Hvilke vitaminer i solbær, sammensætningen af solbær og dets gavnlige egenskaber
Black currant er en bær, der vokser næsten overalt, i skove, langs bredden af floder, søer, i udkanten af sumpene, det dyrkes af gartnere i deres grunde. Siden juli kan den findes på salg. Strålende sort bær med en uovertruffen aroma, smagen er sød og sur.
Den anvendes til madlavning i rå form og til forberedelse af forskellige præparater: syltetøj, syltetøj, kompoter osv. Det kan opbevares frosset, mens bæren ikke mister sine nyttige egenskaber. Og alligevel, hvilke vitaminer er der i solbær? Hvad er det nyttigt for en person? Hvordan finder man det på sundhedsområdet?
Sammensætning af solbær
Det er ikke for ingenting, at vinranden hedder et "sundhedspantry".Denne plante er nyttig ikke kun bær, men også blade, grene og rødder. Det er stadig at finde ud af, hvilke vitaminer der er indeholdt i vinranden? Bærene indeholder C-vitamin, B, P provitamin, A, også organiske syrer, sukkerpektiner og andre nyttige komponenter.
Det indeholder også mineraler, der er nødvendige for den menneskelige krop. I bladene af sort currant er der ascorbinsyre, carotenoider, forskellige phytoncider og olier.
Den vigtigste vitamin af solbær er ascorbinsyre, hvad angår indholdet, er det lederen blandt frugt og bær. C-vitamin spiller en stor rolle i næsten alle kemiske og biologiske processer, der finder sted i den menneskelige krop, og opfylder reduktionsmiddelets biologiske rolle.
Desuden er C-vitamin - den stærkeste antioxidant, der beskytter organismer mod skadelige miljøpåvirkninger. Han deltager også i dannelsen af kollagen, konverterer kolesterol til galdesyrer.
I kosmetologi er C-vitamin meget udbredt i præparater til forbedring af dermis genvindingsfunktioner, nedsættelse af aldring, forbedring af hudens elasticitet.
Andre komponenter, der er til stede i vinranden, er også vigtige. Alle elementer i vinranden er så afbalancerede i sammensætning, at denne bær kan kaldes eliksiret af sundhed.
Hvor nyttig er solbær?
Som en del af sorten indeholder en stor mængde C-vitamin, vil kun tyve bær give et dagligt krav til kroppen i dette vitamin. Det giver derfor beskyttelse mod forskellige virale infektioner. Dette er et glimrende værktøj til at styrke immuniteten.
Frugter bruges til beriberi frisk og i form af bouillon som led i forskellige vitaminafgifter.
Blackcurrant juice anbefales at bruge svækkede patienter efter operationen i forbindelse med dets evne til at genoprette styrke.
Currant renser blodkar fra kolesterol, hvilket forhindrer dannelsen af plaques. Styrker blodkarrene og gør dem smidige.
Vitami B9 og ascorbinsyre indeholdt i bær er uundværlige for at fjerne radioaktive komponenter og tungmetaller fra menneskekroppen. Til dette formål skal du bruge de tørrede bær i form af afkogning.
Hvis halsen er syg, vil saltsaften hjælpe med at klare denne besvær på grund af antibakterielle egenskaber. Skilt juice med vand( 1: 2) du skal gurgle flere gange om dagen.
Black currant er et vidunderligt middel mod sygdomme i mave-tarmkanalen med lavt syreindhold. Patienterne opfordres til at bruge disse sunde bær i løbet af sæsonen i deres friske form.
Takket være tanniner og antibakterielle egenskaber sparer sort currant sig fra intestinal nød.
Analysere og studere de nyttige træk ved denne bær har forskerne opdaget krusens evne til at forhindre udviklingen af sklerose hos mennesker i alderdommen.
Eksperter anbefaler brugen af solsikker hele året rundt i forskellige former. Næsten uden kontraindikationer giver denne ledige bær et stort udbud af vitaminer, energi og vitalitet.