Blackberries: fordele og skader af bær, deres vitaminsammensætning, opskrifter til madlavning lækker compote
brombær indbefatter vitaminer, sporstoffer, mineraler, tanniner, organiske syrer, mono- og disaccharider, cellulose, pektin og flavonoider.
Især en masse af C-vitamin i brombær - næsten det samme som i de solbær, mere end blåbær. Lidt mindre vitamin E, ifølge denne indikator, foran brombær hindbær. Andre vitaminer i brombær - A, K, PP og B-vitaminer, det er lidt ikke op til et rekordhøjt niveau, men stadig en stor del af det daglige behov for kun 100 gram. Af mikronæringsstoffer
særligt bemærkes tilstedeværelsen af kalium, magnesium, jern, phosphor, kobber, mangan, iod og chrom.
Hvad er brugen af blackberry?
- Effektiv forebyggelse af forkølelse og influenza i den kolde årstid, bekæmpelse af beriberi i foråret. Det hjælper med at genoprette immunitet efter et kursus af antibiotika og en overført infektion.
- Anti-inflammatorisk effekt. Blackberry hjælper med inflammatoriske sygdomme i det genitourinary system.
- Bekæmpe ondartede neoplasmer. Videnskabeligt bevist at blackberry stopper udviklingen af kræft tumorer. Små godartede formationer opløses helt.
- Fordelagtig effekt på hjerte-kar-systemet. Blackberry effektivt sænker kolesterol, renser blodkarrene og returnerer dem til væggene i elasticitet.
- Anvendelse til hjernen. Dette punkt er tæt forbundet med den foregående. Rene fartøjer leverer bedre alle organer med blod. Især mærkbar effekt på hjernen - forbedrer hukommelsen, syn og hørelse, symptomerne forsvinder åreforkalkning.
- En behagelig og nyttig tilsætning til kosten. Blackberry ikke-kalorie, men indeholder de nødvendige vitaminer og mineraler.
Nyttige ikke kun brombær bær. Folkemedicin bruger sine blade og endda rødder.
afkog af bladene anbefales som en effektiv diuretikum og diaphoretic. De er gode til at bekæmpe orme.
tinktur af rødderne hjælper med heling af sår, herunder indre blødninger og ved sygdomme i mave-tarmkanalen.
the lavet af tørrede bær og blade hjælper til at normalisere blodtrykket hos hypertensive patienter. Dette er også nyttigt for type 2 diabetes.
Blackberry juice, halvt fortyndet med vand, anvendes til patienter med angina og pharyngitis.
Anvender bær ikke kun i medicin, men også i kosmetologi. En afkogning af hendes blade skyller hendes hår for at bekæmpe deres tab. Regelmæssige bade med dets tilsætning forbedrer hudens tilstand og toning det.
Mulighed for skade til sundhedsmæssige fordele og de skadelige virkninger brombær. Intens mørk farve, som Berry har erhvervet på grund af den forøgede koncentration af næringsstoffer, hvilket gør det til en potentiel allergen.
Berry ikke blive involveret i for store mængder, eller i stedet for den forventede fordel er en risiko for at få problemer med nyrerne og tarmene, hududslæt.
Fra frisk brombær er bedre at give til dem, der lider af halsbrand og surhedsgraden i mavesyren. I dette tilfælde drikker compotes, spiser syltetøj og kog bouillon. I moderate mængder, kan du drikke frisk juice, fortyndet med vand 1: 1.
Hvordan man spiser brombær?
Den maksimale koncentration af næringsstoffer indeholder friske bær. Men selv ved frysning eller tørring taber det næsten ikke vitaminer og sporstoffer.
Fordele kompot af brombær, bortset fra at det er meget velsmagende og er med til at sprede menuen, i det faktum, at det ikke påvirker surhedsgraden i maven. Det kan bruges med liderår og gastritis.
Compote drikker frisk tilberedt eller høstet til vinteren. For et kilo bær har du brug for et glas sukker og en liter vand. I kogende vand, tilsættes sukker, når det er helt opløst, hældes bær. Efter 12-15 minutter er komposten klar. Hvis du planlægger at drikke det med det samme, skal du bare afkøle det. Eller hæld i steriliserede glas og roll covers.
Videos Relaterede artikler