Ørret stegt: Opskrift på madlavning i en stegepande

Fried ørred, opskriften som vi vil fortælle dig i dag, er meget nyttig til kroppen og velsmagende på samme tid. Skaldyr falder sjældent på bordet af en almindelig indbygger på jorden, men der er mange mikroelementer, der er nødvendige for en person. Fisk skal spises mindst en gang om ugen.

Blandt de mange forskellige fiskearter, som en gennemsnitlig person bruger, kan ørreder skelnes. Det kan dampes, koges eller steges. Vi understreger en opskrift på ørred kogt i en pande. Dette er en meget enkel måde at nyde en behagelig middag på eller uventet ankomne gæster. Lad os se på denne opskrift trin for trin.

Sådan grilles en ørred i en stegepande

Den rigtige mængde fisk, fx fileter, skal vaskes og tørres med et papirhåndklæde. Sæt derefter fileterne med salt og peber efter smag. Juicehalvdeler af citron skal drysses tilberedt fisk.

Lad os forlade fileten i denne simple marinade i et stykke tid. Varm op stegepanden, tilsæt solsikkeolie. Vi dypper ørredfiletet på begge sider i mel for at give en skarp og læg den i en stegepande. Når fisken er stegt, læg den på en skål.

Til skønhed tilføjer vi grønne og skiver af citron. Ifølge vores opskrift serveres ørredstykker med kogte kartofler.

Som for mængden af ​​alle andre bestanddele, dernæst på 1 kg ørreder skal tage en halv citron, 2 spiseskefulde mel, 2 spiseskefulde solsikkeolie, krydderier efter smag.

Ørred i landlige

Du skal bruge: 2 mellemstore ørred stykker, smør 50 gram, 2 citron stykker, pusok persille, mælk, salt, mel, vegetabilsk olie. ..

Ørret salt udenfor og indeni. Dyk derefter fisken i mælken og rul derefter i melet.

I en stegepande opvarmes en tilstrækkelig mængde vegetabilsk olie. Læg fiskene ud. Fry ørred over medium varme fra to sider til en rødlig skorpe.

Smelt smør og tilsæt citronsaft til det. Drizzle fisken med smør sauce.

Stænk persille og server. Bon appetit!

Ørred i flødesauce

Du skal bruge: 4-5 kroppe ørred lavvandet, 1 kop creme fraiche, 6st.l.vegetabilsk olie, 3 spsk.grønne grøntsager og persille tørret / hakket frisk, 2 spsk.mel og jorden brødkrummer, salt.

Sådan steges ørred med creme fraiche: Afskær fiskhovedet, rens karkassen, skyll grundigt og gnid det med salt.

Bland grøntsager og fyld fisken under munden, rul i jordbundsmadder eller mel og steg i olie på begge sider, indtil den er let brunet.

Hæld surkrem i stegepanden, tilsæt salt, lav svag brand og stok fisken 5-7 minutter. Serveret varmørred med kogte kartofler.

Video opskrifter til madlavning af en ørred i stegepande

Denne videoopskrift viser, hvordan du kan grille en ørred i stegepande.

ørred med zucchini:

Ørred i sojasovs:

bøf ørred: