Kalorie Aubergine: wie viele Kalorien in einer geschmorten, gebratenen Aubergine( pro 100 Gramm und im Allgemeinen)
Aubergine ist eine Pflanze aus der Familie der Solanaceae. Jeder nennt es ein Gemüse, obwohl die Frucht der Aubergine eine Beere ist. Seine lange, wie ein schmackhaftes und gesundes Produkt geschätzt, aber wenn es wurde klar, dass Kalorien Aubergine sehr niedrig ist, das Gemüse ist sehr populär geworden unter den Anhängern der richtigen Ernährung und einer gesunden Lebensweise.
wenig Geschichte
Heimat dieses Gemüse Kultur ist Ost-Indien und von dort breiteten sie in Asien und wurden dann gebracht nach Afrika, und erst später in Europa.
Jetzt ist die Aubergine ein sehr populäres Produkt. Die Küchen vieler Länder der Welt verwenden es für die Zubereitung vieler nationaler Gerichte. Aus Auberginen werden Salate, Kaviar, Vorspeisen, Snacks und Beilagen zubereitet. Es kann für den Winter konserviert, auf dem Grill zubereitet und sogar gefroren werden. Kalorische
rohe Aubergine
100g rohe Aubergine enthält 1,2 g Eiweiß, 0,1 g Fett und 4,5 g Kohlenhydrate. Nach beträgt der Heizwert nur 24 kcal.
Dieses Gemüse bezieht sich auf Produkte mit sehr niedrigem Kaloriengehalt, aber gleichzeitig gibt die Aubergine ein Sättigungsgefühl. Der ganze Grund ist, dass Auberginen komplexe Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index sind. Der Prozess ihrer Verdauung im Körper ist lang, und diese Kohlenhydrate lagern sich nicht in Form von Fettdepots ab. Und in einem Komplex mit einem hohen Fasergehalt ist s Hunger für eine lange Zeit abgestumpft.
24 kcal ist ein sehr kalorienarmer Inhalt, aber dies sind Daten für rohe Auberginen, und diese Gemüse können nicht roh gegessen werden. Daher sind diese Zahlen praktisch nicht verwendbar.
Fertiggerichte
Calorie Produkte in die Wärmebehandlung von nachitelno erhöht, zum Teil erheblich. Daher ist eine nützlichere Information der Kaloriengehalt von zubereiteten Gerichten aus Auberginen mit verschiedenen Arten von Wärmebehandlung.
Betrachten Sie zunächst den Kaloriengehalt von gebratenen Auberginen als die beliebteste Art zu kochen. Es hängt davon ab, mit welchen Zutaten die Aubergine hergestellt wird. Der Heizwert von auf Pflanzenöl gerösteten Auberginen beträgt 129 kcal. Es kann gesenkt werden, wenn vor dem Kochen rohe gewürfelte Auberginen in Salzwasser einweichen. Oder es gibt noch einen anderen Weg: Bevor Sie Auberginen braten, müssen Sie ein wenig kochen. Auberginen werden nicht so viel Öl absorbieren, und dies wird die Kalorien von frittierten Auberginen von 129 kcal auf 91 kcal pro 100 g Produkt reduzieren.
Beachten Sie, wie viele Kalorien in Aubergine, für den Winter konserviert, - nur 49 Kalorien pro 100 g Produkt. Wenn Sie Auberginen in Dosenform zubereiten, werden Sie zu Ihrem Tisch diätetische und schmackhafte Salate und Beilagen bekommen. Auberginen können auch für den Winter eingefroren werden. Um dies zu tun, waschen Früchte, geschnitten( längs oder quer), niedriger für 1-2 Minuten in kochendes Wasser, verteilte dann heraus auf einem Tuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und kühle gefaltete kleine Portionen in Polyethylen-Beutel und in den Gefrierschrank gesendet. Im Winter können Sie gefrorene Auberginen und kochen Gerichte von ihnen, wie frische.
Jetzt sehen wir, wie viele Kalorien in geschmorten Auberginen. Gedünstete Auberginen passen perfekt zur Hähnchenbrust, magerer Fisch, der für ein Paar gekocht wird, und ihr Kaloriengehalt beträgt nur 45 Kalorien.
Zubereitung aus Auberginen, deren Kaloriengehalt 45 bis 81 kcal beträgt.
Sie können Auberginen im Ofen oder auf dem Grill backen. Gebackene Aubergine ist nicht viele Kalorien als geschmort, wegen seiner Kaloriengehalt ist etwa 48 kcal pro 100 g Backe Auberginen mit einer Vielzahl von Gemüse gefüllten und Gewürzen, und bekommen Gerichte, die Nahrungs Vielfalt in der Ernährung.
Auberginen erlauben Ihnen, köstlich, befriedigend und ohne Schaden für die Figur zu essen.