Χορτοφαγική διατροφή

Χορτοφαγική διατροφή δεν είναι η πρώτηέτος είναι ένα θέμα των ερευνητών διαμάχης, οι διατροφολόγοι και οι άνθρωποι που θέλουν να απαλλαγείτε από το περιττό βάρος ή να διορθώσει την υγεία.

βασικές αρχές και τα οφέλη της χορτοφαγικά τρόφιμα ^

βασική αρχή της σωστής μενού για χορτοφάγους - καθόλου κρέας.Σήμερα μπορούμε να παρατηρήσουμε διάφορα είδη χορτοφαγίας: η χρήση των ψαριών και των θαλασσινών, vegan, ακατέργαστη διατροφή τροφίμων, fruitarianism κ.λπ.

Πλεονεκτήματα χορτοφαγία είναι πολύ υψηλό:

• υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών στη διατροφή, η οποία βοηθάει στην ομαλοποίηση της πέψης.
• Πολλά πιάτα φυτικής προέλευσης περιέχουν ένα ελάχιστο των θερμίδων και λίπους, ώστε να μπορούν να καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες.

• Καθαρισμός τοξινών, γεγονός που καθιστά την απώλεια βάρους ακόμα πιο αποτελεσματική.
• Καθαρισμός αιμοφόρων αγγείων και συχνά ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
• μείωση του φωσφόρου στο αίμα και στα ούρα, η οποία είναι σημαντική για αντιμετωπίζουν προβλήματα στα νεφρά.
• Κανονικοποίηση του σακχάρου στο αίμα, έτσι μια ισορροπημένη διατροφή είναι κατάλληλη για διαβητικούς.
• Οποιαδήποτε φυτικά προϊόντα - απλά μια αποθήκη της ποικιλίας των βιταμινών και ιχνοστοιχείων.
• Πολλοί άνθρωποι σημειώνουν τη βελτίωση της ευημερίας και ακόμη και τη διάθεση.

όμως - παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν περιπτώσεις όπου τα φυτικά τρόφιμα δεν είναι σε θέση να αντικαταστήσει τις ουσίες που εισέρχονται στο σώμα με πιάτα με κρέας.Ως εκ τούτου, ένα αυστηρό πρόγραμμα απώλειας βάρους - δεν είναι η καλύτερη λύση για τις ακόλουθες κατηγορίες ανθρώπων: τα παιδιά

• ?Εφήβους
• .
• των γυναικών κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.
• των εγκύων γυναικών.
• των ηλικιωμένων.

χορτοφαγική δίαιτα: Μενού για 7 ημέρες και ένα μήνα ^

Για πολλούς Χορτοφαγία - δεν είναι μόνο ένας τρόπος για να απαλλαγούμε από το περιττό βάρος και τον τρόπο ζωής.Αλλά εκείνοι που δεν έχουν ακόμη πειστεί ότι είναι έτοιμος να εξαλείψει εντελώς τα τρόφιμα «ζώο» από τη διατροφή σας, μπορείτε να «τρένο» με τη μέθοδο διατροφικές επτά ημερών.Δίνει μια ευκαιρία όχι μόνο να καθαρίσει το σώμα της περίσσειας, αλλά και να χάσει μέχρι 4 κιλά.

Χορτοφαγική μενού για 7 ημέρες

• Δευτέρα Πρωινό: 120-130 γρ κουάκερ φαγόπυρο με νερό ή γάλα.
• Μεσημεριανό: πιάτο της σούπας σόγια, σαλάτα και μια φέτα κέικ πίτουρο.
• Δείπνο: 130-150 γραμμάρια ρύζι, ψητά ή στη σχάρα μελιτζάνα και σκουός.

• Τρίτη Πρωινό: ένα σάντουιτς με φέτες ντομάτας και τυρί, αυγό.
• Μεσημεριανό: Σαλάτα σέλινο και το μήλο, το οποίο μπορείτε να συμπληρώσετε με το ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας και χυμό λεμονιού?αλάτι και μπαχαρικά επιτρέπονται.
• Δείπνο: 170-200 γραμμάρια ψητή πατάτα με κολοκυθάκια, 2 φέτες ψωμί σίκαλης.

Τετάρτη

• Πρωινό: 130-150 g άγριο ρύζι, το μήλο και το αχλάδι μείγμα, ντυμένος με γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
• Μεσημεριανό: ζωμό λαχανικών 150 g φρέσκων λαχανικών, γκρέιπφρουτ, 1-2 τεμάχια κόκκων δημητριακών.
• Δείπνο: 200-220 γραμμάρια στιφάδο, μανιτάρια.

• Πέμπτη Πρωινό: ένα σάντουιτς από ψωμί καλαμποκιού, τα αυγά, το αγγούρι και χόρτα, το γιαούρτι.
• Μεσημεριανό: 2 μέτρια μήλα, 200 g ρυζιού με καλαμπόκι, αρακά και πιπέρι.
• Δείπνο: 100-120 g ψημένα ή βραστές πατάτες, μαρούλι 200-250 γρ πράσινα φασόλια και ντομάτες.

• Παρασκευή Πρωινό: πλιγούρι βρώμης, μια μπανάνα και ένα φλιτζάνι γιαούρτι.
• Μεσημεριανό: φακές σούπα με προσθήκη 100 γρ λάχανο και τα καρότα, 3 ακτινίδιο.
• Δείπνο: 250 γραμμάρια λαχανικών κατσαρόλα.

Σάββατο

• Πρωινό: 230 g της επιδόρπιο πηγμένο γάλα για τυρί και φρούτα, γεμάτη με γιαούρτι.
• Μεσημεριανό: ένα τμήμα της σούπας με όσπρια, μύκητες ή σόγιας, 150 g σαλάτα, 2 μήλα.
• Δείπνο: λάχανο προσθέτοντας μύκητες, 2 ψωμί, γιαούρτι ή αποβουτυρωμένο γάλα.

Κυριακή

• μπορείτε να επαναλάβετε το μενού οποιασδήποτε ημέρας ή να δημιουργήσετε έναν προτιμώμενο συνδυασμό πιάτων.

Για εκείνους που πιστεύουν ότι είναι έτοιμος να διατηρήσει τη χορτοφαγία και μακροπρόθεσμα, είναι απαραίτητο να θεσπιστεί ένα πρόγραμμα που έχει σχεδιαστεί για ένα μήνα.Είναι καλό γιατί δεν έχει αυστηρό μενού.Μέσα σε ένα μήνα, μπορείτε να επιλέξετε το προτιμώμενο σύνολο προϊόντων από τα αναφερόμενα, για να έχετε μια χρήσιμη και ισορροπημένη διατροφή.

μενού Δείγμα για ένα μήνα

1. Πρωινός καφές, 2 τοστ, 130-150 g κάθε φρούτων( σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες, φραγκοστάφυλα).
2. Ένα ποτήρι γάλα με κουλούρι πίτουρο.
3. Φρέσκο, 2 φέτες ψωμί σίκαλης, πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ.
4. τσάι ή καφέ, 100 g καρότο ή κατσαρόλες τους, όπως το μήλο ή μπανάνα, πίτουρο τοστ.
5. 140 γρ κατσαρόλα τυροπήγματος ή τυρί cottage cheese, πορτοκάλι, γιαούρτι.
6. Τσάι, πλιγούρι βρώμης σε νερό ή κεφίρ.
7. Χυμός ανανά, πιατέλα φρούτων, φραντζόλα δημητριακών.

Ημέρα

1. 130-150 g φασόλια στιφάδο, σπαράγγια, τσάι βοτάνων.
2. κατσαρόλα το ρύζι και μπρόκολο ανάμικτες αγγούρι, ντομάτα, πιπεριά, καρότα, ελιές, ξινή κρέμα, ή το ελαιόλαδο, πορτοκάλι.
3. Λαχανικά κομμένα, 70-100 γραμμάρια χυλό ρυζιού, αχλάδι.
4. Ψητές πατάτες με λαχανικά, σαλάτα λαχανικών, αχλάδι ή μήλο, χυμός.
5. 2 φέτες ψωμιού σίκαλης, μεγάλη μερίδα φρέσκιας σαλάτας λαχανικών.
6. 150 γραμμάρια ρύζι με καρότο, πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ.
7. κατσαρόλα από πράσινα φασόλια, 200 γραμμάρια καρότα με λάχανο, κάθε φρούτο.
8. Φαγόπυρο με σάλτσα λαχανικών, φρουτοσαλάτα.

Βραδινό

1. Μπανάνα, ένα σάντουιτς από ψωμί και πατάτα λαχανικών, κομπόστα.
2. Χυμός ντομάτας, 150 γραμμάρια τυρί cottage.
3. Αχλάδι, 1 αυγό, ένα ποτήρι γιαούρτι.
4. Pilaf με φρούτα, μούρα ή αποξηραμένα φρούτα( μπορείτε να προσθέσετε μέλι), τσάι.
5. 100-120 γρ. Χυλό αλεύρου βρώμης, ομελέτα αυγού με την προσθήκη θαλάσσιου λάχανου, πράσινο τσάι.
6. Φαγόπυρο τηγανισμένο σε νερό, 50-70 g μανιταριών.
7. 250-300 γρ. Πατάτες ψημένα με σπαράγγια, κολοκυθάκια, ντομάτες και μανιτάρια.

Αν βασανίζει η πείνα, μπορείτε να κανονίσετε ένα σνακ, τρώγονται τα φρούτα( εκτός από - μπανάνες, σταφύλια) ή μετά την κατανάλωση κεφίρ πριν τον ύπνο.

συμβαίνει πάρα πολύ αυστηρή χορτοφαγική διατροφή προκαλεί προβλήματα, όπως η επιδείνωση της κατάστασης των μαλλιών και των νυχιών, απολέπιση του δέρματος και μετά την αποξήρανση και σε ορισμένες περιοχές, αδυναμία και κόπωση.Συνήθως αυτό οφείλεται σε μια μη ισορροπημένη διατροφή, στην έλλειψη θερμίδων ή βιταμινών.Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να αρχίσετε να παίρνετε συμπλέγματα βιταμινών ή να πάτε σε μια πιο ήπια επιλογή.Εδώ είναι μερικά από αυτά.

• Γάλα - χορτοφαγική διατροφή, κατά την οποία η υποχρεωτική κατάσταση είναι η χρήση του γάλακτος.Θα βοηθήσει στην κάλυψη της έλλειψης ασβεστίου και άλλων βιταμινών.
• Η διατροφή με χορτοφάγους δεν είναι γρήγορη, επειδή για ένα μήνα μπορείτε να χάσετε μόνο 5 - 8 κιλά.Αλλά αναβληθεί το αρκετά εύκολο να συμπεριλάβει στη διατροφή του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων: κεφίρ, γιαούρτι, τυρί, τυρί cottage, κ.λπ.
• χορτοφαγική διατροφή για αθλητές βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε μια αυστηρή κατανομή των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων εισέρχονται στο σώμα με την τροφή.
• Η πρωτεϊνική χορτοφαγική διατροφή, όπως μπορεί να γίνει κατανοητή από το όνομα, βασίζεται στην καθημερινή πρόσληψη πρωτεϊνών.Αυτά είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα όσπρια, τα αυγά, οι σπόροι, οι ξηροί καρποί κλπ.Αλλά μην πιστεύετε ότι πρέπει να αποκλείσετε εντελώς τους υδατάνθρακες.

, απόψεις των γιατρών και δίαιτα να χάσουν βάρος σε μια χορτοφαγική ^

Σύμφωνα με τους γιατρούς, μενού για χορτοφάγους μπορεί να επαναληφθεί περισσότερες από μία φορά σε 2 μήνες, έτσι ώστε το σώμα θα μπορούσε να πάρει από τα θρεπτικά συστατικά του κρέατος.Για ένα μήνα μπορείτε να χάσετε μέχρι 10 - 15 kg.Γενικά, ο δείκτης αυτός είναι ατομικός και σε μεγάλο βαθμό εξαρτάται από το αρχικό βάρος και το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας.

Καθώς οι μαρτυρίες αυτών που χάνουν βάρος σε μια χορτοφαγική διατροφή δείχνουν, είναι δύσκολο να το ονομάσουμε επώδυνο.Μετά από όλα, κατά τη διάρκεια της ημέρας στο σώμα παίρνει αρκετές θερμίδες, και τα πιάτα χωρίς την προσθήκη κρέατος απλά καταπλήξει με την ποικιλία και τη γεύση τους.

Για να κάνετε τα αποτελέσματα μιας χορτοφαγικής δίαιτας ευτυχισμένη, πρέπει να φροντίσετε για τη σωστή είσοδο και έξοδο σε αυτό το πρόγραμμα διατροφής, ειδικά εκείνα που είχαν στο παρελθόν προϊόντα κρέατος που υπήρχαν στη διατροφή καθημερινά.Για 1-2 εβδομάδες πριν από την έναρξη του προγράμματος διατροφής, είναι προτιμότερο να μειωθεί η κατανάλωση κρέατος.

Εάν ο περιορισμός διήρκεσε περισσότερο από 10 ημέρες, τα πιάτα με βάση το κρέας πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή πάρα πολύ βαθμιαία.Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με τα άπαχα ψάρια, στη συνέχεια να προσθέσετε κοτόπουλο, και έπειτα άπαχο πιάτα κρέατος.
Σας συνιστούμε επίσης να παρακολουθήσετε ένα βίντεο με χρήσιμες συμβουλές από διατροφολόγους για τις τρεις καλύτερες ημέρες απελευθέρωσης που σας βοηθούν να χάσετε βάρος γρήγορα και αποτελεσματικά: