Kost minus 60

"Minus 60" kost er allerede 3 år, og hvert år vokser antallet af kvinder, der taber sig på dette system. Forfatteren af ​​kosten Ekaterina Mirimanova tabte vægt med 60 kg, uden at bruge nogen unaturlige metoder.
Denne diæt er forskellig fra andre. Hun foreslår at spise rigtigt og genopbygge sin livsstil på en ny måde, at tabe al tvivl og konsekvent opnå målet.
Den første ting at gøre er at sætte et mål at tabe sig. Uden undskyldninger skal du strengt gå til det tilsigtede mål. De vigtigste ting - at tro på sig selv og deres evner, til at fjerne præfikset "nej" fra talen( det gør ikke, kan ikke), og at tillade den nye tråd til at indgå i dit liv. Du skal justere din indre skønhed med det ydre. Du skal først tabe sig - det er din krop og sundhed.
Hver person har sin egen biorhythm. Nogen nok 06:00 søvn til at føle sig fint, men nogen lidt og 12. Man kan spise en plade af grøntsager, mens andre ikke føler mætning, mens ikke spise et enormt stykke kød, der er alle relativ. Hertil kommer, at mennesker har forskellige bevægelser, og selv hvis du er en professionel atlet, jo mere sandsynligt du brænde forskelligt antal kalorier, afhængigt af hvor meget og i hvilket humør gør, hvor mange timers søvn, og så videre. Hvad kan vi sige om almindelige mennesker, hvis fysiske aktivitet ikke er tæt kontrolleret. Derfor hævder at nogen har brug for at forbruge 2000 kalorier, og nogen 3000 er ikke rigtige. Systemet "Minus 60", der er stort set ingen anbefalinger om størrelsen af ​​portioner og behøver ikke at engagere sig i en endeløs optælling af tabeller.

Der er mange diæt i verden, som kun ikke er baseret! Og de indebærer alle begrænsninger. Selv hvis du udførte en plastikkirurgi, vil du blive tilbudt mindre at spise, så vægten ikke kommer tilbage. Og her ligger ondens rod. Det er meget vanskeligt, efter at opgradere fra kosten( og den strengere kosten, jo sværere er det) ikke ringe tilbage de dumpede kg. Den forbudte frugt er sød, og efter lange "selvopgørelser" vil du især have præcis, hvad hele tiden var umulig. Denne kost så meget som muligt er forenklet.
Men det ville være at tabe sig på denne diæt, skal du gøre det til en livsstil, er du nødt til mere eller mindre holde sig til det for livet.
Systemet "Minus 60" understreger din personlighed. Det er længe blevet bemærket, at vores appetit og vores gastronomiske ønsker er naturlige og indbyrdes forbundet med en række faktorer. Især med menstruationscyklussen. Hvis der er et stort ønske om din krop at spise noget - hvorfor skulle han nægte det. Når du længes efter at begrænse dig selv til et bestemt produkt, det er fyldt med det faktum, at det første, er du fratage dig selv af visse vitaminer og sporstoffer, og for det andet, at kvæle lysten til at spise forbudte fødevarer, du begynder at have noget andet i stedeti meget større mængder end det burde være, og endda, end du vil have det.
Den første regel er at lære at lytte til din krop. Prøv at huske eller endda skrive ned hvilken tid i måneden du vil have flere grøntsager, kød, søde. Marker de mest alvorlige recesses dage, når appetitten bliver næsten ukontrollabel. Lyt omhyggeligt til din krop og indre stemme. Alt, hvad vi virkelig ved, er meget bedre end lægerne, de har brug for, og hvad der ikke er for vores sundhed og glæde, lærer at kontrollere deres egne behov i tilstrækkelig grad.
Den anden regel er at gradvist genopbygge dine spisevaner og flytte trin for trin til en ny livsstil.
Vores krop er en meget kompleks maskine, og i visse øjeblikke er det måske ikke nok, siger kalcium eller jern, eller noget andet. Når du lærer at spise normalt, spis godt, vil ønsket om at spise kun sød dag og nat i sig selv forsvinde.
Men kun ved at lytte til kroppens behov er det usandsynligt, at du vil tabe sig. Mest sandsynligt vil du i starten være opmærksom på, at du ikke vil spise mælkchokolade, men du kan ikke hjælpe det. Hvorfor sker dette og hvordan?
selvfølgelig arvet et stofskifte hurtigere eller langsommere, så maden er fordøjet eller bedre eller værre, er det ikke så vigtigt. Frem for alt vedtager vi vores forældres spisevaner. Hvis vores familie havde en tendens til at spise de forkerte fødevarer( fedt, en masse stivelsesholdige fødevarer og slik), så er du højst sandsynligt vil danne samme vane. Men alt dette er ikke en undskyldning for at være fed. Hvis nogle vane indgroet reducere det "ud" det er meget vanskeligt. Især når det stammer som barn.
Så hvordan skal man være? Lyt til dig selv, prøv at introducere trin for trin noget positivt, sundt i din kost. For eksempel, på mandag ikke at spise en æske chokolade med te og tre slik. Hvis du beslutter dig for at lade dig slappe af, skal du spise en chokoladebar, selvom det er helt! Men om morgenen, i stedet for morgenmad. Hvis du virkelig vil have noget, vil du ikke være i stand til at tilbageholde før eller senere. Den menneskelige krop kan ikke styres 24 timer i døgnet, det begynder at vakle, og hvis du er en uge, måned, år, ikke spise noget produkt nogensinde du ønsker det alligevel. Derfor, hvis natten du begynder at overvinde lysten til at sluge noget, bare sige til dig selv: "Nu vil jeg ikke have, men sørg for at spise i morgen."Det er alt! Meget enkel, men meget effektiv. Næste dag, hvis du stadig har lyst til at spise det, tak venligst, men kun om morgenen. Det er tilrådeligt at tilbringe en dag forstærket gym sæt, eller svømning, eller bare gå lidt mere, så du virkelig vil ikke tortur af anger. Du vil ikke føle sig berøvet.
gradvist i stedet for slik vænne sig til den tørrede frugt - svesker, tørrede abrikoser, figner - fremragende erstatninger. Mælkechokolade erstatte mørk chokolade, der indeholder mindre sukker og andre ingen er faktisk unødvendige tilsætningsstoffer. Derfor har den færre kalorier og mere nyttige stoffer. Den næste uge, efter samme princip om "trin for trin", skal du først tage væk valget mellem enten smør boller til suppe eller i stedet for hvidt brød smøre smør rug krakker. Du behøver ikke udelukke noget helt. Du behøver ikke at gøre det, hvad mere er, hvis du ikke kan leve uden noget, hvorfor begrænse dig selv og fratage behageligt? Bare kigge efter en tæt erstatning for smag eller spise din favorit skadeligt produkt, men om morgenen og i mindre mængder end normalt.
Det er også nødvendigt at reducere størrelsen af ​​den del, der bliver spist. Fjern store plader væk. Gør det til en regel at spise fra dybe kar, kun hvis listet suppe( selvom i det store og det kan spises fra pialok) menuen. Din tørreskål eller i et skab, hvor du gemmer det, bør der kun være en lille dessert plader. Men glem ikke, at du ikke bør foretage sådanne ændringer dramatisk. Gradvist mindske den del, du spiser, men lad de gamle plade størrelser vil være i den første uge. Når mængden af ​​mad vil begynde at passe i en dessert tallerken, fjerne store mad i videst muligt omfang, og ikke fjerne dem medmindre det er absolut nødvendigt. En måned senere, vil du ikke være i stand til at forestille sig, at en gang kunne spise så meget på et møde.
tredje regel - der kan være alt, men ikke senere, "18:00".Dette er et ret konventionelt koncept. Jo senere du spiser sidste gang, jo mindre mærkbar effekten. Hvis du spiser klokken 9, vil resultatet derfor sandsynligvis ikke være overhovedet. I starten er det altid svært. Du vil synes( bare for at virke!) At du er sulten. Hvorfor bliver kvinder oftest bedre? De spiser for meget og spiser helt forkert, som regel - dette er hovedårsagen.
ikke starte ikke "efter 6" for en dag, genopbygge i mindst en uge. Hvis du spiste før, for eksempel ved 9:00, fra i dag, du kan meget vel være i stand til at overleve uden at spise efter 8 timer. Efter et par dage skiftes det sidste måltid en time tidligere og så til 5 - 6 timer.
Erfaringen viser, at kvinder, især relevante bliver det, efter 30 år, når hvert stykke, spises om natten, er blevet udskudt i taljen."Spis ikke efter 6" betyder ikke at spise noget, ikke engang væske. Kefir, juice, søde te, frugt - dette er også et måltid. Intet overhovedet, kun vand, urtete eller grøn te uden sukker og mælk, kaffe( hvis du ikke kan drikke drikkevarer er ikke sødet med ovenstående, er det kun vand).Kun hvis du lærer at holde dig under relativ kontrol, kan du tabe sig. Det er relativt, ikke fuldstændigt. Overdreven stivhed og skarphed fører til nedture og nedture. Men hvis du kan gøre alt, hvordan kan du lære at styre dig selv? Svar: Overhold tidsrammen nøje. Lad dette være mere konventionelt, men det er umuligt at krænke de engang etablerede regler.
Inden for en måned, får du brugt til det faktum, at stoppe enhver fødeindtagelse efter 06:00.Du vil have en vanskelig aften, kan du selv begynde at opleve ubehag eller smerter i maven, hvis du forsøger at kaste systemet og begynde at lukke for natten aftensmad. Du vil elske det oprindeligt urolig følelse i maven og lethed i hele kroppen.
Den fjerde regel er kun skadelige produkter indtil kl. 12.00.Det betyder, at op til 12 du kan spise helt alt og ikke tænke på mængden og kvaliteten af ​​mad, selv hele kagen, hvis den kommer ind i dig. Spred en rulle med et tykt lag af smør, hæld det med marmelade - og frem til at tabe sig. Men efter 12 glemmer du, som om du er magi, tilladelse og vender tilbage til en normal livsstil.
produkter er godkendt til brug op til 12 timer af dagen:
- eventuelle bagværk, sød og ikke særlig godt, småkager, kager og kager med fløde eller uden, selv almindeligt hvidt brød. Glem deres eksistens efter 12. Indtil denne tid kan du spise mindst et kilo, hvis du føler at du vil have det.
- mad tilberedt i en stor mængde af fedt og mættet fedt er direkte selv: smør, stegte kartofler, æg, fløde, svinefedt, sød fløde, creme fraiche, mayonnaise og andre produkter af denne type.
- ketchup og andre saucer, røget pølse og andre røgvarer, chokolade( hvad enten bitter eller mælk), skumfiduser, gelé, slik, syltetøj( uanset om de indeholder sukker eller fruktose sødemiddel) og andre søde sager.
- bananer( på grund af deres høje kalorieindhold og et par langsom fordøjelighed), konserverede frugter og grøntsager, bær, mest tørret frugt( undtagen svesker), meloner, eventuelle nødder, frø.
- bønner og svampe er ganske tung og lang fordøjelig mad, mens de er tilladt enten kogt, bagt eller rå.
er sukker. Det sædvanlige sukker bør udskiftes med fructose eller brunt sukker efter kl. 12.00.I første halvår kan du spise sødt, uanset hvilken sødemiddel der er inkluderet i produktet. Eventuelle kunstige sukkerersubstitutter betragtes som skadelige, hvis du bruger dem regelmæssigt. Det er bedre at reducere forbruget af sukker til et minimum, i stedet for at smide ind i en te eller madtabletter af uforståeligt indhold.
Først vil det virke ret svært at holde systemet peger, men efter et stykke tid vil alt ændre sig. For at lette opgaven kan du bruge nogle psykologiske øvelser. Om morgenen forestille sig dig selv som Cinderella på en bold, som du kan spise helt alt, uden at se tilbage på nogen regler. Men så snart klokken slår 12( i dette tilfælde den dag i stedet for natten), du vil igen vende tilbage til en normal måde at leve på, som desværre stadig nødt til at følge en vis logik.
andet trick under recessioner, øget appetit og anfald af dovenskab, det er "selvhypnose".Forslagets kraft er meget høj, ofte undervurderer vi det. Næste gang du ønsker at have dødeligt efter 6:00, siger til dig selv: "Ja, jeg oplever en stærk følelse af sult, men det viser, at jeg mister vægt."Du har ingen idé om, hvor meget indflydelsen denne formulering har på vores hjerne, forudsat det gentages regelmæssigt.
Det næste vigtige spørgsmål er brugen af ​​væske."Drikker rigeligt med vand" - dette postulat fremmer aktivt de fleste kostvaner. Alle vied med hinanden, det er nødvendigt. Hvis du kan lide at drikke meget vand - tak. Men hvis du tvinger dig selv, vil der ikke komme noget godt ud af det. Når noget ikke virker, især - drik meget vand, så behøver du ikke det. Hvis du i lang tid tvinge dig til at gøre noget, vil din krop snart eller senere revoltere, og ingen ved, hvordan det vil manifestere sig.
Regler modtager vand:
- hver gang du er tørstig, Sluk tørsten med bare almindeligt vand( kulsyreholdige eller drikke), men ikke sød sodavand eller juice;
- vand er afgørende for vores krop, men prøv ikke at drikke for meget om natten, så for ikke at belaste nyrerne ekstra arbejde, før de går i seng;
- i løbet af dagen, drikker mindst to til tre kopper vand, eventuelt i en slurk, blot placere beholderen med væsken på arbejdspladsen eller overalt i området af tilgængelighed;
- hvis du føler, at bruge disse regler er begyndt at bruge mere vand end normalt, og du ønsker at drikke mere, fortsætte med at øge mængden indtil indtil du indser, at drikken er nok, det er ikke tørstig;
- hvis du bemærker udseende af ødem - reducer mængden af ​​forbrugt væske.
Brugen af ​​te og kaffe er tilladt i denne diæt. Hvis du elsker kaffe eller te, kan det ikke udelukkes. Dette vil kun forværre det psykiske ubehag, som enhver slankende person oplever. Derfor er det eneste problem her for at drikke kaffe( te).Det er bedre at drikke ikke-opløselig kaffe, og jorden og begrænse sukkerforbruget til det maksimale. Lær at begrænse dig med en sked sukker til den største kop te eller kaffe, og du vil ikke forårsage skade på din vægt og krop. Men du bliver nødt til at glemme de forfriskende drikkevarer om eftermiddagen, hvis du ikke kan lide deres smag uden mælk. Det er op til 12, kan du tilføje dem noget, du vil, selv is, men efter den fastsatte tid - kun te eller kaffe "uden noget" med et minimum af sukker.
Begyndende med dagen for slankekure, er det nødvendigt at skifte til rød tørvin og kun drikke det på alle helligdage og fester. I tørvin er der mindre sukker og på smagskvaliteten betragtes det bedre end alle andre arter. I det ekstreme tilfælde, kan du råd et par cocktails på grundlag af stærke usødet drikkevarer( gin, whisky, etc.) med tilføjelse af sukker-fri drikkevarer( tonic type), eller, hvis de også vil ikke - friskpresset citrus saft.

BREAKFAST
Det første måltid skal være om morgenen! Når du har morgenmad, begynder du metabolisme, det vil sige, inden du spiser første gang, vil dine indre organer være halvt i søvn.
Du kan spise helt alt, ikke tælle kalorier og uden at tænke på, hvor skadeligt dette produkt er. Men det betyder ikke, at du altid er forpligtet til at spise morgenmad stramt. Det er bedre at spise noget lys, især lige efter at vågne op du har ingen appetit( f.eks rug krakker med en skive ost, og kaffe / te) til, og derefter tæt til 12 timer af dagen arrangere et andet måltid, når du spiser, hvad du ønsker.
Hvis du virkelig følger systemet, bør der ikke være problemer med en tæt morgenmad i et stykke tid. Som regel er det svært for de mennesker, der spiser aftensmad. Hvis du spiste ikke særlig tilfredsstillende sidste gang kl. 6, vil du sandsynligvis om morgenen vågne op sulten.
Glem ikke at købe "skadelige produkter" som kager og chokolade om aftenen. Så om morgenen behøver du ikke at gå i butikken for at spise noget. Ud over at gøre livet lettere, det skaber yderligere betingelser for udvikling af viljestyrke( "Jeg vil ikke have det nu, tænker over det i morgen").
DINNER
Daglige måltider skal være obligatoriske, som det er morgenmad. Dette er de to vigtigste, mættende måltider.
Første frokost kl. 12-13 timer. Den anden - omkring 3-4 am. Supper anbefales at spise op til 3 - 4 gange om ugen, for at foretrække supper, lavet ikke på kød bouillon. Eventuelle rå, kogte, dampede eller ristede grøntsager, herunder kartofler( men ikke på nogen måde stegt i smør eller vegetabilsk olie), kød( herunder kogte pølser), fisk, fjerkræ, kogt på samme måde. Brød om eftermiddagen kan du kun spise rug, og det er bedre at erstatte det med diætkrutoner. Som dessert - frugter, der tilhører gruppen "tilladt efter 12".Det er ikke nødvendigt at drikke alt dette med vand eller kaffe / te, et glas friskpresset juice er helt velkommen. Sushi. Kombinationer af boghvede / ris plus kød / fiskeskål.
Spis ikke konserves såsom ærter, aubergine kaviar og mere som en overskydende mængde salt, sukker og konserveringsmidler du absolut ingen steder. Tilladte frosne blandinger, de giver dig mulighed for at spare tid og indeholder mange nyttige stoffer, hvilket er særligt vigtigt i vinter og forår.
Salt er nødvendig i rimelige mængder, du kan delvist erstatte sojasovs.
mayonnaise og creme til frokost er uønskede i store mængder. Til tankning brug med krydderier eller eddike. Det er også tilladt en lille mængde vegetabilsk olie( enten oliven, solsikke eller nogle andre).
Ost i mængder på op til 50 g er heller ikke forbudt i løbet af dagen. Kefir uden tilsætningsstoffer refererer til produkter "til 6", men det er bedre at bruge det som et supplement til hovedmåltidet, og ikke imellem. Som dessert kan du også spise normal fedt yoghurt uden tilsætningsstoffer.
DINNER
Aftenen er en afslapningstid, ikke kun ekstern men også intern. Alle organerne begynder at blive omarrangeret for et sparsomt regime, men det er tid til aftensmad. Middag er kun nødvendig for at opretholde deres styrke på et normalt niveau indtil om morgenen. Derfor bliver listen over produkter endnu mere begrænset end til frokost. Det er umuligt at afvise det sidste måltid fuldstændigt. For det første er det usandsynligt at starte fra dette meget hurtigere at tabe sig, mens risikoen for at finde forskellige sår vil stige betydeligt. For det andet vil du med en regelmæssig fuldstændig afvisning af middag blive nervøs og måske endda begynde at have problemer med at sove. For det tredje skal metabolismen opretholdes på et konstant højt niveau, og to måltider om dagen bidrager ikke til dette. Så benæg dig ikke at spise timer kl. 5-18.Nedenfor er et par muligheder for middag at vælge imellem. Du kan spise kun én af dem ved en middag:
- salater af rå grøntsager med ingredienser, der anvendes til frokost( undtagen olie);
- kogte eller stuvede grøntsager( undtagen bønner, aubergine, svampe og kartofler);
- ris eller boghvede;
- ethvert kød i kogt eller bagt form
- yoghurt eller yoghurt uden tilsætningsstoffer med æble eller andre "tilladt at 6" frugt( blommer, citrus, ananas);
- Rågekødsprakkere med ost( ikke over 50 g);
- fedtfattig hytteost;
- kun kogte æg i form af en uafhængig skål.
Princippet om separat ernæring er lånt til det sidste måltid. Bland ikke produkter af forskellige typer til middag, for ikke at hindre fordøjelsessystemet.

Når du mere eller mindre er vant til madregime, skal du starte daglig motion. Daglige øvelser, samt strenge afholdenhed fra mad efter 12 timer, styrker din konsistens og viljestyrke stærkt. Ved at indlæse selv, men i mindre grad, men dagligt, vil du bemærke resultatet, måske ikke umiddelbart, men det vil være stabilt, og at holde sig i form vil efterhånden blive lettere.
Daglig gymnastik starter fra 5 minutter om dagen, og efterhånden er det nødvendigt at øge tiden. Det er ligegyldigt, når du gør gymnastik - om morgenen, om eftermiddagen eller om aftenen - er det vigtigste at du udfører øvelserne i det planlagte beløb.
Øvelser du skal bestemme for dig selv: det er ligegyldigt, om du vælger fra de eksisterende eller kommer med en lys version, som du kan udføre på dette tidspunkt. Det vigtigste er, at der er et ønske i dig, og den nødvendige korrektion kan altid laves.
Du skal kun starte gymnastik med de øvelser, du virkelig kan gøre. I en uge er du fri til at komplicere programmet lidt. Komplekset skal omfatte alle de "problematiske" dele af kroppen. Efterhånden kan du øge varigheden, men ikke mere end 5 minutter om ugen. I dage med recessions kan du noget reducere fysisk aktivitet. Ideelt set bør du tage træningstiden til 15-20 minutter med normal kompleksitet og derefter fortsætte daglige øvelser på det opnåede niveau.
Du kan også fortsætte med at deltage i de sædvanlige klasser, kombinere dem med det daglige kompleks, men erstatt ikke gymnastik med øvelser derhjemme - lad dem være en behagelig tilføjelse, en opvarmning. Prøv at skabe dig komfortable forhold, der straks sætter dig i arbejde.
Vælg kun den musik, du virkelig kan lide. Lydsporet giver dig mulighed for at slappe af, koncentrere eller bare glemme alt. Eksperiment og kig efter præcis den musik, der vil motivere dig til at lave gymnastik. Og glem ikke at ændre det, ellers vil lektierne derhjemme virke yderst monotont til dig.
Prøv at allokere et sted til dig selv, hvor du altid kan arbejde stille. Det er vigtigt, at du altid har adgang til uddannelsesstedet, så snart der er et ønske om at gøre noget. Hvis du finder dette problematisk, skal du forsøge at forklare familiemedlemmer, at værelset på visse punkter skal overlades, fordi du vil udføre øvelserne.
Den næste vigtige ting - analyser din dag, se efter muligheden for at flytte mere. Du kan komme dertil med bil eller bus til det rigtige sted, eller du kan tage en tur, især hvis vejret tillader det. Prøv at være mere aktiv. Sæt barnet og sidde foran fjernsynet - spar ikke tid, gør øvelser på pressen, og kom ikke ud med at se showet. Gå på gaden eller kør bil - lav en øvelse - et element i mavedansen( træk maven så dybt som muligt og slip derefter på musklerne).Sidde i forhandlingerne i lang tid - pas på din kropsholdning, fordi den spiller en primær rolle i hvordan din mave ser ud. Du går hjem - prøv at styre musklerne parallelt, lyt til kroppens arbejde. Hvis du vil presse dem - får du yderligere fysisk aktivitet.
Hold korrekt kropsholdning. Meget ofte, kvinder selv uden at bemærke, konstant krænker symmetrien af ​​deres krop med en uregelmæssig gang, landing. Dette sker især ofte efter fødslen.
Her skal du handle gradvis, det vil sige, ikke forsøge at holde holdningen døgnet rundt og straks. Ellers vil musklerne i underlivet og ryggen være meget syge næste dag. Start flere gange om dagen i flere minutter og kun i stående stilling( det er nemmest at holde pressens nedre muskler forhøjet).Træk i maven så meget som muligt, som om du vil have det til at holde fast i ryggen, gentag øvelsen flere gange. Så prøv at hæve din mave. Det er bedst at starte denne øvelse foran et spejl. Du bør se, hvordan din mave bevæges uanset hvor meget det kan løftes.
Så kan du udføre det korrekt på maskinen, og denne meget effektive øvelse vil være usynlig for andre.
Efter et par dage, gradvist øge tiden, når du holder din mave i tone, start med at støtte den, når du sidder. Det samme, men kun sidder på en stol, på en parkbænk, i en kontorstol - hvor som helst. Når du er vant til det lidt, skal du begynde at ligge. For eksempel, indtil du falder i søvn, prøv at holde underlivet spændt, og den nedre del af rygsøjlen er konkave.
Nedenfor er et sæt øvelser til daglig gymnastik. Kombination med andre former for fysisk aktivitet er tilladt.

"CAT" - PUSHING MED BUGEN AF TILBAGE
Formål: Muskler i brystet, arme, tryk, ryg.
Startstilling: stå på alle fire med støtte på håndflader og knæ.
Ydeevne: langsomt, bøjning af underkrogen og presse brystet mod gulvet, skubbe kroppen fremad, indtil knæene og hænderne er helt rette. Hold dine hænder i 30 sekunder og kast hovedet tilbage. Så skynd dig ikke, for at vende tilbage til startpositionen, og prøv ikke at rive brystet fra gulvet så længe som muligt. Vær opmærksom på at palmerne skal stå bredere end skuldrene, så denne øvelse vil give en god belastning på de aktive muskelgrupper. Det er ret svært for begyndere, der aldrig har dyrket sport, men det er lettere end almindelige push-ups.
Antal gentagelser: Start mindst 1 til 2 gange. I fremtiden kan mængden øges, men jeg anbefaler ikke at gøre mere end ti gentagelser.
For startere, hvis øvelsen virker for svært, start med push-ups med knæ uden at bøje i taljen: den samme udgangsposition, men udføres uden fremrykkende huset, og som en let udgave af de sædvanlige push-ups.

sparke deres fødder, hænder og knæ
Formål: Denne øvelse engagerer de bagdelen muskler og lår.
Startstilling: stå på alle fire med støtte på håndflader og knæ.Hænderne er skulderbredde fra hinanden, hovedet i lidt forhøjet position, se lige ud.
ydeevne: langsomt hæve det højre ben, bøjet på knæet, så højt som muligt. Hold det i denne position i et par sekunder. Smid det ned. Gentag derefter det samme til venstre fod.
Antal gentagelser: Du skal starte mindst 5 gange på hvert ben. I fremtiden kan du bringe gentagelserne op til 20 gange.

svinger fra stående stilling( SIDE)
Formål: Fremlæggelse anvender en så kompleks region, den indre overflade af lårene. Har en positiv effekt på skinkerne og taljemusklerne.
Startposition: Stand mod stolen eller kabinettet, læn dig med dine hænder eller lænende albuer. Fødder sammen, tilbage lige.
Gennemførelse: Lad langsomt hæve din højre fod til siden så høj som muligt. Sænk det gradvis. Samme for venstre fod.
Antal gentagelser: Begynd med 5 gange for hvert ben. Yderligere øge antallet af gentagelser til 20 pr fod.
For startere, virker for vanskeligt, hvis du træner, skal du følge gynger i et hastigt tempo, knap tager sin fod fra jorden. Gradvist øge højden af ​​adskillelse og reducere flyets tempo.

svinger fra stående stilling( fremad-bagud)
Formål: Afgivelse indgriber bagsiden og forsiden af ​​lårene. Har en positiv effekt på nederste presses skinker og muskler.
Startposition: Stå sidelæns til en stol eller et skab, lænde hænder eller magre albuer. Fødder sammen, tilbage lige.
Gennemførelse: Hæv langsomt din højre fod så højt som muligt. Gør det gradvist tilbage uden at røre gulvet. Det vil sige, at benet skal udføre en bueformet bevægelse frem og tilbage. Gør det samme for venstre fod.
Antal gentagelser: Begynd med 5 gange for hvert ben. Yderligere øge antallet af gentagelser, men ikke mere end 20 for hvert ben.
For begyndere: Hvis det er for svært for dig at udføre denne øvelse i den anbefalede form, kan du starte med hurtige gynger. Den samme startposition, men benet stiger og falder hurtigt, uden fastgørelse i en stresset tilstand.

BODY RISING FROM
LEGS POSITION Formål: Øverste grupper af pressens muskler.
Udgangsstilling: ligge på gulvet, hænderne foldet bag hovedet, ben bøjet i knæene, sat på en stol, så de er over linjen af ​​kroppen.
Udførelse: Løft langsomt den øverste del af bagagerummet til den maksimale mulige højde. Hold øverst i 30 sekunder. Slap jævnt til startpositionen.
Antal gentagelser: Begynd med 3 - 5 gange, gradvist forøget mængden, afhængigt af niveauet af dit beredskab.
For begyndere: Hvis øvelsen virker for kompliceret for dig, skal du ikke forsøge at løfte sagen for højt, bare rive bladene lidt fra jorden. Gradvist øge højden.

HØJNING AF LÅN FRA LØSETS STILLING
Formål: De nederste grupper af pressemusker.
Startposition: lig på gulvet, ben lige, hænder langs bagagerummet.
Gennemførelse: Lad langsomt hæve dine ben op til en 45 graders vinkel. Hold dine fødder i denne position i 15 sekunder -
1 minut afhængigt af din fysiske kondition.
Antal gentagelser: Start fra 3 til 5 gange, hvilket gradvist øger mængden og tidspunktet for fastsættelse af benene i den hævede position.
For begyndere: Hvis det er svært for dig at gøre denne øvelse, kan du hæve dine ben lavere og ikke holde dem øverst. Også for at lette, kan du lægge foldede palmer under din talje, fra denne øvelse vil ikke miste sin effektivitet, og ryggen vil blive mærkbart loset. Det er især vigtigt for folk, der har meget overskydende vægt.

MAKHI I SIDEN AF DEN LIGE
s stilling Formål: Indersiden af ​​låret, balder, talje.
Startposition: lig fladt på siden, hviler på armen bøjet ved albuen. Albuen skal være i tråd med skulderen.
Gennemførelse: Løft det lige højre ben op, sænk det. Træk derefter knæet til skulderen, uden at ændre kroppens position, returner benet til sin oprindelige position, løft det igen op, sænk det. Gentag for venstre fod. For at opnå det maksimale resultat udføres øvelsen i et gennemsnitligt tempo.
Antal gentagelser: Start fra 3 til 5 gange, gradvist forøget mængden, men ikke mere end 20 gange pr. En gymnastik session for hvert ben.
For begyndere: Du kan kun udføre den første del af øvelsen, hvis du trækker knæet til skulderen, er for svært for dig. At udføre hurtigere vil også gøre opgaven lettere.

SCORES-SCISSORS
Formål: Indersiden af ​​hænderne, indersiden af ​​lårene, forbedring af åndedrætssystemet, styrkelse af brystets ryg og muskler.
Startstilling: Stå op lige, arme og ben rettet.
Implementering: opmærksomhed! Motion er kun egnet til veluddannede personer. Hvis du tvivler på dine fysiske evner, bedes du ikke gøre det. Hop op og samtidig placere dine ben og løft dine arme lige over hovedet( som saks).Med det næste spring går du tilbage til startpositionen.
Antal gentagelser: Begynd med 5 gange, gradvist stigende nummeret.
For begyndere: Du kan gøre variationen af ​​denne øvelse i en let form. Lige langsomt rejse dine arme lige over hovedet, uden at udføre et spring og derefter sænke det i et afslappet tempo. Denne metode er også egnet til personer, der er overvægtige.

ARBEJDSTIPS
Formål: Styr musklerne i taljen og den indvendige overflade af hænderne.
Startposition: Stå op lige, fødder skulderbredde fra hinanden, venstre arm bøjet ved albuen, i taljen, højre hævet over hovedet.
Gennemførelse: Lav skråninger i modsat retning fra den hævede hånd. Det vil sige, hvis du har rejst den højre hånd - skråningerne udføres til venstre, to gange. To skråner til venstre, så to skråner til højre, skiftende hænder. Prøv at bøje så meget som muligt i taljen.
Antal gentagelser: Start fra 5 til 10 gange i hver retning. Gradvist øge tallet, men ikke mere end 20 pr. Hånd.
For begyndere: Denne øvelse er egnet til begyndere, bare prøv ikke at bøje for meget i starten.

"WAVE"
Formål: styrkelse af alle abdominale muskler, forbedrer kropsholdning.
Startstilling: Stå op lige, ben sammen, lige arme ved sømmen. Det er tilrådeligt for første gang at udføre øvelsen foran spejlet.
Motion: Slap af maven, træk derefter den nederste del, løft musklerne op, sænk dem og slapp igen. Maven vil gøre en cirkulær bevægelse. For at udføre denne øvelse skal du have en lang øvelse, da dette er et af elementerne i "mavedans".Men det er det værd, fordi det har en rigtig god effekt selv på en trænet presse. Før du forbinder bevægelsen op og ned, prøv at udføre disse bevægelser separat.
Antal gentagelser: Prøv at udføre øvelsen mindst én gang, fordi den er ret kompleks.
For begyndere: Hvis denne øvelse ikke virker for dig, kan du gøre den øvelse, som jeg allerede har beskrevet: Abrupt trække i maven og derefter slappe af. Udskift den indledende øvelse med letvægts, indtil du indser at du har lært at styre abdominale muskler.

ÅGENDE YARODER
Formål: Styr musklerne i skinkerne, taljen, ydersiden af ​​lårene.
Startposition: Stå op lige, ben lidt fra hinanden, hænder i taljen.
Opfyldelse: Bøj lidt over taljen og træk højre hofte fremad, træk langsomt det højre ben tilbage, og skub efterhånden det venstre ben til forgrunden. Buttocks skal beskrive en slags "otte".
Antal gentagelser: Når du lærer at udføre denne øvelse, skal du gentage antallet af gentagelser op til 10 - 20 gange.
For startere, hvis du har svært ved at udføre "otte", starter med bevægelsen af ​​hofterne fra side til side, og derefter tilføje stien frem og tilbage og kombinere alle de elementer i én øvelse. At lære at lave "otte" er bedre foran spejlet.

sparke deres fødder fra en udsat position på ryggen
Formål: at styrke de nederste mavemuskler, nedre og øvre lår.
Startposition: Læg på ryggen, stræk dine arme ved sømmen, rette dine ben og løft dem i en vinkel på 30 grader.
Gennemførelse: Udfør bevægelser af benene op og ned - i startpositionen - med venstre og højre fod skiftevis.
Antal gentagelser: start med 5 gange, gradvist stigende mængden.
For begyndere: Du kan forsøge at udføre en forenklet version af øvelsen. Lig på gulvet, strækker sine arme og ben, løft skiftevis højre og derefter venstre ben, løfte dem op fra gulvet og vender tilbage på flyet i slutningen af ​​hvert løft. Alternativt kan du lægge dine foldede palmer under taljen og udføre øvelsen på en endnu nemmere måde.

"BRIDGE"
Formål: Styr musklerne i taljen, skinker og hamstrings.
Startposition: Læg på ryggen, ben bøjes ved knæ, hænder - ved albuerne, på taljeniveau.
Udførelse: bøje lænden og trække din bagdel fra gulvet, hæve dem til det højeste niveau, der er baseret på hænder og fødder bøjet i knæene ned. Hold i denne position, tæller til 10, og gå ned til originalen.
Antal gentagelser: Begynd med 5 gange, gradvist stigende op til 10 gange i en session.
For begyndere: Jeg anbefaler ikke at udføre denne øvelse uden forberedelse eller hvis der er problemer med ryggen. Det kræver en ret udviklet lændehvirvel. Derfor placerede jeg denne mulighed i slutningen af ​​komplekset.

"SUSPENSION PÅ SIDEN"
Tiltænkt brug: Styrkelse af triceps og skrå mave muskler.
Startposition: sidde på venstre side. Venstre ben er bøjet, højre ben er lige. Med din venstre hånd læner du mod gulvet. Vi skifter hånden til det sted, hvor venstre hånd var, læg højre hånd og venstre - vi sætter den på højre skulder.
ydeevne: bøj højre albue( mod gulvet) og rette den ud. Det viser sig push-ups på triceps, og ikke biceps.
Antal gentagelser: Gentag 8 gange, og brud - 5 minutter og en anden tilgang.

«Mahi med vægte»
Formål: nedre mavemuskler, obliques Udgangsstilling: Lig på højre side, arm bøjet i albuen og støtte dit hoved. Det venstre ben er bøjet på knæet, højre ben er rettet.
Udførelse: Løft din højre fod 20 til 30 cm op, så hælen ligger lige over tåen, foden er vinkelret på foden.
Antal gentagelser: 10 gange pr. Ben.

