Toxische Wirkung von giftigen Pilzen

Durch die Art der Wirkung von giftigen Pilzen auf den Menschen können sie in mehrere Gruppen eingeteilt werden.

Erste Gruppe

Giftige Pilze mit lokaler( lokaler) Reizwirkung, die normalerweise eine Störung der Funktionen des Verdauungssystems verursachen. Viele Pilze, die Toxine dieser Gruppe bilden, verursachen leichte Vergiftungen, die keine Lebensgefahr darstellen und in der Regel 2-4 Tage andauern. Zu dieser Gruppe gehören Pilze( ryzheyuschy und gefleckt) satanischen falschen Pilz Regenkleidung, und einige Arten syroezhek mlechnikov mit ätzenden Geschmack ungekochten Pilze fallen( real) und andere. Giftige Stoffe dieser Gruppe von Pilzen vor allem gastrointestinale Störungen verursachen.

Vergiftungssymptome: Schwäche, Schwitzen, Bauchschmerzen, Übelkeit, Durchfall, Erbrechen und manchmal Ohnmacht, - erscheinen manchmal innerhalb von 15 Minuten, spätestens jedoch - in 1-2 Stunden nach dem Pilzgericht raubend zu essen.

Eine Gruppe von Pilzen, die Erkrankungen des Verdauungstrakts verursachen, umfassen jedoch separate Spezies, die lebensbedrohliche Vergiftungen verursachen können. Dazu gehören die Tiger Brigade, einige Arten von Entol. Bei erwachsenen gesunden Menschen endet die Toxizität gewöhnlich in einer vollständigen Genesung. Es ist nur notwendig, den Magen rechtzeitig auszuspülen und die vom Arzt verschriebenen Medikamente einzunehmen.

Jedoch können bei Kindern und Menschen, die durch Krankheit geschwächt sind, schwere Komplikationen und sogar der Tod auftreten.

Die zweite Gruppe

Giftige Pilze, die Toxine der neurotropen Wirkung enthalten. Die toxischen Substanzen der Pilze dieser Gruppe verursachen in erster Linie Störungen der Aktivität des zentralen Nervensystems. Diese Gruppe ist ziemlich groß.Derzeit umfasst es viele Arten von Fliegenpilz( pogankovidny, pantherina, Zirbeldrüse), bestimmte Arten von Inocybe, govorushek, ryadovok, entolom und Sivyakov und Brechmittel russula. Die Gruppe von halluzinogenen Pilzen Aktion umfasst Pilze der Gattung psilocybe( psilocybe semilanceata) und einige Arten der Familie Strophariaceae( Abb.).

Psilocybe

Aus der Geschichte der Entdeckung von Toxinen neyrotorpnyh erste Alkaloide neyrotorpnogo Aktion in ihrem Einfluss der Nähe von Acetylcholin und Muscarin genannt, in den roten eröffnet wurde hat eine Webcam. Die ersten Forscher von Muscarin - die deutschen Toxikologen Schmiedeberg und Koppe - gingen davon aus, dass es sich um die wichtigste giftige Substanz des roten Fliegenpilz handelt. Es stellte sich jedoch später heraus, dass muscaria Muscarin sehr klein enthielt( 0,00033 bis 0,0016% Frischgewicht Pilz), während bei anderen Arten von Mengen des Stoffes wesentlich mehr. So ist Muscarin in der Patuillard-Faser 25 mal größer( bis zu 0,037%) als im roten Fliegenpilz.

Studien über Toxine von roten Pilzen wurden in der Mitte des XIX Jahrhunderts begonnen. Im Jahr 1869 isolierten die deutschen Forscher Schmiedeberg und Koppe ein Alkaloid aus dem Pilz. Die neue Substanz wurde Muscarin genannt. Die tödliche Dosis dieses Toxins für Menschen beträgt 300-350 mg. Diese Menge ist in 40-80 g Patuillard-Faser und in 2-4 kg Fliegenpilz enthalten.

Die Wirkung von Muscarin nach 30 min, höchstens 2 Stunden, gibt es eine starke Pupillenverengung, eine Verlangsamung der Herzfrequenz und Atmung, verminderter Blutdruck, erhöhte sekretorische Aktivität der Schweißdrüsen, und die Schleimhäute der Nase und dem Mund. Später werden Halluzinationen, Lach- oder Schreianfälle, Bewusstseinsverlust und Verdauungsstörungen beobachtet.

Als Ergebnis weiterer Studien, zusätzlich zu Muscarin sichtbar waren 3 weitere Wirkstoffe eine psychotrope Wirkung: muscazone, Ibotensäure, Muscimol. Es ist diese Gruppe von Toxinen, die die charakteristischen Symptome der Vergiftung mit roten Fliegenpilz verursacht. Muscimol, die ein Derivat von Ibotensäure ist - basic red Pilztoxin, dessen Inhalt in dieses Pilzes 0,03-0,1% auf das Gewicht der frischen Champignons. Später wurden diese Toxine in anderen giftigen Pilzen gefunden: Zhenotenic Säure wird in Fliegenpilzkiefer und Panther gefunden;Tricholomsäure, die ein Derivat von Zoebensäure ist, in einigen Arten von Ryadovok. Eine ziemlich hohe Konzentration von Toxinen mit stark ausgeprägter psychotroper Wirkung unbekannter chemischer Struktur findet sich in den Pochkoid- und Porphyr-Fliegenpilzen. Wenn Vergiftung

Muscarin und seine Derivate gereinigt Magen und Darm und geben Medikamente für Abregung und Herzaktivität und die Atmung normalisieren. Sehr effektiv bei Vergiftung mit Muscarin Atropin, das schnell die normale Funktion des Herzens wiederherstellt. Bei rechtzeitiger Erstversorgung und Behandlung im Krankenhaus erfolgt die Genesung in 2-4 Tagen.

Pilz-Halluzinogene

Starke

halluzinogene Aktion der Pilze der Gattung psilocybe( psilocybe semilanceata) und einige Vertreter Strophariaceae( Stropharia Gornemanna( Abb.), Usw.).

Stropharia Gornemann

Die Geschichte der Entdeckung von Toxinen der Gattung Psilocyibe ist interessant. Es ist mit der Eroberung der indigenen Völker Mittel- und Südamerikas verbunden. Die Handschriften des XVI Jahrhunderts., Die Eroberungen der Konquistadoren Narrating, gibt es Hinweise auf den göttlichen Pilz „Teonanacatl“, dass die amerikanischen Indianer in Ritualen verwendet. Bei Ausgrabungen in Guatemala wurden Steinskulpturen entdeckt, die Fabelwesen mit über ihnen aufsteigenden Pilzen darstellen. Wissenschaftler, die die Bergregionen Mexikos kennenlernten, besuchten einst das Ritual, das dort seit der Antike aufbewahrt wurde. Vor ihm verwendeten die Teilnehmer des magischen Aktes spezielle Pilze und fielen dann in einen Zustand von Trance und Halluzinationen. Später fand der französische Mykologe R. Ayma heraus, dass die rituellen Pilze alter indischer Stämme eine neue Art aus der Gattung psilocybe sind. Anschließend

aus dem Pilz durch chemische Synthese wurden ähnliche psychotropen Verbindungen zugeordnet - Psilocybin und Psilocin, untersuchten ihre Struktur und Eigenschaften.

Psilocybin, in einer Vielzahl von Pilzen der Gattung und Familie psilocybe Strophariaceae nicht toxisch, aber die Dosis von 1 mg in 20 min nach der Nahrungsaufnahme beim Menschen verursacht Intoxikation. Eine Dosis von 4 mg führt zu einem Zustand der Loslösung von der Realität, und, wenn die hohe Dosis( 12 mg) mit Halluzinationen empfangen, tiefgreifende Veränderungen in der Psyche beobachtet. Abgesehen von halluzinogenen Substanzen in Pilzart psilocybe 2 Alkaloid verletzende Aktivität des Hirnrinde gefunden.

Zugleich Psilocybin in kleinen Dosen in der klinischen Praxis zur Behandlung von psychischen Erkrankungen eingesetzt: Patienten, die an Gedächtnisverlust leiden, wieder zu beleben Erinnerungen, ein Gefühl von Lockerheit, Angst verschwindet und Schrecke.

Die dritte Gruppe

Giftige hutförmige Pilze mit ausgeprägter plasmotoxischer Wirkung. Denn die Pilze dieser Gruppe zeichnen sich auch durch eine lange latente( latente) Toxinphase am Körper aus. Zu dieser Gruppe gehört blasse Toadstool und in der Nähe es durch die Wirkung des Fliegenpilzes, sowie Web-nik ​​orangerot, falsche Pilze - Schwefel-gelbe und roten Backstein, einige Arten Inocybe, Morcheln und lopastnikov.

Aktion Toxine blass Toadstool

gefährlichste Pilz in dieser Gruppe - Tod Tasse: es Giftstoffe enthält, auch in sehr kleinen Dosen sind tödlich für den Menschen. Toxic blass Toadstool und bestimmte Arten von Fliegenpilz( stinkende und Feder) wird durch ihren Gehalt an fallo- und amatoksinov bestimmt.

Fallotoksiny -. Komplex, bestehend aus solchen Komponenten wie Phalloidin, fallisin, Fallon, Fallin, fallotsin, fallizin usw.

Gefahr von Toxinen in Tod Schale ist, dass, sobald im Magen, und dann in das Blut, toxischeStoffe für eine lange Zeit( bis zu 48 Stunden oder mehr) verursachen keine offensichtlichen Vergiftungssymptome. Und selbst nach der Aufnahme von Giftstoffen ins Blut, wenn sie einige Organe erreichen, fließt die Verletzung ihrer Aktivität zunächst unmerklich. Dies ist die sogenannte latente( latente) Periode. Die Gefahr besteht darin, dass keine sichtbaren Symptome auftreten, während Toxine irreversible Veränderungen in den inneren Organen verursachen, beispielsweise zu Nekrosen der Leber oder der Nieren führen.

Vergiftungserscheinungen treten erst auf, wenn Giftstoffe ins Gehirn gelangen und beginnen, die Nervenzentren zu beeinflussen, die die Funktionen einzelner Organe regulieren. Als Ergebnis der erhöhten Aktivität der Darmmuskulatur beginnen zu Magensaft und Schleim intensiv zugeordnet, Erbrechen und Durchfall beginnen. Der Körper ist dehydriert, das Blut kondensiert, es gibt einen unstillbaren Durst und Krämpfe, Lippen und Nägel werden blau, Hände und Füße werden kalt. Die nächste Stufe ist der Blutdruckabfall. Dies geschieht, weil die Gifte die Nerven, die die Blutgefäße regulieren, lähmen, was zu Blut in den Gefäßen führt.

Die ersten Arbeiten zur Untersuchung von Giftstoffen aus hellem Giftpilz begannen von F. Linen und W. Wieland. Im Jahr 1937 konnten sie die kristalline Form eines Toxins, das Phalloidin genannt wurde, erhalten. Nach 4 Jahren isolierten Wissenschaftler ein zweites Toxin - Amanitin. Die Schädlichkeit dieser Komponenten wird durch medizinische Statistiken belegt: 90 bis 95% aller Todesfälle ereignen sich durch Vergiftung mit blassem Giftpilz.

In seltenen Fällen kann es eine kurze Besserung kommen, aber bis zu diesem Zeitpunkt in der Regel hat der Körper bereits stattgefunden, irreversible Degeneration des Herzens, der Leber, Milz und Nieren. Der Zustand des Patienten verschlechtert sich wieder, und selbst wenn kann von 8 bis 30% sein, die Behandlung die Wahrscheinlichkeit des Todes begonnen.

in Pilzen der Familie Mukhomorov( Tod Becher und Amanita virosa) gefunden, die ein Protein-Toxin Hämolyse bewirkt - die Auflösung der roten Blutkörperchen. Neben den Fliegenpilz, sind hämolytisch-Proteine ​​auch in Speisepilzen gefunden: in Auster Volvariella, Winterpilz und Champignon graurosa. Es sollte jedoch betont werden, dass diese Toxine in diesen Pilzen bei einer Temperatur von 70 „C zerstört werden, so nach dem Kochen und Braten die vollständig neutralisiert Pilze und gegessen werden kann.

Derzeit Ärzte für die Behandlung von Vergiftungen blass Toadstool neue Methoden entwickeln. Vor allem ihnenbei der Normalisierung der Leberfunktion sollte. ist es, dass der Versuch bekannt homeopathists Gleiches mit Gleichem, aber verwendete in niedrigeren Dosen. von blass toadstool Amanita und proteinhaltiges Material wurde stinkend erhalten, zu behandeln, die hateytralizuyuschee Wirkung auf die Toxine dieser Pilze. Seren wurden auch den Körper vor Vergiftungen Giftpilz zu schützen entwickelt.

neben Pilzen der Gattung Mukhomorov gefährliche Giftstoffe enthalten Linien( allgemein übliche und Riese), und einige Arten von Cortinarius und lopastnikov( Pilze der Gattung gelvella).

Aktion Toxine morel

Linien -. Sonder Pilze in vielen Regionen unseres Landes Linien für die Beschaffung und den Verkauf als bedingt essbare Pilze genehmigt. Nach ordnungsgemäßer Behandlung können sie gegessen werden, und es ist in der Regel nicht zu einigen schwerwiegenden Folgen führen. Zur gleichen Zeit in Deutschland und einigen anderen westlichen Ländern Morel Verkauf wurde im XIX Jahrhundert verboten.nachdem Fälle von Vergiftungen durch diese Pilze.

Tatsache, dass frische Linien detektiert Toxin, das in der Tat gegenüber den toxischen Substanzen ähnlich ist, in dem blassen Giftpilz enthalten. Es wirkt sich auch fast alle inneren Organe( Leber, Niere, Milz, Herz), zerstört die roten Blutkörperchen. Pilztoxin kann durch das Gewicht der trockenen Pilze bis 0,5% betragen.

Nach der medizinischen Statistik, können Vergiftungen auftreten, nachdem die Verwendung von nicht nur giftig, sondern bedingt Speisepilzen. Wenn Vergiftung uncleared Linien erscheinen Übelkeit, Erbrechen, starke Kopfschmerzen, Krämpfe. Es kann tödliche Dosis von 400 g nicht getrockneten Pilzen verursachen.

in Reihen enthalten giftige Substanzen nicht zerstört werden auch nach längerem Kochen. Aber nach einer langen( mindestens 5-6 Monate), Lufttrocknung, werden toxische Substanzen neutralisiert und kann verwendet werden, um eine Vielzahl von Gerichten vorzubereiten. Einige schlagen vor, dass die Biosynthese und die Bildung von toxischen Substanzen

Mykologen in Abhängigkeit von den Bedingungen des Wachstums dieser Pilze. Andere glauben, dass gefährliche Toxin durch den Abbau von Proteinen in überreif Fruchtkörper von Pilzen produziert wird. Vergiftungssymptome innerhalb von 6 bis 10 Stunden auftreten. Dazu gehört Müdigkeit, Kopfschmerzen, Ikterus, anhaltendes Erbrechen und Durchfall, Überfüllung im Magen, Schmerzen im Bereich der Leber. Bei schweren Vergiftungen können Krämpfe, Delirium, Atemnot, Herzversagen und beeinträchtigte Funktion der Lunge auftreten, die sogar tödlich sein kann.

dies zu verhindern, ist es notwendig, rechtzeitig Maßnahmen zu ergreifen, erste Hilfe zu leisten und einen Arzt zu rufen. Diese Vergiftung mit Penicillin behandelt, Thioctacide und Vitaminen B6, C, K

Aktion Toxine Cortinarius

Unter dem wenig bekannten Toxin bezieht Orellanin in bestimmten Arten von Cortinarius enthalten. Untersuchungen dieses Toxin wurden initiiert, nachdem

in den 50er Jahren in Polen zu sein. XX Jahrhundert.gibt es mehr als 100 Fälle von Vergiftungen durch diesen Pilz, mit einem in sechs tödlich. Diese Art von Toxin besteht aus zwei Fraktionen. Jeder von ihnen hat eine hohe Mortalitätsrate Aktionen, sondern durch die Art der Auswirkungen auf den menschlichen Körper, sie sind sehr unterschiedlich. Die erste Komponente Orellanin Asphyxie und respiratorische Insuffizienz führen und die zweiten Leitungen zum Motor Paralyse.

Gefahr dieses Toxin wird in einer sehr geheimnislangfristigen Auswirkungen gezeigt. Für die Dauer der Strömung ist es bessere Latenz blass Toadstool. Vergiftungssymptome Cortinarius manchmal erscheinen erst nach 2 Wochen. Während dieser Zeit wirkt das Toxin die Nieren, die auch zum Tod führen können.