Gurke, Borretsch oder Borretsch
Familie - Borretsch. Heimat - Kleinasien, das Mittelmeer. Die Pflanze ist leicht zu züchten, daher kommt sie in freier Wildbahn in vielen Regionen Europas und Asiens vor. Perfekt wächst und Erträge in den Raum. Borago liefert die frühen, vitaminreichen Grüns. Es hat heilende Eigenschaften und es ist in der Volksmedizin weit verbreitet. Blätter haben einen Geschmack von frischen Gurken und sie werden zum Salatdressing und als Würze für Fleisch- und Fischgerichte verwendet.
Die Pflanze ist zweijährig, in der Kultur - jährlich. Der Stiel der Borretsch ist fleischig, in dem Raum erreicht 30 bis 70 cm in der Höhe. Blätter sind saftig, elliptisch. Blumen - groß, blau, in Blütenrispen gesammelt, am Ende der Blüte eine rosa Farbe. Samen sind klein. Die Pflanze ist kältebeständig, eine gute Honigpflanze.
Es gibt keine Varietäten von Borago.
♦ Standort - auf hellen Fenstern. Die Pflanze hat keine Angst vor Halbschatten. Bei heißem, sonnigem Wetter, wenn Sie Borago nicht vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, werden die Blätter schnell gröber und die Blütenstände erscheinen.
♦ Pflege. Im Zimmer können Sie das ganze Jahr über Grüns geben. Dazu sollte der Abstand zwischen den Pflanzen 15-20 Tage betragen.
Das beste Substrat für Borago ist humusreicher Boden. Für die Aussaat empfehlen wir folgende Bodenmischung: Sodium, Humus, grobkörniger Sand( 1: 1: 0,5).Für eine bessere Entwicklung von Borago auf einem Eimer mit diesem Substrat, fügen Sie eine wasserlösliche Tablette von microfertilizers hinzu. Ein gutes Substrat für die Aussaat ist der fertige Boden "Rose" mit hohem Humusanteil.
Das fertige Substrat wird in Töpfen oder kleinen Kästen abgedeckt und auf ein Fenster oder verglaste Veranden gestellt. Die Aussaat erfolgt in Rillen im Abstand von 5 - 6 cm und 4 - 5 cm hintereinander. Die Samen werden in einer Tiefe von 1,5-2 cm gesät. Nach der Aussaat erscheinen die Triebe am 5. - 6. Tag.
Bewässerung, besonders im Winter, ist gemäßigt. Für ein besseres Wachstum und Entwicklung, 2 mal im Monat, wird gefüttert. Der beste Dünger ist ein Flüssigkonzentratdünger für Blumen "Rainbow".
♦ Schädlinge und Krankheiten - Weiße Fliege, verschiedene Flecken. Blattläuse schädigen selten die Pflanze.
♦ Reproduktion - nach Samen.
Anwendung von
Gurkengras schmeckt und duftet nach Gurken, so dass es früh im Frühling und Winter zur Zubereitung von Salaten verwendet wird. Die Blüten von Gurkengras sind süß, sie können gezuckert und zum Verzieren von Kuchen und Torten verwendet werden. Junge Blätter des Gurkengrases können als Beilage benutzt werden, um zu schmoren.
Nützliche und heilende Eigenschaften von Borretschgewächsen sind seit langem bekannt. In der Anweisung "capitularia", die 812 unter Karl dem Großen veröffentlicht wurde, sind eine Reihe von Pflanzen aufgeführt, die in den Gärten kultiviert werden sollen. Es gibt auch ein Gurkengras, über das gesagt wird: "Lass es fröhlich mit Essen und Trinken verwendet werden, weil die Blätter einen angenehmen Gurkengeruch haben."