Chokeberry Rowan

Soibus melanocarpa Wild. Apfelbeeren werden häufiger in Obstplantagen gepflanzt und können als Strauch oder als dekorativer Baum mit hohem Stiel angebaut werden. Es erfordert keine besondere Pflege schnell und regelmäßig befruchtet, wächst und unter strengen klimatischen Bedingungen. Chokeberry Ashberry blüht weiße Blüten, hat längliche Blätter. Früchte reifen im September, und wenn ihre Vögel nicht essen, können sie zwei Monate auf dem Baum bleiben. Und nach der Ernte sind die Früchte sehr lange erhalten. Beeren mit einer Größe von 1 cm haben einen herben, süßlichen Geschmack, sie sind köstlicher als süß-entsteinte Eberesche, sie haben einen Farbsaft. Wir haben eine Vielzahl von "Nero".Chokeberry enthält vor allem Vitamin C - etwa so viel wie Zitrone und Karotin. Zucker, der darin enthalten ist( bis zu 14%), wird von Diabetikern leicht assimiliert, hat eine heilende Wirkung, ist choleretisch( daher geeignet als Zusatz für schwer verdauliche Produkte), senkt den Blutdruck mäßig. Beeren können in rohen und sogar gefrorenen Sorten verwendet werden. Zum Einmachen, hauptsächlich für Kompotte, werden im September Beeren geerntet. Apfelbeere kann getrocknet werden, aus Kompotten, Sirup, Säfte, Liköre, Marmeladen, oft mit Holunder gemischt.

Familie Rosaceae - Rosaceae

Der generische Name kommt von dem griechischen Wort aros - aid, Nützlichkeit, die die Nützlichkeit der Pflanze anzeigt;Die Artdefinition wird aus zwei griechischen Wörtern gebildet: melanos - schwarz und karpos - die Frucht und charakterisiert die Farbe der Frucht.

In den letzten Jahren wurde Aronia zunehmend populär. Und das ist wahr. Es enthält Vitamine C, B, E, P, PP, Karotin, Zucker( bis zu 8%), organische Säuren, Mangan, Kupfer, Bor, Jod, Magnesium, Eisen.

Black Chokeberry ist wirksam bei Bluthochdruck und Atherosklerose. In der Klinik des Omsk Medical Institute wurden 70 Patienten mit Hypertonie mit dem Saft der Aronia behandelt. Der Saft wurde 50 ml dreimal täglich für 1-1,5 Monate verabreicht. Die Mehrheit der Patienten( 75%) hörte vollständig mit Kopfschmerzen auf, der Schlaf verbesserte sich, der Blutdruck sank auf den Normalwert.

Chokeberry ist auch nützlich bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, Kapillarotoxikose, Toxikose von Schwangeren.

Phytonzide von Aronia Blackberry verzögern die Entwicklung von Staphylococcus aureus, Dysenterie-Bazillus.

Botanische Beschreibung von .Verzweigender laubabwerfender Strauch, 2.5-3 M. In jungen Pflanzen ist die Krone zusammengedrückt, aber mit zunehmendem Alter breitet sie sich aus. Erschießt fast nackt, jung bräunlich-rot oder rötlich-braun und erhält dann eine dunkelgraue Farbe. Die Blätter sind regelmäßig, elliptisch oder verkehrt eiförmig, 4-6 cm lang, 2-4 cm breit, mit spitzer Spitze. Die obere Oberfläche der Blätter ist dunkelgrün, glänzend, die untere ist heller, manchmal mit einem weißlichen Farbton. Rand der Blattspreite gezähnt oder gekerbt. Im Herbst erhalten die Blätter eine rote oder rötlich-violette Farbe, die den Pflanzen ein elegantes Aussehen verleiht. Bisexuelle Blüten werden in Corymbose-Blütenständen gesammelt. Sie sind fünffarbig, weiß oder weißlich-rosa, gebaut wie die Blüten der Eberesche. Früchte sind apfelförmig, bis zu 10 mm im Durchmesser, kugelförmig oder fast kugelförmig in der Form, schwarz oder schwarz und lila, glänzend, mit einer bläulichen Beschichtung und dichter Haut. Samen sind klein( bis zu 2 mm lang), dunkelbraun, faltig.

Blüten in der zweiten bis dritten Dekade Mai - das erste Jahrzehnt im Juni. Früchte reifen Ende August - erste Hälfte September und fallen nicht lange ab.

Die Pflanze beginnt gewöhnlich im vierten( seltener im dritten) Lebensjahr Früchte zu tragen. Früchte sind essbar, süß-sauer( mit ausgeprägtem adstringierendem Geschmack).

Geografische Verteilung. Aronia schwarzköpfig - eine relativ neue Kultur in unserem Land. In freier Wildbahn wächst es in den östlichen Regionen Nordamerikas( von Südkanada bis Florida).In Russland erschien es im ersten Drittel des XIX Jahrhunderts. Es wurde hauptsächlich in botanischen Gärten als dekorative Kultur angebaut.

Eine große Rolle bei der Einführung der Kultur von Aronia Aronia in unserem Land gehört IV Michurin. Er verwendete es in der Züchtung von Süß-Frucht-Sorten von Eberesche( Likör, Dessert Michurinskaya).Gegenwärtig wird Kultur überall in vielen Republiken, Territorien und Regionen durchgeführt. Aronia wird in vielen staatlichen Farmen, Kolchosen und Leshozes angebaut, und Hobbygärtner sind auf ihren privaten Grundstücken.

Sammlung und Trocknung. Bereiten Sie reife Früchte Ende August und September( vor dem Frost) vor, schneiden Sie die Flaps mit Früchten ab, ohne Äste und Pads zu beschädigen.

An einem kalten, dunklen Ort können frische Früchte mehrere Monate lang bestehen bleiben.

Medizinische Rohstoffe - Fructus Aroniae.42-66-72 von FS frischem Obst sollte mit einem bläulichen Blüte, Größe 10-15 mm sphärisch, schwarz sein. An der Spitze des Feten sind Narben der Kelchblätter, mit dem Eierstock verschmolzen. Die Haut der Frucht ist dicht, das Fruchtfleisch ist violett-rot, fast schwarz. Die Samen sind klein, braun. Der Geschmack ist süß-sauer, adstringierend. Der Feuchtigkeitsgehalt in frischen Früchten sollte mindestens 70 und nicht mehr als 83% betragen;unreife Früchte nicht mehr als 2%;Verunreinigungen der Blätter und Teile des Stammes nicht mehr als 0,5%;Früchte, die durch Schädlinge beschädigt wurden, nicht mehr als 0,5%;mineralische Verunreinigung nicht mehr als 0,5%;Flavonoide in frischen Früchten nicht weniger als 1,5%.

chemische Zusammensetzung. Trockensubstanzgehalt in den Früchten - von 15 bis 25%( je nach Anbaugebiet, Anbaubedingungen und Wetter und Klimabedingungen-ing), Zucker - 4,6-9,4%, organischer Säuren - 0,97-1,87%( für Rohmaterial).Organische Säuren werden hauptsächlich durch Apfel, Zucker - Glukose und Fruktose vertreten. Die Früchte von Aronia sind reich an pektinischen Substanzen, deren Menge 2,5% erreicht.

C-Vitaminicity ist mittel oder niedrig( 8,0-72 mg / 100 g).Darüber hinaus gibt es große Unterschiede im Gehalt an Carotin - 1,1 bis 11 mg / 100 g Hier weitgehend von den Auswirkungen des produzierenden Bereichs betroffen ist. Zum Beispiel in den Früchten im Ural gezüchtet, fand nur 1,1 mg / 100 g Karotin, wohingegen in der Region Moskau, die Substanzgehalt 11 mg / 100 g

Früchte erreicht( und Blätter) Aronia Aronia durch eine sehr hohe gekennzeichnetder Gehalt an Phenolverbindungen( Flavonoide und Phenol) kapillyaroukrep - regeln, entzündungshemmend und blutdrucksenkende Wirkungen. Unter Berücksichtigung, dass die durchschnittliche Fruchtausbeute beträgt 6 t / ha, und der Gesamtgehalt an phenolischen Verbindungen - 5-6%, ist es leicht, die Bruttoausbeute von Flavonoiden Aronia zu berechnen - 300-360 kg / ha. Flavonoide sind in erster Linie Anthocyane präsentiert und Catechine leucoanthocyanins. Flavonole sind viel kleiner. Cyanidin und seine Derivate überwiegen in Anthocyanen. Es gibt auch Spuren von Delphinidin. Von den Leukoanthocyaninen enthält die Frucht hauptsächlich Leucocyanidin. Catechine enthalten überwiegend( -) - Epicatechin und( +) - Catechin. Flavonole Quercetin und zum Teil kaempferol und izoramnetin und ihre glycosylierten Formen präsentiert. Flavones in Aronia sind sehr wenige, und sie sind hauptsächlich Derivate von Luteolin.

Früchte enthalten Chlorogensäure und andere Phenolcarbonsäuren besitzen choleretische, kapillyaroukreplyayuschim und entzündungshemmende Wirkung. Es gibt Daten über die Fähigkeit von Phenolcarbonsäuren, die Funktion der Schilddrüse zu regulieren. In Früchten gefunden

Folsäure( 0,1 mg pro 100 g Naßgewicht Frucht), Riboflavin( 130 & mgr; g), Nicotinsäure( 0,5 mg), Vitamin E( 1,5 mg / 100 g), Phospholipide -Lecithin und Kephalin. Fruchtpulpe Aronia ansammelt auch eine erhebliche Menge an Iod( 6,5 g in 100 g Frischgewicht von Früchten oder 24 Mikrogramm pro 100 g Trockenzellstoff ohne Samen).Darüber hinaus fand in Früchten Molybdän, Mangan, Kupfer, Bor, Kobalt und andere Spurenelemente. Es gibt Daten über das Vorhandensein von Ursolsäure und anderen Säuren.

