Teezeremonien - die Traditionen des Teetrinkens

"Tee trinken" ist in vielen Ländern ein ganzer Ritus. Zeremonien für Jahrhunderte poliert. Und heute, sie werden immer beliebter „Tee“ Restaurants, wo man dieses göttliche Getränk in Englisch Knock-out kann, Chinesisch oder Japanisch, usw.

Fife o'klok

Einer der bekanntesten und beliebtesten in der Welt der Teezeremonien - das ist auf jeden Fall eine traditionelle englische Fünf-Uhr oder 05.00 Tee. Es kann von zwei Arten sein:

• niedrig;
• oder hoch( "Fleisch").

Die zweite Option ist in der Tat ein ganzes Mittagessen. Und es wird oft in Gaststätten serviert. Und nicht nur in spezialisierten. In diesem Fall gibt es in jedem Restaurant oder Café einen Boiler. Es scheint nur, dass Gäste selten Tee bestellen. Die Hauptsache ist, sie zu interessieren, und das fayf-Uhr ist eine wunderbare Gelegenheit, eine Tasse oder zwei zu trinken.

chinesische Teezeremonie

Natürlich, einer der echten chinesischen Teezeremonie kann nur in einer spezialisierten Einrichtung genossen werden - zum Beispiel in einem chinesischen Restaurant. Oder bei Hausbesuchen von Spezialfirmen.

Es gibt einige wahre chinesische rituelle Tee zu machen, und eine älter als die anderen:

• Ping Cha, die Basis für viele andere und die einfachste;
• Gong fu cha, einer der spektakulärsten, enthüllt völlig den Geschmack und das Aroma des Getränks;
• Lu Yu( das ist eher eine Braumethode, interessant als Ergänzung zu den ersten beiden);
• und einige andere.

Und heute werden sie immer beliebter. In dem Maße, wie chinesische Restaurants zunehmend eigene Durchlauferhitzer aufstellen, damit die Gäste nicht zu lange warten müssen.

japanische Teezeremonie ist traditionell für das Land der aufgehenden Sonne, und unterscheidet sich nicht von einer solchen Vielfalt wie Chinesisch. Dies ist eher ein meditatives Ritual, das mit einer sehr spezifischen Teesorte durchgeführt wird. Powder Matte, ungewöhnlich beliebt bei den Japanern.

Die Zeremonie zeichnet sich durch philosophische Tiefe aus und ist voll von Kontemplation. Außerhalb Japans wird immer beliebter, aber einige Plätze( in der Regel Spezialkurs) gehalten Gast und Matcha und die Kesselwasserzulauf für kompetente Kochwasser.

Masala auf einem offenen Feuer

Für Liebhaber von leckeren, exotischen Geschmack von Tee Masala gibt es spezielle Schulen( mit Schwerpunkt auf indische Küche), die Vorbereitung dieses wahrhaft göttliche Getränk der alten Hindu, tibetanische, nepalesische und pakistanische Rezepte. Einschließlich am offenen Feuer.

Jedoch können solche Einrichtungen ohne Kessel in der Küche nicht tun. Alles masala wird anfänglich mit Wasser überschwemmt, das zum Kochen kam, aber nicht kochend.

Für die schnelle Erwärmung von kaltem Wasser führen viele Gaststätten in der Regel Wasser in den Küchen. Für jeden Zweck. Und um Tee zu machen. Daher können die Gäste ohne Probleme eine Tasse verehrtes Getränk in jedem Stil bestellen. Einschließlich romantisch, magisch oder sogar kindisch. Es stellt sich heraus, dass es auch solche Teezeremonien gibt.