Vegetar kost

Vegetarisk kost er ikke den førsteår er genstand for kontrovers blandt forskere, ernæringseksperter og mennesker, der ønsker at slippe af med overskydende vægt eller forbedre sundhed.

grundlæggende principper og fordele ved vegetarisk mad ^

Hovedprincippet i ordentlig vegetarisk menu - ingen kød. I dag kan du observere flere sorter af vegetarisme: spise fisk og skaldyr, fisk, veganisme, rå mad, frugter osv.

Pros vegetarisme er meget høj:

• højt indhold af fiber i kosten, som hjælper med at normalisere fordøjelsen.
• Mange retter af vegetabilsk oprindelse indeholder et minimum af kalorier og fedtstoffer, så de kan spises i store mængder.

• Cleansing toksiner, hvilket gør vægttab endnu mere effektivt.
instagram viewer
• Rensning af blodkar og ofte normalisering af blodtryk.
• Reduktion af fosfor i blodet og urinen, hvilket er vigtigt for dem der oplever nyreproblemer.
• Normalisering af blodsukker, så en afbalanceret kost er egnet til diabetikere.
• Enhver planteprodukter - kun et lagerhus med en række vitaminer og sporstoffer.
• Mange mennesker bemærker forbedringen af ​​trivsel og endda humør.

Men alt det samme er der tilfælde, hvor vegetabilsk mad ikke er i stand til at erstatte stoffer, der kommer ind i kroppen med kødretter. Derfor er et strikt vægttabsprogram ikke den bedste løsning for følgende befolkningskategorier:

• børn;
• unge
• af kvinder under amning;
• af gravide kvinder;
• hos ældre.

vegetarisk kost: menu til 7 dage og en måned ^

For mange Vegetarisme - det er ikke bare en måde at slippe af med overskydende vægt og livsstil. Men dem, der endnu ikke er overbevist om, at det er parat til helt at eliminere "dyr" mad fra din kost, kan du "tog" på den metode kosten syv dage. Det giver mulighed for ikke blot at rense overfladen, men også at tabe op til 4 kg.

Vegetarisk menu i 7 dage

• Mandag Morgenmad: 120-130 g boghvede grød med vand eller mælk.
• Frokost: en tallerken sojesuppe, en salat og en skive af en klidbunke.
• Middag: 130-150 gram ris, bagt eller grillet courgette og aubergine.

Tirsdag

• Morgenmad: En sandwich med tomatskiver og ost, æg.
• Frokost: salat af selleri og æble, som du kan fylde med olivenolie, sojasauce og citronsaft;salt og krydderier er tilladt.
• Middag: 170-200 g bagt kartofler med courgette, 2 skiver rugbrød.

onsdag

• morgenmad: 130-150 g vilde ris, æble og blandingen pære, klædt med fedtfattig yoghurt.
• Frokost: Vegetabilsk bouillon, 150 g friske grøntsager, grapefrugt, 1-2 skiver kornbrød.
• Middag: 200-220 g gryderet, svampe.

• torsdag Morgenmad: en sandwich af majs brød, æg, agurk og greens, yoghurt.
• Frokost: 2 mellemstore æbler, 200 gram ris med majs, grønne ærter og peber.
• Middag: 100-120 g bagt eller kogte kartofler, salat 200-250 g grønne bønner og tomater.

Fredag ​​

• Morgenmad: havregryn, banan og et glas yoghurt.
• Frokost: suppe med linser, 100 g kål og gulerødder, 3 kiwi.
• Middag: 250 gram vegetabilsk gryde.

lørdag

• Morgenmad: 230 g af ostemassen dessert og frugt, fyldt med yoghurt.
• frokost: en del af suppe med bælgfrugter, svampe eller soja, 150 g salat, 2 æbler.
• Middag: Stegkål med svampe, 2 brød, yoghurt eller curdled mælk.

Søndag

• Du kan gentage menuen på en hvilken som helst dag eller sammensætte en foretrukken kombination af retter.

For dem, der tror, ​​at han er parat til at holde på vegetarisme og længere sigt, er det nødvendigt at vedtage et program designet til en måned. Det er godt, fordi det ikke har en streng menu. Inden for en måned kan du vælge det foretrukne sæt af produkter fra listen, for at opnå en nyttig og afbalanceret kost.

Sample menu til en måned

1. morgenkaffe, 2 toast, 130-150 g enhver frugt( hindbær, blåbær, jordbær, ribs).
2. Et glas mælk med en klidbrun.
3. Frisk, 2 skiver rugbrød, appelsin eller grapefrugt.
4. te eller kaffe, 100 g gulerod eller gryderetter derfra, æble eller banan, klid toast.
5. 140 g ostemasse eller ostekage, appelsin, yoghurt.
6. Te, havregryn på vand eller kefir.
7. Ananasjuice, frugtplade, kornblade.

Day

1. 130-150 g stuvet bønner, asparges, urtete.
2. ris gryderet og broccoli assorterede agurk, tomat, peber, gulerødder, oliven, syrnet fløde eller olivenolie, orange.
3. Stewed grøntsager, 70-100 gram ris grød, pære.
4. Bagt kartofler med grøntsager, grøntsagssalat, pære eller æble, juice.
5. 2 skiver rugbrød, en stor del af frisk grøntsagssalat.
6. 150 gram ris med gulerod, appelsin eller grapefrugt.
7. Gryderet fra grønne bønner, 200 g gulerødder med kål, enhver frugt.
8. Boghvede med vegetabilsk sovs, frugtsalat.

Aften

1. Banan, en sandwich lavet af brød og vegetabilsk pate, compote.
2. Tomatjuice, 150 gram hytteost.
3. Pære, 1 æg, et glas yoghurt.
4. Pilaf med frugter, bær eller tørrede frugter( du kan tilføje honning), te.
5. 100-120 g havregryn, æg omelet med tilsætning af tang, grøn te.
6. Boghvede stegt i vand, 50-70 g svampe.
7. 250-300 gram kartofler, grillet asparges, squash, tomater og svampe.

Hvis torturere sult, kan du arrangere en snack, spist noget frugt( undtagen - bananer, druer) eller efter at have drukket kefir før sengetid.

sker, at for strenge vegetarisk kost giver problemer såsom forringelse af tilstanden af ​​hår og negle, hud afskalning og skorpedannelse på nogle områder, svaghed og træthed. Dette skyldes normalt en ubalanceret kost, mangel på kalorier eller vitaminer. I dette tilfælde kan du begynde at tage vitaminkomplekser eller gå til en mere mild mulighed. Her er nogle af dem.

• Melk - vegetarisk kost, hvor den obligatoriske tilstand er brugen af ​​mælk. Det vil hjælpe med at udfylde manglen på calcium og andre vitaminer.
• Lacto-vegetarisk kost er ikke hurtig, for i en måned kan du kun tabe 5 - 8 kg. Men det udskudt det temmelig nemt at inkludere i kosten af ​​mælk og mejeriprodukter: kefir, yoghurt, ost, hytteost, etc.
• vegetarisk kost for atleter er stort set baseret på en streng fordeling af fedt, proteiner og kulhydrater ind i kroppen med mad.
• Protein vegetarisk kost, som kan forstås ud fra navnet, er baseret på daglig proteinindtagelse. Disse er mejeriprodukter, bælgfrugter, æg, frø, nødder mv. Men tror ikke, at du skal udelukke kulhydrater helt.

resultater, udtalelser fra læger og Dieters tabe sig på en vegetarisk ^

Ifølge lægerne, vegetarisk menu kan gentages mere end én gang i 2 måneder, så kroppen kunne få fra kød næringsstoffer. I en måned kan du miste op til 10 - 15 kg. Generelt er dette tal er anderledes og afhænger af den oprindelige vægt og niveau af fysisk aktivitet.

show anmeldelser om slankende vegetarisk kost, er det næppe smertefuld. Efter alt, i løbet af dagen i kroppen får nok kalorier, og retter uden at tilføje kød simpelthen forbløffe med deres sort og smag.

For at gøre resultaterne af en vegetarisk kost tilfredsstillende, skal du sørge for den korrekte adgang og udgang til dette diætprogram, især dem, der tidligere har haft kødprodukter til stede i kosten dagligt. I 1-2 uger før diætprogrammets start er det bedre at reducere kødforbruget.

Hvis restriktionen varede mere end 10 dage, bør kødretter også medtages i kosten gradvis. Det er bedre at starte med magert fisk, derefter tilsæt kylling, og lad derefter kødfadene leanere.
Vi anbefaler også dig at se en video med nyttige tips fra ernæringseksperter på de tre bedste udgivelsesdage, der hjælper dig med at tabe hurtigt og effektivt: