Geemælk: fordele og andre egenskaber

Ja, vi er enige om, at frisk gedemælk kun har en lidt krydret smag. Denne aroma skyldes imidlertid forekomsten af ​​kortkædede fedtsyrer i den. Mælkens sammensætning og smag afhænger i vid udstrækning af sæsonen og gedens race. For eksempel indeholder mælk produceret om sommeren mindre fedt og protein. Om vinteren er det modsatte sandt: indholdet af fedt og protein er højere. For nylig er der gennemført undersøgelser, der tydeligt viste, at gedemælk absorberes af kroppen i 30 minutter, mens komælk er fra 2 til 4 timer. Og det er ikke alt!

Hvilke andre nyttige egenskaber af gedemælk?

Journalister af internet magasinet Vse-Sekrety.ru vil straks bemærke, at gedemælk er meget mere nyttig end kum mælk. Det absorberes lettere af menneskekroppen, og dets kemiske struktur er overraskende lig med modermælk. Mange mødre ved, at det endda lov til at give børn i alderen 4 måneder, især i tilfælde, hvor barnet har en allergisk reaktion på malkekøer. Geemælk er rig på mineraler, den indeholder en masse kalium, calcium og fosfor. Hvis du drikker en kop gedemælk, vil den give os 33% af det daglige krav til calcium og 17% af det daglige krav til protein.

Hertil kommer, at mælken indeholder også vigtige vitaminer, såsom: PP, B1, B2, A og C. De er nødvendige for normal funktion af den menneskelige organisme, styrke immunsystemet og opretholde et smukt udseende( denne fordel især fremhæver kvinder).Geemælk indeholder oligosaccharider, som er nødvendige for normalisering af tarmmikrofloraen. Det indeholder også omega-6 fedtsyrer. Hvis du bruger gedemælk regelmæssigt, falder niveauet af kolesterol og triglycerider i blodet. Ellers( med et højt indhold af disse stoffer), øger risikoen for sygdomme relateret til hjerte og blodkar og hjerte, så dette produkt anbefales især til ældre.   


På trods af at gedemælk er højt indhold af fedt, er det let fordøjes og absorberes i tyndtarmen, så dem, der ser deres figur og omhyggeligt styrer mængden af ​​akkumulerede kilo, så fortvivl ikke, og gør ikke bange for at drikke. Eksperter inden for medicin og diætologi anbefaler det især til børn og unge. Hans regelmæssige indtag påvirker positivt barnets fysiske udvikling og styrkelse af knoglerne. At undervise børn i at drikke gedemælk er ikke så svært, som det kan synes, sagen er, at den har en sødere smag end komælk.

gedemælk og laktoseintolerans
laktase - et enzym, der er ansvarligt for nedbrydning af lactose i mælk kroppen indeholdt. Hvis du ikke har dette enzym, vil du sandsynligvis lide af laktoseintolerans. Men i gedemælk er meget mindre laktose end ko mælk, men selv dette tal er svært at assimilere den. Indholdet af lactose i gedemælk er ca. 10%.Derfor kan denne egenskab af produktet endog henføres til skadelige.


Og i slutningen af ​​denne artikel, vil vi gerne fortælle nogle meget interessante fakta:

• Mennesker, der bor på Balkan og Kaukasus, etniske køkkener, gedemælk er en af ​​de vigtigste ingredienser, lever længere og har en god fysisk og mental sundhedselv i alderdommen.


• i gedemælk badet legendariske Cleopatra, der betragtes som det "den eliksir af skønhed."

Som du kan se, er gedemælk meget nyttig for mennesker, så vi anbefaler det stærkt at blive forbrugt!