Kost til gigt

kost for gigt - en vigtig del afbehandling, som hjælper med at forhindre forværring af sygdommen og sikre en normal tilstand hos patienten.

årsager og symptomer på arthritis sygdomsforekomst ^

Gout - en sygdom som følge af - for forstyrrelser i kroppens stofskifte, hvor urinsyre salte tilbageholdes i leddene. Den første omtale af gigt går tilbage til Hippocrates tid.

dag, gigt sygdom er ikke så almindeligt( i 1000 mennesker omkring 3 tilfælde), men i de senere år forekomsten tendens blev markant forøget. Lægerne vedrører i vid udstrækning dette til mad, som folk spiser.

Til gigt fører til en stigning i koncentrationen af ​​urinsyre i blodet. Dens derivater er deponeret i led og organer, som kan føre til deres betændelse og efterfølgende ødelæggelse.Årsagerne til denne form for forstyrrelser i stofskiftet kan enten være overdreven produktion af urinsyre, som bringer nyrerne ikke har tid eller manglende evne til nyrerne selv håndtere en normal mængde af det samme stof.

symptomer på gigt kan være en smerte og betændelse i leddet, under anfald huden i det område af storetåen er rød, kan også hæve kropstemperaturen. Hvis sygdommen ikke behandles i tide og omfattet af lægens kost, over tid, kan den fælles kollapse fuldstændigt og føre til svær invaliditet.

århundreder vist, at forekomsten af ​​arthritisk sygdom afhænger af magt mand og hans livsstil. Tidligere blev gigt endda betragtet som en "sygdom af konger".Det bidrager til dets udvikling, især fedtholdige fødevarer og alkohol. Derfor skal kost gigt terapeutiske og profylaktiske formål rettes mod at reducere produktionen af ​​urinsyre og dens derivater.

kost for gigt kan indgives i to tilfælde - når en person viser tegn på sygdommen - forstørret leddene( sædvanligvis storetåen) eller høje niveauer af urinsyre i blodprøver.

Før du starter en kost for gigt, bør du konsultere en læge som frisk frugt og grøntsager kan påvirke funktionen af ​​fordøjelsessystemet, og væsken i store mængder er ikke vist i hypertensive patienter. Fordele ved terapeutisk fødevareprogram for gigt er ikke kun i evnen til at fjerne årsagen til problemet, men også i at forbedre stofskiftet.

kost for gigt tå har sine ulemper, hvoraf den vigtigste er sværhedsgraden af ​​fødevarer restriktioner( blandt dem - kød, krydret og salt mad, alkohol, osv), uden hvilke det er umuligt at besejre sygdommen.

Forbudt til gigtprodukter:

• kød( fedt);
• kød-, fisk- og svampebærer;
• gelé og sauce af kød;
• røget kødprodukter;
• halvfabrikata supper;
• kød biprodukter;
• dåsefisk og kaviar;
• kaffe, kakao og stærk te;Bønner, ærter og andre bælgplanter;
• konserveringsmidler;
• animalske fedtstoffer;
• krydderier( undtagen salt, eddike og løvblad);
• chokolade, buttery kager, creme;
• alkohol, herunder øl;
• druer, rosiner, hindbær, figner.

tilladt i små mængder :

• pølser;
• fjerkræ, oksekød og magert fisk i kogt form;
• salt( meget lille);
• tomater( ikke mere end 3 enheder dagligt.), Blomkål, peberfrugt, grønne, roer og radiser, spinat, sorrel, selleri;
• svampe;
• smør;
• mælk( i korn og te);
• blommer;
• fedt.

Anbefalet fødevarer til en kost for gigt:

• fjerkrækød, kaninkød;
• skaldyr;
• grøntsagssuppe;
• æg;
• fisk af fedtfattige sorter;
• surmælksprodukter;
• korn, vermicelli, brød;
• nogen nødder og frø;
• hvidkål, courgette, agurk, blå, kartofler;
• tørfrugt;
• grønne æbler, citrus, meloner, stikkelsbær, avocado;
• bær( undtagen hindbær);
• greener;
• naturlige saft og compotes, grøn og svag te;
• vegetabilsk olie.

kost for gigt: et groft menu og opskrifter ^

en dag

• plade af frugtsalat med yoghurt og honning, te med mælk, kiks;
• mælk eller kefir;
• Vegetabilsk suppe jordet med vegetabilsk olie og urter;
• koteletter fra kartofler, creme;
• kogt æg med agurk;
• cottage cheese med yoghurt.

to dage

• salat af tomat og agurk og greens, rugbrød, kaffe;
• ostemasse ost;
• kogte kartofler, stewed blomkål, compote;
• sandwich med ost, kefir;Havregryngrød, peberkage, te.

3 dages

• grød boghvede mælk, te;
• sukkerroer;
• perle byg suppe med grøntsager, magert kød, kål salat med agurk;
• compote med marshmallow;
• yoghurt, avocado.

4 dages

• 2 cottage cheese med syltetøj, ikke stærk kaffe;
• kefir med breadcrumbs;
• fyldte paprika( i stedet for kødgrøntsager), auberginekaviar, gelé;
• sandwich med ost, compote;Grød havregryn, te.

5 dage

• 2 tomater, hytteost, kaffe;
• frugtsalat med yoghurt;
• risgrød, oksekød, tomat og agurksalat;
• dampede grøntsager med brød;
• kogt æg, tomat, compote med kiks.

6 dages

• vermicelli med sovs, cikorie;
• frugt;
• gelé;
• braised courgette med paprika, kartoffelmos, kissel;
• friske grøntsager;
• bagt æble med hytteost, te. Hytteost og te;
• kefir og peberkager;
• grøntsagssuppe med ris, kyllingekødbold, grøntsagssalat;
• yoghurt med bær;
• dampede grøntsager, gelé.

I 20-erne problemet med gigt involveret tæt Dr. Pevzner. Kost med Pevzner gigt består af lavt kalorieindhold, som justerer balancen mellem syrer og alkalier i blodet. Det skal være ofte og i små portioner. En gang om ugen anbefales anbefalede aflæsningsdage.

Kost med forstærkning af gigt forbyder brugen af ​​kød- eller fiskeretter. Kosten består hovedsageligt af flydende fødevarer( mælk og mælkeprodukter, omsluttende frugt te, supper, grøntsager, korn med mælk).I en dag skal du drikke ca. 2 liter væske. At sulte i en fase med en eksacerbation er det umuligt.

Opskrifter kost fødevarer til gigt patienter

Her er nogle sunde og lækre opskrifter, der gør en kost for gigt, og forskellige Neskuchniy.

grøntsagssuppe

• Kog vand, tilsæt salt lidt, satte de skivede kartofler( 5 enheder).
• Stek løg til rødmet, hæld derefter ristede gulerødder og rødbeder til den.
• Fyld tomat og lad det simre.
• Skær kål og tomat med grøntsager og tilsæt dem i gryden til kartoflerne er næsten klar.
• Før du slukker, sætte peber og krydderurter.

Squash kaviar

• Skær kilo courgette, sat i en stegepande, indtil væsken fordamper.
• Steg separat gulerødder med løg( 0,5 kg hver), hæld flere skeer tyk tomat, kog.
• Tilsæt den resulterende blanding til zucchini, kog.
• Kan jordes med en blender.

Brændt blomkål

• Afmonter kål på blomstrer, sæt i kogende vand i nogle minutter.
• Lav en pose med 2 æg, lidt saltet og pisket med cremefløde.
• Kål dyppet i en blanding og steg i en opvarmet stegepande indtil rødmosset.

Resultater, anbefalinger og feedback fra læger om kosternæring for gigt ^

Resultaterne af en kost for gigt er genoprettelsen af ​​normal urinsyremetabolisme og reduktion af dets salte i kroppen. Hvis en sådan kost overholdes konstant, vil dette reducere antallet af sygdommens tilbagefald. Derudover er en bivirkning af kosten for gigt vægttab og et fald i blodcholesterol, som hjælper med at normalisere blodtrykket.

Anmeldelser af læger om kost for gigt understreger dens anvendelighed og effektivitet. Menuen for et medicinsk kursus af en fødevare er forskellige, det giver en organisme med alle værdifulde stoffer og fremmer samtidig rensning af en organisme. Et sådant kostprogram kan bruges af helt sunde mennesker til forebyggelse.

Vi anbefaler også at se en video af videoen med nyttige råd fra ernæringseksperter på de tre bedste udgivelsesdage, der hjælper med at tabe hurtigt og effektivt: