Stekt patties med kød i ovnen: Opskrift, trin for trin beskrivelse og video

Patties med kødfyldning, kogte i ovnen blev værdsat fra tidernes morgen.

Patties kan være forsynet med forskellige fyld: og med ris og med kartofler og kål og ærter, og æg og skovsyre, etc. Og forberedelsesmetoderne kan være forskellige. Nogle foretrækker stegte tærter, andre - bagt.

Men altid meget populær er kødpatties, bagt i ovnen. Hver husmor forsøger noget at overraske din husstand eller gæster, og en glimrende mulighed kunne være kød tærter i ovnen, opskriften, som vi vil give til dig. Patties

af kiksedej til fremstilling af sådanne tærter, kræver følgende ingredienser: Hvedemel( 700-800 g), 1 spsk.ske tør gær, 3 spsk.skeer af vegetabilsk olie, 50 g smør, 3 æg, 1 glas mælk, 3-4 spsk.spiseskefulde vand, 2 stk.løg, hakket kød( 400 g), krydderier efter smag.

Først skal du blande gær med mælk. Tilsæt salt, et halvt glas mel og bland alt til glat.

For at gøre dejen op, lad den stå i 30 minutter. Når tiden er overstået, tilsæt smør og vegetabilsk olie samt æg. Rør massen og tilsæt sigtet mel i små portioner. Knead dejen og læg i en skål, der tidligere er olieret.

Lad dejen være i 3 timer, hvor den skal knuses 2-3 gange. Det er vigtigt at forberede påfyldningen korrekt.

Til dette skal løg finhakket og sauteret i vegetabilsk olie. Derefter skal du tilføje hakket kød og stege til det er gyldent. Sæson derefter med salt, peber og tilsæt vand. Rør påfyldningen.

Dough batter, så opdele i stykker, der skal rulle ud i en kage. Centret er lagt ud påfyldningen, og kanterne er revet. Smør gryden med olie.

Før ovnen skal tærter gives tid til afstand: Lad dem stå i 20 minutter på et varmt sted.

Bag dem i en forvarmet ovn i 40 minutter. Tilberedende skorpe indikerer at tærterne er klar.

vidunderlig opskrift hurtig pastaagtige

at forberede udtrykkelige - kød tærter, skal du bruge følgende ingredienser:

1. Æg - 3 stk.

2. Hvedeemel - 250 gram.

3. Kartoffelstivelse - 3 spsk.

4. Rød creme - 100 gram.

5. Mayonnaise - 100 gram.

6. Hakket kød - 450 gram.

7. Grønløg - 50 gram.

8. Soda - ½ teskefuld.

9. Vegetabilsk olie - 2 spsk.

10. Salt, sort jord peber, krydderier og krydderier efter smag.

Vejledning til forberedelse:

1. Æg bryde ind i en dyb skål, piskeris godt med en knivspids salt med en mixer eller krone.

Tilføj til skålen med creme fraiche, mayonnaise, sodavand og alt blandes godt indtil glat. Begynd gradvis at sive i en skål med mel og kartoffelstivelse. Bland dejen, som i konsistens skal være som en tyk creme creme.

2. Lad os nu forberede påfyldningen. Hertil bliver hakket kød fedtet på forhånd. Grønløg skylles, tør og finhakket.

en gryde varme op en lille mængde af vegetabilsk olie, løg stegt strimlet kød med i ti minutter, tilføjer salt, friskkværnet peber, krydderier og krydderier efter smag, bland grundigt.

3. Den form, hvori vores kage vil blive bagt, smøres med vegetabilsk olie. Hæld halv dejen, øverst i et enkelt lag, fordel kødfyldningen jævnt. Hæld den anden halvdel af dejen i fyldet. Vi sender den form, en forvarmet til 180 grader ovn i tredive minutter.

klar til at give kagen køle lidt og tjene. Bon appetit!

Video opskrifter

Patties fra gærdej:

tærter med ris og kylling lever:

Dagestan kød pie:

Pies af butterdej: