Diabetotherapie für Diabetes mellitus
Um eine positive Wirkung der Behandlung zu erzielen, müssen die folgenden Prinzipien beachtet werden: Diät Compliance, Durchführung individuell ausgewählter körperlicher Aktivität, Verwendung von Medikamenten, die den Blutzuckerspiegel senken.
Die Diät für Diabetes mellitus Typ I und II hat Unterschiede. Bei Diabetes Typ II ist das Ziel der Diät-Therapie, das Körpergewicht zu reduzieren. Bei Typ-I-Diabetes ist die Ernährung eine erzwungene Einschränkung der Quantität und Qualität der aufgenommenen Nahrung. Diät in diesem Fall ist notwendig, um das optimale Niveau der Stoffwechselprozesse aufrechtzuerhalten. Diese Diät beinhaltet die Erhöhung der Menge an Kohlenhydraten auf 50-60% des gesamten Energiewertes.
Kohlenhydrate haben die folgenden Auswirkungen: reduzieren die Stabilität des Fettgewebes auf die Wirkung von Insulin, erhöhen die Rate der Nutzung von Glukose durch Zellen. Die Fettmenge wird auf 20-30% reduziert. Die Menge an Proteinen wird auf 10-15% reduziert, was zu einer Verlangsamung der Blutgefäßschädigungsrate führt. Kohlenhydrate, die leicht assimiliert werden können, sind stark eingeschränkt. Solche Kohlenhydrate sind Saccharose und Glucose.
Süße Ersatzstoffe werden oft verwendet. Sie sind in 2 Gruppen unterteilt: natürlich( kalorisch) und künstlich( nicht kalorisch).Die erste Gruppe umfasst Fructose, Xylitol, Sorbitol. Die zweite Gruppe von Zuckeraustauschstoffen umfasst Saccharin, Acesulfam, Cyclamat, L-Aspartam, Sucralose.
Ballaststoffe, die Teil des Gemüses, der Früchte und des Getreides sind, haben die Fähigkeit, Blutzucker zu reduzieren, was durch die Beschleunigung der Nahrungsbewegung durch den Darm erreicht wird. Auch beim Verzehr dieser Lebensmittel wird die Absorption von Cholesterin und Fettsäuren im Darm reduziert. Die Menge an Ballaststoffen sollte mindestens 40 Gramm pro Tag betragen. Wenn Sie eine Diät einhalten, werden Menschen mit Typ-II-Diabetes mellitus abnehmen, was zu einer Kompensation von Stoffwechselprozessen führt. Im Falle von Diabetes Typ IIb sollte die Diät kalorienarm sein, mit einer allmählichen Abnahme des Energiewertes. In der Regel sinkt der Heizwert um 500 kcal / Tag, was zu einer Abnahme des Körpergewichts um 1-2 kg pro Monat führt. Wenn Typ II Diabetes mit Fettleibigkeit kombiniert wird, wird der Kaloriengehalt der Nahrung um 15-17 kcal / kg Körpergewicht reduziert.
Bei Diabetes Typ I wird die Anzahl der Broteinheiten berechnet. Die Durchführung dieser Berechnungen ist notwendig, um die Dosis von Insulinpräparaten zu bestimmen, deren Verabreichung vor jeder Mahlzeit erfolgt. Eine Korneinheit entspricht einem Energiewert von 10-12 g Kohlenhydraten. Für die Berechnung von Korneinheiten werden spezielle Tabellen erstellt. Broteinheiten spiegeln nicht den Energiewert von Lebensmitteln in vollem Umfang wider, da das Zählen die Menge an Proteinen und Fetten nicht berücksichtigt.