Kalorisk værdi af banan pr. 100 gr, næringsværdi af friske og tørrede bananer
Hidtil har bananen ophørt med at være en sjælden besøgende i kosten. Dens omkostninger er undertiden billigere end et kilo æbler eller citrusfrugter. Denne tropiske frugt er ikke ringere end dens næringsværdi, selv til brød eller kød. Kalorieindholdet i en banan pr. 100 gram varierer fra 69 til 130 kcal.
Et sådant stort hul i indholdet af kilokalorier afhænger af fostrets sort og størrelse.
Nyttige egenskaber og sammensætning af bananer
Banan er en fremragende erstatning for chokolade, da den indeholder et stof som tryptophan. Dette element, der trænger ind i kroppen og splittelsen, producerer serotonin, hvilket forbedrer trivsel og hæver stemningen. Derfor er de, der ønsker at være på arbejde eller studere i et godt humør, værd at se på denne slags snack.
Den gennemsnitlige banan indeholder en tilstrækkelig mængde vitamin B6, som hjælper med at regulere niveauet af glukose i kroppen.
Nyttige egenskaber af gule delikatesser forklares af tilstedeværelsen i det af en stor mængde af vitamin C, kalium, magnesium og caroten. De, der bekymrer sig om kardiovaskulære tilstand, vises hyppigt spise bananer.
Til mellemaldrende kvinder vil denne frugt hjælpe med at slippe af med fine rynker og for tidlig aldring af huden, da det er en naturlig antioxidant. Bananens masse er et glimrende middel mod forstoppelse og hæmorider.
For dem der har fordøjelsesproblemer, er der sår eller gastritis, lægerne laver en banan kost.
En fødevare værdi af en banan er høj nok til at erstatte andre frugter og bær i kosten.
Kosmetiske egenskaber ved bananer
I hjemmet kan kødet af denne eksotiske frugt bruges som en fremragende erstatning for ansigtscreme. Dens blødgørende, fugtighedsgivende og udjævningsegenskaber forbedrer hudens tilstand i ansigt og nakke perfekt.
Derudover blødgør bananen perfekt den hårde og vejrbestandige hud af hænder og albuer, og den kan også bruges til at blødgøre fodens såler. Stoffer i den modne pulp, fremmer helingen af forskellige revner og sår.
Hvordan man vælger en god frugt
Forskellige former og sorter af bananer, såvel som producerende lande, sætter ofte køberen i en blindgyde. I betragtning af varerne i butikken eller på markedet, vil jeg være sikker på at den er tilstrækkelig moden og sød. Den modne frugt med en lysegul skræl anses for at være moden, og til tider er små mørke pletter tilladt.
Hvis frugten er for blød og mørk - betyder det, at den er overdrevet og vil smage vin. Og den grønne frugt vil slet ikke have nogen smag eller kun en astringent bidende smag. Derfor skal valget af denne dessert kontaktes ansvarligt.
For at opbevare bananer er det bedst i en flok, der ikke afbryder dem, sådan holder de deres nyttige egenskaber og forbliver i rummet i lang tid.
Nyttige egenskaber ved tørret frugt
Ikke alle bananer kan tørres eller anvendes til madlavning. Tilstanden er alle sorter inddelt i dessert og plantata. Forskellen er, at dessert bananer kan spises naturligt eller tørret, og plantata inden forbrug er underlagt varmebehandling.
Tørrede bananer fremstilles uden nogen behandling. I hjemmet er det svært at genskabe det naturlige miljø til tørring, så i sådanne tilfælde kan man bruge en almindelig ovn. Bananer uden hud er lagt ud på en bageplade og forberedt. I dette tilfælde vedbliver alle vitaminerne i dem.
Antallet af kalorier i en banan( tørret) er 390 kcal. Det viser sig, at i løbet af tørring taber banan fugt, men forbedrer dens ernæringsmæssige og sundhedsmæssige egenskaber.
Relaterede videoer af artiklen
For at forberede flere fine banan delikatesser kan du se følgende videoer: