Kost med gastrit: opskrifter til retter og en omtrentlig menu for hver dag
Hvis du har været diagnosticeret med denne ubehagelige sygdom, som mavekatar, skal du ikke fortvivle. Lad os starte med det faktum, at gastritis ikke i sig selv "kommer": når det viste sig, at noget i din kost og livsstil udløste sygdommen. Og du kan helbrede gastritis. Du skal bare samle vilen i en knytnæve og give op på tid fra nogle produkter. Så du behøver ikke arbejde om narkotika og lever på tabletterne, kan du prøve at følge en diæt, ikke?
Terapeutisk kost i mavekatar af maven ikke adskiller sig fra andre lignende kostvaner nogle særlige regler. Alt, hvad der normalt er forbudt med medicinske kostvaner, er også forbudt her. Ikke lov til at spise fede, stegt, krydret syltede, bagte retter. Der er også nogle forskelle i ernæring med gastritis med forøget og nedsat surhedsgrad. Lad os tale om dem nedenfor.
Gastritis med lav surhedsgrad
Autoriserede produkter: boghvede, ris, havre, kød, fedtfattig sorter( det samme gælder for fisk og fjerkræ), mælk og ost - fedtfattig ost magert, yoghurt og andre syrnede mælkedrikke, kvass, juice, frugt, bær(jordbær, brombær og hindbær), eventuelle supper.
Forbudt prordukty: frisk brød, kål, chokolade, kaffe, alkoholholdige drikkevarer, kød, dåse.
Sample menu for hver dag for denne type af gastritis:
morgen kan du forkæle dig selv med et græskar budding. For ham, tage, i virkeligheden, græskar( 200 gram, der allerede renset) og tre på et rivejern. En tredjedel af et glas mælk og en spiseskefuld smør sendt til græskar. Stew på medium varme. Indtil halv-klar. Tilføj et par skefulde sukker og semulje( om det samme), og lad det simre indtil den er helt kogte måltider.
Cool, tilsæt 2 rå piskede æg. Smør margarineform og kog vores pudding i den.
Til frokost, prøv zrazy. Rindende hakket oksekød spredt i form af pellets, hvor wrap kogte ris, close up kanten. Dampet eller lad det simre i vand( en lille mængde, der ikke nåede op til midten zrazy) i omkring 25 minutter.
aften - en suppe lavet af kål( men kun farven!).Du kan lave mad på vegetabilsk bouillon. Når kål er klar, tilsæt salt, mælk, smør. Beat med en blender.
Gastritis med høj surhedsgrad
Forbudte produkter: lam, svinekød, ænder, gæs, majroer, rutabaga, Graham brød, radiser, trævlet kød, citrusfrugter, kål, kaffe, alkohol. For at reducere den sekretoriske funktion, spise alle varme - i hvert fald, ikke varmt, men ikke koldt.
Autoriserede produkter: frugter, gulerødder, kylling, damp koteletter, rejer med krabbekød, grøntsager, asparges, grønne ærter, salat, grønne, flod fisk, korn.
Kost til gastritis - opskrifter på øget sekretoriske funktion:
Morgenmad kan være i form af gulerod salat med æbler, fløde og sukker.
Frokost: Souffle fra oksekød. Kogt oksekød omdannes til hakket kød. Plus sauce bechamel, smør, æggeblomme. Alle mix. Pisk proteinet og indtast det separat. I form smurt og kog kogt i et vandbad.
at passe fint formalet måltid suppe: gulerødder, løg og persillerod snit og koge i en halv time. Stamme gennem gaze. Yachku kog timer 2. Tilslut derefter med anstrengt bouillon. Plus salt og smør.