"SQUABRA"
Formål: Mavemuskler i lateral retning.
Startposition: sidde på gulvet. Tag en træpind( som en gylle), læg den bag nakken på skuldrene.
Gennemførelse: Drej kroppen fra side til side kraftigt nok afhængigt af niveauet af forberedelsen.
Antal gentagelser: 20 gange i hver retning - ideel til ethvert niveau af forberedelse.

"VAND PÅ BERRIES"
Formål: musklerne i skinkerne, lårets bagoverflade.
Startposition: Sæt på skinkerne, benene strækkes fremad, hænder langs bagagerummet.
Udførelse: Begynd at flytte skinkerne på gulv- eller tæppefladen, skiftevis venstre og højre fødder fremad.
Antal gentagelser: Start med en "gåtur" på en afstand af en meter. Gradvist øge afstanden.

"BIRD"
Opgave: Musklerne i den nederste presse, balder, lårets muskler.
Startposition: Liggende på bagsiden, hæv benene i en vinkel på 90 grader, balder presses til gulvet.
Udførelse: rive balderne ud af gulvet og strække tæerne opad, jo langsommere jo bedre.
Antal gentagelser: 10 - 15 gange.
For startere, hvis øvelsen synes vanskeligt, du kan ikke løfte benene strakt og bøjede knæ, hvilket giver en ekstra byrde på balderne.

Begynd at veje hver dag og måle brystets, taljen og hofterne mindst en gang om ugen. Når du lige begynder at følge systemet, kan du ikke straks mærke bevægelserne af skalaerne på skalaerne. Som regel går mængderne i første fase hurtigere. Synligt resultat er et af de bedste motivationsmidler. Den ideelle mulighed er at finde en supportgruppe, som du vil dele dine præstationer med.
Rådgivningen er at fokusere på det specifikke tal, som du gerne vil opnå.Fokuser på dine følelser, når du sætter mål i "digital equivalent".Tabe sig og ændre din vane til konstant at tænke på himmelhøje formål. Hvad der er tættest på virkeligheden er afgørende.
Men der kommer et øjeblik, når pilen af ​​vægten stopper ved en bestemt figur og ikke ønsker at bevæge sig videre. Der er tidspunkter, hvor du ikke vil lave øvelser igen og igen, der er recessioner i humøret. Men ikke slappe af, gør de samme øvelser, men i mindre mængder.
På visse stadier står alle over for vægttab, og mange opfatter denne kendsgerning ekstremt smertefuldt. Når du kommer på tværs af dette problem, bør du være forberedt på dette. Der er nogle hemmeligheder, så du kan overvinde endnu en milepæl hurtigere:
- ikke forsøge at øge den fysiske aktivitet og reducere antallet af forbrugte kalorier - det kan give kortvarig effekt, men i sidste ende, du vender tilbage til det samme tal, hvis ikke mere;
- vær ikke nervøs og husk at alt går igennem det;
- ikke planlægger at tabe sig på en bestemt dag, måned, begivenhed - du ved aldrig på forhånd, på hvilket stadium du vil møde en recession, og hvordan vægttabet vil gå efter det;
- fortæl dig ikke selv, at du ikke længere kan tabe sig - hver af os har ubegrænsede muligheder, og det er op til os, om vi kan implementere dem;
- lad ikke dig selv slappe af og stoppe med at gøre noget overhovedet, ellers vil recessionen aldrig ende.
- tror ikke, at hvis du begynder at bruge nogle stoffer til vægttab, kan du stimulere din krop til at flytte vægt. Brug af medicin og kosttilskud til vægttab er i modstrid med systemets principper;
- reagerer slet ikke på dine venner eller familiemedlemmers mulige vittigheder om at stoppe din vægt;
- endelig, måske det vigtigste - lad dig være slankere.

Følgende er enkle opskrifter til madlavning til frokost og aftensmad.
Hvis du holder dig til systemet "Minus 60", kan du nemt spise et helt måltid bestående af salat, suppe( det er ikke hensigtsmæssigt at bruge på daglig basis, fordi det ikke give følelsen af ​​en lang mætning, men afbryder appetit) og varme retter. Vi bør ikke glemme de grundlæggende "regler i eftermiddag," hvis man kombinerer forskellige opskrifter i en frokost, nemlig:
1. Kartofler kan ikke kombineres med kød eller fisk fad, men tillod brugen med grøntsager.
2. Det er bedre at bruge frosne grønne ærter og majs, men ikke konserverede grøntsager.
3. Saltede og syltede grøntsager kan spises i små mængder.
4. Det er tilladt at anvende grøntsager og korn( ris, boghvede) med kød eller fiskeprodukter.
5. Makaroner bør ikke bruges som garnering til kød eller fisk, men det er ikke forbudt at kombinere pasta med grøntsager eller ost.

Cassoulet
Ingredienser: sød peber frisk - 500 g friske agurker - 100 g, svinekød kogt - 100 g oksekød kogt - 100 g kalvekød kogt - 100 g grønne ærter kogt - 50 gram, kogte æg - 2 stk, salat- 100 g, grønne løg - 60 g, naturlig yoghurt - 100 g, krydderier efter smag.
Klargøring: Kødprodukter og agurker skåret i små terninger, salat - tynde strimler, tilføje fint hakkede æg, finthakket løg, afkølet kogt ærter. Sæson med yoghurt, krydderier og peber. Fra oven kan du drysses fint hakket grønne. I denne opskrift er det bedre at bruge fedtfattig yoghurt.

vinaigrette CLASSIC
Ingredienser: Kartofler - 50 g, sukkerroer - 60 g, gulerod - 30 g, syltede agurker - 30 g kogte grønne ærter - 20 g vegetabilsk olie - 5 g citronsyre - 2% opløsning - 5ml, salt - 1 g.
Tilberedning: Kartofler, gulerødder og rødbeder til kogning. Hæld grøntsager, skåret i terninger eller skiver, sæson med olie, tilsæt skrællede og ternede agurker, grønne ærter. Sæt vinaigretteen med salt og citronsyre.
Hvis du tilføje et par spiseskefulde eddike vinaigrette vil blive mere krydret smag. Glem ikke at vinaigrette indeholder kartofler. Husk at det ikke kan spises med kød eller fisk.

SALAT zucchini med PRUNE
Ingredienser: zucchini små - 10, svesker - 8 stykker, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, citronsaft - 4 spsk.skeer, mynte - 1 spsk.ske, hvidløg - 1 fed hvidløg, salt hvede, persille eller mynte - 2 sprigs.
Forberedelse: Zucchini vask, skære skiver dampes i vand indtil de er møre, sat i en salatskål. Svesker vaske, tørre og hakkes fint, blandes med citronsaft, mynte, salt, peber og hakket hvidløg. Kombiner varm courgette med svesker og køl ved stuetemperatur i 1 time. Drys med mynteblade, når du serverer det.
I denne opskrift kan zucchini erstattes med almindelig courgette.

Savory æggesalat
Ingredienser: sød peber( grøn, rød, gul) - 3 stykker, løg - 1 styk, roquefort - 100 g kogt æg - 8 stykker, citron - 1 styk, salt, formalet peber, vegetabilsk olie- 1 spsk.ske, kumminfrø - 1 tsk. Sådan forberedes: Forbered en tankning. For at gøre dette, visp saften af ​​1 citron med vegetabilsk olie, jordet peber, salt og spidskommen.Æg og sød peber skåret i små terninger, hak løgene, kombiner de tilberedte fødevarer, hæld dressingen. Steg 100 g roquefort og drys med salat.
Du kan også bruge vagtelæg i denne salat.

sukkerroer og gulerod HILL
Ingredienser: sukkerroer - 300 g, gulerod - 20 g, løg - 20 g vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, citronsaft - 5 gram, salt.
Forberedelse: Kog rødbeder, sat i koldt vand i 15 minutter, derefter ren og hakkekød. Løg og gulerødder strimler halm, passerer i vegetabilsk olie indtil blød, passerer gennem en kødkværn og kombineres med rødbeder.
Salt og tilsæt citronsaft. Placer på en stor plade i form af et dias. For at gøre det skarpt kan du tilføje hvidløg.

SALAD champignon
Ingredienser: friske svampe - 300 g, tomater - 3 enheder lettuce - 2 af hovedet, kogte majs - 250 g, sød peber - 2 stk, agurker - 150 g vegetabilsk olie - 3 spsk.skeer, salt, sennep sauce - 30 g, 3% eddike sauce - 50 g
Forberedelse:. svampe, skåret og kog 8 - 10 minutter. Opbevares i køleskab. Kog majs i saltet vand i 10 minutter. Opbevares i køleskab. Kombiner svampe, majs, tomater og agurk skiver, skåret i strimler af peber.
Forbered vinaigrette-saucen ved at blande vegetabilsk olie, salt, sennep og eddike. Salat kjole med kogt sauce og serveres straks på blade af en grøn salat.

kylling salat med ananas
Ingredienser: kogt kylling filet - 160 g, kål - 160 g, ananas - 160 g eddike - 1 spsk.ske, sennep - 1 tsk, vegetabilsk olie - 1 el.ske, salt til smag.
Fremstillingsmetode: Kyllingefilet skåret i terninger. Kål finhak og pund med salt. Ananas skåret i små skiver. Forbered dressing af eddike, sennep, salt og vegetabilsk olie. Bringe produkterne i lag af glas, hæld saucen og pynt med greens og ananas. I stedet kan du bruge en kalkun høne, i stedet for kål - salat.

FISK Marinerede
Ingredienser: Fish - 1 kg, gulerødder - 220 g, persille - 35 g, løg - 150 g, tomatpure - 150 g fisk bouillon - 50 g vegetabilsk olie - 2 spsk.skeer, eddike 3% - 150 g sukker - 15 g Lemon - 1 stykker, salt, peber, laurbærblad, nellike, kanel smag greens for clearance
Forberedelse: Fiskene at skære og behandle fileten med huden udenKnogler eller fileter uden hud og knogler. Sæt det i køleskabet.
Kog fisk fra fiskens knogler, spænd den. Forbered marinaden. Skræl gulerødder og persille, skåret i tynde strimler eller rist på et stort rivejern. Løg skræl og skær i ringe. I
pan forvarme tsk løg olie og steges uden farveskift, tilsæt gulerødder og svits yderligere 5 minutter før farvning løg, tilsæt derefter tomatpuré og kog yderligere 7 - 10 minutter. Hæld fiskebestand, varm i 10 minutter og tilsæt eddike, salt, sukker, peber, laurbærblad, nellike, kanel, lad det simre i 15 minutter.
Salt fiskfileter, peber, kog i vand indtil klar, hvilket ikke tillader fordøjelse. Sæt varm fisk på en skål, hæld hot marinade og chill. Når du serverer, dekorere med grønne og citron. Til denne skål kan du blande røde og hvide fisk i forskellige dele.

SALAT "Tropic»
Ingredienser: ananas frisk - 200 g, kogt majs - 200 g kylling - 400 g, agurk - 300 g, peberfrugter - 120 g æg - 2 stk, tomater - 2 stk, olivenolie- 2 spsk.skeer, citron - 1 stk. ketchup - 2 spsk.skeer, salat, salt og peber efter smag.
Forberedelse: Pepper skåret på langs i to dele, sat i de 5 - 10 minutter i en meget varm ovn for at fjerne huden. Skær derefter i terninger.
Agurkskal, fjern frøene og skåret i terninger. Drys med et stort salt for at adskille saften. Skær ananassen i terninger.Æg koges hårdt. Tomater dyppes i et par minutter i kogende vand, skræl og skær i fire dele.
Forbered sausen fra olivenolie, citronsaft, ketchup, salt og peber. Bland forsigtigt den hakkede peberfrugter, agurker, ananas, tilsæt kylling, dåse majs og hæld saucen.
Læg salatblade med salatblade, læg en færdig salat på dem. På toppen dekorere med skiver med stejle æg og tomater. I stedet for ananas kan du bruge grønne æbler.

SALAT "JUL Eksotiske»
Ingredienser: rejer kogte skrællet - 300 g, mandariner - 2 stk, ris - 1 kop, agurker - 1 - 2 stykker, dild - 5O g, karry, peber, salt, naturlig yoghurt.
Tilberedning: Ris kog i vand med karry. Skræl mandarinerne, opdel i skiver, skræl skiverne fra filmene, skær dem. Skær agurk i strimler, skåret dill. I en salatskål blandes rejer, ris, mandariner, agurker og dill. Krydr med salt og peber. Sæson med yoghurt. Du kan bruge appelsiner eller grapefrugter i stedet for mandarin.

vegetabilsk salat CHICKEN
ingredienser: kogte kylling - 300 g, blomkål - 100 g, selleri - 1/4 stamceller, sød peber - 1/2 pod, gulerødder - 2 stk, radiser - 1 styk, yoghurt - 1 kop, saft 1/2 citron, peberfrugt, salt, grønne.
Forberedelse: Kål kog i saltet vand i 15 minutter, derefter vende til skærmen. Cool og demonter på blomsterstand. Selleri, sød peber, gulerødder og radise skræl og rist halm. Selleri skal skoldes og afkøles. Fjern huden fra kyllingen. Adskil pulpen fra knoglerne og skær den i skiver.
forberedt ingredienser forbinde, sæson salt, peber, en blanding af yoghurt og citronsaft. Sug i 10 minutter i kulden. Når du serverer, læg i en salatskål, drys med krydderurter. I stedet for hele kylling kan du bruge fileter. Det er lettere at skære og skære.

bønne salat
Ingredienser: tomat - 1 stykke, kogte grønne bønner - 1 kop, kogte kartofler - 2 stk, oliven - 1/2 kop olivenolie - 1 spsk.ske, eddike - 2 spsk.skeer, hakket persille - 10 g, hakket dild - 10 g, formalet sort peber og salt efter smag.
Forberedelse: tomat terninger, tilføje bønner, tuck olie, eddike, salt og peber. Sæt kartofler i en salatskål, drys persille. Rundt lægg tomaten med bønner, drys med dillens greens. Kog med oliven.

EASY ost salat
Ingredienser: Hollandsk ost - 100 g gulerod - 100 g, peberfrugter - 5O g, æbler - 100 g, yoghurt - 150 ml, persille - 10 g
.Tilberedning: Rå gulerødder og hollandsk ost rist, tilsæt skrællet, skåret æble, hakket peberfrugt i strimler og blandes. Sæson med kefir, top drys med fint hakket persille.

Tomater fyldt LAKS
Ingredienser: store tomater - 3 enheder dåse laks - 250 g, grøn salat, en halv citron, olie - 1 spsk.ske, eddike 3% - 2 tsk, sort peber efter smag, salt.
Metode: Vaskede tomater skåret i 4 dele, fjern kernerne, hæld blanding af olie, eddike, peber, salt. Fyld hvert kvartal af en tomat med stykker fisk. Det færdige snack sted på salat og pynt med citronskiver og greens.
til stopning tomater kan også bruge saltet laks, hakket i små stykker.

Selvom supper er vegetabilske retter, men de er ikke anbefales at indtage på daglig basis, fordi de ikke giver langvarig mæthed. Men hvis du er vant til at se dem på dit skrivebord til frokost, ikke opgive den vane kraftigt. Anbefalet er de første ikke mere end 2 - 3 i gange om ugen, hvis der ikke er medicinske indikationer for mere hyppig brug.

bønnesuppe
Ingredienser: bønner - 180 g vand - 1 liter, gulerødder - 180 g, løg - 1 styk, hvidløg - 2 - 3 fed, chili peppers - 1/2 stykker, vegetabilsk bouillon - 1 litertomater - 2 stk, selleri - 2 stk, salt, peber, koriander - 1 spsk.skeen.
Forberedelse: Soak bønnerne natten over i koldt vand, derefter dræne vandet og sat i en gryde bønner og igen fyldes med vand. Kog og kog i 10 minutter. Reducer varmen, dækk og kog i 2 timer, indtil den er kogt.
Tilsæt hakkede gulerødder, løg, hvidløg og chili. Hæld i bouillon. Koges. Dæk og kog i yderligere 30 minutter. Fjern grøntsager fra panden halvdel med en lille mængde bouillon og purere dem i en blender eller foodprocessor.
Retur bønne puré i en gryde, tilsæt tomater( flåede og hakkede) og selleri. Simre i 10 - 15 minutter, indtil selleri er blød, tilsætte lidt vand eller bouillon, om nødvendigt.
Sæt suppen til smag og tilsæt koriander. Hæld i suppeskålen og drys med krydderurter.
Det anbefales ikke at spise bælgfrugter mere end tre gange om ugen. Hvis du ikke kan give op retter af bønner og ærter, så prøv ikke at kombinere dem med kød eller fisk.

bouillon friske ærter og asparges
Ingredienser: frisk sukker afskallede ærter - 400, asparges - 800 g mel - 3 teskefulde, mælk - 1 kop, æggeblommer - 2 stk. .
Forberedelse: Kog i kogende 400 g flåede friske sukkerærter, stamme. Kog i saltet kogende vand 800 gram hakket asparges, stamme. Kombiner de to decoctions, tilsæt 3 teskefulde mel, kog. Hæld 1,5 kopper mælk blandet med 2 æggeblommer, spiseskefuld olie, varm, uden kogning. Hæld hakket dill. Hæld i kopper.
Soup vil smage bedre, hvis det serveres med tynde rugkrummer.

tomatsuppe CO pisket æg
Ingredienser: tomater stor - 3 stykker, æg - 2 stk, den hvidløg - 2 skiver, et udsnit af ingefær, vegetabilsk olie - 1 tsk, greens til dekoration. .
Forberedelse: Vask grundigt tomaterne og skær dem store eller mellemstore skiver( til din smag).I en stegepande opvarmes vegetabilsk olie med fint hakket hvidløg og ingefær. Tilsæt hakkede tomater og steg, omrør forsigtigt. Når tomaterne at frigive saft, at hele indholdet af gryden flyttes i en gryde med kogende vand. Kog i 1 - 2 minutter, tilsæt smag.
I en separat skål let piske æg og tilføje dem i gryden. Kog i et par minutter. Server det i en stor skål i midten af ​​bordet eller hæld på skåle. Til dekoration brug blade af salat, grønne løg eller persille efter eget valg.

kål suppe VEGETARISKE
Ingredienser: frisk kål - 1 kg kartoffel - 3 stykker, løg - 1 styk, gulerod - 1 - 2 stykker, tomater - 3 - 4 stk, laurbærblad - 1 styk, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, salt, peber.
Tilberedning: Bring vand til kog, tilsæt salt og reducer varmen. Skær frisk kål, skrællede vaskede kartofler skåret i strimler. Sæt grøntsagerne i kogende vand. Den rensede, finthakket løg sauté i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune, tilføje julienne gulerødder, yngel, og derefter sætte hakkede tomater, hæld lidt vand og gryderet.
Sæson med broiled grøntsager bouillon, læg laurbærbladet, salt, peber.

Borsch med aubergine
ingredienser: vegetabilsk bouillon - 1 L, kartofler - 1 styk, aubergine - 100 g, kål - 100 g, sød peber - 1/2 stykker, sukkerroer - 1 styk, løg - 100 g gulerod -1/2, tomatpuré - 1 spsk.ske, laurbærblad - 1 stk. sort peber, salt til smag.
Forberedelse: roer skåret i strimler, steges i en lille mængde af vegetabilsk olie med tomat, hæld en lille mængde vand og lad det simre indtil gjort. De kogende bouillon put skiver kartofler, aubergine, bringe det i kog, tilsæt strimlet kål og julienne peber, lad det simre 15 - 20 minutter. I stedet for aubergine kan du bruge courgetter. Tilføj
roer gryderet, brunet løg og gulerod, salt, peber, laurbærblad og kog i yderligere 5 - 7 minutter. Drys suppen med hakkede grøntsager, når den serveres.

Vegetariske suppe
Ingredienser: frisk kål - 600 g, gulerod - 4 stk, store kartofler - 4 stk, 1 selleri og persille, vand - 1200 g, løg - 2 stk, vegetabilsk olie - 1 m, en ske, et salt deraf,krydderier.
Forberedelse: løg fint skive, steges i vegetabilsk olie, tilsæt til det hakkede gulerødder, selleri og persille og lad det simre ved svag varme i 10 - 15 minutter i en forseglet pan, omrøring periodisk. Derefter tilsættes den hakkede kål og hakkede kartofler og fortsæt med at simre, indtil grøntsagerne er klar. At stuge grøntsager tilsæt varmt vand, salt, krydderier og bring alt til kog. Server suppen, bestrøget med hakkede urter.
Du kan tilføje finhakket svampe til suppen.

hash "Ashkhabadskaya»
Ingredienser: kefir - 125 g, vand - 175 g, er det papirmasse kogte lam - 100 g, agurker - 1 styk, kogt æg - 1/2 enheder, grønne løg - 30 g, dild - 10 gsalt til smag.
Tilberedning: Lam, løg, agurk, æg og dill, skåret i terninger. Forberedte ingredienser, kombinere, hæld kefir, fortyndet med vand. Når du serverer, dekorere okroshka med urter. Crumb

-hash
ingredienser: kogte blæksprutte - 200 g, agurker - 4 stk, kogt æg - 2 stykker, hakkede grønne løg - 1 tsk, kvass - til 1 1/2 l, salt smag. .
Fremstillingsmetode: Squids, agurker og æg skåret i små terninger. Tilberedte ingredienser, kombinere, tilsæt løg, salt og hæld kvass. Når du serverer, sæson med okroshka sur creme og drys med fint hakket grønne.
Du kan bruge kogt pølse i stedet for blæksprutter.

BROKKOLY SOUP MED EGG
Ingredienser: Broccoli - 700 g, eddike - 2 spsk.skeer, æg - 4 stk, bløde ged ost - 200 g, 10% fedt creme - 0,1 l, Parmesan - 80 g olivenolie - 1 spsk.skeen.
Tilberedning: I kogende saltet vand tilsættes hakket broccoli og kog indtil det er blødt. Hold bouillon og sæt broccoli i en blender. Tilsæt så meget bouillon til at lave en tyk og glat Mos kartofler. Smør gedeost med fløde. Parmesan rist, opdele i 4 dele. Sæt en del i en pande med non-stick coating, smelte og lad afkøle lidt. Fjern chippen fra stegepanden med en spatel og afkøles. Fra den resterende parmesan tilberede den anden chip.
I en lille gryde bringes der koge vand, hæld i eddike. Rør vand med eddike, blid forsigtigt ind i det hvirvelformede æg, reducer varmen og kog i 2-3 minutter, indtil den er kogt. Tag ægget ud med en visp. Forbered også resten af ​​æggene.
Varm 4 suppeplader, hæld suppe, læg æg, gedost ovenpå dem og parmesanchips ovenpå.Server med det samme.
Du kan bruge blomkål i stedet for broccoli.

tomatsuppe med majs og sorte champignon
ingredienser: Tomater i saft - 800 g, frosne majs - 350 g, stort løg - 1 styk, hvidløg - 2 fed, tørret kinesisk sort svamp - 0,5 emballage, vegetabilsk bouillon - 1l tomatpuré - 2 spsk.skeer, olivenolie - 2 el.skeer, tørrede tomater - 5 - 6 stykker, hakket koriander - 1 spsk.ske, krydderurskum( zira) - 1 tsk.
Forberedelse: Svampe blød i 30 minutter. Efter at de er hævede, skæres i strimler. Skær løgene i terninger, hugse hvidløgene. Opvarm olivenolie i en kasserolle og lad løg og hvidløg smelte i 5 minutter ved lav varme. Tilsæt zirkonen og lad dem simre i endnu 1 minut. Tomater hak og tilsæt sammen med saften i en gryde. Når blandingen koger, hæld i bouillon, hæld majs, tilsæt tomatpasta og svampe. Kog over lav varme i 20 minutter.5 minutter før slutningen tilsættes tørrede tomater, skæres i strimler. Salt, peber, drys med koriander.
I stedet for tørrede tomater kan du bruge frisk, i stedet for sorte svampe - frosne mushroom.

SOUP sorrel roetop
Ingredienser toppe sukkerroer - 500 g, sorrel - 100 g, agurker - 2 stykker, grønne løg - 10 g, radise - 100 g kogt æg - 2 stykker, oksekød tungen kogt - 100 g, Grøntsager af dill og persille - 10 gram, salt efter smag.
Sådan tilberedes: Kog den fine chop, hæld varmt vand og kog. Tilsæt den finhakket sorrel og kog i yderligere 5 minutter, sæson med salt og køligt. Finhak tunge, agurk, grønne løg, grønne og radiser. Alle hæld kold afkog med toppe og sorrel. Når du serverer, skal du placere et fint hakket æg i skålen.

FÆLLESSKABS SALMON KØD
Ingredienser: Broth - 1,6 l, oksekød - 250 g bovin nyre - 140 g, skinke - 100 g, pølser eller wienerpølser - 90 g, løg - 200 g, syltede agurker - 200 g oliven - 40 g, kapers- 80 g oliven - 80 g tomatpure - 50g citron - 1/2 citronsaft, krydderier, smag, hakkede greens, vegetabilsk olie - 1 spsk.skeen.
Forberedelse: Kog kødet og benbækkenet. Strain. Kødet afkøles i bouillon. Nyrer fra frie film, skåret på langs, dæk med koldt vand og suge 3 - 4 timer periodisk skiftende vandet. Vask igen fyldes med koldt vand og koges i 1 - 1,5 timer indtil klar til forsigtig tilbagesvaling.
Renset løg skåret i halve ringe, sauter låget på olie indtil de er bløde, tilsæt tomat og sautér indtil olien vil vende og adskiller fra tomat. Agurk skræl og frø, skåret i skiver, tilsæt bouillon og pripuskayut 10 minutter.
Oliven fri for knogler. Adskil kaprene fra saltlage. Kogt oksekød og nyre, skinke, pølser skåret i tynde skiver. I stedet
kød pan sæt, brunet løg og tomat, agurk fødekilde, oliven, kapers, laurbærblade, peber, salt og hæld bouillon. Kog i 10 minutter med mild varme, lad den brygge i 15 minutter. Når du serverer, hæld i plader, tilsæt oliven. Top med en citron cirkel.

Oksekød ragout "SPICY»
Ingredienser: oksekød eller svinekød( kød) - 500 g, agurker - 40 g, porre skåret - 10 g, ingefær - 10 g, lakridsrod skiver - 2 g, kanel Pulveriseret - 1 tsk,. anis frø -. 1 tsk, bordvin - 1 spsk.ske, sojasovs - 1 spsk.spoon, salt smag, persille.
Forberedelse: Forbered marinaden. Til denne vin, bland soya, kanel, anis og salt. Pulpen vask oksekød, skåret i store stykker, tilsæt hakket vild hvidløg, ingefær og lakridsrod, hæld marinaden og bland. Sæt at marinere i 1 time. Derefter tilsættes 2 kopper vand og bring i kog. Stew oksekød over svag varme i 1 time. Nedkøle kogt kød og skæres i tynde skiver. Sted på et fad og pynt skiver af agurk og urter.

courgetter bagt med hakket kød
Ingredienser: zucchini - 2 stk, løg - 1 styk, hvidløg - 1 fed, olivenolie - 1 spsk. Skeen, hakket kød - 120 g, tomater - 2 stk, revet hård ost - 2 spsk.skeer, oregano( krydderier) -. 1/2 tsk, friskkværnet peber og salt efter smag, timian.
Forberedelse: Skræl zucchini.Én zucchini, skåret i halve, fjerne frøene, fjern skræl, salt. En anden squash godbid og skær kødet i tern. Hak løg og hvidløg og svits i olivenolie, tilsæt oksekød, oregano, kok alt sammen i et par minutter, blandes med papirmasse af zucchini.
skolde tomater, fjern skræl, kødet skæres i tern. Tilføj en tredjedel til roastbeef, salt, peber. Lå de resterende tomater i form, salt og peber. Halvdele zucchini skyl med koldt vand og tør med en klud.
Fyld zucchini med hakket kød, sætte dem ind i en formular på toppen af ​​tomaterne og drys med revet ost. Bages i ovnen i 30 minutter ved 200 ° CVed servering drys med hakket timian. I stedet kan du bruge aubergine zucchini.

svinekød roll med pølse
ingredienser: svinekød pulp - 800 g, en kogt pølse - 100 g, sød peber - 1 styk, kylling bouillon - 2 kopper, purløg hakkede - 4 spsk.skeen, persille og dild hakket - 2 spsk.skeer, vegetabilsk olie - 1 el.skeen, sort peber, salt smag.
Forberedelse: svinekød pølse skive. Grønne forbinde med smør, bland godt. Smør skiver af svinekød med urter, dække med 2 skiver pølse roll ruller og sikres med spyd. Ruller bages i ovnen.
peber skåret i strimler, tilsæt roulades med løg, hæld bouillon og ulme møre. Ruller fjerne, salt, peber og varm. Ved indsendelse Put ruller og modbydelige sauce. I stedet for purløg, du kan bruge almindelige løg.

ROLL kål kød
Ingredienser: kål - 600 g hakket - 600 g, løg - 2 stk, spinat frosset - 200 g, tomatsauce - 200 g æg - 2 stk, gulerødder - 2 stk, peber, saltbasilikum.
Metode: Gratis kålblade fra toppen, skåret ud stilk. Koges i 10 minutter i saltet vand. Fjern, køligt og demontere på bladene, skære den fortykkede del. Smør en rund ovnfast fad med vegetabilsk olie og placere kål blade stiklinger op, så man er på den anden.
resterende blade hakkes fint, blandes med hakket kød, sætte salt, peber og æg. Tø spinaten. Kog og rens gulerødder.
Lay på bladene i form af 1/3 hakket med kål, derefter et lag af revet gulerod, Uz hakket kød, spinat lag. Drys 2 spsk hakket basilikum og placere resterende udstopning. Slut kanten af ​​kål blade over kødet. Bage rulle i en ovn 40 minutter ved 200 ° CServeres varm, æglæggende ude af form. Hæld tomatsauce klar til at rulle.

Salsola fra blandede rødkål
Ingredienser: Kål - 1,5 kg, æbler - 500 g, løg - 500 g, pølser - 8 enheder, eller skinke - 400 g, tør rødvin - 1/2 kop, vineddike3% - 1/4 kop selleri hakket - 3 spsk.skeen, persille hakket - 3 spsk.skeer, knust hvidløg - 1 fed, appelsinskal revet -. 1 tsk salt - 2 teskefulde, allehånde frisk -. 1/2 tsk, sød rød peber -. 2 enheder.
Forberedelse: Kochan kål udglatte, skåret i strimler og lægges i et tyndt lag af keramik.Æbler er ren, fjern kerne og skæres i strimler. Peberfrugter fjern frø og skæres i strimler. Løg skræl og skær i ringe.
Put lag af kål: løg, æbler, peberfrugt. Drys observere sekvens, en del af et salt, allehånde, appelsinskal, hvidløg og krydderurter. Gentag derefter lagene af grøntsager og krydderier i samme rækkefølge. Alle
pour vin og eddike og lad det simre ved svag varme i 1 - 1,2 timer under jævnlig omrøring. I 20 minutter, indtil kogt tilsæt pølsen, skåret i skiver eller skinke, skåret i strimler. I denne opskrift kan du bruge hvidkål.

gryderet rosenkål med pølser
Ingredienser: rosenkål - 1 kg, pølser - 200 g gulerødder gennemsnit - 1 styk, mælk - 100 g egg - 1 styk, hvid drue vin - 100 g, den ost revet - 50 gsalt til smag, grønne til dekoration.
Forberedelse: Fjern det øverste med kålblade og dyppe den i kogende saltet vand, koges i 15 minutter. Skræl gulerødderne, sej. Pølser og gulerødder skåret i skiver. Vinen fordampes til halvdelen af ​​volumen, tilsættes ægget og smelter godt. Laa
kål, gulerod og pølser i en smurt form, fill sauce på toppen drys revet ost og bages i ovnen i 15 minutter ved 250 ° CPåfør hakket greens.

Burzenin CLASSICAL
ingredienser: svinekød pulp - 2 kg, hvidløg - 10 tænder, vand - 2 - 3 spsk.skeer, vegetabilsk olie - 1 el. Spoon, allehånde - 15 ærter, sort peber, salt.
Forberedelse: Pork smøre olie perforeret gaffel flere steder, salt, drys peber, allehånde nashpiguyte og hvidløg. Tilsæt vand i gryden, læg kødet og bage det i en varm ovn i 1,5 - 2 timer basting lejlighedsvis udfældet saft. Når svinekød er brunet, reducer varmen.
Serveres varm kogt svinekød med kogt ris, vanding saften dannet. Du kan også bruge oksekød, men i dette tilfælde glem ikke at gælde for kød salat, havde kødet ikke synes alt for tør.

svinekød VEGETABLE
ingredienser: svinekød pulp - 450 g, frosne majs - 450 g, grønne bønner bønner - 50 g, frosne svampe - 425 g olivenolie - 1 spsk.ske, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, hvidvin tør - 1 el.ske, sojasovs - 1 spsk.ske, salt.
Tilberedning: Bland hvidvin og sojasovs. Tilføje skåret meget tynde skiver af svinekød og omrøres så kødet var dækket med væske.
Svinekød steges i smør, under jævnlig omrøring, indtil det er let gyldent. Tilsæt majs, salt og steg, omrør, 30 sekunder. Sæt bønnerne og svampene og lav en anden 1 minut. Tilsæt lidt vand til svin og kog, omrøring. Overfør til en varm servering skål og straks tjene til bordet.

PORK KØDBOLLER KINESISKE
Ingredienser: kinakål - 225 g hakket svinekød - 450 g, løg med fjer - 2 stk, sojasovs - 2 spsk.skeer, sherry dry - 1 spsk.skeen, æg - 1 stk, frosne svampe - 3 - 4 stykker, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, salt, ingefær, mint frisk.
Tilberedning: Bland svinekød med sojasauce, sherry og pisket æg. Opdel i lige store dele og danner 12 kødboller. Varm olien, steger frikadeller til de er gyldenbrune og fjerne dem fra panden. Sæt panden 2 klemmer knust ingefær og løg, derefter hakket i små stykker kål og svampe, tilsæt vand. Sæt ud i 1 - 2 minutter. Tilsæt salt, tilsæt kødboller. Hæld i 3 ekstra spiseskefulde vand og kog. Reducere varme, dække og lad det simre ved svag varme i 20 - 25 minutter. Ved slutningen af ​​madlavning, tilsættes 1 tsk hakket mynte.
Hvis du ikke har fundet kinakål, kan du bruge almindelige, men i dette tilfælde vil det nødt til at skære så fint som muligt.

BEEF KINESISKE
Ingredienser: flesh af oksekød - 400 g, kinakål - 1 styk, løg - 40 g hvidløg - 2 fed, hakkede greens - 3 spsk.skeer, runner bønner - 120 g, grønne ærter - 1/2 kop vegetabilsk olie - 1 spsk.skeen, kødsuppe - 1/2 kop salt smag, persille.
Fremstilling: Kødet skære tynde skiver eller terninger. Vasket og skrællet kålhakkestrå.Skræl løg og hvidløg og finhak. Bean pods vaskes. Stek kødet i olie. Kødet er så glide på kanten af ​​gryden, sat på en pande hvidløg, bønner, ærter, grønkål, løg, tilsæt vand og kog under omrøring i 10 minutter. Slut
kød med grøntsager, tilsæt hakkede krydderurter, hæld bouillon, salt og lad det simre yderligere 10 minutter. Server skålen med varme grønt.

MINI-BLÅ
Ingredienser: kål - 1 stykker, hakket svinekød - 250 g, løg - 1/4 head egg - 1 styk, gulerod - 1 styk, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, tomatpuré - 1 spsk.ske, sojasovs - 1 spsk.ske, gingerjord - 1 knivspids, jordet sort peber, salt til smag.
Fremstilling: Fra særskilt leder af kålblade og hæld kogende vand. Skær gulerødderne i terninger, skold. Hakket salt, peber, forbinde med æg, soya, hakket løg, gulerod, ingefær. Rør omhyggeligt. På kålblade lå fylderørene fold dem og skære stykker af 4 cm lang. Den tomatpure pour kop vand, bringe det i kog, tilsæt ingefær, sojasauce, salt. Hæld kålrullerne med den tilberedte sauce og lad dem simre i 15 minutter.
Færdige kålruller på en skål, serverer separat sojasovs. I hakket kan du tilføje ris( forkog det indtil halv klar).I dette tilfælde skal slukningstiden øges til en halv time.

Beef bøf med PRUNE
Ingredienser: oksekød pulp - 1 kg, løg - 2 - 3 hoveder, gulerødder - 4 - 5 stykker, tør rødvin - 1 kop, svesker - 1 kop, kanel Pulveriseret - 1/2 teknik.skeer, salt, sort peberpulver til smag.
Metode: Skær kødet i små stykker. Passero i smør løg, gulerødder, tilsæt salt, peber og vin, bring det i kog. Tilberedt sauce hæld kødet og lad dem simre i 40 minutter. Sæt de skyllede og skældte svesker og kanel, kog til klar.
Når du serverer, dekorere med persille. Til steaks kan du også tilføje æbler, terninger.

Beef ragout vegetabilske provencalsk
Ingredienser: flesh af oksekød - 300 g tomatpure - 20 g hvidløg hakket - 4 g, løg - 50 g, zucchini - 100 g, blomkål - 100 g, pralbønner - 60g, persille grønne - 10 g, salt til smag, vegetabilsk olie - 1 spsk.skeen.
Fremstilling: Kødet skæres i terninger, salt og steges i en spiseskefuld olie til de er gyldenbrune. Derefter tilsættes tomat, hvidløg, lidt vand og koge til klar. Løg snittes, sauté i resten af ​​olien, tilsæt de skivede squash, tilsættes lidt vand og lad det simre. Demontere blomkål i buketter, bønne skæres i stykker med en længde på 3 - 4 cm, koges separat. Kombiner kødet med grøntsagerne, tilsæt lidt vand og kog i yderligere 10 minutter.
Ved servering kød med grøntsager ud på en tallerken og drys med hakkede krydderurter. I denne opskrift kan zucchini erstattes med aubergine. I dette tilfælde, ved tilslutning til kød og grøntsager rådgive at tilføje friske tomater, skåret i store terninger.

kogt tunge
Ingredienser: oksekød tongue - 200 g, sojasovs - 1 tsk, tør hvidvin - 2 teskefulde, løg - 1 fed, ingefær pulver - 2 teskefulde, stjerne anis, kanel, kryddernellike formalet agurker. ..syltede - 100 g, oliven - 20 g, salt til smag, persille greener.
Forberedelse: Sprog skyl, fyld med varmt vand, tilsæt urter, sojasauce, vin, løg, salt. Kog med en svag kog, indtil den er kogt. Kog den varme kogte tunge i koldt vand i 5 minutter, og fjern derefter huden. Før servering afkøles tungen og skæres i skiver.
Pynt med syltede agurker, oliven og pynt med grønt. At sproget ikke synes at tørre, kan du tilføje sauce af revet peberrod blandet med eddike.

lamb chops med knogle
Ingredienser: lam patties med knogle - 4 enheder eller 150 g, ost eller ost Adyg - 180 g, løg - 4 hoveder, koriander hakket - 4 spsk.skeer, hvid tør vin - 4 spsk.skeer, peber sort jord, salt.
Forberedelse: Koteletter lidt frastøde, drys med peber og lad det simre med det hakkede løg indtil de er møre. Cutlets tager ud og salt. Til saucen i saften fra de slukningsmidler koteletter smuldre osten og lad den smelte lidt. Derefter tilsættes vinen og rist, indtil den er tyk. Sæson med peber, salt og bland med grønne. Cutlets serveret med kogt sauce, garnér med kogt ris.
Som en side parabol med fåre brug grøntsager, såsom en let salat af agurker, peberfrugter og tomater.

fyldte zucchini
Ingredienser: oksekød( kalvekød) - 800 g, zucchini( stor) - 10 stk, tomater - 2 stk, peberfrugter - 2 stk, løg - 2 stk, formalet sort peber og salt efter smag persille,dill og cilantro olivenolie - 1 spsk.skeen.
Fremgangsmåde: Rene courgetter, kernehus og skæres i ringe af ca. 5 cm tyk Hakket fry tilføje hakket løg og peber, salt og peber. .Ved slutningen af ​​madlavning, tilsæt greens. Fyld forberedt udstopning zucchini, drys top med finthakkede tomater og sted i en gryde. Hæld vandet, således at det dækkede en fyldte zucchini, dække og lad det simre indtil fuldt kogte.
græskar kan være proppet med tilføjelse af boghvede eller ris. I dette tilfælde skal Gump først koge indtil det halve.

ROLL med ris og frugt
Ingredienser: oksekød - 400 gram, kogt ris - 100 g, løg - 1 styk, mandariner - 3 stk, æg - 2 stk, svesker - 50 g vegetabilsk olie - 1 spsk.skeen, persille, dild, salt, sort peber.
Fremstilling: I oksekød tilføje det hakkede løg, salt, peber og piskede æg( efterlade en del af smøremidlet) og blandes. Divider vægt i 4 lige store portioner, give hver form af cirkler, sat på midten af ​​kogt ris, skiver mandariner og hakkede svesker. Forbinde kanten, hvilket giver shape ruller, pensel med ægget overflade.
Place roll på bagning, gør punktering 3 og bages i ovnen til de er gyldenbrune. Klar rulle skæres i portioner, sat på et fad og pynt med grønt.

svinekød gryderet med zucchini
Ingredienser: magert svinekød pulp - 450 g, squash - 1 styk, ost - 180 g, yoghurt - 1/2 kop vegetabilsk olie - 1 spsk. Skeen, hvidløg - 1 fed, salt, formalet sort peber, persille.
Metode: Pulp svinekød chop små stykker, gnide salt, peber og finthakket hvidløg. Sted i en smurt bradepande og drys med 2 spsk revet ost.
Zucchini skræl og frø pulpen skæres i skiver, sted på kød, sæson med salt, peber, drys resterende revet ost, yoghurt og hæld ulme i en time. Ved indsendelse lå på et fad stuvet zucchini, top - skiver af svinekød, hæld saucen, opnået ved at slukke. Arranger greens.

Næsten alle ernæringseksperter anbefaler retter fra en fugl, som de er nyttige og lavt kalorieindhold. Kylling, kalkun og and for sine ernæringsmæssige kvaliteter er ikke ringere end oksekød eller svinekød, men de indeholder meget mindre kolesterol og fedt( hvis, naturligvis, taler vi ikke om benene).Nogle kostvaner tillader brugen af ​​forskellige slags fjerkræ som en kilde til protein.
"Minus 60" -systemet indebærer ikke så strenge begrænsninger. Ud over salt, brug krydderier.

PLOV CHICKEN
Ingredienser: Kylling - 1 styk, gulerødder store - 1 styk, løg - 2 stk, æg - 2 stk, ris - 1 kop vand - 2 kopper, safran pulver - 1/2 tsk, karry.- 2 tsk, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, grønne grønsager - 2 klaser, salt.
Tilberedning: Kog kyllingen i saltet vand, skilt pulsen fra knoglerne, finhak. Gulerødder skæres langs tynde lag, forme skåret ud af dem figurer. Skær løgene i ringe.
Fig., Skyl 4 - 5 gange med koldt vand, afløb vandet. Tilsæt salt, safran, karry og bland. I en dyb stegepande, smurt med olie, læg lag af gulerødder, løg, kyllingestykker, ris. Hæld varmt vand, så det dækker risen.
Cover med låg, bring stille med en svag koge. I ris, bryd æggene uden at beskadige æggene. Dæk med låg og hold på lav varme, indtil æggene er klare. Derefter afkøles en smule, fjern æggene med en spatel, drej stegepanden over fadet, og tryk let på bunden. Når du serverer ovenfra, læg æg, dekorér med dildtår.

ROLL AF kalkuner C PRUNE
Ingredienser: kalkun( filet) - 1 kg, svesker - 200 g, sennep - 1 tsk, æble eddike - 1 tsk, løg - 2 stk egg - 1 styk, hvidløg -. .1 kryddernød, grønne grøntsager - 2 sprigs, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, rødvin tør - 1/2 kop, sort peberpulver, salt.
Tilberedning: Beskær sveskerne med varmt vand, lad dem svulme i 4 timer. Derefter smides det tilbage i en kolander, fjern stenene, finhak. Løg og hvidløg, skræl, finhakket. Garnér med fint hakkede grønne, kombinere med svesker, løg, hvidløg og æg.
Klipp filet, spredt, let slag, salt, peber, drys den ene side med sennep og drys med eddike. Lay ud stuffing, rulle med ruller, binde med streng. Steg rullen i varm olie, hæld 1 kop kogende vand, kog i ovnen i 20 minutter, hæld ud den saft, der skiller sig ud. Roll rouletten i en anden skål, lad i den slukket ovn.
Tilsæt vin til den resulterende saft, når slukning, respekteres indtil tyk på høj varme, omrøring, salt, peber. Når du serverer rundstykker, skal du servere med sovs.

bitochki CHICKEN C
champignon sauce Ingredienser: pulp Chicken - 700 g, hvidt brød skorper uden - 160 g, vand - 240 g, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, salt.
Til sauce: bouillon - 400 g, citronsaft - 1 spsk.ske, svampe - 300 g.
Tilberedning: Bag brødet i vand og lad i 10 minutter, tryk derefter på.Kyllingekød fri for knogler. Beef bouillon fra en fugles knogler. Du kan tilføje gulerødder, løg og persille rod. Fjerkrækød kombinerer med det pressede brød og passerer gennem kødkværnen 2 gange. Tilsæt salt, resterende vand og visp. Fra massen danner de små fingre.
i form, smurt, sætte frikadeller i træk, hæld bouillon til det halve volumen, tilsættes skiver svampe og pripuskayut under dække af 15 - 20 minutter.
Til saucen i en varm bouillon, tilsæt svampene, simre, derefter gradvist bringe at blive tykkere over svag varme, tilsæt salt, hæld citronsaft. Server bønnerne til 1 - 2 stykker pr. Portion, vand dem med sauce. Garnér med ris eller grøntsager. Lignende bits kan fremstilles af kaninkød.

kylling roll OST
Ingredienser: Kylling - 1,5 kg ost Adyg - 350 g, koriander - 60 g, rød peber, tørret krydderier salt - 2 spsk.skeen.
Forberedelse: Vi skrælle kødet fra kyllingen knogler fra huden, frastøde, salt og peber. Sæt filetosten blandet med grønne koriander, tørret krydderurter, rød peber og salt. Gør en stram rulning og pakk den med gasbind, stram med garn og kog i saltet vand i 30-40 minutter. Fjern derefter gasbindet, læg rullen under pressen til formgivning.
Når du serverer, skær rullen i skiver og læg den på en plade i form af helvedesild.
Denne skål kan også laves i ovnen. Til dette er det bedre at bruge almindelig ost af Gauda typen. Wrap støbt brød før bagning bør være i folie.

KYLLING KØDBOLLER med grøntsager
Ingredienser: hakket kylling - 250 g, courgette - 200 g, løg - 1 stk, hvidløg - 1 dentikel, ost hård - 40 g, tomatpuré - 3 el.skeer, vegetabilsk olie - 1 el.ske, kød bouillon - 1 glas, sort peber efter smag, salt til smag.
Metode: Hakk løg og hvidløg, bland med kyllingjord, revet ost og krydderier. Fra den kogte masse, dannes kødboller, læg dem ud i en lille mængde vand. Separat steg i grøntsagsmarver, skåret i skiver. Indtast derefter tomatpuréen og lad dem simre i yderligere 3 minutter.
kødboller kombineres med stuvede grøntsager, indsættes bouillon og koges til klar. Server med grønne.

Bagt and med boghvedekål
Ingredienser: And - 1 stk. Surkål - 1 kg, løg - 2 stk. Paprikaformet - 1 spsk.ske, hvid peberpulver - 1/4 tsk.
Til hakket kød: langkornet ris - 200 g, tørret marjoram - 1 tsk, chili peber - 1/8 tsk salt.
Tilberedning: Til hakket ris, kog til halvt kogt, bland derefter med marjoram, chili, salt. Fyld slangekroppen med det forberedte forkød og sy et hul, salt med salt og hvid peber. Skær løg og steg i olie. Tilsæt kål og paprika, bland.
Duck lå på kålen med brystet ned og bages i en moderat opvarmet ovn i 1,2 timer. Drej anden over 30 minutter før beredskabet. Skær anden i portioner og tjen med kål. På samme måde kan du lave kylling.

Fisk anses for at være et af de mest nyttige produkter. Det indeholder et unikt kompleks af Omega 3 fedtsyrer, som spiller en vigtig rolle i de metaboliske processer i kroppen. Det reducerer risikoen for slagtilfælde, er en kilde til jod og andre sporelementer er nødvendige for mennesket. Ikke underligt japanerne anses for at være en af ​​de sundeste nationer i verden, fordi de indtager en førende position på brugen af ​​fisk!
Desværre er fisk også et allergenprodukt. Af denne grund kan ikke alle mennesker regelmæssigt spise fiskeretter. Men hvis du ikke lider af et sådant problem, vil skaldyr kun gavne dig.

«hedgehog" FISH
Ingredienser: kulmule( fillet) - 440 g, ris - 2 spsk.skeer, løg - 1 styk, tomater - 2 stk, tomatsovs - 1 kop, dild, Khmeli Suneli og salt efter smag.
Fremstilling: mørbrad kulmule og brunet løg to gange hakkekød. Den resulterende masse tilsættes salt, krydderier, stuvet ris, fortyndes den lille mængde vand og blandes.
Fra de modtagne masseformede bolde til 2 - 3 stykker.per portion, sat i en varm ovn, så hæld tomatsauce og lad det simre i 10 - 15 minutter. Server med stewed kål, dekorere med grønne. I stedet
kulmule filet kan bruges en hvilken som helst anden hvid fisk.

COLD roll laks med ostemasse
Ingredienser: saltet laks mørbrad - 300 g, hytteost - 150 g, agurk - 1 styk, formalet sort peber, peberrod rod revet - 2 tsk. .
Metode: Salmon filetskive lange tynde skiver, fordelt på folien overlap. Cottage cheese mix med peberrod, peber. Spred fiskfiletet med ostemasse og rull rollen. Stram wrap rollen i folie og sæt den på køleskabet i en time.
Agurk skåret i 12 skiver. Skær den hakkede rulle i 12 stykker ved at skære folien. Spred skiverne på rullen på agurkeskiver. Dekorer med grønne.

BAGES MUSLINGER
Ingredienser: muslinger - 500 g, persille - 1 styk, gulerod - 1 styk, løg - 2 stykker, hvidløg - 2 fed, citron - 2 stykker, tør hvidvin - 1 kop, tomatpuré - 4 spsk.skeer, vegetabilsk olie - 1 el.ske, ost hård - 5 spsk.skeer, hvid peberpulver, salt, persille greener.
Forberedelse: Muslinger blød i koldt vand i 2 timer og bånd flapperne skyl. Hæld derefter varmt vand, tilsæt rødderne, salt og kog i 15 minutter. Med klarmuslinger åbner vinduerneuåbnede bløddyr ikke bruger. Ved slutningen af ​​tilberedningen skal du fjerne papirmassen og skylle den godt.
Løg hakkes fint og steges i olie, tilsæt hvidløg, hæld vinen og kog det er fordampet. Sæt med tomatpuré, salt, peber og lad dem simre i yderligere 8 minutter. Shell pensel med smør, hæld dem i saucen, satte kødet af muslinger, drys med ost og bages til de er gyldenbrune. Server muslingerne varmt, dekorere med grønne og skiver af citron.
Den ideelle sideskål til muslinger er fig.

Køl TOMATO REJER
Ingredienser: rejer - 24 stykker, tomater - 6 stykker, saft 1/2 citron. Til saucen: avocado - 1 stk, blød flødeost - 80 g, saft af 1/2 citron, citronskal af 1/2 citron, at sort peber smag.
Forberedelse: Rejer ren, forlader halefinnen, salt, citronsaft og støvregn blød i kulden i 30 minutter. Skær tomaterne i fire dele, fjern frø og septum.
For avocadosaus skåret i halve, fjern stenen, skræl. Massen slibe i en blender, tilsæt ost, peber, citronsaft, halvdelen af ​​den hakkede skræl og slå indtil glat.
Shrimp, omrøring, tilsætning af vand til at slukke 1 - 2 minutter. På "bådene" af tomatsauce lægge ud, og derefter - rejer, drys med den resterende citronskal og pynt med grønt.
De samme "både" kan laves af sød peber.

COD i vegetabilske sauce
Ingredienser: torskefilet - 100 g corn frosset - 200 g, løg - 1 bundt, selleri - 1 stamme, sød peber rød - 1 styk, gulerod - 2 stk, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, sojasovs - 2 el.skeer, vin, ris eller tør sherry - 2 spsk.skeer, bouillon kylling - 200 ml, peber, salt.
Forberedelse: Skær fisken i stykker. Kog majs i saltet vand. Skåret grønne løg stykker 4 cm lang peber og selleri - strips, gulerod - langsgående skiver.
Forvarm vegetabilsk olie i en wok eller pande. Stek fisken i den, tag den ud og læg den på et varmt sted. Stir, steg grøntsagerne i saften fra stegning. Hæld i sojasovs og risvin. Hæld bouillon, salt, peber, dæksel og lad dem simre på lav varme i 10 minutter. Tilsæt fisk igen, let saut i sauce og server.
Du kan servere risnudler eller kogt ris til garnering. ROLL

to farve FISH
Ingredienser: aborre( uden skind fileter) - 1 kg, friske eller chum laks( uden skind fileter) - 700 g, salt, stødt rød peber, urter, citron, oliven til dekoration.
Forberedelse: aborre filet frastøde til 0,5 cm tyk og sted på vandet befugtede stof i form af et rektangel, således at den ene ende af fileterne dækkede anden og danner en enkelt enhed. Stænk med salt.
laksefilet( Chum) frastøder tyndt og ensartet spredt ud på aborre filet, der dækker hele overfladen. Salt og peber. Den papirmasse forsigtigt rulle en rulle, wrap i olieret pergament og slips med snor.
fremstillet roll lå i en skål med lave sider, hæld fisk bouillon eller vand hurtigt bring i kog og simret i lavtkogende 40 - 60 minutter. Klar til at rulle, fjerne fra bouillon, pergament punkteres flere steder at fjerne fugt. Køl rullen i køleskabet. Før servering
roll fri fra papirstrimlen overfladen af ​​blodpropper koaguleret protein, skåret på tværs i skiver og plads i en skål eller trin fan. Dekorer med grønne, skiver af citron, oliven. I stedet for pergament kan du bruge folie. Det bliver lettere at fjerne det fra den færdige rulle.

zrazy FISK MED PRUNE
Ingredienser: kulmule eller torskefileter - 200 g, hvidt brød - halve skiver, mælk - 2 spsk.skeer, rå æg - 1/4 stykker, kogt æg - 1/2 stykker, udstenede svesker - 8 stykker, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, peber sort jord, salt til smag.
Forberedelse: Brød blød i mælk, efter fjernelse af skorpen. Filet og brød, hakkekød, tilsæt salt, peber, æg, bland godt. Pruneser vaskes, hæld vand i 1 time, hugge. Tilsæt hakket æg og bland. Af fisk vægt sformuyte tortillas, pak dem ind i fyldet, giver vægt oval. Klar zrazy koge i et par 15 - 20 minutter. Serveres med garnering af friske eller kogte grøntsager. I stedet for svesker kan kogt majs i korn anvendes.

fisk bagt med vin
Ingredienser: fileter af hellefisk eller skrubbe - 4 stk.100 gram hvidt vin - 2 el.skeer, løg grøn, ingefær knust, salt.
Forberedelse: Skær fiskfileterne i firkantede stykker. Hver kvadrat på toppen drys med salt, hakket løg og ingefær. Stykker af fisk lægges på folieark, lagt ud på en bagplader. Hæld vin og pakk folien i form af konvolutter. Bages fisken, indtil den er kogt i ovnen. Blyant med grønne løg og tjen straks.

grillet fisk under krydret sauce med broccoli
Ingredienser: aborre filet - 600 g( 2 stk), broccoli - 400 g hakket ingefær - 1 spsk.ske, sojasovs - 1 spsk.ske, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, riseddike - 1 spsk.ske, varm chili sauce - 1 tsk, salt efter smag.
Metode: Lav kød på fiskens fileter og salt. Grill indtil klar på grillen. Broccoli bouillon. Ginger, sojasovs, smør, eddike og chili sauce kombineres og salt. Når du serverer fisken, skal du placere på en plade af broccoli og hæld dressingen. Lav kalkskiver. I stedet for broccoli kan du bruge farvede eller spiralkål.

PIKE bagt med tomat
Ingredienser: gedde( filet) - 700 g, tomater - 500 g æg - 2 stk, løg - 2 hoveder, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, persille greens - 1 flok, citronsaft - 3 spsk.skeer, salt til smag.
Tilberedning: I en stegepande, foret med folie, sætte lag af fiskefilet stykker, hæld citronsaft på toppen lå tomaterne i skiver. Hvert lag lidt salt.Æg og revet løg blandes. Fyld denne blanding med fisk og kog i ovnen i ca. 40 minutter. Når du serverer, drys med hakket persille.
I stedet for tomater, kan du bruge næsten alle grøntsager, såsom peberfrugt, squash, broccoli. Du kan kombinere flere typer grøntsager. Fyldte gedde


Ingredienser: gedde - 1 stykker, æg - 2 stk, løg - 2 stk, sukkerroer - 1 styk, gulerod - 1 styk, tomatsauce - 300 g vegetabilsk olie - 1 spsk. Ske, hvidløg - 1 fed, fennikel, salt, sort peber,
Forberedelsesmetode: Rengør fisken fra skalaer, skær huden omkring hovedet og uden at skære i underlivet, fjern indersiden, fjern hudens "strømpe" fra fisken. Adskil pulpen fra knoglerne.
Fiskfilet og 1 løghoved gennem en kødkværn, bland med æg, salt, tilsæt peber og alt dette gennem kødkværnen to gange. Fyld kødet med fiskeskind.
I bunden af ​​skålen sættes de skivede rødbeder, gulerødder, løg, fyldet gedde på dem. Hæld fisk og grøntsager med vand, tilsæt hakket hvidløg og lad dem simre i 1 time.
Gør den færdige gedde i portioner, sæt på en skål med stuvede grøntsager. Separat kan du servere kogt ris, bestrøget med hakkede urter og tomatsauce.

Grøntsager er traditionelt betragtet som grundlag for enhver kost. System "Minus 60" er ikke i sig selv, så grøntsager ved frokosttid kun handle i tillæg til kødretter.
Under alle omstændigheder forbrug af grøntsager, du har brug for, jo mere, at man kan forberede sig som en side parabol, samt uafhængige retter. Dette gælder især for "-60" af systemet, hvorefter kartoflerne får lov til kun at anvendes i kombination med andre grøntsager, hvorimod i en traditionel repræsentation det tjener som garniture.
Mens retter af grøntsager kan være meget tilfredsstillende, ikke anbefale alt for rive med af dem, fordi de ikke giver en lang følelse af tæthed i maven. Spis kød, fjerkræ eller fisk mindst en gang om dagen, hvis du ikke kontraindiceret af helbredsmæssige årsager.

Salsola svampe, bagte
Ingredienser: kål - 300 g, løg - 2 stk, syltede agurker - 1 styk, svampe salt - 60 g Gouda ost - 50 gram, kapers - 40g, citron - 1 /4 stk.
Forberedelse: Cabbage chop sticks og ulme med finthakket løg. Agurk og svampe skive. På smurt pande lå kål lag på det - agurk, og svampe, og derefter lægge resten kål. Overfladeniveau, drys med revet ost. Bage Solyanka i ovnen. Når du serverer, dekorere med kapers, citronskiver og grønne.

pose sauerkraut
Ingredienser: sauerkraut - 200 g, syltede agurker - 1 styk, syltede svampe - 50g gulerod - 1 styk, løg - 1 styk, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, tomatpuré - 1 tsk, sort peberpulver, salt til smag.
Metode: Sæt kålen ud med smør. Tilføj skiver julienne agurk, champignon, gulerødder, løg, salt, peber, indtast tomatpure og kog grøntsager og svampe indtil de er møre. Før du serverer, dekorere solyanka med oliven og kapers.

couscous med mozzarellaost og tomat
Ingredienser: couscous - 1,5 kopper, tomater( gennemsnit) - 2 stykker, hvide løg - 1 styk, mozzarella - 250 g, en håndfuld blade arugula, en håndfuld spinatblade,olivenolie - 2 el.skeer, citronsaft 0,25, en knivspids salt, knivspids hvid blanding af rød og sort peber.
Forberedelse: couscous vsypte i en gryde, hæld 1,5 kopper saltede kogende vand, rør, dække, og henstår i 4 - 5 minutter. Skær tomaterne på tværs i halvdele. Bow ren, skåret på langs i 6 stykker og steges grillet med tomater i tre minutter. Skær mozzarella i terninger. Sæt en plade couscous på top - stegte tomater og løg, drys med mozzarella. Ruccola og spinat efterlader skylle og tørre, tilsæt til skålen.

lobio
Ingredienser: bønner - 500 g, løg - 2 stk, peberfrugter - 2 stykker, hvidløg - 2 fed, koriander - 1 bundt, persille - 1 bundt, mynte og krydrede - 3 kviste, stødt rød peber,salt.
Tilberedning: Hæld bønnerne med vand og kog, indtil de er klare. Under kogning, som kogende vand koges, kan små mængder kogende vand tilsættes. Hakk løg og saut i olie. Sød peber finhakket. For bønner, tilsæt brunet løg, knust hvidløg, hakket peber, persille, koriander, aromagivende og mynte, salt, peber og varme op 1 - 2 minutter.
Når du serverer lobio, dekorere med grønne. Hvis det ønskes, kan du tilføje tkemali eller vineddike. Da bønne er tung nok produkt til maven, er det bedst at indsende lobio som en separat skål.

Boghvede grød med grøntsager
Ingredienser: Boghvede - 2 kopper vand - 3 kopper, store gulerødder - 2 stk, peberfrugter i forskellige farver - 2 stk, aubergine små - 2 stk, løg - 1 pc, tomater - 2 stk,svampe østers champignon - 100 g, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, salt.
Forberedelse: Boghvede gentage gennem vaskes 2 - 3 gange i varmt vand, fyldes med kogende vand i 1 cm over niveauet af korn, salt og småkoge, omrøring langsomt i 40 minutter. Derefter fjernes fra varme, wrap.
Skær tomater i skiver, fjern frø.Aubergine skive i langsgående skiver. Med peber pods, fjern stængerne med frø, skære det med ringe. Gulerødder skåret i langsgående skiver, skåret ud af dem figurer ved hjælp af specielle forme. Løg skræl, skåret i ringe, østers champignon vaske, skold. Grøntsager og hele svampe lagt ud i vand med tilsætning af en spiseskefuld vegetabilsk olie.
toppen af ​​den færdige korn Lay aubergine, tomater, løg, gulerødder, peberfrugter, østershatte. I stedet for østers, kan du bruge frosne eller friske svampe.

Bagt kartoffel med AKUTTE SAUCE broccoli
Ingredienser: Kartofler - 4 stykker, broccoli - 500 g revet ost - 200 g af hvidvin - 100 g, sennep - 1/2 tsk, stødt rød peber. .
Forberedelse: kartoffel bage på grillen indtil gjort. Kog kålen, indtil den er blød. Slut vin med sennep, peber, bring i kog, tilsæt ost og hakkede kål og grind i en blender. Make
på kartofler på den ene side skærer tværs og bages i huden. Sæt i snittet den forberedte fyld og tjen, efter at have udstedt grønne.
Kartoffelknolde kan også koges i en mikrobølgeovn. For at gøre dette skal du kartofler pakket ind i et hvidt stykke køkkenrulle og sat på kanten af ​​drejeskiven. Typisk selv de største knolde bages igennem i 10 - 15 minutter( afhængig af kraften i mikrobølgeovnen).

POTATO vin sauce
Ingredienser: skrællet og skåret kartofler - 3 stykker, knust hvidløg - 2 fed, vegetabilsk olie - 1 spsk.skeen, hvidvin - 1 kop, hakket oregano - 1 tsk salt -. 1 tsk dild til pynt. .
Forberedelse: Kartofler og hvidløg steges med olie, indtil halvt kogt, tilsæt vin, oregano, salt og lad det simre ved svag varme indtil de er møre. Stænk grøntsager før servering.

AKUT aubergine, grillet
Ingredienser: aubergine - 2 stk, rødglødende peber - 2 pod, hvidløg - 3 fed, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, sort peberpulver, salt.
Metode: Eggplants skåret i skiver, rigeligt salt og henstår i 30 minutter, derefter tørre med en serviet. Hot peber bælg, skåret i halve, skræl og frø af partitioner, sat på en bagning hud op og bage indtil bobler vises på overfladen af ​​peber. Efter at peber kortvarigt dække med et fugtigt håndklæde, så skræl og skæres i strimler. Hvidløg rent, slib og bland med smør. Forberedt chili og aubergine fedt( med pensel) og en blanding af hvidløg olie, drys med salt, sort peber og steges let grillet.
Du kan bruge sød peber, kogt på samme måde.

Baked Potato patties
Ingredienser: Kartofler - 500 g, løg - 7 g egg - 1 styk, 10% CIs cream - 200 g Vegetabilsk olie - 2 spsk.skeer, salt.
Forberedelse: Kogte "jacket" i saltet vand, ren kartoffel, hakkekød, tilføje stuvet med 1 spiseskefuld vegetabilsk olie løg, rå æg og blandes. Fra denne masse sformuyte patties, sat i en gryde, smurte, hæld fløde og bages i ovnen.

POTATO Zrazy kål
Ingredienser: Kartofler - 300 g, kål - 150 g, løg - 1 stykker, æg - 2 stk, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, salt.
Metode: Jeg Skræl kartoflerne, kog, varm hakkekød, tilsæt æg, salt og bland. Form ud af denne masse ovale kager. Ituskårne kål og løg gryderet med tilsætning af vand, lidt køligt, blandes med hakket æg og salt. Sæt hakket kød på midten af ​​hver kage, kantforbindelsen. Zrazy Sæt på smurt pande og bages i ovnen.


omelet med grøntsager Ingredienser: Æg - 4 stk, mælk - 3 spsk.skeer, stærke tomater - 3 stykker, frisk spinat - 275 g kogte kartofler - 100 g vegetabilsk olie - 2 spsk.skeen, salvie hakket - 1 tsk, "Tabasco" sauce -. et par dråber, salt, peber, persille til pynt.
Forberedelse: Sluk skiver og kogte spinat og lidt vand, tilsæt skrællet og groft hakket tomat, hakkede kartofler. Drys med salt, peber, salvie og hæld saucen "Tabasco."Hæld pisket æg med mælk, rør og kog i 4 minutter, indtil tyk masse. Løft forsigtigt kanten og kontroller for beredskab. Overfør omelet på en stor tallerken og drys med krydderurter.

Guvec
Ingredienser: sød peber - 2 stykker, løg nære - 1 stykker, æg - 4 stk, nonfat yoghurt - 500 g, tomater - 2 - 3 stykker, ris - 200 g, vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, salt, rød peberpulver, sort peberpulver.
Tilberedning: Steg i vegetabilsk olie med hakket løg, tilsæt den vaskede ris og hakket sød peber, lidt yngel, salt og peber. Skær tomaterne. Læg halvdelen af ​​tomater, stegt ris med grøntsager og de resterende tomater. Tilsæt en halv kop vand og kog i en moderat varm ovn i 30 minutter.
Færdig gyuvech hæld æg, pisket med kefir og brunet i ovnen.


Hvis du overholder "Minus 60" systemet, skal du være særlig krævende til middag. Ifølge reglerne, kan det bruges braiseret, kogt, bagt, og grillede fødevarer, krydderier, salt og sojasauce, men i rimelige mængder.
Hovedprincippet om middag er monokomponent. Det er med andre ord nødvendigt at bruge så få forskellige produkter som muligt til et måltid. For eksempel bør kød ikke forveksles med noget. Nogle grøntsager anbefales heller ikke til brug om aftenen. Salater er nyttige for ethvert måltid, men husk, at enhver grøntsager ikke mætte i lang tid, så du skal ikke blive involveret i salater hver aften.
For en middag kan du kun bruge en af ​​de givne opskrifter.

SALAD Cabbage
Ingredienser: hvid kål - 1,3 kg, ris eddike - 1 kop, hakkede grønne koriander - 1/2 kop vegetabilsk olie - 1 spsk.ske, salt, sort peberpulver til smag.
Fremstillingsmetode: Skær kål med halm. Til saus blandes riseddike med koriander, smør, salt og peber. Hæld sauce over kålen, rør. Mariner kål i 1 til 3 timer, omrør lejlighedsvis. Når du serverer, dekorere med koriander.
Før du hælder grøntsager med marinade, kan du også tilføje sød peber til kål, skåret i tynde strimler.

Filler "GOLDEN EGG»
Ingredienser: Æg - 6 pc, kogt oksekød - 120 gram, bouillon - 300 g af gelatine - 12 g, tranebær - 12 - 18 bær, persille( kviste) til forarbejdning.
Forberedelse: Æg blød i varmt vand ved 5 - 10 minutter, derefter behandles med en 2% opløsning af bagepulver og desinficere i 5 minutter i en 0,5% opløsning af chloramin. Derefter skylles de godt i rent rindende vand.
Gelatine suges i seks gange koldt vand og tillader at svulme, indtil kornene bliver gennemsigtige. Kast det på en fin sigte eller gasbind. Broth stamme, varme til 40 ° C, kombineres med den hævede gelatine, koges og afkøles til stuetemperatur.
har æg omhyggeligt nadkoly bund, hældes indholdet i en separat skål, og skyl skallen forsigtigt, uden at bryde det. Sæt skallen lodret i enhver beholder, fyld den med en fjerdedel af geléen og afkøl den.
Når gelé hærder i den nedre shell et par skiver af kød, en kvist grønt, 2 - 3 bær tranebær og helt pour kød gelé.Når geléen bliver kold, skræl skalen, læg geléet i form af æg på en skål og dekorér med grønne. Separat kan du servere peberrodssauce.

sky æg og peber
Ingredienser: vagtelæg - 6 pc, paprika - 1 styk, kylling bouillon - 500 g af gelatine - 10 g, persille - 1 bundt salt.
Tilberedning: Sug gelatine i koldt kogt vand. Kombiner med en varm bouillon og kog den, så cool.Æg tilberede med en svag koge i 7 - 10 minutter, så skræl og skær langs i halvdelen.
I en rund form, hæld et lag kogt gelé og lad det fryse. Sæt skiverne af peber i midten af ​​formen på den frosne gelé, og læg æggene ved siden af ​​æggeblommen nedad. Hæld grøntsagerne ud, hæld den resterende gelé og afkøles. Før du serverer, sænk formen i et par sekunder i varmt vand og sæt jelliedet i fadet. I stedet for peber kan du bruge tomater.

Fyldte æg "Savory»
Ingredienser: Æg - 6 pc, chili sauce - 2 tsk, dild hakket - 1 tsk, hvidløg - 1 fed, kapers - 12 stk, løg, friskkværnet peber, salt til. .smag.
Metode: I kogende saltet vand kog æg i 12 - 15 minutter, derefter straks afkøle under koldt vand. Ryd det op. Skær i halvt og få æggerne. Pung æggene og bland med saus chili, salt, peber, dill og hakket hvidløg. Ved hjælp af en konfekturepose med en formet dyse skal du fylde halvdelene af proteinerne med en forberedt masse. Capers og grønne løg.

fjeder salat
Ingredienser: kål - 1/3 hoved af kål, gulerødder - 2 stk, tomater - 2 stk, agurker - 2 stk, peberfrugter - 2 stk, purløg - 1/2 af bjælken, dild - 1/2 af bjælken, grøntsager af koriander - 3 - 4 grene, 3% eddike - 2 el.skeer, sojasovs - 1 spsk.ske, sort peber efter smag.
Forberedelse: gulerødder og kål skåret i strimler, fra sød peber, fjern stilk med frø og kødet skæres i strimler. Agurker og tomater skåret i skiver, hak løg og dill. Tilberedte fødevarer kombineres, tilsæt salt, jordet peber, eddike, sojasovs og blande.
Ved servering salat Put dias og dekorere skiver af tomat og agurk, koriander. For at gøre denne salat lysere, kan du tilføje radise eller rødkål til den.

coleslaw C PRUNE
Ingredienser: kål - 200 g revet gulerødder - 2 stk, løg - 1/2 enheder pitted svesker - 1/2 kop, klar sennep - 1 spsk.ske, citronsaft - 1 1/2 spsk.skeer, peber sort jord, salt.
Tilberedning: Kombiner kål med gulerødder, løg og svesker. Sæt sennep med citronsaft, peber og salt. Sæt salaten med den tilberedte blanding, bland omhyggeligt og anbring i køleskabet.

