδο παρασκευής.Κουάκερ μαγειρεμένο στο νερό, 90 kcal.Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κουάκερου φαγόπυρου θα είναι ελάχιστη εάν μαγειρευτεί σε ιξώδη κατάσταση, έχοντας κάνει αυτό χωρίς πρόσθετα.Κουάκερ μαγειρεμένο με γάλα, 150 kcal.Η θερμιδική περιεκτικότητα του κρέατος φαγόπυρου στο γάλα θα είναι, φυσικά, υψηλότερη λόγω του προστιθέμενου γάλακτος.
- Τυποποιημένα δημητριακά.Εάν το φαγόπυρο δεν μαγειρευτεί μέχρι το τέλος, έτσι ώστε οι σπόροι να μην χάσουν το σχήμα τους, η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα είναι ελαφρώς υψηλότερη από την περιεκτικότητα σε ιξώδη χυλό.
- Αλατό κουάκερ.Εάν βράζετε νερό πριν από το μαγείρεμα, τότε η θερμαντική ισχύς ανά 100 γραμμάρια θα είναι 103 kcal.Κουάκερ με βούτυρο.Η θερμιδική περιεκτικότητα σε δημητριακά με βούτυρο θα είναι περίπου 150 kcal, αν αμέσως μετά το μαγείρεμα προσθέσετε λίγο βούτυρο.
Αξία των δημητριακών
Το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε ποικίλα χρήσιμα συστατικά: ίνες, πρωτεΐνες και υγιείς υδατάνθρακες, που δεν αισθάνονται στη διαδικασία απώλειας λίπους.Ειδικά το φαγόπυρο είναι πολύτιμο με την παρουσία βασικών και χρήσιμων αμινοξέων, τα οποία αποτελούν μέρος των πρωτεϊνών.
Πολλοί συγκρίνουν τα πλιγούρια φαγόπυρου με προϊόντα κρέατος από την ποσότητα πρωτεΐνης στο προϊόν.Σύμφωνα με τα αμινοξέα που περιλαμβάνονται στα δημητριακά, το φαγόπυρο βρίσκεται στην ίδια θέση με τα προϊόντα φασολιών.
Παρά τη μάλλον υψηλή θρεπτική αξία, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν το φαγόπυρο ως προϊόν αδυνατίσματος.Λόγω της χρήσιμης σύνθεσης του προϊόντος, επιταχύνονται οι μεταβολικές διεργασίες.
Αλλά σε αυτό το όφελος φαγόπυρο κουάκερ για την απώλεια βάρους δεν τελειώνει εκεί.Έτσι, η πέψη των σιτηρών απαιτεί πολύ περισσότερες θερμίδες από ό, τι η ίδια η κρουπιέρα δίνει το σώμα.Λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών και ενός μικρού ποσοστού υδατανθράκων, τα οποία επίσης απορροφώνται πολύ γρήγορα από το σώμα, η διαδικασία του μεταβολισμού του λίπους μετά την απορρόφηση του φαγόπυρου παραμένει ελάχιστη.Μια άλλη θετική ιδιότητα του προϊόντος είναι ότι πρακτικά δεν αυξάνει τη στάθμη της ζάχαρης στο σώμα.
Στην πρωτεΐνη του φαγόπυρου υπάρχουν περισσότερα από 15 διαφορετικά αμινοξέα.Μελέτες έχουν δείξει ότι η πρωτεΐνη των δημητριακών με ποιοτική σύνθεση μπορεί να συγκριθεί με τις πρωτεΐνες από το αποξηραμένο γάλα και τα αυγά κοτόπουλου.Επιπλέον, είναι σε θέση να καθαρίσει το ανθρώπινο σώμα από ραδιενεργές και περιττές ουσίες και επίσης να βελτιώσει τη λειτουργία του εντέρου λόγω των ευεργετικών αμινοξέων.
Συμπέρασμα
Το κουάκερ από το φαγόπυρο είναι πολύ δημοφιλές, πολλοί το προτιμούν, λαμβάνοντας υπόψη ένα από τα πιο νόστιμα δημητριακά.Όλοι γνωρίζουν τις ωφέλιμες ιδιότητες του φαγόπυρου.Λόγω του υψηλού περιεχομένου όλων των ειδών βιταμινών, αμινοξέων και ιχνοστοιχείων, συνιστάται να τρώτε τα πιάτα χωρίς εξαίρεση, δεν θα υπάρξει καμία βλάβη από το κουάκερ.Ως εκ τούτου, το πιο συχνά το φαγόπυρο περιλαμβάνεται στη διατροφή των παιδιών και στο μενού των ηλικιωμένων.
Το φαγόπυρο περιέχει μια ουσία όπως η ρουτίνη, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και τα τριχοειδή αγγεία.Το φαγόπυρο όχι μόνο φέρνει τις βιταμίνες του σώματος, αλλά και ενισχύει τη δράση άλλων.
Σχετικά βίντεο του άρθρου
