Διατροφή 3 πίνακας: Μενού διατροφής για το Pevzner για παιδιά και ενήλικες

Σε διάφορες ασθένειες των εσωτερικών οργάνων, ένας σημαντικός ρόλος στη διαδικασία επούλωσης παίζεται όχι μόνο από τα φάρμακα αλλά και από τα κατάλληλα επιλεγμένα τρόφιμα, διότι διαφορετικά προϊόντα επηρεάζουν το έργο διαφόρων οργάνων με διαφορετικούς τρόπους.

Διατροφή 3 πίνακας - μια από τις μεθόδους θεραπείας, που αναπτύχθηκε από διαιτολόγο Pevzner M.I.για την πρόληψη και την εξάλειψη της εντερικής απόφραξης, η οποία προκλήθηκε από καθιστική ζωή, ακανόνιστη παράλογη διατροφή, εντερικές ασθένειες με χρόνια ορμή.

Ενδείξεις για διαιτητικό πίνακα διατροφής 3

Αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται για ασθενείς με αυτές τις ασθένειες:

1. δυσκοιλιότητα, μετεωρισμός,

2. αιμορροΐδες και ρινικές σχισμές.

3. χρόνιες εντερικές ασθένειες.

Ο πίνακας N 3 είναι ένα τρόφιμο που διεγείρει το έντερο, ενισχύει την περισταλτικότητα, η οποία συμβάλλει στην κίνηση του εντέρου.Η δίαιτα περιλαμβάνει προϊόντα που είναι καθαρτικά και βελτιώνουν την κινητική λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Η επίδραση της διατροφής στο σώμα

Ο θεραπευτικός πίνακας διατροφής 3 είναι μια πλήρης ισορροπημένη διατροφή για την περίοδο της εντερικής θεραπείας, κορεσμένη με μικρο και μακρο στοιχεία, μέταλλα, βιταμίνες, άλατα.

Υπό την επίδραση της θεραπευτικής διατροφής υπάρχει αποκατάσταση της εντερικής λειτουργίας, ομαλοποίηση μεταβολικών διεργασιών.Η ενεργοποίηση της εντερικής κινητικότητας σημειώνεται, αποφράσσεται η απόφραξη του εντέρου, το πρήξιμο εξαφανίζεται.

Κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων

Από τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα, η δίαιτα επιτρέπει: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, κεφίρ, γιαούρτι, τυρί τυριού, ζυμωμένο ψημένο γάλα, τυρί.

Συνιστώνται τα λαχανικά: αγγούρια, κολοκυθάκια, κολοκύθα, τεύτλα, καρότα, κουνουπίδι, ντομάτες.

Κάθε καρπό και μούρα σε νωπή, κατεψυγμένη, ξηρή μορφή.

Από τα δημητριακά, το πιο χρήσιμο θα είναι κεχρί, φαγόπυρο, κριθάρι.

Τα γλυκά-toothers δεν στερούνται: τους επιτρέπονται φρέσκα μέλισσες, μαρμελάδα, σπιτική μαρμελάδα.

Επιτρέπεται με δίαιτα και αυγά κοτόπουλου μαλακά βρασμένα, αλλά όχι περισσότερο από δύο ανά ημέρα.

Το κρέας και τα προϊόντα με βάση το ψάρι επιτρέπεται σε όλες τις ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά η σύσταση του γιατρού είναι να χρησιμοποιήσει αυτά τα προϊόντα πολύ μέτρια.Θαλασσινά μπορεί να είναι οποιαδήποτε.

Από προϊόντα ζαχαροπλαστικής: αρτοσκευάσματα χτεριάς, ψημένα αρτοσκευάσματα και μπισκότα, μπορείτε να στεγνώσετε το μπισκότο.

Από ποτά: τσάι, τσάι από βότανα, συμπότες, χυμούς( φρεσκοτριμμένα).

Τρόφιμα απαγορευμένα από τη δίαιτα

Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

1. Ψάρια και προϊόντα κρέατος λιπαρών ποικιλιών, οποιαδήποτε υποπροϊόντα.

2. Μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή και λαχανικά, όπως ραπανάκια, ραδίκια, σκόρδα, κρεμμύδια.

3. Ζυμαρικά, αποξηραμένα φασόλια, δημητριακά - πλιγούρι βρώμης, μαργαριτάρι, ρύζι, σιμιγδάλι.

4. Αποκλείεται οποιαδήποτε αλκοολούχα, αεριούχα ποτά, φυσικός καφές, κακάο, ζελέ.

5. Σούπες σε ισχυρούς ζωμούς λίπους.

6. Όλα τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, τα καπνιστά προϊόντα, η σοκολάτα και τα τεχνουργήματα από αυτά.

7. Φρούτα και μούρα: κορινέλο, σταφύλια, βατόμουρα, μπανάνες.

Πίνακας 3 για παιδιά

Ο πίνακας διατροφής 3 για παιδιά δεν διαφέρει σημαντικά από τον θεραπευτικό και προληπτικό πίνακα διατροφής 3 για ενήλικες.Αλλά για τα παιδιά κάτω των τριών ετών, τα λαχανικά δεν πρέπει να χορηγούνται σε ακατέργαστη μορφή, η ιδανική επιλογή θα είναι τα λαχανικά μαγειρεμένα για ζευγάρι ή βραστά.

Μεγαλύτερα παιδιά στο μενού διατροφής μπορούν να προσθέσουν φρούτα, σαλάτες λαχανικών, ποικιλία σνακ.Ο γιατρός συνιστά τα πιάτα με βάση το κρέας να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή δύο φορές την εβδομάδα και τα πιάτα ψαριών - μέχρι και πέντε φορές.

Το μενού διατροφής

Για το μενού διατροφής 3 τραπέζι, το μαγείρεμα συνιστάται με τρεις τρόπους: τον ατμό, το μαγείρεμα και το ψήσιμο.Τα φρέσκα πιάτα απαγορεύονται αυστηρά.

Το μενού διατροφής αποτελείται από μια κλασματική παροχή ισχύος πέντε φορές.Κάθε μέρα, σύμφωνα με το πρόγραμμα, υπάρχουν τρία κύρια γεύματα, εναλλασσόμενα με δύο σνακ.Το τελευταίο γεύμα πρέπει να αποτελείται από κοκτέιλ φρούτων ή ποτά από ξινόγαλα.

Δείγμα μενού:

Το πρώτο πρωινό αποτελείται από πολτοποιημένο χυλό φαγόπυρο, τσάι με μέλι.

Το δεύτερο πρωινό είναι τυρί cottage με άπαχο ξινή κρέμα.

Για μεσημεριανό γεύμα - μπορς μαγειρεμένο σε ελαφρύ ζωμό κρέατος, κοτόπουλο με ατμό κρέατος, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι γιαούρτι για ένα σνακ.

Δείπνο - πουρέ από πατάτες, σαλάτα "Vinaigrette", ένα ποτήρι γάλα.

Διατροφή Πίνακας αριθ. 3 - μία από τις δεκαπέντε επιτραπέζιες δίαιτες, σχεδιασμένη για θεραπευτική και προφυλακτική διατροφή κατά τη διάρκεια ασθένειας και μετά από τη νόσο.Κάθε τραπέζι αποτελείται από προϊόντα που σώζουν το σώμα σύμφωνα με κάθε τύπο ασθένειας.Μια επιλογή από βίντεο σχετικά με το θέμα του άρθρου