STUFF FRA STORE TOMATER OG RISSE
Ingredienser: tomater gennemsnitlig størrelse - 3 stk, ris - 200 g, løg - 1 styk, hvidløg - 2 fed, sojasovs - 1 spsk.ske, klip af tørret basilikum, salt, peber.
Forberedelse: Skær tomaterne i halvdelen. Ris kog, skyl med koldt vand. Hvidløg, skræl stor. Skær løgene i små terninger. Ovnen opvarmes til 190 ° C.Sojasovs hæld i en skål, tilsæt hvidløg, løg, salt og peber til smag, som følger, rør. Med blandingen fedt tomaterne. Bages i ovnen i 5 minutter, læg toppen af ​​risene og bages i yderligere 5 minutter. Server skålen varm, drys med basilikum.

Tomato GARLIC
Ingredienser: tomater - 4 stk, hvidløg - 3 fed, eddike 3% - 2 spsk.skeer, grøntsager af koriander - 1 flok, sort peberfrugt - 1 knivspids, solosmag.
Tilberedning: Hæld hvidløgne med fin eddike og lad dem stå i 30 minutter. Tomater er skylles, skæres i skiver, sted i en salatskål, drys med salt, peber, eddike, hvidløg hæld, så drys hakkede krydderurter.
På samme måde kan du servere strimler af søde peberfrugter. Denne ret kan bruges i kombination med en sideskål af ris eller boghvede.

sommer salat
Ingredienser: gulerod - 150 g, kål - 100 g, selleri rod - 50 g, salat - 50 g, tomater - 4 stk, agurker - 2 stk, eddike 3% - 2 spsk.skeer, citronsaft - 1 spsk.ske, salt.
Tilberedning: Gulerødder, kål, sellerirot og salatblade hugge halm. Kombiner de tilberedte grøntsager, sæson med eddike, blandet med salt, omrør og blæk i 5 minutter i kulden. Før servering, krydr med salat med citronsaft, rør og drys med hakkede krydderurter og dekorere skiver tomater og skiver af agurk.

Carrot Salad provencalsk
Ingredienser: gulerod - 600 g, løg lilla - 1 stykke, æble gul - 1 styk, yoghurt - 100 g hakket persille - 3 spsk.skeer, salt, peber.
Forberedelse: Gulerødder skal males med strøer. Skær æblet i terninger. Skær løget i tynde ringe. Den yoghurt, tilsæt hakket persille. Gulerod og æbleblanding, salt, peber, sæson med sovs og spredt løgringe.
Fordi yoghurt er til stede i salaten, kan den kun serveres som en selvstændig skål.

SALAD PEPPER RIS
Ingredienser: sød peber forskellig farve - 3 stykker, kogt ris - 60 g, agurker - 120 g, løg - 2 stk, salat - 20 g af eddike og salt smag, citron - 1 /2 stk.
Tilberedning: Peber og løg skåret i strimler, tomater og agurker - skiver. Tilsæt kogt ris, salt, eddike. Sæt på salatblade. Drys salaten med citronsaft.

hash med yoghurt
Ingredienser: kefir - 1 liter, agurker - 200 g, radish - 100 g, sød peber - 1 styk, persille og dild - 1/2 af bjælken, purløg.
Tilberedning: Skær agurk og sød peber i terninger. Finhak grøntsagerne. Tilsæt radise skåret med halvringe. Salt( om ønsket), hæld i kefir og bland.

Kødretter er et af de bedste middage på "Minus 60" systemet, da de skaber en følelse af mæthed i lang tid. Nadver af kød, er du sandsynligvis til at falde i søvn nemt, uden ubehag i maven, vil du ikke absorbere morgenen halvdelen af ​​køleskabet. Glem dog ikke, at kød er ret tung mad. Brug derfor ikke det hver nat. Husk at for en middag kan du kun spise en af ​​følgende retter.

jellied
BEEF Ingredienser: oksekød ben - 1 styk, løg - 40 g hvidløg - 2 fed, sojasovs - 3 spsk.skeer, salt, peber sort og rød jord til smag, persille greener.
Forberedelse: Beef ben skyl, vil skære, fylde vand i forholdet 1: 3 og kog 2 - 3 timer, indtil kødet begynder at bevæge sig væk fra knoglerne. Fjern benet fra bouillon, adskille kødet fra knoglerne, male det, og derefter sætte i bouillon og kog i 15 - 20 minutter på lav varme. Hæld bouillon sammen med kødet i en firkant for holland. Tilsæt hakkede løg, hvidløg, salt, peber og lad dem fryse. Før du serverer, fjern geléet fra støbeformen, skåret i skiver og dekorér med greens. Sojasovs separat.

sky SPROG
Ingredienser: sprog - omkring 1 kg gelatine - 20 - 25 g, agurk - 1 styk, salat, persille.
Tilberedning: Frisk tun, kølet, skåret i tynde stykker, hæld kogende vand og kog i 3 til 4 timer, indtil den er kogt. Jelly koge på bouillon opnået, når madlavning tungen, med bouillon til at fjerne fedtet.
Skær tungen i ringe 1 cm tykke. De stykker af sprog til at fylde at dekorere skiver af frisk agurk, persille blade. Fyldte stykker skåret ud, cirkler hver ende af kniven, lå smukt på fadet og dekorere med grøn salat og persille grønne. Separat server peberrod med eddike. Før du serverer, kan du også hælde tungen med eddike med finhakket hvidløg. Filler


BEEF Ingredienser: oksekød( pulp) - 400 g kogt gulerødder - 100 g vegetabilsk bouillon - 500 ml, gelatine - 25 g, persille - 30 g, salt - 5 g
Metode: kød koge tætstykke med tilsætning af salt, køligt, skåret på tværs af årerne i skiver 1 cm tyk
i varm vegetabilsk bouillon opløse gelatine, tidligere gennemvædet i 30 -. 60 minutter i kulden kogt vand. Hæld geléet tyndt lag i bakken og lad det fryse.
på frosne jelly sætte kød udsnit og dekorere gulerødder, urter, hæld et tyndt lag af gelé og opbevares i køleskab. Når gelé hærder, tilsæt den resterende øverste gelé således at dens tykkelse over kødet ikke var mindre end 0,5 cm, og lad det indtil fuldstændig størkning.

ROLL LAMB, svesker og æbler
Ingredienser: lam - 1,5 kg, æbler syre - 100 g, udstenede svesker - 100 g, sennep, sort peber, salt.
Forberedelse: Vi fjerne svinekød loin ribbenene, kød repel, gnide med sennep, salt og peber, derefter dække med tynde skiver af æbler og præ-gennemblødt svesker. Rul kødet med en rulle og kjole med en snor. Bages i ovn første valse ved 270 ° C indtil de er sprøde, så reduceres varmen til 170 ° C og bages i 1,5 - 2 timer hælde lejlighedsvis udskilles juice. Kold rullen med en lille presse, skåret i portioner. LAMB

i granatæble saft
Ingredienser: lam( pulp) - 450 g, løg - 1 styk, granatæble saft - 2 spsk.skeer, granat( grain) - 50 g, persille, dild, salt, formalet sort peber.
Forberedelse: fårekød skåret i små stykker, drys med salt, peber, streng på træpinde. Tilsæt hakkede løg og kog med vand i 5 minutter. Tilsæt nogle af granatæblejuice og bland. Server kødet, vand den resterende granatæblejuice, dekorere med grønne og granatæblefrø.

ROLL svinekød med æbler og svesker
ingredienser: pork( svinekam) - 1,2 kg, svesker - 400 g, æbler - 4 stykker, kødbouillon - 1 glas, formalet sort peber, salt.
Forberedelse: Svesker vaske, damp ud og fjern kernerne. Svinekød skåret sammen, udfolde sig, slå til en tykkelse på 1 cm, salt, peber, top sæt svesker og skiver skrællede æbler.
Rul kødet i ruller, slips med snor, sat i en dyb pande. Hæld derefter bouillonen, kog den til klar og tag den ud. Rull fri af garn, skåret i portioner, læg på en skål og hæld den sauce, der blev dannet under stødningen.

PORK ASHEDED IN SAUCE
Ingredienser: magert svinekød( pulp) - 8 skiver, bouillon - 400 g, formalet sort peber, tomatpuré eller chili sauce - 3 spsk.skeer, dill knust - 3 spsk.skeer, salt.
Tilberedning: Sæsonkødskiver med salt og peber. Sæt hver skive 1 tsk dill og 1 tsk chili sauce eller tomatpuré.Rul skiverne og fastgør dem med spisepinde. Du kan bruge en streng i stedet for pinde.
Sæt kødet i en stegepande. Tilsæt en lille bouillon og lad dem simre, indtil væsken har absorberet. Ryst panden, så rullerne ikke holder fast. Tilsæt bouillon to gange mere og kog igen, indtil den absorberes. Hæld den resterende bouillon og kog, dækket med låg, i ca. 20 minutter, indtil kødet bliver blødt. Fjern tråd eller pinde. Server med den resulterende sauce.

Oksekød med Tomater
Ingredienser: kød af oksekød - 250 gram, tomater - 2 stk, æbleeddike - 2 spsk.skeer, hvidløg - 2 fedter, salat krøllet - 40 gram, salt, sort peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Skær oksekødsmassen med rist og sæt den ud med vand, indtil den er klar. Krydr med salt og peber. Hak tomaterne, forbinde med æble cider eddike, knust hvidløg, bland med kød og opbevares i køleskab i 1 time.
Anbring en kølet blanding af grøntsager og kød på en skål foret med salatblade. I stedet for tomater kan du bruge sød peber.

KANIN, bagt med æbler
Ingredienser: kanin filet - 1 kg, grønne æbler - 3 enheder, tør hvidvin - 1/2 kop vand - 1/2 kop, krydderier blandes "grøntsager".
Forberedelse: Kanin filet skåret i stykker, gnide krydderier og sat i en gryde, skære æbler uden afskalning. Fillet med vin, derefter tilsæt vand, luk og lad for at marinere for natten. Den næste dag lå dyb mørbrad i et ovnfast fad med æbler og hæld marinaden bages i en ovn forvarmet til 200 ° C i 30 minutter.
Server kaninen i varmt eller koldt med bagt æbler.
Hvis du ikke har tid, kan du koge en kanin uden marinering natten over - Hæld kød vin umiddelbart før anbringelse i ovnen.

kanin, grillet
Ingredienser: Kanin - 1 stk, kød bouillon - 1 glas tør hvidvin - 1,5 kopper, laurbærblad - 1 stk, hvid peber pulver til at smage, stødt rød peber, sort peber ærtertil smag, citron - 1 stk. salt til smag, hvidløg - 2 fed hvidløg.
Forberedelse: Kog forblandet bouillon med vin, laurbærblade, peber, salt, hvidløg, og citronskal, hæld kanin slagtekroppen og sættes i køleskabet i 9 timer. Steg på en grill indtil gyldenbrun. Vand lejlighedsvis med marinade.
Varm en del af marinaden op og hæld i kødet og tilsæt peber og salt. Stew kødet til kogt med låget lukket, tilsæt marinade efter behov og drej kødet over. Når du serverer, placere på plader og hæld en lidt fortyndet vand marinade.

kylling "saftige" yoghurt
Ingredienser: kyllingebryst uden skind - 2 stykker, den gennemsnitlige værdi af citron - 1 styk, sovs chutney - 125 g, sennep - 60 g yoghurt naturel - 100 g, greens - 1 bundt.
Tilberedning: Bland citronsaft, chutney sauce og sennep. Sæt kyllingen i marinade. Rør godt. Luk låget og afkøles i mindst 30 minutter.
Sæt kyllingen i en stegepande, fyld den med marinade og kog den, indtil den bliver blød. Sæt det tilberedte fjerkræ på en serveringsskål. Serveres med kylling, drysset med yoghurt og drysset med urter.

KYLLING bagt i krydderier
Ingredienser: kylling slagtekyllinger - 3 stk, citronsaft - 1/2 kop. Til marinade: hvidløg - 2 hoveder, ingefær( rodhakket) - 1 spsk.ske, spidskommen - 1 spsk.en skefuld frø, kardemomme - 1/2 tsk, peberrød - 1 / st.skeer, paprika - 1 spsk.skeen.
Forberedelse: Skær kyllingevingerne. Fjern forsigtigt den cervicale knogle. Skær forsigtigt i 4 stykker. Fjern derefter huden.(Wings, hals og hud, orlov til suppen.) Hen over overfladen af ​​kødet med en gaffel gøre punkteringer, og hyppige lavvandede diagonale snit. Citronsaft gnides i snit og på hele overfladen. Lad være med at marinere, dækket af et låg.
Bland alle ingredienserne til marinade i en blender, indtil der opnås en homogen sauce. Hæld de resulterende marinade stykker af kylling, rør, drej, så kødet er godt dækket med marinade fra alle sider. Dæk og marinér i 4 timer ved stuetemperatur, vend om i løbet af denne tid flere gange. Du kan også lade kyllingen i køleskabet natten over.
En time før madlavning, tag kyllingen ud af køleskabet for at bringe den til stuetemperatur. Placer kyllingen på et bagningspapir foret med folie. Bages indtil kogt, indtil den gennemsigtige saft er ekstraheret fra kyllingen, når den presses. Serveres med et stænk citronsaft.

Duck bagt med æbler
Ingredienser skud renset - 1 slagtekrop, mellemstore æbler - 6 pc, karry, salt, peber, muskatnød, formalet, løv.
Forberedelse: Duck behandle fjerne rester af stubbe fra fjer, opal og vask om nødvendigt. Gnid både indvendig og udvendig med salt, peber og muskatnød.
Skræl æbler fra skræl, fjern kernerne og skær i skiver. Stænk curry, bland og spiser ænderne. Sæt det i brazier, rullet ind i en stegepose eller folie, bage i ovnen ved 270 ° C indtil gyldenbrun. Derefter reduceres varmen til 170 ° C og steges i 45 til 60 minutter.
Skær anden i portioner før servering. Serveres på en plade, der lægger en række æbler, hæld den saft, der dannedes under stegning af en and. Dekorer med grønne. I stedet for æbler kan du fyre duck med svesker eller friske blommer uden grober.

schnitzel
TYRKIET Ingredienser: kalkun filet - 4 stykker 150 g, karry( pulver) - 1 tsk, formalet sort peber, salt, salvie - 2 kviste, hvidløg - 2 fed. .
Forberedelse: filet let slå ud, skære senen, salt, peber, smag til med en teske af karry. Salvie og hvidløg finhakket. Sæt schnitzels i denne blanding og lad dem simre over medium varme med tilsætning af en lille mængde vand, indtil de er kogte. Serveres, drys med krydderurter.

gullasch
TYRKIET Ingredienser: kalkun( gullasch) - 1 kg, paprika - 2 teskefulde, adjika - 2 teskefulde, løg - 2 hoveder, hvidløg - 1 fed, tomatpure - 100 g, salt. ..
Metode: Goulash, kog med lidt vand på lav varme i 15 minutter. Ren løg og hvidløg, hakke, tilsæt i gryden, og derefter sætte tomatpure og bring i kog igen. Sæt ud på lav varme under låget i 20 minutter. Damp derefter overskydende vand. Serveres, drys med krydderurter.

Sky CARP
Ingredienser: karpe - 4 stykker 150 g, eddike - 200 g, persille, selleri, gulerod - 100 g, løg - 50 g, sort peber - 5 ærter, nellike - 3 bud, fisk bouillon - 0, 5 liter, laurbærblad, gelatine - 20 g, citron, salt.
Forberedelse: Sæt karpestykker på fadet med huden vendt opad. Hæld kogende eddike for at give huden en blå farve. Kog på lav varme i 10 minutter hakkede rødder med tilsætning af krydderier. Dyp bouillon i stykker karpe og kog på lav varme i yderligere 15 minutter.
Sug gelatine i koldt kogt vand. Når kornene bliver gennemsigtige, kassér overskydende vand og kombiner gelatine med varm bouillon. Kog, spænd og afkøle til stuetemperatur. Skræl fisken fra knoglerne og læg dem på en skål eller i en form. Hæld geléen og lad den fryse. Når du serverer, lav skiver af citron.

sky aborre og POLLOCK
Ingredienser: aborre fillet - 200 g, sej filet - 200 g gulerødder kogt - 2 stykker, gelatine - 30 g, persille - 2 g, sort peber ærter - 3 enheder, laurbærblad - 1 stk, salt til smag.
Forberedelse: kantsøm fisk koges i saltet vand med peberfrugt, efter kogning tilføje laurbærblad. Hæld den afkølede fisk i skiver. Fisk bouillon stamme. Gelatine sug i koldt kogt vand indtil hævelse, opløs derefter i bouillon og belastning. Læg skiver af fisk i form og dekorere hakkede gulerødder og krydderurter, hæld den kogte gelé og lad den afkøle.
Når en form med en fyldning i et par sekunder i varmt vand og sted på en plade fyldstof. Denne jellied kan fremstilles af næsten enhver form for hvid fisk.

sky REJER
ingredienser: Rejer - 500 g, bouillon rejer - 800 g gelatine - 40 g, gulerod - 2 stykker, løg - 1 styk, persille - 1 styk, citron - 1 styk, salt smag,persille greener til dekoration.
Forberedelse: Shrimp skyl, lavere i kogende saltet vand og koges i 8 - 10 minutter efter kogning, med tilsætning af gulerødder, løg og persille rod. Køl rejerne i bouillon og rengør dem derefter fra skallen. Sug gelatine i koldt kogt vand. Når kornene bliver gennemsigtige, skal du vende det over sigten.rejer Broth stamme og ved 40 ° C forbinde med opsvulmet gelatine, og derefter bringe i kog og afkøl til stuetemperatur.
Hæld lidt gelé i formen og lad den fryse. Efter at lå på bunden skive citron, persille kviste, pillede rejer, kogte snittede gulerødder regnede. Hæld lidt gelé og køle. Efter størkning af geléen i formeene, læg de resterende rejer blandet med gulerodsbiter og grønne. Hæld den resterende gelé og lad den fryse. Før du serverer skal du skære geléformen i varmt vand i nogle få sekunder og læg den skålede skål på fadet.

ruller FISH SHRIMP
Ingredienser: aborre filet - 450 g, frisk-frosne rejer - 80 g, løg - 50 g, kogt æg - 2 stk og rå - 2 stk, citronsaft - 2 spsk.skeer, oliven - 20g Lemon - 1 styk, dild eller persille, sort peber, salt smag.
Tilberedning: Skær fileten i portioner og slog den af, salt og peber. Skyl løgene, tør, finhak og kog sammen med fint hakkede rejer. Tilsæt hakkede grøntsager, hakkede kogte æg. Salt, sæson med citronsaft og bland.
Læg den kogte masse i midten af ​​fileten og rul den med et rør. Rør ruller i et rå æg og bage i ovnen, læg på et lag folie og påfyld en lille mængde vand. Dekorer med grønne, oliven og citronskiver.

ruller SQUID
Ingredienser: squid Frozen - 1 kg Salt - 1 tsk, sort peber - 5 ærter, sojasovs - 1 spsk. .skeen.
Sådan tilberedes: For at rydde blæksprutte, fyld den frosne kadaver med stejlt kogende vand. Det meste af skrællen er straks afkortet, og resten skal vaskes af under koldt rindende vand. Fjern akkord og indersider. Skær hvert renset slagtekroppe, så der opnås to lag, slå dem let med en træhammer.
Sæt forsigtigt blæksprutterne med ruller og vind med garn. Så lå de ruller på bunden af ​​frituregryden, fyldes med vand, så det dækker dem for 4 -. 5 cm Tilsæt salt, peber og sojasauce i kog og lad det simre ved svag varme i 50 minutter. Om nødvendigt kan du tilføje vand til brazeren. Køles uden at dræne bouillon. Fjern derefter rullerne fra panden og fjern garnet. Skær rullerne i skiver og server, drysset med citronsaft.
Ved blæksprutte kan tilberede saucen af ​​fedt yoghurt blandet med hakkede krydderurter og hvidløg.

gryderet FISH
Ingredienser: fiskefileter - 500 g æg - 2 stykker, formalet sort peber, salt.
Forberedelse: filet hakkekød, salt, peber, tilsæt æg og bland godt. Slør blandingen grundigt, indtil den er ensartet. Læg den resulterende masse i en form foret med bagepapir, og fyld den med 2/3 af lydstyrken. Bages i ovnen i 50 - 60 minutter ved 200 ° C.

Shashlik LAKS
Ingredienser: laks filet - 320 g cherrytomater - 220 g citronsaft - 40 g, sennep - 25 g Hvidløg - 25g, salt, peber.
Metode: Salmon filet skæres i terninger og marinere i en blanding af citronsaft, sennep, hvidløg, salt og peber i 1,5 - 2 timer. Peber skåret i terninger. På en skæve, snør stykkerne af laks og kirsebærtomater. Klar til at tilberede shish kebab, indtil den er færdig på grillen. Shish kebab kan fremstilles fra en anden række røde fisk.

fisk bagt SAUCE
Ingredienser: friske fisk eller frosset( filet) - 500 g, vand - 300 g, salt - 1 tsk, vand sauce - 30 - 50 g æggeblomme - 1 styk, hvid peber,. citronsaft - 1 spsk.skeen.
Tilberedning: Vask fiskfileter, hæld varmt vand og kog over lav varme til kogning. Tag fisken ud og spænd bouillonen. Tilsæt vand til et volumen på 400 ml.
Forvarm ovnen til 240 ° C.Fisk bouillon lidt køligt. Smør æggeblommen godt og tilføj til bouillon. Beating, varme på lav varme, der ikke fører til kogning. Tilsæt salt, peber, lidt citronsaft til smag. Sæt den tørrede fiskfilet i en stegepande og top med en kogt sovs. Fisk bages i ca. 20 minutter ved 220 ° C.

PASTA, ristede grøntsager og ost tofu
Ingredienser: pasta "buer" - 250 g, aubergine - 1 styk, zucchini - 2 stk, tofu - 200 g, sød peber - 1 stykker, løg - 1 styk, hvidløg - 1hvidløg, vegetabilsk bouillon - 2/3 kop tomater - 3 enheder krydderurter - 1 spsk.ske, salt, peber efter smag, sojasovs mørk - 3 spsk.skeen.
Metode: Eggplants vaske og terninger 2,5 x 2,5 cm sættes sammen med groft hakkede zucchini i et dørslag, drys med salt og henstår i 30 minutter. .Tofu skåret i terninger, bland med sojasovs og halvt kryddernøg med hakket hvidløg. Dæk og marinér i 30 minutter. Peppers fjern frø og skæres i ringe og blandes med hakket løg og resterende hvidløg, sætte alting i en gryde og hæld bouillon. Kog, kog og kog i 5 minutter, indtil grøntsagerne blødgør. Fjern låget og kog indtil hele kyllingen er kogt.
Med tomater, fjern skindet og frø og skæres i fire stykker, bland med krydderurter og lad det simre i 3 minutter, tilsæt derefter hakkede aubergine og zucchini og kog indtil grøntsagerne er møre. Salt, peber efter smag.
Kog pastaen, indtil den er kogt i overensstemmelse med anvisningerne på pakken, bland med grøntsager og tofu. Blandingen lægges på en ildfast skål og bages under en grill, indtil der er dannet en sprød skorpe.
I stedet for tofu kan du bruge fedtfattig Adyghe-ost.

PASTA "snegl" proppet med svampe
Ingredienser: pasta "snegl" - 500 g, svampe - 350 g, tomater - 300 g revet ost - 150 g hvidløg - 2 fed, vegetabilsk olie - 2 spsk.skeer, basilikum greens hakket - 2 el.skeer, tomater - 2 stk, løggrøn - 8 fjer, peber duftende jord, salt.
Metode: Hak svampe, salt, peber, tilsættes 2 spiseskefulde vand og lad det simre i 7 minutter. Hvidløg hugget, tilføj til svampe. Sæt i en stegepande 50 gram revet ost, basilikum, krydderier, bland.
Kog "sneglen" i overensstemmelse med anvisningerne på pakken. Stufffyldning. I en form smurt med smør lå de fyldte "snegle" på toppen - hakkede grønne løg. Stænk med revet ost "snegle" og sæt i ovnen. Bages i 30 minutter ved 200 ° C.Tomater hugge, læg omkring snegle.

Filler

VEGETABLE
Ingredienser: zucchini - 1 styk, tomater - 2 stk, grøn peber - 2 stykker, tomat juice - 350 ml, gelatine - 15 D. For Sauce: 1 spsk.en skefuld rødvineddike, salt og peber til smag, grønne til dekoration.
Metode: Forvarm ovnen til 190 ° C.Peber, courgette og tomater vaske. Paprika skåret i 2 dele, fjern stængerne og frøene. Marrow skåret i strimler 0,5 cm tykt. Skær tomaterne i skiver.
Hæld lidt vand i panden. Sæt det snittede tomater, squash og peberfrugter, drys dem med vand, sted i ovnen og bages møre, 10 minutter. Fjern grøntsagerne fra ovnen. Sæt peberfrugter i en skål og dækk med en madfilm. Lad stå i 10 minutter og skræl derefter.
Hæld i en brandsikker fade 50 ml tomatsaft, tilsæt gelatine. I en gryde med større diameter koger vandet. Når gelatine kvælder, placere skålen i en gryde med kogende vand, reducere varme og varme under konstant omrøring, indtil gelatinen er opløst. Fjern fra varme, lad afkøle lidt. Hæld i den resterende tomatsaft og bland.
Form Cover plastikfolie således at kanterne af filmen var formen af ​​kanten. Sæt stykker grøn peber på bunden af ​​formen, fyld dem med tomatjuice med gelatine. Derefter lægges et lag tomater og et lag med courgetter;Fyld hvert lag med tomatjuice. Dæk formularen med madfilm og sæt i køleskabet for fuld kongealing. Forbered sausen ved at blande alle ingredienserne. Hæld i sauen. Server den gelé med sauce, hakket i portioner.

CORN bagt med vegetabilsk sauce
Ingredienser: majskolber - 250 g, løg - 1 styk, hvidløg - 1 fed, gulerod - 1 styk, løg - 100 g vegetabilsk bouillon - 1 kop, persille hakket - 5g, peber sort jord, salt til smag.
Forberedelse: løg og hvidløg chop, skåret i julienne gulerødder, løg - ringe. Tilberedte grøntsager fyldes med vegetabilsk bouillon, simer i 2 minutter, og tilsæt derefter grønne. Sæt majs på folie, salt, peber, top med en vegetabilsk blanding. Bages i 30 minutter ved 200 ° C.Før folien fodres, udfoldes.

fyldte tomater
VEGETARISKE Ingredienser: Tomater - 3 stk, squash - 1 stykke,.løg - 1 stk, hvidløg - 1 - 2 fedter, persille, sort peber, salt til smag.
Fremstillingsmetode: Skær tomatens toppe, fjern frøene. For udstopning oprenset squash frø remote fint skåret og kog i en smule vand, derefter finthakket, tilsæt hakket løg, mosede hvidløg, peber, salt og blandes. Start tomaterne med hakket kød og bage i ovnen, indtil de er kogte. Serveres med grønt.

Golubtov VEGETARIAN boghvede
Ingredienser: kål - 540 g, boghvede - 160 g, løg - 60 g, kogt æg - 20 g, persille - 20 g, salt - 4 g
Forberedelse: Fra kålfjern stubben. Kog hovedet ud indtil det er halvt klar, demonter det på bladene, tyk dem ud. Boghvede grød fra boghvede. Til hakket kød, hak, hak, bland med grød og hakkede æg.
på kålblade lægge ud udstopning været for-kål ruller, læg dem i en gryde foret med folie, og bages i 40 minutter. Når du serverer, placere kålrullerne på en skål og drys med hakkede grønne grønt.
kan bruge ris i stedet for boghvede, men i dette tilfælde har Rådet erstattet de hakkede æg revet gulerødder.

vælger at spise fad af hytteost som den vigtigste, så husk at du ikke skal gøre det for ofte, fordi den har en snigende kvalitet: det fylder hurtigt, men meget snart følelsen af ​​sult vises igen. For at undgå angreb "spis alt, der bevæger sig" næste morgen, prøv om aftenen ikke for ofte at spise retter fra cottageost.
Alle nedenstående retter kan kun bruges som frittstående. OST-

gulerod koteletter
Ingredienser: gulerod - 100 g, ostemasse - 40 g æg - 1 styk, salt.
Forberedelse: Gulerødder ren, rist, simret i lidt vand, kog indtil gjort. Når blandingen er afkølet, tilsæt saltet, det rå æg, den tørrede hytteost og bland. Skær skiverne, læg dem på en folieforet pan og bages indtil de er kogte i ovnen.
Du kan tilberede de samme koteletter med æbler.

ostemasse gryde med blomkål
Ingredienser: blomkål - 400 g æg - 2 stykker, nonfat ost - 200 g, salt smag.
Forberedelse: Kål skille i buketter, kog, hugge, forbinde med æg og revet ost. Tilsæt salt og visp. Den resulterende masse placeres i en folieformet form og bages i 20-25 minutter ved 200 ° C.Server gryden med grøntsagerne.

GRATIN ostemasse "CITRIC»
Ingredienser: hytteost - 450 g Lemon - 1 stykker, æg - 3 stk, vegetabilsk olie - 1 spsk.skeen.
Tilberedning: Hytteost gennem en sigte. Skær citronen i halvdelen, og efter at frøene er fjernet, passere kødkværnen. Kombiner cottage cheese med citron og æggeblommer. Indtød piskede proteiner, bland og anbring den resulterende masse i en rektangulær form, let smurt med vegetabilsk olie. Bages ved 160 ° C, indtil der dannes en skorpe.

GRATIN ostemasse C PRUNE
Ingredienser: hytteost - 500 g æg - 2 stk, svesker - 250 g salt.
Tilberedning: Pisk æg i en blender med salt smag, ost mos med en gaffel, tilsæt æggene og bland indtil glat. Soak svesker i varmt vand i en halv time. Tilsæt hakkede fint udstenede svesker, bland forsigtigt, lagt i en bageform, foret med folie, og bages i en ovn, først ved 200 ° C, og derefter - ved 180 ° C

stuvet grøntsager med ostemasse
Ingredienser: løg - 1 styk, zucchini - 4 stk, sød peber( rød og grøn) - 2 stk, store tomater - 2 stk, ost, hvidløg - 200 g æg - 2 stykker, frugt eddike -6 spsk.skeer, salt, peber, hakket persille - 2 el.skeen.
Tilberedning: Skræl løg, skåret i skiver. Ved courgette skære spidserne, squash squashen, tør, skåret i skiver. Skær kernen ud. Peber skåret i halve, fjern stængerne, tag frøene ud, bælg vask, skæres i skiver.
Vask tomater, tør, skær halerne ud, skær tomaterne i skiver. Løg, squash, peberfrugter og tomater lag sat i en gryde, hvert lag drys med salt, peber, eddike, fylde, dækning, klar til at stege med en meget svag varme i ca. 40 minutter( ingen omrøring).
Ost med hvidløg blandes godt med æg, krydr med krydderier, i cirka 5 minutter før slukning enden lægge vægt på grøntsager, dække og fortsætte madlavning, drys med krydderurter.

ostemasse TOMATO
Ingredienser: hytteost - 400 g, tomater - 250 g, purløg - 25 g, salt.
Forberedelse: Sæt finthakket tomat( uden skind), salt, hakkede grønne løg og bland grundigt i frisk revet ost. Du kan også fylde halvdelen af ​​tomater med en blanding af hytteost og grønne.

ostemasse gulerødder
Ingredienser: hytteost - 300 g, gulerod - 200 g, salt, sort peber.
Forberedelse: Til frisk pureret hytteost tilføje revet på et fint rivejern gulerødder, salt, peber og rør.

Til frokost, tilberede, bage eller lave mad. Grillning uden olie er tilladt. Mayonnaise og creme creme er tilladt indtil 14.00 i små mængder( ca. en teskefuld).Sojasovs og grøntsager eller olivenolie er også tilladt i små mængder.
Supper kan koges enten på vandet med kartofler eller på bouillon, men uden det. Retter fra bønner og ærter er tilladt. Husk dog, at supper ikke ligner længe, ​​så jeg anbefaler dem ikke at blive båret væk.
Sushi er tilladt i enhver form. Eventuelle fermenterede mejeriprodukter er også tilladt.
Efter 12 timer af dagen tilladt at anvende følgende frugter og bær:( . 12 stk om dagen) æbler, Citrus, blommer, kiwi, vandmelon( 12 stykker om dagen), svesker, ananas.
Efter 12 timer af dagen, bruges næsten alle grøntsager, men der er nogle undtagelser:
1. Kartofler og bønner( bønner), kødretter( fisk, etc.) der ikke er kompatible.
2. Konserverede grøntsager( især grønne ærter, majs) bør ikke indtages.
3. Kog kogt eller rå svampe bedre uden kød garnering.
4. Saltede og syltede grøntsager er tilladt i små mængder.
5. Alle grøntsager er bagt, brygget, stuvet eller brugt rå.

Autoriserede kød- og fiskeprodukter:
1. Kogte pølser og pølser.2. Koteletter( bagt eller braiseret).
3. Kød, biprodukter.
4. Afføring( kold).
5. Fisk.
6. Seafood.
7. Krabbepinde.
8. Shish kebab( foretrækker lavt fedtindhold og ikke for ivrig mulighed).
9. Kogt æg.
generelt princip for kød - giver præference bagt, kogt, stegt, i værste fald - i en tør pande stegt.

Tilladte korn:
1. Fig.
2. Boghvede.
3. Makaroni uden kød( fisk) skål( du kan tilføje op til 30 gram ost).
4. Risnudler.

Tilladte drikkevarer:
1. Te nogen.
2. Kaffe.
3. Rød tørvin.
4. Friskpresset juice.
5. Drikkevarer af mælk og surmælk.

Alle produkter er bagt, stuvet, stegt - ikke tilladt. Du kan bruge krydderier samt sojasovs - i meget små mængder. Salt er tilladt, sukker er ikke. Middag
vælge en af ​​følgende muligheder:

Mulighed 1: Frugt
1. Æbler( 1 - 2 stykker).
2. Citrusfrugter.
3. Plommer( op til 5 stk.).
4. Kiwi.
5. Vandmelon( 1 - 2 stykker).
6. Prunes.
7. Ananas.
Frugter kan kombineres med mejeriprodukter.

Mulighed 2:
Grøntsager Ikke lov til at spise til middag følgende grøntsager: kartofler, ærter, majs, svampe, græskar, aubergine, avocado.
Grøntsager kan kombineres med mejeriprodukter( fx med cottage cheese) eller med korn.

Mulighed 3: Kød og fiskeprodukter
1 Kød og slagteaffald.
2. Fisk.
3. Seafood.
4. Kogte æg.
Kød er ikke kombineret med noget!

Mulighed 4: Groats
Kun to varianter af korn er tilladt: ris og boghvede. Du kan kombinere korn med grøntsager eller frugter.

Mulighed 5: Mejeriprodukter
1. Høstost.
2. Usødet yoghurt( ikke meget fedt i størrelsen af ​​en eller to små kopper, ingen tilsætningsstoffer).
3. Kefir.
1 - 3 elementer kan kombineres med grøntsager eller frugter.
4. Ost( op til 50 g) med rugdrokroner( op til tre stykker).

Autoriserede drikkevarer
1. Te( grøn te, uden sukker og mælk, kan indtages efter 18.00).
2. Kaffe( tilgængelig efter 18.00, men uden sukker eller mælk).
3. Vand med gas( meget pæn, tændt appetit) eller uden( du kan efter 18.00).
4. Friskpresset citrusjuice.
5. Dairy and sour-milk drinks.
6. Rød tørvin( kan være efter kl. 18.00 i små mængder).

Efter 18.00 er følgende drikkevarer tilladt: grøn te uden sukker og mælk, kaffe uden sukker og mælk, ikke mousserende vand, rød tørvin( lejlighedsvis i små mængder).