Giftig virkning af giftige svampe

Af karakteren af ​​virkningen af ​​giftige svampe på mennesker kan de opdeles i flere grupper.

første gruppe

giftige svampe med lokale( lokal) lokalirriterende, der forårsager fordøjelsesproblemer regel systemfunktioner. Mange svampe danner toksiner af denne gruppe, årsag til forgiftning lungerne, som ikke er farligt for liv og forsvinder normalt inden for 2-4 dage. Denne gruppe omfatter svampe( ryzheyuschy og plettet) satanisk svamp falsk regntøj, og nogle arter syroezhek mlechnikov med kaustisk smag undercooked svampe efteråret( ægte) og andre. Giftige stoffer i denne gruppe af svampe hovedsagelig forårsage gastrointestinale forstyrrelser.

Forgiftning symptomer: svaghed, svedtendens, mavesmerter, kvalme, diarré, opkastning og undertiden besvimelse, - synes nogle gange inden for 15 minutter, og senest - i 1-2 timer efter indtagelse af svampe retter at spise.

En gruppe svampe, der forårsager fordøjelsessystemforstyrrelser, omfatter dog forskellige arter, der kan forårsage livstruende forgiftninger. Disse omfatter Tiger Brigade, nogle arter af entol. Hos voksne raske mennesker slutter toksicitet normalt i fuldstændig opsving. Det er kun nødvendigt at skylle maven i tide og tage de lægemidler, som lægen har ordineret.

Men hos børn og mennesker svækket af sygdom, kan der opstå alvorlige komplikationer og endda død.

Den anden gruppe

Giftige svampe, der indeholder toksiner af neurotropisk virkning. De toksiske stoffer i svampen i denne gruppe forårsager for det første forstyrrelser i centralnervesystemet. Denne gruppe er ret stor. I øjeblikket er det omfatter mange arter af fluesvamp( pogankovidny, pantherina, pineal), visse typer af Inocybe, govorushek, ryadovok, entolom og Sivyakov og brækmiddel russula. Gruppen af ​​hallucinogene svampe handling indbefatter svampe af slægten Psilocybe( Spids Nøgenhat), og nogle arter af familien Bredbladfamilien( fig.).

Fig. Psilocybe

Fra historien om opdagelsen af ​​toksiner neyrotorpnyh første alkaloid neyrotorpnogo handling i sin indflydelse tæt på acetylcholin og muskarin kaldet, blev åbnet i den røde har et webcam. De første opdagelsesrejsende i muskarine - tyske toksikologer Schmiedeberg og Køppe - antages, at det er den vigtigste giftige røde champignon. Men det viste sig senere, at muscaria muscarin indeholdt meget små( fra 0,00033 til 0,0016% af frisk vægt svamp), hvorimod i andre typer af mængder af stoffet betydeligt mere. Så i Patuillards fibre er muscarin 25 gange større( op til 0,037%) end i rød flygharas.

Studier af toksiner af rød champignon blev startet i midten af ​​XIX århundrede. I 1869 isolerede de tyske forskere Schmiedeberg og Koppe et alkaloid fra svampen. Det nye stof blev kaldt muscarin. Den dødelige dosis af dette toksin til mennesker er 300-350 mg. Dette beløb er indeholdt i 40-80 g patuillardfibre og i 2-4 kg flygearikum.

Virkningen af ​​muscarin efter 30 minutter, højst 2 timer, er der en stærk pupilkonstriktion, langsommere puls og vejrtrækning, nedsat blodtryk, øget sekretorisk aktivitet af svedkirtlerne, og slimhinderne i næse og mund. Senere observeres hallucinationer, angreb af latter eller græd, bevidsthedstab og fordøjelsesbesvær.

Som et resultat af yderligere undersøgelser, foruden muscarin var synlige 3 flere aktive forbindelser med en psykotrop handling: muscazone, ibotensyre, muscimol. Det er denne gruppe af toksiner, der forårsager de karakteristiske symptomer på forgiftning med rød fly agaric. Muscimol, som er et derivat af ibotensyre - grundlæggende rød champignon toksin, hvis indhold i denne svamp er fra 0,03 til 0,1% efter vægt af friske svampe. Efterfølgende er blevet påvist disse toksiner i andre giftige svampe: ibotensyre er indeholdt i Amanita Strobiliformis og pantherina;tricholomsyre, som er et derivat af zoebensyre, i nogle arter af ryadovok. I pogankovidnogo og porfyr paddehatte fundet relativt høje koncentrationer af toksiner med en stærk psykotropisk virkning af ukendt kemisk struktur. Hvis forgiftning

muscarin og dets derivater oprenset mave og tarme og give lægemidler til de-excitation og normalisere hjerteaktivitet og respiration. Meget effektiv til forgiftning med muscarin atropin, som hurtigt genopretter hjerteets normale funktion. Ved rettidig udlevering af førstehjælp og behandling på hospitalet sker tilbagesøgning i 2-4 dage.

Svampehalsucinogener

Stærk

hallucinogene handling svampene af slægten Psilocybe( Spids Nøgenhat) og nogle repræsentanter Bredbladfamilien( Stropharia Gornemanna( fig.), Etc.).

Fig. Stropharia Gornemann

Historien om opdagelsen af ​​toksiner af slægten psilocyibe er interessant. Det er forbundet med erobringen af ​​de oprindelige folk i Central- og Sydamerika. De manuskripter det XVI århundrede., Fortælle erobringer conquistadorer, er der henvisninger til den guddommelige champignon "teonanacatl", som amerikanske indianere brugt i ritualer. Under udgravninger i Guatemala blev stenskulpturer, der skildrer mytiske væsner med svampe, der stiger over dem, opdaget. Forskere, der studerede de bjergrige regioner i Mexico, deltog engang i ritualet, der blev bevaret der siden antikken. Før ham anvendte deltagerne i den magiske handling særlige svampe og faldt derefter i en tilstand af trance og hallucinationer. Senere den franske mycologist R. Ayman fandt, at svampe rituelle af gamle indianerstammer - en ny art af slægten Psilocybe. Efterfølgende

fra svampen ved kemisk syntese er blevet tildelt tilsvarende psykotrope forbindelser - psilocybin og psilocin, undersøgte deres struktur og egenskaber.

psilocybin, findes i en hel række svampe af slægten og familien Psilocybe Bredbladfamilien ikke giftige, men dosen på 1 mg i 20 min efter indtagelse hos mennesker forårsager forgiftning. En dosis på 4 mg fører til en tilstand af løsrivelse fra virkeligheden, og ved modtagelse af høj dosis( 12 mg) med hallucinationer, observeres dybtgående forandringer i psyken. Bortset fra hallucinogene stoffer i svampearter fundet Psilocybe 2 alkaloid krænkende aktivitet af hjernebarken.

Samtidig psilocybin i små doser, der anvendes i klinisk praksis til behandling af psykisk sygdom: patienter, der lider af hukommelsestab, genoplive minder, en følelse af løshed, forsvinder frygt og angst.

Den tredje gruppe

Giftige hatformede svampe med udtalt plasmotoksisk virkning. For svampene i denne gruppe er også karakteriseret ved en lang latent( latent) periode af toksiner på kroppen. Denne gruppe omfatter bleg paddehat og tæt på det ved virkningen af ​​fluesvamp, såvel som web-nik ​​orange-rød, falske svampe - svovl-gul og mursten rød, nogle typer Inocybe, morkel og lopastnikov.

Action toksiner bleg toadstool

farligste svamp i denne gruppe - død kop: den indeholder giftstoffer, selv i meget små doser er dødelige for mennesker. Toksisk bleg paddehat og visse typer fluesvamp( ildelugtende og fjeder), bestemmes ud fra deres indhold af fallo- og amatoksinov.

Fallotoksiny -. Kompleks, der består af sådanne bestanddele som phalloidin, fallisin, Fallon, Fallin, fallotsin, fallizin osv

fare af toksiner i døden kop, er, at når i maven, og derefter ind i blodet, giftigestoffer i lang tid( op til 48 timer eller mere) forårsager ikke tydelige symptomer på forgiftning. Og selv efter absorptionen af ​​toksiner i blodet, når de når nogle organer, strider overtrædelsen af ​​deres aktivitet først umærkeligt. Dette er den såkaldte latente( latente) periode. Faren ved det er, at ingen synlige symptomer, hvorimod toksiner forårsager irreversible ændringer i de indre organer, f.eks føre til nekrose af lever eller nyre.

Forgiftningssymptomer udtrykkes først efter de giftstoffer komme ind i hjernen og begynde at påvirke nerve centre, der regulerer funktionen af ​​de enkelte organer. Som følge af øget aktivitet af intestinale muskler begynder at intensivt tildelt mavesaft og slim, begynder opkastning og diarré.Kroppen er dehydreret, blodet tykkere, er der en uudslukkelig tørst og kramper, læber og negle dreje blå, hænder og fødder er kolde. Næste trin er faldet i blodtrykket. Dette sker fordi giftstoffer lamme nerverne, der regulerer blodkarrene, hvilket resulterer i blod i karrene.

første arbejde på studiet af toksiner bleg paddehat er begyndt F. Lynen og U. Wieland. I 1937 var de i stand til at opnå den krystallinske form af et toksin, der blev kaldt phalloidin. Efter 4 år isolerede forskerne et andet toksin - amanitin. På sværhedsgraden af ​​disse komponenter angiver Medicinske Statistik: fra 90 til 95% af alle dødsfald sker som følge af forgiftning bleg paddehat.

I sjældne tilfælde kan der komme en kort forbedring, men på det tidspunkt, som regel, kroppen har allerede fundet sted, irreversibel degeneration af hjerte, lever, milt og nyrer. Patientens tilstand forværres igen, og selv når begyndt behandling sandsynligheden for døden kan være fra 8 til 30%.

I svampe familie Mukhomorov( død kop og snehvid fluesvamp) fandt et protein-toksin, der forårsager hæmolyse - opløsningen af ​​røde blodlegemer. Ud over den fluesvamp, er hæmolytiske proteiner også findes i spiselige svampe: i østers volvariella, vinter champignon og champignon grå-pink. Det skal dog understreges, at disse toksiner i disse svampe er ødelagt ved en temperatur på 70 "C, så efter kogning og stegning svampe helt neutraliseret og kan spises.

øjeblikket er læger at udvikle nye metoder til behandling af forgiftning bleg paddehat. Først og fremmest derettet mod normalisering af hepatiske funktioner. det kendt, at forsøg på at behandle homeopathists som med lignende, men anvendes i lave doser. fra bleg paddehat Amanita og proteinholdigt materiale blev opnået ildelugtende, som hareytralizuyuschee effekt på toksiner af disse svampe. sera blev også udviklet til at beskytte kroppen mod forgiftning gift paddehatte.

foruden svampe af slægten Mukhomorov farlige giftstoffer indeholder linjer( fælles og gigantiske) og nogle typer af slørhatte og lopastnikov( svampe af slægten gelvella).

Action toksiner morel

linjer -. særlige svampe i mange regioner i vores land linjer godkendt til indkøb og salg som betinget spiselige svampe. Efter en ordentlig behandling kan de spises, og normalt fører det ikke til alvorlige konsekvenser. På samme tid i Tyskland og nogle andre lande i Vesten blev salg af linjer forbudt i XIX århundrede.efter tilfælde af forgiftning med disse svampe blev hyppigere.

faktum, at friske linier detekteret toksin, hvilket svarer i realiteten til de toksiske stoffer i den blege svampen. Det påvirker også næsten alle indre organer( lever, nyre, milt, hjerte), ødelægger de røde blodlegemer. Toksinet af svampe kan være op til 0,5% af vægten af ​​tør svampe.

Ifølge medicinsk statistik, kan forgiftning forekomme efter brug af ikke kun giftige, men betinget spiselige svampe. Hvis forgiftning afstemte linjer kvalme, opkastning, svær hovedpine, kramper. En dosis på 400 g tørrede svampe kan føre til døden.

De giftige stoffer i linjerne bryder ikke ned selv efter langvarig kogning. Men efter en lang( mindst 5-6 måneder), lufttørring giftige stoffer er neutraliseret, og kan anvendes til fremstilling af en række retter.

mycologists Nogle tyder på, at biosyntesen og dannelsen af ​​giftige stoffer afhængigt af betingelserne for væksten af ​​disse svampe. Andre mener, at farlig toksin produceres ved nedbrydning af proteiner i overmodne frugt organer svampe. Symptomer på forgiftning forekomme inden 6 til 10 timer. Disse omfatter træthed, hovedpine, gulsot, vedvarende opkastning og diarré, overbelægning i maven, smerter i leveren område. Når alvorlig forgiftning kan opstå kramper, delirium, åndenød, hjertesvigt og nedsat funktion af lungerne, som endda kan være dødelige.

For at forhindre dette er det nødvendigt at træffe rettidige foranstaltninger til at yde førstehjælp og ringe til en læge. Denne forgiftning behandles med penicillin, Thioctacide og vitaminerne B6, C, K

Action toksiner slørhatte

Blandt de lidet kendte toksin henviser orellanine indeholdt i visse typer slørhatte. Undersøgelser af dette toksin blev indledt efter

af hvordan i Polen i 50'erne. XX århundrede.mere end 100 tilfælde af forgiftning med denne svamp blev registreret, med hver sjette førende til døden. Denne type toksin består af 2 fraktioner. Hver af dem har en høj dødelighed af handling, men karakteren af ​​virkningen på menneskekroppen, de er meget forskellige. Den første komponent orellanine forårsage asfyksi og respirationssvigt, og det andet fører til motoren lammelse.

Faren for dette toksin manifesteres i en meget lang latent eksponeringsperiode. Kursets varighed overstiger den latente periode med bleget toadstool. Symptomer på edderkoppforgiftning forekommer nogle gange kun efter 2 uger. I løbet af denne tid påvirker toksinet nyrerne, hvilket også kan forårsage død.