Aktion und Anwendung. Fruit frischer und verarbeitetem( Saft, pürierte mit Zucker, getrocknet) wird für therapeutische und prophylaktische Zwecke bei pathologischen Zuständen verwendet, die eine erhöhte Permeabilität und Fragilität der Blutkapillaren, Atherosklerose, Bluthochdruck, Nierenerkrankungen( Glomerulonephritis), Diabetes, hämorrhagische Diathese, Kapillaren-toksikozah, Strahlenschäden und dergleichen ein. als Hilfs Medikament Früchte Aronia Aronia und davon abgeleitete Zubereitungen, in septischen empfehlenth Endokarditis, rheumatische Erkrankungen, Arachnoiditis, Masern, Typhus, Scharlach, allergische Erkrankungen. Die wirksame Aronia in der Behandlung von bestimmten Hauterkrankungen( Trauer Ekzeme et al.), Sowie bei der Bekämpfung Permeabilität und Kapillarzerbrechlichkeit, die als Folge einiger Medikamente - Antikoagulantien( Stoffe, die Blutgerinnung zu reduzieren.), Acetylsalicylsäure( Aspirin), Arsenverbindungen.

Besonders gezeigt Aronia in hypertensive Krankheit. Frisches Obst und Saft nehmen 50-100, dreimal am Tag für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten für 10 bis 30 Tage, dann eine Pause machen für 1-2 Monate und dann, falls erforderlich, die Behandlung wiederholen. Früchte enthalten

süß kristallinen Feststoff Sorbit Aronia, die für Diabetiker als Zuckerersatz dient.

Mit

Aronia Aronia in der Ernährung sowie andere Früchte und Beeren sind reich an phenolischen Verbindungen( Eberesche, schwarze Johannisbeere und andere.), Anzumerken, dass in hohen Dosen konsumiert werden daran erinnert, können sie die Blutgerinnung beeinflussen. Deshalb sollten Sie bei der Nutzung von Patienten „mit einem erhöhten Prothrombin-Index. Kontraindiziert Fruchtsaft und Aronia Aronia in Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwüren und Gastritis mit hohem Säuregehalt.

daher für therapeutische Zwecke Aron genommen nur auf Rezept und unter der Aufsicht vorsichtig sein, vonArzt vor kurzem gewonnenen Daten, die Substanzen verlässt Verbesserung der Leber, fördern die Bildung und den Abfluss von Galle

Indikationen enthalten:. . Aronia Saft nrimenyayut in den Anfangsstadien der Hypertonie

Ernte und Lagerung: . als Heilpflanze verwendet, Früchte, werden sie im Herbst gesammelt, nach der Gefriertrocknung, bevor sie sortiert werden, Reiß- provyalivayut Stiel und Luft in der Sonne getrocknet oder in dem Trockner bei einer Temperatur von 60-70. ."C, streut eine dünne Schicht. Nach dem Trocknen werden die geschwärzten Beeren entfernt. Sie werden 2 Jahre in Holzbehältern gelagert.

Dosage Forms: Aronia-Saft 50 ml 3 mal pro Tag vor dem Essen für 10-30 Tage 30 Minuten verabreicht.

Früchte werden 100 g 3 mal täglich für 30 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen. Behandelte Saft und die Früchte der Eberesche ist nicht für Magengeschwüre und Zwölffingerdarmgeschwüre und Gastritis mit Übersäuerung empfohlen.

Heimat Aronia ist Nordamerika, wo sie nach Europa gebracht wurden, und von relativ kurzen Zeit nach Russland gekommen. Eine große Rolle in seiner Verteilung in unserem Land wurde von I.V.Michurin. Jetzt wird Ashberry in vielen Regionen des Landes angebaut.

Früchte Aronia von 5 bis 10% Zucker enthält( je nach Rowan Ort des Wachstums), organischen Säuren( hauptsächlich Äpfel-), Vitamin C, B1, PP, eine erhebliche Menge an Vitamin E, Carotin, Tannin und Farbmitteln und Mineralsalze.

Beeren und Saft der Aronia Appetit anregen, erhöhen die Säure und Verdauungsfähigkeit von Magensaft, sie sind nützlich für Menschen, von Gastritis mit geringen Säuregehalt von Magensaft leiden. Frische Beeren und Saft von ihnen tragen zu einer signifikanten Senkung des Blutdrucks bei und werden daher für Bluthochdruck empfohlen. Es sollte angemerkt werden, dass bei Menschen mit normalem Blutdruck, Saft und Beeren von schwarzen Aronia, Blutdruck nicht ändern. Beeren und Saft von Ashberry Ashberry werden auch für verschiedene Blutungen und Diathesen verwendet. Die Verwendung von Eberesche und Saft ist bei erhöhter Blutgerinnung kontraindiziert.

2 Tassen Eberesche reiben und den Saft auspressen, der an einem kühlen Ort steht.1 Trester chernoplodki gegossen Wasser, 1/2 Tasse Zucker 1 Tasse pürierte Holzasche und Zitronenschale 1 aufgenommen wird bei geringer Hitze gekocht für 5-7 Minuten, filtriert und abgekühlt. Dann wird der Saft mit einer Abkochung gemischt.