Περιεκτικότητα σε θερμίδες λευκού ψωμιού, πόσες θερμίδες περιέχονται σε 1 κομμάτι λευκού ή μαύρου ψωμιού

Για πολλά χρόνια, οι διατροφολόγοι και οι ειδικοί διαφωνούν για το πώς χρήσιμη ή επιβλαβή προϊόντα από αλεύρι σίτου.Πολλοί από αυτούς συμφωνούν ότι πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.Αλλά γιατί είναι ότι εξυπηρετικό με κάθε τρόπο ένας κόκκος του σιταριού μετατρέπεται σε επιβλαβείς ψωμί, άσπρο ψωμί και το θερμιδικό περιεχόμενο υπερβαίνει κατά πολύ το θερμιδικό περιεχόμενο των σιτηρών;Σιτάρι

σιτηρών

Όταν μόνο δημητριακών σιταριού συλλέγονται, τότε περιέχει ένα μεγάλο αριθμό σημαντικών και τις απαραίτητες βιταμίνες και άλλες ουσίες, όπως ο χαλκός, το μαγνήσιο, το πυρίτιο, κάλιο και ιώδιο.Επίσης, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες Α, Ε και όλων των βιταμινών Β που βρίσκονται όχι μόνο στα έμβρυα του σιταριού, αλλά και στο ίδιο το περίβλημα.

Αλλά όταν επεξεργάζεστε σιτηρά σε αλεύρι σίτου, πολλές χρήσιμες ουσίες εξαφανίζονται, μόνο ένα μικρό κομμάτι παραμένει.Επιπλέον, το άμυλο και το αλεύρι είναι πολλές ανθυγιεινές υδατάνθρακες που εισέρχονται στο σώμα, να οδηγήσει στην συσσώρευση των λιπών.Όσοι ακολουθούν την υγεία ή το βάρος, προτιμούν να τρώνε στο σπίτι βλαστήσει σπόροι, στην οποία όλα τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται στο ακέραιο.

Επικίνδυνες ιδιότητες του λευκού ψωμιού

Οι περισσότεροι γιατροί συμφωνούν ότι η συχνή κατανάλωση άσπρου ψωμιού και όλα τα άλλα προϊόντα αρτοποιίας οδηγεί σε καρδιακά, γαστρεντερικά και διάφορες μορφές καρκίνου και διαβήτη.

Τα προϊόντα από εξευγενισμένο αλεύρι συμβάλλουν στην αποδόμηση του μεταβολισμού των υδατανθράκων.Θερμιδική περιεκτικότητα της ένα ενιαίο κομμάτι άσπρο ψωμί είναι πολύ υψηλό, και ο άνθρωπος γρήγορα κορεστεί, αλλά περιέχει πολλά κακά υδατάνθρακες που υποβάλλονται σε επεξεργασία αμέσως λόγω της απλής χημικής σύνθεσής τους.

Μετά τη θερμική επεξεργασία των εντύπων ψωμί μια ειδική πρωτεΐνη - γλουτένη, η οποία έχει δυσμενείς επιπτώσεις στο γαστρεντερικό σωλήνα.Η υπερβολική χρήση τροφίμων που περιέχουν γλουτένη μπορεί να οδηγήσει σε άνοια και αθηροσκλήρωση.

Χρήσιμες ιδιότητες

ψωμί Παρ 'όλους τους κινδύνους που φέρνει ακόμα μια φέτα ψωμί, οι άνθρωποι συνεχίζουν να το χρησιμοποιούν.«Ψωμί γύρω από το κεφάλι» - λέει και η παροιμία, και πώς να το κάνουμε χωρίς αυτόν στο οικογενειακό τραπέζι;Πολλοί πιστεύουν πραγματικά ότι χωρίς ψωμί δεν τρώνε και δεν αισθάνονται κορεσμένοι.Φυσικά, αυτό είναι περισσότερο μια ψυχολογική εξήγηση για τη συνήθη επιθυμία να φάει κάτι.

Αν δεν είναι επικίνδυνη και χρόνιες παθήσεις και η διατροφή είναι ισορροπημένη αρκετά, στη συνέχεια, από μια μικρή ποσότητα των προϊόντων αλεύρων δεν θα βλάψει την ισχυρή.Αλλά είναι καλύτερα να τρώτε μαύρο, σίκαλη ή ολόκληρο σιτάρι αντί για το συνηθισμένο λευκό ψωμί.Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μαύρου ψωμιού είναι χαμηλότερη από εκείνη που παράγεται από εκλεπτυσμένο αλεύρι και είναι 214 kcal.Είναι καλύτερο να τρώτε ένα ελαφρώς αποξηραμένο προϊόν.

Συμβουλές για την επιλογή

ψημένα αγαθά Κατά την επιλογή του ψωμιού πρέπει να ελέγξετε τη φρεσκάδα και-ψημένο.Συχνά υπάρχουν περιπτώσεις όπου το ψωμί φαίνεται κοκκινωπό, αλλά στο εσωτερικό του είναι ωμό.Πώς μπορεί να επαληθευτεί αυτό;Φυσικά, σε ένα κατάστημα ή αρτοποιίας αλεύρι προϊόντα πρέπει να αγγίξει και να συντρίψουν ελαφρά εάν είναι φρέσκα και καλά ψημένο, το σχήμα του είναι εύκολο να αποκατασταθεί.Επίσης, δεν πρέπει να μυρίζει υγρασία, μούχλα και παλιά προϊόντα.

Για την υγεία είναι καλύτερα να επιλέξετε το ψωμί χαμηλής ποιότητας, στα οποία η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά περισσότερο.Το πιο κοινό και χρήσιμο ψωμί είναι η σίκαλη.Μετά από μια πιο προσεκτική εξέταση της ψίχας του, μπορεί κανείς να δει το κέλυφος των κόκκων και των προσμίξεων άλλων κόκκων.Η χρήση αυτού του ψωμιού είναι χρήσιμη για όλες τις ηλικίες.

Και να θυμάστε: ξέρετε πόσες θερμίδες που περιέχονται στο ψωμί, μπορείτε εύκολα να καθορίσει για τον εαυτό τους την ημερήσια τιμή της κατανάλωσης του.Μια επιλογή από βίντεο σχετικά με το θέμα του άρθρου