Cake Lady's Whim: opskrift med foto og video master klasser

Denne kage afspejler selve essensen af ​​en kvinde. Der er et stort antal opskrifter til forskellige kager, som kan være enkle at forberede og komplekse, har en række ingredienser eller dispensere med enkle ingredienser. Meget interessant udformning

- Ladies fancy kage opskrift, som ikke kræver enorme mængder af ingredienserne og tidsforbruget.

enkel og hurtig opskrift

at forberede dejen til denne kage, du har brug for at tage disse ingredienser:( . 2 spsk) Honning( . 2 spsk) Vegetabilsk olie, 2 æg, 150 g sukker, sodavand( 2 tsk.) Ogmel så meget som dejen vil tage. Du kan tilføje kakao til dejen.

Vi sender honning, æg, sodavand, vegetabilsk olie og sukker til vandbadet. Alle blandes i fem minutter. Derefter tilsættes et glas mel, bland alt og fortsæt med at varme vandbadet i yderligere fem minutter. Det er nødvendigt at blande massen kontinuerligt.

Vi tilføjer også 1,5 kopper mel og ælte dejen. Dejen skal rulles meget tyndt, klippe ud den ønskede form. Smør panden eller vegetabilsk olie og drys med mel.

Ovnen skal forvarmes. Kiksene bages i 4 minutter. En forenklet version af kagen indebærer udførelse af en creme med kondenseret mælk, pisket med smør.

Til vaniljen har du brug for 2 æg, 2 glas mælk, 2 spsk.skeer mel, et glas sukker til at ryste. Kog derefter over medium varme, omrør konstant. Efter kogning reduceres varmen og fortsættes omrøring intensivt, indtil den ønskede tæthed opnås. Tilsæt kakao og vanillin.

Husk: For tyk creme vil ikke gennemsyre kager.

Efter fuldstændig afkøling af cremen og kagen kan de smøres. Glem ikke at tilføje finhakket nødder og chokoladechips.

mere kompliceret opskrift med birkes, nødder og rosiner

For dejen til kagen du behøver: : 400 g sukker, 4 æg, 300 g mel, 200 g margarine( kan erstattes fuldstændigt eller halv smør), 200 g creme fraiche 20%, 100gr skrællede valnødder, 80-100 g rosiner( helst lys), 50-60 gram tør valmue, 1 tsk.sodavand uden dias, 1/3 tsk.salt, 1/3 tsk.vanillin.

For cremen er nødvendigt at tage 350-400 gram kondenseret mælk( kan anvendes kondenseret mælk) og 200 gram smør.

æg og creme fraiche henstår i 15 minutter ved stuetemperatur, margarine, skåret i små tern og forlader samtidig i varmen, så det smeltede.

Sigt mel gennem en sigte sammen med salt, sodavand og vanille i en separat skål, rør om.

Rosiner hæld varmt vand i 10-15 minutter, tør derefter af og tør de tørrede frugter med en serviet.

Nødder til skrælning, hak i små stykker og steg i en tør stegepande, indtil der er en behagelig aroma.

Æg ​​skal hamres i en skål og slås med en mixer, indtil skummet fremstår. Stop ikke med at piske, hæld sukker ind i æggene med en tynd sugestik og visp i yderligere 5 minutter, indtil der kommer en lys, frodig masse frem. Tilsæt gradvis margarinen og visp indtil den er helt opløst.

Hæld i æggekræren en tynd dråbe rømme og bland med en mikser i høj hastighed indtil glat konsistens. Bland melblandingen med den resulterende masse og bland dejen til glat.

Varm ovnen til 180 C og en bagning smurt stykke smør og floured( eller æglægning pergamentpapir).Hvis du har tre( eller to) former af samme størrelse - kan du bruge dem på samme tid.

Kiksdej er opdelt i tre lige store dele. Til en af ​​dem at blande rosiner, til de andre nødder og til de resterende - en valmue. Hæld en af ​​de tre dele af dejen i en bageplade og send den til en forvarmet ovn.

Skåle med det resterende dejdæksel med et lette håndklæde eller låg og lad det være lidt varmt( ca. 25 ° C).

Bages en kiks ca. 30-35 minutter før den gyldne top. Fjern formen og sæt kikset på gitteret, hæld den anden del af dejen i formen og send den til komfuret, indtil den er klar.

Sæt den færdige kage på risten og bage den sidste kiks. Alle tre kager til kagen efter bagning helt cool( det er tilrådeligt at lade dem tørre på gitteret i ca. 2 timer).

Smør til fløde for at komme fra køleskabet og lad den være i en halv time på et varmt sted eller ved stuetemperatur. Efter den angivne tid, smør smørret med en blander, indtil den er fluffy. Stop ikke med at piske, tilsæt den gradvis kondenseret mælk, whisking indtil homogen efter hver skje.

Sæt kagen med rosiner i et fad og smør det med fløde, dække med valmue Korzh og smøre med creme. Dæk med den sidste kage med nødder, børste overfladen og siderne af kagen resterende fløde og dekorere til din smag( f.eks revet chokolade og nødder eller glasur).

kage skal brygge i køleskabet i mindst 5-6 timer. Den færdige fad fjernes fra køleskabet, skåret i stykker og fodret i portioner. Nyd din te!

Video opskrifter til denne kage fra forskellige mestre

chokolade-variant:

Og denne opskrift til at tabe til Dyukanu:

Enkel opskrift på kagen:

Opskrift af choux wienerbrød: