Kost af South Beach - forberedelse til badesæsonen

South Beach kost blev udviklet af Florida læge -kardiolog Arthur Agastonom at hjælpe sine patienter tabe sig og dermed mindske den byrde forbundet med dem på hjerte - kar-systemet og reducere risikoen for tilbagefald af sygdommen.

Selv om der i virkeligheden er det vægttab program kan næppe kaldes en kost - snarere, det er en ganske komplet strømforsyning system, som kan realiseres i ledelsen af ​​en sund livsstil.

essens og særlige forhold i den sydlige kost ^

Denne diæt har fået sit navn er ikke tilfældig. Desværre, alt, hvad vi ser i Hollywood-film om Miami Beach - curvaceous skønheder og fit atleter - tennis instruktør eller svømning - dette er kun en overfladisk sandhed om kysten.

Faktisk er mange af dens beboere er fede og har brug for hjælp kompetente ernæringseksperter. Tja, hvis du satte sig for at tabe sig for strand sæson, lad navnet på denne diæt vil være for dig et symbol på skønhed og sundhed.

South Beach Diet er ikke en kaloriefattig fødevaresystemer. Dets vigtigste princip - er at opnå en fornuftig balance af kulhydrater og fedt, og det er dem, der anses for at være nyttige som en del af denne metode. For eksempel carbohydrater, behandles hurtigt af kroppen og lette hurtig optagelse af glucose i blodet, betragtes som skadelige.

Disse omfatter raffinerede produkter, konfekture, sukker, bagning. Agastonu for sådanne produkter, erstattes af fødevarer med "gode" kulhydrater, som kroppen til processen kræver tid og yderligere energireserver. Disse omfatter produkter fra hele( uforarbejdede) korn, grøntsager og bælgfrugter.

Fedtstoffer er også opdelt i "dårligt" og "godt".Førstnævnte omfatter de mættede animalske fedtstoffer og de såkaldte transfedtsyrer, anses for at være egnede som flerumættede fedtstoffer( afledt af vegetabilske olier og fisk).

Kost sydlige kyst har en række velbegrundet i det videnskabelige samfund fordele:

• denne diæt godkendt videnskabelige institutioner, der har en vis autoritet på området for ernæring;
• godt hjælper med at stabilisere kolesterol og insulin niveauer;
• ernæringsmenuen er afbalanceret og indeholder alle de nødvendige fødevaregrupper;
• slankende metode er enkel og normalt let bragt til en logisk konklusion.

Men det vigtigste og uomtvistelig fordel ved dette program er, at det ikke kræver hans admirer tælle kalorier eller gram. Den første ting, den er rettet - er at vænne kroppen til gavnlige fedt og kulhydrater, som udvikler sig i en meget rationel strømforsyning system, som kan følges gennem hele livet. Fleksibilitet og orientering til sund fornuft er de vigtigste komponenter i dette diætprogram. Der

den sydlige kost og et par ulemper:

• i nogle tilfælde kan vægttab kun opstå som følge af tilbagetrækningen af ​​overskydende væske fra kroppen;
• negative punkt i elsystemet kan være behov for tidskrævende forberedelse af de "rigtige" fødevarer.

South Beach Diet: De tre-fase ^

Denne diæt program har tre hovedfaser.

Fase 1: Den sværeste. Det varer to uger.

Dens essens er at ændre kroppen fra skadelige for nyttige produkter. Slags en genstart finder sted, hvor en person begynder at slippe af med overskydende kulhydrater, og fortsætter derefter til en sund kost.

På dette stadium, er fuldstændig forbudt at spise følgende fødevarer:

• sukker, slik, alle mel og konfektureprodukter;
• stivelsesholdige fødevarer( kartofler, korn);
• bær, frugt, juice;
• fedtkød og fede oste;
• gulerødder, majs;
• yoghurt, mælk;
• alkohol.

Følgende typer produkter er tilladt:

• magert kød, herunder fjerkrækød;
• alle former for fisk og skaldyr;
• ikke-stivelsesholdige grøntsager( kål, agurker, bønner, aubergine, majroer, peberfrugter, tomater), urter, svampe;
• nødder i små mængder( valnødder, jordnødder, pistacienødder);
• æggehvide, fedtfattig hytteost;
• fedtfattige oste;
• olivenolie og solsikkeolie.

På det første stadium kost af den sydlige kyst af mængden af ​​fødeindtagelse er bestemt af den voksende tynd på princippet - "ikke spiser for meget, kun at tilfredsstille sult"Ernæringstilstand - tre måltider og to snacks. Hvis du virkelig vil, kan du også arrangere en dessert efter middagen.

Fase 2. Dens varighed er individuel.

Du kan indstille en tærskel for at nå en bestemt vægt og holde fast i denne diæt, indtil du når dit ideal. Men hvis vægten er ophørt med at falde, så har du højst sandsynligt nået det optimale og fortsætter med at tvinge kroppen er ikke det værd. I gennemsnit kan den anden fase af programmet på den sydlige strand vare fra en til to måneder.

Agaston let indrømmer, at der fra tid til anden, du kan gøre for dig selv små aflad og for eksempel for en kort tid til at passere fra den anden fase til den tredje menu. Eller tværtimod, hvis der er en følelse af "overbelastning", vende tilbage til menuen de første to uger.

I anden fase kan du spise næsten alt, hvad der tidligere var forbudt. Men i det mindste er det nødvendigt at reducere brugen:

• af sukker og slik, konfekture;
• hvidt brød;
• hvid ris;
• kartofler, gulerødder, majs;
• sød kalorie frugt, bær og juice fra dem.

Men du kan allerede komme ind i kost og følgende typer af produkter:

• usødet frugter og bær;
• skummetmælk, kefir og yoghurt;
• ris, boghvede, byg, havregryn;
• sort brød, mørk pasta;
• kakao, bitter chokolade;
• rødvin.

Det grundlæggende princip er ikke at blive båret væk af stærkt skadelige produkter. Hvis du kunne leve uden dem i to uger, så vil de ikke blive vigtige for kroppen. Hvis du vil fremskynde resultatet, kan du inkludere fysisk aktivitet i din daglige rutine, men de er ikke et obligatorisk element i dette program. Drik op til 8 glas vand om dagen.

Fase 3 - en tilbagevenden til den traditionelle levevis

hovedopgave at tabe bliver ikke tager på i vægt kastet igen. For at gøre dette skal du fortsætte med at overholde en afbalanceret kost - undgå "dårlige" kulhydrater og foretrækker "gode" fedtstoffer. Hovedprincippet - overmål ikke og spis ikke om natten. Med et ord, hold dig i hånd, spis tre gange om dagen, og hvis det ikke er muligt, brug ikke snacks.

Sample menu i faser ^

Sample menu for dagen i den første fase af kosten South Beach:

• morgenmad: tomatsaft, krypterede æggehvider med svampe og bacon, usødet te eller kaffe med skummetmælk;
• frokost: et stykke fedtfattig ost;
• frokost: salat af tomater, grønne bønner og tun med olivenolie;
• eftermiddagsmad: 0,5 kop fedtfattig cottageost eller hjemmelavet ost;
• middag: bøf, tilberedt på grillen eller risten, broccoli dampet, ristede tomater med basilikum sauce, nødder frø pinjekerner og parmesan.

Sample menu for dagen i den anden fase af kosten af ​​den sydlige kyst:

• morgenmad: havregryn, en kop friske jordbær, usødet kaffe eller te;
• frokost: hårdt kogt æg;
• frokost: salat af kyllingefilet og tomater, basilikum, salat, klædt med olivenolie;
• eftermiddagsmad: pære, et stykke fedtfattig ost;
• middag: Stewed laksfilet med spinat, grøntsagsgryde, sommer salat, jordbær i chokoladeglasur.

Sample menu for dagen i den tredje fase af den sydlige kyst af kosten:

• Morgenmad: 0,5 grapefrugt, havregryn cookies, usødet kaffe eller te;
• middag: en sandwich med oksekød, salat, tomat, løg, sennep, et stykke groft brød;
• middag: sommer salat, grøntsagspot, kyllingebryst, bagt i ovnen, ferskner eller nektariner, fedtfattig yoghurt.

Anmeldelser af læger og resultater ^

Den sydlige kysts diæt betragtes som meget effektiv - i gennemsnit er dens første fase, vægttab fra 3 til 7 kg. Hvor meget du taber i anden fase - afhænger af varigheden og dine personlige indstillinger - fra 2-3 kg om ugen. Den tredje fase er designet til at stabilisere vægten.

Dette system har ingen specielle kontraindikationer. Hovedrisikogruppen - personer med kroniske sygdomme, såvel som gravide og ammende kvinder - de er absolut uacceptable for at observere enhver diæt. Det vigtigste, du skal opnå med hensyn til denne diæt, er at lære at opgive skadelige fødevarer og give præference for sunde.

Diætet af dette diætprogram er velafbalanceret og ret fyldt. Hvis du har gennemgået alle tre faser, er din vægt absolut normaliseret. Hvis menuen i første fase observeres, øges belastningen på nyrerne og leveren, og derfor kan der være tegn på ubehagelig tørst, en følelse af tør hud og metallisk smag i munden. Men alle symptomerne forsvinder, når man går i anden fase.

Moderne dietologi fremhæver den høje effektivitet i den sydlige diæt. Men det bestemmer også en række svagheder. Så denne metode til at tabe sig kan fremkalde dannelsen af ​​galdesten og udviklingen af ​​forstoppelse. Desuden er begrænsningen af ​​drikregimen en faktor i udledning af overskydende kilo, hvilket ikke betragtes som en "human" metode til at tabe sig. Derfor behøver du ikke at afskaffe denne kendsgerning.
Vi anbefaler at se en video om, at ikke alle fedtstoffer er skadelige, og nogle af dem er tværtimod afgørende for kroppens korrekte funktion: