Diät für Anämie bei Erwachsenen und Kindern: Ernährungsberatung bei Eisenmangelanämie mittlerer Schwere
Anämie - eine Erkrankung, bei der die Menge an Hämoglobin im Blut abnimmt. Als Ergebnis ist es nicht in der Lage, die Organe und Gewebe mit Sauerstoff ausreichend zu ernähren, was zu einem Versagen und chronischen Erkrankungen in der Ausübung ihrer Funktionen führt. Seine Ursache kann ein schwerer Blutverlust in kurzer Zeit oder eine Pathologie bei der Produktion von roten Blutkörperchen sein.
Spezialist, machen eine solche Diagnose empfiehlt, dass zusätzlich zu den Medikamenten spezielle Mahlzeiten, bieten ausreichend den Körper mit allen Spurenelementen, die für die Stimulation der Hämatopoese auf die spezifische Ursache der Anämie abhängig.
Grundregeln für die Versorgung
Diät-Menüs für Anämie bei Kindern und Erwachsenen auf der Grundlage der folgenden Regeln planen.
Erhöhen Sie den Anteil an tierischen Proteinen in der täglichen Ernährung. Speisen aus rotem Fleisch - Rind und Kalb bevorzugen. Die tägliche Dosis - 300 Von diesen 100 g - immer die Leber( wenn man essen - roh).Starke Fleisch- und Fischbrühen werden ebenfalls gezeigt. Beim Kochen Gewürze und Gewürze verwenden, Salz abschmecken. Vermeiden Sie
Fette, die schlecht resorbiert werden und haben einen negativen Einfluss auf den Prozess der Produktion der roten Blutkörperchen zugunsten in Milch und Milchprodukten enthalten sind, sowie raffinierte Pflanzenöle. Es wird auch die Leber vor Fettleibigkeit bewahren. Jeder Tag
Getränk Hefe - 50 g in einem Glas warmen Wasser verdünnt und versiegelt.
Bevorzugte Kohlenhydratquellen - frisches Gemüse, Früchte und Beeren, Getreide, Honig, Back ist nicht von hohem Qualität Mehl, Hülsenfrüchte( Bohnen, Erbsen, Linsen, Spargel).
Wählen Sie Lebensmittel, die in den Vitaminen B reich sind und C. Dazu gehören Milch, Käse, Eier, Haferkleie, grüner Salat, jede Zitrus, Aronia, Bruyère. Was die Spurenelemente betrifft, denke an eine Sache wie ein Hämatogen.
erlaubt und verboten Produkte
Da Anämie Appetit, in der Regel reduziert wird - der Magen auch gedeihen nicht, sie sucht den Patienten den Appetit anzuregen. In dieser Hinsicht für Anämie gelöst jene Produkte, die nicht empfohlen oder sogar streng in anderen Diäten verboten.
Das Menü kann beinhalten:
1. Brot und Mehlprodukte sind nicht von hoher Qualität Mehl.2. Mageres Fleisch und Fisch von fettarmen Sorten, Nebenerzeugnisse.
3. Milchprodukte, Hüttenkäse, Butter( ausgenommen Kondensmilch).
4. Buchweizen und Reis.
5. Irgendwelche Teller von den Eiern.
6. Frisches Gemüse, Obst, Beeren und Pilze.
7. Irgendein raffiniertes Pflanzenöl.
8. Hefe.
9. Honig.
10. Zucker, Salz, Gewürze und Gewürze, Soßen.
Es wird empfohlen zu begrenzen:
1. Starker Tee.
2. Weizen und Hafergrütze.
3. Käse von harten Sorten.
4. Alle Produkte, die Kakao enthalten.
Diät in Eisenmangelanämie bei
Ernährung mit Eisenmangel-Anämie sind Lebensmittel, die viel Eisen enthalten. Aber das ist nicht die einzige Bedingung. Es ist auch wichtig zu überlegen, wie viele davon der Organismus aufnehmen kann. Vor allem - etwa einem Drittel in das Blut aus dem Fleisch absorbiert, 2-mal weniger - von Fisch und Eiern, Gemüse und Getreide - nur 2-3%.
Sie sollten wissen, dass eine Diät mit dieser Diagnose nicht genug ist. Noch wichtiger ist die medikamentöse Behandlung.
Essen wird empfohlen, 5-6 mal pro Tag, kleine Portionen zu verwenden, vorzugsweise in ein und derselben Zeit. Achten Sie darauf, in der Diät frisches Obst und Gemüse aufzunehmen.
Limit oder generell verwerfen geröstet - Kalorien-Diät kann nicht große Mengen an Fett enthalten.
Dies ist nur allgemeine Richtlinien - in jedem Fall muss der Arzt eine Diät entwickeln auf das Vorhandensein von Gegenanzeigen basieren, und anderen Krankheiten.
Beispielmenü zu moderater Anämie
Menü mit mittelschwerer Anämie kann etwa so aussehen.
1. Frühstück. Ein Teller mit Brei. Gemüsesalat mit Pflanzenöl oder Sauerrahm. Ein Glas Joghurt oder Milch.
2. Das zweite Frühstück. Früchte oder Beeren.
3. Mittagessen. Fleischsuppe. Teil Fleischgericht mit Garnierung. Ein Glas Kompott oder Mors.
4. Snack. Ein Teller mit Brei. Eier weich gekochtes oder Rührei. Hüttenkäse.
5. Abendessen. Gemüsebeilage oder Pasta mit einem kleinen Stück Fleisch, Geflügel oder Fisch. Eine Tasse grüner Tee.
Darüber hinaus sollte die Diät während des Tages 5-6 Teelöffel Zucker und 250 Gramm Brot enthalten.