Vegetarische Ernährung

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vegetarische Ernährung nicht die erste ist, Jahr ist Gegenstand von Kontroversen Forscher, Ernährungswissenschaftler und die Menschen wollen von Übergewicht loszuwerden oder Gesundheit zu korrigieren.

grundlegenden Prinzipien und Vorteile der vegetarischen Nahrung ^

Hauptprinzip der richtige vegetarisches Menü - kein Fleisch. Heute können wir verschiedene Arten von Vegetarismus beobachten: die Verwendung von Fisch und Meeresfrüchten, vegan, Rohkost, Frutarier usw.

Pros Vegetarismus ist sehr hoch:

• hohe Gehalt an Ballaststoffen in der Ernährung, die Verdauung zu normalisieren hilft.
• Viele Gerichte pflanzlichen Ursprungs enthalten ein Minimum an Kalorien und Fett, so können sie in großen Mengen gegessen werden.

• Reinigungstoxine, die den Gewichtsverlust noch effektiver macht. Die Reinigung
• Blutgefäße und oft Blutdruck Normalisierung.
• Verringerung des Phosphors im Blut und Urin, die für das Erleben der Nierenprobleme wichtig.
• Normalisierung des Blutzuckers, so dass eine ausgewogene Ernährung für Diabetiker geeignet. Alle Pflanzenerzeugnisse
• - nur ein Lagerhaus von einer Vielzahl von Vitaminen und Spurenelementen.
• Viele Menschen bemerken die Verbesserung des Wohlbefindens und sogar der Stimmung.

Aber - trotzdem gibt es Gelegenheiten, bei denen pflanzliche Lebensmittel nicht in der Lage sind, die Substanzen zu ersetzen, um den Körper mit Fleischgerichten eingeben. Daher ist ein strenges Gewichtsverlust-Programm - nicht die beste Lösung für die folgenden Kategorien von Menschen:

• Kinder;
• Jugendliche;
• von Frauen während der Stillzeit;
• von schwangeren Frauen;
• von älteren Menschen.

vegetarische Ernährung: Menü für 7 Tage und einen Monat ^

Für viele Vegetarismus - es ist nicht nur ein Weg, der von Übergewicht und Lifestyle loszuwerden. Aber diejenigen, die noch nicht davon überzeugt, dass es bereit ist, vollständig zu „Tier“ Lebensmittel aus Ihrer Ernährung zu beseitigen, können Sie „Zug“ auf der Sieben-Tage-Diät-Methode. Es gibt die Möglichkeit, nicht nur den Körper von überschüssigem zu reinigen, sondern auch auf 4 kg verliert bis.

Vegetarier-Menü für 7 Tage

• Montag Frühstück: 120-130 g Buchweizenbrei mit Wasser oder Milch.
• Lunch: Teller der Soja Suppe, Salat und eine Scheibe Kleiemuffins.
• Abendessen: 130-150 Gramm Reis, gebackene oder gegrillte Auberginen und Squash.

• Dienstag Frühstück: ein Sandwich mit Tomatenscheiben und Käse, Ei.
• Mittagessen: Salat aus Sellerie und Apfel, die Sie mit Olivenöl, Sojasauce und Zitronensaft füllen;Salz und Gewürze sind erlaubt.
• Abendessen: 170-200 Gramm Ofenkartoffel mit Zucchini, 2 Scheiben Roggenbrot.

Mittwoch

• Frühstück: 130-150 g Wildreis, Apfel und Birne Mischung, gekleidet mit fettarmen Joghurt.
• Mittagessen: Gemüsebrühe 150 g frischen Gemüse, Grapefruit, 1-2 Stück von Getreide.
• Abendessen: 200-220 g Eintopf, Pilze.

• Donnerstag Frühstück: ein Sandwich aus Maisbrot, Eiern, Gurken und Gemüse, Joghurt.
• Mittagessen: 2 mittelgroße Äpfel, 200 g Reis mit Mais, Erbsen und Paprika.
• Abendessen: 100-120 g gebacken oder Salzkartoffeln, Salat 200-250 g grüne Bohnen und Tomaten.

• Freitag Frühstück: Haferflocken, eine Banane und eine Tasse Joghurt.
• Mittagessen: Linsensuppe mit Zusatz von 100 g Karotten und Kohl, 3 Kiwi.
• Abendessen: 250 Gramm Gemüseauflauf.

Samstag

• Frühstück: 230 g Quark-Dessert und Obst, mit Joghurt gefüllt.
• Mittagessen: ein Teil der Suppe mit Leguminosen, Pilzen oder Soja, 150 g Salat, 2 Äpfel.
• Abendessen: Kohl Zugabe von Pilzen, 2 Brot, Joghurt oder Buttermilch.

Sonntag

• Sie können das Menü eines jeden Tages wiederholen oder eine bevorzugte Kombination von Gerichten zubereiten.

Für diejenigen, die sicher sind, dass sie bereit sind, über einen längeren Zeitraum vegetarisch zu überleben, lohnt es sich, ein Programm für einen Monat zu verabschieden. Es ist gut, weil es keine strenge Speisekarte hat. Innerhalb eines Monats können Sie den gewünschten Satz von Produkten aus den aufgeführten auswählen, um eine sinnvolle und ausgewogene Ernährung zu erhalten.

Beispielmenü für den Monat

Morgens

1. Kaffee, 2 Toasts, 130-150 g Beeren( Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren).
2. Ein Glas Milch mit einem Kleie-Brötchen.
3. Frisch, 2 Scheiben Roggenbrot, Orange oder Grapefruit.
4. Tee oder Kaffee, 100 g Karotten oder Aufläufe davon, Apfel oder Banane, Kleie Toast.
5. 140 g Quark oder Hüttenkäseauflauf, Orange, Joghurt.
6. Tee, Haferflocken auf Wasser oder Kefir.
7. Ananassaft, Obstteller, Müsli.

Day

1. 130-150 g Bohneneintopf, Spargel, Kräutertee.
2. Auflauf mit Reis und Brokkoli, verschiedene Gurken, Tomaten, Paprika, Karotten und Oliven, mit Sauerrahm oder Olivenöl, Orange.
3. Geschmortes Gemüse, 70-100 Gramm Reisbrei, Birne.
4. Gebackene Kartoffeln mit Gemüse, Gemüsesalat, Birne oder Apfel, Saft.
5. 2 Scheiben Roggenbrot, eine große Portion Frischgemüsesalat.
6. 150 Gramm Reis mit Karotte, Orange oder Grapefruit.
7. Auflauf aus grünen Bohnen, 200 g Karotten mit Kohl, jede Frucht.
8. Buchweizen mit Gemüsesauce, Fruchtsalat.

Abend

1. Banane, ein Sandwich aus Brot und Gemüse Pastete, Kompott.
2. Tomatensaft, 150 Gramm Hüttenkäse.
3. Birne, 1 Ei, ein Glas Joghurt.
4. Pilaw mit Früchten, Beeren oder getrockneten Früchten( Sie können Honig hinzufügen), Tee.
5. 100-120 g Haferflocken, Eieromelett mit dem Zusatz von Meerkohl, grüner Tee.
6. Buchweizen in Wasser gebraten, 50-70 g Champignons.
7. 250-300 g Kartoffeln mit Spargel, Zucchini, Tomaten und Pilzen gebacken.

Wenn der Hunger leidet, können Sie einen Snack bestellen, indem Sie Obst essen( außer Bananen, Trauben) oder vor dem Schlafengehen Kefir trinken.

Es kommt vor, dass eine zu strenge vegetarische Ernährung Probleme wie Haar- und Nagelschäden, Hautschälungen und Krustenbildung in einigen Bereichen, Schwäche und Müdigkeit verursacht. In der Regel ist dies auf eine einseitige Ernährung, einen Mangel an Kalorien oder Vitaminen zurückzuführen. In diesem Fall können Sie mit der Einnahme von Vitaminkomplexen beginnen oder eine sanftere Option wählen. Hier sind einige von ihnen.

• Milch - vegetarische Diät, bei der die obligatorische Bedingung die Verwendung von Milch ist. Es wird helfen, den Mangel an Kalzium und anderen Vitaminen zu füllen.
• Lacto-vegetarische Diät ist nicht schnell, weil Sie für einen Monat nur 5 - 8 kg verlieren können. Aber es wird leicht toleriert durch die Aufnahme von Molkereiprodukten und fermentierten Milchprodukten in die Ernährung: Kefir, Joghurt, Käse, Hüttenkäse usw.
• Die vegetarische Ernährung für Sportler basiert weitgehend auf der strikten Verteilung von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten, die mit Nahrung in den Körper gelangen.
• Die Protein-vegetarische Diät, wie aus dem Namen hervorgeht, basiert auf der täglichen Proteinzufuhr. Dies sind Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Eier, Samen, Nüsse usw. Aber denken Sie nicht, dass Sie Kohlenhydrate vollständig ausschließen müssen.

Ergebnisse, Arztbesprechungen und Abnehmen über vegetarische Gewichtsreduktion ^

Laut den Ärzten kann das vegetarische Menü nicht mehr als einmal in 2 Monaten wiederholt werden, so dass der Körper Zeit hat, nützliche Substanzen aus dem Fleisch zu bekommen. Für einen Monat können Sie bis zu 10 - 15 kg verlieren. Im Allgemeinen ist dieser Indikator individuell und hängt weitgehend vom Ausgangsgewicht und dem Grad der körperlichen Aktivität ab.

Wie die Zeugnisse derer, die auf vegetarischer Kost abnehmen, zeigen, ist es schwierig, sie als schmerzhaft zu bezeichnen. Denn tagsüber bekommt der Körper genug Kalorien, und Gerichte ohne Fleischzusatz überraschen mit ihrer Vielfalt und ihrem Geschmack.

Um die Ergebnisse einer vegetarischen Ernährung zufrieden zu stellen, müssen Sie auf den korrekten Ein- und Ausgang dieser Diät achten, besonders auf diejenigen, die früher täglich Fleischprodukte in der Nahrung hatten. Für 1-2 Wochen vor Beginn des Diätprogramms ist es besser, den Fleischkonsum zu reduzieren.

Wenn die Beschränkung länger als 10 Tage andauerte, sollten Fleischgerichte nach und nach in die Diät aufgenommen werden. Es ist besser, mit magerem Fisch zu beginnen, dann Huhn hinzuzufügen und dann Fleischgerichte zu mager.
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