Kost til kronisk pankreatitis: En omtrentlig menu, en beskrivelse af symptomerne på sygdommen
Når en læge diagnostiserer "kronisk pankreatitis", falder mange mennesker i en dumhed. Efter alt er den vigtigste måde at lindre smerte med denne sygdom på kost. Dette betyder ikke, at du skal mocke kroppen og sulte. Det tilladte produktsortiment er bredt, og med rasprobovav al mad kan vi konkludere, at det ikke er så ulækkert.
Signaler for kronisk pankreatitis
Det overvejende symptom er smerte. Afhængig af dets oprindelse kan det konkluderes, hvilken del af kroppen der er påvirket. Smertefulde fornemmelser kommer efter at have spist, og kun siddestilling med kropet vippes fremad fjerner dem.
opkastning er også et karakteristisk træk. Hvis den er tilgængelig, skal du vælge et par dage fra at spise. Den hurtige forløb af sygdommen fører til en stigning i temperatur og trykprang. Der er forstoppelse eller diarré.I det første tilfælde observeres hærdning af abdominale muskler og stærk gasdannelse, i den anden - en rigelig stol med ufordøjet mad. Der er misfarvning af huden, det bliver jordgrå.
Kostføde
Beslutningen om hvilken kost for kronisk pankreatitis er passende er op til behandlingslægen. Men der er regler, der gælder for alle uden undtagelse: det obligatoriske forbrug af proteinfødevarer og afvisning af fedtstoffer, kulhydrater, fibre.
Madlavning skal dampes. Overholdelse af fødevaresystemet er også en integreret del af behandlingen:
- maden skal være varm og spise samtidig;
- kan ikke være sulten, men også spise
- kræver en grundig og lang tygning af mad;
- hvis noget produkt forårsagede en forværring - give det op.
Med dette næringsprincip reduceres belastningen på bugspytkirtlen betydeligt, smerten bliver mindre hyppig eller forsvinder helt.
Hvad du kan og hvad du ikke kan spise
Med kronisk pankreatitis kan du spise følgende:
- tørret brød eller hjemmelavede friske brødkrummer;
- havre, boghvede eller semolina. Du kan lave mad på vand eller på mælk;
- grøntsager, kogte og jordede grøntsager, grøntsagssupper;
- jellied fisk eller dampkoteletter;
- supper kan spises vegetarisk, med croup og kogt vermicelli;
- æggehvide æggekage;
- kød er kalvekød, oksekød eller kylling. Kan være i formet form eller i form af dampkoteletter;
- svag te med tilsætning af mælk, afkog af rose hofter og mineralvand.
At kategorisk det er umuligt at spise:
- boller, kager, søde kiks;
- rige og fede, kolde og sure supper;
- kød med fede lag eller fedtstykker( and, svinekød);
- konserves;
- røget, saltet( tørret) og fedtfisk;
- hirse, perle eller byg korn;
- kogte eller stegte æg;
- sodavand, stærk te eller kaffe, juice fra druer;
- alkohol.
Du bør drikke rigeligt med vand og spise et måltid af viskos konsistens for ikke at skade det syge organ igen.
Hvad skal jeg gøre, hvis jeg har en forværring af kronisk pankreatitis?
Hvis der er en eksacerbation, så er det nødvendigt at sulte for første gang. Det er nødvendigt at drikke kun mineralvand( for eksempel Essentuki nr. 17, men hvis det ikke er, så Borjomi).Når der er en forbedring, kan du begynde at spise i en sparsom tilstand. Kost i forværringen af kronisk pancreatitis bør begynde med anvendelse af flydende, mashed korn, slim supper, puré fra grøntsager og gelé.
Efter et par uger kan du i samråd med lægen vælge en ryddet kost og derefter klump( eller ikke gnides).For at undgå et tilbagefald, glem ikke listen over forbudte produkter.
Husk at for en produktiv behandling har du brug for en god lægehøring. Og kun specialisten er i stand til at lytte, trække konklusioner og ordinere en individuel behandling.